교토부 교토시 노포여관 가이세키 치카마타 조식 동영상 소개

여기의 「e영상 제작.com」이 공개한 동영상 「노포 여관에서 먹는 교토의 아침 식사 「카이시치카치카마타」에서는, 교토의 노포 여관이 제공하는 미식가나 레시피가 소개되어 있습니다.

가이세키 치카마타'는 교토 가와라마치역에서 도보로 5분이라는 교통 접근성이 좋은 노포 여관입니다.
창업 향화 원년(1801년)이라고 전해지는 가이세키 긴 또는 메이지 시대까지의 옥호를 「오미야」또는 하치라고 했습니다.

오미 국의 약장수의 정숙으로 지어진 가이세키 근 또는 현재는 하루 세 쌍 한정이라는 인기 숙소로 주목받고 있습니다.
그 건물은 전형적인 마을집 구조로 '국가 등록 유형 문화재'로 지정되어 있습니다.
그 외관은 동영상 첫머리 0:01에서 보실 수 있습니다.

동영상에 소개된 가이세키 근처에서 식사를 즐기자!

이미지 인용 :YouTube screenshot

동영상에 소개되어 있는 것은가이세키 근처에서 받을 수 있는 게이세키의 '쿄의 오반자이 조식' 조리 방법입니다.
동영상의 0:18에서 조리 풍경을 볼 수 있는 정성스럽게 만들어진 육수 계란 외에 조림과 생선 하룻밤 말린 것, 갓 지은 밥과 된장국, 그리고 디저트가 곁들여지는 아침 식사는 일품입니다.

가까운 곳에서는 숙박 접수 외에 다다미방이나 카운터석에서의 점심 코스 제공도 하고 있으므로 영업 시간을 체크하고 예약해 봅시다.
"카이시근마타"에서 제공되는 조식은 동영상의 1:57에서 보실 수 있습니다.

동영상에 소개되어 있는 가이세키 근처 또는 어떤 메뉴를 받을 수 있어?

이미지 인용 :YouTube screenshot

교토시 나카쿄구에서 맛있는 먹거리를 찾는다면교토의 부엌 '금시장'을 찾는 것이 가장 좋습니다.금시장에서는 경야채를 비롯한 식재료와 도시락, 맛집 등이 풍성하게 판매되고 있습니다.

가이세키 근처에서는 금시장에서 판매되는 품질 좋은 식재료를 사용하여 다양한 일품요리를 만들어 내고 있습니다.
에치젠 가자미 건어물, 향어물, 케이적 토종닭과 전조무를 지은 것, 긴토키마메, 치리멘 산초, 쇼고인 순무라 된장, 참깨 두부 등의 요리는 모두 부드럽고 고급스러운 맛입니다.
가이세키 치카마타에는, 「쿄야채 마이스터」의 자격을 가지는 요리사가 재적하고 있기 때문에, 쿄야채를 사용한 훌륭한 요리를 제공할 수 있습니다.

가이세키 치카마타 소개 동영상 정리

이미지 인용 :YouTube screenshot

교토에는 전통있는 가게라고 불리는 여관이나 일식집이 많이 있습니다. 그 중에서도 동영상에 소개된 가이세키 근처 또는 교토 채소를 듬뿍 사용한 부드러운 맛의 미식가를 즐길 수 있을 것으로 주목받고 있습니다.
역사가 있는 관광 명소 교토에서는 역시 교토만의 일식을 즐기고 싶습니다.
꼭 가이세키 근처를 예약하고 최고급 게이세키 미식가를 맛보세요.

◆카이시 근마타 시설 개요 소개◆
【주소】교토시 주쿄구 미코마치 시조우에루
【교통 접근】JR '교토역'에서 지하철 가라스마선 '시조역' 하차, 도보 10분
【정휴일】수요일 휴무
【전화번호】075-221-1039

【먹음 로그】긴마타(긴마타)
https://tabelog.com/kr/kyoto/A2601/A260201/26000452/