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视频文章 19:35
绝品日本料理「铁板烧」奢侈至极!被厨师在眼前烹饪的绝佳美食令人咂舌!
美食- 251 次播放
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吃铁板烧烤的极致牛排吧! 这是"Aden Films"公开的介绍人气日本料理铁板烧的视频"$144 Steak Lunch in Tokyo - Teppanyaki in Japan"。 铁板烧在日本国外也被称为"Teppanyaki",是备受喜爱的日本料理。 东京有很多从创业开始就一直提供不变味道的高级铁板烧烤名店,受到了美食游客的关注。 如果去日本国内旅行的话,想吃人气美食店中绝佳的日本料理吧。 偶尔会奋发图强,去能吃到在视频中看到的绝品日本牛排的铁板烤日本料理店怎么样? 检查铁板烧烤的历史和菜单 照片:铁板烤·神户牛 铁板烧是指用铁板烤牛排等肉类、时令蔬菜、鱼贝类等材料的日本料理。 铁板烤本来就是从御好烧和文鱼烧等料理开始的具有历史意义的日本料理。 在铁板烧烤名店,厨师在眼前烤制应季食材,熟练地切分食材提供。 动画中3:39为白肉鱼,8:01为香菇等蔬菜,还有 -
视频文章 6:09
令人感动的日本传统艺术品'京都一笔龙'!在职人巧手之下一笔呵成的龙,活灵活现的模样足以震慑所有人!
传统文化 历史- 398 次播放
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关于日本传统艺术'京都一笔龙'的视频 由“一笔龙 京都 樱凛堂”制作上传的视频《京都一笔龙 【春夏秋冬】Hitohuderyu》,是一部可以欣赏职人制作日本传统艺术“京都一笔龙”的视频。 眨眼间就完成一幅美丽作品的日本职人技巧,绝对会让人大吃一惊。 有着日式典雅气息的“京都一笔龙”,是非常具有魅力的美术品! 这篇文章将会为各位解说日本传统艺术“京都一笔龙”的魅力。 敬请透过视频,欣赏职人巧手制作美丽艺术品、美术品的过程。 关于日本传统艺术──京都一笔龙 图片来源 :YouTube screenshot 京都一笔龙是一种日本传统艺术。正如其名,是仅用一笔画就勾勒出龙身的绘画方式,有“牵起人与人的缘分”、“缘分不中断”、“工作财运滚滚来”的含意,一般认为能人际关系和经商带来好运。 京都一笔龙的历史、起源悠久,在江户时代就被人们当成招福、保家庭平安、除厄运的珍宝。 在以前的祭典上,还有出现过蛇版本的一笔龙“一笔蛇”。 日本列岛排列如龙盘踞,所以日本人认为龙是神圣的动物,自古就将龙奉为五谷丰收的神祇,并建立神社佛寺祭拜。 京都樱凛堂的一笔龙,笔笔都充满了职人的诚挚心意──“上升龙”是祈求心愿成真;“下降龙”是祈求保祐安全。 视频5:17处龙爪上的“如意宝珠”,据说能够实现人们的愿望,为人们带来幸福。 日本国内的京都一笔龙画家,称作一笔龙绘师。 视频当中的手岛启辅先生的一笔龙作品,是受到人们的高度评价的抢手作品。 从视频0:05处开始,可以看到手岛启辅先生绘画一笔龙的样子。 千万别错过他的高超技术与绘画技法! 借由手岛启辅先生上传到Youtube的视频,京都一笔龙收到越来越多来自日本国外的关注。 2014年还曾在美国举办表演,大获好评。 请务必欣赏视频当中,手岛启辅先生在工房内绘制一笔龙的技巧和制作过程! 视频当中的“京都一笔龙”画法与制作流程 图片来源 :YouTube screenshot 视频0:05与2:02、3:39、4:44处,都是绘制京都一笔龙龙身的桥段,大胆地使用粗毛笔一笔画到底。头部和如意宝珠等细节,则像4:38处一样,换用细毛笔细细描绘。 画龙的时候,要先画完头部,再用粗毛笔一口气画出身体。 现代的一笔龙的特征之一,是其五颜六色的外观。例如视频当中不同底色的龙身──0:05处是红色、2:02处是蓝色、3:39处是金色、4:44处是白色。 画完龙之后,就会像视频1:00处一样,以撒上粉末等特殊手法制作背景。 黑色画布上的一笔龙,色彩鲜艳的龙栩栩如生,震撼力满点。 贩卖日本传统艺术“京都一笔龙”的通路 图片出处 :京都一笔龙官方网站 除了有日本传统的“京都一笔龙”之外,一笔龙还有日光市的“晄秋家一笔龙”、“日光一笔龙 高濑”。 “守护一笔龙”和“中国一笔龙”也都相当有人气。 如果想从网络购买一笔龙,可以透过一笔龙的官网,或是乐天、Amazon等网络商店。 至于客制品,请拨打京都一笔龙官网的电话订购。樱凛堂也有提供当场绘画贩售京都一笔龙的服务。 价格会随一笔龙的种类和尺寸变化。 只要摆出如此的日本传统艺术品,就能让房间内瞬间充满日式风情! 而将吉祥的一笔龙当作祝贺用的礼物、赠品,一定也能让收礼人欢喜不已。 日本传统艺术“京都一笔龙”的介绍总结 由“一笔龙 京都 樱凛堂”制作上传的视频《京都一笔龙 【春夏秋冬】Hitohuderyu》当中,可以看到制作日本传统艺术“京都一笔龙”的过程。 制作这般美丽作品的过程,一定会让人看得目不转睛!喜欢艺术的人请千万别错过! 日本的传统艺术“京都一笔龙”。 尽情享受充满日本味的艺术魅力吧! -
视频文章 9:07
食物模型是日本引以为豪的现代艺术品,由工匠精心制作! 是实物吗? 还是模型? 你能分辨出来吗?
生活/商务 现代文化 体验/娱乐- 513 次播放
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介绍食物模型视频的推荐重点有哪些呢 常于日本餐馆和纪念品商店可以看到如同实物的食品模型。 一定很多人想知道这种高质量的现代工艺品食品模型究竟是如何制作的吧? ANA Global Channel制作的食品模型视频介绍了工匠对于食品模型的想法和制作方式。 在本文中,我们跟着短片介绍了食品样品的功用,以及这些样本作为在海外众所皆知的日本现代艺术作品的制作方式。 为什么需要食品模型呢? 照片:食品模型 食品模型是与烹饪和食材完全一样的工艺品,是工匠制作的复制品,这样即使不进入商店,也容易想象什么样的菜肴会供应。 咖啡店等商店的复制品可以让您了解您可以以多高的价格享用哪些菜肴,以消除进入商店时的不安。 例如当你想出去吃饭时,要进入菜单介绍很少的店需要一点勇气吧。 为此日本工匠制作高质量的工艺食品模型,让您在进入商店时感到安心。 也受外国人喜爱的食品模型 "食品模型"由于其高质量和多样化的商品,不仅受到日本人也受到外国人的欢迎,而且在东京台东区浅草附近的"合羽桥"工具店街,也有许多经营食品模型的商店。 当今的日本文化和流行艺术作品闻名于世。 有很多来到日本的外国游客购买各种各样的装饰品,钥匙链和智能手机护套等等配件,作为纪念品和礼物。 工匠是如何制作食品模型的呢? 图片来源 :YouTube screenshot 您一定有兴趣知道工匠是如何制作食品模型的工艺品吧。 在视频的1:35之后,介绍了工作室的生产场景,先将真正的食材放入硅胶中,以取得模型。 再将塑料树脂流入模型中,干燥后成了食品模型模型。 最后为模型着色,并制作其他必要的模型。 全部的模型完成后,再将它们组合起来,并完成菜单。 如寿司和荞麦面,西式食品,意大利面和炒面等,让您几乎难以分辨真假。 食品模型的制作体验也深受外国游客的欢迎 造访日本时,请务必参加制作食品模型的体验。您也可以制作出与真实食品完全一样的食物模型,而不需花一两个小时唷。 在视频中,我们也在5:07为您介绍了体验教室的景象。 当然,您可以将作品带回家。肯定每个人都会感到惊讶吧!? 因为它很简单又漂亮,所以非常受外国游客的欢迎唷。 食品模型的介绍整理 图片来源 :YouTube screenshot 由全日空ANA Global Channel制作的日本工匠食品模型介绍视频中介绍了在制作时需要注意的内容,以及工匠和艺术家之间的差异。 若您喜欢工艺品和艺术品,这会是一个非常有趣的推荐视频唷。 如果您对食品模型或职人工匠的手艺感兴趣,也请观看我们的视频! 能分辨得出是模型还是实物吗? 您一定会惊讶于它质量的高完成程度。 -
视频文章 15:03
外观迷人的日本和菓子充满了服务的心!在京都西阵老铺"鹤屋吉信"也能看到和菓子现场贩售跟体验抹茶
美食- 326 次播放
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来看看京菓子店"鹤屋吉信"的介绍动画! 这段视频是"Travel Thirsty"所公开的《日本のキャンディアート:ワガシ 伝統的なお菓子》。 这段动画收录了来自京都西阵京菓子老店"鹤屋吉信"的传统生菓子的调理作业。 包进馅料并做成当季花朵或水果等造型的日本生菓子,其外表上也受到十分美丽的评价。 视频所介绍的鹤屋吉信推荐商品 图片来源 :YouTube screenshot 1803年创业的老铺和菓子店鹤屋吉信的菓子中充满了服务至上的心。 鹤屋吉信的柚饼是在牛皮糖部分加入柚子风味,并荣获日本包装技术协会的日本包装大赛的赠礼包装部门奖的名作。 福往内是在把白馅包进桃山面团的菓子,传闻明治末(1867年左右)时昭宪皇太后曾购买过呢。 其他还有羊羹、琥珀糖、刨冰、京观世、葛风味小仓红豆年糕汤等都有很人气。 虽然鹤屋吉信在东京也有分店,不过可是有只在京都才能品尝到的京都限定甜点要多加确认哦。 视频所介绍的鹤屋吉信本店是怎样的景点? 图片来源 :YouTube screenshot 1992年完工的鹤屋吉信本店的建筑是传统京都建筑的"町家"样式,有着加入数寄屋建筑精华的和式空间。 本店入口有着京名品象征"柚饼"大看板在入口橱窗迎接客人,展现出服务至上的心。 另外店内还有茶室茶庭、菓游茶屋休憩处、茶室"游心"、上村淳之画的衫户图"丹顶鹤"等地方可供参观。 现场贩售区"菓游茶屋"中师傅会现场将和菓子从制作到完成,呈现整个过程。 在视频0:18开始可以观赏到使用栗子制作的和菓子,7:04则可观赏到如樱花般美丽的和菓子等数种和菓子的现场制作。 每个外表看起来都美到不忍吃下去。 鹤屋吉信的和菓子在东京都内也能买到? 图片来源 :YouTube screenshot 平成27年在京都站八条口开设了店铺"鹤屋吉信 IRODORI"。 在搭乘新干线时非常便利的鹤屋吉信商店还有外带区。 其他还有东京分店,在东京都内也能买到京都西阵的名菓。 在日本桥也有和菓子咖啡厅,不妨就去看看吧。 鹤屋吉信介绍视频统整 图片来源 :YouTube screenshot 视频所介绍的各种和菓子不但美得在IG非常上相,味道更是绝品。 就再看一次视频来观赏和菓子师傅的耗尽工夫所制作的美丽和菓子做法吧。 ◆鹤屋吉信 概要介绍◆ 【地址】京都市上京区今出川通堀川西入ル 【交通途径】自京都市营地下铁乌丸线今出川站出發徒歩11分、自市巴士堀川今出川徒歩出發便可到達 【营业时间】1楼 店舗 9:00~18:00、2楼 菓游茶屋/休息处 9:30~18:00 (最后点单17:30) 【固定休日】1楼 店舗 元日/一部分星期三休业※9~11月的休业日 每周周三 2楼 菓游茶屋/休息处 每周周三固定休 (例假日则营业) 【电话号码】075-441-0105 -
视频文章 9:42
这就是职人技术!江户扫帚的制作流程令人目不转睛!可以用上10年之久的名品是这样制作的!
传统工艺 日本人/名人- 421 次播放
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关于介绍江户扫帚职人作业流程的视频 这部由“edocore4117”制作的视频,主要是介绍被列为江户川区指定文化财的日本传统扫帚职人——新井扫帚店的新井克己,以及他制作江户扫帚的过程。 江户扫帚是江户一带的传统工艺,新井克己是店家第二代,制作江户扫帚已经有60年之久。 现在,东京的扫帚职人,只剩这位新井克己先生和江户帚老铺 白木屋传兵卫的职人两位而已。他们是少数将江户扫帚这项传统工艺文化传承至现代的重要人物。 视频拍摄了扫帚职人新井克己默默工作的模样。 他的手艺、职人技术,令人惊奇不已。 请务必仔细欣赏,由职人代代传承守护的传统技术。 关于江户扫帚 图片来源 :YouTube screenshot 江户扫帚的历史、起源相当古早。据说一开始是由天保元年(1830年)创业的“白木屋中村传兵卫商店”,以被称为“扫帚草”的禾本科植物为材料,在江户后期制作出来的。 之后,扫帚被江户的江户扫帚职人们改良得更轻巧、更柔韧好用。 扫帚主要分成2大种类:打扫户外的“庭院扫帚”跟清扫室内的“座敷扫帚”。 这两种扫帚,在古时的日本,是家家户户都必备一支的生活必需品。 光是在东京都江户川区周边,就曾有过4、50间的扫帚店。但是因为吸尘器普及、和室数量减少,现在扫帚产业已经衰退。 延续了约200年的历史性传统工艺文化,传承到了新井克己身上。 江户扫帚的制作方法、制作流程 接着,就来介绍视频的主轴——江户扫帚制作流程。 首先,由职人将制作扫帚的材料——日本国产扫帚草区分成上草和普草。 这项筛选作业会大大影响扫帚最后的质量,所以需要花费大量时间筛选。 之后把扫帚草泡水,将尖端花穗部分泡软。 接着进行在草茎的部分缠绕麻绳、紧紧捆住扫帚草的工程。 图片来源 :YouTube screenshot 首先将经过选别的扫帚草捆起。要准备复数的草束,每束的量都要一样多。 之后把这些草束串起固定并进行编织。 这些步骤从视频0:21开始。 每一根扫帚草的粗细、触感都不一样,所以需要由职人亲自透过自己的手感选择、编织。 光看视频,可能会觉得这些步骤很简单,但都是只有职人才做得来的作业。 完成编织之后,会接上扫帚的长柄。 接上扫帚柄的过程在视频4:55处。 职人绑紧扫帚柄避免脱落,偶尔还会用榔头敲打做细微调整。这些流程在视频的5:54处。 捆绑绳子和铁丝的作业是非常耗力的工程,从视频当中就能感受到。 这些作业全都由江户扫帚职人徒手进行,称做“串型”的装饰也都是手工编织而成。 传承了传统手工艺文化的职人技艺,在每一项程序中都熠熠生辉。 江户扫帚职人的心情 制作江户扫帚相当需要体力,是一项非常辛苦的体力活。 站在“江户扫帚职人”的立场上,新井克己认为:“这项工作真的很困难。虽然大家都叫我扫帚职人,但是我觉得自己还称不上是个职人”。 扫帚迎来困境的时代 照片:扫地机器人 昭和40年代电动吸尘器开始普及,现代则有扫地机器人等自动吸尘器登场。 这些都是让扫帚这项传统工艺文化面对大逆风时代的原因。 但是近几年来,江户扫帚常被当作礼物或给外国人的伴手礼。江户扫帚职人制作的扫帚价值,已经可以与艺术品、美术品相匹敌。 介绍江户扫帚职人的汇总 在吸尘器当道的现代,特别使用传统工艺文化之一的江户扫帚,到底有什么好处? 第一,是扫帚安静。 第二,是有办法对付榻榻米和缝隙间的脏污。 第三,是能够体验从江户时代传承至今的文化。 既是传统工艺品,又可以持续使用约10年之久,都是让江户扫帚重新受到大众评价的理由。 看过视频,对江户扫帚产生兴趣的话,Amazon或乐天等网络商店都有贩售,欢迎查询购买。 从定价数千日圆到上万日圆的商品通通都有。 欢迎大家试用看看传承江户文化的传统工艺品——“江户扫帚”。 -
视频文章 2:35
会津张子的红牛色彩鲜红令人印象深刻,是拥有400年历史的民间工艺品。谁都知道的工艺品里,充满了工匠的执着!
传统工艺 日本人/名人- 512 次播放
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福岛县会津的传统工艺品会津张子 这个视频是由"东北STANDARD"制作的,介绍了红牛发祥地福岛县会津地区引以为豪的传统工艺品"会津张子"的工匠,《TOHOKU STANDARD03 FUKUUSHIMA PREFECTURE AIZU HAIKO》。 会津张子的历史、起源很古老,距今约400年前的战国时代(公元1467年~1573年),侍奉武将、丰臣秀吉的东北地区福岛县会津的领主"蒲生氏乡公"从京都邀请人偶师,让下级武士们取得技术,振兴平民的产业日本的传统工艺品、乡土玩具、民间工艺品。 在会津若松车站前,装潢着巨大的红牛木雕,是扎根于当地的传统工艺品、乡土玩具、民间工艺品。 红牛木雕之所以在会津很受欢迎,据说是其源于大约1200年前建造的日本三大虚空藏尊之一的圆藏寺时,有一群红牛帮助重建了本堂的"红牛传说"被流传下来。 在这个视频中,会津张子的两位工匠讲述了会津张子的历史、传统和讲究。 鲜红的会津张子的美丽,可谓是艺术品!请在视频中尽情享受会津张子的美丽。 传统工艺品、乡土玩具、民间工艺品的会津张子工匠所说的对传统工艺品的讲究 图片来源 :vimeo screenshot 张子是指在竹木等组成的框架上贴上纸等做成的东西,也被称为"はりぼて"。 日本有名的祭典"睡魔祭"的花车灯笼也是用这种技术制作的。 据说张子的技术从2世纪开始在中国,传到了亚洲等各国。 这个张子的民间工艺品・乡土玩具在日本全国都有,岩手县的"六原张子"、宫城县的"摇头仙台张子"、福岛县的"三春张子""犬张子"、山形县的"山形张子"、枥木县的"黄鲫鱼"、群马县的"高崎招财猫"、埼玉县的"川越不倒翁"、东京都的"江户犬张子"、静冈县的"滨松张子"、富山县的"纸塑人形"、兵库县的"神户须磨张子子"、冈山县的"道樂かん工房"、广岛县的"宫岛张子"、香川县的"高松宫内张子"、高知县的"张子鲸车"、高知县的"土佐和纸漆喰张子"、冲绳县的"琉球张子"。 会津张子的特征是鲜红的彩色,主要是为了祈求育儿、开运、生意兴隆、五谷丰登而制作的。 这个视频中接受采访的二人是会津张子职人,红牛木雕的销售店"野泽民间艺术"的作家"丰琳"先生和女儿"早川美奈子",由父女二代所做的会津张子 。 采访视频0:33的"丰琳"说:"会津张子的红牛工匠以前有30人左右,但是每一个都形状不同,坚持了50年制作了同样的东西。" 但是,比起视频的1:48,"早川美奈子"认为"虽然必须继承的部分也是必要的,但是吸收新的东西,在各种各样的人的支持下作为产业生存下来也是很重要的","随着时代的生活变化也可以,但是希望保留本质的东西"。 虽然必须要遵守传统,但是因为后继者不足和传统衰退等现实问题必须要吹入新风,从采访中也传达了工匠的纠葛。 传统工艺品、乡土玩具、民间工艺品会津张子的制作工序 图片来源 :vimeo screenshot 这个视频在采访的同时,制作红牛木雕的样子也可以从视频的0:31开始看。 这篇报道介绍了一般的红张子的制作方法。 不能错过全部手工制作的工匠技能! 材料:纸、土、木、稻草、竹等 1.制作木型,在木雕上用糨糊粘上几张和纸使之干燥。(视频:0:31~) 2.糨糊干后,用小刀切开背部和腹部,取出木型。 3.取出木型后,再贴上切好的和纸,用特殊的涂料涂上底油。 4.用红色染料等涂上颜色。(视频:0:53~) 5.使用墨等装潢图案。(视频:1:26~) 6.最后安装头部就完成了。(视频:1:45~) 视频1:22就可以看到的,完成后鲜红的红牛木雕成品排成一排的是最精彩的部分。 传统工艺品、乡土玩具、民间工艺品的会津张子、野泽民间艺术的商品 图片来源 :vimeo screenshot 在这个视频中介绍的野泽民间艺术,经营着各种各样的商品。 从视频0:02开始介绍,为了震灾的复兴,新制作的色彩鲜艳的民间工艺品"许愿玉",模仿老鼠、猪等十二支动物的"生肖张子"每年都会销售摇头招福等各种各样的种类。 2018年的戌年"竹篓犬"很受欢迎。 鸡中有小鸡、小鸡中有鸡蛋的"套娃"、身着婚纱和晚礼服的新郎新娘的"不倒翁"的"婚礼不倒翁"、"会津天神",这些都是震灾复兴时期制作的,无论是怎么推都小小的身体都会精神抖擞地站起来的不倒翁"复兴丸、福枡",还有主打的"红牛、福牛、千两牛"、"御面"、"御龟"、"葫芦子"等。 这些商品也可以在amazon和乐天网上购买。 在红牛木雕发祥地的柳津,在街上到处都能看到"红牛木雕"。在"憩いの館 ほっとinやないづ"馆内的专用空间里可以体验作画。试着制作你原创的红牛木雕怎么样。 传统工艺品、乡土玩具、民间工艺品会津张子的介绍总结 日本自古流传下来的传统工艺品、乡土玩具、民间工艺品中有工匠的讲究,也有为了传承给下一代而产生的纠葛。 从这个视频里,充满了平时我们怎么也不知道的工匠的想法。 而且,从视频中也可以看出,长期以来受人喜爱的工艺品是由工匠的神技、手技、惊人的技术制作而成的。 传统的工艺品一直传承着日本的传统。 -
视频文章 3:50
“桦细工”是使用美丽的樱木树皮制作而成的如同艺术品般的木制工艺品!每个工艺品都很好地展现出了大自然原料之特色,并由匠人之技精制而成!
传统文化- 332 次播放
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什么是彰显日本文化之魅力的传统工艺品桦细工 这是由“传统工艺青山Square”制作的介绍木制工艺品桦细工的视频《手技TEWAZA“桦细工”KABA ZAIKU Woodwork》。 亦被称为樱皮细工的桦细工主要是在因温泉而著名的东北地区秋田县角馆制作的传统工艺品。 虽名为桦细工,但实际上桦细工所使用的木材为山樱的树皮。 秋田角馆自江户时代(公元1603年~1868年)开始桦细工的制作工艺。 拥有200多年历史的桦细工,长期以来被人们所喜爱的优秀质量正是其魅力所在。 角馆有很多桦细工的工房,自此不断诞生了可令人感受到日本传统文化的美丽作品。 此视频对于桦细工的制作方法进行了详细介绍。 平常我们随意间使用的每个茶筒,也都是经由匠人之手被如此精制而成的。 什么是传统工艺品桦细工的制造工序 图片来源 :YouTube screenshot 桦细工的制作方法首先是从切削原料的树皮开始(视频:0:15~ )。 原料表面被平整后,进行涂胶(视频:0:25~),用加热的瓦刀给胶加热后使其粘附于木制模具上(视频:1:27~)、収尾(视频:3:00~)等整个制作工序随处可见匠人之技。 制作桦细工的技法主要使用的是模制桦细工、相台桦细工和榻榻米桦细工这3种技法。 模制桦细工是制作如茶筒一样的筒状物、相台桦细工是制作托盘和箱子时所使用的技法。 榻榻米桦细工则是将多层山樱树皮徒手重叠贴附后进行雕刻打磨的技术。 视频对匠人的采访中谈到“桦细工的最大魅力是如何利用每一枚拥有不同纹理模样的樱木树皮”,并且“在使用桦细工制品时,不要考虑如何小心翼翼地去使用,而是希望能够多用常用”。 如何购买具有高质量的桦细工制品? 图片来源 :YouTube screenshot 桦细工是利用了日本大自然之原料的美丽工艺品。 桦细工品种繁多,除了抽屉和小箱子这些大物件以外,还有全皮茶筒、托盘、套盒、名片夹、烟草夹、手机盖和木屐等,您可以购买自己喜好的产品。 位于东京的百货商店日本桥三越等也可购买到。 另外,这些产品还可通过乐天和amazon等网上平台购买,物美价廉。 秋田县富冈商店经销各种桦细工,可以当作礼物或伴手礼送人,也可作为纪念品,可谓应有尽有。 位于角馆市内的角馆桦细工传承馆,可详细学习有关桦细工的起源和制法,很值得推荐。 还有可体验制作桦细工的设施,制作一款仅属于自己的一款特色物件也不错呢。 传统工艺品桦细工介绍总结 使用大自然之原料,于传统工房内生产的桦细工,其质地如同美术品一般。 越用越有感情,并可长期使用,是很值得推荐的物件。 即使是通过视频,也可浏览到其美丽之处。 首先通过视频了解桦细工的作业工序后,再考虑购买如何呢? 桦细工制品,由于是使用天然素材而制成,建议定期用柔软的布类擦拭等进行保养。 【官方网站】富冈商店 https://tomioka-shoten.com/zh -
视频文章 4:55
秋田县的传统工艺「秋田杉桶樽」像艺术品一样美丽!用优美的动画介绍制作工序!日本的历史和文化气息十足的匠人技艺令人惊讶的延续。
传统工艺- 360 次播放
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日本伝統工芸の秋田杉桶樽とは? 今回は秋田県の伝統工芸「秋田杉桶樽」の製造過程をご紹介します。 秋田杉を素材とした工芸品作りの起源は江戸時代よりも古く、長い時間を経て確立された職人技と伝統文化です。 動画でご覧になれるように秋田杉桶樽は日用品でありながら芸術品のような作品です。 画像引用 :YouTube screenshot 雪深い秋田では冬の産業が乏しいため、木材加工技術の文化が発達し、曲げわっぱや秋田杉桶樽に代表される生活道具が作られるようになり、高品質と見た目の美しさから観光土産としても人気を博するようになりました。 今では種類も増え、杉桶だけでなく菓子器、花器、銚子樽、ジョッキ、すし桶、風呂桶、傘立て、おひつ、酒樽など様々な種類がネット通販などを通じて販売されています。 完成した商品は動画の4:00よりご覧になることができます。 この動画ではそんな人気の伝統工芸品「秋田杉桶樽」の製造工程がご覧になれます。 普段なかなか見ることの出来ない貴重な映像となっています。 日本の伝統工芸であり文化的美術品としての価値も高い原料・秋田杉とは? 画像引用 :YouTube screenshot 日本の伝統工芸「秋田杉桶樽」の職人による熟練の製造工程が撮影されたのは秋田県大館市にある工房です。 動画の1:03頃、職人さんも言うように秋田杉は色がよく、匂いも柔らかい上に吸湿性と断熱性のバランスが良く、食材を保存する容器や生活用品を作るのに最適な原料と言えます。 日本の豊かな森林は雪深い秋田にも独自の生産文化を開花かさせたのです。 日本の伝統工芸「秋田杉桶樽」の作り方 画像引用 :YouTube screenshot 1、小割り(動画0:44~) 丸太を適当な大きさに切って、乾燥させた材料を職人が道具を使って大雑把に割っていきます。 この小割りと呼ばれる工程はとても重要で、この工程で完成品の大きさが決まります。 画像引用 :YouTube screenshot 2、銑がけ(動画1:15~) この工程では小割りにした秋田杉を削って、厚みを統一していきます。 板を削る道具が「銑」(読み方は「ずく」)と言われています。 伝統工芸の日本刀作りから流用された技術です。 画像引用 :YouTube screenshot 3、正直突き(動画1:41~) 板どおしが隙間なくぴったりと合わさるようにかんなをかけて厚さを均一にする非常に重要な作業です。 13~14ある作業工程の中でも最重要な工程であり、手先だけの微妙な感覚だけが頼りになる繊細な手技です。 日本の高度に発達した匠の技と伝統工芸の片鱗を垣間見れる瞬間です。 画像引用 :YouTube screenshot 4、くれ立て(動画2:05~) 秋田杉桶樽は水を入れて使う生活用品が多いので、板を合わせるのに鉄の釘をつかってしまうと錆びてダメになるので竹釘を使用します。 そして金属製のたがで締め、かんな仕上げで表面と内側をなめらかにしていきます。 金属のたがは板を締めたら外します。 画像引用 :YouTube screenshot 5、たがかけ(動画3:11~) 底板をはめるための溝を掘ったら、樹皮で作った「たが」をかける「たがかけ」をして、さらに板同士をしっかりと締めます。 画像引用 :YouTube screenshot 6、底入れ(動画3:30~) 最後は底板を微調整しながらはめ、かんなとヤスリでさらに隙間をなくし、手触りをなめらかにします。 この妥協のない日本の職人文化というのは世界に誇れる文化だと思いませんか? 日本の伝統工芸「秋田杉桶樽」の製造工程紹介動画のまとめ いかがだったでしょうか? 全行程において伝統工芸と称されるのも納得の熟練した職人さんの丁寧な手仕事を堪能いただけた動画だったのではないでしょうか? 丸太から板を切り出す時は木目の現れ方によって「柾目板」と「板目板」に分類されますが、見た目の美しさと実用性を考えて、「秋田杉桶樽」は仕上げられていきます。 2019年は秋田城遺跡の側にある秋田大学で協同組合主催の「秋田杉桶樽サミット」が開催され多くの人が秋田杉桶樽の魅力と職人の技法を体験しました。 日本の職人文化と伝統工芸の奥深さを体現した「秋田杉桶樽」の逸品をあなたも手にしてみませんか? 【公式ホームページ】伝統工芸青山スクエア https://kougeihin.jp/ -
视频文章 1:32
有田烧(伊万里烧)是日本引以为傲的传统工艺品,连17世纪欧洲王公贵族都想收藏!比德国麦森历史更悠久的瓷器就在日本!
传统工艺 日本人/名人 历史- 159 次播放
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关于日本工匠制作“有田烧”的宣传视频 此宣传视频为Japanese Craftsmanship所制作,内容将介绍以佐贺县有田町为中心烧制的陶器。 这部视频只有2分钟左右,因此推荐想知道日本传统工艺品“有田烧”是如何制作、并更深入理解其历史及文化的朋友观赏。 本文将依照视频内容详细说明日本引以为傲的传统工艺“有田烧”。 日本美丽的和式餐具目前广受外国人瞩目;除了有田烧之外,也有越来越多游客为了体验陶艺、制作属于自己的餐具而来到日本观光。 日本传统工艺品“有田烧”的历史可追溯至1600年代 照片:有田烧的咖啡杯 有田烧是产自佐贺县有田町及邻近地区的瓷器,也被称为“伊万里烧”,是拥有超过400文化背景的日本传统工艺。 其悠久的历史甚至比欧洲第一家制造瓷器的工厂“麦森(Meissen)”还早了100年。 过去人们曾在佐贺县有田町的有田泉山瓷石场发现瓷器的原料──陶石,这里也是伊万里・有田烧的起点。 由于欧洲在17世纪时还无法制造陶器,白、薄、硬又带有光泽的有田烧便广受欧洲贵族青睐,17世纪后期也从日本输出至海外。 这时瓷器是从佐贺县伊万里市的港口出货,因此也被称为“伊万里烧”。 日本传统工艺品“有田烧”的特色及知名重要文化财 有田烧是一种质地纯白、薄且坚硬的瓷器;表面光滑,且敲打时会带有微微的金属音。 在白底绘有花样,素烧后经过工匠一笔一画仔细描绘,颜色相当鲜艳;这种上色技巧也拥有反映当代文化的特色。 有田烧的另一项特征则是因上色(着色)及塑型方式不同,而拥有各种各样的表现法(种类)。 其中主要有“白瓷”、“阳刻”、“染付”、“色绘”、“青瓷”、“琉璃釉”、“锈釉”、“辰砂”等,每种都堪比艺术品,也是美术杰作。 有田烧也是评价极高的日本传统工艺,“色绘牡丹狮子文铫子”及“染付花卉文德利”等超过10件作品更获选为日本指定的重要文化财。 日本传统工艺品“有田烧”的传统生产、制造方式 图片来源 :YouTube screenshot 制造有田烧需经过采石→成土→捏土→塑型→素烧→釉下彩→施釉→烧制等8道步骤,因此其一大特色就是每个作品都需要许多人分工合作完成。 位于佐贺县的九州陶瓷文化馆馆长──铃田由纪夫先生在视频中表示: “有田烧是需要分工的产业,也拥有能够供应许多人的系统。” 风土孕育了文化,这项传统工艺品直至今日仍借由多名工匠之手持续问世。 视频中也介绍了有田烧的制作过程,请大家务必观赏。 日本传统工艺品“有田烧”的价格和商品 照片:有田烧 “陶器市集” 有田烧也是经常在日常生活派上用场的餐具;夫妻碗或马克杯更是送礼首选。 高价的商品可以超过100万日圆,但畅货品的饭碗价位较亲民,有些不用1000日圆就能买到。 Amazon、乐天等购物网站也有贩售许多有田烧,其中特别受到消费者欢迎商品的就是咖啡杯、马克杯及茶杯等。 在每年黄金周时举办的活动“有田陶器市”能以实惠价格购买有田烧,因此也有人为此前往当地观光。 总结日本传统工艺品“有田烧”的文化与魅力 透过视频可接触有田烧的历史,并欣赏有田町优美的街景,以及制作瓷器的工匠技艺。 日本传统工艺“有田烧”的历史更比享誉全球的知名瓷器工厂“麦森”还要悠久。 看完这部2分钟左右的视频可理解有田烧的历史、产业、特色及工匠技艺,有兴趣的朋友千万别错过。 敬请从视频中尽情感受日本传统工艺品“有田烧”的魅力吧! -
视频文章 1:51
有400年以上历史的南部铁器!一个可以用一辈子,还可以补充铁质,在海外也大受欢迎的日本传统商品!
传统工艺- 172 次播放
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关于南部铁器介绍视频 这部是由“东北STANDARD”制作的视频《东北STANDARD 05 岩手县 南部铁器》。 视频中“空间铸造”的铸铁作家岩清水久生先生接受专访,为我们介绍南部铁器。 敬请观赏这部介绍日本自古传承的传统产业和工艺的视频。 南部铁器为何? 图片来源 :vimeo screenshot 南部铁器是有长达400年历史的铁器。 有东北地区岩手县水泽的南部铁器和岩手县盛冈市的南部铁器,两者历史不同,现在所称的南部铁器是指岩手县盛冈市的南部铁器。 盛冈的铸铁可追溯至庆长时代盛冈藩主南部氏兴建盛冈城之时。 南部铁器做成的商品有锅、釜、风铃、烛台、茶壶、炒菜锅、热水壶等,最有名的是茶道中使用的“铁瓶”。 铁瓶的开端是由南部藩第28代藩主“南部重直”委托京都的小泉仁左卫门清行制作的高质量铁制茶釜。 当时虽被用作茶釜,但没有壶口和把手,经多次改良,成为如同视频0:47看到的有壶口和把手的形状特征。 图片来源 :vimeo screenshot 现代人也因使用了南部铁器,容易缺乏的铁质也能得到补充。 补充铁质可以改善肩颈僵硬、预防贫血。 用南部铁器将自来水煮开,也有去除石灰的效果。 第二次世界大战时,因优先开发武器的政策,岩手县的铁制品生产遭到禁止,一度面临危机,直到战后才恢复生产,1975年被指定为国家传统工艺品。 南部铁器的制作方法 图片来源 :vimeo screenshot 作业工程1. 压模(视频 0:02~) 制作南部铁器的原型。 作业工程2. 押图纹/画出纹理 成为南部铁器原型的铸型干掉以前,押出霰・龟甲・松・樱花、云龙・山水等图纹。 作业工程3. 模具烘烤 以大约1300度的炭火烧铸型。 图片来源 :vimeo screenshot 作业工程4. 进行溶解(视频 0:13~) 将溶炉温度设定至约1400~1500度,将溶铁倒入铸型中。 图片来源 :vimeo screenshot 作业工程5. 釜烧(视频 1:17~) 将铁器从铸型中取出,用大约800度高温的炭火蒸烧约30~40分钟。 作业工程6. 上色/完成 用锉刀处理壶口等细节的铁瓶表面。 在表面涂上酢酸铁溶液混茶水的液体,出现光泽后就大功告成。 南部铁器的介绍总结 图片来源 :vimeo screenshot 这部视频的0:41之处,铸铁作家岩清水久生说到“南部铁器虽是历史的产物,但我想让它成为现代人容易使用的工具”。 视频的0:52之处,岩清水久生还说到“我还推出‘烧肌磨’这样的商品,铸铁成型后,用自己的想法磨出形状”,是南部铁器的历史上从未有过的商品。 看完视频对南部铁器产生兴趣的人,可以到乐天市场等网络商店购买,现在就不妨上网看看吧! 南部铁器的老字号岩铸、釜定、铃木盛久工房、oigen等也有推出人气商品,价格在数千日圆不等。 现在也有推出可用在IH炉的南部铁器蒸饭锅,以及五颜六色的茶壶(视频 1:42起)。 肯定有人想问生锈的话怎么办?南部铁器就算稍微生锈在使用上也没问题,好好保养是可以用一辈子的。 敬请观赏深受外国人喜爱的南部铁器介绍视频! -
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超越时空所继承的天下名刀重现江湖,其刀匠的超高技术超吸睛!制作出美丽刀剑“童子切安纲”复制刀的三上贞直,其技术让人叹为观止!
传统工艺- 265 次播放
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介绍三上贞直制作童子切安纲的视频 这是由“TsuyamaCityPR”所发表名为《重现天下的名刀“童子切安纲”与“石田正宗”!(津山由加里的重现刀剑计划vol.1)》的视频。 近年来在日本年轻世代中,刀剑的人气急速攀升。 此外,漂亮的日本刀对国外观光客来说极度吸睛。 为因应这波人气,冈山县北部的津山市打出重现刀剑计划,委托刀匠三上贞直来制作复制刀。 此视频可窥见经由师傅之手工来制作日本刀的宝贵制作过程。 视频中所介绍的日本刀,童子切安纲是怎样的刀? 图片来源 :YouTube screenshot 童子切安纲据说是室町时代(1336~1573年)左右,被喻为天下五剑的第一把名刀。 自视频0:26可见到用来击败大江山酒吞的传说太刀。 童子切安纲据说在其后由足利将军的足利义昭赐予丰臣秀吉,并由德川家康传承给了德川秀忠。 视频中所介绍的童子切安纲及石田正宗,是经由德川家康的次男结城秀康进而传承至津山藩松平家的天下名刀。 现在东京国立博物馆所收藏的国宝童子切安纲(刀刃长80公分)为平安时代时,由伯耆的铸剑师安纲所制作,刀身彷如蒙上一层霭为其特征。 视频中所介绍的刀匠三上侦直是为何人? 图片来源 :YouTube screenshot 视频1:10有介绍全日本刀匠会顾问的三上贞直先生。 三上贞直至今为止制作了许多日本刀,是日本数一数二的名匠。 三上贞直使用以铁砂为原料的鸟取玉纲,以精制钢或生铁制作刀剑。 锻炼刀剑的技术有“卷合”、“甲伏锻”、“三合钢”等锻造技法。 视频2:04处可见到敲打锻炼全红的火热铁片,渐渐作出日本刀的形状。 经由师傅手工作业而完成的童子切安纲在视频3:41处可看到。 三上贞直所制作的复制刀为优良武士刀而大受好评。 在三上贞直的童子切安纲发表仪式中,将刀传递给谷口市长之举蔚为话题。 三上贞直制作童子切安纲的介绍总结 图片来源 :YouTube screenshot 视频中所介绍的三上贞直刀剑展示于津山乡土博物馆的企划展览“天华百剑与名刀复制刀展”,并被评价为最棒的美术工艺品。 以童子切安纲或三日月宗近为首,自古以来就使用的日本刀,如今则作为艺术品展示于博物馆。 也会有展示无价之宝的珍贵刀剑,务必要确认展示行程表哦。 -
视频文章 17:22
吃中继者层出不穷的人气日本料理「炸猪排」!东京都中央区日本桥人偶町的炸猪排店"富士喜"的清脆和多汁的绝品料理是如何制作的呢?
美食- 164 次播放
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人気の日本料理「とんかつ」を食べよう! こちらは「Travel Thirsty」さんが公開した人気の日本グルメのとんかつをご紹介する動画「日本料理 - とんかつ 富士喜 東京」です。 とんかつは日本料理の中でも特に人気を集めるグルメです。 東京都中央区日本橋人形町のとんかつ店「富士喜(富士?(ふじき))」は、昔ながらのとんかつを食べられる、下町の歴史ある名店です。 最高の日本料理を堪能したいのなら、東京のグルメスポットとして人気を集めるとんかつ店「富士喜」にぜひ足を運んでみましょう。 人気の日本グルメ、とんかつの作り方 写真:とんかつ 日本料理店「富士喜」の人気メニューはやはり、定番のロースカツ定食です。 動画の0:21からご覧になれるように「富士喜」のとんかつは、極厚切りロース肉を使うのが特徴。 包丁で筋切りをした豚肉に小麦粉、溶き卵、パン粉をつけて油でカラリと揚げるのがとんかつのおいしいレシピです。 おいしいとんかつには千切りキャベツをたっぷりと添えるのが定番です。 国内には、おいしいとんかつを食べられる日本料理店がたくさんあるので、ぜひ好みのお店に行ってみましょう。 富士喜で食べておくべきメニューは? 画像引用 :YouTube screenshot とんかつの富士喜で取り入れられている銘柄豚は、茨城県産の「瑞穂のいも豚」や、三重県産の「愛農ナチュラルポーク」、岩手県産の「岩中豚」の3種類。 グルメなお客さんのために厳選された豚肉を使い、プロの料理人の職人技で丁寧に調理されたとんかつは、とても柔らかくジューシーです。 動画の9:24から調理工程がご覧になれる富士喜名物の大きな骨付きとんかつは、骨の部分を持って豪快にかぶりつけるおすすめグルメです。 ほかに、厳選食材を使って調理されたポークカツレツやポークソテーといったメニューも人気ですよ。 絶品とんかつ紹介まとめ 写真:とんかつ 動画でご紹介した富士喜をはじめ、東京都内には創業時から愛され続けるとんかつ屋さんがたくさんあります。 日本文化の1つとして注目を集めている和食文化を気軽に味わいたいのなら、ランチタイムにぜひ東京のグルメスポットに立ち寄り、名店のとんかつを食べてみましょう。 ◆富士喜(富士?(フジキ)) 人形町 店舗概要紹介◆ 【住所】東京都中央区日本橋人形町1-5-14 【交通アクセス】地下鉄浅草線・日比谷線「人形町駅」徒歩3分 【営業時間】[ランチ]11:30~15:30、[ディナー]月~金 17:00~22:00、土日祝17:00~21:30 【定休日】無し 【駐車場】無し 【電話番号】03-6667-0559 【公式ホームページ】富士? 人形町 | 際コーポレーション https://kiwa-group.co.jp/fujiki_ningyocho/ 【食べログ】富士喜 人形町 (富士?(フジキ)) https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130204/13202103/ -
视频文章 3:12
能够感受日本文化的美丽皮革工艺品“甲州印传”。花色多达数十种的甲州印传,一定能让人找到喜爱的款式。职人制作印传的视频也千万别错过!
传统工艺 历史- 199 次播放
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关于日本的传统工艺品──甲州印传 这部由“传统工艺 青山广场”所制作的《手技TEWAZA“甲州印传”koshu lacquered deerhide》,是一部介绍日本传统工艺──甲州印传的视频。 甲州印传是一种主要以鹿皮和生漆加工而成的传统工艺品。 随处可见职人匠心巧手的高级甲州印传,是跨越时代深受世人喜爱、富有魅力的逸品。 视频当中介绍了甲州印传的制作方法和相关商品。 请务必透过视频,一览日本自古流传至今的甲州印传之美。 传统工艺品“甲州印传”的起源 甲州印传拥有非常悠久的历史,据说在距今约1300年前的奈良时代就已经出现。 使用印传技术制作的足袋(分趾袜)被收藏在奈良正仓院的宝库里;用印传做成的书信箱,则收藏在奈良县的东大寺内。 进入江户时代之后,江户甲府城内的甲州印传产业欣欣向荣,甲州印传的袋子成了庶民之间的潮流用品。 职人巧手之下的甲州印传制作方法 图片来源 :YouTube screenshot 甲州印传是指将鹿皮或羊皮等原料仔细鞣制后,经过染色并用生漆画上图案的真皮制品。 甲州印传的特征,是触感柔软却又坚韧不易损坏。 以下简单介绍视频当中的印传制作流程。 1.热烫摩擦(视频0:29~) 用烧热的抹刀烫过皮革表面之后,再用锉刀把皮革磨平整。 2.图纸(视频0:45〜) 3.上漆(视频1:01〜) 职人必需正确区别每种漆的颜色特征。 4.熏制(视频1:54〜) 有一些颜色需要烟熏才会显色。 5.缝纫(视频2:21〜) 其他详细的步骤介绍通通都在视频里。 所有作业流程都拍成了影像,非常容易理解。 最能展现甲州印传技术的工艺品 图片来源 :YouTube screenshot 山梨县甲府市印传屋的店面,贩售着许多加入甲州印传文化、职人手工制作的精品。 印传屋的创始人──上原勇七使用天然的稻秆熏烤鹿皮,制作出质地柔软的甲州印传作品。 印传屋众多商品中,特别推荐的是甲州印传的长夹、口金零钱包、名片夹和印章盒、日式花纹的提袋等等。 以盛开的樱花为主题的樱花小町系列也非常抢手。 甲州印传的完成品介绍从视频2:47开始。 最近几年,甲州印传也曾与Gucci和Tiffany等精品品牌推出合作商品,数次掀起话题。 此外,与Hello Kitty、龙猫等可爱动漫角色合作的商品,亦受到了人们的关注。 甲州印传的产品也有在Amazon或乐天等网络商店贩售,何不直接买来试用看看呢? 甲州印传介绍的总结 传统工艺品“甲州印传”是可以感受日本文化魅力的时尚商品。 正如视频所介绍,手工精心制作的甲州印传,不仅具有良好的质感,又兼具耐用性,可以长久使用。 视频的2:33开始,可以看到职人谈论甲州印传的特征:“甲州印传的特色就是有各种各样的花纹,光是同一种商品就可以有数十种的颜色花样,使用者可以体验随喜好自由选择的喜悦。” 请务必购买、使用一次充满日本传统文化魅力的甲州印传产品哦。 -
视频文章 3:26
因人气动画电影”你的名字。”而成话题的”伊贺组纽”。细致精密的手工技巧编织而成的美丽设计宛如艺术品!还能看到贵重的制作工程!
传统工艺- 373 次播放
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三重县的传统工艺品-伊贺组纽是什么? 这段视频是由”传统工艺青山广场”所制作,介绍伊贺组钮的视频《手技TEWAZA”伊賀くみひも”IGA Kumihimo Braided Cord》。 伊贺组纽是在世界博得大人气的电影”你的名字。”中登场而充满话题的传统工艺品。 作为带缔等和服小装饰自古便经常使用。 组钮的魅力果然在于其细致精密的手工技巧所编织出的美丽设计性。 一窥师傅在各处施予别有仔细的工夫的美丽伊贺组纽的世界,感受日本传统文化吧。 视频中会介绍师傅在手工制作中仔细小心地制作伊贺组纽的模样。 这可是能了解制作过程的宝贵视频哦。 伊贺组钮的制造地-伊贺区的魅力 照片:伊势神宫 身为伊贺组纽一大制造地的伊贺市是位在东海地方三重县山间的小镇。 伊贺区传说过去有许多忍者存在,现在仍以”忍者之里”之名备受瞩目。 近邻区域的伊势市有着自古以来聚集信仰的伊势神宫。 由于在三重县还有许多如菜花之里及夫妇岩等富有魅力的观光景点,因此一定要好好观光一番呢。 传统工艺品-伊贺组纽的历史 图片来源 :YouTube screenshot 日本文化之一的组纽历史十分古老,可以追溯到奈良时代(公元710年~794年)的佛教传来的时期。 其起源原本是用在佛教袈裟及经典上的伊贺组纽技术,随着时代变迁产生了后来用在带缔等和服小饰品上的变化。 现在伊贺组纽不只是带缔也活用在装饰品、项链扣、吊饰、小饰品、收纳盒、领带、手链、颈部吊饰等地方充满人气。 在视频3:11处可以看到完成的商品。 伊贺组纽的制作工程 图片来源 :YouTube screenshot 将绢丝或金丝等作为材料使用,并利用称为组台的传统道具进行编织就是组纽制作的主要工程。 染上各种颜色的丝线可以在视频0:29中看到。 继续在视频0:36中可以看到的经尺。 这部分会决定丝线的长度及丝线数。 视频中是将细丝线9条集中在一起作成使用在组纽上的线。 再来是终于要将组纽编织起来的”编组”。 这部分在视频0:54处会有介绍。 会依据工房各自代代传承,名为”绫垣”的指示书进行编织。 这段视频师傅说着”编组”的工程所使用的”高台”比起其他编织台能用更多的垂球因此可以编织出复杂的花纹。 要编织出宛如艺术品般美丽的伊贺组纽,长年不断地制作组纽的师傅专业技术是不可或缺的。 位在伊贺市”伊贺传统传承馆 伊贺组纽中心组匠之里”可以学到伊贺组纽的历史文化及技术、制作方法。 也能体验用伊贺组纽制作钥匙圈或手链等各式作品哦。 美丽的伊贺组纽介绍统整 图片来源 :YouTube screenshot 师傅在视频2:42处提到组纽是透过斜向的格子所制作的缘故可配合人体伸缩,早上作为带缔绑紧之后到回家都不会松开。 就像视频中介绍,宛如美术品般高完成度为其魅力所在的伊贺组纽是博得许多人气的传统工艺品。 透过文章及视频而对这传统工艺品组纽抱有兴趣的朋友,透过网购也能购买的关系要不要实际买来看看呢。 就算初学者也能体验组纽制作,因此难得到伊贺观光请一定要来参加可接触传统文化的体验哦。 -
视频文章 4:00
日本茶汤文化必备的优雅铁器──山形铸物!4分钟视频为您介绍山形县山形市的铸铁职人纤细手艺的制作过程
传统工艺- 145 次播放
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山形传统工艺品“山形铸物”的视频介绍 这部是由“传统工艺 青山Square”公开的视频《手技TEWAZA“山形铸物” yamagata casting》。 4分钟的视频完整呈现山形铸物的历史、特徴、生产过程。 请透过这部视频感受职人是如何运用精湛的手艺,做出宛如艺术品般细致的传统工艺品。 日本传统工艺品“山形铸物” 照片:茶釜 山形铸物是平安时代中期,山形的铸物职人发现当地周边的土壤适合用来制作铸物开始,是历史悠久的传统工艺品。 日本现在茶道使用的茶釜也多半是山形的铸物。 山形铸物做成的茶釜在视频的0:12可以看到。 轻薄纤细的山形铸物和南部铁器、铁瓶、铜器等传统工艺品的制作技术,也运用在建筑材料和机械零件的铸造上。 传统工艺品山形铸物的制作方法 图片来源 :YouTube screenshot 山形铸物的制作从视频0:28的传统铸型制作开始。 决定好整体外观设计后,用山形产的砂和粘土等材料制作铸型。 内部贴一层薄薄的和纸,押上图纹设计,再画上纹理、文样。 如同视频2:08起看到的,在铸型中倒入溶铁,冷却成形后取出,最后再漆上颜色,山形铸物就完成了。 完成的茶釜可以在视频的3:29看到。 送礼自用两相宜的山形铸物! 图片来源 :YouTube screenshot 传统工艺品山形铸物不只被用作传统茶道的茶釜。 近年也推出玻璃杯、茶壶等餐具,还有具现代设计感的寿喜烧锅或是水壶。 山形铸物的专卖店“雅山”贩售种类丰富的山形铸物,设计美观大方,非常适合拿来送礼。 日本传统工艺品“山形铸物”的文化和制作方法总结 这部视频将传统工艺品山形铸物的历史、制作方法、工匠的功力浓缩成4分钟的影像。 对日本传统文化感兴趣的人,务必观赏这部视频,感受如美术品般的山形铸物独特的魅力。 觉得还不够的人不妨也入手一个山形铸物实际体验看看吧! -
视频文章 7:14
搭乘豪华美丽的新型观光船“Queen芦之湖”享受箱根之旅!不能错过收录着珍贵的海盗船制作过程的视频!
交通工具- 164 次播放
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闪耀着黄金色的海盗船“QUEEN ASHINIKO”是什么样的船呢?这次要介绍的是由“箱根海盗船Hakone Sightseeing Cruise【官方】”所公开的视频。《直到Queen芦之湖完成为止》这个视频,是关于在箱根的宽广湖泊-芦之湖上航行着的第三艘海盗船“Queen芦之湖”的制作过程之视频。 提到箱根会联想到的就是东日本代表性的温泉胜地,一年之中有许多的观光客前往观光。 但是,箱根的魅力不仅限于温泉而已。 芦之湖巡游也是箱根观光的主要亮点之一,如同视频中所介绍的于2019年作为第三艘观光船的海盗船Queen芦之湖开始了航行。 从闪耀着金华色的船身,到采用了大量木材制成的华丽经典的船内装饰设计都成为了话题,快速地赢得了许多关注与喜爱。 在视频中的4:57之处开始可以看到这艘美丽观光船的始航活动画面。 Queen芦之湖号原为海盗船,但以“从战争用船变身为祈求和平的船”为概念,将在卢浮宫博物馆展出的《萨莫色雷斯的胜利女神》(Winged Victory Of Samothrace )的仿制雕像设置在船头,以充满豪华且优雅感的观光船为设计概念而成。 为了展现海盗船的经典设计感,船的基本设计委托了Don Design研究所担任。在视频的0:35处开始可以欣赏到以工业设计师为职的水戸冈锐治先生叙述了自己从游客们的视点出发;对于有乐趣且舒服又充满高级感的设计追求。 好意外!?关于海盗船的制作方式与搬运方法 图片来源 :YouTube screenshot 所谓的造船场通常会建在海边附近。 如同Queen芦之湖一样,箱根山间的湖泊观光船其实也是在附近的造船所制成。 其实Queen芦之湖号就是由位于神奈川县、横滨鹤见区的造船工厂所制造的。 但是像Queen芦之湖号般巨大的船是怎样运送到箱根的呢? 事实上骨架组装与外部装饰等基本制作是在造船厂完成的,然后将船体分为十个区块拆解后,透过陆地运输送至箱根。 从视频大约1:30之处开始可以欣赏到将Queen芦之湖号搬运到箱根的画面。 被大型推运车运送至箱根的Queen芦之船号,在业主公司的船坞中组装完成;在进行外部涂装与内装工程之后,终于制作完成了。 在介绍视频约2:37处开始可以欣赏到关于实际组装的珍贵工程作业画面。 可以清楚的看到包含闪耀着金黄色的涂装设计等,全部的工程作业都是由造船的专家们所执行而制成的。 在内装所使用的木材上添加的巧思由于是先在电脑上设计后用激光雕刻所制成,成品非常的漂亮。 Queen芦之湖号是日本第一艘像这样利用CG技术来进行激光雕刻作业的观光船哦! 2019年4月终于迎来的落水典礼! 图片来源 :YouTube screenshot 在欣赏船的时候最令人兴奋的瞬间不就是落水仪式与始航仪式的时候吗? 在视频大约4:00处开始可以欣赏到闪亮亮的新型船于桃源台港进行落水的现场画面,在这之后举行的始航仪式中可以看到现场有很多的人参与了庆祝活动,一起迎接了真的载上乘客的开船时刻。 Queen芦之湖号的介绍总结 照片:在Queen芦之船号上看到的雪白富士山 箱根海盗船:皇家二世、胜利号、Queen芦之湖号的观光行程是大约为1个小时的船旅,循环顺序是从箱根町港→本箱箱根港(箱根神社)→桃源台港→箱根町港。 从特别船室远眺到的芦之湖的壮阔景色一定很适合在Instagram上分享吧! 箱根海盗船的官方网站上载有各个海盗船的资讯,如:画廊、乘船费、时刻表、交通方式、纪念品跟活动等。 参加观光行程的话需要事先预约,请在官方网站上进行确认。 【官方网站】Queen芦之湖|关于海盗船的介绍|箱根海盗船 https://www.hakonenavi.jp/international/cn/?noredirect=zh 【Tripadvisor】箱根海盗船 https://cn.tripadvisor.com/Attraction_Review-g298171-d319908-Reviews-Hakone_Sightseeing_Cruise-Hakone_machi_Ashigarashimo_gun_Kanagawa_Prefecture_Kanto.html -
视频文章 4:18
传统工艺“别府竹细工”是什么?这种文化价值高的竹细工有哪些历史和特点?大分县别府市的职人编织的竹细工宛如艺术品,值得关注!
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一起来了解艺术品一样的竹制工艺的工匠的技能! 这是在别府温泉有名的大分县别府市周边制作的传统工艺品"别府竹工艺"的介绍视频。 使用优质的竹材,由工匠手工制作而成的美丽的竹制工艺,让人感受到日本自古以来的传统文化。 别府竹工艺是什么样的传统工艺呢。 一起特过视频来了解吧。 传统工艺品"别府竹工艺"的历史和特征 图片来源 :YouTube screenshot 作为传统工艺品的别府竹制工艺品的历史悠久,日本最古老的史书《日本书纪》中记载了景行天皇在九州出巡时所求为起源。 这个地区有很多优质的竹制原料川竹,所以用竹子制作了茶碗笼。 室町时代(公元1336年~)后,别府竹工艺品作为传统工艺品开始盛行。 到了江户时代(公元1603年~),作为有名的温泉地的别府温泉就建起了财经人和文化人的别墅。伴随着这个,茶具等美术品的文化价值上升,高价出售。 体验、购买大分县传统工艺品"别府竹工艺" 图片来源 :YouTube screenshot 在别府有各种各样的传统工艺和工艺。 有教我们制作竹工艺品的体验教室,也有以合理的价格买到竹工艺品的商店,在别府观光的时候一定要去看看。 传统工艺品"别府竹工艺"在网络上也能买到 别府竹工艺品也可以通过网购购买。 森口竹工业有限公司在工房贩售工匠手工制作的竹制包和风铃等。 从各种价格的别府竹工艺中,试着找找喜欢的工艺品吧。 传统工艺品"别府竹工艺"的制作方法是? 图片来源 :YouTube screenshot 为了接触日本传统文化,也有人自制了各种各样的别府竹工艺品。 《别府竹工艺资料集》等书籍中详细记载了别府竹工艺的技法和工序。 参考资料做加工,编上去的话,可以自己制作传统工艺品别府竹工艺。 我们的视频也介绍了"别府竹工艺"的制作过程。 去掉油,将晒干的竹子剥下来做成细棒状的竹签,精心编织、加工。 日本自古流传下来的工艺品也是工匠科技的艺术品,从视频上看也差不多结束了吧。 传统工艺品"别府竹工艺"介绍视频总结 这个视频的最后介绍了许多美丽的别府竹制商品。 能让人看得入迷的艺术品。 希望大家看了这篇文章和视频后,能对别府竹工艺产生兴趣。 我想你一定会喜欢这里的特产和礼物的。 -
视频文章 5:06
岐阜县传统工艺品"岐阜灯笼"的梦幻般灯光治愈时光!根据工匠的技艺,一一手工制作的灯笼柔和的灯光在全世界很受欢迎!
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岐阜伝統文化の「岐阜提灯」とは こちらは、伝統工芸品販売の「伝統工芸青山スクエア」が公開した、岐阜提灯(ちょうちん)の紹介動画「手技TEWAZA「岐阜提灯」gifu paper lantern/伝統工芸 青山スクエア Japan traditional crafts Aoyama Square」です。 岐阜市の伝統工芸品である岐阜提灯は、江戸時代頃から作られ始めた深い歴史を持ちます。 岐阜県内には良質の竹が多く育ち、古くから和紙作りも盛んでした。 伝統工芸品にぴったりの材料が揃っていたことが、岐阜提灯が発展した理由といえます。 岐阜提灯は江戸時代の頃には尾張藩(現在の愛知県)への献上品とされていていました。 岐阜提灯はお盆の時期の灯籠としても使われるため、盆提灯とも呼ばれます。 岐阜提灯は岐阜エリアを代表する伝統工芸品 日本には数多くの伝統工芸品があります。 その中でも歴史の深いものや地域独自の文化とともに発展したもの、職人が手仕事で作り続けている高品質な工芸品は、経済産業大臣指定伝統的工芸品に指定されています。 岐阜提灯は、岐阜県を代表する伝統工芸品としての価値が認められ、経済産業大臣指定伝統的工芸品に認定されました。 スタイリッシュな岐阜提灯も人気 近年では、イサム・ノグチが伝統の岐阜提灯を使って「AKARI」と呼ばれるスタイリッシュな光源を作り、話題を集めました。 岐阜提灯「AKARI」はネットショップなどで購入できるので、室内に伝統的なかつ斬新な和の提灯を飾りたい方は、ぜひ購入を検討してみましょう。 岐阜提灯の絵付け体験をしてみよう 美濃和紙をはじめとした岐阜地域の名産品が使われているのが岐阜提灯の特徴です。 薄い和紙には美しい模様を施し、しなりのよい竹に貼り付けて仕上げています。 岐阜市内を旅行するときには、岐阜提灯の絵付け体験にチャレンジしてみるのもおすすめですよ。 岐阜市内で岐阜提灯を製造する伝統工芸士が丁寧に絵付けの指導をしてくれるので、安心して体験を楽しめますよ。 岐阜提灯の紹介まとめ 岐阜提灯は、日本ならではの文化を楽しみたい方におすすめのアイテムです。 動画の様子からも分かるように、岐阜提灯は伝統工芸士による匠の技によって作られています。 岐阜の名産品である岐阜提灯。伝統あるアイテムの中には、意外とリーズナブルな値段で購入できるものもあるので、ぜひ手に入れてみましょう。 -
视频文章 3:45
了解了石川县传统工艺品山中漆器的华丽匠人技艺。通过视频享受所有手工制作的珍贵制作工序吧!
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石川県加賀市の伝統工芸・山中漆器とは 「伝統工芸 青山スクエア」が制作する、「手技TEWAZA【山中漆器】Japan Yamanaka Lacquerware」は、職人が日本の伝統文化である石川県加賀市の伝統工芸品・山中漆器を作っている姿を見ることができる動画です。 動画では山中漆器が来上がっていく工程を見ることができ、その中で職人が心を込めて作っている様子が伝わってきます。 石川県加賀市の山中漆器は美術品のような美しい作品で、日本文化に興味がある人はもちろんのこと、美術品・芸術品に興味がある人も必見の動画です。 また、石川県加賀市の風光明媚な自然も動画で紹介されています。 こちらの記事では、日本の伝統工芸・伝統文化である山中漆器の歴史や作り方などを動画に沿って紹介していきます。 日本の伝統工芸「山中漆器」の起源や歴史 石川県加賀市の山中漆器の起源は16世紀頃。 山中温泉に移住してきた漆器職人集団が行った「ろくろ挽き」が始まりです。 それから、江戸時代の中期頃になると山中温泉に来た旅行客へのお土産に漆器が求められるようになります。 汁椀やお盆などが特に人気で、温泉とともに漆器も発展。 19世紀になると塗りの技術や蒔絵の技術が流入(蒔絵とは漆器に金粉や銀粉を塗り、模様を作ること)し、現在の山中高蒔絵の基礎ができました。 日本伝統の山中漆器は外国人にも人気です。 美しく使いやすい食器やアクセサリーなど、外国人が日本に旅行した際のお土産として購入する人も多いようです。 日本の伝統文化「山中漆器」の作り方 日本の伝統工芸である山中漆器は、大きく分けて4つの工程によって出来上がります。 「木地挽き」→「木地固め」→「拭き漆」→「蒔絵」という流れです。 木地挽きは天然木を寸法し、目的の形に成形する作業です。 木材を乾燥させ膨張や収縮がしないようにするなど、大事な工程も含まれています。 動画では1:00から紹介されています。 木地固めは木地の木目の中まで漆を染み込ませて、木地の狂いを防止するのが主な作業です。 木地全体がなめらかになるように研ぐ重要な作業もあります。 拭き漆の作業は、まず生漆を希釈しないで刷毛塗りします。 次に拭き取り紙で余分の漆を取り乾かし、この工程を4~5回繰り返します。 動画では2:34から紹介されています。 最後に蒔絵で模様を書き完成です! ぜひ映像ともに職人の匠の技・凄技・神業が体感してみてください。 日本の伝統文化「山中漆器」の購入できる場所は? 日本を代表する伝統工芸・伝統文化である山中漆器の商品はギフトやプレゼントにも人気。 お弁当箱や重箱、茶筒、お椀など実用的かつ美しい食器がたくさんあります。 インターネットが発達した時代なので通販でも購入できますが、どうせなら実物を見て購入したいですよね。 中でも山中うるし座(山中漆器伝統産業会館)は、山中漆器の伝統工芸品やアクセサリー、茶道具なども販売されており、おすすめのお店です。 美しい日本の伝統工芸品を自分の目で見て、お気に入りを探しましょう! 日本の伝統文化「山中漆器」の記事のまとめ 日本の伝統工芸・伝統文化である山中漆器の特徴は、手作りで得られる美しさ。 職人たちの一生懸命な作業から生み出される美しさは心をうつことでしょう。 動画では、日本の伝統文化である山中漆器を作る職人の技を3分ほどの長さで見ることができます。 山中漆器が気になった方はぜひご覧ください! -
视频文章 4:17
艺术品的"丸龟扇"是从江户时代流传至今的香川县的工艺品。它是到金比罗参拜时令人喜爱的纪念品。就让我们来了解一下它的历史和制作方法吧 !
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香川县传统工艺美术作品"丸龟扇"的动画介绍 这是由「传统工艺青山广场」制作的香川县丸龟市特产"丸龟扇"的制作工程介绍的区域宣传短片。 请将这篇记事与动画搭配一起观赏。日本传统工艺职人技术所传达的日本文化与“时尚” 将带您进入炫目的世界。 香川县传统工艺美术作品"丸龟扇"的历史 图片来源 :YouTube screenshot 自江户时代以来,"丸龟扇"以传统工艺和艺术作品而享有盛名,「赞岐之国」则是香川县丸龟市生产的一种扇子。 香川县以名产"赞岐乌冬面"的名义开展宣传活动,县与观光协会还以「乌龙县」的称呼作为提高知名度的吸引力点之一。 丸龟扇的起源是江户时代(公元1603年~公元1868年),金比罗宫为让参拜者能以经济实惠的方式购买纪念品而开始制造生产的。 它既不使用昂贵的材料,而且价格便宜,重量轻,图案种类丰富,非常适合作为纪念品。 如易于加工的"竹子"、坚固轻盈的"日本纸",不用说,以这种使用日本传统材料作为的特产,更推动了生产经济效益。 从明治时代(公元1868年到西元 1912年)就开始制作的"男竹平图案"。 而现在只要说到"丸龟扇"所指的是这个"男竹平图案"的扇子。 男竹,也就是使用真竹作为骨架的材料,但最早先,男竹的圆形图案是基本中的基本。 天明年间(公元1781年~公元1789年),丸龟武士在制作时,女竹圆形图案成为主流,到了明治时代时以制作技法简单为由,"男竹平柄"成了普及潮流。 从这段动画开头的0:16开始,我们详细介绍了工作室里的"丸龟扇"制作过程,请透过视频观赏日本传统工艺品师傅的精湛手艺。 香川县传统工艺美术品"丸龟扇"是最适合的纪念品与伴手礼 图片来源 :YouTube screenshot 目前丸龟扇在网上也有贩卖,包括各种类型和价格都能找到。 从日本传统的涩扇,到牵牛花和菊花的可爱花卉图案,甚至还有那些充分展现工匠技能,你可以称之为艺术和艺术作品。 推荐可以将它作为体验日本工艺和传统文化的伴手礼唷。 "丸龟扇港口博物馆"是由香川县扇子协同组合联合会在香川县丸龟市所运营,介绍和销售各种扇子的展览品和介绍生产过程,如"涉扇" 和"一贯张"等。 工作室里还有自由体验活动,教你如何制作它,所以若愿意尝试,您就能为自己做一个世上独一无二展现日本风味的原创扇子唷 ! 香川县传统工艺美术作品"丸龟扇"的总结 「香川县扇子合作社联合会」还致力于培养"丸龟扇"的技术接班人。 "丸龟扇"于平成9年被认定为日本传统工艺品,在鼎盛时期的昭和30年,甚至达到年产量1.2亿只。 如果你看这部动画而了解制作过程的话,你会更了解自古以来就传承下来的日本传统工艺品 "丸龟扇"为何如此充满了魅力与辉煌。 【官方网站】丸龟市扇之港博物馆 https://marugameuchiwa.jp/facility# -
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通过动画介绍东京染小纹卓越的匠人技艺!和服和腰带细腻的设计是由匠人手工一一精心制作的。
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日本の伝統工芸の「東京染小紋」紹介動画 こちらの動画は「伝統工芸 青山スクエア」が公開した「手技TEWAZA「東京染小紋」tokyo some komon dyeing/伝統工芸 青山スクエア Japan traditional crafts Aoyama Square」です。 今回紹介する日本の伝統工芸の一つ「東京染小紋」は東京や首都圏にお住いの方には「江戸小紋」と言ったほうが馴染み深いかもしれません。 日本の伝統工芸「東京染小紋」とは 画像引用 :YouTube screenshot 「東京染小紋」は着物や帯のような高級な反物から風呂敷や扇子といった日常品まで幅広く浸透している伝統工芸の一つです。 正絹や木綿だけでなく手すき和紙などに手仕事で丁寧に染付する、卓越した職人技が描く反物や着物は美術品としての価値も高く、東京染小紋職人の多くが文化勲章を受章しています。 染めの原料には抗菌作用や防臭効果のある柿渋などが用いられます。 作品の一つ一つ職人の手作業によるものなので大量生産ができません。 工房では東京染小紋の体験をさせてくれるところもあるので、ぜひ参加してみてはいかがでしょうか? 「小紋」というのは動画の0:26からご覧になれる型紙に描かれた小さな模様のことです。 東京染小紋の歴史は室町時代に起源をもち、江戸時代になってから広がりました。 染物職人が江戸に集まり手技を競い、江戸で開花したので江戸小紋という愛称で親しまれています。 東京染小紋の制作・製造工程 画像引用 :YouTube screenshot 【作業工程1:型紙作り】 型紙には渋柿を用いて手漉き和紙を張り合わせた地紙を使います。 東京染小紋には伊勢型紙(三重県鈴鹿市産)が使用されます。 型紙には地染めの時に色がつかない部分に糊を塗ります。 染めた後に糊を洗い流すと糊の部分が白く残り美しい模様になります。 糊を塗ったら型紙を干します。 【作業工程2:色糊の調整】[動画: 1:03~] 色糊はもち米と米ぬかに塩を混ぜて蒸した元糊に染料を調合した色を練り込んでいきます。 見た目の色と染め上がりが異なるので、調合には職人の高い技術が要求されます。 【作業工程3:型付・地色染め】[動画: 2:01~] 生地に大きな刷毛で色糊を塗りつけます。 この作業を「しごき」という場合もあります。 【作業工程4:蒸し】 色糊が乾燥しないうちに幾重にも折るようにして蒸し箱に入れて蒸します。 この時地色が定着しやすいように徐々に温度を上げながら15分~30分蒸しあげます。 【作業工程5:洗い】[動画: 3:04~] 蒸しあがった生地を水槽に移し替え、糊をふやかしながら十分な量の地下水でおがくずとともに洗い流します。 昔の日本では染物職人が川沿いに多かったのはこの洗いの作業に便利だったからです。 画像引用 :YouTube screenshot 【作業工程6:仕上げ】[動画: 3:16~] 水洗いが済んだ生地は脱水機にかけ、乾燥機で乾燥させ細かな色付けを行えば出来上がりです。 東京染小紋の紹介まとめ 画像引用 :YouTube screenshot 東京染小紋の特徴は「小紋の密度」にあると言っても過言ではないでしょう。 遠くから見ると無地のように見えますが、近づくと細かい定小紋が幾何学的に並び、その美しさは美術品とも称されています。 室町から江戸時代にかけては武家社会であり、その文化は質素倹約を旨としたものでした。 そのため浴衣や京友禅にみられるような派手な模様ではなく一見すると地味な小紋柄が好まれたと考えられています。 近くで見るととてもおしゃれで贅沢な染付の技法は粋を好む江戸の人達に愛されていたことでしょう。 武士の正装である裃にも東京染小紋の文化が浸透していたことが江戸時代の文献や文化遺産等で確認することができます。 また、東京染小紋が武士から庶民の文化へと拡大して行ったのは江戸時代中期からです。 男性だけでなく女性の訪問着などにも遊び心のある東京染小紋の着物や風呂敷などの日用品が大流行を見せました。 東京染小紋は1974年に当時の経済産業大臣から国の伝統工芸品に指定されました。 今ではその職人技を使ってマフラーやランプシェード、手すき和紙を使った伝統工芸品など幅広い分野で取り入れられ愛されています。 日本伝統の東京染小紋の職人技この動画でご堪能ください。 【公式ホームページ】東京染小紋 | 伝統的工芸品 | 伝統工芸 青山スクエア https://kougeihin.jp/craft/0201/ -
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宫城县跨越的传统工艺品“常盘绀型染”擦手巾世代吸引所有人心!一定要看一次这部介绍将传统的火炬传承到未来的女性的视频!
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关于“常盘绀型染”的视频介绍 《宫城县 常盘绀型染》是由“东北STANDARD”制作的视频。 视频中介绍的女性,是东北地区宫城县仙台市的染布厂“名取屋染工场”的染物职人──佐佐木邦子。 在视频中,职人回答了遇见传统手工艺品常盘绀型染的契机,以及该工艺品的起源和传统。 传统日本手工艺品“常盘绀型染”是什么? 图片来源 :vimeo screenshot 常盘绀型染是一种在江户时代末期,在宫城县仙台市发展成熟染色技术。 当时,东北地区没有能够使用不同颜色丝线编织花样的技术,所以衍生出了在图纸上设计花样再进行染色的“常盘绀型染”技术。 “常盘绀型染”的技术由秋田县的染布厂“最上屋”传到了仙台的染布厂之后,因贴附身体的柔软性与华丽清晰的花纹兼备,这项技术在明治到昭和初期发展到极致。 与纺织品不同,常盘绀型染的特点之一,是可以大量生产。 常盘绀型染虽然起源于东北地区的秋田县横手市,但实际发展成产业是在宫城县仙台市。 图片来源 :vimeo screenshot 使用常盘绀型染技术染色的物品被称为“仙台浴衣”,名声响彻日本全国。 因为过去只使用蓝色染色,所以被称为“常盘绀型”。但是现代染色时会使用各种颜色,所以又被称为“常盘型”。 第二次世界大战后,日本人的服装从日式转变为西式,所以常盘绀型染技术已经不常用在衣物上了。视频当中介绍的名取屋染工场,现在主要生产常盘型的擦手巾、门帘、旗帜、帘幕、旗帜、日式短外套“半缠”和小饰品。 常盘绀型染的制作方式 图片来源 :vimeo screenshot 从视频的0:41可以看到,首先将常盘绀型放在白布上,并涂上胶。 涂上胶的地方,在布料染色之后,会变白并成为布料上的花样。染布的过程在视频1:49处。 为了染出细致的花色,图纸使用一种将丝线埋入图纸的“糸入(itoire)”技术。从视频中可以看到,这些全都是由职人手工制作的。 常盘绀型染的介绍总结 图片来源 :vimeo screenshot 视频当中,“名取屋染工场”的佐佐木邦子在接受采访的时候表示,她在20多年前清理仓库时发现了许多100多年前的常盘绀型图纸,因为觉得让以前职人们的心血就这样失传实在太浪费,所以开始接触常盘绀型染,希望多少能推展给更多人了解。 佐佐木邦子担任馆长的“常盘型传承馆”,也会举办体验教室。 如果对日本传统的染织物有兴趣的话,欢迎去参加看看哦。 常盘绀型染也有在网络上贩售。 1000日圆左右就能买到热门的擦手巾。 透过视频,深入认识受到年轻人与外国人喜爱的常盘绀型染吧! -
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外国店主被荞麦面的魅力迷住了!神奈川县逗子市的"石磨荞麦面"匠人把人生押在轰动食通的绝品荞麦面上了?
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グルメがうなる本物の和食「蕎麦」の美味しさ~「石臼そば」の魅力 こちらの動画は「ANA Global Channel」が公開した「SOBA - IS JAPAN COOL? WASHOKU - 和食 (蕎麦)」です。 こちらの動画では、神奈川県逗子市に店舗を構える、店主がバングラデシュ出身という異色のお店、蕎麦好きの和食グルメに大人気の手打ち蕎麦屋「石臼そば」を紹介します。 古くから伝わる伝統の製法で作られる「石臼そば」 低カロリーで栄養のある和食として知られる日本蕎麦には「ざる蕎麦」「かけ蕎麦」「つけ蕎麦」「きつね蕎麦」「たぬき蕎麦」「天ぷら蕎麦」「月見蕎麦」「とろろ(山かけ)蕎麦」「おろし蕎麦」「南蛮蕎麦」など数多くの商品がありそのレシピも多様です。 しかし、どの蕎麦も麺の製法で味が決まることに変わりはありません。 古来の日本料理である蕎麦の作り方にこだわる「石臼そば」では、動画で紹介されているように、昔ながらの古い石臼で蕎麦の実を挽くことから蕎麦の仕込みがスタートします。 約3時間石臼を回し、ふるいを通し、きめ細かいそば粉に。 そしてそば粉を水で練り上げ、麺棒で伸ばして蕎麦打ち。 さらに丁寧に断裁し蕎麦切塩釜なども使用し、ようやく蕎麦麺が完成するという根気のいる手順で作られます。 究極の和食として「手打ち」を売りにする蕎麦屋は数多いもの。 「石臼そば」は既成品のそば粉を使用せず、独自のルートで仕入れた原料を昔ながらの製法で作り上げます。 食通の期待に応える緻密な調理法 店主のチョードリーさんは動画の中で 「和食としての蕎麦は、作る職人次第で味が変わるので、作るときはそばに気持ちを集中しないと、グルメの方々が喜ぶ美味しい蕎麦にはなりません。 蕎麦は、その日の気温や湿度の変化によって、毎日水の量お微妙に変える必要がある、非常にデリケートな食材なのです。」 と語ります。 日本全国の和食通やグルメの期待に応えるため、食材の産地にもこだわりがあり、蕎麦の実を北海道から九州まで日本全国から取り寄せています。 蕎麦の糖度は各地で異なり、蕎麦は平地よりも傾いた土地の方が高品質のものが収穫できるので、店では棚田で収穫された蕎麦が使用されています。 蕎麦つゆや蕎麦湯にも独特のこだわりとアレンジが もちろん蕎麦に限らず和食に欠かせないのが蕎麦つゆで、和食好きのグルメにもこだわりがあります。 動画で紹介されているように、「石臼そば」では蕎麦つゆにも深いこだわりを持っており、なんと蕎麦つゆには「かつお節」だけでなく「さば節」と「宗田節」の三種類を使用しているとのこと。 また、昆布は前日に漬け込んでおくという念の入りようで、材料の分量や調理にかける時間で味も変わるため、その微妙な調整に最も神経を遣うと言います。 また、蕎麦湯にもお店独自のアレンジが施されており、一味違う美味しさを味わえます。 「石臼そば」紹介まとめ 京都や静岡など蕎麦処として有名な地域は日本全国にありますが、動画で紹介されている蕎麦店は「日本の古くからの伝統を継承した蕎麦が堪能できる店」として、今では逗子市の名店となりました。 「美味しい和食文化を味わえる店」との評価が高く、多くの観光客が訪れる人気スポットとなっています。 -
视频文章 7:49
传承自明治时代的高泽蜡烛第五代师傅所讲述对传统工艺之执着!经由师傅的技法所制作的七尾和蜡烛,其点亮的火焰让人感到疗愈
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关于介绍日本传统工艺品"七尾和蜡烛"的视频 这是由"日本手工业图鉴"所发表名为《日本手工业图鉴 × 高泽蜡烛》的视频。 想学习历史、想尝试看看传统工艺,造访日本观光地的访日观光客在日本的享乐方式每个人都不一样。 推荐给对日本传统工艺有兴趣的人就是这部视频了。 这次是介绍石川县七尾市所传承的传统工艺品之一"七尾和蜡烛"的视频。 日本传统工艺品"七尾和蜡烛"的亮点 图片来源 :YouTube screenshot 《日本手工业图鉴 × 高泽蜡烛》是充分介绍了日本传统工艺品之一七尾和蜡烛魅力所在的视频。 以约7分钟的片长将七尾和蜡烛重点尽收其中。 位于北陆地区・石川县七尾市的有限公司高泽商店社长高泽久先生在访谈中相当礼貌地做出回答。 石川县七尾市的街景可于1:20处见到。 就是在如此饶有风情的土地上制作出了七尾和蜡烛。 视频2:25处可见到贩售七尾和蜡烛店家的高泽蜡烛店内情况。 视频3:57处则可窥见在日式蜡烛工房中,经由师傅的手工作业制作七尾和蜡烛的过程。 在日本是以怎样的技法来传承及日式蜡烛制法的形象都可因此而浮现呢。 视频中所见到的石川县七尾市是个怎样的地方? 照片:石川县・七尾市的街道 石川县七尾市位于能登半岛的中央部分。 由于有许多温泉地,因此如果想至金泽观光的人务必要到此一游哦。 视频中所示自古传承下来的七尾和蜡烛十分有名,作为伴手礼也超受欢迎的。 若是很难有机会前往日本的人,推荐通过线上购物网站也能买到高泽蜡烛哦。 另外也有举办奉灯祭以及被登记为国家文化财产的青柏祭等活动。 何谓七尾和蜡烛? 图片来源 :YouTube screenshot 七尾和蜡烛起源于战国时代(1467年~1615年左右)。 前田利家造访石川县七尾市时,以发展日本产业为目的而开始制作的即是七尾和蜡烛。 当时聚集了许多师傅们,从此开启了七尾和蜡烛的文化。 作为石川县七尾市蜡烛所使用的材料日式和纸十分容易取得为七尾和蜡烛得以发展的原因之一。 使用灯芯草等自然材料也是七尾和蜡烛其中一项坚持。 经由师傅技法而持续不断制作七尾和蜡烛的高泽蜡烛创立于1892年,是十分富有历史的店铺。 由于能亲身体验制作七尾和蜡烛,对于日本传统工艺有兴趣的人,千万别错过要来走一趟高泽蜡烛哦。 石川县七尾市传统工艺"七尾和蜡烛"的介绍总结 图片来源 :YouTube screenshot 高泽蜡烛长年持续制作与贩售七尾和蜡烛。 其中有许多原创商品,有兴趣的人务必要到高泽蜡烛确认看看如何呢? 日本的传统工艺各种各样。 前往观光时顺便搜寻看看那片土地上自古以来有着怎样的传统工艺也是很不错的。 七尾和蜡烛是拥有长远历史的传统工艺品。 趁这次机会尝试接触日本传统工艺及技术如何呢?