서비스 기술을 겨루는 대회에서 우승한 미야자키 타츠시의 동영상에 대해

「ANNnewsCH」가 제작한, 「서비스 기술 경쟁 대회 일본인 급사장이 세계 제일」（サービスの技競う大会　日本人給仕長が世界一）은, 레스토랑의 급사 솜씨를 겨루는 대회에서 우승한 미야자키 타츠씨를 소개하고 있는 동영상입니다.

2012년 도쿄도 미나토구에서 개최된 '서비스 세계 콩쿠르'에는 다양한 나라 분들이 참가했는데, 일본 대표 미야자키 다쓰루 씨가 무려 우승.
일본인의 세심한 배려를 할 수 있는 대접의 마음이 세계에서 인정받았습니다.
세계 최초의 쾌거를 이 영상에서 보실 수 있으니 꼭 봐주세요.
이 기사에서는 서비스 기술을 겨루는 대회에서 우승한 미야자키 다쓰 씨에 대해 소개하고 있습니다.

서비스 기술을 겨루는 대회에서 우승한 미야자키 타츠루

이미지 인용 :YouTube screenshot

2012년에 쿠프 조르주 바티스트 주최의 서비스 세계 콩쿠르 세계대회가 열렸습니다.
이 대회는 서비스 분야의 학생과 프로페셔널을 위한 콩쿠르로 1961년부터 발전을 계속해 왔습니다.
2000년부터 세계 대회가 열리고 2012년 콩쿠르는 일본에서 개최되고 있습니다.

역사 있는 레스토랑의 서비스 기술을 겨루는 세계대회에서 우승한 것이 일본 대표 미야자키 다쓰시 씨.
세계 14개국이 참가한 가운데 프로 부문에서 우승한 것은 쾌거라고 할 수 있습니다.

손님을 접대하고 테이블 위에서 요리를 완성하는 것이 급사장의 일.
프랑스 요리에서는 요리사만큼이나 중요한 일로 알려져 있습니다.
미야자키 다쓰(宮崎宮崎) 씨는 프랑스어를 습득해 치즈와 와인 등을 연구해 이 대회에 도전했습니다.

대회 모습은 동영상의 0:08에서 보실 수 있으며, 미야자키 타츠와는

이미지 인용 :YouTube screenshot

미야자키 타츠루씨는 현재 일본의 미터·도텔(격식 높은 레스토랑의 책임자), 레스토랑 서비스맨, Fantagista21 대표입니다.
현역의 서비스맨으로서 미쉐린가이드 도쿄의 2성급 레스토랑의 「레페르베손스」에서 접객을 실시하면서, 인재육성이나 강연 활동, 그리고 「세계 제일의 대접」이라고 하는 책도 출판하고 있습니다.

미야자키 타츠상은 아버지가 즐겨 읽던 dancyu라는 책의 영향으로 요리에 흥미를 가지게 되었고, 장래에는 요리사가 되기로 결정하게 됩니다.

그 후, 도쿄의 프랑스 요리점에서 근무하게 되어, 거기서 미터·도텔(웨이터)의 매력에 감화됩니다.
2010년에는 「미터·드·셀비스배」에서 우승.
2012년 서비스 기술을 겨루는 세계 대회에서 세계 제일로 빛나고 있습니다.
또 미야자키 다쓰시씨는 텔레비전 출연도 하고 있습니다.
「프로페셔널 일의 유의」 「아사이치」 「논스톱」등에 출연하고 있어, 많은 주목을 받았습니다.
훌륭한 경력이 있는 레스토랑 서비스맨 미야자키 다쓰(宮崎辰) 씨가 신경 쓰이는 분은 동영상을 체크합시다.

서비스 기술을 겨루는 대회에서 우승한 미야자키 타츠시의 기사 정리

이미지 인용 :YouTube screenshot

"ANNnewsCH"가 제작한 "서비스 기술 경쟁 대회 일본인 급사장이 세계 제일"은서비스 기술을 겨루는 세계 대회에서 우승한 미야자키 다쓰 씨를 소개하고 있는 동영상입니다.

서빙 시에 조심하고 있는 포인트 등도 해설되어 있어 서비스업의 프로를 목표로 하고 있는 사람에게는 꼭 봐야 할 동영상이 되고 있습니다.