日本人の食卓 。 コロナ禍でなかなか外食にいけないので自作料理で外食した気分に浸っています。 本日はラーメンのお取り寄せ。 牡蠣ラーメンという珍しいジャンル。 優しい味でした。

シーフード メヒコ 浅草店のグリルチキンチーズフォンデュ🧀 チーズ盛り盛りだけどしつこくなくて食べやすかった😋

熱海の「おさかなフェスティバル」での写真。 日本のグルメといえば海鮮！ 海辺で食べるイカ焼きは最高でした！

・ 🗾Web storeほし乃(2回目) SNS→Instagram( @cksb_hoshino )、Twitter。 長野県にある清湯醤油ほし乃さんの通販ショップ。 同じく長野県にあるつけそば尚念さんとのコラボ以来の注文。 今回もよく利用する @baseec さんで購入。 <つけ蕎麦2食セット(1900円、送料別)> セット内容は麺2種類、メンマ入りスープ、チャーシュー2種類、のどぐろ塩。 ＋食材は昆布水(昆布＋煮干し)、三つ葉😆 昆布水はドロドロよりサラサラタイプが好きなので、がごめや根昆布は使わずに大好きな羅臼昆布😍 煮干しは伊吹いりこをチョイス！ 前日から水出しして用意。 麺2種類は茹でるタイミングが難しい💦 細麺と中太麺の食べ比べができていいな(^^) 鶏の旨味とキレキレの醤油がこれまたいい！ 脂とのバランスも良い。 メンマ、チャーシューなども相変わらず最高🙋‍♂️ 美味しかったごちそうさまでした^ ^

日本人の食卓 。 コロナ禍でなかなか外食にいけないので自作料理で外食した気分に浸っています。 本日は天ぷらそばとタケノコの炊き込みご飯。

石垣島で人気の来夏世という店で八重山そばを食べました。 汁は豚骨と鰹節がベースで、塩気がしっかりしつつも甘めの味付けではありましたが、これが黄色味の中太麺と相性抜群で、とても美味しかったです！ また機会があれば是非食べたいと思います！

スイーツ Japanese sweets シーン カズトシ ナリタ＠東京都港区麻布十番 Scene KAZUTOSHI NARITA@Azabujuban, Minato-ku, Tokyo, Japan シーン カズトシ ナリタ 03-6435-4180 東京都港区麻布十番2-3-12 ベルフォーレ麻布 1F Scene KAZUTOSHI NARITA +81 3-6435-4180 Belle Foret Azabu 1F, 2-3-12 Azabujuban, Minato-ku, Tokyo, Japan

モノローグ コースとは別で追加のデザート🍰 ＊豆乳ジェラート🍨とオリジナルブレンド珈琲☕️のアフォガード

モノローグ ＊ガーデンハーブ🌿ティー

モノローグ スペシャルランチコース🍽💖 ＊グランデセール 豆腐のガトーショコラと洋ナシの赤ワイン煮、ラズベリーソース

モノローグ スペシャルランチコース🍽💖 ＊アヴァンデセール 豆乳のジェラート🍨 みかん🍊のソース

なんば大阪高島屋 7F 「なんばダイニングメゾン 」の『美々卯 なんば店』。 堺発祥で200年以上続いている老舗です。 ⠀ 宗太鰹節・本枯節と利尻昆布でとった贅沢なお出汁に⠀焼き穴子、海老、お餅、しいたけ、人参、海老芋、湯葉、鶏モモ肉、がんも、三つ葉、白菜、ひろうす、絹さや、⠀大根、うどんなどが付いています。 ⠀ 海老は生きた海老かボイル海老が選べます。 冬季ははまぐり付き。 ⠀薬味は葱、もみじおろし、しょうが、レモンの4種あります。 ⠀ ⠀ 美々卯なんば店 大阪府大阪市中央区難波 5-1-18 なんばダイニングメゾン7F⠀ 11:00～23:00(L.O.21:30) ⠀ 06-6633-2871⠀

淡路島『HELLOKITTY SHOWBOX』 は、館内でショーを楽しみながら食事もいただける新感覚シアターレストランです。 食事はヴィーガン料理 なのでヘルシーでダイエッターにも嬉しいですね。 ⠀ ⠀ 一の重⠀ 季節のご飯（五穀米）⠀ 豆腐ハンバーグ（大豆ミート、豆腐）⠀ 麻婆豆腐（大豆ミート）⠀ 白身魚のフライ（豆腐、蓮根、生おから）⠀ ズッキーニのおひたし⠀ ヴィーガン魚香炒め⠀ ⠀ 二の重⠀ うなぎの蒲焼（自然薯芋、蓮根、海苔）⠀ 牛肉のしぐれ煮（大豆ミート、こんにゃく）⠀ 鶏のナゲット（高野豆腐）⠀ ⠀ グルテンフリーデザート⠀ ⠀ ⠀ ◆ランチ（11：00-13：00）⠀ 平日 事前予約：大人4,640円、小人2,320円⠀ 当日：大人5,440円、小人2,720円⠀ 土日祝 事前予約：大人5,800円、小人2,900円⠀ 当日：大人6,800円、小人3,400円⠀ ⠀ 館内ウォークギャラリーとヴィーガンお重＋ヴィーガンデザートブッフェ、⠀ ショー(シアターショー・パフォーマンスショー・⠀ ハローキティグリーティングショー)握手券付⠀ ⠀ ◆カフェ（14：00-17：00）⠀ 大人2,500円、小人1,250円⠀ ハローキティとの写真握手券付2,980円、小人1,490円⠀ ⠀ 館内ウォークギャラリー、フルーツ&ヴィーガンスイーツブッフェ＆⠀ ヴィーガンドリンクバー＋ヴィーガンケーキワゴン、⠀ シアターショー・ハローキティグリーティングショー⠀ ⠀ ◆ディナー（土曜日のみ18：00-20：00）⠀ 事前予約大人5,800円、小人2,900円⠀ 当日大人6,800円、小人3,400円⠀ ⠀ HELLOKITTYSHOWBOX⠀ 兵庫県淡路市野島平林177-5⠀ 神戸淡路鳴門自動車道 淡路I.C. から10分 ⠀ 高速バス停留所「淡路IC」より無料シャトルバス⠀ 「HELLO KITTY SHOWBOX」にて下車徒歩3分⠀ 高速船淡路ジェノバライン「岩屋港」より⠀ 無料シャトルバス「HELLO KITTY SHOWBOX」にて下車徒歩3分⠀ 定休日：水曜日⠀ 0799-70-9022⠀

大阪天満で自家製麺がいただける『麺元素』の鶏白湯塩ラーメン。 🍜食べログで3.7ごえの人気店です❣️麺はお店で手打ちのほんのり平たい細麺で、もちもちツルツルしていて喉越し抜群❣️スープはクリーミーで濃厚だけどあっさり。 鶏の脂で激アツ（笑）コリコリで甘いメンマも#美味しい 😆⠀ ⠀ 麺元素⠀ 06-6351-8451⠀ 大阪府大阪市北区天神橋5-2-16 ⠀

心斎橋『京風鉄板 はせ川』のステーキコース。 国産のこだわり野菜に新鮮食材をつかった料理尽くし❣️見た目も綺麗で目でも楽しめます😆⠀ ⠀ 源氏コース（15000円）⠀ アミューズ⠀ ローストビーフ、クリームチーズ豆富、鰆南蛮漬け⠀ オードブル⠀ 松阪牛とお野菜のセロハン蒸し⠀ はせ川サラダ⠀ 塩昆布、エキストラバージンオイル、酢 季節のスープ⠀ 淡路産新玉ねぎスープ⠀ オマール海老 青柴漬け、みょうが、奈良漬け入りの京風タルタルソースでいただきます。 ほんのり弾力のあるぷりぷりのロブスター最高❣️奈良漬けのタルタルも激ウマ❣️ 厳選黒毛和牛神戸牛のシャトーブリアン&松阪牛ロース トリュフ塩、結晶塩、ニンニクしょうがの合わせ塩、生山葵でいただきます。 ⠀ 神戸牛のシャトーブリアンは柔らかくて口の中で溶けます〜。 肉のジュースが口の中に溢れてるぅう〜😆しぬう〜〜⠀ 焼きしゃぶorすき焼き 良質な脂身は上品でぺろっと食べられます😊 ご飯（ガーリックライスorお茶漬け） ガーリックライスはじゃこたっぷり。 空気がたっぷり入った炒飯は唸る美味しさでした❣️ デザート⠀ 抹茶色パンナコッタ⠀ ⠀ その他頂いたもの キリンブラウマイスター（700円）⠀ アサヒスーパードライ（750円）⠀ はせ川オリジナル純米吟醸（1800円） ベリーA葡萄果汁100%（900円） ⠀ 京風鉄板 はせ川 大阪市中央区東心斎橋1-16-20 ガレリア・アッカビル ３Ｆ⠀ 大阪市営地下鉄 御堂筋線 心斎橋駅 6番出口より徒歩5分 緊急事態宣言後当面の間時間短縮中17:00～20：00、テイクアウト13:00～20：00 06-6241-3013

大阪城北詰 駅からすぐの蕎麦屋 さん『蕎麦とラー油で幸なった』は行列必須 の人気店 ❣️⠀ ⠀ 肉蕎麦（750円）⠀ キツネ（100円）⠀ ⠀ お蕎麦は大盛り、生卵無料❣️極太 のお蕎麦 はほんのり弾力感があり風味も最高❣️小さめの生卵なので贅沢に2つ投入❣️天かすもたっぷり入れてたべました。 最後に蕎麦湯で全汁完食❣️やみつきになる美味しさでした😊⠀ ⠀ 蕎麦とラー油で幸なった。 ⠀ 06-4792-8788⠀ 大阪府大阪市都島区片町1-8-15 ⠀

大阪城北詰駅近くのフレンチ『ダンルシエル』は、食べログ 3.7越えの人気店 です。 ⠀ランチは二種類あってスープ、パン、シャーベット付きで1,100円とリーズナブル❣️テーブル席のみ10席のこじんまりとした店内で、シェフ一人で切り盛りされています。 パンは二種あってお腹パンパン❣️⠀ ⠀ ダンルシエル⠀ 06-6881-5509⠀ 大阪府大阪市都島区片町1-7-19 都島フレールビル １０２⠀

岐阜県関ヶ原市のそば屋さん『幸山』。 天井の高い高級感のある店内です😊⠀ ⠀ 天おろしそば黒米炊き込みご飯セット（1630円+大盛300円）⠀ ⠀ 天ざる並（1630円税込）⠀ 蕎麦結び、海老2尾、かぼちゃ、にんじん、四角豆、サツマイモ、花麩、のり、こわぶ、大葉、れんこん、蕎麦巻 ⠀ 天ぷら はふわっふわで口の中で溶けそうな程軽い食感です‼️蕎麦結びは香ばしくて蕎麦巻きはカリッともっちりしています😆蕎麦はコシがあってツルッとした食感が最高❣️⠀並盛りにしましたが、蕎麦が足りなくなりました😢天ぷらは色んな味と食感で飽きずぺろっと食べられました❣️美味しすぎて感動しました😆 ⠀ そば処幸山関ヶ原店⠀ 0584-51-3030⠀ 岐阜県不破郡関ケ原町野上1673-38

大阪箕面の料亭『みのお茶寮』は全室個室でとても優雅な気分に浸れます❣️おまかせ会席料理 利休の膳 （8000円税サ別）、竹酒2合（1,800円）、ミネラルウォーター（200円）⠀ 手作りの竹の筒に入った日本酒はキンキンに冷えていて美味しいです。 ⠀ ⠀ 食前酒 梅酒⠀ 先付け（あんこう肝、トリュフ、生うに、白ネギ、本しめじ）⠀ 柚子釜の中に盛られています。 臭みがなくてフォアグラのようなあん肝です。 いい味付けで白ネギまで#激うま❣️ ⠀ 椀物（松茸とハマグリのお吸い物）⠀ #松茸 半身と大きなハマグリが入った贅沢なおすましでした😆 ⠀ 向付（よこわ、あじ、クエ）⠀ モチモチのよこわが激うま❣️何気にしゃりしゃりの大根が甘くて美味しかったです。 ⠀ ⠀ 八寸（わかさぎ南蛮漬け、大和まな、生うに、菱の実、真菰筍、モロコの甘露煮、花豆、きぬかつぎ、穴子とアワビの肝、さつまいものレモン煮）⠀ 沢山盛られていますがどれもお腹にたまらずペロッと食べられました。 一つ一つがホント美味しい❣️⠀ ⠀ 焼物（伏見唐辛子、松茸、さざえ）⠀ 備長炭の七輪が登場❣️オーナーが炭火焼きを焼いて頂けます。 伏見唐辛子は少し甘辛くて高級なもので、特に赤いのは大阪には殆ど入ってこないとか❣️松茸もまた半身をいただきました。 さざえはあまり好きじゃなかったけどとても柔らかくて激うまでした。 こてこてのオーナーはフレンドリーで面白いです😆⠀ ⠀ 揚物（四方竹、雲子（たらの白子）、ぎんなん、むかご、かぼす）⠀ 白子の天婦羅がとてもクリーミー♪水分たっぷりの四方竹も激うまです‼️⠀ ⠀ 酢の物（ズワイがに）⠀ 今年初の蟹をいただきました❣️身がたっぷり♪⠀ ⠀ ご飯、味噌汁、香物（栗ご飯）⠀ ふっくら炊きあがったご飯にちょっと固めの栗が最高です！ 土鍋のご飯全部食べました❣️⠀ ⠀ 水物（ブルーベリー、柿、メロン、ゴールデンキウイ） ⠀ みのお茶寮⠀ 072-729-0051⠀ 大阪府箕面市石丸2-8-3 ⠀

名古屋メイチカ 内『コンパル』で食べた「エビフライサンド」 （980円）⠀「みそカツサンド」（750円）、「コーヒー」（420円）⠀ ⠀ お得なモーニングセットはドリンク+130円でハムトーストサンドでした。 結局注文したのはエビフライ サンドです。 エビフライ3本と、ふわふわたまご、トンカツソース、タルタルがサンドされています。 自家製のソースとタルタルが#激うま でした。 凄いボリュームでお腹がパンパンです❣️❣️ホットコーヒーは深みがあって濃い目のコーヒー。 アイスコーヒーはホットコーヒーを氷に入れるタイプでした。 ⠀ ⠀ コンパルメイチカ店 愛知県名古屋市中村区名駅3-14-15 名古屋駅地下街メイチカ内⠀ 052-586-4151⠀ 8:00～21:00⠀

🗾UNITED NOODLE アメノオト(1回目) SNS→公式HP、Twitter、Facebook。 <お店の情報> 佐野ラーメンで有名な佐野市にある。 ただ佐野ラーメンとは全然異なる。 外観、店内ともにとてもオシャレ。 カウンター、テーブル席もあり広め。 駐車場は店前にあるが、平日と土日祝でとめれる所が異なる。 平日は10台(25〜29、35〜38)土日祝は15台(25〜38)。 待ちが出た時は、店内にウェイティングボードがあるので記入。 車のナンバー書けば呼びに来てくれる。 待ってる間にメニューみて先に注文聞きにくる。 <Point> ①オシャレなお店。 外観、店内ともにカフェのようでとてもオシャレ。 デートなどでもいいと思う。 ②厳選されたメニュー。 昆布水つけ麺がとても有名だが、ラーメンまぜそばもある。 持ち帰りもやっている。 ③家族で楽しめる。 店内広いので、小さい子供同伴でも楽しめる。 <昆布水醤油つけそば(900円)チャーシュー増し(300円)> この昆布水つけそばが食べてみたかった🤤 昆布水はがごめ昆布使っているので、とろみがあるタイプ！ おすすめの食べ方は、先に藻塩をつけて麺だけ頂くと麺の旨さを感じられる(^^) 鶏の旨味と醤油とバランスが良く、油は多め。 穂紫蘇、レモンをつけ汁にいれて味変もできる！ 豚レア、煮豚吊るしチャーシュー旨味がすごい😍 美味しかったごちそうさまでした^ ^

日本人の食卓 。 コロナ禍でなかなか外食にいけないので自作料理で外食した気分に浸っています。 ジャパニーズソース焼きそば！ 我が家の焼きそばは必ず半熟目玉焼きを乗せます。

焼肉 Yakiniku 窯焼き割烹 黒泉＠千葉県松戸市松戸 Kiln baked kappou KUROSEN@Matsudo, Matsudo City, Chiba Prefecture, Japan 窯焼き割烹 黒泉 047-365-9600 千葉県松戸市松戸1307-1 KITE MITE MATSUDO B1F Kiln baked kappou KUROSEN +81 47-365-9600 KITE MITE MATSUDO B1F, 1307-1 Matsudo, Matsudo City, Chiba Prefecture, Japan

イタリアン Italian ロマンティコ＠東京都港区白金台 Romantico@Shirokanedai, Minato-ku, Tokyo, Japan ロマンティコ 03-3446-2484 東京都港区白金台5-14-8 タイニービル 2F Romantico +81 3-3446-2484 Tiny Bldg. 2F, 5-14-8 Shirokanedai, Minato-ku, Tokyo, Japan

中華料理 Chinese cuisine 上海小吃＠東京都新宿区歌舞伎町 Shanghai Xiaochi@Kabukicho, Shinjuku-ku, Tokyo, Japan 上海小吃 03-3232-5909 東京都新宿区歌舞伎町1-3-10 Shanghai Xiaochi +81 3-3232-5909 1-3-10 Kabukicho, Shinjuku-ku, Tokyo, Japan

スイーツ Japanese sweets Scene Kazutoshi Narita＠東京都港区麻布十番 Scene Kazutoshi Narita＠Azabujuban, Minato-ku, Tokyo, Japan Scene Kazutoshi Narita 03-6435-4180 東京都港区麻布十番2-3-12 ベルフォーレ麻布1F Scene Kazutoshi Narita +81 3-6435-4180 Belle Foret Azabu 1F, 2-3-12 Azabujuban, Minato-ku, Tokyo, Japan

寿司 Sushi 鮨 波やし@東京都杉並区高円寺 Sushi Hayashi@Koenji, Suginami-ku, Tokyo, Japan 鮨 波やし 東京都杉並区高円寺北2-7-11 Sushi Hayashi 2-7-11 Koenji, Suginami-ku, Tokyo, Japan

🗾めんや天夢(1回目) SNS→Instagram(@menya.tenmu )、Twitter、アメブロ。 <お店の情報> 通販で何度もお世話になっているお店。 ようやく店舗に初訪問！ 煮干し好き界隈ではとても有名なお店。 駐車場は約30台程あり、店前、横、店裏がある。 先に食券を購入して並ぶスタイル。 店前には4人まで、自販機の後ろには並ばず小屋？ の方に並んでいく。 お土産も購入できる。 店内はカウンターのみ。 <Point> ①煮干し愛。 煮干しを愛し、煮干しに愛されたお店。 煮干し好きのためにあるお店。 ②人気の行列店。 日曜日の昼間に訪問したので、それなりに並んでいた。 余裕をもっていくと良い。 ③メニュー。 基本的に煮干しらーめんしかない。 煮干しの使い方は様々になっている。 大盛りはないので、足りなければトッピングするか和え玉、替え玉をする。 その日によって限定が変わる。 <煮干しらーめん(ヤバニボ醤油)(980円)煮干し愛(50円)> 食べたことないメニューもあったけど食べたかったこちら✨ 家で5回程は食べたヤバニボ醤油🤣 ついでに煮干し愛(煮干しペースト)トッピングしてみた！ おーこれこれってなった😊 でもやっぱり家で食べるより断然お店で食べる方が美味しい！ パッツン麺の茹で加減、強烈な煮干しスープが堪らない🤤 食べ応えあるチャーシューもくせになる！ 煮干しペーストを溶かしながら食べるとニガエグが増していく🙋‍♂️ 美味しかったごちそうさまでした^ ^

日本人の食卓 。 ロナ禍でなかなか外食にいけないので自作料理で外食した気分に浸っています。 本日は近くのスーパーで脂の乗った美味しそうなラムチョップを見つけたので焼いて食べました。 ミディアムレアで美味しく焼けました♪

・ 🗾自家製麺くろ松(1回目) SNS→Twitter。 <お店の情報> 今回遠征の大本命。 東京のかづ屋さんなどで修行されている。 行列ができるので早めにいくことをオススメする。 駐車場は無いので、近くのコインパーキングへ。 トイレは近くに公園があるのでそこがいいと思う。 2019年11月1日から夜営業休止したので、結構ハードルは高い。 入店する際アルコールして、水はセルフで着席。 <Point> ①厳選されたメニュー。 中華そばは白醤油と醤油。 白醤油のつけ麺もある。 サイドメニューはトッピング類、飯類、酒類。 ②日本らしさ。 群馬県の県木が黒松。 群馬県愛を感じられる。 外観、店内、BGMも日本らしさを感じられる。 ③行列の人気店。 日曜日2時間前に到着するも誰もいない。 オープン時には40人程の大行列。 <(松)特級中華そば(980円)> 中華そばは白醤油か醤油が選べる！ 松竹梅になっていて、梅はかけそば、竹は普通、松は全部のせになっている✨ 見た目がとにかく美しい。 週によって細麺or平打ち麺となっている🥺 訪問した時は細麺だった！ 店主さんは職人みたいな格好してて、作ってる時も真剣そのもの😳 チャーシューは自宅にあるような低温調理機でやってた！ 麺は菜箸ですくう時点でもう綺麗。 これが家だとできないんだな💦 スープはかなりあっさりしているが、鶏と魚介類の旨みがすごい🙋‍♂️ ずっと飲んでいたくなる程くせになる(^^) 自家製の細麺がまたスープに合い、程良い茹で加減で美味しすぎる😍 低温調理のチャーシューもどちらもたまらない！ 特に鶏チャーシューは程良い弾力、口いっぱいに広がる風味、旨味は最高すぎる🐓 ワンタンは肉肉しく、紫蘇がきいててよかった。 あとお酒に漬け込んだ味玉なんて初めて食べた🙆‍♂️ 美味しかったごちそうさまでした^ ^