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人氣日式美食菜單的涮涮鍋讓紐約美食家舌頭無比震撼!紐約日式餐廳「涮涮鍋.馬卡龍」的女廚師敘說對涮涮鍋的執著!
美食- 101 次播放
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日式食物.火鍋料理「涮涮鍋包辦」是指什麼? 這是由「Eater」所發表,名為《Chef Mako Okano Serves the World's Only Shabu-Shabu Omakase — Omakase》的影片。 影片中介紹日本飲食知名的「涮涮鍋」,在紐約日式餐廳裡提供原創全新「包辦」美食的女性師傅.岡野真子小姐。 影片中所介紹座落於紐約的日式食物餐廳「馬卡龍」,是使用日本食材來料理的岡野真子親自於吧檯客人面前,以交由主廚包辦方式來製作的全新形態「涮涮鍋」餐廳。 關於原本的日本食物「涮涮鍋」 照片:涮涮鍋 日本食物「涮涮鍋」是指將湯頭倒入鍋內,再將切成薄片的肉片輕泡涮熟後,沾上柚子醋或胡麻醬來食用的日式料理。 除了肉片以外,也可將蔬菜或豆腐煮過後沾上醬汁食用。 據說命名的由來是以用筷子夾住肉片使其在湯頭中涮過的聲音「涮涮」而來。 「涮涮鍋」作為日本美食十分受到歡迎,不僅於日式餐廳可以享用,它還是只要備齊材料在家也可以與家人一起圍爐同樂的人氣美食。 日本的涮涮鍋並不是由廚師來將肉片煮熟,基本上是想吃的人自己將肉片涮熟來吃。 岡野真子小姐原創美食「涮涮鍋.包辦」的內容 圖片來源 :YouTube screenshot 岡野真子小姐所提供的料理,以「湯汁雞蛋捲」,以及涮過後所製作的「鮑魚」、「豆腐皮與生海膽」、「豆腐」為前菜開始上菜。 之後則是主菜的和牛涮涮鍋及同時提供的蔬菜。 此情景可於影片 1:30處觀看。 將瘦肉與油脂分布均勻的最頂級A5或A4級別切薄的肉片來回數次涮過火鍋湯頭裡,以絕佳的熟度提供給客人。 醬汁則備有日本主要的柚子醋、胡麻醬汁及另外共4種。 套餐最後以曾經在蕎麥麵工作過的岡野真子所打的蕎麥來作最後一道菜也是原創。 蕎麥也是代表日本的美食之一。 紐約人氣涮涮鍋店介紹總結 圖片來源 :YouTube screenshot 岡野真子小姐的日式美食「涮涮鍋」其魅力在於將肉片煮過後能去除多餘的脂肪,由於較清淡因此吃完後胃也不會感到不適。 她也提到再加上學過對身體很好的日式美食蕎麥與涮涮鍋做一個搭配。 日式食材及涮涮鍋的調理方法飄洋過海,撼動了紐約美食家的舌尖。 -
影片文章 5:59
受到世界矚目的"高速打糕"是日本傳統技法,它是對味道的追求。位於奈良縣奈良市的日本點心店·中谷堂的匠人魅力十足,看不慣的絕技·神業·早業檢查
美食 日本人/名人- 298 次播放
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舉世矚目的"高速打糕"神功不可沒! 隨着被選爲聯合國教科文組織非物質文化遺產,日本飲食文化"日本料理"受到全世界的關注。 爲了享受日本的美食,很多外國遊客來到了日本。 在如此受矚目的日本料理中人氣也很高麻糬. 爲了製作好吃的年糕,不僅對材料的執着,烹飪方法的"粘糕"也是不可或缺的要素。 正月裏用臼和杵磨打糕的樣子也是日本的風物詩。 照片:打糕 那麼,在這些年糕餅中,大家有沒有見過一邊喊着威風凜凜的口號一邊用臼和杵,以令人目不轉睛的速度製作年糕的奈良縣的日本點心店·中谷堂的高速年糕餅? 這個視頻不僅介紹了表演,還介紹了爲了製作好吃的糕點而誕生的那種高速糕點。 肯定會被過快的速度和神功·絕技所壓倒! 高速打糕是什麼?爲什麼名人高速打糕 圖片來源 :YouTube screenshot 打糕需要配合打糕手和打糕手的人工匠的配合,在臼中均勻打糕的技術和水分調節等高技術力。 年糕米的溫度降低的話,就會變成容易碎、不易拉伸的年糕。 在年糕米溫度不下降的熱中快速打糕,打造出柔軟、伸展性好、有嚼勁的美味年糕。 這種高速打糕是中谷堂店主的故鄉奈良縣吉野郡上北山村自古以來流傳下來的具有歷史和文化的打糕方法。 高速打糕名人對使用的工具也很執着,臼是由市市做臼的匠人制作的,爲了便於將糕點倒回原處,製作得較淺,杵用杵本身的重量壓得很重。 除了工具之外,還有中谷堂店主對打糕的執着。 對材料的執着 圖片來源 :中谷堂 在中谷堂很有人氣的艾蒿糕。 這個受歡迎的艾蒿糕不僅注重名人的打糕方法,還注重材料。 年糕米選自佐賀縣產的糯米,紅豆選自北海道十勝產,魁蒿使用愛媛縣宇和島產的新芽。 對烹飪方法、材料和味道的追求,製作出來的這個絕品是別具一格的! 中谷堂高速打糕總結 在電視上展現了堪稱神業·絕技的壓卷匠人技藝的打糕,受到日本全國矚目的中谷堂名人高速打糕,最近被海外媒體提及,人氣正在上升。 這個中谷堂高速手藝匠人的視頻不僅在日本人之間,在世界人之間也成爲了話題。 請務必在這段視頻中看到這一傳統技法的驚愕絕技! 在視頻中,中谷堂說:"看到高速打糕後,希望顧客們喜歡吃,並更加喜歡吃。" 不僅是列入聯合國教科文組織非物質文化遺產名錄的日式料理,日本的文化也受到了全世界的稱讚,作爲日本人應該感到自豪吧。 ◆中谷堂店鋪概要介紹◆ 【住址】郵編630-8217 奈良縣奈良市橋本町29 【交通訪問】從近鐵奈良站步行5分鐘 【營業時間】10:00~19:00 【固定休息日】不定休息 【停車場】無 【電話號碼】0742-23-0141 -
影片文章 19:35
絕品日本料理「鐵板燒」奢侈至極!被廚師在眼前烹飪的絕佳美食令人咂舌!
美食- 251 次播放
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吃鐵板燒烤的極致牛排吧! 這是"Aden Films"公開的介紹人氣日本料理鐵板燒的視頻"$144 Steak Lunch in Tokyo - Teppanyaki in Japan"。 鐵板燒在日本國外也被稱爲"Teppanyaki",是備受喜愛的日本料理。 東京有很多從創業開始就一直提供不變味道的高級鐵板燒烤名店,受到了美食遊客的關注。 如果去日本國內旅行的話,想吃人氣美食店中絕佳的日本料理吧。 偶爾會奮發圖強,去能吃到在視頻中看到的絕品日本牛排的鐵板烤日本料理店怎麼樣? 檢查鐵板燒烤的歷史和菜單 照片:鐵板烤·神戶牛 鐵板燒是指用鐵板烤牛排等肉類、時令蔬菜、魚貝類等材料的日本料理。 鐵板烤本來就是從御好燒和文魚燒等料理開始的具有歷史意義的日本料理。 在鐵板燒烤名店,廚師在眼前烤制應季食材,熟練地切分食材提供。 動畫中3:39爲白肉魚,8:01爲香菇等蔬菜,還有 -
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通過動畫體驗佐賀縣觀光的心情,佐賀縣深受訪日遊客的歡迎!美食、自然、傳統……用美麗的4K影像盡情享受佐賀縣的魅力!
地域宣傳 觀光/旅遊- 78 次播放
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魅力たっぷりの佐賀県紹介動画について こちらの動画は「SAGA City JAPAN」が公開した「Surf Slow SAGA, Japan 4K (Ultra HD) - 佐賀市」です。 「佐賀インターナショナルバルーンフェスタ」で空を行く色とりどりの熱気球、有明海のひょうきん者ムツゴロウ、肥前びーどろの制作現場など、興味深い地域プロモーション4K動画をご覧ください。 魅力たっぷりの佐賀県の人気イベント 訪日観光旅行の穴場佐賀県、佐賀と言えば人気イベント「佐賀インターナショナルバルーンフェスタ」です。 近年では佐賀県を代表する国際イベントに成長しましたが、始まりは1978年に福岡県で開かれた「バルーンフェスタin九州」と言う小さな大会でした。 1980年から佐賀平野で開かれるようになり、今では佐賀県観光の代名詞になっています。 色とりどりの熱気球が空に舞う様子や、気球目線で見下ろした美しい佐賀平野の自然景観を、鮮やかな4K動画でお楽しみ下さい。 魅力たっぷりの佐賀県の人気グルメ 佐賀県を観光で訪れたなら、佐賀ご自慢の名物グルメ佐賀牛は是非味わいたいもの。 佐賀県の豊かな気候と自然がはぐくんだ、絶品佐賀牛ステーキを焼くシェフの鮮やかな手さばきを、4K動画でご紹介しています。 魅力たっぷりの佐賀県の人気スポット 自然豊かな三瀬村での、穴場観光スポットとしておすすめなのが「どんぐり村」です。 自然溢れる村で、ウインナーやバター作り体験、グルメ派にも自然・景観を楽しめる人気の観光ルートです。 江戸末期からの歴史を受け継ぐ肥前びーどろは、手作りの宙吹きガラス造りの伝統工芸です。 佐賀市の重要無形文化財に指定されており、職人の熟練の技と完成品の美しい色合いを動画でお楽しみください。 かじかの里公園は古湯温泉にある嘉瀬川沿いの公園で、自然溢れる小川での水遊びが人気の、お子様連れの旅行にもおすすめの穴場スポットです。 佐賀藩鍋島氏の居城、佐賀城跡の佐賀城本丸歴史館も人気の観光スポットです。 今に残る石垣や、夏ならば水面に揺れる美しい蓮の花が出迎えてくれます。 佐賀城本丸歴史館では、幕末維新の頃に佐賀藩が果たした歴史的役割を紹介しており、この佐賀城本丸歴史館も佐賀城本丸御殿の一部を忠実に復元した建物で、歴氏好きに人気のおすすめ名所です。 魅力たっぷりの佐賀県紹介まとめ 魅力たっぷりの観光地がいっぱいの佐賀県。 あなたも佐賀県へ実際に足を運んでみてはいかがですか。 -
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十和田八幡平國立公園充滿四季交織的絕美景致和溫泉區!秋季楓紅如火、冬季白雪皚皚,全年皆呈現出各種不同風貌,是人人都想造訪一次的日本名勝
地域宣傳 觀光/旅遊- 171 次播放
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關於能欣賞東北自然之美的「十和田八幡平國立公園」宣傳影片 「雖然想到東北地區觀光,但不知道有哪些推薦的景點?」 如果想造訪擁有日本美麗大自然的秋田縣,那就別錯過這部由「National Parks of Japan」製作的《Towada-Hachimantai National Park,Japan 4K(Ultra HD)-十和田八幡平國立公園》。 這部影片將為大家介紹幅員遼闊又充滿自然風貌、並橫跨青森縣、岩手縣及秋田縣的觀光景點──十和田八幡平國立公園。 十和田八幡平國立公園擁有美麗的自然和各大溫泉區,影片中也充分傳達了這些魅力。 相信大家看完影片後,都會想要前往「十和田八幡平國立公園」一遊! 本文將配合影片內容,為大家介紹能夠享受日本自然風景的十和田八幡平國立公園相關資訊和魅力。 關於東北的人氣觀光區──十和田八幡平國立公園 写真:十和田湖空拍 十和田八幡平國立公園是日本的觀光區,其中擁有許多能夠享受壯闊大自然的景點。 影片0:01起介紹的八甲田山是日本百名山之一,也是秋田縣極具代表性的風景勝地。 大家千萬別錯過從八甲田纜車望出去的八甲田山景色,尤其是秋季時還能飽覽楓紅妝點的美麗360度全景。 八甲田地區還有山毛櫸林、地獄沼等能欣賞獨特景觀的地點,影片中也能看見被楓葉染成一片火紅、堪稱IG拍照打卡最佳景點的八甲田山。 造訪十和田八幡平國立公園時,也希望大家務必造訪十和田湖。 十和田湖是東北地區的知名風景勝地,天氣晴朗時能欣賞蔚藍天空和白雲倒映於水面,呈現出美麗的景致。 此外,這裡還是釣姬鱒魚和划獨木舟的知名景點,許多遊客都是為了體驗這些活動而專程造訪,影片0:12起也能欣賞到以上畫面。 國立公園周邊還有許多能夠享受自然的推薦景點,例如十和田黃金路線、葛根田溪谷、岩手山、八甲田雪怪、奧入瀨溪流等。 影片也介紹了這些能欣賞十和田八幡平國立公園美麗自然景觀的眾多景點。 介紹十和田八幡平國立公園的溫泉區 照片:秋天的玉川溫泉 在十和田八幡平國立公園不僅能夠親近大自然,還有許多溫泉區,其中玉川溫泉位於秋田燒山山麓,屬於日本第一的強酸性溫泉。 這種溫泉放眼全球也相當罕見,並以靜養、療養為目的;豐富的溫泉量也是其特色之一。 功效則為改善高血壓、動脈硬化、婦科疾病、神經痛、皮膚病、氣喘等。由於泉質屬於強酸性,因此需要花點時間讓身體習慣,但健康狀況欠佳的朋友不妨以療養為目的前往泡泡看喔。 國立公園還有窯之湯溫泉、網張溫泉(影片 0:40~)、國見溫泉(影片 0:47~)、蔦溫泉(影片 0:58~)、乳頭溫泉鄉(影片 1:02~、1:39~)等各大溫泉區。 介紹十和田八幡平國立公園其他觀光景點 圖片來源 :YouTube screenshot 影片1:10起介紹的「平笠裸參拜」是以女性為主的祭典,目的為祈求無病消災、家庭安全、五穀豐收,並穿上白色服裝、從平笠的宮田神社一路步行約8公里左右,直至抵達大更的八坂神社。 前往十和田八幡平國立公園觀光時也別忘了盡情享用在地美食,影片1:45起將介紹秋田的在地美食「烤米棒火鍋」。 影片1:49起也會介紹高原公路「八幡平Aspite Line」,秋季時可沿途欣賞楓葉,冬天則有雪之迴廊等四季皆不同的絕美景觀可供欣賞。 除此之外還有能見識到如同龍之眼般的神秘景觀「Dragon Eye・鏡沼」、十和田神社、睡蓮沼、蔦沼、大沼等眾多值得一看的景點! 「十和田八幡平國立公園」的介紹總整理 這部由「National Parks of Japan」製作的《Towada-Hachimantai National Park,Japan 4K(Ultra HD)-十和田八幡平國立公園》介紹了能體驗日本豐富大自然的十和田八幡平國立公園魅力,大家看完覺得怎麼樣呢? 大家也能透過影片欣賞本文來不及一次介紹完的其他「十和田八幡平國立公園」魅力觀光景點。 十和田八幡平國立公園是秋田的人氣觀光勝地,相信各位都能在此感受豐富的日本自然景觀,並巡遊各大溫泉區,享受一趟令人心滿意足的旅行。 ◆十和田八幡平國立公園◆ 【交通資訊】從青森站搭乘巴士約170分、從盛岡站搭乘巴士約110分 【停車場】周邊設有付費停車場 【電話】東北地區環境管理事務所022-722-2870 【Tripadvisor】十和田八幡平國立公園 https://www.tripadvisor.com.tw/Tourism-g319096-Towada_Hachimantai_National_Park_Tohoku-Vacations.html -
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美食店!文化!傳統綜藝!自然!慶典!你在高知享受什麼?一年四季都去快樂的高知縣玩吧!
地域宣傳 觀光/旅遊- 85 次播放
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よさこい・カツオ・坂本龍馬で有名な四国・高知県とは 写真:坂本龍馬の銅像 こちら動画は「VISIT KOCHI JAPAN」が制作した、四国高知県の季節ごとの観光スポットを紹介した動画「The blessings of nature - Four Seasons PV- VISIT KOCHI JAPAN」です。 高知県は日本の四国地方にあり、温暖な気候でどの季節でも過ごしやすいのが特徴です。 また、高知県といえば龍馬こと坂本龍馬の出身地として有名。 坂本龍馬とは約100年前、江戸時代末期に日本で起こりかけた戦を沈めたとされている土佐藩出身の歴史上の人物です。 この動画ではそんな高知県の春夏秋冬の四季ごとの観光スポットを紹介しています。 あなたはどの季節の高知県に遊びに行きたいですか? 四国・高知県の春の季節の観光スポット 写真:高知城と桜 高知県の春の観光スポットの紹介は動画の0:31よりご覧になれます。 日本の春と言ったら桜。 どの季節よりも日本が一番華やかになるのは春の桜の花見の時期ではないでしょうか。 高知県にも高知城周辺を中心に桜の名所があります。 動画の0:41で紹介されている中越家のしだれ桜も有名な桜の花見スポットです。 新緑の中、大自然に触れるのもいいですね。 また、春の高知県のグルメ言ったら鰹。 鰹は春と秋の季節に旬を迎え、その中でも春の季節に取れる鰹は初鰹と言われます。 表面を焼き鰹のタタキとして食べるのが一般的です。 広い砂浜に約1000枚のTシャツがずらりと並ぶ、高知Tシャツアートも春の高知県の見所のひとつ。 こちらは動画の0:55から紹介されています。 他にも四万十川の青空の下を泳ぐ「四万十川こいのぼりの川渡し」や四万十川の川下りも動画で紹介されています。 四国・高知県の夏の季節の観光スポット 高知県の夏の観光スポットの紹介は動画の1:15よりご覧になれます。 海に面した高知県ではサーフィンを楽しむことができます。 太平洋に面した高知県は入江が少なく、波も高いため隠れたサーフスポットです。 また、動画の1:24から紹介されている、広大な大自然の中でのラフティングやトレッキングにチャレンジしてみてはいかがですか? 初夏の新緑の美しい吉延・大石の棚田や竹林寺五重塔も動画で紹介されています。 高知県の夏の季節の人気観光イベントはよさこい祭りです。 動画の1:59過ぎより紹介されている迫力満載のよさこい祭りは、毎月8月10日前後に行われる高知県を代表する観光名物の行事となっています。 四日間で延べ約100万人の人出があり、四国三大祭りのひとつです。 四国・高知県の秋の季節の観光スポット 写真:中津渓谷の紅葉 高知県の秋の観光スポットの紹介は動画の2:13よりご覧になれます。 日本の秋の季節といったら紅葉は外せないのではないでしょうか。 この動画でも高知県にも美しい紅葉スポットが多数紹介されています。 高知県のおすすめ紅葉スポットとしては中津渓谷です。 数多くの岩に美しい清流を楽しむことができます。 北川村のモネの庭マルモッタンは週末限定でライトアップされた紅葉を見ることができます。 この幻想的な美しい風景は動画の2:27よりご覧になれます。 また、高知県の秋と言ったらゆずが旬を迎えます。 ゆずの生産量は日本一!ゆずを使用したお土産も高知県には多くありますので、是非購入したいものです。 高知の人気のイベントはよさこい祭りだけではありません。 動画の2:47から紹介されている梼原津野山神祭り、東洋町の流鏑馬(やぶさめ)も高知県の秋のお祭りとして人気があります。 四国・高知県の冬の季節の観光スポット 高知県の冬の観光スポットの紹介は動画の2:59よりご覧になれます。 冬の季節は他の地域に比べて暖かく観光しやすいのが特徴です。 高知県の南部では雪が降ることはありませんが、北部では雪景色を見ることができます。 おすすめの名所は四国カルスト。 動画でもご覧になれるように、冬の季節の雪が積もる中を幻想的な観光ができます。 ひろめ市場で冬の旬の海鮮・魚介を満喫し、淀川町の秋葉まつりを楽しみ、冷えた身体は松葉川温泉や木の香温泉でゆっくり癒せば、最高の高知県旅行になるでしょうね。 四国・高知県のその他の観光スポット 写真:四国巡礼の画像 こちらの動画や記事で紹介されていない高知県の観光スポットはまだまだたくさんあります。 こちらで一挙紹介!あなたのお気に入りの高知県の観光スポットを探してください。 四国遍路、桂浜、ひろめ市場、日曜市、アンパンマンミュージアム、仁淀川、室戸岬、わんぱーくこうち、足摺岬展望台、龍河洞、五台山、早明浦(さめうら)ダム、足摺岬、柏島、天狗高原、轟の滝(ごうのたき)、若宮八幡宮、大日寺、国分寺、、はりまや橋、龍河洞、牧野植物園、桂浜水族館、西島園芸団地、わんぱーくこうち、かるぽーと、ゆとりすとパークおおとよ、砂浜美術館…etc 穴場の観光スポットから人気の観光スポットまで、まだまだたくさんの観光スポットが高知県にありますよ! 四国・高知県の四季ごとの観光スポット紹介まとめ 今回は動画を元に高知県の魅力の観光スポットを紹介しましたがいかがでしたか? 動画でご覧になれるように高知県は四季ごとに違った雰囲気が楽しめます。 インスタ映えスポットもたくさん! 様々な日本の伝統文化にも触れることができます。 皆さんも高知県へ旅行してみてはいかがですか。 【公式ホームページ】高知県庁ホームページ http://www.pref.kochi.lg.jp/ 【公式ホームページ】【高知県公式】高知は、やっぱり大家族。高知家プロモーション https://www.kochike.pref.kochi.lg.jp/~top/ -
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介紹秋田縣的當地美食"Kiritopo",讓人感受到古老的日本飲食文化,令人懷念的味道很有魅力!老鋪子「柳田剪蒲公英店」的廚師對「剪蒲公英」的想法是什麼?
美食 現代文化- 70 次播放
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きりたんぽとは?秋田県名物「きりたんぽ」を作る柳田きりたんぽ店の動画をご紹介! 今回ご紹介する「ニッポン手仕事図鑑」が制作した、「ニッポン手仕事図鑑 × 柳田きりたんぽ店」は、秋田県の名物であるきりたんぽが作られる様子をまとめた動画です。 きりたんぽとは、動画の0:23からご覧になれる、お米を使ったお餅のような日本に昔から伝わる歴史ある日本食です。 秋田県鹿角市(かづのし)は、きりたんぽ発祥の地として知られます。 市内ではきりたんぽを手仕事で調理し続ける老舗がいくつもあり、多くのきりたんぽ職人が絶品のきりたんぽを作っています。 動画では、きりたんぽを昔から作り続けている職人のインタビューをご覧になることができます。 料理人のこだわりを動画でご堪能ください。 動画で紹介されている、秋田県の老舗「柳田きりたんぽ店」の匠の技とは? 画像引用 :YouTube screenshot 動画で紹介されている柳田きりたんぽ店は、昭和44年創業の老舗。 柳田きりたんぽ店では、地元秋田県産の精米「めんこいな」と「鹿角の萌えみのり」をブレンドした材料・原料で、きりたんぽを生産しています。 近年では、きりたんぽは機械で作られることが多くなりましたが、動画の随所でご覧になれるように、柳田きりたんぽ店では手握りにこだわり、母の手作りの味を作り続けています。 味が染み込むおいしい、きりたんぽを作るために柳田きりたんぽ店の職人は、動画の1:49にあるような米の粒が残る握り方をしています。 動画の1:19からのインタビューでは、「きりたんぽの好きなところは、このように粒を残すことにより、お米の間に空気が入り、汁が良く染み込むところ」だと料理人は語ります。 機械では出来ない手作りの良さが表れるそうです。 料理人の手作りによって握られたきりたんぽは動画の3:13にあるように、立てて焦げ目がつくまで焼くのが、おいしく味わうポイントです。 「日本の食文化を海外に伝えているが、その活動の先駆けとなったのが、きりたんぽという作品」だと動画の2:05より、語っています。 秋田県で、動画に紹介されているような絶品のきりたんぽを味わおう! 写真:味噌づけきりたんぽ 古き良き日本文化が残る穴場的観光スポットである秋田県を訪れるなら、ご当地グルメのきりたんぽ鍋をぜひ味わいたいですね。 地元の和食店や日本料理店で絶品のきりたんぽ鍋を食べるほかに、直売所で名物の味噌漬けたんぽを購入するのもおすすめですよ。 秋田県内には、きりたんぽの作り方を見学できる施設や、きりたんぽ作り実習を通して秋田県の食文化を学べるスポットもあります。 この動画で紹介されている「柳田きりたんぽ店」に子ども達が見学に来たり、実習に来ると動画の2:25から語られています。 本場のきりたんぽの握りや焼きを体験すれば、日本文化や日本食への理解をより深めることができますね。 秋田県の「柳田きりたんぽ店」の紹介動画まとめ 写真:きりたんぽ鍋 ご紹介した4分ほどの動画には、絶品の日本食として人気を集めるきりたんぽが出来上がるまでが丁寧に紹介されています。 さり気なく作っているけど、串に米を均一に付けるのが大変だと職人は2:46から語っています。 料理人の長年によって磨かれた技法によって、私たちが普段何気なく口にしている食材は作られているのです。 柳田きりたんぽ店のきりたんぽは、秋田県内の和食店や日本食レストランで食べられるほか、通販でも購入可能です。 さまざまなレシピできりたんぽを美味しく食べ、すばらしい日本文化を感じ取ってみてくださいね。 ◆柳田きりたんぽ店舗概要紹介◆ 【住所】〒018-5201 秋田県鹿角市花輪堰向79 【電話番号】0186-23-4468 【公式ホームページ】柳田きりたんぽ店ホームページ | トップページ http://kiritanpo-y.jp/ -
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裝滿鹿兒島市魅力的影片不容錯過!說起鹿兒島市,您會想起什麼呢?徹底解析櫻島、薩摩切子和美食等可盡情享受鹿兒島市的景點!
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何謂日本的觀光地鹿兒島市 「鹿兒島市有沒有值得推薦的觀光景點呢?」 這是為尋找九州地區的鹿兒島縣鹿兒島市觀光景點的人士推薦的影片。 「kagoshima Convention」製作的《Kagoshima City, Japan in 8K-鹿兒島市》是介紹鹿兒島市人氣觀光景點的宣傳影片。 看過此影片後,可欣賞美景,並可感受歷史的景點等定可令人感受的鹿兒島市的十足魅力,並想前去旅行! 透過此影片了解鹿兒島市周邊的各種景點情報,來場充實快樂的旅行! 此篇文章希望能為大家介紹可享受日本人氣觀光地鹿兒島市景觀和文化的景點。 3分半的影片中裝滿了對鹿兒島市的各種觀光名勝、美食和自然等的介紹。 不容錯過任何一個瞬間! 日本人氣觀光地鹿兒島市的名勝景點 鹿兒島市 修改 日本的人氣觀光地鹿兒島市有很多可享受美麗景觀並上鏡的景點。 值得推薦的有代表日本的大名庭園仙嚴園。 於仙嚴園也可觀賞到櫻島的雄偉景觀和美麗庭園,定能令人感受到日本文化的美好之處。 這在影片中所介紹的諸多景點中,是最先被介紹的。 影片開頭3:26起即可瀏覽。 另外,展示有島津家資料的尚古集成館、可參觀製作薩摩切子的工廠就在其附近,喜歡日本的歷史和文化的人士必看。 穿梭於鹿兒島市街道之中的市內電車和街道景觀、從城山展望台和櫻島渡輪看到的絕美風景、鹿兒島錦江灣的夏季煙火大會等,這些都是值得欣賞的鹿兒島市美麗景觀。 這些景點在此影片中都有介紹,可仔細瀏覽並試著去尋找這些景點! 鹿兒島市大自然豐富,正如影片0:31起所介紹的,還可邊眺望櫻島邊體驗皮艇。 另外,影片1:16起介紹的「挖掘天然足浴」可實現自己在海灘挖掘洞穴,享受足浴的寶貴體驗。 請盡情享受鹿兒島市的大自然吧。 鹿兒島市可感受日本的歷史與文化的場所 照片:鶴嶺神社 鹿兒島市有可感受日本的歷史和文化的名勝之地。 鶴嶺神社曾供奉過島津家之主。 參拜俱有莊嚴氛圍的神社,令人不禁變得緊張嚴肅。 並且,據說參拜鶴嶺神社,可淨化身心,在女性參拜客人中很有人氣。 在進行蒸汽機關車修理的整理零件的舊集成館機械工廠也可感受到日本的文化和歷史,值得推薦。 影片0:13起有介紹。 日本人氣觀光地鹿兒島市得美食情報 日本人氣觀光地得鹿兒島市有很多美食,這也是其魅力所在。 前往鹿兒島市旅行,必吃之物為鹿兒島黑豬。 鹿兒島黑豬的特點是,優質的脂肪不帶腥味,口感圓潤入口即化。 如果品嘗了在鹿兒島得大自然中培育的高品質黑豬,定可提升你的旅行滿意度。 建議可以品嚐一次。 喜歡燒酒的人,推薦可尋訪燒酒釀酒廠。 鹿兒島市還有人氣燒酒吧,如果感興趣,可以去看看。 除此以外,鹿兒島黑牛、鹿兒島拉麵、櫻島蘿蔔、烏龍麵等有很多值得品嚐一次的美食! 影片2:08起有介紹美食情報。 你定會找到自己心怡的那款美食! 日本人氣觀光地鹿兒島市介紹總結 照片:鹿兒島海 這裡介紹的「kagoshima Convention」製作的《Kagoshima City,Japan in 8K-鹿兒島市》是一部裝滿鹿兒島各種魅力的影片,歡迎觀覽。 鹿兒島市魅力多多的影像簡直太多了,此篇文章都沒有介紹全!你會去哪裡看看呢? 可盡享美麗景觀與日本文化等的鹿兒島市。 享受觀光景點和美食,來場充實的旅行吧! 【官方網站】 縣鹿兒島市 市役所官方網站 https://translation2.j-server.com/LUCKGSMC/ns/tl.cgi/https://www.city.kagoshima.lg.jp/?SLANG=ja&TLANG=zhb&XMODE=0&XCHARSET=utf-8&XJSID=0 -
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大分縣由布市是日本全國屈指可數的溫泉鄉!別具一格的歷史悠久的街道,在受歡迎的旅遊景點也充滿了魅力!
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大分県由布市は四季が織りなす自然豊かな街 こちらの動画は「大分県由布市」が公開した「由布市観光PR動画(An Invitation to Yufu)」です。 大分県由布市は、大分県の中央に位置する街であり、日本全国的にも温泉地として有名な観光地だ。 この街は周囲を山々と河川で覆われた自然豊かな街であり、標高の高い盆地にある。 そのため日較差が大きい気候にあり、冬には雪が積もることもあるほどだ。 しかし、春になると菜の花や桜並木が街に彩りを加え、日本の四季を感じることができることも大分県由布市の魅力であると言える。 大分県由布市は全国でも有数の温泉観光地 大分県は日本でも有数の湯治場として知られており温泉の源泉数・湧出量ともに日本全国で見てもトップである。 なかでも別府市と由布市には温泉地が集中しており、日本全国から温泉を目当てに観光客が訪れる。 大分県由布市湯布院町近辺には「由布院温泉」など有名な温泉が集中している。 「湯平温泉」は鎌倉時代から存在したと言われる由緒ある温泉であり、温泉街には江戸時代に作られた石畳が残っている。 「塚原温泉」は薬湯として有名な温泉であり、アトピーや水虫など皮膚に対する効能があるとされている。 「塚原温泉」は日本三大薬湯に数えられることもあるほどだ。 他にも大分県由布市には様々な温泉があり、旅館の多くには天然の温泉施設が併設されている。 大分県由布市では自然と歴史を堪能できる 大分県由布市は古くから温泉地として有名であり、温泉とともに発展してきた。 それに伴い日本の歴史にゆかりのある観光施設も多くある。 「宇奈岐日女神社」には、「大杵社の大スギ」という樹齢1,000年以上の大木があり、日本の天然記念物に指定されている。 この大スギの他にも30メートルほどもあるスギが立ち並び、大迫力の自然を堪能することができる観光スポットだ。 大分県由布市のシンボルになりつつある「観光辻馬車」は、由布市の田園風景を眺めながら「宇奈岐日女神社」などの観光地を巡る事のできる人気の乗り物になっている。 大分県由布市には「だんご汁」に「やせうま」など美味しい郷土料理もたくさん 大分県由布市には多くの郷土料理が存在する。 なかでも「だんご汁」と「やせうま」は他では味わえない料理である。 「だんご汁」は豚汁に似た料理で、もちもちした平たい麺を入れる料理だ。 このもちもちした平たい麺にきな粉と砂糖をまぶしたお菓子が「やせうま」と呼ばれている。 また地元で育てられた黒毛和牛「豊後牛」や、地元の蔵で醸した地産の麦焼酎なども大分県由布市では人気のグルメになっており、日本人からのみならず海外の旅行客からも高く評価されています。 大分県由布市は家族で1日中いても楽しめる! 大分県由布市は、最近では温泉だけでなく家族で楽しめる観光施設も増えている。 自然に囲まれた「高原美術館」は洋館風のオシャレなギャラリーが特徴的で、ゆったりとした時間を過ごすことができる穴場だ。 また「梨狩り」や「お箸作り体験」などは、子どもに人気の場所である。 大分県由布市の観光スポット紹介まとめ 由布市は大分市や別府市とも近く、非常にアクセスしやすい観光地になっている。 大分県を訪れた際には電車やバスを使って気軽に足を運んでみるとよいだろう。 -
影片文章 11:54
東京都中央區築地的金槍魚協調員講述對金槍魚強烈的執着!全世界受歡迎的壽司中不可或缺的金槍魚!質量好的高級食材是怎麼選出來的?
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東京・中央卸売市場「築地」とは こちらは「Eater」が公開した動画『The Tuna King Reigns at Tsukiji Fish Market -- Omakase Japan』です。 動画では東京・中央卸売市場「築地」に店を構える日本食に欠かせないマグロの専門仲卸業者の山口幸隆さんへのインタビューがご覧になれます。 マグロを捌く職人技や、艶やかな美しいマグロの切り口がご覧になることができる貴重な映像です。 動画でご覧になれる東京の中央卸売市場「築地」は1935年に開場した日本で最も歴史のある総合市場で、特に水産物の取扱量は世界最大級、日本食を支える重要な拠点でした。 しかし、老朽化などの問題から、2018年10月に「豊洲市場」にその機能は移転しています。 築地市場は今後解体されますが、新鮮な日本食が食べられる場外の飲食店などは残っており観光客を中心に大変な人気があります。 こちらの動画はまだ築地が開市していたころに制作されたものです。 「築地」のマグロ専門仲卸業者について 写真:築地場外市場 動画で紹介されている山口幸隆さんは、本マグロを中心としたマグロ専門の築地の仲卸業者です。 仲卸業者はマグロの価格を決めるセリ(競り)に参加してマグロを仕入れ、小売業者や日本食などの飲食店に販売します。 山口幸隆さんは特に日本食の代表である寿司のネタになるマグロの柔らかさにこだわり、自身の扱うマグロに責任をもちながら、築地で一番のマグロ屋を目指す目利きのプロです。 山口幸隆さんは動画の冒頭0:12より紹介されています。 日本食の食材として重宝されるマグロ 写真:鮪 昔は赤身を漬け(ヅケ)で食べていたため、現在は高級食材のトロの部分は捨てられていたと山口幸隆さんは語ります。 刺身のトロが好まれるようになったのは日本食・寿司が食べられるようになってから。 日本食の文化が影響しているそうです。 こちらは動画の0:44より山口幸隆さんに語られています。 築地にある山口幸隆さんの会社では、本マグロ、バチマグロ、キハダマグロ、マカジキ、メカジキの5種類のマグロを、日本食を中心とした約1,000軒のレストランに卸すため膨大な量を仕入れて、料理に合わせて選んだマグロを販売しています。 質の良いマグロを卸してくれる仲卸業者として飲食店にも信頼されています。 マグロ専門仲卸業者紹介まとめ 写真:まぐろ マグロは良いマグロかどうかは捌いてみないとわからないからこそ、包丁を入れる瞬間が一番興奮すると山口幸隆さんは語ります。 高いマグロを仕入れたときは本当にドキドキするそうです。 山口幸隆さんは脂のバランスのよい4月から5月に日本海佐渡島周辺の定置網でとれるマグロが一番美味しいと感じるそうですが、何万本も扱うマグロの中で本当にいいと思うマグロは年間100本ほどしかなく希少だと語ります。 マグロが本当に好きな山口幸隆さんはマグロについて勉強を重ね、マグロを食する日本食の文化を支えているのです。 【公式ホームページ】ザ・豊洲市場 http://www.toyosu-market.or.jp/ 【トリップアドバイザー】豊洲市場 https://www.tripadvisor.jp/Attraction_Review-g14134359-d15216764-Reviews-Toyosu_Market-Toyosu_Koto_Tokyo_Tokyo_Prefecture_Kanto.html -
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手捏壽司是代表三重縣的當地美食!可充分享受鮮魚美味且富有歷史的料理,是一生要來吃一次看看的頂級餐點!
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關於代表三重縣.伊勢志摩當地美食的手捏壽司 此部影片是由「食譜書TV」所發表介紹關於手捏壽司作法.食譜,名為《「手捏壽司」的作法 | 梶山葉月想傳承的日本當地美食》的影片。 手捏壽司是源自三重縣伊勢志摩的當地美食。 如今已經與伊勢烏龍麵的店家,並排為伊勢志摩推薦的飲食文化二大巨頭。 此篇報導不僅介紹關於手捏壽司食譜與簡易作法,還有解開日本所傳承的飲食文化並以其作為糧食的感恩之情。 影片中交互介紹實際製作手捏壽司的樣子與其製法。 首先如影片所示,營造出「看起來很美味」的心情吧! 代表三重縣.伊勢志摩當地美食的手捏壽司其簡單作法!明天就想來嘗試做做看! 照片:鰹魚片 所謂手捏壽司,簡單來說其特徵就是不做握捏的壽司。 當初只是於混有醋的米飯上擺上切好的魚片,最近的主流是在擺設好時再灑上碎海苔。 由於作法簡單且方便,不僅是午餐,作為日常菜單也成為了人氣的招牌料理。 根據影片中所介紹的食譜,首先將紫蘇、日本生薑、日本長蔥等香味蔬菜切好並泡入水中。 接著在待臭味消散期間,著手切鮪魚。 如影片0:33所示雖然是使用赤身魚,不過不論是使用其他自己喜歡的魚也能做出十分好吃的料理。 醬汁則將醬油、味醂、酒以2:1:1的比率混合而成。 將剛才的生魚片浸泡此醬汁。 如影片1:21處所示一起製作醋米飯。 並不只是加入醋,重點是還要混入砂糖與鹽。 醋米飯完成後,依紫蘇→魚→剩餘的蔬菜順序加入配料即完工。 作法相當簡單。 既簡單又美味!了解手捏壽司的來源與歷史! 照片:手捏壽司 這裡來更深入了解手捏壽司的來源及歷史等知識吧。 想出手捏壽司的人,其中有一種說法是志摩町和具(志摩市)的漁民。 據說是在忙碌且漁獵空檔,將捕來的魚直接處理做成如此丼飯來吃。 由於只是將魚切來吃也很符合效率,加上柴魚含有豐富的維他命D、維他命B群及鐵等豐富的營養,且EPA、DHA等成份也十分充分,會讓人血管流暢。 不僅輕易就可食用還富有營養,可說是萬能食物的存在。br> 但是自古以來志摩地區白米即為稀有的食物,柴魚則據說能在近海捕獲,因此也有一個說法是當時作為慶祝漁業大豐收來食用的食物而保留至今。 即便如此,由於它深遠的歷史及受到眾人喜愛,亦被農林水產省選為「農山漁村當地美食百選」,可說是代表日本的當地美食之一。 三重縣.伊勢志摩當地美食的手捏壽司其簡單作法介紹總結 如影片介紹所示,總之手捏壽司是一道既簡單又美味的料理。 與壽司或散壽司都不同,獨一無二的手捏壽司作為日本重要的當地美食之一,今後也必須好好保留下來。 實際造訪志摩市一趟也好,或參考影片在家親手製作也好,請務必要嚐嚐看代表日本的當地美食喔。 -
影片文章 12:31
把活花蟹弄醉後烹飪!?日本酒醃螃蟹需要一個月的時間才能完成絕品料理!
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活き渡り蟹の日本酒漬けの作り方 この動画は「寿司の技術」さんが生きた渡り蟹のメスを使って酔っ払い蟹を作るレシピ動画です。 出来上がりには2週間~1ヶ月を要しますが、その味は絶品らしいです。 材料 ・活き渡り蟹(メス) 5匹 ・日本酒(純米酒) 3200cc ・三温糖 320cc ・塩 80g ・濃口醤油 200cc ・赤唐辛子 8本 ・白ネギの青い部分 3本分 ・生姜スライス 65g ・粉山椒 3g 作り方 1 砂糖と塩を蟹が全て入る大きさのタッパーに入れ、日本酒を入れ、溶けるまで混ぜます。 2 醤油を入れ、軽く混ぜます。 3 2に唐辛子をちぎって中の種も一緒に入れます。 4 粉山椒、生姜のスライス、長ネギの青い部分を入れ、もう一度混ぜて漬け汁の完成です。 5 活き渡り蟹を亀の子タワシでしっかりと洗います。 6 活き渡り蟹を縛っている輪ゴムを外します。 7 4の漬け汁に活き渡り蟹を漬けていきます。 8 一度ふたをして、軽く揺さぶり蟹全体にタレがかかるようにします。 9 30分くらいしたら一度ふたを開けて蟹全体がタレに沈むように揃え、キッチンペーパーをかけて蟹が空気に触れないようにします。 10 ふたをして冷蔵庫へ。最低でも2週間は漬けていた方が美味しいそうです。 動画の最後には、その出来上がり具合や、盛り付け等をご紹介しています。 ぜひ、動画もチェックしてみてくださいね。 -
影片文章 19:34
沖繩鐵板烤牛排餐廳"碧"的烹飪風景看着都讓人垂涎欲滴。從影像中也能感受到美味的絕品數不勝數!
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沖縄県の鉄板焼きステーキレストラン「碧」とは この動画は、沖縄県にある鉄板焼きステーキレストラン「碧」で、シェフが鉄板焼きで野菜・海老・和牛ステーキを焼いているところを撮影した動画です。 鉄板焼きとは、鉄板で野菜・魚・肉等を焼いて提供するお料理のことで、レストランでは目の前で調理してくれるお店が多いです。 出来立て熱々をいただくことができるのも鉄板焼きの魅力。 動画を見ているだけで美味しさが伝わってくるようです。 沖縄県に行く際には鉄板焼きステーキレストラン「碧」をぜひチェックしてみてくださいね。 ◆碧 東町本店 店舗概要紹介◆ 【住所】沖縄県那覇市東町19-25 【交通アクセス】旭橋駅から223m 【料金】3000円~ 【営業時間】11:30~22:00(L.O.20:30) 【定休日】年中無休 【駐車場】有り 【電話番号】098-917-3205 【公式ホームページ】鉄板焼ステーキレストラン 碧 https://heki.co.jp/ 【食べログ】碧 東町本店 https://tabelog.com/okinawa/A4701/A470101/47016210/ -
影片文章 7:23
米其林指南獲得兩顆星!東京銀座的"銀座壽司青木"名店鱗次櫛比的紀錄片
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ミシュランガイドで二つ星獲得!「銀座 鮨青木」とは この動画は、東京・銀座にある寿司屋の名店「銀座 鮨青木」に密着したドキュメンタリー動画です。 銀座 鮨青木は鮨の名店ひしめく銀座に店を構え、ミシュランガイドで二つ星を獲得している実力あるお店です。 動画では、築地市場で目利きした魚を仕込みをし、カウンターで鮨を握りながら大将が魚や食材について語ってくれています。 また、2:18からは、まぐろを捌いているところがみられますが、その大きなまぐろの切り身から、大トロの蛇腹・大トロの霜降り・中トロ・赤身が取れ、大トロの霜降りは牛肉の霜降りではないかというお客さんもいるそうです。 銀座 鮨青木ではランチ営業も行っており、ミシュランガイド掲載店の味を安価でいただくことができます。 皆さんもぜひ行ってみてくださいね。 ◆銀座 鮨青木 店舗概要紹介◆ 【住所】東京都中央区銀座6-7-4 銀座タカハシビル2F 【交通アクセス】地下鉄各線銀座駅B5出口より徒歩2分 【料金】20000円~ 【営業時間】12:00~13:30(L.O) / 17:00~21:30(L.O) 【定休日】年末年始(12月31日~1月1日) 【駐車場】無し 【電話番号】03-3289-1044 【公式ホームページ】銀座 鮨青木(Ginza SUSHI AOKI) https://www.sushiaoki.jp/ 【食べログ】銀座 鮨青木 銀座本店 https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13000563/ -
影片文章 3:09
位於橫濱的米其林兩顆星的老字號料理店「真砂茶宿舍」!一定會被料理中蘊含的思念所感動!
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こちらの動画は「Restaurant ShortShort Films」が公開した「[ミシュランガイド横浜二つ星]・築50年の数奇屋造りの一軒家で楽しむ懐石料理 和食の真髄を堪能~ 真砂茶寮 ~」です。 こちらの動画では、ミシュラン二つ星を獲得している築50年の横浜の老舗料理店『真砂茶寮』について紹介しています。 ひっそりとした隠れ家のような佇まいの料理店で、食事をする人が落ち着いてただ味を楽しむような懐石料理を提供されています。 美味しい美味しくないという話ではなく、ただ和食という料理を静かに味わうことが出来る横浜の名店です。 この動画では、そんな真砂茶寮を営まれている店主の料理とお店への思いを語られている内容となっているので、興味がある方はぜひご覧下さい。 -
影片文章 8:43
乃木阪46的川村真洋先生來到新小巖的超人氣名店「麪條一燈」!「特製伊勢蝦醬面」現役人氣偶像也是愛情劇!
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たっぷり伊勢海老を贅沢に使った「特製伊勢海老つけ麺」。新小岩にある名店「つけ麺 一燈」とは この動画は「ramenwalker」さんがラーメン店をご紹介するシリーズで、この動画の回では乃木坂46の川村真洋さんをゲストに迎えて、新小岩にある名店「つけ麺 一燈」さんをご紹介しています。 「つけ麺一燈」さんは、新小岩にある名店「麺屋一燈」さんのすぐ斜め向かいにお店を構えており、麺屋一燈の第4ブランドとして2015年にオープンしました。 現在、小岩店は残念ながら閉店してしまっているようですが、新宿にもお店があるので、ぜひ行ってみてください。 メニューには濃厚煮干しつけ麺や、サバカレー等幅広いメニューが揃う中、この動画では「特製伊勢海老つけ麺」をご紹介しています。 大量の伊勢海老に銘柄鶏でとった鶏白湯を合わせたスープは奥深く上品な味わいが特徴。 味について動画で詳しく語っているのでチェックしてみてください。 ◆つけ麺一燈 店舗概要紹介◆ 【住所】東京都新宿区西新宿7-9-13 大国屋15ビル 【交通アクセス】JR新宿駅 西口より徒歩5分 / 地下鉄 新宿西口駅 D5出口より徒歩1分 【料金】830円~ 【営業時間】11:00~15:00 17:00~22:30(L.O.22:00) 仕込みがなくなり次第終了 【定休日】日曜日 【駐車場】無し 【電話番号】03-5348-5622 【公式ホームページ】つけ麺 一燈 http://tukemen-itto.com/ 【食べログ】つけ麺 一燈 新宿 https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13240964/ -
影片文章 25:23
探索13年連續在米其林獲得三星的日本料理店的祕密!——您對引領當今日本料理界的著名廚師創作的作品有何感想?
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こちらの動画は「パレ・ド・Z~おいしさの未来~」が公開した「#29_神田裕行(かんだ)」です。 動画には、西麻布の日本料理店「かんだ」のシェフ神田裕行が料理にかける思いが紹介されています。 神田シェフは若い頃にはパリに渡って修行し、さらに地元徳島の「青柳」で腕を磨いたあと40歳で独立しました。 日本料理店「かんだ」で提供されるのは、見た目の美しさと内面の奥深さが共存する料理。 一流のシェフが作り出す料理はまさに絶品です。 動画の11:46には、新潟県の南魚沼に自ら足を運び、最高品種のお米を収穫する様子も紹介されています。 日本料理のプロは、強いこだわりを持って極上の一品を作り上げているのです。 -
影片文章 10:18
北陸唯一的米其林三星富山名店日本料理山崎!請看很多光是看着就讓人感動的漂亮細膩的料理!
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こちらの動画は「ウニ王子チャンネル」が公開した「【富山グルメ】北陸唯一のミシュラン3つ星の富山の名店【日本料理山崎】富山県富山市 Japanese Food Yamasaki ウニ王子チャンネル#71」です。 こちらの動画では、北陸で唯一ミシュランの三つ星を獲得されている富山の名店『日本料理山崎』について紹介しています。 北陸の数々の名店を抑えてミシュラン三つ星を獲得している日本料理山崎、味わい深い料理の数々に舌が肥えること間違い無し。 高級料理店としては抑え目な価格で食事をすることが出来るのもポイントで、ぜひ富山に行った際には贅沢として立ち寄ってみてはいかがでしょうか? この動画では、日本料理山崎のコース料理を紹介されているので、是非興味がある方はご覧下さい。 -
影片文章 2:03
在可以恣意享受熱海溫泉的高級飯店「熱海世家也 ATAMI Sekaie」度過奢華住宿時光!享受源泉放流露天浴池客房的海景與最高檔的服務!
飯店/旅館- 224 次播放
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關於介紹熱海溫泉飯店「熱海世家也 ATAMI Sekaie」的影片 這部影片是由「熱海世家也 ATAMI Sekaie」所製作,是位於日本代表性的溫泉地──熱海溫泉的飯店「熱海世家也 ATAMI Sekaie」的宣傳片。 接著,就要來介紹所有客房都能享受源泉放流溫泉的奢華度假飯店「熱海世家也 ATAMI Sekaie」的各種迷人之處。 「熱海世家也 ATAMI Sekaie」是在飯店旅館評論網站、比價網站上都擁有超高人氣的飯店。 影片當中,可以看到位於日本・靜岡縣熱海市伊豆山上的旅館海景客房與館內供應的美食。 透過影片,搶先感受可以享受日本三大古泉之一「熱海溫泉」的飯店魅力吧。 關於熱海溫泉飯店「熱海世家也 ATAMI Sekaie」 圖片來源 :YouTube screenshot 從日本的首都──東京搭乘東海道新幹線約40分鐘到熱海站,再轉搭計程車約5分鐘。「熱海世家也 ATAMI Sekaie」是一間只需短短路程就能輕鬆抵達的飯店。 只要事前預約,就可以享受熱海站的接送服務。 客房當中,設置了能夠一邊眺望太平洋、一邊享受日本知名的熱海溫泉源泉放流的奢侈海景露天浴池。 附陽台的寬敞奢華客房,就在影片0:22處。 飯店內有「海景高級房」、「海景尊榮房月之道」、「海景套房」、「海景套房月之道」、「頂樓海景房 雲之波」、「頂樓海景房 月之道」共6種客房。 所有客房都是使用床鋪的西式客房,沒有日式塌塌米客房。 客房還能看到熱海的海上煙火大會。 熱海溫泉飯店「熱海世家也 ATAMI Sekaie」的餐點 圖片來源 :YouTube screenshot 說到入住溫泉飯店最期待的,果然還是美味的料理。 「熱海世家也 ATAMI Sekaie」內有兩處可以品嘗日本料理的餐廳。 首先是「肉料理1SHIO/HITOSHIO」在這裡,可以品嚐到融合炭火燒烤和日本料理的全新種類餐點。 餐廳的介紹在影片的1:13處。 而「頂樓海景房 月之道」客房內,則有專屬的鐵板吧檯。旅客可以在私人的空間當中,奢侈地享受由時令食材製作的日本料理。以在地海產和蔬菜、農作物製作而成的料理,是入住這間客房才能品嚐到的美味。 影片內也介紹了在客房內用餐的模樣。早餐在0:47處,晚餐在1:27處。 「熱海世家也 ATAMI Sekaie」還為了為了服務穆斯林,取得了清真認證。 熱海溫泉飯店「熱海世家也 ATAMI Sekaie」的溫泉資訊 圖片來源 :YouTube screenshot 「熱海世家也 ATAMI Sekaie」擁有充實的館內設施。 有可以一覽相模灣風景、品嘗正統酒吧雞尾酒的「OPEN AIR 紺碧TERRACE」、「交誼廳Look Out」和「會議室」。 此外,飯店也為旅客們準備了豐富的活動,例如搭配身體狀況的按摩護理、放鬆身心靈的晨間瑜珈。 還有最佳護理方案、健行、健康斷食等活動,讓每位旅客都能在「熱海世家也 ATAMI Sekaie」度過滿足各自期望的時光。 熱海溫泉飯店「熱海世家也 ATAMI Sekaie」的介紹總結 照片:來宮神社 正如影片當中介紹,熱海溫泉飯店「熱海世家也 ATAMI Sekaie」的魅力就是附設豪華露天浴池的客房。 入住期間,也推薦到熱海梅園或來宮神社、熱海城、陽光海灘、熱海七湯等飯店附近的知名觀光景點逛逛。 如果腦中浮現了「想在日本享受豪華的溫泉之旅」、「想要體驗最頂級的服務」的念頭,請立刻點開這部影片,親眼觀看「熱海世家也 ATAMI Sekaie」的美妙之處。 館內也有非常多美照景點喔! 住宿費用會依季節和客房而有變動,請先上訂房網站或官方網站確認過後再預約入住。 ◆熱海世家也 ATAMI Sekaie◆ 【地址】〒413-0002 靜岡縣熱海市伊豆山269-1 【交通方式】從JR東海道新幹線熱海站開車約5分鐘 【停車場】有 【電話】0557-86-2000 【官方網站】熱海世家也 ATAMI Sekaie https://www.atamisekaie.jp/tcn/ 【官方網站】熱海市觀光協會 https://travel.ataminews.gr.jp/zh_TW/ 【Tripadvisor】熱海世家也 ATAMI Sekaie https://www.tripadvisor.com.tw/Hotel_Review-g298122-d7767305-Reviews-ATAMI_SEKAIE-Atami_Shizuoka_Prefecture_Tokai_Chubu.html -
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愛知縣豐橋市有很多令人興奮的旅遊景點!瞭解的人所知道的文化景點和只有在這裏才能品嚐到的美食信息是必看的!
地域宣傳 觀光/旅遊- 137 次播放
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愛知縣豐橋市的觀光介紹視頻介紹 這個視頻是"toyohashi10484"公開的"豐橋市MV"。 全篇(5分鐘)。"(豊橋市プロモーションビデオ 全編(5分)) 視頻中介紹的面向三河灣的愛知縣豐橋市是汽車企業的進出口據點。 讓我們通過視頻瞭解一下能夠感受到愛知縣豐橋市的日本文化的有趣的觀光和美食吧。 愛知縣豐橋市推薦的旅遊景點 照片:豐橋市公會堂 從視頻的3:28中可以看到動物園和植物園等設施一體化的" 公園",在市內有一個公園。最受歡迎的旅遊景點。 感受日本文化除了吉田城外,還有東田神明宮、也順便參觀一下安久美神戶神明社吧。 豐橋市自然史博物館哎喲豐橋市美術博物館、加茂藏布園亞除了蘆葦毛溼原等穴位觀光名勝外,推薦您到通過視頻2:55可以看到的豐橋自行車賽場參觀。 另外,市內還有以伊古部海岸爲首的絕景大海,可以享受海水浴和衝浪。 愛知縣豐橋市內有從視頻3:48中可以看到的有軌電車,所以一定要將其用於旅遊。 在愛知縣豐橋周邊舉行的雄壯的活動·慶典 照片:豐橋市·手筒煙花 被稱爲天下奇祭的豐橋鬼祭,作爲向愛知縣宣告春天的文化,自古以來就被傳承了下來。 此外,7月將舉行歷史性的豐橋祗園祭,10月將舉行羽田祭和豐橋祭,吸引衆多市民和遊客。 9月舉辦的被稱爲火焰慶典的魅力煙花大會也是必不可少的。 在二川地區,10月將舉行二川八幡神社例大祭,11月將舉行豐橋市二川宿本陣資料館的二川宿本陣節大名行列。 通過視頻4:00可以看到他們的人氣慶典。 愛知縣豐橋市有既像赤鬼又像機器人的神奇的吉祥物"豐田基"。 通過視頻3:52可以看到豐田的可愛形象。 如果去繁華的旅遊活動,可能會遇到豐田。 愛知縣豐橋市介紹總結 照片:咔嚓咔嚓 愛知縣豐橋市有很多以名產豐橋鋤頭爲首的絕品當地美食。 觀光旅行的午餐,推薦大家吃油菜田樂和豐橋咖喱烏冬面。 珍貴的濱納豆和三河杜鵑花作爲禮物也正合適。 作爲三河旅遊的特產,購買日本傳統工藝品豐橋毛筆也很受歡迎。 愛知縣豐橋市有很多可以感受到日本傳統文化的名勝和活動。 爲了品嚐視頻中雄壯的慶典和珍貴的美食,一定要去愛知縣豐橋市觀光旅行。 【行程顧問】愛知縣豐橋市 -
影片文章 30:55
在石川縣金澤市的人氣旅館"綠草音"盡情享受日本日式絕品螃蟹料理!匠人制作的人氣料理令全世界食通的舌頭爲之動容。
美食 飯店/旅館- 175 次播放
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金沢の料理人が作る、絶品のカニ料理を紹介 こちらは、「Travel Thirsty」が公開した金沢の旅館「柚子屋旅館 金沢 緑草音」で、熟練の職人によって調理されるカニ料理の紹介動画「日本料理 - ズワイガニ 刺身 カニ鍋 焼きカニ 金沢 緑草音」です。 カニ料理(蟹料理)は、日本料理の中でも特に人気を集める和食メニューです。 特に、動画でご覧になることができる絶品のズワイガニを刺身やカニ鍋、焼きカニといった歴史ある懐石料理としていただけば、スペシャルなひとときを堪能できますよ。 カニ料理の作り方や味わい方とは 写真:蟹みそ焼き カニの調理をする高級料亭の板前には、熟練の技や食材に関する知識が必要不可欠。 料理人は朝早くから仕込みをしたカニを手早く捌き、さまざまなレシピを活用して調理していきます。 カニの身はとても硬いので、鋭い包丁を使って捌くことになります。 カニは、日本で伝統的に食べられてきた人気食材です。 日本人はカニの身だけでなく、甲羅の中のカニ味噌も美味しく料理して食べる習慣があります。 蟹味噌の調理風景は動画の18:34よりご覧なることができます。 カニはその種類によって旬が違うため、春や秋などさまざまな季節ごとに絶品のカニ料理を食べることができますよ。 動画でも約30分に渡り様々な蟹料理をご覧になることができます。 是非動画で絶品カニ料理をお楽しみください。 海鮮の美味しい町でカニ料理を味わおう 写真:石川県・蟹会席 日本にある旅館や和食のお食事処では、新鮮なカニ料理をはじめとした旬の魚介類の絶品メニューを味わえます。 日本伝統の懐石料理は、前菜、碗盛り、刺身、焼き物、煮物、強肴、ごはん、水菓子という順番で食べます。 カニという食材は、前菜からメイン料理にまで、あらゆる調理法で活用できるのが魅力なのです。 カニ料理紹介まとめ 写真:カニ料理 海外にももちろんカニを食べる文化はありますが、日本のカニ料理にはさまざまなバリエーションがあり、飽くことなく食事を楽しめます。 日本料理を食べるときにはお品書き(献立)のさまざまなメニューをチェックし、お好みのカニ料理を選んでみましょう。 金沢・加賀・能登エリアを旅行するときには、ぜひ動画でご紹介したような絶品のカニ料理を食べてみてくださいね。 ◆柚子屋旅館 金沢 緑草音◆ 【住所】〒920-0925 石川県金沢市天神町2丁目1-10-1 【交通アクセス】北陸新幹線「金沢駅」下車 タクシー約20分 【電話番号】076-208-3999 【公式ホームページ】柚子屋旅館 金沢 緑草音 http://ryokusone.jp/ 【トリップアドバイザー】緑草音 https://www.tripadvisor.jp/Hotel_Review-g298115-d8677845-Reviews-Ryokusone-Kanazawa_Ishikawa_Prefecture_Hokuriku_Chubu.html -
影片文章 15:04
外國人對煮熟後也能移動的魷魚的生命力也感到驚訝!日本人熟悉的魷魚料理「魷魚舞蓋飯」的視頻在海外也成爲話題!
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北海道函館で食べるイカ料理紹介動画ついて 今回ご紹介するのは「Travel Thirsty」が公開した「日本の屋台の食べ物 - イカ踊り丼 函館市のシーフード」です。 日本人にとってイカ(烏賊)料理は非常に身近な存在ですが、世界的に見るとイカ料理を食べる地域はアジア、アメリカ大陸、イタリアなどの地中海地域で、イカを刺身で食べる国は日本、韓国などとごく限られた地域に限定されます。 ヨーロッパではイカやタコはグロテスクな見た目から敬遠されてきましたが、和食が世界で流行を見せたことで少しずつ食べられるようになりました。 今回の動画の舞台は北海道函館市の「えきに市場」内にある「函館市場一花亭 たびじ」という屋台風レストランです。 イカなどの新鮮な海鮮料理を出してくれるお店ですが、函館といえば豊富な海鮮料理が人気でおすすめはやっぱり動画でご覧になれる「イカ料理」です。 特に目玉となるのは店内のいか釣堀で釣り上げた新鮮なイカを捌いてお造りや活きイカ踊り丼に調理してくれる新鮮料理の数々。 「踊り食い」というのは少し残酷なイメージがあると思いますが、ここで出されるイカ料理はすべてちゃんと捌かれているので大丈夫! 他にも様々な海鮮丼やお刺身などの海の幸を味わうことができます。 身近なイカ料理、でもあなたはイカの生態についてどれだけ知っていますか? 写真:イカ 日本人にとってイカ料理というのはレシピも多く日常的食べることのできる料理です。 しかし、イカの生態について知っている人はほとんどいないと思いますので、ここでは少しイカについてお勉強してみましょう。 イカは海生軟体動物です。イカ釣り漁は夜に行われますが、これはイカが夜に行動する夜行性だからです。 主に食用となるマイカ/スルメイカ、ヤリイカなどは一群で行動しています。 イカの足は10本あると言われていますが、実は足の数はタコと同じ8本で、残りの2本は「触腕(しょくわん)」と呼ばれ、腕のような役割を果たします。 イカは他の海洋生物と比較しても筋肉や神経系が発達していて、海中の生態系でもトップに位置しています。 体長は2cm程度の小さなホタルイカから20mを超えるダイオウイカまで色々な種類があります。 イカにはビタミンE、タウリン、アミノ酸、亜鉛、DHA、EPAなどが豊富な栄養が含まれている健康食材です。 そしてこれは豆知識ですが、イカの正しい数え方は一杯、二杯・・・となります。 新鮮イカ料理のレシピ 写真:いかそうめん 海外では主にフリッター(揚げ物)として食べられることが多いのですが、日本は世界第一のイカ消費国なのでイカ料理のレシピが非常に豊富です。 今回の動画に出てくる駅二函館朝市は元祖いか釣堀と呼ばれ、お客さんが生簀でイカを釣りあげ、その場で調理してくれます。 イカの釣り堀の様子は動画の0:36よりご覧になることができます。 新鮮なイカは刺身で食べるのがなんと言ってもおすすめ! イカのさばき方は胴体に沿って包丁を入れ、胴体と脚に分けます。 脚には目やトンビと呼ばれる鋭いくちばしのようなもの、そしてワタがつながっているので、ワタが潰れないように丁寧に包丁で切り離します。 胴体の部分を包丁でそうめんのように細く切るのがイカ料理の代表格「いかそうめん」です。 いかそうめんの調理工程は動画の2:51よりご覧になることができます。 新鮮なイカの刺身はコリコリとした歯ごたえがたまりません。 イカの内臓であるワタも刺身で食べることができますが、塩を加えて潰し、そこにイカの切り身を一晩漬け込んでできるのが、ご飯のお供として最高の塩辛です。 他にもイカと里芋の煮物、スルメ(イカの干物)、炒め物などどんな調理法でも美味しくいただくことができます。 動画では捌いたばかりのイカはまだお皿の上で動き、11:57からは吸盤に必死にしがみつくイカの足をご覧になれます。 函館の市場で食べるイカ料理紹介まとめ 写真:スルメイカ 動画の終盤12:54からご覧になれるイカの踊り丼はご飯の上に1杯分のイカそうめんとたっぷりのいくらを乗せ、さらに捌いたばかりのイカの目からゲソの付け根部分が乗っている豪華な海鮮丼です。 醤油をかけると目の部分が動きちょっとかわいそうな気がしますが、それだけ活きの良いイカ料理が堪能できるということですね。 日本近海はイカの豊富な漁場が多く、イカの種類によって旬の時期が異なります。1月~5月はヤリイカ、6月~12月はマイカ/スルメイカ漁が最盛期を迎えます。 皆さんも北海道函館に訪れた際には新鮮な海の幸をご堪能ください! ◆函館朝市駅ニ市場(朝市えきに市場) 施設概要紹介◆ 【住所】北海道函館市若松町9-19 【交通アクセス】函館空港から車・タクシーで20分程度 【営業時間】5月~10月AM:5:30~PM2:00、11月~4月AM:6:00~PM2:00 【定休日】第3水曜、7~9・12月は無休 【駐車場】あり。ニューオーテの屋上駐車 【電話番号】0138-22-5330 【公式ホームページ】函館朝市駅ニ市場(イカ釣堀・朝市えきに市場) https://asaichi-ekini.com/ 【トリップアドバイザー】函館朝市駅ニ市場 https://www.tripadvisor.jp/Attraction_Review-g298151-d3210230-Reviews-Ekini_Market-Hakodate_Hokkaido.html -
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飲食日誌日本第一名店談論對"飲食"的執着!在岐阜縣瑞浪市的深山裏建造古民宅的"柳家"是米其林也獲得的世界美食家呻吟的名店!
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查看圍爐裏吃的日本料理介紹動畫 這裏的"Eater"公開的"Chef Masashi Yamada Serves Wild Game Hunted in the Mountains of Japan - Omakase Japan"是介紹岐阜縣瑞浪市的日本料理店「柳家」的廚師的視頻。 柳家是日本美食名店,被評爲全國第一。 介紹世界各國優秀美食店的法國餐廳指南《La List》在2019年16,000多家餐廳中被評爲世界前10位,還獲得了鄉土料理獎。 爲了吃山田剛之先生做的鄉土料理,柳家吸引了來自世界各國的很多客人。 視頻中介紹的日本第一家日式餐廳"柳家"是 圖片來源 :YouTube screenshot 柳家是位於岐阜縣瑞浪市的鄉土料理名店。 因爲在日式圍爐裏可以吃到日本料理,所以很受歡迎。 從視頻的3:13中,拍攝了在店內的圍爐裏烤制食材的樣子。 所謂圍爐裏,是指在日本古民宅室內中央建造的爐子。 在方形圍爐裏鋪上木炭,在這裏燃燒木柴或炭火,用於取暖或烹飪。 在圍爐裏,自然地營造出既能溫暖室內又能讓人圍成一圈享受鄉土料理的空間,充分體現了日本的歷史智慧。 在視頻中介紹的日本第一鄉土料理店"柳家"享受四季的日本料理吧! 圖片來源 :YouTube screenshot 柳家圍爐裏很有人氣的吉比耶提供包括在內的各種日式美食店。 野菜、銀魚等川魚、天然鰻魚、鴨串、松茸等蘑菇等柳家菜品中,有很多讓人感受到四季的當地食材。 另外,視頻的6:51中介紹的美味鴨肉湯湯也是很受歡迎的菜單。 如果不知道該點什麼樣的日式料理的話,推薦大家吃可以充分享受鄉土料理的日式套餐料理。 柳家圍爐裏享受的鄉土料理介紹總結 圖片來源 :YouTube screenshot 視頻中介紹的匠人制作料理的方法的特點是流暢的手法。 用菜刀快速烹飪材料的樣子,即使一直看也不會膩。 在柳家古民居風格的圍爐裏,如果能品嚐到日本料理的鄉土料理,一定能度過一段特別的時光。 柳家是受歡迎的名店,所以來之前先預約吧。 ◆柳家(Yanagiya) 店鋪信息概要介紹◆ 【住址】岐阜縣瑞浪市陶町猴爪573-27 【交通訪問】從中央線瑞浪站乘出租車20分鐘 【營業時間】[週一~週六]12:00~15:00 17:00~22:00,[日]12:00~15:00 17:00~21:00 【固定休息日】不定休息 【電話號碼】0572-65-2102 【備註】完全預約制 【Yelp】柳家(Yanagiya) -
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在京都的老字號旅館"懷石近又"享受優雅的早餐。介紹味道自不必說,外觀也很美誰都羨慕的絕品日本料理!
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介紹京都的老字號旅館"懷石近又"的早餐! 此處的"e影像製作.com"公開的動畫《老鋪旅館吃的京早餐"懷石近又"》中,介紹了京都老鋪旅館提供的美食和食譜。 "懷石近又"是從京都河原町站步行5分鐘,交通便利的老字號旅館。 據說是創業享和元年(1801年)的懷石近或明治時期的屋號叫"近江屋"又八。 作爲近江國藥商的定宿而建的懷石附近,現在作爲一天限定三班的人氣旅館而備受矚目。 該建築是典型的村舍建築,被指定爲"國家登記有形文化遺產"。 其外觀可從動畫開頭0:01看到。 在視頻中介紹的懷石附近享受美食吧! 圖片來源 :YouTube screenshot 動畫中介紹的是,在懷石近又可以得到的京懷石的"京的萬歲早餐"的烹飪方法。 從視頻0:18開始,除了精心製作的紫菜包飯雞蛋外,還有燉菜、魚乾、剛煮好的米飯、大醬湯、還有甜點的早餐堪稱一絕。 附近除了住宿受理外,還提供坐席和櫃檯座位的午餐套餐,確認營業時間後預約吧。 "懷石近又"提供的早餐可通過視頻1:57觀看。 在視頻中介紹的懷石附近可以收到什麼菜單? 圖片來源 :YouTube screenshot 如果在京都市中京區尋找美食,去京的廚房"錦市場"是最好的。錦市場以京菜爲首的食材和便當、美食店等豐富銷售。 懷石近又使用錦市場銷售的高品質食材,製作各種絕品料理。 越前鰈魚乾、香菜、京赤地雞和傳助蘿蔔的煮飯、金時豆、芝麻花椒、聖護院紫菜的田樂大醬、芝麻豆腐等料理都是溫和而高雅的。 懷石近又,由於擁有"京菜專家"資格證的廚師在籍,所以可以提供使用京菜的絕佳料理。 懷石近又介紹動畫總結 圖片來源 :YouTube screenshot 京都有很多被稱爲老字號的旅館和日本餐廳。 其中,在視頻中介紹的懷石附近,或者使用豐富的京蔬菜,可以品嚐到味道柔和的美食而備受矚目。 在有歷史的觀光名勝京都,還是想享受京都獨有的日本料理。 一定要預約懷石附近,品嚐一下最高級的京懷石美食。 ◆懷石近又 設施概要介紹◆ 【住址】京都市中京區御幸町四條上樓 【交通訪問】從JR「京都站」到地鐵烏丸線「四條站」下車,步行10分鐘 【固定休息日】週三固定休息 【電話號碼】075-221-1039 【飲食日誌】近又 https://tabelog.com/tw/kyoto/A2601/A260201/26000452/