製作傳統工藝清酒杯的職人

這是由「Okeya Kondo Official 桶屋近藤【官方】」製作的，介紹在關西地方・京都紫野製作傳統工藝的吉野杉清酒杯的職人的影片《吉野杉桶屋近藤》。
在影片中介紹的，位於京都紫野的桶屋近藤，是製作京都桶和京指物等日本傳統工藝品的工房。

使用了以吉野杉為首的國產優質材料的傳統工藝品，簡直就像美術品一樣完成了。
吉野杉酒清酒杯裡隨處可見職人的手藝，能讓平常的酒更加美味吧。
約7分鐘的影片介紹了全程由職人製作的吉野杉清酒杯的製作工序。
用華麗的手法進行的製作過程讓人目不轉睛，一直在看。
請享受平時難得一見的珍貴影像。

日本自古以來就根深蒂固的日本酒文化

照片：日本酒的品酒

日本自古以來就有喝以純米為原料製作的美味日本酒的傳統文化。
在各式各樣的日本酒中，以醇厚的味道為特徵的無過濾純米原酒特別受歡迎。
日本酒是放在專用容器的酒壺裡提供的，被稱為清酒杯或小酒杯的杯型一般被用來當食器來使用。

也有在做成桶型的酒器或可攜式酒桶裡放入酒的情況。
在日本傳統工藝職人的漫長的歷史中，利用這項高超的科技，製作出了盛日本酒的木桶和酒桶等美麗的工藝品。

桶匠近藤製作的傳統工藝品──吉野杉清酒杯

圖片來源 :YouTube screenshot

由京都職人的可靠手工製作而成的一寸七分縱型吉野杉清酒杯，其紋理及手感之美是其魅力所在。
以桶屋近藤的吉野杉清酒杯為首的傳統工藝品材料吉野杉，在以賞吉野櫻而聞名的奈良縣吉野町周邊被採集。

使用最高級的素材製作的吉野杉清酒杯，使日本酒的香味更強，味道更深刻。

傳統工藝的吉野杉清酒杯的製作方法

圖片來源 :YouTube screenshot

在製作京都桶的工房桶屋近藤，清酒杯和大木桶一樣，是用數片木片組合，用箍緊的技法製作而成。
首先將作為原料的吉野杉的木材切下，使用特殊的道具使其大小適中，用刨子將其整理整齊。
這裡可以從影片0:03開始看。

接下來，能從影片的2:27開始看到，將切好的木材放在圓形模具上，製作木框。
形狀完成後，取下模具，用鋸子和刨子整理形狀。
從影片的3:41開始可以看到。

從影片4:31開始著手製作吉野杉清酒杯的底部部分。
底部附有裝飾物，在最後完成。
最後工序的「桶屋近藤」的烙印被蓋章完成。
這個從影片的6:06開始可以看到。

在京指物工房桶屋近藤，所有的作品都是由近藤太一先生一個人完成的。
雖然不能大量生產，但是一個一個手工製作的吉野杉清酒杯，是可以長久使用的高品質商品。

這些商品可以在愛知縣的京都特產店的丸竹夷、樂天、amazon等網路購物中購買。
即使是把小酒杯大小，價格也超過了1萬日元，但是這個品質應該可以接受的吧。

由職人親手製作的高品質傳統工藝品吉野杉清酒杯介紹總結

影片介紹的京都紫野的桶屋近藤，是持續製作有高級感的美麗傳統工藝品的工作室。
請好好欣賞在影片中熟練地運用職人的技巧、神技、絕技。

如果能使用日本的職人能用傳統的技術製作出高品質的吉野杉清酒杯的話，就能更好地品嚐到絕品的日本酒了吧。