三重县龟山市的名点「关之门」动画介绍

此视频是由nippon.com所发表名为《【4K视频】曾经亦进献给京都皇族著名点心“关之户”：三重县龟山市| nippon.com》的视频。

“关之户”指的是东海地区・三重县龟山市的日式点心店，是由德川三代将军“家光”时期的宽永年间于关宿创立的老字号店铺“深川屋”所制作，此为身为忍者后代的服部伊予保重所考察而来。

关之户曾经作为皇家专用的茶点心所使用。
此外还有一个“荷担箱”作为皇家御室委托给关之户时使用。
收录如此慎重箱子的画面可于视频 1:45观看。

透过视频一窥受到许多人喜爱长达数百年的人气日式点心！

来看看“关之户”的材料吧！

图片来源 :YouTube screenshot

关之户的材料为“黑糖、和三盆、求肥、水飴、红豆”。

在包入水飴与饼粉的求肥中包入红豆，于直径约3公分的优质饼点心表面洒上和三盆借此模拟积于铃鹿山上积雪的一口日式点心。
在视频0:54处可观看“关之户”的食谱与制作过程。

‘关之户’的最佳有效日期为制造日开始15天内，务必要在有效日期过期前享用。

贩卖“关之户”的老字号店铺“深川屋”亦贩售有“关之户冰淇淋”。
“关之户冰淇淋”十分受到欢迎，是将关之户与牛奶融化为冰淇淋所制。

如何买到“关之户”？

图片来源 :YouTube screenshot

可于三重县店铺深川屋、至深川屋线上购物及日本全国百货公司购买共3种方式。
近年来作为“去除流行病”所制作的玻璃艺术品“关之户阿玛比埃”也开始了贩售。

著名点心“关之户”介绍总结

关之户是集结了约370年历史的点心。

不仅是点心的名字，在谣曲、歌舞伎甚至相扑的四股名字都有引用。
位于三重县的深川屋是自江戸时代（1603年～1868年）至今的老字号点心店，制作与贩售“关之户”点心。
如到访三重县龟山市时，务必到深川屋买个茶点心“关之户”哦。