和歌山的甜柿子視頻介紹

這次是《News TV》製作的《秋老虎對策！下面介紹一下柿子歷史上第一個日本超級食品"和歌山的無核柿子"（秋バテ対策に！柿史上初のジャパニーズスーパーフード『和歌山のたねなし柿』とは？）的視頻。

日本自古以來就深受日本人喜愛的"柿子"。據說柿子原產於中國、日本等東亞地區，歐美地區是從日本傳來的，因此學名上寫有"kaki"。大家知道專家也關注的「柿子000對策」嗎？正確答案是"秋老虎對策！"營養價值高，對美容和健康有期待的柿子，其中"和歌山的無核柿子"被認可爲日本超級食品。通過這個視頻拓寬柿子的知識範圍怎麼樣？

身體沉重，疲勞不會消失嗎？"秋老虎"的症狀和原因是什麼？

照片:身體不適的女性

夏季炎熱逐漸消退,雖然生活越來越方便,但身體沉重,感覺疲勞無法消除的狀態被稱爲"秋老虎"主要症狀是食慾不振、倦怠感、睡眠不足、肩膀痠痛、皮膚粗糙等。從晚夏到初秋,外部氣溫的變化和溫暖的白天和夜晚的溫度變化等,反覆出現寒暖差異,導致自主神經系統紊亂。
[視頻]0:29～　什麼是秋老虎？

秋季發炎對策中"柿子"的理由在於營養豐富的成分！

照片:卡其色

柿子含有豐富的營養,自古以來就有"柿子變色,醫生就會變藍"的俗語。

柿子中含有的單糖類吸收快，容易成爲能量，秋天發熱的身體會像輸液一樣恢復。
[視頻]0:34~柿子對秋天的發炎恢復有效

除此之外，柿子還含有豐富的維生素C、維生素A、多酚。維生素C是構成身體皮膚等的蛋白質膠原蛋白生成所需的維生素,是柿子美容效果的源泉。另外，還有抗氧化作用，對預防動脈硬化、防止老化有效，提高免疫力的作用。維生素A具有維持皮膚和粘膜健康、增強抵抗力的作用,還可以期待抗衰老效果。

另外,名爲"柿子丹寧"的多酚可使血液變得清爽,降低血壓,抑制血糖上升,血管恢復年輕效果也值得期待,對美容效果和健康效果起着重要作用。此外，除了單寧以外，兒茶素·黃酮類化合物等也具有解毒作用、抗菌作用、改善寒冷性、消除長期疲勞和身體疲勞的作用。

柿子的時令是什麼時候？從幾月份開始？最受歡迎的品種是？

照片:超市裏陳列的柿子

一般柿子的季節是9月~12月左右從秋天到冬天。塑料大棚栽培的柿子中，有從7月~8月的夏天開始上市的柿子，但大規模種植是在室外栽培的柿子收穫開始的9月中旬左右。

進入10月份,主要產地的出貨量增加,從10月到11月流通量達到頂峯。由於收穫快品種到收穫慢品種,大概到12月左右,在很多超市都能找到柿子。

下面介紹一下人氣柿子三大品種，首先是國內產量最高的人氣完全甜柿子"富有"。富有收穫在許多產地從11月開始。柿子整體流通量從10月到11月最多,而"富有"的季節從11月到12月左右稍微晚一些。也被稱爲"柿子之王",越發寒冷.從晚秋到冬天，美味的高峯期即將到來。

第二種是"平核無"，其特點是名副其實的沒有種子，收穫從10月中旬開始，食用季節從10月下旬到12月初。

奈良縣的"刀根早生"是第三個品種，奈良縣的"刀根早生"與柿子有着很深的關聯，以"吃柿子，鈴聲響起，法隆寺"爲代表。9月下旬到10月中旬左右上市，因爲不是甜柿子而是澀柿子，所以用酒精等去除澀柿子後出貨，是能夠享受溫和甜味的推薦的一品。

秋天的味覺代名詞"柿子"的美味吃法

照片:切柿子的樣子

柿子不僅可以簡單吃到甜柿子、柿餅，還有多種推薦的美味吃法。這是作爲甜點吃的形象很強的柿子,這次我來介紹一下做料理,享受秋天味覺的食譜。可以享受作爲小菜的柿子。

■柿子與豬肉炒菜
【材料】
柿子1個
豬排肉 250g
小松菜 1/2袋
香油大勺1
酒大匙2
醬油大勺2
切碎的辣椒 少許

【製作方法】
1. 剝柿子皮切成細條
2. 將小松菜輕輕洗淨，切成3cm寬。
3. 將豬排切成適合食用的大小。
在平底鍋里加熱香油，放入豬排炒一下。
肉變色後放入小松菜炒一下。
4.等小松菜發蔫後，放入切好的柿子和調味料炒一下。
調料調好後，放在盤子裏就可以了。

日本超級食品柿子總結

營養滿分，美容效果、健康效果值得期待的"柿子"。確認特徵成分的功效的話，就是超級食品！是不是覺得應該快點吃時令柿子呢？祝您以日本古老的水果的力量度過健康的秋天。