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雄武町観光協会
2024年3月17日
3月3日から船の下架作業(船おろし)が行われ、9日にはホタテ漁場造成、16日には毛蟹カゴ漁が始まりました。 雄武の海明けです。 ホタテ漁場造成は昨年の漁期内に獲りきれなかった物を引き揚げて5月からの養殖に備えるために行う大事な畑起こしの作業です。 毛蟹漁のカゴ入れは全量済んでいませんが、初日の水揚げは4350キロ! 昨年よりも多く水揚げされています。 昨年に引き続き、小型よりも中型大型のカニが多いそうで、初値も昨年より1キロあたり3000円ほど高値がついているそうで、浜は賑わっています。 まだまだ沖には流氷が残っています。 無事の操業をお祈りします。
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ニューオータニイン札幌
2024年1月28日
季節のChef「おすすめ」ディナーコース 1.2月のメニューは【和食会席】 旬の食材をふんだん使ったシェフこだわりのディナーコースをお楽しみください✨ デザートは、4~5品を日替わりでワゴンサービスでご提供♪ 〈メニュー〉 ・季節の和え物   ・そい、帆立、甘海老の刺身   ・鰤山椒焼き あしらい   ・蟹真丈と野菜の炊き合わせ   ・竹の子炊き込み御飯(香の物 味噌汁)   ・本日のお楽しみデザートワゴン   米粉ロールケーキ   桜のパンナコッタ   抹茶と柚子のガトーショコラ   チョコレートと苺のショートケーキ   黒蜜のアイスクリーム 1日15食限定! 料金は1名様¥4,800となります。 是非お越しください!
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Dylan Gibson
2021年1月21日
それはすぐそこにいくつかの見栄えの良いカニです!これが自家製であることは本当に印象的です。高級レストランで買うようなものになりそうです!前にも言ったと思いますが、それは日本のもう一つの素晴らしいところです-それは島国なので、おいしいシーフードがたくさんあり、世界のどこよりもよく調理されています。特にカニに関しては、このような最も素晴らしい料理を見つけることができます。父と一緒にカニ鍋を捨ててから数年が経ちましたが、またやりたいです、いつもとても楽しいです。私はこれまで日本でクラブをしたことがないので、どういうわけかここで違ったやり方で行われているかどうか知りたいです。たぶん、さまざまなカニの鍋や方法などが好きです。私が違うとは思えないのは早起き😂だけです。それは私にとってカニ/釣りの最も難しい部分の1つでなければなりません。午前3時に目を覚ますには、ある程度の献身が必要です。おいしいズワイガニを捕まえてこのような料理を作りたいのなら、それだけの価値があると思います!それか、スーパーで買うだけかな笑
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miko
2020年12月29日
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