作って美味しい！クラシエが販売する知育菓子「ポッピンクッキン」シリーズ この動画は、クラシエが販売する知育菓子「ポッピンクッキン」シリーズの中から4種類のお菓子を作る動画です。 ・0:08～楽しいラーメンやさん ・2:30～なるなるグミの実 ソーダ味 ・4:27～ハンバーガー ・9:09～たのしいおまつりやさん 子供と一緒に作ったり、大人が作っても楽しい「ポッピンクッキン」シリーズ。 本物そっくりに作れるとテンションも上がりますよ！ ぜひ、皆さんも作ってみてください。 【公式ホームページ】ポッピンクッキン - 商品紹介｜クラシエ https://www.kracie.co.jp/products/popin/

沖縄県の鉄板焼きステーキレストラン「碧」とは この動画は、沖縄県にある鉄板焼きステーキレストラン「碧」で、シェフが鉄板焼きで野菜・海老・和牛ステーキを焼いているところを撮影した動画です。 鉄板焼きとは、鉄板で野菜・魚・肉等を焼いて提供するお料理のことで、レストランでは目の前で調理してくれるお店が多いです。 出来立て熱々をいただくことができるのも鉄板焼きの魅力。 動画を見ているだけで美味しさが伝わってくるようです。 沖縄県に行く際には鉄板焼きステーキレストラン「碧」をぜひチェックしてみてくださいね。 ◆碧 東町本店 店舗概要紹介◆ 【住所】沖縄県那覇市東町19-25 【交通アクセス】旭橋駅から223m 【料金】3000円～ 【営業時間】11:30~22:00（L.O.20:30） 【定休日】年中無休 【駐車場】有り 【電話番号】098-917-3205 【公式ホームページ】鉄板焼ステーキレストラン 碧 https://heki.co.jp/ 【食べログ】碧 東町本店 https://tabelog.com/okinawa/A4701/A470101/47016210/

山口県・下関産の天然トラフグ使用！「龍吟」が作る最高のふぐ料理とは この動画は、東京・六本木にあるミシュラン三つ星の日本料理店「龍吟」が作るふぐ料理の動画です。 ふぐは下関産の天然トラフグを使用しており、ふぐの捌き方から始まり、数多くのふぐ料理を紹介しています。 2:55～ふぐを捌く 5:39～ふぐしゃぶ 8:00～白子 10:34～焼き白子 15:20～ひれ酒 16:34～黒トリュフと白子のスープ 18:07～御影玉 21:00～春華 花山椒 24:29～温と冷 27:05～四重奏 30:56～希少極上 33:36～色香包 三つ星の日本料理店「龍吟」が作るフグ料理。 見どころ満載となっているので、ぜひ動画でチェックしてみてくださいね。 ◆日本料理 龍吟 店舗概要紹介◆ 【住所】東京都千代田区有楽町1-1-2 ミッドタウン日比谷 7F 【交通アクセス】東京メトロ千代田線・日比谷線 ・都営地下鉄三田線「日比谷」駅直結 / 東京メトロ有楽町線「有楽町」駅直結（徒歩4分）/ 東京メトロ丸ノ内線・日比谷線・銀座線「銀座」駅直結（徒歩5分）/ JR山手線・京浜東北線「有楽町」駅（徒歩5分） 【料金】44000円～ 【営業時間】17:30~23:00(L.O.20:00) 【定休日】不定休 ※webで確認をしてください 【駐車場】無し 【電話番号】03-6630-0007 【公式ホームページ】日本料理 龍吟 | Nihonryori RyuGin http://www.nihonryori-ryugin.com/ 【食べログ】龍吟 https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130102/13001457/

東京都八王子市"高尾山VIA MOUNT"動畫介紹 這次要介紹「furo1010」製作的影片，《獨自在啤酒花園・高尾山「Beer Mount」》。 影片中，出現了furo1010前往高尾山啤酒屋的情景。可以欣賞到美麗風景、可口美食和美味啤酒的高尾山Beer Mount，即使不是登山或徒步旅行，也會讓人想要走訪一趟。 除了自助餐形式的料理和啤酒外，透過影片還可以觀賞到享受地酒的樣子。 在海拔488m處體驗接待！擁有近70年歷史的高尾山Beer Mount是什麼地方？ 照片：高尾山Beer Mount（啤酒花園） 位於東京都八王子市，登山人數居世界首位的高尾山只要夏天一到，就會與纜車「高尾山站」相鄰的展望餐廳一同規劃成啤酒花園，名為「高尾山Beer Mount」。 高尾山Beer Mount是1954年爲鼓勵民眾搭乘高尾山纜車，因而舉辦的電影節和納涼卡拉OK比賽，是一個擁有近70年歷史的啤酒花園。 位於海拔488公尺的展望餐廳頂層露臺景色非常壯觀，白天可以飽覽東京街道，眺望到房總半島。另外，這裏還是可以欣賞美麗夜景的IG景點，只要從市中心花上一小時的車程，就可以在大自然中品嚐到佳餚和好久，這就是高尾山Beer Mount。 你從2024年開啤酒屋多久了?介紹時間和費用！ 照片：東京都八王子市‧高尾山Beer Mount（啤酒花園） "高尾山啤酒屋"從2022年開始照常舉行。 2024年的營業時間爲6月15日（週六）至10月15日（週二），13點至21點。 費用爲成人5000日元,成人(65歲以上)4700日元,中學生2800日元,小學生1800日元,幼兒(3歲~小學生以下)500日元。 能以這個價格盡情享用美食店和豐富的飲料，真是太好了。希望家人和朋友之間能好好相處。 佳餚豐盛的Beer Mount不能沒有啤酒！ 照片：高尾山Beer Mount的自助餐風景 以自助餐形式提供的料理有日、西、中等菜色。 【影片】2:55 ~ 自助餐形式的料理 其中推薦的是八王子當地的美食，也就是用八王子生產的蔬菜做成的沙拉和八王子拉麵。 【影片】4:00 ~ 八王子美食 適合搭配美味料理的啤酒居然有四大啤酒品牌的產品，非常適合評比喔。 【影片】4:13 ～ 四大啤酒品牌的產品 除了啤酒，還有日本酒、沙瓦類、高杯酒和燒酎，種類繁多。當然還有適合小朋友的無酒精飲料。 【影片】4:52 ～ 選擇豐富的酒類 只要來到這裡，就可以盡情享受美食和美酒，不僅適合全家來，獨享霸佔也不錯。 Beer Mount的候位時間和擁擠狀況？下雨怎麼辦？從推薦的座位開始解說預約方法！ 高尾山Beer Mount約有500個座位，用餐時間爲2小時。雖然座位很多，但週六、週日以及暑假的中元連假往往一位難求，來之前記得先上官方網站上確認空位。 如果要慢慢享受，建議大家提前預約。平日的話四人以上，六日及國定假日的話只要超過十人就可以預約。 人氣極高的高尾山Beer Mount最值得推薦的座位，是樓層最高、名為「slab」座位席。只要來到此處，就能欣賞璀璨的夜景。 如果想要享受大自然，建議選擇樹林環繞的花園。只要坐在這裡，就可以一邊感受自然，一邊享受美食。若是遇到下雨或風大的日子，那就選擇室內大廳。另外，雨天的時候也可以選擇室外一隅的帳篷席，讓人用餐更安心。 前往Beer Mount搭乘纜車較方便 照片：高尾登山電鐵纜車 訪問高尾山Beer Mount所在的高尾山時，首先要在新宿乘坐京王線（車程約53分鐘），並在高尾山口站下車。 從高尾山口站步行5分鐘，抵達纜車「清瀧站」時，乘坐纜車（車程約6分鐘），在高尾山站下車就能到達會場。 不想搭纜車的人也可以徒步走到高尾山Beer Mount。上山之後品嚐的食物和啤酒說不定會格外美味喔。接下來就讓我們介紹一下推薦的路線和所需的時間吧。 推薦給登山新手！從1號公路到Beer Mount需要多久的時間？ 圖像來源 :Hachi-navi 高尾山特集 高尾山每年的登山遊客約300萬人次，是登山愛好者心中的名山。因此我們要向想走登山路線去Beer Mount的人介紹推薦路線。 如果想徒步前往Beer Mount，推薦1號路。高尾山有1～6號路和稻荷山路線，共有7條登山路線。1號路大部分都是柏油路，而且還有休息站，就算是登山新手也可以輕鬆攀登。到山頂大約要100分鐘，到Beer Mount則約60分鐘。 活動身體之後，接下來就可以在大自然中與同伴一起在啤酒花園好好犒賞自己了！ 高尾山Beer Mount總結 除了夏天，高尾山Beer Mount在秋天也會舉辦啤酒盛宴。去年是從10月19日開跑，可以享受與夏天不同的氛圍。 另外，夏季Beer Mount開始之前，這裡還會舉辦「高尾山啤酒自助餐」活動，可以大啖用丹麥進口的環保燒烤架烹調的BBQ。 高尾山不僅可以登山，還可以享受美食。對於一提到炎熱的夏天，就會聯想到啤酒花園的人來說，Beer Mount簡直是一個非常完美的地方。就讓我們到可以欣賞自然、享受美食美酒的高尾山Beer Mount，讓平時的疲勞一掃而光！ 【Tripadvisor】高尾山露天啤酒座

靜岡縣靜岡市的人氣烤魚店"河內屋"動畫介紹 這次要介紹的是"Sushi Bomber TV 烹飪最前線"公開的視頻"名店燒烤的製作方法"。 可以一直看下去。" 說到烤海豚，大家都很喜歡的日式點心是常客！ 那個人氣視頻「哆啦A夢」的最愛也是知名度很高的甜點。 一般來說，日式點心店與其他日式點心一起出售，視頻中介紹的位於靜岡縣靜岡市的"河內屋"的菜單幾乎都是日式點心！ 除此之外,還有年糕卷等,如果麪糰用完了就關門了,招牌上也有大大的"轟隆轟隆"字樣,所以被認爲是轟隆轟隆的專賣店。 烤泥鰍是在家裏只要有熱蛋糕混合和紅豆沙就可以輕鬆製作的零食,但是隻要看到匠人翻過來的技術,味道就會倍增。 河內屋店內有很多名人簽名，電視節目中好像也經常介紹。 在河內屋，每人只能購買5個烤海豚，這是因爲店主希望儘可能多的人吃烤海豚。 河內屋成立於1988年。 丈夫正在試銷的鐵板櫃檯上的可口可樂標誌給人一種復古的感覺。 視頻中介紹的日本點心"銅鑼燒"是什麼？ 照片：銅鑼燒 烤海豚是全國有名的日本點心，知道那個食譜的人不是很少嗎？ 雖然每個店鋪的製作方法都不一樣，但是告訴大家簡單的食譜和烤海豚名字的由來等。 豆瓣煎餅是圓盤狀的蛋糕夾着杏的日本點心總稱。 因爲蛋糕的形狀和打擊樂器的鑼很相似，所以被稱爲"銅鑼燒"。 麪糰材料使用的是麪粉、雞蛋、蜂蜜,所以有點像西式點心,不分年齡和性別,都是人氣很高的甜點。 最近隨着冷凍技術的進步，可以保存很長時間，所以也推薦做禮物或禮物。 夾在中間的杏是"豆餡兒"、"粒餡兒餡兒餡兒餡兒餡兒餡兒餡兒"，但是也有在獨特的地方放白蘿蔔和奶油等的店。 從視頻的9:10開始，爲等待的顧客提供服務，在剛烤好的皮上夾有花生醬的特別版本正在運行。 現在機械製造法已經很普遍了,在超市和便利店也可以輕鬆購買,但是在店鋪的試銷中,吃剛做好的熱乎乎的豆芽烤肉是特別的。 烤海豚的歷史。烤海豚爲什麼有很多取名爲"三笠"的商品？ 照片：銅鑼燒 據說，烤海豚的起源出乎意料地古老，鎌倉時代已經存在其原型般的點心。 據說，像現在這樣用2張蛋糕麪糰夾的風格在昭和時代已經很普遍了，江戶時代一般是把烤得圓圓的麪糰摺疊起來夾餡的風格。 在全國範圍內使石鍋煎餅出名的是大型日本點心製造公司的文明堂，這裏以糕點三笠山的商品名推廣了石鍋煎餅，因此石鍋煎餅被冠以"三笠"之名的商品增多。 另外，也有說法稱，近畿地區喜歡使用"三笠"、"三笠燒"、"三笠饅頭"這個名字源於奈良縣的三笠山。 除此之外，還有夾有鮮奶油（攪打奶油）的"鮮哆啦A"、皮革的烙印斑駁的"烤雞"、不攪和麪團蒸制的"蒸雞"等。 全國各地的烤海豚名店 這次介紹了靜岡市的著名店"河內屋"，全國到處都有以烤海豚爲名品的店。 東京也有"東京三大泥鰍燒"，淺草的"龜十"、上野的"兔子"、東十條的"草月"連日來都擠滿了前來燒泥鰍的客人。 另外，在網絡排名中，烤海豚的人氣也非常高，南池袋的《麻雀屋》、日本橋的《清壽軒》、埼玉縣發祥的《梅林堂》、橫濱的人氣店"香爐庵"、名古屋的《兩口屋是清》、日本點心名店雲集的京都的《森半》、《田螺》都是排名靠前的常客店。 人氣日式點心"銅鑼燒"介紹視頻總結 照片：烤銅鑼燒的樣子 此次介紹的"河內屋"中，隔壁的夫人一邊接待客人，一邊把用丈夫精湛的匠人技藝製作的烤魚片裝進套餐的阿諛奉承的配合也是一大看點。 胖乎乎的蛋糕裏放着滿滿紅豆沙的烤豆沙,讓所有人都露出微笑。 與其他日式點心也進行捆綁銷售，所以適合作爲訂購禮品。 另外，也有在生日或慶祝時提供在皮革上印臉服務的店鋪，請找您喜歡的烤海豚。 【Tabelog】河內屋 https://s.tabelog.com/tw/shizuoka/A2201/A220101/22001602/

日本のグルメ「たい焼き」の実演販売動画をご紹介！ 今回は、「Sushi Bomber TV クッキング最前線」が制作した「薄皮たい焼きの作り方 Japanese Pancakes fish shaped TAIYAKI」という、たい焼きの実演販売動画をご紹介します！ この映像は、愛知県名古屋市にある「銀のあん 大須商店街店」のたい焼きの実演販売の凄技をまとめた動画です。 鯛焼きとは、鯛の形にかたどられた伝統的な和菓子のこと。 日本には、絶品のたい焼きを実演販売する名店がたくさんあります。 そんな鯛焼きの作り方が紹介されているこの動画を是非ご覧ください。 実演販売動画で紹介されている「たい焼き」の起源や種類とは？ 写真：たい焼き 日本では江戸時代頃から、丸く焼き上げた生地に餡を挟む「今川焼き」が食べられてきました。 あるとき、自分のお店の今川焼きが売れないことに悩んだある老舗が、商品を”めでたい”鯛の形にしたところ、これが飛ぶように売れたのだそうです。 昭和時代には「およげ！たいやきくん」という童謡もブームになりました。 そんな歴史を持つたい焼きは、あずきを挟んだオーソドックスなもののほか、ショコラたい焼きやクリームたい焼きなど、その種類をどんどん増やしています。 近年では薄皮たい焼きやクロワッサンたい焼きといったメニューも登場し人気を集めています。 実演販売動画で紹介されている「たい焼き」の作り方や使われる食材は？ 画像引用 :YouTube screenshot たい焼きは、小麦粉と重曹、砂糖といった材料を混ぜて水で溶いた生地を使って焼き上げます。 たい焼き専用の金属製焼き型に生地を流し込み、続いて動画の0:45にあるように、たっぷりの餡を入れていきます。 生地が十分に焼き上がったら、動画の1:27にあるように金型の両面を合わせて焼き上げるのです。 一般の家庭では、たい焼き器が用意できないため、家庭で調理するのは少し難しいかもしれません。 動画の2:46からは、人気のクロワッサンたい焼きを作っている様子がご覧になれます。 調理方法は通常のたい焼きと異なり、あらかじめパイに包んである材料をたい焼き器に挟んで鯛の形に焼き上げます。 たい焼きは1個約220キロカロリーで、金額は一般的に120~150円前後。 値段も安く気軽に食べられるので、ランチやおやつにぜひ購入してみましょう。 日本で人気の和菓子「たい焼き」の実演販売動画まとめ 画像引用 :YouTube screenshot 日本を旅行するのなら、さまざまな和食や和菓子を味わって日本文化を深く理解したいものですよね。 動画で紹介したようなたい焼きの実演販売をする老舗は全国にたくさんあります。 ぜひ、たい焼き職人の早業をその目で見学してみましょう。 実演販売で職人技を堪能したあとには、出来立ての絶品たい焼きを味わってみてくださいね。 動画の3:32か実際にたい焼きを購入したお客さんが、たい焼きを2つに割って中身を見せてくれます。 とても美味しそうですね！ ◆銀のあん 大須商店街店 店舗概要紹介◆ 【住所】〒460-0011 愛知県名古屋市中区大須2丁目17-20 【交通アクセス】名古屋市営地下鉄鶴舞線大須観音駅から 徒歩７~８分 【営業時間】［月~金］11:00~20:00、［土・日・祝］10:30~20:00 【定休日】年中無休 【駐車場】無し 【電話番号】052-209-9151 【公式ホームページ】薄皮たい焼 銀のあん公式サイト http://www.ginnoan.com/

一起來看傳統日本美食「關東煮」的介紹影片！ 《ODEN─IS JAPAN COOL WASHOKU ─和食 （關東煮）》是由「ANA Global Channel」公開的影片，介紹的是日本傳統國民美食，關東煮。 影片中的人物是位在東京都台東區淺草的「大多福」關東煮老店的老闆，舩大工榮先生。 影片的2:01可以看到「大多福」的關東煮，是不是看起來很好吃啊！ 日本人氣美食，「關東煮」 照片：關東煮 關東煮的歷史可追溯至室町時代。 當時百姓之間流行一種名為「豆腐田樂」的食物，被認為是關東煮的起源。 舩大工榮先生在影片的0:50為我們講述這段關東煮的歷史。 關東煮的作法簡單成為長年的人氣食物，現在在居酒屋和路邊攤就可以吃到。 近年在便利商店買關東煮的人也變多了。 用關東煮的材料在自己家裡煮也很推薦喔！ cookpad等食譜網站也可以找到很多關東煮的作法教學。 有飽足感又低卡路里的關東煮，您一定要試試！ 影片中的日本料理「關東煮」作法 照片：關東煮 做關東煮時會使用大量的食材。 白蘿蔔、蒟篛、水煮蛋、油豆腐等常見的食材外，甜不辣、鱈寶、雞肉丸、油豆腐丸子、烤竹輪等也很推薦喔！ 日本一些地區還會在關東煮裡面加入牛筋、竹輪麩。 在鍋子裡慢慢燉煮食材，是關東煮美味的關鍵。 一起來品嚐日本全國各地的關東煮吧！ 照片：靜岡關東煮 各個地區的關東煮在使用的調味料和高湯種類上有所差異，一起來比較看看吧！ 關西人使用鰹魚露，靜岡人則是把湯頭煮成深色，兩種都嚐嚐看吧！ 北海道的夏天還可以吃到加入味噌的關東煮。 日本還有以「關東煮」為題材的繪本和卡通，相當受到歡迎。 關東煮的介紹總結 照片：關東煮 影片中出現很多看了讓人胃口大開的關東煮。 關東煮當午餐或晚餐都很適合。 想要吃到好吃的關東煮，可以上網查查關東煮店的人氣排行榜，出發之前請先確認營業時間喔！ 來日本觀光時，別忘了品嚐自古深受日本人喜愛的關東煮喔！

伏見稲荷大社で売られているきつね煎餅の動画をご紹介！ こちらの「Food Spirit」さんが公開した動画「Kyoto KITUNE SENBEI Japanese Traditional Sweet Japanese Street Food Japan」では、京都の伝統菓子きつね煎餅の実演販売の様子がご覧になれます。 京都市伏見区の伏見稲荷大社近くには人気のお店がいくつもあります。 中でも、動画で紹介されている「総本家いなりや」の名物きつね煎餅は、食べ歩きやお土産に最適です。 動画ではそんな名物きつね煎餅の貴重な製作工程をご覧になれます。 是非お楽しみください。 動画で紹介されているきつね煎餅とはどんなもの？ 画像引用 :YouTube screenshot 「総本家いなりや」のきつね煎餅とは、その名の通り狐面の煎餅のことです。 伏見稲荷大社にはきつねの石像がたくさんあり、きつね煎餅はそのきつねを連想させる可愛いお土産なのです。 きつね煎餅の起源は、岐阜で焼いていた赤味噌の煎餅を京都らしい白味噌に変えて販売したことに始まります。 「総本家いなりや」はその後、「きつね煎餅」「辻占煎餅」「お多福煎餅」など、伏見稲荷らしいめでたい煎餅を考案し、人気を集めていきました。 動画で紹介されている「総本家いなりや」のきつね煎餅を食べてみよう 画像引用 :YouTube screenshot きつね煎餅は昔ながらの材料で1枚ずつ丁寧に手焼きしているのが特徴です。 白味噌・胡麻・砂糖を小麦粉に混ぜた生地をパリッと焼き上げたきつね煎餅は歯ごたえが十分で、香ばしい味わいがクセになります。 美味しく焼き上げられたきつね煎餅の完成品は動画の2:07よりご覧になれます。 きつね煎餅は京都府優秀技能者賞や、全国菓子大博覧会の金賞や名誉総裁賞を受賞しています。 「総本家いなりや」のきつね煎餅はインパクトたっぷりのイラストが描かれたパッケージにも注目です。 「総本家いなりや」の「辻占煎餅」にはおみくじが入っており、当たり付きのものは記念品と交換できます。 中国語や英語バージョンもあるので外国人観光客でも安心して購入できます。 動画で紹介されている伏見稲荷大社とはどんなスポット？ 写真：京都府・伏見稲荷大社の楼門 伏見稲荷大社は日本にあるインバウンド向け観光地ランキングで1位を獲得する人気のスポットです。 全国に3万社以上ある稲荷神社の総本社である伏見稲荷大社には五穀豊穣の神様が祀られており、商売繁盛など多くのご利益があります。 「福参り」と呼ばれる初午大祭や、提灯が奉納される幻想的な宵宮祭・本宮祭など、季節のイベントも盛り上がります。 伏見稲荷大社のきつね煎餅の情報動画まとめ 画像引用 :YouTube screenshot ご紹介した動画には、人気グルメのきつね煎餅の作り方が詳しく紹介されているので是非チェックしてみてください。 「総本家いなりや」のきつね煎餅は通販では購入できませんが、伏見稲荷大社近くの店舗のほかに京都駅でも購入可能です。 お土産購入のために京都駅のお店に立ち寄ってみるのがおすすめです。 【公式ホームページ】総本家いなりや｜-京都・伏見稲荷大社- 名物きつね煎餅の元祖 http://www.inariya-kyoto.com/ 【食べログ】いなりや https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260601/26019257/

三重縣伊賀市的老字號"金谷總店"介紹伊賀牛的烤網視頻 這是由「Aden Films」所發表名為《Iga Beef Amiyaki - Gourmet Food in Japan》的影片，其中可見到在三重縣伊賀市老字號店舖「金谷 本店」中烤伊賀牛的影像。 三重縣伊賀市「金谷 本店」是提供伊賀牛生產者最優秀血統伊賀肉最佳狀態的日式食物．壽喜燒店家。 在純粹日式風格的包廂內悠然享用伊賀牛的老字號店舖，非常受到歡迎。 這次針對伊賀牛的特徵與影片中所介紹的「金谷 本店」燒烤菜單來作介紹。 何謂名牌日式牛肉伊賀牛 照片：伊賀牛 伊賀牛是指在東海地區．三重縣伊賀市．名張市所養殖，未經生育過的黑毛和種母牛。 更具體來說，是指經由兵庫縣但馬牛的種牛所生的小牝牛或處女牛並在宮崎縣出生的小牛。 創業100年的「金谷」以著高度養殖技術產出了伊賀牛。 此外，據說於明治33年時由金谷清三郎首次將伊賀牛出貨至東京，進而使得伊賀牛畜牧業聞名全國。 伊賀盆地有著清新的空氣與水源、豐富的牧草等自然環境，非常適合養育牛隻。 於此養育的伊賀牛，其特徵為有著醇厚香味及入口即化的柔軟肉質。 伊賀牛作為名牌牛肉，於有認證的18家肉舖中皆有販售。 作為伊賀地區的名產於線上也有販賣，其美味受到國內外肯定。 影片中所介紹的「金谷 本店」燒烤為何？ 圖片來源 :YouTube screenshot 伊賀牛的老字號店舖「金谷 本店」是歷經4代傳承生產伊賀牛生產者的日式餐廳。 「金谷」的菜單中，不論午餐或晚餐皆有伊賀牛的壽喜燒、奶油燒烤、燒烤、涮涮鍋及牛排。 影片中介紹了能讓牛肉美味更能直接傳達，以炭火來烤的「燒烤」。 於影片2:28處可看到淋上滿滿醬汁來燒烤的伊賀牛。 在「金谷 本店」中每張桌子皆有一名資深店員服務，幫您將A5等級的霜降肉3片及洋蔥香菇等蔬菜，以最佳狀態烤給您食用。 只要觀看了影片4:09處，應該就可以感受到烤好的伊賀牛其柔軟的肉質。 夢幻牛肉「伊賀牛」介紹總結 照片：伊賀牛 此次介紹名為「Iga Beef Amiyaki - Gourmet Food in Japan」的影片，其中可盡情享受「金谷 本店」的燒烤。 只要看過淋上特製醬汁並以炭火烤出香味的伊賀牛影片，您一定會迫不及待想到忍者之鄉．伊賀觀光吧！

北海道白老郡「藏澤之森露營場」影片介紹 本文要介紹經常與大家分享北海道露營場及露營魅力的「Keko Kyan」製作的影片，《【北海道女子單人露營】藏澤之森露營場》。 藏身森林！北海道藏澤之森露營場深度探訪 在 Instagram 上查看此帖子 布韋茨森林露營地 (@bubetsu.forest.camping.field) 共享的帖子 2020年7月，北海道藏澤之森露營場在自然豐富的北海道白老郡白老町榮町開業，是專門從事林業的Kikori親手打造的露營場。 露營車區有13個區塊，寵物友善營區有3個區塊；此外還有30個自由區塊，2個BIG區塊，是廣受露營新手、單人及家庭露營、女子露營者喜愛、充滿居家氣氛的露營場。 藏澤之森露營場剛開幕不久，因此洗手間及炊事場等設施新穎乾淨，備受好評。 營區雖然不大，但是四周的森林環境清幽，格外舒適。 區塊的地面上鋪滿了厚厚的火山礫，不易形成水坑。 不僅如此，營區內還設有劈柴台，可免費使用柴火，讓露友慢慢享受篝火樂趣，是此處的一大亮點。 此外，想帶寵物去露營的人還可以選擇寵物友善營區，讓人格外安心。 ※北海道藏澤之森露營場最晚需提前一天透過網路或電話預約。 女子單人露營必備！帳篷、裝備全攻略 在 Instagram 上查看此帖子 天幕設計( @ tentmark 2011) 共享的帖子 有些女性喜歡在藏澤之森露營場享受單人露營。因此接下來要為大家介紹影片製作人Keko Kyan愛用的露營用品。露營時最大的樂趣之一莫過於吃。大家如果有喜歡的野炊用品，露起營來一定會更加有趣興奮喔。 【女子單人露營用品】 ・帳篷：tent-Mark DESIGNS 馬戲團TC ・露營床墊：Hilander 露營充氣墊（附枕型） ・床架：FIELDOOR 木製 戶外置物架 ・置物架：Hilander 木製3層架 600 ・電源：Smart Tap 攜帶式電源（行動電站） PowerArQ mini 紅色 ・調理用具：Snow peak 鋁合金個人鍋組、CHUMS 直火式熱壓三明治夾 ・燈籠：Snow peak 迷你戶外夜燈「燈籠花果」 ・砧板（JUICY） 在上述介紹的用品中，最值得注目的是由JUICY精心打造的客製木砧板。這塊砧板從木材選擇開始就完全客製化，影片中還展示了用它切蘆筍等食材的過程，而且這塊砧板還可以當作放熱鍋的隔熱墊呢。 【影片】6:35～ 砧板介紹 只要慢慢地將喜歡的露營用品一一備齊，就可以打造一個屬於自己的露營空間，讓女子單人露營生活更加有趣。 獨享美食時光！適合女子單人露營的療癒系露營飯 這次露營飯是蛋包飯！ 北海道白老町以雞蛋聞名，因此影片中的Keko Kyan用了在自動售蛋機買來的新鮮雞蛋和冷凍雞肉飯，做出一道令人垂涎三尺的蛋包飯。那麼接下來就來介紹這道料理的做法吧。 ・雞蛋 2個 ・冷凍雞肉飯 1袋 ・番茄醬 適量 1. 冷凍雞肉飯倒進平底鍋裡，加熱翻炒。 2. 炒好的雞肉飯倒進雪拉杯中，用力按壓。 3. 將壓成雪拉杯形狀的雞肉飯放回平底鍋上。 4. 雞蛋打散之後倒在雞肉飯的周圍，煎熟之後再淋上番茄醬即可。 美味的露營飯「簡單蛋包飯」的製作方法影片中也有介紹喔。 【影片】5:06～ 露營飯「簡單蛋包飯」的製作方法 提到露營飯，也有BBQ及常見的咖哩等多種選擇，但是像影片那樣利用冷凍食品也相當方便。而且在大自然中吃的話，滋味說不定會比在家吃還美味呢。 與朋友們一起做露營飯固然有趣，不過一個人的話可以想吃就吃，要吃什麼完全不需要配合他人，這才是單人露營精髓。 獨享自然！女子單人露營的安全注意事項 圖片來源 :YouTube screenshot 女性一個人去露營時，在選擇場所及防範有幾點要注意。讓我們一起來看看吧。 ・選擇有管理人常駐的營地 有些營地未必隨時會有管理人駐守，有些甚至夜間沒有工作人員，因此女性一個人去露營時一定要選擇有管理人常駐的營地。 ・帳篷搭在有人煙的地方 爲了享受獨自一人的時間，有些人會刻意把帳篷搭在人煙稀少的安靜地方，但我們會建議女性把營帳架設在人流較多的地方。 這麼做的目的，是爲了保護自己免受意圖不良的露友騷擾。可以的話，最好把帳篷搭在家庭露營者的附近，這樣會比較安心。 ・避免即時在SNS上投稿 在IG或Youtube等SNS上投稿時也要注意。如果即時在SNS打卡的話，有可能會讓自己因為暴露地點而成了不肖人士鎖定的對象，進而讓自己陷入危險之中。 ・防盜用品、鑰匙的準備 發生意外時爲了立即呼救，枕邊一定放一個防盜蜂鳴器或其他防盜用品，就寢時也要鎖上帳篷。 總結 這次為大家介紹了女子單人露營的影片。只要冬天一到，北海道藏澤之森露營場就會覆蓋上一層皚皚白雪，欣賞到有別於春夏兩季的風景。 另外，此處周邊還有溫泉，亦可前往一探。更值得一提的是，這裡還有供應白老牛這項當地特產的燒肉餐廳和白老牛直銷店呢。 近年來隨著露營風潮的興起，女性單人露營也逐漸受到矚目。蒐集喜愛的露營裝備，獨享大自然的樂趣，正是單人露營的魅力所在。夜晚燈籠的溫暖光芒，以及穿過茂密闊葉樹林的陽光，絕對能拍出令人驚艷的網美照。 不過，女性單人露營也有一些潛在的風險。為了安全地享受露營樂趣，大家一定要謹記本文提及的注意事項。 北海道藏澤之森露營場是一個適合露營新手和女子單人露營的場所。計畫在北海道露營的人，不妨將此處納入考量之中。 【設施資訊】 ◆藏澤之森露營場◆ 地址：059-0921 北海道白老郡白老町石山110-2 營業時間：10:00～16:00 電話號碼：080-4044-3388 【Trip Advisor】藏澤之森露營場

福岡のラーメン店「一蘭」の紹介動画をチェック！ こちらの「Travel Thirsty」が公開した動画「日本料理 一蘭 世界最高のラーメン! 福岡日本」では、福岡県福岡市の人気ラーメン店一蘭が紹介されています。 一蘭は1960年（昭和35年）に屋台「双葉ラーメン」として創業したことに始まります。 その後、福岡県小郡市に移転して一蘭と改名し、チェーン店として人気を集めていきました。 動画で紹介されている一蘭ラーメンの注文方法は？ 画像引用 :YouTube screenshot 動画の0:26からご覧になれるように、ラーメン一蘭では食券の券売機で注文ができます。 一蘭のラーメンは890円からとお手頃な値段となっています。 オリジナルのお茶をもらったあと、オーダー用紙に味の濃さやこってり度、麺のかたさ、にんにくやねぎ、チャーシューなど個別の希望を書いて出します。 オーダー用紙は英語や中国語、韓国語のものもあるので、海外からのお客さんでも安心です。 動画でも1:01よりオーダー用紙をご覧なることができます。 動画で紹介されている一蘭ラーメンの特徴とは？ 画像引用 :YouTube screenshot 一蘭は、ラーメンの真ん中に唐辛子ベースの赤いタレを浮かせるラーメンの元祖として知られます。 動画の2:24からご覧になれるカウンター席を仕切る「味集中システム」は特許を取得しています。 また、お客様の好みに応えるオーダーシステムや替え玉システムを用意したり、麺のための湧き水を使ってトランス脂肪酸ゼロ、天然コラーゲン入りのラーメンを作っているなどの特徴もあります。 そして近年ではなんと、あえて豚骨を使わない「100%とんこつ不使用ラーメン」も開発され、話題を集めました。 動画で紹介されている一蘭ラーメンはどこで食べられる？ 画像引用 :YouTube screenshot 一蘭は本社総本店や一号店の那の川店など福岡市内に多くの店舗を構えるほか、仙台や札幌、大阪、新宿の駅近エリアにも店舗がたくさんあります。 2020年6月時点で世界中に84店舗を展開しています。 海外ではアメリカニューヨーク、香港、台湾に出店しています。 また、通販でインスタントの一蘭ラーメンを購入するのもおすすめです。 太宰府参道店の合格ラーメンや天神店と西新店の剛鉄麺などでは、福岡限定のラーメンが提供されることもあります。 また、銀座一蘭で提供されるお重の「ICHIRAN5選」にも注目です。 福岡県糸島市にあるラーメン開発工場「一蘭の森」では、工場見学やお土産ラーメンの購入も可能です。 一蘭の紹介動画まとめ 画像引用 :YouTube screenshot 福岡発のラーメン店一蘭は、とんこつラーメンに赤い秘伝のたれを乗せる特徴的なスタイルが人気です。 動画をご覧になって、とんこつラーメンが食べたくなった方も多いと思います。 ぜひお近くの一蘭に足を運び、絶品のラーメンを味わってみてください。 【公式ホームページ】一蘭 https://ichiran.com/

花枝細麵製作影片的精采看點 超市買到的生魚片多半是已經切成一片的樣子吧，平常在製作日本料理時，買來的海鮮食材幾乎不需要自己從頭解體吧？ 日本料理其實是很費工夫的！ 這部影片可以看到主廚將花枝剖開，做成花枝細麵。 影片中的日本料理職人精湛的手腕非常值得一看！ 處理花枝，做成花枝細麵 照片：花枝生魚片 日本料理文化中不能忽略的就是前置作業。 大多數人一定認為，如果想吃花枝生魚片，到超市就可以買到處理好的花枝吧，但其實處理過程比你想的更複雜。 這部影片中介紹的花枝處理方法也適用在其他日本料理上，可多多參考。 首先將手伸入花枝的身體，取出內臟。 抓住尖端三角形的部分就能輕鬆取出。 再把軟骨拔出來。 製作花枝細麵所需的前置作業 圖片來源 :YouTube screenshot 這一步最重要的是將表皮完美取下。 抓住尖端三角形的部分向下拉就能將皮剝下。 花枝的皮雖是紅色的，但表皮剝下後就呈現晶瑩剔透的白色。 表皮剝下之後，軟骨的部份用刀垂直切開。 內側還有內臟殘留或沒處理乾淨的部份，繼續用刀處理並洗乾淨。 不僅如此，邊緣還要劃一刀以並剝掉內部的薄皮。 這樣表面才會光滑，口感才會滑順。 花枝三角形狀的部份也同樣把皮剝下。 最後花枝的身體用水沖洗，用一塊布把水擦乾，順便將髒汙去除。 這一步驟也是讓提升成果外觀的秘訣。 終於要到製作花枝細麵這一步了。 大小裁齊之後切成花枝細麵 圖片來源 :YouTube screenshot 基本上花枝切成大小一致，再細切成條狀就可以，但這部影片的作法比這更複雜。 這裡是影片最精采的地方！ 本來已經很薄的花枝表面用刀再切成薄薄一片，只用內側做成花枝細麵。 影片9:50可以看到。 這就是外行人模仿不來的內行絕技。 然後把花枝直切成均等的細長條狀。 切法和切肉或切魚一樣，單向的一刀切是日本料理的基本。 下酒的花枝生魚片完成～總結 切好的花枝細麵大致拉散，高高地盛放在日式餐盤裡。 放上薑泥，淋上醬油之後便可上桌。 均勻攪拌後即可享用。 影片後半的13:00可以看到花枝細麵搭配日本清酒一起享用的畫面。 喜歡喝酒的人一定感到非常幸福吧！ 以上是用新鮮花枝做成的生魚片（花枝細麵）。 是一部展現日本料理職人精湛刀工的影片。 看過影片的人，不妨也在自家廚房挑戰看看！

グルメがうなる本物の和食「蕎麦」の美味しさ~「石臼そば」の魅力 こちらの動画は「ANA Global Channel」が公開した「SOBA - IS JAPAN COOL? WASHOKU - 和食 （蕎麦）」です。 こちらの動画では、神奈川県逗子市に店舗を構える、店主がバングラデシュ出身という異色のお店、蕎麦好きの和食グルメに大人気の手打ち蕎麦屋「石臼そば」を紹介します。 古くから伝わる伝統の製法で作られる「石臼そば」 低カロリーで栄養のある和食として知られる日本蕎麦には「ざる蕎麦」「かけ蕎麦」「つけ蕎麦」「きつね蕎麦」「たぬき蕎麦」「天ぷら蕎麦」「月見蕎麦」「とろろ（山かけ）蕎麦」「おろし蕎麦」「南蛮蕎麦」など数多くの商品がありそのレシピも多様です。 しかし、どの蕎麦も麺の製法で味が決まることに変わりはありません。 古来の日本料理である蕎麦の作り方にこだわる「石臼そば」では、動画で紹介されているように、昔ながらの古い石臼で蕎麦の実を挽くことから蕎麦の仕込みがスタートします。 約3時間石臼を回し、ふるいを通し、きめ細かいそば粉に。 そしてそば粉を水で練り上げ、麺棒で伸ばして蕎麦打ち。 さらに丁寧に断裁し蕎麦切塩釜なども使用し、ようやく蕎麦麺が完成するという根気のいる手順で作られます。 究極の和食として「手打ち」を売りにする蕎麦屋は数多いもの。 「石臼そば」は既成品のそば粉を使用せず、独自のルートで仕入れた原料を昔ながらの製法で作り上げます。 食通の期待に応える緻密な調理法 店主のチョードリーさんは動画の中で 「和食としての蕎麦は、作る職人次第で味が変わるので、作るときはそばに気持ちを集中しないと、グルメの方々が喜ぶ美味しい蕎麦にはなりません。 蕎麦は、その日の気温や湿度の変化によって、毎日水の量お微妙に変える必要がある、非常にデリケートな食材なのです。」 と語ります。 日本全国の和食通やグルメの期待に応えるため、食材の産地にもこだわりがあり、蕎麦の実を北海道から九州まで日本全国から取り寄せています。 蕎麦の糖度は各地で異なり、蕎麦は平地よりも傾いた土地の方が高品質のものが収穫できるので、店では棚田で収穫された蕎麦が使用されています。 蕎麦つゆや蕎麦湯にも独特のこだわりとアレンジが もちろん蕎麦に限らず和食に欠かせないのが蕎麦つゆで、和食好きのグルメにもこだわりがあります。 動画で紹介されているように、「石臼そば」では蕎麦つゆにも深いこだわりを持っており、なんと蕎麦つゆには「かつお節」だけでなく「さば節」と「宗田節」の三種類を使用しているとのこと。 また、昆布は前日に漬け込んでおくという念の入りようで、材料の分量や調理にかける時間で味も変わるため、その微妙な調整に最も神経を遣うと言います。 また、蕎麦湯にもお店独自のアレンジが施されており、一味違う美味しさを味わえます。 「石臼そば」紹介まとめ 京都や静岡など蕎麦処として有名な地域は日本全国にありますが、動画で紹介されている蕎麦店は「日本の古くからの伝統を継承した蕎麦が堪能できる店」として、今では逗子市の名店となりました。 「美味しい和食文化を味わえる店」との評価が高く、多くの観光客が訪れる人気スポットとなっています。

人形町今半のすき焼き、醍醐味は生卵と仲居のおもてなし精神 こちらの動画は「ANA Global Channel」が公開した「SUKIYAKI - IS JAPAN COOL? WASHOKU - 和食 （すき焼き）」です。 明治時代に登場した牛鍋。 そこから発展して生まれたのがこの動画で紹介されている「すき焼き」です。 関西と関東で調理の仕方が違う、また各家庭でそれぞれの味付けがあるなど多少の違いはあるにしろ、日本人にとって「すき焼き」はハレの日に食べる特別料理、つまりごちそうのひとつとして多くの方に親しまれています。 この動画で紹介されている東京都中央区日本橋人形町今半では、日本の最高峰のすき焼きを提供しています。 今半のすき焼きは肉の品質だけでなく、具材や具材の切り方、調理の方法にまでこだわり抜いた絶品の和食グルメです。 人形町今半のすき焼きの調理方法 動画でご覧になれるように、人形町今半のすき焼きは煮るのではなく「焼くように炊く」のが特徴です。 まずは割り下を薄く引いた鍋に牛肉を一度に食べる量だけ入れます。 その際、牛肉は広げて並べ、重ならないようにするのがポイント。 そうすることで味がぼやけることなく、ダイレクトに肉の旨味が口の中に広がります。 肉がピンク色から茶色に変わったらひっくり返す合図です。 その後の火の通し方でミディアムロゼからウェルダンまでお好みでどうぞ。 肉の焼き方でそれぞれ旨味が変わってくるので、自分好みのこだわりを探してみるのも一興です。 すき焼きには牛肉のほか、ネギは欠かせません。 しっかりと火を通したネギは甘くて舌触り、歯触りも抜群です。 そのほか焼き豆腐、春菊、白菜、さらに椎茸や白滝、お麩もすき焼きの定番の具材です。 人形町今半では、すき焼きの肉や具材は生卵にくぐらせて食べることを推奨しています。 とはいえ、生卵に抵抗感をもつ外国人は多いものです。 宗教や文化の違いがあるため無理強いはできませんが、甘辛く煮えた具材と生卵の食べ合わせはすき焼きの醍醐味とも言えるので、是非チャレンジしてみてほしいものです。 人形町今半のおもてなし 鍋物といえばだしの中で具材をグツグツと煮てそれぞれ箸を進めるものですが、人形町今半のすき焼きに限っては仲居の存在が欠かせません。 仲居は鍋奉行のプロとして、鍋の中すべてのことを管理するほか客の小皿に取り分けまでしてくれます。 プロが付きっ切りでお世話してくれるからこそ、お客さんは食べることに専念でき、さらにちょうど頃合いの肉や具材を口に入れることができるのです。 このことから人形町今半のすき焼きは一般的な鍋物ではなく、鉄板焼きと同じようなパフォーマンス料理とも言えるかもしれませんね。 人形町今半のすき焼き紹介まとめ 外国人の方の中には日本食の代表であるすき焼きを食べたいと思っても食べ方が分からない人も多いようです。 人形町今半のように仲居の存在があると心強いことでしょう。 120年以上もの長い歴史と伝統を受け継いできた人形町今半のすき焼きで、日本食の真髄とおもてなしの精神を同時に味わってみませんか。

ミシュランの星を獲得した高級和食の名店「清壽」をご紹介！ 「ANA Global Channel」が制作した、IS JAPAN COOL? WASHOKUシリーズの天ぷら編「TEMPURA - IS JAPAN COOL? WASHOKU - 和食 （天婦羅）」です。 このシリーズでは天ぷらのほか、寿司、蕎麦、おでんなどの和食が紹介されています。 この動画で紹介されている清壽（せいじゅ）は、ミシュランの星を1つ獲得したことで話題になったお店です。 東京都晴海通り沿い、築地本願寺の袂にあるビルの地下にあります。 エレベーターで地下一階に下りると、外の喧騒からは想像できないほどのモダンで静かな空間が現れます。 店内に入ると、清潔感のある白木のカウンターがL字に配置され高級感溢れる雰囲気が広がっています。 「清壽」の店主、清水良晃さんのこだわり 清壽の店主である清水良晃氏は、2008年に日本最大の魚河岸である築地に店を構えました。 胡麻好きが高じて胡麻油に興味を持ち、最終的に太白胡麻油100％で揚げる天ぷら屋の店主になったという異色の経歴の持ち主です。 そのため具材や衣はもちろん、揚げ油の種類にも並々ならぬ信念を持ち、鮮度を保つために1組ごとに新しい油に交換するこだわりよう。 胡麻油の旨みを含んだ見事な江戸前天ぷらからは、手間を惜しまない店主の職人技と油の温度等コンディションに対する細やかな気遣いが伝わってきます。 契約農家から直接買い付けた厳選野菜をはじめ、毎日築地から仕入れる良質な旬菜旬魚が衣を纏い、天ぷら鍋のなかでリズミカルで爽快な音を奏でていく様子は一見の価値あり。 メニューはお任せコースのみ！日本の四季を旬の具材で楽しもう！ 江戸前の天ぷらがいただける清壽では、メニューはお任せコースのみ。 具材のポテンシャルを引き出した衣の薄い上品な天ぷらは、口当たりがサクサク、あっさりとしています。 季節や産地にこだわった材料の味をダイレクトに堪能できるのは至福のひと時です。 旬の具材から日本の四季が堪能できるので、シーズンごとに通いたくなることでしょう。 和食料理店なのにソムリエが！？こだわり天ぷら「清壽」のまとめ 実は清壽の店主は、英語も堪能。 和食を求める海外からのお客様にも喜んでもらえる天ぷら屋さんです。 また、天ぷらに限らず和食にはビールや冷酒が定番ですが、清壽ではワインの品揃えも充実しています。 揚げ手の主人のほかソムリエが常駐している天ぷら屋は他にはなかなかありません。 日本が誇る天ぷら料理の名店・清壽で、冷えた白ワイン片手にさらりと揚がった江戸前天ぷらを堪能してみませんか。

キャンプ好きなファミリーの食器やカトラリー紹介 コロナ禍でレジャーなども制限がある中、屋外で楽しめるキャンプが日本で大人気。ファミリーで楽しむキャンパーが使って良かったキャンプ小物を紹介。コンパクトにすっきりまとめている収納方法も必見。 動画紹介 こちらは、「ぱーた / PAHTA」さんが制作した『おすすめのチタン製食器やカトラリー、クッカー（調理道具）などのアイテムを紹介！SEATTLE SPORTS(シアトルスポーツ)ソフトクーラーの中身！』で、ファミリーキャンプ用のおすすめ食器やカトラリー、クッカー、調理道具などのキャンプグッズを紹介する動画です。 ソフトケースにきれいに収納された子供2人と大人2人の家族4名分のカトラリーや食器のセットをひとつひとつ紹介。それぞれのキャンプグッズの魅力や選び方、デザインの特徴、素材についてもわかりやすく解説されていて初心者にもおすすめの動画です。 バッグへのまとめ方もとても参考になりますよ。まずは動画をご覧ください。 キャンプ用の食器やカトラリーは収納バッグにすっきりコンパクトに 画像引用 :YouTube screenshot ファミリーキャンプでいつも持って行くという、食器やカトラリーをまとめて入れているフロストパック25QTを開けるところから動画がはじまります。 すっきり収納されているバッグは、シアトルスポーツのフロストパック25QT。ソフトクーラーの代名詞といわれるアメリカ生まれのブランドです。ソロキャンプのときには、ここから家族分の食器やカトラリーを抜いて持って行くそうです。 紹介される道具を順番に紹介していきましょう。 キャンプ調理基本のライスクッカーやケトル 画像引用 :YouTube screenshot まずは、お茶や水を入れるボトルをはじめ、炊飯のためのライスクッカー、お湯を沸かすケトルなどを紹介。調理器具のスノーピークは、スープやご飯なども作れ、蓋はフライパンにもできる優れものです。 ・1リットルナルゲン（nalgene）ボトル：水を入れるのに利用 ・ユニフレーム（UNIFLAME）ライスクッカーミニDX：炊飯 ・トランギア（trangia）ケトル0.9L（アルミ）：お湯を沸かす ・スノーピーク（snowpeak）トレック1400（アルミ）：調理道具 チタン製の食器やカトラリー 写真：アウトドア用食器グッズ チタンは、熱が伝わりにくいという性質から、食器には適している材質。熱いスープなどの熱がそのまま食器に伝わると飲むときにやけどをすることも。その点、チタンの食器であれば、保温しつつ温かいものを安心して口をつけて飲むこともできます。 【動画】2:53~ カトラリーの紹介 動画で紹介されているカップやカトラリーなどを紹介します。 「ぱーた / PAHTA」さんが最初に買ったチタンシェラカップは、ご本人おすすめの商品。シンプルに見えるデザインですが、持ったときに持ち手が自然と中指に引っかかるように設計されていることにより、持ちやすくてこぼれにくいという効果があります。 ・スノーピーク チタンシェラカップ：調理や食器として利用 ・スノーピーク トレックチタンボール（廃番） ・スノーピーク トレックチタンプレート（廃番） ・コールマン（Coleman） クッキングツールボックス2：マグカップやカトラリーを収納 ・スノーピーク スタッキングマグ雪峰H300：マグカップ ・スノーピーク チタンカトラリーFS（廃番）：フォークとスプーン ・オピネル（OPINEL） ラウンドティップステンレス#7：ナイフ ・ウインドミル（WINDMILL） ライターJPターボ ・しゃもじとチョップスティック（お箸） ・エムエスアール（MSR） ALPINE DX カッティングボード：カラーもおしゃれな小さなカッティングボード チタン製の食器やカトラリーが多いのは、キャンプで洗い場に持って行くときに軽いという理由もあるそうです。また、収納する際に、きれいにスタッキングできる点も人気。 食器の後片付けにお役立ち！思わぬグッズで食器乾燥 画像引用 :YouTube screenshot キャンプで食事した後には、後片付けは必須ですね。ここからは後片付けグッズを紹介。 ・コールマン ハンキングドライネット2：アウトドアで食器を乾燥させるためのネット ・お弁当箱に、スポンジと洗剤 ・HOLD&FOLD 哺乳瓶立て（廃番）：携帯水切りトレーとして利用 注目は、HOLD&FOLD 哺乳瓶立て。食器を洗った後に水切りが欲しいところですが、コンパクトなものは意外に少ないもの。動画で紹介されている商品は哺乳瓶立てとして使っていたものを再利用されています。コンパクトで便利そうですね。 まとめ キャンプ道具をこれから揃えていこうかなと考えている初心者さんには、使って良かったと紹介されているキャンプ上級者の動画や情報は心強い味方。 キャンプ道具は、軽くシンプルで使いやすいものを選ぶこと、さらにかさ張らずにすっきり収納できるのも大切なポイント。動画のように、家族分の食器やカトラリー、クッカーなどをセットで収納すれば、忘れ物も減らせそうです。ぜひ参考にしてみてくださいね。

アウトドアナイフの紹介動画をチェックしよう！ こちらの「タナちゃんねる【ソロキャンプ動画】」が公開した動画「おすすめ人気【アウトドアナイフ５選】人気No.1は？ブッシュクラフトナイフ紹介 キャンプ料理包丁も(薪割り 研ぎ石 使い方)キャンプ道具紹介」には、アウトドアナイフをはじめとする人気のキャンプ用品が紹介されています。 アウトドアナイフはアウトドア用のキャンプ料理包丁として、また薪割りやブッシュクラフトのアイテムとして、災害時のサバイバルツールとしてなど、多用途に使えます。 こちらの動画では実際に手にした際の使い心地などがご覧になれるのでアウトドアナイフ購入の参考になりますよ。 動画で紹介されているアウトドアナイフの種類とは？ 画像引用 :YouTube screenshot 動画の1:53から紹介されているオピネルナイフは、カーボンスチール製の「オピネルカーボン#9」や「ステンレス#7」があります。 動画の8:04から紹介されている貝印「旬」という貝印包丁は、野外料理でりんごなどの果物を切るのに最適な三徳包丁です。 ほかに、スウェーデンブランドの「モーラナイフ」やエムカスタの「ダマスカスナイフ」、大ぶりの「ホーグナイフ（EX-F01コンバットナイフ）」もおすすめです。 動画で紹介されているアウトドアナイフの選び方とは？ 写真：様々な種類のアウトドアナイフ アウトドアナイフは専門店のほか、ウェブショップやホームセンターなどの販売店でも購入できます。 人気が高いのは、やはり日本製のアウトドアナイフやツールナイフです。 万能型や特化型といった種類、フラットグラインドやホローグラインドといった形状や鋼材、ロック機能などの安全性、コスパを確認して選びましょう。 また、刃の素材や頑丈さ、刃渡り、V字型にたためるなどの携帯性も要チェックです。 ただしアウトドアナイフは選び方によっては銃刀法に触れるおそれがあるので、商品の選び方には気をつけましょう。 動画で紹介されているアウトドアナイフのメンテナンスや研ぎ方 画像引用 :YouTube screenshot アウトドアナイフを使ったあとにシース（鞘）に入れたままお手入れを怠ると保存中にサビてしまうことがあります。 中性洗剤とぬるま湯で汚れ落としをしておきましょう。 動画の3:30にはナイフを研ぐ研ぎ石（研ぎ器）の使い方も紹介されています。 アウトドアナイフの紹介動画まとめ アウトドアナイフには動画で紹介されているもののほか、キャンピングナイフやアーミーナイフ、フォールディングナイフなどさまざまな種類があります。 ナイフを用意しておけばアウトドア料理で絶品のキャンプ飯を作るなどの楽しみ方ができます。 ぜひ便利なナイフをゲットして、フィールドに出かけてみてくださいね。

受歡迎的日本食材「鮑魚」的魅力 這是「Travel Thirsty」公開的影片，《日本料理-巨大鮑魚肝照壽司北九州」》介紹了使用日本食材巨大鮑魚的料理。 在日本料理中，特別是來自海外的遊客中，最受歡迎的還是日本的壽司吧。 在九州地區福岡縣的餐廳「照壽司」，您可以品嚐到最新鮮的海鮮壽司。 影片中介紹的鮑魚菜特別推薦用於日本壽司食材中。 當您吃日本鮑魚料理時，不僅要品嘗鮑魚，更要品嘗鮑魚的肝臟；這被稱為美味佳餚。您可以從影片中7:52看到。 受歡迎的日本料理「壽司」的烹飪方法是？ 照片：壽司 壽司據說是起源於東南亞，西元前4世紀左右。在日本奈良時代（西元710-794年）時期的歷史開始。 說起壽司，就是在米飯裡加入醋做成的米飯，上面放上海鮮食材的簡單菜單；但是壽司的烹飪方法卻意外的深奧。 製作美味壽司的關鍵是用菜刀快速處理新鮮食材。 為了漂亮地清潔處理魚類、鮑魚等貝類，需要大量的練習。 壽司師傅經過多年的日本料理修行，成為一名合格的壽司師傅。 製作日本料理「板前」的技術備受矚目！ 照片：板前的菜刀手藝 在日本，日本料理的廚師被稱為板前。 板前是用鋒利的刀處理海鮮類等新鮮食材，製作出就像藝術品一樣精緻精美的日式食品。 在日本料理店，經常能近距離看到板前用菜刀的手藝，請參觀一下職人的手藝吧。 開頭介紹的鮑魚海鮮，不僅是壽司，海鮮蓋飯和生魚片等料理也很好吃。 除此之外，還有用天婦羅，火鍋等烹飪方法來吃的海鮮料理店。 在影片14:21開始，您可以看到板前用鋒利的菜刀切開鮑魚；在影片15:00看到完成的鮑魚烹飪過程。 極品鮑魚料理介紹總結 照片：鮑魚 為了品嘗日本的壽司文化而觀光旅行的外國遊客不在少數。 當您去日本觀光時一定要去壽司店，您可以在該餐廳中享用到如影片中介紹的極品鮑魚菜餚。 北九州的照壽司第三代渡邊貴義，在影片的14:16和15:07中看到他展示出令人驚嘆的刀藝也很受歡迎。來自世界各地的遊客為了觀看他而前往的人氣壽司店。

介紹日式雞蛋糕攤位的現做現賣影片！ 《日本的小攤系列日式雞蛋糕篇》是非常喜歡日本祭典和文化活動擺攤的人一定要看的影片。 日式雞蛋糕是祭典的固定選單之一。 在小攤上，使用與章魚燒器相似的雞蛋糕專用模具，用令人驚訝的職人技巧烤出圓圓的可愛雞蛋糕。 讓我們來看看在日本的小攤上特別受歡迎的日式雞蛋糕專賣店，真正職人的厲害之處吧。 影片中介紹的日式雞蛋糕是什麼？起源和做法是？ 照片：日式雞蛋糕 日式雞蛋糕的歷史據說是在大正時代（1912年～1926年）從關西地方・兵庫縣西宮市的小攤開始的。 有個攤位的職人做了和市面上賣的鈴蛋糕很相似的雞蛋糕，成為了很受歡迎的商品。 日式雞蛋糕的製作方法比影片的0:53更詳細。 只需使用職人親手製作的機器將麵團倒入專用的模具中，然後關上烤爐的蓋子烤製即可。 3:34開始可以看到，烤好的日式雞蛋糕用鐵串，撲通撲通地飛到盤子裡。 看起來很簡單，但是要烤很多的日式雞蛋糕，職人熟練的麻利手法是不可或缺的。 影片中介紹的日式雞蛋糕的熱量和價格是？ 照片：日式雞蛋糕 在最長可排隊3小時的深川不動和淺草酉市等地開店的日式雞蛋糕名店中澤製果，價格適中12個300日元起。 一個日式雞蛋糕30卡路里左右，剛出鍋的日式雞蛋糕的美味會讓人忍不住手舞足蹈，所以要注意不要吃太多。 想在家裡做小攤的日式雞蛋糕！ 照片：用章魚燒器製作日式雞蛋糕 為了製作日式雞蛋糕，一般認為需要專門店裡使用的專用模具，但實際上也可以用家庭用的章魚燒器製作。 在材料上使用混合烤餅，用章魚燒器烤製麵團的話，美味的日式雞蛋糕就完成了。 有機會一定要挑戰看看呢。 日式雞蛋糕攤的現做現賣影片總結 圖片來源 :YouTube screenshot 很多人都說「很期待在祭典上吃美食攤」。 祭典和活動的時候，在路邊攤上吃午餐和點心也很充實。 能看到職人精湛的手藝也是日本夜市的樂趣之一。 如果要去日本觀光的話，請一定要去影片上介紹的能看到驚人技巧和神技的日式雞蛋糕攤看看。

看慶典炒麪攤的視頻吧！ 此處的"嘲弄*以最強飯恐怖爲目標*"公開的"了不起的炒麪女匠人" 炒蕎麥麪攤 匠人技藝無修改 在"Nocut Japanese yakisoba street food japan how to make yakisoba [飯恐怖公式]"（物凄い焼きそば女職人 焼きそば屋台 職人芸 無修正 ノーカット Japanese yakisoba street food japan how to make yakisoba[飯テロ公式]）中，可以看到在日本很有人氣的路邊攤炒麪試銷情況。 視頻中介紹的炒蕎麥麪匠們華麗地烹飪大量炒蕎麥麪的快速動作是普通人很難模仿的技巧。 你一定會嚇一跳的！ 視頻中介紹的大排檔風炒麪製作方法？ 照片:路邊攤炒麪 炒蕎麥麪是在家裏也比較容易做的人氣美食店。 準備中式面和捲心菜等材料,放在油過的鐵板上,然後倒入水蒸。 然後炒完面後，用炒麪醬調味。 推薦在做好的炒麪澆上蛋黃醬或紅椒。 在日本路邊攤上出售的炒蕎麥麪一般裝在透明的容器中銷售，以便從視頻3:38中看到。 視頻中介紹的炒麪攤的魅力是什麼？ 照片:路邊攤炒麪 作爲家庭料理吃的炒麪當然也很好吃，但是正如視頻中介紹的那樣，在慶典大排檔吃的炒麪還有另一種好處。 在慶典上開店的攤位上,像視頻裏一樣,使用豐富的材料,使用業務用調味料一次性調味。 一次做很多炒麪是相當繁重的勞動。 作爲慶典的常客，路邊攤的炒麪雖然因地區而異，但大部分都是以200日元到500日元的合理價格購買。 挑戰一下人氣炒麪配菜譜吧！ 照片:炒麪麪包 烤蕎麥麪有很多配菜配方，在家挑戰烹飪或去專賣店看看吧。 把炒麪夾在麪包裏的炒麪麪包作爲可以毫無負擔地吃的小吃很受歡迎。 除此之外，像男士蕎麥麪和蕎麥麪這樣的當地食譜也是絕品。 炒蕎麥麪的調料方法也多種多樣。 除了炒蕎麥麪醬外,還有烏斯特醬、醬油或蠔油、鹽或胡椒,還有用大醬做的炒蕎麥麪。 炒麪攤介紹視頻總結 照片:路邊攤炒麪 在這裏可以看到的製作大碗炒麪視頻，即使一直看也不會膩。 是不是也有看着視頻不由自主地想吃炒麪的人呢？ 在慶典大排檔吃的炒麪果然與衆不同。 看到炒麪攤的時候，一定要購買，嚐嚐絕品炒麪哦。

名古屋城を見ながら優雅に鉄板料理をいただく！鉄板焼き「クラウン」とは この動画は、愛知県名古屋市にあるホテル ナゴヤキャッスル内にある鉄板焼き料理「クラウン」で食事をする様子を撮影した動画です。 窓からは名古屋城をみることができ、新鮮なお野菜や和牛を使った鉄板料理を優雅に楽しむことができます。 動画では、シェフが目の前で次々と鉄板で料理をする様子を見ることができます。 ぜひその様子を動画でチェックしてみてください。 ◆クラウン 鉄板焼き 店舗概要紹介◆ 【住所】愛知県名古屋市西区樋の口町3-19 ホテルナゴヤキャッスル 11F 【交通アクセス】タクシー：名古屋駅から約10分程度 / 地下鉄：鶴舞線浅間町駅（1番出口）より徒歩8分 / シャトルバス：JR名古屋駅より1時間毎に運行（毎時00分発） 【料金】15000円～ 【営業時間】11:30~14:30(L.O. 14:00) / 17:30~21:30(L.O 20:30) 【定休日】臨時休業日有り 【駐車場】有り 【電話番号】052-521-2121 【公式ホームページ】クラウン 鉄板焼き https://www.castle.co.jp/hnc/restaurant/crown_tpn/ 【食べログ】コンテンポラリー・ダイニング クラウン鉄板焼 https://tabelog.com/aichi/A2301/A230109/23069347/

東京の都心で新鮮な魚介と野菜を炉端焼きで味わう。炉端焼き店「田舎家」とは この動画は、東京・六本木にある炉端焼き店「田舎家 東店」の営業の様子を撮影した動画です。 炉端焼き店とは、囲炉裏端の中央に職人さんがいて、新鮮な魚介や野菜を炭火で焼き巨大なしゃもじの上にお料理を乗せてお客さんに渡すといったスタイルの料理屋です。 動画でも、その様子を見ることができます。 東京の都心で雰囲気ある田舎風の店内と、新鮮な魚介・野菜を炉端焼きで味わうことができる「田舎家」。 観光の際のお食事処としていかがでしょうか。 ◆田舎家 店舗概要紹介◆ 【住所】東京都港区六本木3-14-7 アロービル1F 【交通アクセス】都営バス「六本木五丁目」下車徒歩1分 / 東京メトロ 日比谷線「六本木駅」5出口より徒歩4分 / 都営地下鉄 大江戸線「六本木駅」5出口より徒歩4分 【料金】10000円～ 【営業時間】17:00~23:00 【定休日】定休日は無し。※年末年始の営業についてはお問合せ下さい 【駐車場】無し 【電話番号】03-3408-5040 【公式ホームページ】田舎家 http://www.roppongiinakaya.jp/jp/ 【食べログ】田舎家 東店 https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13010471/

東京都臺東區淺草名店"東南屋"的泥鰍鍋視頻介紹 以歷史悠久的日本下町美食而聞名的「泥鰍鍋」是春季至夏季之間的當季料理。 特別是現在淺草寺雷門附近還有許多充滿下町風情的泥鰍鍋名店，以及環著圍爐享受美食的鍋類居酒屋。 這段影片要介紹提供泥鰍鍋的老店，也就是東京下町淺草「東南屋」的泥鰍鍋烹調過程。 酥脆的炸泥鰍及熱呼呼的泥鰍鍋光看就已經口水直流！ 泥鰍鍋究竟為何物？就讓我們趕緊來看看這段影片，一探究竟吧！ 泥鰍鍋的起源及歷史 圖片來源 :YouTube screenshot 什麼時候開始吃泥鰍鍋的呢？ 泥鰍是河魚，其堅韌生命力在水路完善的江戶（現今的東京）中是江戶平民的重要蛋白質。 傳聞是東京最古老的寺院淺草寺附近因連日皆有參拜客到訪，於是人們將在隅田川（舊荒川）大量捕撈的泥鰍烹調成佳餚，以招待舟車勞頓的參拜客，這就是泥鰍鍋的由來。 文化3年（1806年），淺草大受歡迎的泥鰍料理店之一「駒形Dozeu」創業者「越後屋助七」因其店鋪在當年的江戶大火中慘遭祝融，因而認為「泥鰍」的日語「どじやう」有四個字，容易聯想到「死」，用在屋號上不太吉祥，故改以「どぜう」（Dozeu）為屋號。 淺草泥鰍鍋名店「東南屋」的菜單及作法 圖片來源 :YouTube screenshot 泥鰍鍋簡單來說，主要的調理法有3種，是別名為江戶鍋及江戶前鍋的江戶知名佳餚。 名為「丸鍋」的泥鰍鍋是將活泥鰍放入鍋中，倒酒之後立刻蓋上鍋蓋，待其安分之後在淺底圓鍋裡灑上大量的蔥，並與山椒、七味辣椒粉等香料等一起品嘗的作法。 將酒倒入裝有活泥鰍的容器裡，一開始拚命掙扎的泥鰍漸漸安分下來的模樣可以在影片1:53處看到。這可是這影片的精彩處。 第二個調理法稱為「拔鍋」（ぬき鍋），也就是將泥鰍的背部剖開，再與牛蒡一起調理的壽喜燒式火鍋。 第三個調理法是大家熟悉的「柳川鍋」。而這裡最受歡迎的菜單，是淋上蛋汁的「拔鍋」。 無論哪道，除了泥鰍，將豆腐及青蔥放入一起燉煮皆為其共通點。 「東南屋」泥鰍料理在14:52處會介紹師傅的調理方式。 在鬆軟的蛋花上撒上大量洋蔥碎末的泥鰍鍋跟白飯可說是絕配。 除了鍋類料理，將活泥鰍裹上麵粉油炸的炸泥鰍也是人氣料理。這在影片一開始已經出現了。 讓人們帶著活力度過炎炎夏日的精力美食，東京下町淺草東南屋的泥鰍鍋 淺草的泥鰍料理可說是夏季風情詩，但江戶人為何要在大熱天吃熱呼呼的火鍋呢？ 泥鰍是河魚，有股獨特的腥臭味。而當作去腥食材放入鍋中的牛蒡要煮過才會變得柔軟入口。 另外，傍晚時微風吹拂時，吃鍋時大量流下的汗水就會蒸發，進而降低體溫，如此一來身體就會感到非常涼爽，這就是日本古人納涼時留下的智慧。 影片後半18:09是趁熱上桌的泥鰍鍋讓人們大快朵頤一番的模樣。看起來真的跟白飯很搭呢！ 東京下町淺草泥鰍鍋介紹總結 圖片來源 :YouTube screenshot 泥鰍料理是江戶時代以來深受庶民喜愛的和食文化。 這段影片透過東京下町淺草的「東南屋」師傅之手，介紹了泥鰍料理的作法。 時至今日品嘗的機會雖然已經減少，但是若有機會，坐在備受文化人士喜愛的淺草名店，一邊欣賞和食師傅的刀工手藝，一邊品嚐可以度過日本酷暑的活力美食也是一個不錯的選擇。 就讓我們就透過這段影片，好好了解一下泥鰍鍋這道美食吧！ ◆東南屋的基本資訊◆ 【地址】東京都台東區淺草1-33-5 【交通】從東京地鐵銀座線淺草站步行1分鐘 【營業時間】11:30～22:00 【公休日】全年無休 【停車場】無 【電話】03-3842-7373 【tabelog】東南屋 https://tabelog.com/tw/tokyo/A1311/A131102/13008605/

關於介紹東京都杉並區的學校營養午餐準備過程的影片 這是「杉並區官網頻道」製作的《杉並區的學校營養午餐～如何準備美味的營養午餐～》的影片。 透過採訪配餐人員和有趣問答來介紹東京都杉並區配餐室的1日。 營養午餐是指學校給學生提供的餐食。 營養午餐不僅可給兒童提供營養，還可維持健康，以使其養成正確的飲食習慣，並且還具有可了解當地食材的相關知識，傳承飲食文化並達到可進行飲食教育等多重目的。 此影片將詳細介紹東京都杉並區的安全放心且營養均衡的手製美味營養午餐製作的全過程。 這次就讓我們來看一下一般只有配餐人員才能進入的配餐室影片。 請觀看如何製作營養午餐，營養午餐食譜等至今所不為人所知的營養午餐幕後的故事。 介紹學校營養午餐的全部製作過程的幕後 圖片來源 :YouTube screenshot 在此以影片按順序介紹有關學校營養午餐的相關內容。 1. 製作營養午餐食譜（影片　0:39 ～） 教育委員會的營養師及各學校的營養師會考慮營養均衡和季節性來製作每月的標準食譜（菜單）,各學校會根據其特色進行調整。 2. 準備・洗手（影片　1:10 ～） 配餐人員更換上清潔的白色工作服後,用滾軸除去身上的灰塵及毛髮。 然後認真洗手。 3. 清掃（影片　2:01 ～） 製作營養午餐前先對作業台進行消毒等。 這樣就完成了製作營養午餐的準備工作。 圖片來源 :YouTube screenshot 4. 驗收（影片　2:14 ～） 對從附近從業人員訂購的配餐材料蔬菜、肉和魚等食材，佩帶專用圍裙的負責人將親自領収。 萬一出現食物中毒,為能探究原因將對每50g食材進行冷凍保存。 送貨箱內的食材將被轉移至配餐室的乾淨容器內。 為了不將泥土和灰塵帶入配餐室內,切掉蔬菜的蒂和根部。 5. 事前準備（影片　3:25 ～） 蔬菜用流水洗3次以上，將計量好的調味料用保鮮膜包好後寫上食譜和調味料的名稱以免弄錯。 魚肉食譜，需佩戴專用圍裙，並使用免洗手套。 打雞蛋時，先將每個雞蛋打入小容器內，確認沒有雞蛋殼和血之後再將其移至大容器內。 4:25以後可瀏覽趣味問答。 請嘗試回答！ 6. 烹製（影片　5:06 ～） 杉並區配餐室的大量蔬菜都是經人手親自切出來的。親自用手切更能實現蔬菜的美味。 米飯也是當天在學校現煮出來的。 一口鍋能煮出80人份的米飯。 圖片來源 :YouTube screenshot 5:52和7:28起有兩個趣味問答！ 這是有關製作炸麵包和大量咖哩所不可或缺的廚房道具的問題！ 使用蒸汽對流烤箱對每個漢堡肉和魚進行烹製，不僅僅是烤，還可提供蒸、蒸烤等各種烹飪方式。 食材全部經過加熱處理。 7. 確認過敏（影片　8:39 ～） 對有食物過敏的兒童提供可應對過敏的餐食。 將反覆多次進行確認以防出錯。 8. 驗餐（影片　9:11 ～） 提供用餐30分鐘前由校長進行驗餐，確認是否有異物、烹飪方式、味道及配餐量等。 9. 分配各班級餐量（影片　9:46 ～） 將按班級人數計算的配餐量裝入器皿。 10. 配餐的時間（影片　10:14 ～） 學生們前去取裝於配餐車的餐食後開始配餐。 10:29以後是介紹已完成配餐的影片。 11. 清洗（影片　10:55 ～） 用餐結束後通過餐具清洗機清洗餐具後，放入乾熱消毒保管庫內。 有關東京都杉並區學校營養午餐全程介紹總結 圖片來源 :YouTube screenshot 這是介紹有關學校營養午餐烹製全過程的影片。 11:20以後還可瀏覽對配餐人員的採訪,可了解到平日配餐員比較注重或注意的事情等。 大家有喜歡的營養午餐食譜嗎？麵包？飯類？麵類？ 請通過影片確認很有歷史的黨代日本學校營養午餐的情形！ 應該會深感懷念吧！