１日体験ツアーのご紹介😄

～酪農王国十勝を巡る～
新得町と清水町で、牛と関わる人々の暮らしを知る1DAYツアー

十勝の北西部に位置する新得町や清水町は西を日高山脈、北を大雪山系に囲まれる山間部も多い地域。
平らな土地が少ないところでは、畑作よりも酪農が盛んに行われます。

北広牧場は新得町でもメガファームと呼ばれる大きな牧場の一つ。約900頭の牛たちを育て、人々が安定して安全・安心な牛乳を飲めるよう日々働いています。

午後には清水町に移動し、宮地牧場へ。こちらは昼夜問わず牛たちを完全自然放牧し、餌も牧草のみという牛や自然にできるだけ負担をかけない酪農を追求しています。

牧場仕事体験やチーズづくり、牧草地の散策を通して、十勝の多様な酪農のあり方を体感。
生き物とともに生きる人々の営みにぜひ触れてみてください。

【ツアースケジュール】

10:00 北広牧場 集合

10:05 北広牧場 牧場見学＆チーズづくり体験
新鮮ミルクを使用したモッツァレラチーズづくりに挑戦します。

11:30 北広牧場 チーズ食べ比べ体験＆ピッツァランチ清水町のピザ屋さんのご協力のもと、自分で作ったモッツァレラチーズを使用して北海道産小麦と天然酵母のもちもち生地でピザ作りにも挑戦。

13:00 北広牧場 出発（自家用車で移動）

13:45 共働学舎新得農場 工房見学＆お買い物
共働学舎で、チーズのおいしさの秘訣に迫ります。（試食あり）

14:45 共働学舎新得農場 出発（自家用車で移動）

15:30 宮地牧場 放牧地散策＆グラスフェッド牛乳試飲
完全放牧＆牧草のみを食べて育った牛を放牧地を散策しながら見学。
グラスフェッド牛乳を試飲できます。

17:00 ツアー終了

催行期間：通年
時 間：10:00～17:00（約7時間）
催行人数：2～10名
料 金：
おひとり様
2名利用の場合 大人78,100円、小学生14,300円
3名以上 大人57,200円、小学生14,300円

※英語通訳付きの場合は以下の通りです。
おひとり様
2名利用の場合 大人110,000円、小学生14,300円
3名以上 大人 72,600円、小学生14,300円

■ご利用日の7日間前までにご予約お願いいたします。（ガイドの都合等により、ご希望日に沿えない場合がございます）
■来日7日以内の海外在住のお客様は防疫の観点より衛生区域内に立ち入ることができませんのでご了承ください。
■農林水産省が定める「世界における口蹄疫の発生状況」に従って、ツアーへのご参加をお断りする場合がございます。予めご了承ください。

生産者さんの話しを聞きながら、酪農業や食の裏側をのぞいてみませんか？
生産者さんと直接触れあえる良い機会でもあります。
１日間の体験を通じて、新しい発見や価値観が生まれ、皆様の人生がより豊かなライフスタイルへと変化していくことを願っております。旅の思い出の１ページに十勝
の体験を刻んでもらえるとうれしいです😄

ご興味のある方は、下記URLより当連盟公式ホームページ内「BEHINDTHE GOOD TASTE ～食の源流・十勝と繋がる旅～」をご覧ください！

■お問合せ先
株式会社クナウパブリッシング Slow Travel HOKKAIDO
メールアドレス：slh@slow-life-hokkaido.com
https://tokachibare.jp/behindthegoodtaste/

中山道和田峠のふもとにある《杉の屋》さん
メニューはカツ丼や定食はもちろんピザやパスタまであります🍕✨

住所▶︎長和町和田3389
電話▶︎0268-88-2005
営業時間
平日▶11:00-21:00
土日祝日祭日▶11:00-20:00
毎週木曜日定休

肉だらけ祭 in 浅間温泉

９月２１日(土）２２日（日）２３日（祝日）の3日間 浅間温泉で
肉だらけ祭 in 浅間温泉 が開催されました。
今回初めてのフェスになりますので、ワクワクしております。
場所 浅間温泉ひろば
バス停「浅間温泉」の向い側になりますので、徒歩1分
車の方は、セキスイハイム松本スタジアム(市野球場）北側駐車場
開催時間 １１時～２１時３０分（２３日のみ１６時終了）
浅間温泉火焔太鼓・若獅子太鼓の演奏もございます。
広場の隣は日帰り温泉施設「ホットプラザ浅間」
さるすべりの花が見頃の枇杷の湯」は徒歩7分ほどです。
お祭り＆日帰り温泉をお楽しみください。

２１日のお昼の様子です。曇り空の中、結構な人です。
周辺には香ばしいにおいも漂って期待と食欲を誘います。
ぜひお越しください。

【宮崎県 五ヶ瀬町 体験】ピザ作り体験

令和4年3月に完成したイタリアントマト畑（ビニールハウス）を真下に眺めながらお料理体験ができる"Villa corasita"（ビッラコラシタ）

フランス、イタリアの田舎町にあるようなお洒落なVilla（離れ）で薪ストーブを使ったピザ作りができます。

＜営業時間＞
お昼の体験11：00～14：00
夜の体験17：00～19：00

＜所要時間＞
約90分（1回のレッスン：4名様以上～8名様まで）
※8名様を超える場合はローテーション制になります。

＜料金＞
・大人（中学生以上） 3,850円
・子ども 1,650円
※要予約（ご希望日の5日前まで）4名様以上～8名様

＜申し込み＞Villa corasita
〒882-1201 宮崎県西臼杵郡五ヶ瀬町鞍岡1473−18
・電話：0982-83-2017（平日9：00～17：00）

ナポリピッツァと薪窯焼き料理のお店「バードランド」

三国町に佇む可愛らしいログハウスのお店「バードランド」
こちらでは本場ナポリで修行したオーナーこだわりのピッツァが楽しめます🍕

ナポリピッツァは生地に厚みがあり、弾力のある食感が特徴😋
焼きたてはとってももちもちで食べ応え抜群です！

定番のマルゲリータ、一番人気のポルチーニはもちろん、福井の郷土食「へしこ」にチーズや鰹節をたっぷりのせたへしこピッツァなど、このお店ならではの個性的なメニューも楽しめます✨

また、バードランドは「真のナポリピッツァ協会」に認定されている県内唯一のお店で、正真正銘本物のナポリピッツァなんです！

そんな本格的なピッツァを焼き上げる窯は、三国とナポリの海を表現した鮮やかな青色！お食事の席からも見えるのでぜひチェックしてみてくださいね🐠

🎈ナポリピッツァと薪窯焼き料理のお店 バードランド
@pizzeriabirdlandInstagram

住所：福井県坂井市三国緑ヶ丘4-19-21
Tel：0776-82-5778 予約はこちらから
営業時間：11:00～15:00 / 17:30～21:00
定休日：HPにて記載

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福井県の魅力が集まるど真ん中💘
過去の投稿はこちら▶@dmo.sakai（Instagram）

北海道名寄市でアウトドアフェスティバル開催決定！
「なよろのアウトドアフェスティバル」

８月３日（土）ふうれん望湖台自然公園にて、
名寄市初のアウトドアフェスティバルの開催が決定しました！

なよろ在住のアウトドアガイドが集結し、
静水カヌー、釣り、自然探索といったアクティビティが一日で楽しめる！
また、ピザづくり体験などのグルメ、Tentipiの超大型テントSTRATUS72も登場！
アウトドアライターのホーボージュン様の出演も決定！

イベント詳細は順次発表していきます。
詳細は「なよろ観光まちづくり協会」で検索！

夏休みの思い出を残したい方、キャンプやアウトドアを始めてみたい方、今よりもっとアウトドアを楽しみたい方、、、
みなさまのご来場をお待ちしております！

『木野の森珈琲店』
ハピオ木野の隣にある、morihico.監修の珈琲店。
メニューに使用している食材の多くは地元のもので、ハピオで購入できる商品もあります。
開放的な空間にテーブルや椅子がゆったりと配置されていて、とても落ち着く雰囲気でした。
写真はピッツァ・アリゴとヘーゼルナッツラテ、ナポリタンです。
スキレットで提供されるので、熱々でとても美味しかったです！
次回はハンバーグも食べてみたいです🤤

住所：北海道河東郡音更町木野大通西６丁目1
営業時間：平日～10:00-19:00 土日祝～10:00-20:00
年末年始休あり

I've got too many photos to post so I'm making another post today and at least 1-2 more in the next couple days.

After visiting Ritsurin Park we headed towards Takamatsu Castle.

The castle itself had no castle tower but it still had a really nice garden and the moat was pretty cool as well. They had a boat tour of the moat too, but we didn't think it was as extravagant as the one at Ritsurin Park and we were already tired so we decided to skip it and just tour the castle on foot.

There were a variety of different stone lanterns throughout the garden that I thought were pretty cool. I always enjoy seeing the different lantern designs for some reason.

Despite not having a castle tower, the turrets themselves were cool to see. After looking at the first castle tower we crossed a bridge that ran over the moat and headed up to the top. Once we got to the top, where the castle tower was previously located, we had a really awesome view of the area and I was able to get a photo of a boat passing through the moat. They were all wearing straw hats and special clothing, which I think was part of the experience.

After leaving the castle and heading toward our hotel, we arrived at the second turret and it had a nicer view than from inside the castle. I thought the clouds above it looked quite nice as well.

After that we headed to our hotel and rested for a bit and then headed over to a pizza place called PIZZERIA 18 for some dinner. The place had a nice atmosphere and the food was really good as well. We ordered pizza obviously and a variety platter as well. It all tasted great. They had Heartland as their nama-beer which I thought was nice. Don't see it very often.

Went to a Hawaiian restaurant and had a nice dinner. The mango beer was really good, she got a mai tai and it tasted great as well. Also had some chicken but forgot to take a picture of it😅