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ぎゃるまま
2020年12月22日
大阪箕面の料亭『みのお茶寮』は全室個室でとても優雅な気分に浸れます❣️おまかせ会席料理 利休の膳 (8000円税サ別)、竹酒2合(1,800円)、ミネラルウォーター(200円)⠀ 手作りの竹の筒に入った日本酒はキンキンに冷えていて美味しいです。 ⠀ ⠀ 食前酒 梅酒⠀ 先付け(あんこう肝、トリュフ、生うに、白ネギ、本しめじ)⠀ 柚子釜の中に盛られています。 臭みがなくてフォアグラのようなあん肝です。 いい味付けで白ネギまで#激うま❣️ ⠀ 椀物(松茸とハマグリのお吸い物)⠀ #松茸 半身と大きなハマグリが入った贅沢なおすましでした😆 ⠀ 向付(よこわ、あじ、クエ)⠀ モチモチのよこわが激うま❣️何気にしゃりしゃりの大根が甘くて美味しかったです。 ⠀ ⠀ 八寸(わかさぎ南蛮漬け、大和まな、生うに、菱の実、真菰筍、モロコの甘露煮、花豆、きぬかつぎ、穴子とアワビの肝、さつまいものレモン煮)⠀ 沢山盛られていますがどれもお腹にたまらずペロッと食べられました。 一つ一つがホント美味しい❣️⠀ ⠀ 焼物(伏見唐辛子、松茸、さざえ)⠀ 備長炭の七輪が登場❣️オーナーが炭火焼きを焼いて頂けます。 伏見唐辛子は少し甘辛くて高級なもので、特に赤いのは大阪には殆ど入ってこないとか❣️松茸もまた半身をいただきました。 さざえはあまり好きじゃなかったけどとても柔らかくて激うまでした。 こてこてのオーナーはフレンドリーで面白いです😆⠀ ⠀ 揚物(四方竹、雲子(たらの白子)、ぎんなん、むかご、かぼす)⠀ 白子の天婦羅がとてもクリーミー♪水分たっぷりの四方竹も激うまです‼️⠀ ⠀ 酢の物(ズワイがに)⠀ 今年初の蟹をいただきました❣️身がたっぷり♪⠀ ⠀ ご飯、味噌汁、香物(栗ご飯)⠀ ふっくら炊きあがったご飯にちょっと固めの栗が最高です! 土鍋のご飯全部食べました❣️⠀ ⠀ 水物(ブルーベリー、柿、メロン、ゴールデンキウイ) ⠀ みのお茶寮⠀ 072-729-0051⠀ 大阪府箕面市石丸2-8-3 ⠀
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大坪 邦仁
2020年10月17日
「冬を告げる吊るし柿」 location: 愛媛県宇和島市・毛利家屋敷 * ~冬を告げる晩秋の吊るし柿~ 愛媛県宇和島市にある旧庄屋毛利家(市指定文化財)、約250年前から現存し農村文化を次代に引き継ごうと、『毛利家を守る会』が、歴史を伝える活動をおこなっています。 軒先のつるし柿作りは冬を告げる晩秋の風物詩になっています。
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大坪 邦仁
2020年10月17日
「The large ginkgo of Shakado」 location:香川県三豊市財田町・釈迦堂 * ~釈迦堂の大銀杏~ 三豊市財田町にある釈迦堂の大銀杏は、香川の保存木に 昭和55年3月11日指定 されている大銀杏です。 樹高は32m、胸高の幹回は3.4mの大きな銀杏です。 雄株だといわれていて銀杏の実は成りません。 釈迦堂は1656の建立で、阿弥陀如来を本尊としています。 * * * ~ The Great Ginkgo in Shakado ~ The large ginkgo of Shakado in Saita -cho, Mitoyo-shi is a large ginkgo designated as a conserved tree in Kagawa on March 11, 1980. The tree height is 32m and the trunk height is 3.4m. It is said to be a male stock and does not produce ginkgo fruit. Shakado is built in 1656 and has Amida Nyorai as the principal. Other history is unknown
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大坪 邦仁
2020年10月17日
「Autumn color of Okubo-ji」 location: 香川県さぬき市・大窪寺 * 紅葉の名所として知られている大窪寺。 秋の境内は楓や銀杏が色づき、風情ある静かな佇まいに彩りを添えます。 * * * Okubo-ji Temple is a famous spot for autumn leaves. Shikoku Cemetery No. 88 is a filing bill, and a large number of wands that have finished the Shikoku pilgrimage are placed next to Daishido. In autumn, maples and ginkgo trees in the precincts change color, adding a touch to the quiet and quiet appearance.
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大坪 邦仁
2020年10月17日
. * * * 「Mt. Ishizuchi of the sacred mountain」 location : 愛媛県石鎚山山頂・天狗岳 (Mt. Ishizuchi, Ehime, Japan) * * * ~Sacred Mount Ishizuchi~ Mt. Ishizuchi is a mountain located in the western part of the Shikoku Mountains at an altitude of 1,982 meters and is the highest peak in western Japan. It has been known to many people for a long time as a mountain of mountain worship shugendo, and is also called Sacred Mount Ishizuchi. It is a scene of Mt. Tengudake of Mt. Ishizuchi, which is fantastic before sunset on October 7, 2020. It was fine in the early morning of the day and the sea of ​​clouds did not occur, but I was able to see this scene before sunset because of the weather. * * ~霊峰石鎚山~ 2020年10月7日、日没前の幻想的な天狗岳の光景です。 この日の早朝は快晴で雲海が発生せずでしたが、天候が崩れる中で粘りに粘って日没前にこの光景を見ることが出来ました。 最後まで撮影していたカメラマンは2名のみで、僕以外は頂上山荘に宿泊の方でした。 ナイト下山の準備をしている最中に土砂降りの雨...、天気予報で覚悟はしてましたが雨中の単独ナイト下山は慎重に慎重を重ねて3時間かかりました。 トータル25時間の石鎚山登山でしたが素晴らしい光景が見れて本当に良かったです。
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