24年9月12日来店。 CAFE ANDONさんのアボカドとシュリンプのホットサンドセットです。 好きな組み合わせです。 仕事前にのんびりさせてもらっています。 😊

🦇ハロウィンスイーツ&ランチビュッフェ🍭 2日間限定のスペシャルビュッフェを開催！ 「クレープシュゼット 柑橘のシャーベット」「道産牛の網焼き 自家製照り焼きソース」「本格中華チャーハンのオムライス」のライブクッキングをはじめとする、シェフこだわりのスイーツと洋中のお料理の数々を心ゆくまでお楽しみください💕 🎃開催日時 　　2024年10月12日（土）・13日（日） 　　11：30～14：30 👻料金 　　大人　　　　￥3,800 　　小学生　　　￥2,000 　　小学生未満　無料 　　スパークリングワインフリードリンク　追加￥1,000 🎃ご予約 　　📞011-222-1522 　　またはホテルHPにて 👻メニュー 　【Live Cooking】 　　　・クレープシュゼット 柑橘のシャーベット 　　　・道産牛の網焼き 自家製照り焼きソース 　　　・本格中華チャーハンのオムライス 【Sweets】 　　　・半熟プリン 　　　・オペラ 　　　・ラズベリーショートケーキ 　　　・ガトーショコラ 　　　・パンプキンシフォンケーキ 　　　・モンブランロールケーキ 　　　・ブラックシュークリーム 　　　・紫芋のスイートポテト 　　　・ハスカップのティラミス 　　　・巨峰のジュレ 【Food】 　　　・かぼちゃのキッシュ 　　　・自家製スモークサーモンとアボカドのサラダ 　　　・パテ・ド・カンパーニュ 　　　・かぼちゃとマスカルポーネのグジェール詰め 　　　・スモークサーモンと茸のグレック 　　　・カツオのカルパッチョと香味野菜のサラダ 　　　・焼き茄子とクルジェットのサラダ仕立て 　　　・魚介とゴロゴロ野菜のバーニャカウダ 　　　・オニオンスープ&チーズクルトン 　　　・ローストビーフサンド 　　　・ポテト&スモークサーモンサンド 　　　・ミックスリーフサラダ 　　　・彩りトマト 　　　・オニオンスライス 　　　・海藻サラダ 　　　・ブロッコリー 　　　・根菜のマリネ風サラダ 　　　・色々茸のミートソーススパゲッティ 　　　・かぼちゃとシーフードチャウダーのパイ包み焼き 　　　・自家製メンチカツレツとモッツァレラチーズの炙り 特製デミグラスソース 　　　・本日のタイ風カレー&ライス 　　　・蒸しパンの中華バーガー（海老チリ&豚角煮） 【Drink】 　　　・コーヒー 　　　・紅茶 　　　・デトックスウォーター 　　　・ウーロン茶 　　　・オレンジジュース 　　　・ミネラルウォーター 皆様のお越しをお待ちしております✨

24年9月7日来店。 CAFE ANDONさんのアンドンチキンカレーです。 川越散策の時は、お世話になっています。 とても美味しいです。 🍛

🐰アリスのハロウィンアフタヌーンティー🎃 9月からのアフタヌーンティーは 北海道で大人気のグルメライター【 ユズレポ 】さんとのコラボ！ 『アリスのハロウィンアフタヌーンティー』 不思議の国のアリスをテーマにした、大人かわいいスイーツが大集合🃏 なんと今回はお土産に、ユズレポさんのアイコンクッキーをお持ち帰りいただけます♪ 大好評の『推し活プラン』の他に、10月からは『オバケのミニパフェ付プラン』も登場します👻 SNS投稿キャンペーンも実施中📸 《メニュー》 ・うさみみモンブラン ・マッドハッターの帽子 ・白うさぎの懐中時計 ・白うさぎのティラミス ・チェシャ猫のシッポグラス ・ハートのトランプクッキー ・フランボワーズケーキ ・キッシュ&北海道かぼちゃとクリームチーズのマリアージュ 　カモパストラミを添えて ・ロンネフェルトティー（7種） ・コーヒー ・モクテル（2種） 　※モクテルはお一人様各種1杯ずつとなります ご予約は 📞011-222-1522 またはホテルHPにて💖

【宮崎県　五ヶ瀬町　宿泊】 Auberge corasita 一日二組限定、トマト農家が営む泊まれるレストラン『CORASITA』 CORASITAとは「よぉ～こらしたねぇ～」という五ヶ瀬町の方言で「ようこそ、いらっしゃいました」とお客様を歓迎する意味です。 イタリア料理研究家の資格を持つオーナーが作るCORASITAでしか食べられないイタリアマンマ直伝のイタリア伝統家庭料理をお楽しみ頂けます。 ＜チェックイン＞16：00～18：00 ＜チェックアウト＞～10：00 ＜料金＞1泊2食付 ※大人（中学生以上） 　　　　1名/1棟：35,400円（税別）～ 　　　　2～8名/1棟：23,000円（税別）～ ＜お問合せ＞ 〒882-1201　五ヶ瀬町鞍岡2847-1 ・電話：0982-83-2017

【宮崎県　五ヶ瀬町　宿泊】レストハウス＆民宿しま こちらでは宿泊はもちろん、お昼も営業しています。 魚介のうまみが詰まったちゃんぽんはオススメの一品です。 ＜お問合せ＞ 〒882-1201 宮崎県西臼杵郡五ヶ瀬町鞍岡4871−1 ・電話：0982-83-2837

ニューオータニイン札幌は8月1日で42周年を迎えます🎉 日頃のご愛顧、誠にありがとうございます。 お客様に感謝を込めまして、【スイーツ&ランチビュッフェ】を開催いたします✨ 🎂日時 　8月10日～13日 　11：30～14：30 🎂料金 　大人：￥3,800 　65歳以上：￥3,200 　小学生：￥2,000 　小学生未満：無料 　スパークリングワイン飲み放題：+￥1,000 🎂メニュー 【Live cooking】 　・特製スフレパンケーキ 杏仁ジェラート添え 　・本格手打ち中華麺（ジャージャー麺・醤油ラーメン） 　・道産牛のロースト 和風ソース 　・鉄板ガーリックライス&ソーセージ 【Sweets】 　・半熟プリン 　・フルーツミルクレープ 　・レモンシフォンケーキ 　・ガトーフレーズ 　・クロッフル 　・マスカットとヨーグルトのレアチーズケーキ 　・シューロールケーキ 　・季節のフルーツタルト 　・ホワイトチョコレートと抹茶のガトー 　・スイカとメロンのジュレ 　・本日のパウンドケーキ 【Food】 ・スイートコーンのムースとマスカルポーネのグジェール詰め ・クリームチーズと無花果のタルト ・自家製パテ・ド・カンパーニュ ・ディールサーモンのマリネ ・魚介のセヴィチェ ・彩美牛のタリアータ ・蒸し鶏と道産モッツァレラチーズのカプレーゼ風 ・カツオの叩き、ゴーヤと彩り野菜のサラダ ・スイートコーンの冷製スープ ・海老とアボカドのバケットサンド ・ポークカツサンド ・スパゲッティーペスカトーレ ・シーフードミックスフライ 特製タルタルソース ・ビーフ&オニオンカレー ・ミックスリーフサラダ ・彩りトマト ・海藻サラダ ・ブロッコリー&カリフラワー 【Drink】 ・コーヒー ・紅茶 ・デトックスウォーター ・オレンジジュース ・ウーロン茶 ・ミネラルウォーター ご予約・詳細は 📞011-222-1522 またはホテルHPをチェック👀 皆様のご来店をお待ちしております✨

【宮崎県　五ヶ瀬町　体験】ピザ作り体験 令和4年3月に完成したイタリアントマト畑（ビニールハウス）を真下に眺めながらお料理体験ができる"Villa corasita"（ビッラコラシタ） フランス、イタリアの田舎町にあるようなお洒落なVilla（離れ）で薪ストーブを使ったピザ作りができます。 ＜営業時間＞ お昼の体験11：00～14：00 夜の体験17：00～19：00 ＜所要時間＞ 約90分（1回のレッスン：4名様以上～8名様まで） ※8名様を超える場合はローテーション制になります。 ＜料金＞ ・大人（中学生以上） 3,850円 ・子ども 1,650円 　※要予約（ご希望日の5日前まで）4名様以上～8名様 ＜申し込み＞Villa corasita 〒882-1201 宮崎県西臼杵郡五ヶ瀬町鞍岡1473−18 ・電話：0982-83-2017（平日9：00～17：00）

【宮崎県　五ヶ瀬町　体験】やまめ自然釣り場 生き物を自分の手でつかみ,殺して,自分でさばいて料理して食べるという野生の体験がコンセプトの「やまめ自然釣り場」。 水深の深い池にして,密を避けるために釣り場のポイントを池全体に多く作ってあります。 コンクリート等の構造物を一切使わず,自然のままの釣り場にしました。 ＜入漁料＞ お一人様1,500円(税込,釣竿,餌,ビク,入漁証一式) 釣れた魚は500gまで無料でお持ち帰りできます。 500g以上は100g250円でお買い上げ下さい。 釣上げた魚はBBQガーデンで腹出しをしてお持ち帰りできます。 (無料)。 受付窓口は料理旅館「えのはの家」です。 ＜申込＞えのはの家（9:00~17:00※荒天の日は休養することがあります） 〒882-1201 宮崎県西臼杵郡五ヶ瀬町大字鞍岡4615番地 電話番号：0982-83-2326 ファックス：0982-83-2324 ●やまめBBQセルフガーデン● 釣り堀の対岸にあるえのはの家の軒下を拡張し、BBQガーデンを作りました。 調理場と炭火の炉と材木のテーブルが設置してあり、自由に使うことができます。 ＜施設使用料＞ お一人様500円(木炭,火おこしバーナー,各種調理器具,調味料,竹串等を含みます,税込) BBQガーデンでは釣り魚を塩焼、バター焼き、スモーク、その他調理して食べることができます。 受付窓口は料理旅館「えのはの家」です。

今日は、CAFE ANDONさんに行きました。 アボカドシュリンプのホットサンドセットです。 お気に入りの組み合わせです。 ??

【宮崎県　五ヶ瀬町　グルメ】茜屋茶房 高台にお店を構える『茜屋茶房』 阿蘇山が見えるカフェとして2021年にオープンしました。 ランチにぴったりなハンバーガーや月替わりの限定ランチも評判です。 そしてこちらは五ヶ瀬町唯一の”犬と一緒にご飯が食べられるお店”です。 【営業時間】11:00~17:00 【店休日】水曜日 【お問い合わせ】 〒882-1203 宮崎県西臼杵郡五ヶ瀬町三ヶ所67 電話番号：0982-82-1107

【宮崎県　五ヶ瀬町　グルメ】レストハウス しま 国道265号線五ヶ瀬川沿いにある『レストハウス＆民宿しま』 こちらでは海鮮ちゃんぽんや高千穂牛定食などが味わえます。 特にちゃんぽんは具がたっぷりでボリューム満点！ お食事だけでも気軽にお立ち寄りください。 【営業時間】不定休 【お問い合わせ】 〒882-1201 宮崎県西臼杵郡五ヶ瀬町鞍岡4871−1 電話番号：0982-83-2837

【宮崎県　五ヶ瀬町　グルメ】 IL gardino della corasita トマト農家が営む泊まれるレストラン「オーベルジュcorasita」が運営する、ガーデンカフェスタイルのレストラン「IL gardino della corasita 」 （IL gardino della corasitaとはイタリア語でcorasitaの庭と意味します） ディナーでのご利用は宿泊の方のご利用が無い日のみの受付となります。 ランチやお祝い、ご宴会や研修等などでもご利用頂けます。 【営業時間】 完全予約制 ランチ 11:30〜13:30（L.O.13:00） ディナー 17:00〜20:30（L.O.20:00） 【定休日】不定休 ※ご希望の日にご宿泊の方がいらっしゃる場合はディナーはお受けできかねますのでご了承ください。 ※屋外（お庭）側お席のご案内は季節と天候に応じます、詳しくはご予約時にお問い合わせくださいませ。

【宮崎県　五ヶ瀬町　グルメ】 CORASITA（コラシタ） イタリア料理研究家の資格を持つオーナー藤木浩美が自社農園で育てた自慢のトマトを使って、トスカーナ州を中心としたイタリアの伝統家庭料理がお楽しみ頂ける完全予約制のレストランです。 ディナーでのご利用は宿泊の方のご利用が無い日のみの受付となります。 ランチやお祝い、ご宴会や研修等などでもご利用頂けます。 【営業時間】 完全予約制 ランチ 11:30〜13:30（L.O.13:00） ディナー 17:00〜20:30（L.O.20:00） 【定休日】不定休 ※ご希望の日にご宿泊の方がいらっしゃる場合はディナーはお受けできかねますのでご了承ください。 【お問い合わせ】電話番号：0982-83-2017

【宮崎県　五ヶ瀬町　グルメ】くるんこんね 五ヶ瀬町で漫画が読める喫茶店「くるんこんね」 こちらは癒し処でもあるので、リフレッシュもできます。 毎月イベントを開催されているので、自分へのご褒美にいかがですか。 店主自慢のたこ焼きやたかきびベジホットサンド、その他喫茶メニューやデザートも充実しています。 【営業時間】11:00～17:00 ※時間変更あり 【定休日】営業日カレンダーを参照 【お問い合わせ】 〒882-1203 宮崎県西臼杵郡五ヶ瀬町三ヶ所9719−1 電話番号:0982-82-0308

24年7月17日来店。 Brasserie CATHERIさんのランチプレートです。 サラダ、キッシュ、鶏肉のフライ、ヴィシソワーズ、自家製パンなど、盛りだくさんです。 毎回、ランチプレート目当てで、通っています。

~美晴荘には特別な時間が流れる~ 伊賀最高の料亭 「友忠」の曽我忠兵衛氏が 粋を凝らし建造した建物を 昭和四十五年　この景勝地に ほとんどそのまま移築したものが 現在の「美晴荘　別館」である 日常と離れた 趣のある建物の中では 時間が　ゆっくりと ゆっくりと　流れる また　渓谷の頂に建てられたこの別館 一面に広がる景色は　まさに 「風光明媚」 そんな別館の中で頂くのは 素材の旨味を最大限に活かす 味噌のお出汁に 月ヶ瀬産の椎茸や野菜 店主が拘り抜いた　猪肉を使用した 「名物　ぼたん鍋」 嫌な臭みは　一切無く 老若男女問わず　愛される 大人気の　逸品である ぜひ一度は　この 建物　景色　料理が織りなす 至福の時間を堪能していただきたい 美晴荘 奈良市月ヶ瀬尾山78-2

24年7月13日撮影。 cafe andonさんのアンドンチキンカレーです。 ? 無性に、食べたくなるほど、美味しいです。

梅の郷　月ヶ瀬温泉 ようこそ 奈良県北東部と京都府、三重県との県境に位置する自然豊かな、奈良市月ヶ瀬で楽しむことができる「梅の郷月ヶ瀬温泉」。 春には梅の木が立ち並ぶ月ヶ瀬の美しい景色は、1922年、我が国最初の名勝地として指定されました。 四季折々の景色を眺めながらの、展望露天風呂・内風呂・サウナ・お食事などゆったりとした時間をお過ごしいただける山間の素朴な温泉です。 平成26年2月1日にリニューアルオープンし、新しく「展望露天風呂」が登場いたしました。 自然豊かなくつろぎ空間と時間、梅の郷 月ヶ瀬温泉をお楽しみください。 営業時間・入浴料金のご案内 ・温泉 10:30-20:30(20:00受付終了) ・梅こころ 11:00-20:30(20:00オーダーストップ) ・ふれあい市場 9:00-17:00 ※ご入浴の際は、番台横の券売機で入浴券を購入してください。 割引券・クーポンをお持ちの方は、入浴券と共に番台にお出しください。 割引額を返金致します。 大人（中学生以上）・・700円 小人（小学生）・・350円 小学生未満・・無　料 シルバー（65才以上）・・100円割引（要証明書） 障がい者（大人）・・250円割引（要証明書） 障がい者（小人）・・100円割引（要証明書） ※番台にて証明書を提示して頂いた方に限り割引額を返金致します ※証明書をご提示して頂けない場合は割引できません ※入浴後の割引処理は出来ません ※詳しくはこちら お得な回数券 大人（12枚）・・7000円 小人（12枚）・・3500円 入浴タオル・・110円（販売） バスタオル・・350円（販売） ※タオルは販売品ですのでお持ち帰りいただけます。 ヒゲソリ・・150円 歯ブラシ・・50円 ヘアーブラシ・・100円 ヘアーキャップ・・50円 シャンプー・リンス・ボディソープ完備（無料） ・当館では入れ墨※の方の入浴を固くお断りしております ※刺青、タトゥー、シール、ペイントの如何を問わず ・館内すべてにおいて、飲食物のお持込はご遠慮ください ・酒気を帯びている方のご利用はお断りいたします ・持ち物はすべて各自で管理してください ・ご利用の際は必ず係員の指示に従ってください ・お客様皆さまが気持ちよくご利用いただけますようご協力をお願いいたします 足湯施設：申し訳ございません 現在閉鎖中です 「梅の郷 月ヶ瀬温泉」ギフトカード販売中！ 月ヶ瀬温泉・ふれあい市場にてご利用頂けます １枚６００円で販売中！ ご贈答・ご進物にご利用ください 《新型コロナウィルス感染拡大防止の取り組みについて》 いつも、梅の郷月ヶ瀬温泉をご利用頂き誠にありがとうございます 当館では、新型コロナウィルスの感染拡大防止による下記の取り組みを実施しておりますので、 ご理解ご協力をお願い申し上げます。 館内アルコール消毒液による清掃の強化実施 　不特定多数の方がご利用になる館内共有部分につきましては、アルコール消毒液による拭き取り消毒清掃を定期的に実施しております。 《従業員スタッフについて》 ・お客様の安全・衛生面を考慮し営業中はマスク着用の対応をしております。 ・営業前には、従業員スタッフの体調管理のチェックに努めております。 ・従業員スタッフは、営業中も手洗い及び手指の消毒に努めております。 ・現金の受け渡しはトレイにて実施しております。 ご理解ご協力をお願い致します。　　　　　

【サイクリングガイドツアー～ナイトツアー１泊プラン＆林道アクティビティプラン～】 １日目は、サイクリングで農園へ行って野菜を収穫。 収穫した野菜は、BBQのスペシャリストに手渡し。 宿泊場所のとよテラスでお酒を楽しみながら、極上のバーベキューコースディナーを堪能！ ２日目は、野田平キャンプ場を拠点にアクティビティ。 ウォーキングで大明神淵（ポットホール）まで移動し、大人の川遊び。 その後は、野田平キャンプ場へ戻ってパエリア作り体験。 大鍋にたくさんの魚介を入れて、お米と一緒に炊き上げ。 絶品のパエリアを堪能しつつ、キャンプ場でゆったりとした時間を過ごしていただきました。 ２日間をとおして、豊丘村の持つ食・景色・アクティビティの魅力を思う存分堪能いただくガイドツアー。 とよおか旅時間では、このようなツアーのお申込みを随時受け付けています。 お客様に合わせて、豊丘村の持つコンテンツを組み合わせたオーダーメイドのツアーをお作りしますので、ぜひご相談ください！ ■お問い合わせ とよおか旅時間 ０２６５－４９－３３９５（９：００～１８：００）

【宮崎県　五ヶ瀬町　グルメ】えのはの家 やまめの育つ清流のすぐそばにある「えのはの家」 こちらでは五ヶ瀬の清らかな水で育ったやまめ料理を楽しむことができます。 やまめの塩焼きや甘露煮などはもちろん、新鮮でないといただけない「やまめの刺身」も味わうことができます。 近くにはやまめの釣り堀があり、気軽にやまめ釣りを体験できます。 【営業時間】11：00～17：00 【定休日】無休 【お問い合わせ】〒882-1201　 宮崎県西臼杵郡五ヶ瀬町鞍岡4615 【電話番号】0982-83-2321

【宮崎県　五ヶ瀬町　グルメ】食の里 五郷 昼はボリュームたっぷりのランチ、夜は地元の人でにぎわう『食の里 五郷』 三ヶ所川を眺めながらお食事ができます。 お店自慢の地鶏の炭火焼や釜揚げうどんがオススメです。 【営業時間】昼 11:00~13:30(LO 13:15)／夜 17:30~21:30(LO 21:00) 【定休日】月曜日 【お問い合わせ】〒882-1203　 宮崎県西臼杵郡五ヶ瀬町三ヶ所1287−3 【電話番号】0982-82-0635（夜は予約をされたほうが確実です）

【宮崎県　五ヶ瀬町　グルメ】雲の上のぶどう 五ヶ瀬ワイナリーの敷地内にあるレストラン『雲の上のぶどう』 地元の食材やとれたてのヤマメを使った料理をビュッフェスタイルで味わえます。 五ヶ瀬ワインを使ったカレーも人気です。 サラダからデザートまで豊富にそろったメニューをお好きなだけどうぞ！ 【営業時間】11:00~15:00(LO 14:30) 【定休日】水曜日・木曜日 【お問い合わせ】〒882-1202　 宮崎県西臼杵郡五ヶ瀬町桑野内4847−1 【電話番号】0982-73-5470

【宮崎県 五ヶ瀬町 ショッピング・お土産】特産センターごかせ 国道218号線沿い、宮崎県と熊本県の県境にある「特産センターごかせ」 五ヶ瀬町内の特産品や地元の農家さんが作った新鮮な野菜が並びます。 食堂では五ヶ瀬で育ったヤマメの甘露煮が丸ごと一匹乗った「五ヶ瀬うどん・そば」宮崎B級グルメコンテストでグランプリを獲得した「特ホル丼」などを楽しむことができます。 〇営業時間 【売店】9：00～18：00 【食堂】11：00～16：00 〇定休日 【売店】年中無休 【食堂】年末年始 〇お問い合わせ 電話番号：0982-82-1400 ファックス：0982-82-1252

今が旬！ 【桃のアフタヌーンティーセット】 3日間の限定開催！ 今が旬の桃を贅沢に使った、桃尽くしのアフタヌーンティーが登場? 赤いハートのクッキーやウサギのクッキーがついた『桃のパフェ』など、 ボリューム満点で心もお腹も満たせるアフタヌーンティーセットです☕ ?メニュー ・桃のパフェ ・桃のショートケーキ ・桃のカヌレ ・桃と苺のグラス ・桃とメロンのロールケーキ ・桃と苺のシュークリーム ・桃のグラス ・スイートブリオッシュ ・ベイクドチーズケーキ ・自家製サーモンマリネとクリームチーズ&ポテトのベーグルサンド ・飲む野菜（オレンジ&トマト） ・野菜チップス 詳細・ご予約は ?」011-222-1522 またはホテルHPにて?

7月からのアフタヌーンティーは、今が旬の桃?とメロン?！ 【 ピーチ&メロンアフタヌーンティー 】 『ピーチショートケーキ』や『メロンのロールケーキ』など、人気の桃とメロンを贅沢に使用したスイーツが盛りだくさん? セイボリーには『海老とアボカドのバケットサンド』をご用意いたしました。 また、かわいいウサギのクッキーが付いた【ミニパフェプラン】? 推しと一緒に楽しむアフタヌーンティーを応援！ 【推し活プラン】? などもご用意しております? ボリューム満点！ 心もお腹も満たされるアフタヌーンティーセットです♪ 〈 メニュー 〉 ・ピーチショートケーキ ・ピーチエクレア ・ピーチ&メロンのグラス ・メロンのロールケーキ ・メロンとミントのシフォンケーキ ・クッキー2種 ・海老とアボカドのバケットサンド ・ロンネフェルトティー（紅茶）7種 ・モクテル 2種（お一人様各種1杯ずつ） 〈 ミニパフェプラン 〉+￥650 ・ミニパフェ 〈 推し活プラン 〉+￥700 ・メッセージクッキー（チョコペン付き） ・ARフォトフレーム ・8色から選べるカラードリンク ご予約・詳細は ?011-222-1522（レストラン予約直通） またはホテルHPにて✨ 皆様のお越しをお待ちしております?‍♂️

明日から6月に入りますね☂ 6月から、毎年恒例夏季限定メニュー『ブラック冷やし坦々麺』が登場！ 冷麺の辛味のアクセントとなる山椒で、濃厚なブラックスープをすっきりとさせた味わいに仕上げた、夏にピッタリの坦々麺です? また、6月前半メニューには『道産牛ステーキ丼』が登場！ サラダ・デザート・スープのサイドビュッフェもついた、とってもお得なランチセットとなっております? 是非ご賞味ください? ご予約・詳細は ?011-222-1255（レストラン予約直通） またはホテルHPをチェック?

24年5月25日来店。 cafe andonさんのアンドンチキンカレーです。 暑い日に食べると、さらに美味しいです。 ??

創作郷土料理 “千葉さんが” 千葉さんがとは・・・？ 江戸前を支えた千葉市寒川の漁師が、船上で獲れた魚を薬味と味噌で叩いた料理を火で炙ったという「さんが焼き」をもとに考案された料理です。 魚・肉などの食材を細かく切り、味噌・ネギ・大葉・生姜を加え包丁で叩いて作った「タタキ」を、更に細かく叩いて生で食べる「なめろう」をはじめ、各店がさらに追加の食材や調理方法に工夫を加えることで作り上げた創作郷土料理です。 千葉市内の名だたる飲食店が独自の個性とアイデアにより生み出す“千葉さんが”を、千葉市にお越しになった際は、ぜひ、ご賞味ください！ ＜さんが焼きの地元漁師の伝承＞ 江戸末期、寒川の漁師船は、取れた魚を船上で簡単な煮炊きをして食事をとっていました。 醤油はこぼれるので、調味料は専ら味噌でした。 とれた魚を薬味と味噌で叩いた料理（タタキ）をシャモジの裏につけて火で炙ったものが「さんが焼き」の原点だと言われてます。 獲れた魚を新鮮なうちに江戸に納めようとする寒川の漁師が、船上調理の必要性から編み出したこれらの料理は、千葉が「江戸前」を支えていたことを物語る貴重な文化です。 （文責：寒川神社氏子青年会）

千曲川ワインバレーを牽引する東御ワインによる地域活性化と認知促進及び消費拡大を目的として首都圏始め全国からの来訪を誘い、地域と一帯となったワインフェスタを例年の秋から装いも新たに5月に屋外で開催いたします。 今年は2日間開催と市内各生産者のブドウをアッサンブラージュ（混ざり合う・調和する）した限定ワインの販売や地域の美味しい食の魅力の発信も兼ねて、当日は来場者の方々に少しでも地元のワインを味わう機会を提供し、色々な種類のワインとビールと地元の食材を味わっていただき、気軽に“ちょい飲み、ちょい食べ” を皆さんで楽しんでいただきたいと思います。 名称：東御ワインフェスタ2024〜アッサンブラージュ〜 日時：令和6年5月11日（土）・12日（日）2日間 開催 　　　両日とも11：00～16：00 （雨天実施） 場所：JA信州うえだ東御支所 ラ・ヴェリテ駐車場（長野県東御市田中63-4） 　　　しなの鉄道 田中駅から徒歩約5分 参加料：誰でも参加無料（ワイングラスをご持参ください） 　　　※飲み物、食べ物は全て有料販売となります。 （参加ワイナリーロゴ入りワイングラス2024限定販売700円無くなり次第終了） 主催：東御ワインクラブ（市内ワイナリー、ワインぶどう生産者、ワイン応援団） 後援：東御市商工会、信州とうみ観光協会、長野県ワイン協会 協賛：東御市、各社 協力：八十二銀行田中支店、ＪA信州うえだ東御支所 出店者：ワイナリー、ワインぶどう生産者、地元飲食店など出店