中華料理 Chinese cuisine 上海小吃＠東京都新宿区歌舞伎町 Shanghai Xiaochi@Kabukicho, Shinjuku-ku, Tokyo, Japan 上海小吃 03-3232-5909 東京都新宿区歌舞伎町1-3-10 Shanghai Xiaochi +81 3-3232-5909 1-3-10 Kabukicho, Shinjuku-ku, Tokyo, Japan

スイーツ Japanese sweets Scene Kazutoshi Narita＠東京都港区麻布十番 Scene Kazutoshi Narita＠Azabujuban, Minato-ku, Tokyo, Japan Scene Kazutoshi Narita 03-6435-4180 東京都港区麻布十番2-3-12 ベルフォーレ麻布1F Scene Kazutoshi Narita +81 3-6435-4180 Belle Foret Azabu 1F, 2-3-12 Azabujuban, Minato-ku, Tokyo, Japan

寿司 Sushi 鮨 波やし@東京都杉並区高円寺 Sushi Hayashi@Koenji, Suginami-ku, Tokyo, Japan 鮨 波やし 東京都杉並区高円寺北2-7-11 Sushi Hayashi 2-7-11 Koenji, Suginami-ku, Tokyo, Japan

🗾めんや天夢1回目 SNS→Instagram@menya.tenmu 、Twitter、アメブロ。 <お店の情報> 通販で何度もお世話になっているお店。 ようやく店舗に初訪問！ 煮干し好き界隈ではとても有名なお店。 駐車場は約30台程あり、店前、横、店裏がある。 先に食券を購入して並ぶスタイル。 店前には4人まで、自販機の後ろには並ばず小屋？ の方に並んでいく。 お土産も購入できる。 店内はカウンターのみ。 <Point> ①煮干し愛。 煮干しを愛し、煮干しに愛されたお店。 煮干し好きのためにあるお店。 ②人気の行列店。 日曜日の昼間に訪問したので、それなりに並んでいた。 余裕をもっていくと良い。 ③メニュー。 基本的に煮干しらーめんしかない。 煮干しの使い方は様々になっている。 大盛りはないので、足りなければトッピングするか和え玉、替え玉をする。 その日によって限定が変わる。 <煮干しらーめんヤバニボ醤油980円煮干し愛50円> 食べたことないメニューもあったけど食べたかったこちら✨ 家で5回程は食べたヤバニボ醤油🤣 ついでに煮干し愛煮干しペーストトッピングしてみた！ おーこれこれってなった😊 でもやっぱり家で食べるより断然お店で食べる方が美味しい！ パッツン麺の茹で加減、強烈な煮干しスープが堪らない🤤 食べ応えあるチャーシューもくせになる！ 煮干しペーストを溶かしながら食べるとニガエグが増していく🙋‍♂️ 美味しかったごちそうさまでした^ ^

・ 🗾自家製麺くろ松1回目 SNS→Twitter。 <お店の情報> 今回遠征の大本命。 東京のかづ屋さんなどで修行されている。 行列ができるので早めにいくことをオススメする。 駐車場は無いので、近くのコインパーキングへ。 トイレは近くに公園があるのでそこがいいと思う。 2019年11月1日から夜営業休止したので、結構ハードルは高い。 入店する際アルコールして、水はセルフで着席。 <Point> ①厳選されたメニュー。 中華そばは白醤油と醤油。 白醤油のつけ麺もある。 サイドメニューはトッピング類、飯類、酒類。 ②日本らしさ。 群馬県の県木が黒松。 群馬県愛を感じられる。 外観、店内、BGMも日本らしさを感じられる。 ③行列の人気店。 日曜日2時間前に到着するも誰もいない。 オープン時には40人程の大行列。 <松特級中華そば980円> 中華そばは白醤油か醤油が選べる！ 松竹梅になっていて、梅はかけそば、竹は普通、松は全部のせになっている✨ 見た目がとにかく美しい。 週によって細麺or平打ち麺となっている🥺 訪問した時は細麺だった！ 店主さんは職人みたいな格好してて、作ってる時も真剣そのもの😳 チャーシューは自宅にあるような低温調理機でやってた！ 麺は菜箸ですくう時点でもう綺麗。 これが家だとできないんだな💦 スープはかなりあっさりしているが、鶏と魚介類の旨みがすごい🙋‍♂️ ずっと飲んでいたくなる程くせになる^^ 自家製の細麺がまたスープに合い、程良い茹で加減で美味しすぎる😍 低温調理のチャーシューもどちらもたまらない！ 特に鶏チャーシューは程良い弾力、口いっぱいに広がる風味、旨味は最高すぎる🐓 ワンタンは肉肉しく、紫蘇がきいててよかった。 あとお酒に漬け込んだ味玉なんて初めて食べた🙆‍♂️ 美味しかったごちそうさまでした^ ^

モノローグ スペシャルランチコース🍽💖 ＊メイン 里芋の香草パン粉焼き、車麩のフレンチトーストと季節の野菜のグリル

モノローグ スペシャルランチコース🍽💖 ＊グラニテ 黒葡萄のグラニテ

串揚げ・串カツ Kushiage/Kushikatsu 串揚げPyon 長谷川稔Lab＠東京都港区白金台 Kushiage Pyon Hasegawa Minoru Lab＠Shirokanedai, Minato-ku, Tokyo, Japan 串揚げPyon 長谷川稔Lab 03-6432-5970 東京都港区白金台5-4-7 バルビゾン25 1F 101号室Aブロック Kushiage Pyon Hasegawa Minoru Lab +81 3-6432-5970 Barbizon25 1F 101 Block A, 5-4-7 Shirokanedai, Minato-ku, Tokyo, Japan

焼肉 Yakiniku WAGYU 日山＠東京都中央区日本橋人形町 Wagyu Hiyama＠Nihonbashi Ningyocho, Chuo-ku, Tokyo, Japan WAGYU 日山 03-6661-2904 東京都中央区日本橋人形町2-5-1 Wagyu Hiyama +81 3-6661-2904 2-5-1 Nihonbashi Ningyocho, Chuo-ku, Tokyo, Japan

和食・割烹 Washoku/Japanese food 日本料理四四A2@東京都渋谷区恵比寿 Nihonryouri Yoshiatsu@Ebisu, Shibuya-ku, Tokyo, Japan 日本料理四四A2 03-6277-3150 東京都渋谷区恵比寿2-13-10 レンブラント広尾 1F Nihonryouri Yoshiatsu +81 3-6277-3150 Rembrandt Hiroo 1F, 2-13-10 Ebisu, Shibuya-ku, Tokyo, Japan

フレンチ French ラ クレ トーキョー＠東京 La clé Tokyo＠Tokyo, Japan

・ 🗾青島食堂1回目 SNS→ホームページ。 <お店の情報> 長岡生姜醤油ラーメンの元祖。 新潟県内数店舗と東京秋葉原に1店舗ある。 宮内駅前店が本店にあたる。 お店の裏に4台駐車場がある。 正面入り口軒下に券売機がある。 店内はL字カウンターのみ。 水は汲んで置いていただける。 店員さんは女性のみだった。 11時〜20時の通し営業はありがたい。 <Point> ①生姜醤油ラーメン。 今では県内にお店が多数存在する長岡生姜醤油ラーメンの元祖。 また県外でも生姜醤油ラーメンを出しているお店も存在する。 ②懐かしい雰囲気。 創業1963年と老舗。 店外、店内もノスタルジックな雰囲気を漂わせる。 ③限られたメニュー。 ラーメンは生姜醤油ラーメンのみ。 そこにトッピングや麺量を増やすスタイル。 トッピング以外は酒類のみ。 ご飯と合いそうだが、提供されていない。 <青島ラーメン800円> 丼といいラーメンといいどこか懐かしさを感じる✨ 普通サイズで麺量175gは多めだ！ 生姜の風味がクセになり、キレのある醤油感はたまらない🤤 自家製の多加水麺もスープとよく合う。 薄めのチャーシューは旨味をしっかり感じられ、歯応えも良い😄 ほうれん草もあるとバランスいいな！ 美味しかったごちそうさまでした^ ^

モノローグ スペシャルランチコース🍽💖 ＊パスタ きのこと牛蒡のトルテッリ、南瓜のローストと酒粕のソース、スパイスナッツ

青森県上北郡おいらせ町に最近オープンした 「台所de薬膳 びわの木」さんで 薬膳ベジランチを味わいました！ 今回は、揚げモチキビのあんかけを味わいましたが、おかずのほか、お吸い物、雑穀ごはんがついていましたが、野菜がたっぷり！ ヘルシーで美味しかったです！ お吸い物は、生姜ともやしが入った長芋もちが入っていました！

焼肉 Yakiniku にくがとう 六本木ヒルズ店＠東京都港区六本木 Roppongi Hills Store Nikugatou@Roppongi, Minato-ku, Tokyo, Japan にくがとう 六本木ヒルズ店 03-6434-0829 東京都港区六本木6-10-1 森タワー 5F Roppongi Hills Store Nikugatou +81 3-6434-0829 Mori Tower 5F, 6-10-1 Roppongi, Minato-ku, Tokyo, Japan

焼き鳥 Yakitori やきとり 陽火＠東京都港区白金 Yakitori Haruka＠Shirogane, Minato-ku, Tokyo, Japan やきとり 陽火 050-5597-8644 東京都港区白金5-8-13 白金ハイツ 1F Yakitori Haruka +81 50-5597-8644 hirogane Heights 1F, 5-8-13 Shirogane, Minato-ku, Tokyo, Japan

中華料理 Chinese cuisine 中国菜 KHAOS＠福岡県福岡市早良区西新 Chinese Cuisine KHAOS＠Nishijin, Hayara-ku, Fukuoka-shi, Fukuoka, Japan 中国菜 KHAOS 092-845-7322 福岡県福岡市早良区西新3-15-9 2F Chinese Cuisine KHAOS +81 92-845-7322 2F, 3-15-9 Nishijin, Hayara-ku, Fukuoka-shi, Fukuoka, Japan

寿司 Sushi 鮨 心白＠東京都渋谷区恵比寿 Sushi Shinpaku@Ebisu, Shibuya-ku, Tokyo, Japan 鮨 心白 東京都渋谷区恵比寿4-22-4 Sushi Shinpaku 4-22-4 Ebisu, Shibuya-ku, Tokyo, Japan

・ 🗾らぁ麺紫陽花SNS→Instagram @hydrangea410 Twitter 🗾櫻井中華そば店 SNS→Twitter 楽しみにしていたらの道ULTIMATE！ 12月13日だけのらぁ麺紫陽花さんと櫻井中華そば店さん神奈川県豪華コラボ✨ 修行時代一緒だった名店同士のコラボは貴重すぎる🎉 11時〜200食ラーメン＋ガトーショコラ、トッピング類各100食のみの営業。 7時から整理券配布。 1人4枚まで発券でき代表者のみでOK、1枚1000円と交換。 後ほど返金 早朝から人が集まったので6時から整理券配布したみたい！ 7時に残り40枚と告知があり焦った💦 7時30分に家を出たのでほぼ諦めてた。 下道で約50分程。 8時20分着、奇跡的に残っててそこで完売😳 諦めなくてよかった😆 17時に戻ってきてくださいとの事！ 県外の方々もたくさんみえてた。 17時に戻ったが、1時間程遅れていた🥶 限定営業を知らない人もたくさん来てた🥺 着丼したのが、18時30分頃^^ <四万十ターキーとルルロッソ×無双小麦の手もみ中華そば＋自家製醤油ガトーショコラ2000円> さすがに最後だとトッピング類は売り切れ。 普段食べることがない希少な食材の数々！ 見た目シンプルだが、鶏の旨み全開で芳醇なスープはたまらない🤤 手揉み麺はもちもち食感で、食べれば食べるほどスープと良く絡んでた🙆‍♂️ 大判チャーシューも柔らかく最高。 久しぶりに完飲完食してしまった。 ガトーショコラもラーメン食べた後でも美味しくいただける😄 ラーメン屋さんで出てくるクオリティじゃない🎅 美味しかったごちそうさまでした^ ^ この上ない幸せでした。

・ 🗾いち井1回目 SNS→なし。 <お店の情報> 焼きあご出汁ラーメンを広めたお店。 20年以上の老舗。 昼営業のみなのでハードルは高め。 駐車場は10台との事だったが、工事中で6台程になってた。 しかしお店の人に尋ねると隣のレストラン、ドラッグストアの駐車場も借りているから停めていいとの事だった。 行列店では珍しい代表待ちが🆗なお店。 カウンター、テーブル席がある。 券売機で購入。 お土産ラーメンも販売している。 <Point> ①ラーメンは1種類。 こだわりに抜かれたラーメンは焼きあご塩のみ。 あとは好きなトッピングを追加で頼むかたち。 ②お洒落な雰囲気。 店内古民家風喫茶店みたいになっている。 ラーメン屋さんではない感じ。 ③気持ちの良い接客。 とにかく接客が気持ち良い。 言葉遣い、配慮が素晴らしい。 店員さんは男性1人女性5人とまた珍しいパターン。 <焼きあご塩900円> あご出汁前回のあっさり系スープ🤤 香ばしさもありクセになる！ 柔らかいチャーシューがたまらない✨ キクラゲ乗ってるのが珍しい。 コリコリの食感がいいな^-^ シャキシャキのネギ、水菜も最高！ 中細麺は程良い弾力でスープによく合う🙆‍♂️ 美味しかったごちそうさまでした^ ^ とにかく接客が好印象すぎる！

モノローグ スペシャルランチコース🍽💖 ＊温前菜 カリフラワーのサフラン焼き、人参葉の天ぷら

・ 🗾杭州飯店1回目 SNS→なし。 <お店の情報> 燕三条ラーメンの元祖。 新潟県に行ったら必ず押さえておきたいお店。 駐車場は店のそばにあり、50台程停められる。 座席も80席あるが、それでも昼時は行列ができる。 注文制の後払い。 水はセルフ。 <Point> ①燕三条系元祖。 背脂たっぷりのラーメン。 これを求めて県外から来る人も多数。 ②メニューが豊富。 中華そばが有名だが、他の麺類、飯類、一品料理、平日サービスメニュー野菜炒めライス、麻婆ライス、スペシャルメニュー牛すじ煮込み定食、飲み物がある。 ③地元の人気店。 駐車場、座席も多いがそれでも行列ができるお店。 相席も当たり前で回転はいい。 <中華そば850円> 中華そばのトッピングは大盛りと玉ねぎのみ！ 背脂チャッチャ系ラーメン🤤 表面は背脂だらけで熱々、冷めにくくなっている。 魚介がしっかり効いた濃厚醤油✨ 背脂だらけだけど全くしつこくない。 太縮れ麺はコシがあり、うどんかと思うくらい。 シャリシャリの玉ねぎと相性抜群！ 美味しかったごちそうさまでした^ ^

・ 🗾麺屋坂本011回目 SNS→Instagram、Twitter <お店の情報> 東京の麺屋坂本01さんの新潟移転？ ミシュラン ビブグルマン受賞されていて期待大！ 新潟県駅からも近くアクセスしやすい。 ホテルの1階に店を構え、自動ドアの正面の店が坂本01さん。 入り口にアルコールスプレーがある。 券売機で先に購入🙋‍♂️ カウンターのみで13席ある！ 席は指定され水、おしぼり、箸が置かれていた。 <Point> ①美しいラーメン。 麺線が綺麗に整ったラーメン。 見た目からも楽しめる✨ ②コスパ抜群。 定番メニューが700円〜とコスパ抜群！ トッピングもされている😄 ③お洒落な雰囲気。 店内清潔感があり綺麗！ Uの字型カウンターは広々している🙆‍♂️ ハンガーラック、荷物入れ入り口付近置いてある。 <01中華そば700円、トッピングワンタン4個300円> 見た目から美しいラーメン！ 麺線が綺麗すぎる😳 見た目から想像できないかもしれないが、びっくりするくらい熱々。 牛脂を使用されているらしく、食べたことない味で驚いた🎉 中太ストレート麺は少し固めだったがよく合う！ トッピングもどれもよく、山椒がいいアクセントになっている🤤 美味しかったごちそうさまでした^ ^

ルイ・ヴィトン メゾン 大阪御堂筋 日本国内最大級の店舗です😊 その最上階7階に、ルイ・ヴィトンが世界初となるカフェ&レストランをオープンしました。 "LE CAFE V"と 須賀洋介シェフが率いる 紹介制レストラン"SUGALABO V"です 「V」は「VUITTON」のVだそうです✨ ここで登場するのが「VUITTON」のケースを見にまとった"最高級アルバ産の白トリュフ" 開放的な吹き抜けの広い店内に、 白トリュフの香りが思う存分漂います。 この白トリュフをつかった イタリア アルバ産白トリュフ タリオリーニ 言葉を失うほどの絶品パスタ最高です！

和食・割烹 Washoku/Japanese food 雪月花 銀座＠東京都中央区銀座 Setsugekka Ginza@Ginza, Chuo-ku, Tokyo, Japan 雪月花 銀座 03-3289-0029 東京都中央区銀座6-4-3 GICROS GINZA GEMS 9F Setsugekka Ginza +81 3-3289-0029 GICROS GINZA GEMS 9F, 6-4-3 Ginza, Chuo-ku, Tokyo, Japan

スイーツ Japanese sweets FORT MARKET Sangenjaya＠東京都世田谷区三軒茶屋 FORT MARKET Sangenjaya＠Sangenjaya, Setagaya-ku, Tokyo, Japan FORT MARKET Sangenjaya 東京都世田谷区三軒茶屋2-11-24 サンタワーズA 2F FORT MARKET Sangenjaya Sun Towers A 2F, 2-11-24 Sangenjaya, Setagaya-ku, Tokyo, Japan

焼肉 Yakiniku ホルがどう＠東京都港区芝 Horugadou@Shiba, Minato-ku, Tokyo, Japan ホルがどう 050-5595-1363 東京都港区芝5-12-7 カゾール三田 1F Horugadou +81 50-5595-1363 Casol Mita 1F, 5-12-7 Shiba, Minato-ku, Tokyo, Japan

イタリアン Italian RODEO hanare＠東京都渋谷区恵比寿南 RODEO hanare＠Ebisuminami, Shibuya-ku, Tokyo, Japan RODEO hanare 03-6303-2297 東京都渋谷区恵比寿南2-1-5 ES215ビル 6F RODEO hanare +81 3-6303-2297 ES215Bkdg. 6F, 2-1-5 Ebisuminami, Shibuya-ku, Tokyo, Japan

モノローグ スペシャルランチコース🍽💖 ＊スープ 蕪のクリームスープと虹色米と蓮根餅、白たまりのジュレと豆乳の泡

モノローグ スペシャルランチコース🍽💖 ＊フォカッチャ 豆乳ヨーグルト酵母、黒胡麻のパン