东京都江东区东京中央批发市场丰洲市场的新春惯例"金枪鱼的首次竞卖"动画介绍

这里的《令和第一次金枪鱼竞标的得标者是…》收录了令和元（2020）年金枪鱼新春首次竞标的视频。
每年惯例的新春金枪鱼首次竞标会在关东地区东京都江东区的东京中央批发市场丰洲市场举行。

以史上第二高的1亿9320万日元得标金枪鱼的是视频0:47中放映的、すしざんまい的木村清社長。
在这篇报道中，将根据视频详细介绍金枪鱼首次竞标的情况，以及以将近2亿日元的高价得标鲔魚的すしざんまい社長。

视频中介绍的金枪鱼首次竞标是？什么样的活动？

图片来源 :YouTube screenshot

正月特有的高价大间金枪鱼的首次竞标成交，是许多水产业者每年都会参加的庆祝活动。
该视频介绍的2020年金枪鱼的首次竞标是从1月5日上午5点多开始的，丰洲市场内充满了此起彼落的吆喝声。
竞标的情况可以从视频0:04开始看。

当年第一次得标的金枪鱼被称为"初竞一番金枪鱼"，其大小、新鲜度、形状和味道都十分完美。
在金枪鱼首次竞标中，每年都会有漂亮的"初竞一番金枪鱼"以所谓祝仪价格竞标成交。
不仅是业界相关人士，现在普通群众也每年都在关注被称为"海之钻石""黑钻石"的黑鲔鱼的首次竞标金额会涨到什么程度。

视频中介绍的，すしざんまい的社長是？

图片来源 :YouTube screenshot

在2020年的金枪鱼首次竞标中，"喜代村"的木村清社长得标的是东北地区青森县大间产的黑鲔鱼，是重达276公斤的大物。
是历代排名第二贵的1亿9320万日元（1公斤70万日元）的价格。
据说这种金枪鱼，能做出约1万个寿司。

金枪鱼首次竞标的历史最高金额是去年2019年すしざんまい的木村清社長得標的3億3360萬日元。
说起すしざんまい的木村清社長，从视频0:56开始就能看到"すしざんまい！！"的吆喝声，张开双手的姿势很有名。
連鎖壽司店すしざんまい的社長木村清氏也被相關人士稱為"金枪鱼大名""金枪鱼业界的首领"。

金枪鱼首次竞标的介绍视频总结

照片：市场・金枪鱼

这次，用视频介绍了新春惯例的金枪鱼首次竞标的情况。
近年来，首次竞标的一番鲔魚由すしざんまい的社長得標已经成了惯例，但是得标金额的变化在全日本都受到了关注。
这次得标金额的渔夫占比部分，青森县渔联占1.5%，大间渔协占4%，收货商占5.5%，89%是钓上金枪鱼的渔夫所有。

视频1:14开始，介绍了看上去很好吃すしざんまい金枪鱼寿司，请一定要看一下。

【官方网站】以东京的寿司金枪鱼为傲的すしざんまい
https://honyaku.j-server.com/LUCSUSHIZA/ns/tl.cgi/https://www.kiyomura.co.jp/?SLANG=ja&TLANG=zh&XMODE=0&XJSID=0