名店の寿司職人を紹介した動画について こちらの動画は「ANA Global Channel」が公開した「SUSHI - IS JAPAN COOL? WASHOKU - 和食 （寿司）」です。 銀座にある名店「鮨 青木」の店主、青木利勝(アオキトシカツ)氏のインタビュー動画です。 青木利勝氏が寿司を握っている様子が収録されており、寿司ができるまでの過程が分かり、日本のグルメ・和食、寿司について知るのにうってつけの1本です。 世界で人気のグルメ「和食」とは 世界で多くの方に好まれている日本料理。 2013年12月には和食がユネスコ無形文化遺産に登録されています。 寿司は人気の和食の1つ挙げられます。 日本には魅力的な和食を提供しているお店が多く、いろいろなお店を巡ってグルメを満喫するのも日本観光の醍醐味です。 日本の人気グルメ寿司を紹介 寿司には一体どのような材料が使われているのか、調理する際に一体どういう点に注意しているのかをこちらの動画から知ることができます。 寿司は魚介類の新鮮さで味が左右されるので、グルメを楽しむ際は注意しないといけません。 多くの職人が旬のネタを求め、築地市場等を訪れています。 また、動画の3:23のところで日本人と海外の方との食べ方の違いについて触れている点もチェックしておきたい部分。 青木利勝氏が寿司を作る際にどのような工夫をしているかが分かります。 海外ではアボカド等を用いたカリフォルニアロールをはじめ、ヤムイモの天ぷらを使ったヤムロール等の寿司が食べられているのが特徴的。 人気の和食の一つでもある寿司には様々な種類がある 日本でグルメを楽しむ際、どのような寿司があるか知っておいて損はありません。 店によって色々な寿司が楽しめます。 ・握り寿司 ・巻き寿司 ・稲荷寿司(イナリズシ) ・ちらし寿司 といったものが挙げられます。 中とろ・サーモン・いくら・うに・ねぎとろ・大とろ等の寿司を食べ比べ、お気に入りのネタを見つけてはいかがでしょうか？ また、カウンターで店主に直接注文するタイプの店もあれば、回転ずしのタイプも店もあります。 日本でグルメを満喫する際はそれぞれの違いを知っておきたいですね。 人気グルメ寿司紹介まとめ 寿司は知れば知る程、奥が深い和食です。 日本のグルメを楽しむ際は色々な寿司屋を巡ってはいかがでしょうか？ こちらで紹介した動画は寿司とは一体どういうものかを丁寧に説明しており、和食を知る上で参考になります。 この記事をご覧になって、日本のグルメを満喫してみたい、本場の寿司や和食を味わってみたいと感じていただけたら幸いです。

名店がひしめく東京・銀座の鮨屋「はっこく」とは この動画は、東京・銀座にある「はっこく」という鮨屋で鮨をいただく動画です。 鮨屋「はっこく」は、赤酢を使用したシャリで握った江戸前寿司のスタイルの鮨屋。 コースでは、マグロの頭の付け根部分の希少な部位「突先」を手巻き鮨で手渡されるところから始まり、旬の魚を仕込んだ江戸前鮨をいただくことができます。 店内には、銀座には珍しいカウンター個室があり、接待等にも使うことができます。 お店は完全予約制のお店で、なかなか予約の取れないお店ですが、ぜひ動画でその職人技をチェックしてみて下さい。 ◆はっこく 店舗概要紹介◆ 【住所】東京都中央区銀座6-7-6 ラペビル3階 【交通アクセス】地下鉄 銀座線・日比谷線「銀座駅」から199m 【料金】30000円～ 【営業時間】17:00~22:00(最終入店) 【定休日】日曜・祝日 【駐車場】無し 【電話番号】03-6280-6555 【食べログ】はっこく https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13217157/

ミシュランガイドで二つ星獲得！「銀座 鮨青木」とは この動画は、東京・銀座にある寿司屋の名店「銀座 鮨青木」に密着したドキュメンタリー動画です。 銀座 鮨青木は鮨の名店ひしめく銀座に店を構え、ミシュランガイドで二つ星を獲得している実力あるお店です。 動画では、築地市場で目利きした魚を仕込みをし、カウンターで鮨を握りながら大将が魚や食材について語ってくれています。 また、2:18からは、まぐろを捌いているところがみられますが、その大きなまぐろの切り身から、大トロの蛇腹・大トロの霜降り・中トロ・赤身が取れ、大トロの霜降りは牛肉の霜降りではないかというお客さんもいるそうです。 銀座 鮨青木ではランチ営業も行っており、ミシュランガイド掲載店の味を安価でいただくことができます。 皆さんもぜひ行ってみてくださいね。 ◆銀座 鮨青木 店舗概要紹介◆ 【住所】東京都中央区銀座6-7-4 銀座タカハシビル2Ｆ 【交通アクセス】地下鉄各線銀座駅B5出口より徒歩2分 【料金】20000円～ 【営業時間】12:00~13:30(L.O) / 17:00~21:30(L.O) 【定休日】年末年始(12月31日~1月1日) 【駐車場】無し 【電話番号】03-3289-1044 【公式ホームページ】銀座 鮨青木(Ginza SUSHI AOKI) https://www.sushiaoki.jp/ 【食べログ】銀座 鮨青木 銀座本店 https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13000563/

こちらの動画は「Glorious Gluttony」が公開した「Dinner at Kagurazaka Ishikawa (神楽坂 石かわ).. 3 Michelin Star Kaiseki!」です。 こちらの動画では、ミシュラン東京でも連続で三つ星を獲得している高級料亭『神楽坂 石かわ』について紹介しています。 隠れ家のような落ち着いた店内の『神楽坂 石かわ』、2003年に開業して2009年からミシュラン東京で連続で三つ星を獲得している日本の名店です。 旬の素材をふんだんに使った懐石料理の数々は満足行くこと間違い無しで、日本の料理を味わいたいとなったらまず候補に挙がるであろう料亭です。 この動画では、そんな神楽坂 石かわで食事をした風景をバッチリ見ることが出来るので、興味がある方はぜひご覧下さい。

東京・六本木のミシュラン3つ星店「鮨 さいとう」とは この動画は、「鮨 さいとう」の店主・齋藤孝司さんのドキュメント動画です。 「鮨 さいとう」は、ミシュラン日本上陸1年目で1つ星、2年目で2つ星、3年目に3つ星と、年々星の数を増やし、毎年ミシュラン3つ星を取り続けるすごいお店。 築地市場の仲介人は、魚があるにも関わらず、いい魚がないと斎藤さんには売らないといいます。 メニューは「おまかせコース」のみですが、現在は予約が取れない超人気店。 ネタや鮨に対する思いや、仕込みの様子等を動画で見ることができます。 ミシュラン3つ星店の情熱をぜひ、チェックしてみてくださいね。 ◆鮨 さいとう 店舗概要紹介◆ 【住所】東京都港区六本木1-4-5 アークヒルズサウスタワー 1Ｆ 【交通アクセス】溜池山王駅徒歩5分 / 虎ノ門駅徒歩8分 / 六本木一丁目駅から60m 【料金】3000円～ 【営業時間】12:00~14:00 / 17:00~23:00 【定休日】日曜・祝日（但し、連休にならない祝日は除く） 【駐車場】無し 【電話番号】03-3589-4412 【食べログ】鮨 さいとう （【旧店名】鮨かねさか 赤坂店） https://tabelog.com/tokyo/A1308/A130802/13015251/

인기 일식 재료「전복」의 매력은 「Travel Thirsty」가 공개한, 일식 식재료로 쓰이는 거대한 전복을 사용한 요리를 소개하는 동영상「일본요리 – 거대한 전복 전복 내장 照寿司 北九州」입니다. 일본 요리 중에서도 특히 외국 관광객에게 절대적 인기를 모으는 것은, 역시 일본 스시지요. 규슈 지방・福岡県에 있는 요리점「照寿司」에서는, 최상의 신선한 어패류를 듬뿍 사용한 스시를 먹을 수 있습니다. 일본 스시 재료 중에서도 특히 추천하는 것이, 동영상에서 소개하는 전복 요리입니다. 일식 전복 요리를 먹을 때에는 그 탱글탱글한 살 뿐만 아니라, 동영상 7:52부터 보시는 진미라 불리는 전복 내장 부분도 꼭 먹어 봅시다. 인기의 일식「스시」조리법은？ 사진：초밥 스시는 기원전 ４세기경에 동남 아시아에서 생겨난 음식이라 하며, 일본에서는 나라 시대（710년～794년）경부터 만들어져 온 역사가 있습니다. 스시라고 하면, 밥에 식초를 섞어 만든 샤리에 신선한 재료를 올리는 간단한 레시피 같지만, 스시 조리법은 의외로 심오합니다. 맛있는 스시를 만드는 포인트는, 신선한 식재료를 칼로 재빠르게 손질하는 것입니다. 어류나 전복 등의 패류를 깨끗이 손질하기 위해서는, 상당한 연습이 필요합니다. 스시 전문가는 몇 년이나 일식 요리 수련을 쌓아, 어엿한 스시 전문가로 성장해 갑니다. 일식을 만드는 전문가「이타마에」의 기술에 주목！ 사진：요리사의 칼질 일식을 만드는 요리인을 일본에서는 이타마에라 부릅니다. 이타마에는 어패류를 비롯한 신선한 식재료를 잘 드는 칼로 손질해, 예술품 같은 섬세하고 아름다운 일식을 만들어 갑니다. 일식집에서는 이타마에의 칼 솜씨를 가까이에서 볼 수 있는 경우도 많으니, 그 전문가 기술을 충분히 견학해 봅시다. 전복을 비롯한 어패류는, 스시뿐만 아니라 가이센동과 사시미 등의 요리로 먹어도 맛있어요. 그 밖에, 템푸라와 나베 등의 조리법으로 어패류를 먹을 수 있는 가게도 있습니다. 동영상에서는 14:21부터 이타마에가 훌륭한 칼 솜씨로 전복을 자르고, 동영상15:00에 완성하는 전복 사시미 조리 과정을 보실 수 있습니다. 일품 전복 요리 소개 정리 사진：전복 일본 스시 문화를 맛보기 위해 관광 여행을 하는 외국인 관광객도 적지 않습니다. 일본을 관광할 때에는, 동영상에서 소개하는 최상의 전복 요리를 먹을 수 있는 스시집에 들러 봅시다. 동영상에서 훌륭한 칼 솜씨를 보여주는 北九州에 있는 照寿司 3대째 渡邉貴義(渡邉貴義, Watanabe Takayoshi)씨는 동영상 14:16과 15:07에서 보시는 의기야양한 얼굴로도 인기를 끌어, 그의 퍼포먼스를 보기 위해 세계 각국에서 손님이 방문하는 인기있는 스시집입니다.

현지 음식 '후나즈시' 시가현 다카시마시의 전통있는 장인의 집념 제조법 동영상 소개 이 영상은 ‘Great Big Story’에서 제작한 것으로 시가현 대표 음식인 붕어 초밥 소개 영상 ‘Before Sushi, There Was Funazushi’입니다. 영상에서 붕어 초밥을 소개하고 있는 곳은 지금부터 400년 전인 1619년, 에도 시대 때부터 전통을 이어온 초밥 전문점 ‘총본가 키타시나’입니다. ‘총본가 키타시나’는 한 번 가게 문을 닫기도 했지만 18대째 장인 기타무라 마리코씨와 남편 기타무라 아츠시씨는 최고급 붕어 초밥으로 과거 가게의 명성을 되찾고자 노력하고 있습니다. 영상에서는 장인의 손에서 탄생하는 붕어 초밥의 특별한 비법과 다양한 내용을 담고 있습니다. 붕어 초밥을 먹고 싶어지게 하는 이 영상을 지금 확인해 보세요! 시가현 발효 식품, 붕어 초밥 사진：붕어 초밥 붕어 초밥은 일본에서 제일 큰 호수가 있는 곳으로 알려진 시가현 다카시마시 비와 호수 주변 지역에서 주로 볼 수 있는 음식입니다. 일본에는 생선을 소금, 쌀, 누룩 등의 유산균 발효로 숙성한 초밥을 만들어 먹던 역사가 있습니다. 특히, 바다와 먼 시가현 비와 호수 주변 지역은 생선을 장기간 보존하기 위해 붕어 초밥으로 가공하였습니다. 인기 일본 음식, 붕어 초밥 만드는 방법 이미지 인용 :YouTube screenshot 일본 초밥 문화의 기원으로 알려진 붕어 초밥. 일본 초밥은 손으로 재빠르게 생선과 밥을 쥐어 바로 먹을 수 있게 만듦으로써 요리사의 솜씨가 그 맛을 좌우하는 것이 특징입니다. 이러한 하야즈시(빠르게 먹는 초밥 음식)는 에도 시대의 음식 문화로 널리 자리 잡게 됩니다. 그러나 시가현의 붕어 초밥은 발효 식품으로, 음식을 만들고 먹기까지 무려 3년이란 세월이 걸립니다. 영상 1:41에서 기타무라 아츠시씨는 붕어 초밥을 만드는 데 있어서 중요한 세 가지를 말합니다. 그것은 바로 ‘생선 손질(생선의 창자를 빼내는 작업)’ ‘냄새 잡기(생선의 비린내를 잡는 작업)’ ‘간수 빼기(생선의 소금기를 제거하는 작업)’로 이 세 가지 작업의 성공 여부에 따라 초밥의 맛이 크게 좌우된다고 합니다. 붕어 초밥은 비와 호수에서 서식하는 대형 붕어(니고로부나)로 만듭니다. 붕어 초밥은 먼저 재료가 되는 붕어의 아랫배를 갈라 창자를 제거한 후 생선 안에 소금을 가득 담습니다. 그런 다음 소금을 가득 담은 통에 생선을 겹겹이 쌓아 두는 식의 독특한 방법으로 만듭니다. 붕어 초밥을 만들기까지 굉장한 시간과 노력이 소요되며 숙달된 장인만 만들 수 있다는 붕어 초밥을 더욱 많은 사람들에게 알리고 싶다고 기타무라 마리코씨는 영상 2:10에서 말합니다. 붕어 초밥은 숙성 초밥의 대표 음식으로 숙성 초밥에는 소금만을 사용하여 발효시킨 혼나레즈시와 식초로 발효시킨 하야나레즈시가 있습니다. 시가현 지역 대표 음식, 붕어 초밥의 그 맛! 사진：시가현　붕어 초밥 오차즈케 향토 음식인 붕어 초밥은 시가현 외에도 교토 니시키코지에 있는 전문점이나 인터넷 쇼핑몰에서도 만나볼 수 있습니다. 저렴한 가격에 판매되기도 하오니 기념품으로 구매하셔서 붕어 초밥의 선사하는 독특한 향과 그 맛을 느껴보시면 어떨까요. 붕어 초밥은 그 자체로도 맛있지만, 향이 신경 쓰이는 분에게는 오차즈케로 드시길 추천해드립니다. 시가와 교토에 있는 일식 전문점에서는 붕어 요리와 궁합이 좋은 일본 술을 함께 곁들어 먹는 것이 인기입니다. 붕어 초밥은 불을 이용하지 않았음에도 구운 듯한 맛이 느껴지기도 하여 프로슈토와 같은 향과 그 맛을 느낄 수 있습니다. 일식・일본 음식을 대표하는 ‘붕어 초밥’ 붕어초밥은 과거 각 가정에서 직접 만들었던 요리로 예부터 사랑받던 전통 일본 음식 중 하나입니다. 영상에서 볼 수 있듯 만드는 방법이 복잡하여 시간과 정성을 들여야 합니다. 영상을 통해 우리가 접하는 일본 음식이 장인의 심혈을 기울인 조리 방법에 의해 만들어진다는 것을 알 수 있는데요. 발효 식품인 붕어 초밥은 독특한 향이 나는 음식인데, 그 맛을 못 잊어 찾는 애호가들도 늘고 있습니다. 붕어 초밥의 시큼한 맛에 캐비어를 연상하는 사람들도 있다고 하는데요. 일본 음식을 제대로 맛보고 싶으시다면 화제의 지역 음식인 붕어 초밥은 어떨까요? ◆총본가 키타시나 본점◆ 【주소】〒520-1121 시가현 타카시마시 카츠노1287 【영업시간】10:00～17:00 【휴일】월요일, 목요일 【전화번호】0740-20-2042 【타베블로그】키타시나 본점 https://tabelog.com/kr/shiga/A2505/A250501/25000007/

뉴욕의 스시 장인 소개영상에 관해 본 영상은 'Eater'가 제작한 미국 뉴욕에서 활약하는 스시 장인(이타마에)의 인터뷰 영상 'Chef Masaki Saito's Fish Aging Techniques Earned Him Two Michelin Stars - Omakase Sushi'입니다. 일본의 스시나 가이세키 요리 등, 지금에 와서는 세계적으로 친숙해진 것이 일식 문화입니다. 유네스코 무형문화유산에 등록된 것을 계기로, 「일식」문화는 점차 세계속으로 침투해가고 있습니다. 비즈니스 세계에서는 런치 미팅을 건강한 일식으로! 라는 것이 상식이 되었습니다. 이 영상에서는 뉴욕에서 활약하는, '스시긴자 오노데라 NewYork'의 스시 장인의 집념이나, 일식의 진수에 관한 영상을 소개합니다. 본 영상을 보시면, 일본의 식문화가 세계적으로 사랑받는 이유를 알게 되실 겁니다. 일본요리의 대표이기도 한 스시란? 사진：스시 스시란 식초를 섞은 밥과 해산물, 신선한 어패류를 합친, 오래전부터 일본에 전해져 내려오는 일식의 한 종류입니다. 기원전 4세기경, 동남아시아 민족이 생선을 밥의 발효를 이용해 장기보존하기 위해 만들어졌다는 긴 역사가 있습니다. 한 단어로 스시라고 해도 종류는 매우 많은데, 니기리즈시, 테마키즈시, 이나리즈시, 치라시즈시, 고모쿠즈시(바라즈시), 오시즈시, 챠킨즈시, 테마리즈시, 창작스시, 나레즈시, 다테마키즈시, 후토마키마츠리즈시, 시마즈시, 사사마키스시, 후나즈시, 카키노하즈시, 메하리즈시, 사바즈시, 마츠마에즈시, 오사카즈시, 밧테라, 나마즈시, 누쿠즈시, 바라즈시, 도도메세, 이나카즈시, 사케즈시, 각 지방의 향토요리 스시 등, 만드는 법이나 재료가 다른 스시가 일본 전국에 있습니다. 일본에서는 역시 신선한 생선이 잘 잡히는 지역이 인기 스시 가게가 많은데, 홋카이도, 도쿄 츠키지, 도쿄 긴자, 도야마현, 이시카와현 가나자와, 후쿠오카 등이 대표적입니다. 스시라고 하면, 노포의 고급 가게를 생각해서 예산을 신경 쓰는 분이 많다고 생각됩니다만, 거리에서 보이는 회전스시는 저렴하게 스시를 먹을 수 있는 것으로 관광객에게도 인기가 있습니다. 인기있는 재료는 추토로, 연어, 네기토로, 이쿠라, 성게알, 오토로, 제철 재료 등이지만, 여러분이 좋아하는 스시재료는 무엇인가요? 스시에는 독특한 매너가 있거나, 쌀을 '샤리'라 부르고, 생강을 '가리'라 부르는 등 스시만의 전문용어가 있으니 주의하시길 바랍니다. 미쉐린 2스타를 획득한 뉴욕의 스시 장인 사이토 마사키씨는? 이미지인용 :YouTube screenshot 보여드리고 싶은 것은, 미쉐린 2수타를 획득한 '스시긴자 오노데라 New York'의 쉐프 사이토 마사키씨가 넋을 잃게 하는 스시의 진수를 소개하는 영상입니다. 홋카이도 출신으로, 어릴 적부터 바다의 진미를 자주 접한 사이토 마사키 쉐프에게 있어, '스시 장인을 노린다'라는 것은 하늘의 계시였을지도 모릅니다. 하늘의 계시라고 호들갑스럽게 표현한 것도, 이번에 소개해드리는 영상을 보신다면 납득하실 수 있을 것입니다. 스시는 식초를 섞은 밥 + 회라는 조합이라고 생각하는 사람은 일본에도 많습니다만, 본래 에도마에즈시는 콘부지메, 아부리 등 반드시 추가적인 정성을 더합니다. 더욱이, 생생한 풍미를 잃지 않기 위해 숙련된 정성을 더하는 것입니다. 이것이, 일식에만 존재하는 장인의 기술의 진수입니다. 영상에서는 1:29초부터, '식재료의 신선한 상태를 유지하기 위해 소금을 쳐서 탈수하기', 또한 3:36초부터 '콘부지메로, 사용하는 홋카이도 다시마의 감칠맛이나 향기, 풍미를 입히는 것'에 대해 말하고 있습니다. 영상의 1:44초부터는 식칼로 깔끔하게 썰어낸 흰꼴뚜기의 조리법을 소개 합니다. '불에 너무 익히면 조리가 되어버리니, 날것의 상태를 유지한 채 식재료를 소독 살균하기 위해서는 불조절이 매우 중요' 하다고 장인은 말합니다. 또한, 영상 2:54초 부분부터, '식초는 생선의 종류에 맞춰 사용하고, 간장이나 육수를 이용해 "절임"으로서 생선을 숙성한다.'고 소개됩니다. 스시의 세계에서 '삶는' 것은, 푹 끓인 국처럼 장시간 불에 두는 것이 아니라, 열을 지닌 육수에 단시간 담그는 것입니다. 식초나 육수간장에 '담그는 것', 가볍게 표면을 '굽는 것', 소금이나 식초로 '절이는 것' 등의 기술도, 한계까지 신선한 풍미를 유지하기위한 숙성기술인 것입니다. 스시의 숙성기술은 '조리'가 아니다? 이미지인용 :YouTube screenshot 뉴욕의 유명 스시 장인 사이토 마사키 쉐프에 의하면, '숙성은 조리가 아니다' 라고 합니다. 조리란 불을 충분히 쪼여서 맛을 입히는 기술이며, 이래서는 동물이 살아있을 때 갖고 있던 에너지가 약해진다고 합니다. 하지만, 1800년대 후반 일본에서 탄생한 '숙성'은 가능한 날것의 상태를 오래 유지하기위한 기술로, 동물의 에너지 소모가 최소한에서 멈추기 때문에 '날것이 가진 식감이나 풍미를 잃지 않는다'고 합니다. (그렇기 때문에 신선도가 좋지 못한 것은 숙성에 적합하지 않다든지….) 이것은 영상의 0:27초부터 보실 수 있습니다. 일본에서는 너무 친숙해서 일식이나 스시 장인을 목표로 하지 않는 이상, 신경 쓸 일 조차 없었던 '숙성기술'이, 일본 이외의 장소에서 보면 얼마나 고도의 기술인지 다시금 알게 됩니다. 세계의 문화가 교차하는 뉴욕에서 알게 된 일식의 진수 사진：NY 세계 제일의 경제대국 미국 중에서도, 전세계의 식문화가 섞여서 존재하며, 교차하는 대도시가 뉴욕입니다. 뉴욕을 관광하면, 캐쥬얼한 스시 뷔페나 배달로 일식을 즐길 수 있습니다. 미국은 배달피자가 탄생한 지방색이 있는 만큼, 배달은 인기있는 서비스입니다. 또, 인터넷 리플을 보면, 뉴요커들이 일식 식단에 대해 조예가 깊은 것도 알 수 있습니다. 스시도 해외에서는 롤스시, 캘리포니아롤로서 새로운 레시피로 진화하고 있습니다. 지금에 와서는 스시아카데미를 졸업한 스시장인이 전세계에서 활약하고 있지만, 그 중에서도 뉴욕은 시장이 거대하기 때문에 많은 일식 장인이 활약하고 있습니다. 뉴욕의 일식문화는 옥석이 섞여있지만, '스시긴자 오노데라 NewYork'은 전통적인 일식이 가진 본래의 숙성기술의 진수를 접할 수 있는 명소입니다. 뉴욕의 스시 장인 소개 마무리 사진：스시 뉴욕에 관광여행을 하실 때는, '스시긴자 오노데라 NewYork'에 들리셔서, 일본 일식의 진수를 접해보실 것을 추천드립니다. 이국의 땅에서 먹는 스시는, 평소와는 다른 관정에서 일식의 대단함을 새롭게 알게 되는 계기가 될 것입니다. 최근에는 뉴욕에서도 본고장의 맛을 느낄 수 있을 정도로, 일식문화가 전세계에서 사랑받고 있습니다. 친숙한 일식을 먹는 것으로, 시차부적응도 해소될 것 같습니다. (웃음) 우선은 본 영상에서 일식의 위대함, 그리고 뉴욕에서 활약하는 스시 장인의 집념을 감상해주세요!!

活き車海老使用！福岡県・北九州市戸畑区の「照寿司」が作るカステラのような玉子焼き この動画は、Travel Thirstyが紹介する動画で、活き車海老を新鮮な卵と合わせて焼き上げた玉子焼きを、仕入れから調理していただくまでの動画です。 動画で紹介されているお店は、福岡県・北九州市戸畑区にある「照寿司」さんです。 「照寿司」の三代目店主・渡邉貴義さんの目力ある決めポーズがSNSによって全世界でバズり、そのパフォーマンスを見るためにカウンター席は予約ですぐに埋まってしまいます。 「照寿司」は決めポーズだけではなく、ミシュランにも掲載された実力店。 動画でも見れるように、寿司の締めにいただく玉子焼きも、活き車海老や新鮮な卵を使っており、こだわりが伺えます。 出来上がった玉子焼きを切っているところは19:58～から見ることができますが、見ているだけでフワフワとした柔らかさが伝わってきます。 ぜひ、その職人技を動画でチェックしてみてください。 ◆照寿司 （てるずし） 店舗概要紹介◆ 【住所】福岡県北九州市戸畑区菅原3-1-7 【交通アクセス】ＪＲ博多駅より新幹線でJR小倉まで17分 / JR小倉駅よりタクシーで17分 / JR戸畑駅よりタクシーで5分 / 戸畑駅から1514m 【料金】3000円～ 【営業時間】[月~金]12:00~14:00 / 17:30~22:30 [土・日・祝] 12:00~14:00 / 17:30~20:00 / 20:30~ 【定休日】不定休 【駐車場】無し ※近隣にコインパーキングあり 【電話番号】090-9567-2202 【公式ホームページ】照寿司 http://terusushi.jp/ 【食べログ】照寿司 （てるずし） https://tabelog.com/fukuoka/A4004/A400402/40001637/

도쿄도 주오구·중앙도매시장 '츠키지' 동영상 소개 「Eater」가 공개한 동영상 『The Tuna King Reigns at Tsukiji Fish Market — Omakase Japan』입니다. 동영상에서는 도쿄・중앙 도매시장「쓰키지」에 위치한 일식에 꼭 필요한 참치의 전문 중도매사업자 야마구치 유키타카씨 인터뷰를 보실 수 있습니다. 참치를 손질하는 장인 기술이나, 반들반들 윤기 있는 아름다운 참치 단면을 보실 수 있는 귀중한 영상입니다. 동영상에서 보시는 도쿄 중앙 도매시장「쓰키지」은 1935년에 개장한 일본에서 가장 역사가 깊은 종합 시장으로, 특히 수산물 취급량은 세계 최대급, 일식을 지탱하는 중요한 거점입니다. 그러나, 노후화 등의 문제로, 2018년 10월에「도요스 시장」으로 그 기능을 이전시켰습니다. 쓰키지 시장은 앞으로 해체되지만, 신선한 일식을 먹을 수 있는 장외 음식점 등은 남아 있어 관광객을 중심으로 아주 인기가 있습니다. 이 동영상은 아직 쓰키지가 시장이었을 때 제작된 것입니다. 「쓰키지」참치 전문 중도매사업자에 대해 사진：쓰키지장외시장 동영상에서 소개하는 야마구치 유키타카씨는, 참다랑어를 중심으로 한 참치 전문의 쓰키지 중도매 사업자입니다. 중도매 사업자는 참치 가격을 정하는 경매에 참가해 참치를 구매한 후, 소매업자나 일식 등의 음식점에 판매합니다. 야마구치 유키타카씨는 특히 일식의 대표인 스시의 재료가 되는 참치의 부드러움에 집착해, 본인이 취급하는 참치에 책임을 갖고, 쓰키지 최고의 참치 가게가 목표인 안목 높은 프로 입니다. 야마구치 유키타카씨는 영상의 서두 0:12부터 소개 됩니다. 일식 식재료로 중요시되는 참치 사진：참치 옛날에는 아카미(적신)를 절여서 먹었기 때문에, 지금은 고급 식재료인 토로 부분은 버려졌다고 야마구치 유키타카씨는 얘기합니다. 사시미(회), 토로를 선호하게 된 것은 일식・스시를 먹기 시작하면서 부터. 일식 문화가 영향을 끼쳤다고 합니다. 이 동영상 0:44부터 야마구치 유키타카씨가 얘기합니다. 쓰키지에 있는 야마구치 유키타카씨 회사에서는, 참다랑어, 눈다랑어, 황다랑어, 청새치, 황새치의 5종류의 참치를, 일식을 중심으로 한 약 1,000개의 레스토랑에 도매하기 위해 엄청난 양을 구입해, 요리에 맞게 고른 참치를 판매하고 있습니다. 질 좋은 참치를 파는 중도매사업자로 음식점도 신뢰하고 있습니다. 참치 전문 중도매사업자 소개 정리 사진：참치 참치는 좋은 참치인지 아닌지 손질해 보지 않으면 알 수 없기에, 칼을 대는 순간이 가장 흥분된다고 야마구치 유키타카씨는 얘기합니다. 비싼 참치를 구매했을 때는 정말 가슴이 두근두근 한다고 합니다. 야마구치 유키타카씨는 지방의 균형이 좋은 4월부터 5월에 일본해 시도가시마 주변의 정치망으로 잡는 참치가 가장 맛있게 느껴진다고 하는데, 몇 만 마리나 취급하는 참치중에서도 정말 좋은 참치는 1년에 100마리 정도 밖에 없어 희귀하다고 합니다. 참치를 정말 좋아하는 야마구치 유키타카씨는 참치에 대한 공부를 계속해, 참치를 먹는 일식 문화를 지탱하고 있는 것입니다. 【트립 어드바이저】도요스 시장 https://www.tripadvisor.co.kr/Attraction_Review-g14134359-d15216764-Reviews-Toyosu_Market-Toyosu_Koto_Tokyo_Tokyo_Prefecture_Kanto.html

도쿄도 고토구의 도쿄중앙도매시장 토요스시장에서의 신춘상례 「참치의 첫 경매」동영상 소개 「2020년 다랑어 첫 경매 낙찰은···」은 2020년의 새봄 첫 경쟁의 모습을 수록한 동영상이다. 매년 선보이는 새해 참치 첫 경매는 관동(関東, Kanto)지방 도쿄도(東京都, Tokyo) 고토구(江東区, Koto)에 있는 도쿄 중앙도매시장 토요스(豊洲, Toyosu)시장에서 개최된다. 사상 두 번째로 높은 가격인 1억9,320만 엔에 참치를 낙찰받은 사람은 동영상 0:47에 나오는 스지잔마이의 기무라 기요시(木村清, Kiyoshi Kimura) 사장이었다. 이 기사에서는 참치의 첫 경매의 모습 및 2억 엔 가까운 고가로 참치를 낙찰한 스시잔마이의 사장에 대해 동영상을 흐름을 따라 자세하게 소개하고 있다. 동영상에서 소개된 참치 첫 경매란? 어떤 이벤트? 이미지 인용 :YouTube screenshot 새해에만 가능한 고액으로 오마(大間, Oma)의 참치가 경매되는 첫 경매는 많은 수산업자가 참가하는 매년 통례의 경사스러운 이벤트다. 이 동영상에 소개된 2020년 참치 첫 경매는 1월 5일 오전 5시가 넘어서 시작됐고 토요스시장 장내는 우렁찬 경매의 소리로 가득 찼다. 경매 상황은 동영상 0:04부터 볼 수 있다. 그 해 처음 낙찰되는 다랑어는‘첫 경매 최고의 참치'로 불리며 크기와 신선도, 모양과 맛이 완벽한 것이 선택된다. 다랑어 첫 경매에서는 예년, 훌륭한‘첫 경매 최고의 참치’가 이른바 축의금 가격으로 경매된다. 업계 관계자뿐만 아니라 현재는 일반인들도‘바다의 다이아’‘검은 다이아’로 불리는 참다랑어의 첫 경매 금액이 얼마까지 치솟을까 하고 매년 주목하고 있다. 동영상에 소개된 스시잔마이 사장은 누구? 이미지 인용 :YouTube screenshot 2020년의 다랑어 첫 경매에서 스시잔마이를 전개하는‘키요무라(喜代村, Kiyomura)’의 키무라 키요시 사장이 낙찰받은 동북(東北, Tohoku)지방·아오모리현(青森県, Aomori) 오마산의 참다랑어는 276킬로의 거물. 역대 랭킹 2위인 1억 9,320만 엔(kg당 70만 엔)이나 된다. 이 다랑어를 손질하면 약 1만 개의 초밥을 만들 수 있다고 한다. 다랑어 첫 경매의 과거 최고가는 전년 2019년의 스시잔마이의 키무라 키요시 사장이 낙찰한 3억3,360만 엔이다. 스시잔마이의 키무라 키요시 사장이라고 하면, 동영상의 0:56부터 볼 수 있는「스시잔마이!!」라는 구호와 함께 양손을 벌린 포즈가 유명하다. 초밥 체인 스시잔마이의 사장 기무라 기요시 씨는 관계자로부터‘참치 다이묘(大名, Daimyo)‘참치 업계의 큰손’으로도 불린다. 다랑어 첫 경매 소개 동영상 정리 사진：시장 스시 새해 통례의 다랑어 첫 경쟁의 모습을 동영상으로 소개했다. 근래에는, 스시잔마이의 사장이 첫 경매 최고의 참치를 낙찰하는 것이 정평이 되어 있지만 낙찰액의 추이는 일본 국내에서 주목을 끌고 있다. 낙찰금이 신경 쓰이는 어부의 몫은 아오모리현 어련에 1.5%, 오마 어협에 4%, 수하 업자에게 5.5%가 배분이 되어, 89%가 낚아 올린 어부의 몫이 된다. 동영상의 1:14부터는 스시잔마이의 맛있게 보이는 첫 참치 초밥도 소개되고 있으니, 꼭 확인해 보자. 【공식 홈페이지】도쿄의 초밥, 다랑어가 맛있는 스시잔마이 https://honyaku.j-server.com/LUCSUSHIZA/ns/tl.cgi/https://www.kiyomura.co.jp/?SLANG=ja&TLANG=ko&XMODE=0&XJSID=0

세토나이카이의 여객선 여관인 「간쓰우」의 영상에 대해서 「저공 비행 HIGH RESOLUTION TOUR」가 제작하는 「세토나이카이 여객선 여관 간쓰우| Seto Inland Sea Cruise ships GUNTU」는 세토우치에 뜨는 작은 숙소「guntu 간쓰우」의 매력을 소개하는 영상입니다. 간쓰우는 조지아 CM과 리뷰에서 화제가 되었고 행복한 시간을 보낼 수 있는 호화로운 여객선으로 굉장히 평이 좋으며 인기가 있습니다. 여행 비교 사이트에서도 평가가 높습니다. 이 기사에서는 세토나이카이에 뜨는 여객선 여관인 간쓰우의 매력을 소개하고 있습니다. 이 영상을 보시면 세토나이카이를 보면서 예쁜 요리나 노천탕 등을 만끽할 수 있는 간쓰우에서 여행을 하고 싶어질 겁니다. 세토나이카이의 여객선 여관인 간쓰우란? 이미지 인용 :YouTube screenshot 간쓰우는 히로시마현 오노미치시에 있는 벨라 비스타 마리나에서 발착하는 세토나이카이에 뜨는 19개의 객실이 있는 작은 호텔입니다. 건축가인 호리베 야스시 씨가 설계・디자인하고 목재의 부드러운 온기의 선내 시설이 특징입니다. 이 영상은 0:21부터 볼 수 있습니다. 파란색의 작은 게인 간쓰우가 이 여객선 여관 이름의 유래가 되었습니다. 간쓰우는 꽃게만큼 지명도는 없지만 맛있는 육수가 나와서 그 지방 사람들한테 사랑을 받고 있는 게입니다. 이 작은 게처럼 지방 사람들한테 사랑을 받는 존재가 되도록 「간쓰우」라는 이름이 붙여졌다고 합니다. 여객선 여관인 간쓰우는 2박3일을 중심으로 1박2일, 3박4일의 크루즈가 준비되어 있습니다. 행로는 세계 유산의 미야지마등을 돌아다니는 서선 순환과 나오시마나 이누시마등 돌아다니는 동선 순환, 이외에도 중앙 항로나 특별 항로 등 여러 코스・루트・투어가 있습니다. 각 기항지에서는 액티비티나 주변 관광, 선외 체험을 즐길 수 있습니다. 럭셔리 여객선인 간쓰우가 취항・운행하며 많은 사람들이 특별한 시간을 보내고 있습니다. 날씨 등에 의하여 루트, 소요 시간, 액티비티 플랜은 변경되는 경우도 있으며 주의하시기 바랍니다. 세토나이카이의 여객선 여관인 「간쓰우」의 선내 시설에서의 보내는 법 이미지 인용 :YouTube screenshot 세토나이카이에 뜨는 여객선 여관인 간쓰우에는 심신이 모두 릴랙스할 수 있는 멋진 객실이 있습니다. 특별실인「더 간쓰우 스위트」는 뱃머리의 전방을 독점하고 아름다운 경치를 만끽할 수 있는 선실입니다. 큰 창문이 특징인 그랜드 스위트나 노천탕이 있는 객실인 테라스 스위트도 인기가 있는 방입니다 객실 말고도 힐링하거나 즐길 수 있는 장소가 많습니다. 세토나이카이를 바라볼 수 있는 전망대나 목재의 온기를 느끼며 사우나를 할 수 있는 대욕장, 느긋하게 선박 여행을 즐길 수 있는 툇마루를 추천해요. 이외에도 스파, 헬스장, 바・라운지, 숍, 에스테틱, 조각 림프, 정체「연체법」, 숯불대 등 힐링 장소가 준비되어 있습니다. 어메니티도 있으니 안심하셔도 됩니다. 세토나이카이의 여객선 여관인 「간쓰우」맛집 정보 이미지 인용 :YouTube screenshot 세토나이카이에 뜨는 여객선 여관인 간쓰우는 최고의 대접을 받을 수 있는 일식이나 양식 등 맛있는 요리를 제공합니다. 감수를 맡는 분은 도쿄「시게요시」의 작인인 사토 켄조씨. 세토나이카이의 식량을 쓴 절품한 식사는 이용객을 매료되게 합니다. 메인다이닝 안쪽에는 영상 0:38부터 볼 수 있는 초밥 카운터가 있어 신선한 해산물을 사용한 초밥을 즐길 수 있습니다. 눈앞에서 만들어 주는 화과자 등 디저트도 일품입니다. 간쓰우를 이용하시게 된다면 꼭 한번 들려주세요. 세토나이카이의 여객선 여관인 「간쓰우」의 기사 정리 「저공 비행 HIGH RESOLUTION TOUR」가 제작하는 「세토나이카이 여객선 여관 간쓰우| Seto Inland Sea Cruise ships GUNTU」는 예약이 어려운 호화로운 여객선인 간쓰우를 소개하는 영상입니다. 일본에는 이런 멋진 호화로운 여객선이 있습니다. 영상을 보시면서 럭셔리한 기분을 느껴보세요. 요금은 비싸지만 상당히 호화로운 여행을 즐길 수 있기 때문에 자기의 포상으로 이용하는 것은 어떨까요? 최고의 시간을 보낼 수 있을 겁니다. ◆간쓰우 개요 정보 소개◆ 【발착 장소 주소】히로시마현 오노미치시 우라사키조 오비라키1344-2벨라 비스타 마리나 【발착 장소까지 교통 안내】JR후쿠야마역에서 차로 대략 40분, JR오노미치역에서 차로 대략 50분. 【주차장】있음. 【발착 장소 전화번호】0120-873-333

도쿄도 고토구 '토요스시장'에 관한 뉴스 동영상 소개 이 동여앙은 TOKYO MX가 취재한「시장 이전으로부터 1년「도요스 브랜드」를 세계로」라는 동영상이다. 고이케 유리코(小池百合子, Yuriko Koike) 도쿄(東京, Tokyo) 도지사의 사업으로 도쿄도 중앙 도매 시장의 츠키지 시장이 도요스 시장으로 이전된 것은 2018년의 일이다. 동영상 0:35부터 보듯 도요스 시장에서는 2019년 10월 개장 1주년 기념행사가 열려 많은 관광객들이 찾아 열기를 북돋웠다. 동영상에서는 도요스로 시장이 이전하면서 무엇이 달라졌는지를 실제로 도요스에서 일하는 분들의 인터뷰를 통해 알 수 있습니다. 수산 유통의 모습을 볼 수 있는 도요스 시장은 어떤 곳? 즐기는 방법은? 이미지 인용 :YouTube screenshot 동영상 2:11부터 소개되듯이 수산 도매 분야에서 신선한 식재료를 취급하기 위해서는 철저한 온도 관리가 필수적이다. 도요스 시장의 큰 특징은 최신 폐쇄형 시설로 구현한 온도 조절 및 위생 관리 기능이다. 안정된 온도 관리와 위생 관리를 할 수 있으면 물건의 취급 수량을 늘릴 수도 있다. 동영상에 소개된 이전 후의 도요스 시장은 일반 관광객의 견학도 가능하다. 수산 중도매 매장동, 수산 도매동 견학 갤러리, 청과동 견학 갤러리 외에 홍보 코너도 있다. 경매 상황을 살펴볼 수 있는 참치 경매 견학 데크와 터릿 트럭의 전시 코너도 빼놓을 수 없다. 도요스 시장 음식점에서는 걸어가며 먹으며서 구경도 할 수 있다. 휴일 점심시간에는 도요스 시장에서 초밥을 비롯한 일품 미식가들의 먹거리를 즐기는 도쿄 도민과 관광객들도 많이 볼 수 있다. 도요스 시장 업자는 츠키지 시장에서 도요스 시장으로의 이전을 어떻게 보고 있을까? 이미지 인용 :YouTube screenshot 수산 도매업자 ‘이시지(石司, Ishiji)’의 3대째인 시노다 다카유키(篠田貴之, Takayuki Shinoda) 씨는 동영상의 1:29에서 이미 도요스 시장에 익숙해져 일하고 있지만 츠키지 시장에는 깊은 추억이 있다고 말한다. 도요스 시장에는 주차장은 있지만, 철도의 근처 역은 유리카모메(ゆりかもめ, Yurikamome) 시장 역뿐으로, 접근성이 나쁜 것이 향후의 과제라고 시노다 씨는 말한다. 동영상 4:50부터 소개되는 긴자(銀座, Ginza)의‘스시 긴자 오노데라(鮨銀座おのでら, Sushi Ginza Onodera)'의 사카가미 아키후미(坂上暁史, Akifumi Sakagami) 조리장은 이전 후의 도요스 시장이‘세계의 부엌'으로 세계 각국에서 주목받는 도요스 브랜드를 만들어 갔으면 한다고 한다. 도요스 시장 이전 뉴스 동영상 요약 사진：도요스 시장 동영상에 소개된 것처럼 이전 후의 도요스 시장에서는‘도요스 브랜드' 확립을 목표로 매일 영업과 다양한 프로모션을 진행하고 있다. ‘도민의 부엌’으로 불리며 사랑받던 츠키지 시장은 현재 일부 해체 공사가 진행되고 있지만 도요스 시장으로 이전한 뒤에도 츠키지 장외시장에서는 많은 음식점이 남아 있다. 도쿄 관광을 할 때는 도요스 시장이나 츠키지 시장을 방문해 일품인 해산물 종류의 식사를 하는 것을 추천한다.

こちらの動画は「ウニ王子チャンネル」が公開した「【富山グルメ】北陸唯一のミシュラン3つ星の富山の名店【日本料理山崎】富山県富山市 Japanese Food Yamasaki ウニ王子チャンネル#71」です。 こちらの動画では、北陸で唯一ミシュランの三つ星を獲得されている富山の名店『日本料理山崎』について紹介しています。 北陸の数々の名店を抑えてミシュラン三つ星を獲得している日本料理山崎、味わい深い料理の数々に舌が肥えること間違い無し。 高級料理店としては抑え目な価格で食事をすることが出来るのもポイントで、ぜひ富山に行った際には贅沢として立ち寄ってみてはいかがでしょうか？ この動画では、日本料理山崎のコース料理を紹介されているので、是非興味がある方はご覧下さい。

日本の二大人気観光地「東京」と「京都」を紹介した動画について こちらの動画は「Mark Ledford」が公開した「6 Minutes in Japan: Tokyo & Kyoto - 4k」です。 訪日観光をご予定の方は是非この動画をチェックして、観光コースの参考にしてください。 日本の人気観光地「東京」を紹介 東京と言えば世界有数のビッグイベント、東京オリンピックが2021年に開催されます。 残念ながらチケットが手に入らなかった方も、周辺エリアを散策するだけでもオリンピックの雰囲気が味わえます。 日本の人気観光地「京都」を紹介 京都での寺社仏閣巡りなら伏見稲荷大社は外せません。 千本鳥居を通り抜ける異世界体験は、京都観光の最高の思い出となるでしょう。 嵐山へ訪れた際には人力車も体験しましょう。 京都駅には徒歩圏内に新しいホテルが次々に開業して居ます。 ホテル内でもお土産ショッピングや、老舗京都料理店のグルメが味わえます。 日本の二大人気観光地「東京」と「京都」を紹介まとめ こちらの動画は美しい映像を軽快な音楽とともに楽します。 日本の二大観光スポットである「東京」と「京都」。 あなたはどちらの観光スポットを選びますか？

쿨 재팬 EXPO in NIIGA (니가타) 2022 개최! 2022년 11월 5일(토) 6일(일)에 니가타현에 있는 아카로메세 니가타 컨벤션 센터 「전시 홀」에서 「쿨 재팬 EXPO in NIIGA(니가타)」가 개최되었습니다. 이 엑스포는 쿨 재팬 콘텐츠와 관련된 니가타현을 중심으로 한 모든 분야의 첨단 정보가 집합된 전시회입니다. 다양한 제품·솔루션을 가지는 출전자와, 많은 업종·직종·직역의 내방객이 교류를 할 수 있는 장소가 되고 있습니다. 약 175개의 부스가 늘어선 그야말로 일본 전역의 쿨 재팬 콘텐츠가 대집합한 일대 이벤트가 되고 있습니다. 이번 '쿨 재팬 EXPO in NIIGATA'에서도 애니메이션·게임 등 현대문화로부터 일본이 오랫동안 지켜온 전통공예 등 온갖 장르가 집결하고 있습니다. 우리 쿨 재팬 비디오의 스탭도 '쿨 재팬 EXPO in NIIGA(니가타)'의 이벤트 회장에 실제로 방문했기 때문에, 이 기사에서는 격렬했던 회장의 생생한 분위기를 많은 사진으로 소개합니다. 기사 마지막에는 취재하는 동안 즐겼던 니가타의 미식가와 관광지 순례도 소개하니 끝까지 즐겨주시기 바랍니다. ※ 쿨 재팬이란 「외국인이 쿨하다고 파악하는 일본의 매력」이며, 쿨 재팬의 정보 발신·해외 전개·인바운드 진흥에 의해 세계의 성장을 끌어들여 일본의 경제성장을 실현하는 브랜드 전략 「쿨 재팬 전략」정책에서 사용되고 있는 용어 参考：Wikipedia 쿨 재팬 EXPO in NIIGA (니가타) 주요 출전 장르 쿨 재팬 EXPOin 니가타에서는 다양한 장르의 부스가 전시되어 있습니다. · 비단잉어 관련 ·일본술 ·천연맥주 ·와인 등 알코올 관련 ·농산물 ·농림수산품 관련 ·만화 ·애니메이션 관련 ·전통공예품 관련 · 코스프레 관련 ·불꽃 관련 ·대사관 ·해외기업 ·생활잡화, 인테리어, 헬스케어 등 ·레저 ·오락, 숙박, 관광, 운수, 체험서비스 등 · 화장품, 헤어 케어 등 ·제조, 장인 등 ·옷, 시계, 소품 등 아티스트, 크리에이터, 벤처기업 등 ·음식 · 식품 등 쿨 재팬 EXPO in NIIGATA (니가타)의 쓰바메산조 부스는 세계에 자랑하는 전통 공예·금속 가공품이 대집합 연산조 부스 'Tsubame Sanjo Factories'에서는 연산조 지역 15개사(타마가와도, 마르나오, 후지로, 칼공방 타다후사, 마을의 겐지야(야마타니산업), 후지노스, 야마자키금속공업, 오이즈미물산, 쓰바메물산, 도츠앤라인스(MGNET·마르트하세가와공작소·Asitis·나카노과학·플러스와이즈미·장인의 수호자 프로젝트 )가 일동에 모였습니다. 니가타현의 쓰바메시, 산조시 지역은 금속 가공이 번성한 지역으로 유명하며,그 제품은 고품질 고기능한 것보다 해외에서도 많은 팬이 있습니다. 니가타현 연산조 철물의 역사는 오래되어, 에도 시대 초기(서기 1600년)경부터 금속 가공의 거리·물건 만들기의 거리로서 번창해 왔습니다. 쿨재팬 EXPO in NIIGA(니가타)에서도 칼, 유리잔, 스푼 등 다양한 금속제품이 진열되어 있어 그 아름다움은 보기만 해도 반합니다. 니가타 현의 쓰바메 시, 산조 시 지역의 전통 공예는 '쿨 재팬 비디오' 기사에서도 소개하고 있습니다. 꼭 이쪽도 봐주세요. 동영상 기사 4:19 200년 이상의 기술을 계승하는 니가타현의 전통 공예품 '쓰바치기동기'의 문화를 동영상으로 만끽!아무런 변철없는 철판이 탁월한 장인정신으로 아름다운 다이스로! YouTube 쿨 재팬 EXPO in NIIGA(니가타) 니가타현 전통 공예품 부스에서는 장인의 세련된 기술들을 눈앞에서 볼 수 있다 니가타현 전통 공예품 부스에서는 조각사, 마키에사, 카지레시 등 장인들의 작업 풍경을 눈앞에서 볼 수 있었습니다. 장인의 섬세한 장인의 솜씨에 눈을 뗄 수가 없어요! 아름다운 비단잉어가 쿨 재팬 EXPO in NIIGA(니가타) 행사장을 수놓는다 개장에는 조명이 켜진 특별 부스에서 형형색색의 아름다운 비단잉어가 수영합니다. 몸길이는 약 90cm, 몸무게는 약 25kg의 큰 비단잉어를 눈앞에 두고 깜짝 놀랬다( ﾟДﾟ) 잉어의 교배에 의해 비단잉어는 만들어졌으며, 에도시대 후기(서기 1800년대)에는 현재의 비단잉어의 원형이 생겨났습니다. 현재는 「사는 예술」 「수영 보석」이라고도 불리는 고급 관상어는, 해외에서도 「니시키 고이」로서 구미의 부유층을 중심으로 전 세계적으로 큰 인기를 끌고 있습니다. 해외 수출액은 20년 만에 5배 가까이 증가했습니다. 그런 해외에서도 인기 있는 비단잉어의 발상지는 이곳 니가타입니다. 니가타의 비단잉어는 '쿨 재팬 비디오' 기사에서도 소개하고 있습니다. 꼭 이쪽도 봐주세요.

人気の観光スポット宮城県紹介動画について こちらの動画は「デザインプラス無料動画素材倉庫」が公開した「宮城県観光PR映像」です。 この記事では、宮城県周辺でおすすめの景勝スポットや、人気のグルメ情報などを動画に沿って紹介します。 日本の人気の観光地である宮城県について 宮城県は、日本の東北地方の太平洋に面しており、とても自然が豊かなエリア。 2011年の東北地方太平洋沖地震により、南三陸町を中心に甚大な被害を受けました。 現在では復興が進み、美しい自然や美味しいグルメが楽しめる、かつての宮城県に戻りつつあります。 さまざまな楽しみ方ができる宮城で思う存分観光しましょう！ 宮城の大自然を楽しめる名所を紹介 東北を代表する滝の秋保大滝は、迫力のある景色を楽しめます。 高さ55メートルもある滝は、とても迫力があり圧倒されます。 蔵王山の象徴である御釜は、他ではご覧になることのできない特徴的な景色を楽しめます。 太陽の光によって5色に変化する湖の色は神秘的で驚くはず。 日本の人気の観光地である宮城でおすすめのグルメ 日本の人気の観光地である宮城は、美味しいグルメがたくさんあります。 まず、有名なのが宮城の牛タンでしょう。 炭火で焼いた肉厚の牛タンに青菜を刻んだ漬物を乗せて食べると絶品です。 肉厚なのに柔らかく、ジューシーな肉汁がたくさんでる美味しい牛たんを宮城で堪能しましょう！ 他にも、三陸沖の良質なプランクトンを食べて育った魚介はとてもおいしく、海鮮丼、寿司、アナゴなど宮城県に訪れた際には絶対に外せないグルメです。 宮城県の日本酒も美味しいので、旅行の夜にどうぞ。 人気観光地宮城県紹介まとめ こちらで紹介した動画は、美しい画質で宮城県の観光スポットをご覧になることができます。 自然にグルメと魅力たっぷりの宮城県。 リフレッシュできるので、ふだんの生活で疲れたら一度行ってみてください。

日本一の大都会「新宿」紹介動画について こちらの動画は「一般社団法人新宿観光振興協会 Shinjuku Convention & Visitors Bureau」が公開した「SHINJUKU 9Stories【English】」です。 新宿には数多くの観光スポットがあります。 映画、ランチやディナーなどのグルメ、ショッピング、文化や歴史の散策など新宿にきて揃わないものはないと言われるほどディープな大都市「新宿」の魅力をたっぷりとご紹介します。 日本一の大都会「新宿」の人気スポット まず、新宿といえば高層ビル群。 西新軸エリアには未来的なデザインがオシャレな東京モード学園を始めとした数多くの高層ビルが見られます。 そして西新宿一帯は東京でも一二を争うシティホテルの激戦地！ 世界的にも有名なホテルが数多く軒を連ねています。 「新宿」の日本一とは？ また、新宿には数多くの日本一が存在します。動画でも頻繁に新宿の日本一が登場していましたが皆さん気づきました？ 一つ目は日本一乗降客数が多いと言われるJR新宿駅。 毎日300万人以上の人が新宿を利用しています。 二つ目の日本一は不夜城歌舞伎町。 新宿ゴールデン街やゴジラヘッドのある映画館など、毎日朝まで多くの観光客で賑わうスポットです。 しかし、歌舞伎町には喧騒ばかりではありません。 実は花園神社を始めとした多くの神社仏閣があることでも有名です。 毎年11月になると花園神社では人気のお祭り、酉の市が開催されます。 三つ目の日本一はアジア最大とも言われているゲイタウン新宿二丁目です。 お値段はとてもリーズナブル！ 女性が安心して遊べる上にディープな魅力に溢れた街。 そしてグルメも充実している新宿イチオシの観光スポットです。 四つ目の日本一が新宿伊勢丹！ ここは何が日本一かというとデパートの年間売上が毎年日本一なのです。 まさにショッピングの殿堂ですね。 新宿には他にも高島屋や小田急をはじめとした高級百貨店やブティックがひしめき合っています。 代々木方面にはスポーツの聖地、東京体育館や神宮球場、秩父宮ラグビー場を有する明治神宮外苑、新宿二丁目と三丁目、広大な新宿御苑と緑もたっぷり！大都会の真ん中で森林浴が楽しめるのです。 日本一の大都会「新宿」紹介まとめ 新宿で歴史や文化を感じたい人は新宿三丁目周辺がおすすめスポットです。 落語小屋や能楽堂、美術館、新宿ピカデリーなどの映画館などが楽しめます。 新宿では古くから伝わる伝統のお祭りも開催され、日本の古き良き時代も感じることのできる街です。 歴史と現代が交錯する大都会新宿の魅力を動画でご堪能ください。

千葉県銚子市紹介動画について こちらの動画は「千葉県銚子市」が公開した「【銚子市PR動画】日出ずる街 銚子 -Here Comes The Sun-【Choshi City】」です。 千葉県銚子市にはさまざまな魅力がつまり、日本を観光するなら是非チェックしてください。 千葉県銚子市紹介動画の見どころ 動画の1:33からは日本酒の製造過程をご覧になることができます。 2:20からは銚子市名物のひ志おと呼ばれる味噌のような見た目と醤油に近い風味を持ち合わせた調味料が。 動画の2:37からご覧になれる銚子電鉄で鉄道の旅を楽しんでみてはいかがですか。 千葉県銚子市とは 銚子市は千葉県に存在している日本の港町の1つ。 しらすをはじめ、さまざまな海鮮物が楽しめます。 千葉県銚子市紹介まとめ 千葉県銚子市には魅力的な観光スポットが数多く存在します。 日本へ観光の際には是非訪れたいスポットです。

兵효고현(兵庫県) 아와지 섬(아와지시마, 淡路島)의 풍요로운 자연을 느낄 수 있는 관광 동영상을 소개! 우선은 「아와지 섬 관광 협회」가 제작한 동영상「아와지 섬 관광 뮤직 비디오#1」을 보세요. 간사이(関西) 지방의 효고현 아와지 섬은 일본 효고현(兵庫県) 고베시(神戸市)와 시코쿠(四国) 지방의 도쿠시마현(徳島県) 나루토(鳴門)를 잇는 위치에 있으며, 세토 내해(瀬戸内海) 최대의 섬입니다. 자연미 넘치는 섬 내 인구는 일본의 이도(離島)에서 가장 많은 13만 명입니다. 효고현 쪽의 아카시 해협 대교(明石海峡大橋), 도쿠시마현 쪽의 오오나루토 교(大鳴門橋)는 바다 위의 상쾌한 드라이브를 즐길 수 있는, 접근성 좋은 명소입니다. 이 동영상에서는 아와지 섬의 관광지, 자연, 전통문화를 4분 남짓으로 압축해서 소개하고 있습니다. 동영상에 소개된 효고현 아와지 섬, 그 깊은 역사는? 사진：이자나기신구-참배풍경 일본 효고현 아와지 섬은 일본에서 가장 오래된 역사서『고지키(古事記)』 에서 세계에서 최초로 태어난 특별한 섬으로 그려집니다. 『니혼쇼키(日本書紀)』 에도 이자나기와 이자나미가 섬을 만들었다는 건국신화의 전승이 남아있답니다. 아와지 섬의 이자나기신구(伊弉諾神宮)는 일본에서 가장 오래된 신사라고 하며, 건국 전설이 남아 있는 파워 스폿(기를 받는 장소)으로 관광객의 인기를 모으고 있습니다. 아와지 섬에는 이자나기신구(伊弉諾神宮) 외에도 혼푸쿠지 미즈미도(本福寺水御堂)와 스모토 성터(洲本城跡) 등 역사적인 명소가 산재해 있습니다. 이 부분은 동영상 1:50분부터 보실 수 있습니다. 일본 효고현 아와지 섬의 역사와 자연 풍경을 감상할 수 있는 인스타그램 사진용 명소 사진：나루토 해협 자연으로 둘러싸인 해변을 관광한다면, 아름다운 바위 표면이 특징인 에지마(섬, 絵島)와 자연이 만든 웅대한 카미타테가미이와(암석, 上立神岩) 도 봐 두고 싶네요. 동영상의 1:41부터 소개되고 있습니다. 아와지하나사지키라고 불리는 공원 시설과 섬 내의 캠핑장에서 자연의 절경을 즐기는 것도 멋집니다. 많은 전통문화가 남아 있는 아와지 섬에서 아와지 인형 조루리(인형극. 瑠璃)의 전통 예능을 보는 것도 추천합니다. 동영상2:23에서 보실 수 있습니다. 아와지 섬 하면 역시 잊어서는 안 될 것은 세계 최대급의 「조수(우즈시오)」랍니다! 도쿠시마현과의 사이의 바다는 조류의 흐름이 빠르고, 동영상의 0:53에서 소개된 것과 같이 바다가 소용돌이치는 「조수(우즈시오)」가 발생합니다. 아와지 섬 관광 시에는 휴게소인 미치노에키 우즈시오에서 기념품을 사거나, 우즈시오 크루즈선으로 바다 주변 관광을 떠나보세요. 동영상에 소개된 효고현 아와지 섬의 추천 먹거리는? 이미지 인용 :YouTube screenshot 자연이 풍부한 아와지 섬에서는 산해진미의 먹거리를 즐길 수 있습니다. 관광 후에는 해변의 온천여관에 숙박하고, 자지복을 비롯한 해산물과 아와지규(아와지 소고기, 淡路牛) 등 이곳에서만 맛볼 수 있는 일식 음식을 즐기세요. 효고현 아와지 섬의 온천이나 먹거리는 동영상 2:45부터 보실 수 있습니다. 일본 효고현(兵庫県) 아와지 섬(淡路島) 관광 동영상 정리 동영상에는 자연이 풍부한 아와지 섬의 경관이 빠짐없이 소개되어 있습니다. 또한 자연뿐만 아니라 역사적 건축물이나 일본 전통문화, 온천, 먹거리 등 관광지가 풍성합니다! 아름다운 아와지 섬의 명소를 관광하면 반드시 멋진 추억이 될 것입니다. 동영상을 참고하여 자연미 넘치는 아와지 섬의 인기 지역을 느긋하게 산책해 보세요. 【공식 홈페이지】 일본 효고현 아와지시 시청 홈페이지 https://www.city.awaji.lg.jp/

일본의 관광지, 가고시마시는? '가고시마시에 추천하는 관광지는 없는 건가?' 규슈지방의 가고시마현 가고시마시에서 추천 관광지를 찾는 사람에게, 꼭 보여드리고 싶은 영상을 소개합니다. 'kagoshima Convention'이 제작한, 'Kagoshima City, Japan in 8K -가고시마시'는 가고시마시의 인기 관광스팟을 소개하는 프로모션 영상입니다. 이 영상을 보시면, 아름다운 풍경을 즐길 수 있는 장소나 역사를 느낄 수 있는 장소 등, 가고시마시의 매력을 충분히 느끼고 가고시마시에 여행가고싶어! 라고 생각하게 될 겁니다. 본 영상에서 가고시마시 주변의 다양한 관광지 정보를 알아내, 충실하고 즐거운 여행을 합시다! 본 기사에서는 일본의 인기 관광지인 가고시마시의 경관이나 문화를 즐길 수 있는 장소를 소개하려 합니다. 영상에서는 가고시마시의 다양한 관광명소, 먹거리, 자연 등을 약 3분 30초 안에 가득 담았습니다. 한 순간도 한눈 팔 수 없습니다! 일본에서 인기인 관광지, 가고시마시의 경승지 ©가고시마시 수정 일본에서 인기 관광지인 가고시마시에는, 아름다운 경치를 즐길 수 있는 인스타그램 명소가 잔뜩 있습니다. 추천하는 곳은, 일본을 대표하는 다이묘 정원인 센간엔입니다. 센간엔은 사쿠라지마 섬의 웅대한 경관과 아름다운 정원을 감상할 수 있어, 일본 문화의 훌륭함을 느낄 수 있을 것입니다. 이곳은 영상안에서 소개되는 많은 관광지 중에서, 가장 처음 소개되어 있습니다. 영상 초반 3:26초부터 보실 수 있습니다. 또한, 시마즈 가문의 자료를 전시하고 있는 쇼코슈세이칸, 사츠마키리코를 만드는 곳을 견학할 수 있는 공장도 부근에 있어 일본 역사나 전통문화를 좋아하는 분이라면 꼭 보기 바랍니다. 가고시마시내를 달리는 시덴과 도심 풍경, 시로야마 전망대나 사쿠라지마 페리에서 보는 절경, 가고시마 긴코만 섬머 나이트 대불꽃놀이 등, 가고시마시에서는 아름다운 절경을 즐길 수 있습니다. 이들 관광지는 모두 영상안에 소개되어 있으니, 꼼꼼히 영상을 보시고 찾아주세요! 가고시마시는 자연도 풍부해서, 영상의 0:31초부터 소개되듯 사쿠라지마 섬을 바라보며 카약 체험을 할 수도 있습니다. 또한, 영상 1:16초부터 소개되는 '천연 족탕파기'는 해변에 여러분이 직접 판 구멍으로 족욕을 즐길 수 있는 귀중한 체험이 가능합니다. 부디 카고시마시의 자연을 만끽해주세요. 가고시마시에서 일본의 역사와 문화를 느낄 수 있는 장소 사진：쓰루미네 신사 가고시마시에는 일본의 역사와 문하를 느낄 수 있는 명소가 있습니다. 쓰루미네 신사는 시마즈 가문의 당주가 모셔진 역사 깊은 신사입니다. 엄숙한 분위기의 신사에서 참배하면 기분 또한 정갈하게 됩니다. 또한, 쓰루미네 신사에서 참배하면 심신이 깨끗하게 된다고 전해져 여성 참배객에게도 인기. 증기기관차의 수리나 부품정리를 담당한 구 슈세이칸기계공장도, 일본의 문화와 역사를 알 수 있는 곳으로 추천합니다. 이곳의 영상의 0:13초부터 소개됩니다. 일본에서 인기 관광지인 가고시마시 먹거리 정보 일본에서 인기 관광지인 가고시마시는, 맛있는 먹거리가 가득한 것도 매력적입니다. 가고시마시에 여행가서, 반드시 드시기 바라는 것은 흑돼지입니다. 가고시마 흑돼지는 지방이 양질이며 냄새가 나지 않고, 부드럽게 입속에서 녹아내리는 특징이 있습니다. 가고시마의 대자연 속에서 키워진 질 좋은 흑돼지를 드시면, 여행의 만족도 또한 상당히 올라갈 것입니다. 한번 드셔 보시는 것을 추천합니다. 일본 소주를 좋아하시는 분은, 일본 소주제조장을 돌아보시는 것도 추천합니다. 가고시마시에는 인기있는 소주바도 있으니, 궁구하신 분은 가보시기 바랍니다. 그 외에도 가고시마 흑우나 가고시마 라멘, 사쿠라지마 무, 우동 등 한번은 먹어 두고 싶은 먹거리가 잔뜩 있습니다! 먹거리 정보는 영상의 2:08초부터 나옵니다. 여러분의 마음에 드는 일품요리를 반드시 찾으실 수 있을 겁니다. 일본의 인기 관광지 가고시마시 소개 마무리 사진：가고시마 바다 여기서 소개한 'kagoshima Convention'가 제작한 'Kagoshima City, Japan in 8K - 가고시마시'는 가고시마시의 다양한 매력이 가득 들어있는 영상이니 꼭 봐주세요. 본 기사에서 전부 소개하지 못할 정도로, 가고시마시의 매력이 꾹꾹 담긴 영상이 가득합니다! 여러분은 어디로 가실 건가요? 아름다운 경치나 일본의 문화를 마음껏 느낄 수 있는 가고시마시. 관광지나 먹거리를 즐기고, 충실한 여행을 합시다! [공식 홈페이지] 가고시마현 가고시마시 홈페이지 https://translation2.j-server.com/LUCKGSMC/ns/tl.cgi/https://www.city.kagoshima.lg.jp/?SLANG=ja&TLANG=ko&XMODE=0&XCHARSET=utf-8&XJSID=0 s

관광, 일본문화, 자연, 일본식의 즐거움이 꾹꾹 담긴 후쿠오카란 'Fukuoka City'가 제작한 영상 'Hyperlapse Fukuoka City, Japan 4k (Ultra HD) - 후쿠오카 Full ver.'은 일본에서 관광지로 인기인 규슈 후쿠오카시 주변의 추천 관광지와 포장마차 등의 일본식, 축제 등의 문화를 소개하는 프로모션 비디오입니다. 후쿠오카는 아시아에서 일본으로 들어오는 현관으로서, 많은 방일관광객을 맞이하는 인기 관광지입니다. 이번 영상은 20군데 이상의 후쿠오카 관광명소, 문화를 소개하고 있습니다. 타임랩스, 드론 공중촬영으로 눈이 호강하는 5분간의 영상입니다. 여행가고 싶어지는 후쿠오카 관광지를 분명 찾으실 수 있을 겁니다. 후쿠오카 주변의 추천 관광지 '상업시설' 정보 사진：야후오쿠돔과 호텔 우선 영상 초반의 0:05초부터 보이는 것은 후쿠오카의 심볼과도 같은 존재, 「후쿠오카 야후오쿠! 돔」''으로, 일본 최초이자 유일하게 개폐식 지붕을 설치한 전천후형 스타디움 입니다. 「후쿠오카 소프트뱅크 호크스」의 홈구장입니다. 함성으로 들끓는 '후쿠오카 야후오쿠! 돔' 안쪽의 모습은 영상의 3:23초에서도 확인하실 수 있습니다. 전장 234m의 '후쿠오카 타워'는, 하늘과 거리를 비추는 8000장의 하프 미러가 아름다움을 뽐내는 타워입니다. 전망대에서는 360도로 후쿠오카의 풍경을 즐길 수 있고, 일본의 '야경 100선'에도 선정되었습니다. 건물의 경사면이 공원처럼 되어있는 '아크로스 후쿠오카', 건물이 운하를 따라 구불구불하게 세워진 독특한 배치가 인기인 「커낼시티 하카타」는 복합 시설입니다. 이러한 후쿠오카현의 유명건조물은 영상의 19초부터 보실 수 있습니다. 후쿠오카 주변의 추천 관광 '교통편' 정보 후쿠오카 공항에서 '하카타역'까지 지하철로 약 5분거리라는 접근성으로, JR신칸센을 이용해 규슈 가고시마나 혼슈로 이동하는 것도 가능합니다. '하카타역'에서 후쿠오카 시내까지는 철도나 버스의 공공교통 이외에도 렌터카로 후쿠오카 도시고속도로를 이용해 편리하게 이동할 수 있습니다. 후쿠오카 주변 추천 관광지 '자연, 문화, 역사' 정보 사진：도쵸지의 오층탑 영상의 1:11초부터 소개되는 오호리 공원은 후쿠오카의 도심 한가운데 있는 치유 스팟! 5중탑으로 장관인 「도쵸지」의 후쿠오카 대불은 높이 16.1m로 목조로는 일본에서 제일 거대한 대불입니다. 다음으로 모모치 해변에 있는 문화시설 「후쿠오카시 박물관」은 후쿠오카의 역사와 생활을 소개하는 시설로 잘 알려져 있으며, 국보 「긴인(금도장)」도 상설 전시하고 있습니다. 하카타역 주변 「죠텐지」는 암석과 돌맹이로 이뤄진 돌정원이 아름다운 절입니다. 우미노나카미치, 노코노시마 등 자연도 가득! 이곳들은 영상 1:26초부터 보실 수 있습니다. 후쿠오카 주변의 추천 먹거리 스팟 덴진역, 나카스 주변에는 100여곳의 포장마차가 이곳저곳에 있어서, 하카타 라멘 같은 여러가지 일본식을 즐길 수 있습니다. 신선한 해산물이나 스시, 모츠나베도 인기입니다. 이들 후쿠오카현의 인기 현지 먹거리는 영상 3:03초부터 소개됩니다. 현지 최고의 재료로 만든 현지 먹거리를 마음껏 즐기는 여행도 최고죠! 후쿠오카 정보 소개 마무리 사진：후쿠오카 포장마차 영상에서도 소개하고 있듯이, 후쿠오카는 일본다운 문화, 관광, 먹거리를 한꺼번에 즐길 수 있는 추천 에리어입니다. 본 영상에서는 기사에서 모두 소개하지 못한 매력적인 장소가 많이 소개되어 있으니 자세한 내용은 영상을 봐주세요. 분명 여러분도 후쿠오카의 매력에 푹 빠질 겁니다! [공식 홈페이지] 후쿠오카현 후쿠오카시 시청 홈페이지 https://www.city.fukuoka.lg.jp/korean/index.html