介绍以江户长火盆调理牛角江珧蛤并佐予日本酒来品尝的视频 这是由“杠杆藏・TEKOZO”所发表名为《牛角江珧蛤 -Pen shell-【Japanese food 江户长火盆】》，是一部以木制的长火盆木炭来炭烧牛角江珧蛤并享用的视频。 牛角江珧蛤是如干贝般可以食用贝柱的大型高级贝类。 如视频0:06处可见到经调理前一个要价400～600日元的牛角江珧蛤。 视频中也有调理外套膜与肝脏等部位。 此篇报道介绍关于牛角江珧蛤。 也有介绍牛角江珧蛤的调理方法，首先透过视频来瞧瞧牛角江珧蛤是个怎样的贝类吧。 何谓高级贝类“牛角江珧蛤”？ 照片：牛角江珧蛤 牛角江珧蛤是其贝壳长度为30公分以上，作为食用种类的贝类是国内最大等级的双片贝类之一。 其中有分在贝壳表面上具有精细突起鳞片的类型（有鳞型）与无突起鳞片其貝殻表面十分平滑的類型（无鳞型）。 其产地为瀬户内海（播磨滩、大阪湾、备讃瀬户、备后滩、周防滩、伊予滩）、伊势湾、东京湾等，栖息于内湾的泥沙底部。 市场上名为“平贝”，价格为每个400〜600日元不等而贩售。 虽然视频中写牛角江珧蛤的旺季为春天至初夏，但根据佐贺县有明海渔业协同组合的网页所示，其渔获季为12月至3月。 由于天然的牛角江珧蛤逐渐减少，因此推广于有明海等地进行环境管理来从事养殖生产。 牛角江珧蛤可食用的部分基本上为贝柱，以薄切后作为生鱼片来食用最常见，另外油炸、天妇罗、盐烧、奶油烧、酢料酱煮及味噌汤皆可食用。 此外，外套膜与肝脏也可食用。 视频中所介绍的牛角江珧蛤吃法与食谱 照片：长火盆 于视频0:10处有介绍牛角江珧蛤的调理方法。 将贝壳稍微打开后，拆下其中一方的贝柱。 打开贝壳后取出内脏而只留下贝柱的话，就可以自贝壳取出贝柱。 也准备了外套膜与肝脏。 在贝柱与外套膜上洒上盐巴。 于视频中炭烧牛角江珧蛤的，是名为江户长火盆的器具。 是以前日本所使用附有抽屉的箱型火盆，料理后还可以直接当作餐桌使用。 图片来源 :YouTube screenshot 于视频0:50处，是将牛角江珧蛤以放有木炭的江户长火盆来作炭烧。 边喝日本酒边进行，将其中一个贝柱直接置于铁网上烤，另一个则放入泡有酒类的贝壳上烤。 淋上酱油后，首先来食用直接烧烤的贝柱。 据说其味道彷如干贝般美味。 于贝壳上烧烤的贝柱，加入奶油后烤至飘香。 另一片贝壳则用来烧烤佐上奶油酱油的外套膜与内脏。 外套膜口味十分厚实且美味，而内脏则不具腥味口感清淡。 以江户长火盆调理牛角江珧蛤来品尝的视频总结 这部《牛角江珧蛤 -Pen shell-【Japanese food 江户长火盆】》，介绍了牛角江珧蛤的调理方法与食用方式。 您是否已经了解牛角江珧蛤是何种贝类了呢？ 由于为高级贝类且天然生产已逐渐减少，在市上很少看到有在贩售。如果有找到的话，务必要品尝看看哦。 不妨佐予日本酒来享受最顶级的美食吧。

京都府京都市「京鸭掌」 "京鸭的鳗鱼盖饭"视频介绍 这次，将介绍《T-BOX Japan》制作的名为《京都宇治的高级鸭"京鸭"使用鳗鱼盖浇饭 - 京鸭盖浇饭 - 京都》的动画。 从用炭火烤高级品牌鸭京鸭开始,还介绍了吃鳗鱼盖浇饭的方法。 京都的《京鸭鳗鱼盖浇饭》 "先生，您是？ 在地铁东西线京都市厅站前附近开店『京鸭鳗鱼』 "是使用被称为美人肉的宇治的高级品牌鸭京鸭，可以品尝到鳗鱼盖浇饭和火锅的店。 在视频中，从午餐菜单的"极上京鸭鳗鱼盖浇饭~鬼肉盛"和"京鸭和九条葱的亲子盖浇饭鳗鱼盖浇饭"的料理工序到做成的料理和吃法，都可以细细享受。 晚上准备了火锅和烤生鱼片等丰富的菜单,还可以享受包括熏制在内的套餐料理。白天不能预约，晚上可以预约。如果是平日的话，从6个人开始预约日式摩登的单间。推荐给想品尝京鸭的人。 什么是鳗鱼盖浇饭？ 照片：爱知县名古屋市·鸭舌帽 《京鸭鳗鱼盖浇饭》 在《海鸥》中，是用京鸭做成的鳗鱼盖浇饭，原来鳗鱼盖浇饭是用鳗鱼做的料理，发祥地是名古屋。鳗鱼盖浇饭的基本方法是先吃鳗鱼饭，然后拌上芥末、切紫菜、切葱等调料。下次撒上肉汤的话，分成4等分，很开心。最后剩下的1/4就是按照其中喜欢的吃法吃。 极上京鸭舌帽~鬼肉盛 图片来源 :YouTube screenshot 视频中介绍了2个午餐菜单，第一个是《极上京鸭舌帽~鬼肉盛》。从用炭火烤高级品牌鸭肉开始。顾名思义，从碗里露出来的鸭肉令人痛快，让人食欲大增，绝对是Instagram映照！的成就。 【视频】0:53～　用炭火烤京鸭的样子 【视频】4:40～　盛放后的"极上京鸭肉汤~鬼肉汤" 『京鸭鳗鱼盖浇饭』 炸鸡"的代表菜品"极上京鸭鳗鱼~鬼肉盛"是2,200日元，觉得有点太丰盛的人还有1,650日元的"京鸭鳗鱼"。 店员正在说明像鳗鱼鳗鱼盖浇饭一样分成4等分，享受味道的吃法。 【视频】5:07～　店员对吃鳗鱼的方法的说明 京鸭和九条葱的亲子盖浇饭盖浇饭 图片来源 :YouTube screenshot 下面介绍的"京鸭和九条葱母子盖浇饭鳗鱼盖浇饭"，也是从料理工序开始介绍的，用备长炭烤的鸭肉和龙舌兰鸡蛋看起来很好吃。亲子盖浇饭也是鳗鱼盖浇饭，最后放上汤料就可以了。午餐营业从11点半开始。售完后会立即结束，请注意。"京鸭和九条葱的亲子盖浇饭鳗鱼盖浇饭"售价1500日元。 【视频】10:50～　『京鸭和九条葱的亲子盖浇饭』的完成 京都宇治的高级鸭"京鸭的鳗鱼盖浇饭"总结 《京鸭鳗鱼盖浇饭》 从地铁东西线京都市厅站前步行1分钟，交通也良好。从京阪三条站步行5分钟，所以从东京等远方访问的情况也很容易理解。 『京鸭鳗鱼盖浇饭』 Kanjin》的Instagram上也有看起来很好吃的照片，请确认一下。看完从炭火烤京鸭鳗鱼到盛装的视频后，觉得一定要尝尝的人不是很多吗？来京都的时候，在和现代的藏身之处的店里享受一下京鸭怎么样？ 【饮食日志】京鸭鳗鱼盖浇饭 蛋白质 https://tabelog.com/cn/kyoto/A2601/A260201/26020919/

赤大豆納豆の動画紹介 この動画は、京都の美味しい食べ物や料理、気になるお店などを紹介している『DERI BALI』さん制作の『【貴重】京納豆職人の秘伝の作り方に密着してみた！京都 藤原食品 職人技 日本 How to Make a Delicious "NATTO" Amazing Master in Japan!』です。 京都の鞍馬口駅にほど近い「藤原食品」さんが作る京納豆のシリーズは、関西でも人気の逸品。職人が手掛ける京納豆ができるまでの過程をまずは、動画でご覧下さい。 大豆にも色々な品種がある！「赤大豆」とはどんな大豆？ 写真：大豆3種類 大豆にも色々な品種があることを知っていますか？大豆と聞いて最初にイメージするのが、一般的な「黄大豆」と呼ばれる大豆ではないでしょうか。実は、大豆には他にも「赤大豆」や「青大豆」、「黒大豆」などの品種があります。 その中でも赤大豆は、栽培している農家が少なく珍しい品種。また、その栄養価と旨味の強さは他の品種よりも高く「幻の大豆」とも称されています。 赤大豆の食べ方はどんなものがある？ 大豆を食べたときに皮が口に残り、気になったことはありませんか？赤大豆はスッと歯が通るほど皮が薄く、歯ざわりが良いので皮が口に残ることがありません。また、旨味が強いため煮豆など、豆の味をしっかり味わいたい人向けのレシピが多く公開されています。 甘い煮豆のほか、塩茹でや豆ごはん、ほうれん草と白和えなど食べ方はさまざま。工夫をこらしてみるのも楽しいかもしれません。本動画では、赤大豆納豆（あかだいずなっとう）の原料として使用されています。 赤大豆納豆「京納豆」は職人が手間をかけて作り上げる逸品！ 画像引用 :YouTube screenshot 動画では、京都を代表する納豆メーカー、藤原食品さんが紹介されています。一般的な大豆を使った納豆をはじめ、赤大豆納豆、青大豆納豆も製造。全国納豆鑑評会で5年連続優秀賞を受賞した「京納豆大粒」や「鴨川納豆」など数種類の納豆があり、多くの納豆ファンに愛されています。 赤大豆納豆は、職人が手洗いすることから始まります。優しく手洗いし、元の大きさの約2倍になるまで水に浸します。 そして、圧力釜で赤大豆を炊きます。動画では藤原食品さんのこだわりと歴史がつまった圧力釜をご覧いただけます。蒸しあがったあと、すぐに納豆菌が吹きかけられます。その熱が冷めないうちにパック詰めされ、さらに醗酵室で20時間ほど寝かし、ようやく赤大豆納豆が完成します。 実は納豆が好きではなく、実家を継ぐのも嫌だったという藤原社長。しかし、今では、京都だけでなく全国にファンを持つ納豆メーカーとして知られるようになりました。 赤大豆納豆「京納豆」まとめ 納豆は、「畑の肉」といわれるほど良質なタンパク質が含まれているので、性別や年齢を問わず摂りたい食品。さらに近年では、大豆は低糖質食品としてダイエットに関心のある人からも注目されるように。 大豆を発酵させることにより、さらに栄養価がアップしたのが「納豆」。ですが、藤原食品の社長が納豆嫌いだったように、日本人の中でも好き嫌いが分かれる食品でもあります。 においが苦手という人は、わさびやにんにく、カレーなどの香辛料を使うと和らぐようです。一度お試しください。 納豆好きな人の中には、赤大豆納豆や青大豆納豆があるのは知らなかった、あるいは知っていたけど食べたことはないという人もいるのでは？ 「大豆の種類がかわるとこんなに違う？」という驚きがあるかもしれません。「幻の大豆」とまで称される赤大豆納豆。ぜひとも一度、味わってみてください。

介绍冷中华的制作方法的动画 下面介绍介绍各国料理和在旅行地用餐的《TabiEats》制作的名为《果然夏天是冷中华！》（やっぱ夏は、冷やし中華！）的视频。 外国人正在用英语介绍日本冷中华的制作方法，YouTube视频留言栏里有很多用英语传达的信息。 冷中华也有用罗马字写成"hiyashi chuka"的时候，在英语里被称为"chilled Chinese noodles"，可见不仅是日本，在海外也是很受欢迎的日本料理。 视频留言栏中写道:"这是我最喜欢的菜，以前在当地的日本市场买了市售的面条和调料酱，但在搬家的地方却找不到。谢谢您的食谱！" 对于很难买到市面上出售的酱料和面条的海外人来说,这是非常令人高兴的视频。 日本夏季的常客！冷中华的历史和魅力是什么？ 照片:清凉中华 冷中华是指将冷中华面放入蔬菜、鸡蛋卷、火腿等食用的日本面食。 因为名字叫"冷中华"，所以也许有人会认为这是中国的料理，但实际上是发源于日本的料理。在关西以"冷面"的名字而广为人知。 冷中华诞生的契机有几个说法。 有宫城县仙台市的中国料理店为了提高夏天的销售额而设计的说法，也有东京神田的中国料理店以凉拌面这一中国料理和日本菜盘荞麦面为灵感而诞生的说法。这两个好像很有力。 现在日本夏季最受欢迎的菜品"冷中华"，很多饭店都作为夏季限量版菜品推出。看到店门口的"冷中华开始了"的通知，很多人会觉得"夏天来了~！" 清凉的中餐使用的是增进食欲的食醋，清凉的口感和口感都很好，正适合炎热的夏天。成为身边食物的冷中华，在便利店和超市等也有销售。 介绍冷中华的简单基本配方！ 照片:中国冷饮材料 中国凉拌菜一般多为黄瓜、火腿、西红柿、鸡蛋卷等，但根据店铺和家庭的不同，材料也各不相同。选择您喜欢的食材吧。 面条使用中华面，煮熟后要彻底冷却。调料一般使用酱油、醋、芝麻酱、香醋、面汤等。 但是最近设计了很多配菜，从辣的菜到使用不同种类的菜谱，味道和外观的变化似乎也在扩大。 下面介绍一下清凉中华的基本食谱。 【准备物品】 （调料酱） ·酱油大勺4 ·白糖2大勺又1/2 ·米醋 大勺2 ·水大勺1 ·香油大勺1 ·磨碎生姜 小勺1/4 （具） ·鸡蛋 2个 ·白糖大勺1 ·盐 少许 ·1/2根黄瓜 ·西红柿 1/2个 ·几片火腿 （面条） 1块中华面 【料理的顺序】 1. 将调料酱材料全部混合后放入冰箱冷却。 2. 在打好的鸡蛋中加入白糖和盐，在平底锅里煎成薄片。 3. 将黄瓜、火腿和鸡蛋切丝。西红柿切成1/4大小 4. 将面条煮一段时间后用冰水冷却 5. 在盘子里盛上面条，放上材料，撒上酱料就完成了 可以看到切丝食材的视频。 【动画】1:43~切丝食材 【冷中华调料的制作方法】 混合调料酱用的调味料 冷中华的调料酱的制作方法非常简单！只需混合调味料即可简单制作。想凉快一点吃的话,最好先做调料酱,放在冰箱里凉快。 使用中国面的美味料理"冷中华"简单布置！ 照片:清凉中华 介绍了清凉中华的基本食谱。冷中华的魅力在于可以轻易改变口味。也可使用您喜欢的配料和调料酱进行排列 ， 介绍简单的排列方法 。 ·更换配料 用猪肉代替火腿，或者用半熟鸡蛋代替金丝鸡蛋也不错。使用牛油果和金枪鱼。 ·提味儿 以基本配方为基础，加入芝麻、辣椒油、蛋黄酱、芥末等，味道又不一样。 ·在煮面的方法上下功夫 煮面的方法会改变筋道和硬度,所以根据自己的喜好调整煮面时间吧。 ·调料酱 冷中华调料酱的制作方法多种多样,只要混合调味料就可以简单地做出美味的调料酱。 吃凉中华的时候，也可以用凤醋和面汤做底料。用芝麻做成的芝麻酱，浓厚感很受欢迎。 "冷中华"的制作方法总结 这次介绍了清凉中华的基本食谱动画。用英语介绍冷中华调料酱制作方法的视频非常珍贵。 寿司、拉面、天妇罗、寿喜烧等，不仅是亚洲圈，在欧美也很有人气的日本料理。日本夏季常用的"冷中华"只要有食谱，在海外也能轻松制作。 将形形色色的食材漂亮地装入的"冷中华"是Instagram上映入眼帘的美味。请搜索"#冷中华"，也一定要参考一下配料和盛放方法也各不相同的"冷中华"。 冷中华的魅力在于，根据食材、调料、配菜的不同，味道也会有所改变。这个夏天，尝试各种各样的配料和调料，试着找出原创的"冷中华最强食谱"吧。

静冈县贺茂郡芥末农家讲述的"芥末信息"动画介绍 《WASABI - IS JAPAN COOL? WASHOKU – 和食 （山葵）》是由“ANA Global Channel”制作的视频，内容将介绍东海地区静冈县伊豆半岛的山葵农家畅谈山葵的魅力，以及生产方式。 山葵为十字花科山葵属，是一种日本原产的食用植物，其悠久的历史可追溯至飞鸟时代（公元592年～710年），据说当时已有自然生长的山葵存在。 这部约9分钟的视频将由位于伊豆半岛静冈县贺茂郡河津町“山葵园KADOYA”的“稻叶伸晃”先生告诉大家山葵的魅力、生产方式和美味的吃法。 大家平时吃惯的山葵其实要归功于农家的讲究，才得以栽培出可口的风味。 日本餐桌不可或缺的山葵是什么？生产方式又是如何？ 照片：山葵田 山葵共有2种栽培方式，分别为以溪流或涌泉水培育的“水山葵（谷山葵、泽山葵）”，以及种植于田里的“田山葵（陆山葵）”。 视频介绍的栽培方式为以溪流或涌泉水培育的“水山葵”，栽培期间约为1～2年。 山葵田是以水栽培，因此也会混入泥土，而农家会将其洗净、放平，并整年重复着采收和种植的步骤。 除了对水质的管理不容马虎，还要提防台风或水灾等自然灾害，也可说是与大自然的搏斗。 “山葵园KADOYA”的“稻叶伸晃”先生将从视频0:26起进行以上说明。 虽然山葵全年皆可采收，但风味和大小却会随着季节而有不同，秋季至冬季正是盛产的时节。 “山葵园KADOYA”于天城栽种山葵，这里自江户时代中期就已有山葵传入。 伊豆半岛雨量丰沛、且有许多软水的涌泉，因此相当适合栽种山葵。 “山葵园KADOYA”的“稻叶伸晃”先生在视频2:36起表示，山葵之所以无法广泛在全球各地栽种，正是因为除了日本以外就没有如此适合山葵生长的丰富自然环境了。 静冈县是知名的山葵产地，无论栽种面积或产量都属于日本第一。 介绍山葵的美味吃法（食谱） 照片：山葵丼 看完生产方式之后，大家应该也会好奇山葵有哪些美味的吃法和美食吧。 买到美味的山葵时，许多人都会打算买质量好的生鱼片或寿司等高级料理配着吃，而“山葵园KADOYA”店里供应的“山葵丼”的作法则相当简单，能够立刻享用。 只要将刚煮好的热腾腾白饭撒上柴鱼片，再放上现磨山葵就大功告成，可说是道非常简约的料理，大家也可从视频4:01起开始观看。 由于酱油会盖过山葵的香气，品尝时需注意别把酱油直接淋在山葵上。 山葵的辛辣味是由破坏细胞膜产生，因此用研磨器将山葵磨得越细致，就会对风味产生越大的影响。 “山葵园KADOYA”的“稻叶伸晃”先生也在视频5:27起表示美味的山葵应兼具“香气”、“辣味”、“甘甜”、“粘稠”、“鹰色”（茶绿色）等特质。 山葵也拥有抗菌、杀菌的功效，适合拿来醃渍蔬菜；要当成甜点享用的话则推荐加入冰淇淋中。 此外，山葵的地下茎部分也有上下之分，风味各有不同，据说上方的滋味较温和可口。 视频7:50起也教导大家做完菜后山葵如果还有剩下，则最好的保存方法就是避免浸泡在水里，并用报纸包裹、装入塑料袋后放进冰箱冷藏库。 各位造访静冈时若能买些山葵商品当作伴手礼，相信收到的人也会相当高兴。 建议大家购买的商品有“醃渍山葵”、“山葵牛肉薯片”、外观像是绿色鲑鱼卵般的“山葵珠”、“山葵菜”、“山葵调味条”、“本山葵”、“山葵粉”、“山葵泥”等。 这些商品都能在邻近“山葵园KADOYA”的伊豆市道之驿“天城越”内的天城山葵之乡、amazon或乐天等网购通路买到。 日本餐桌上不可或缺的山葵介绍总整理 近年山葵更因拥有瘦身效果等保健功效而广获好评。 山葵是日本餐桌上不可或缺的佐料和调味料，不知道大家看完视频后是否也对山葵的栽种方法有所理解了呢？ 视频也介绍了美味的山葵吃法，对和食、日本料理有兴趣的朋友，或是热爱美食的老饕都别错过咯。 【Tabelog】山葵园KADOYA https://tabelog.com/cn/shizuoka/A2205/A220503/22014866/

当地美食店"鲫鱼寿司"滋贺县高岛市的老字号匠人精心制作的动画介绍 《Before Sushi, There Was Funazushi》是由“Great Big Story”所制作的视频，内容是介绍滋贺县的名产──鲫鱼寿司。 在视频当中介绍的鲫鱼寿司店家，是在至今400多年前的江户时代1619年创业的鲫鱼寿司老店“总本家喜多品老铺”。 “总本家喜多品老铺”曾经一度倒闭，但第18代职人北村真理子与其丈夫北村笃史，透过制作高质量的鲫鱼寿司，带领店铺重新出发。 视频当中，可以看到鲫鱼寿司职人详细说明鲫鱼寿司，以及制作寿司时的用心坚持。 大家看完这部视频之后，一定会对鲫鱼寿司食指大动吧。 关于滋贺县的发酵食品──鲫鱼寿司 照片：鲫鱼寿司 鲫鱼寿司是在滋贺县高岛市──以日本第一大湖闻名的琵琶湖一带的乡土料理。 日本有将鱼类以盐和米、麹等乳酸菌醃渍发酵，制作“熟寿司”的历史。 特别是远离海洋的滋贺县琵琶湖周边，会将鱼类加工成鲫鱼寿司以便保存。 人气和食──鲫鱼寿司的制作方法 图片来源 :YouTube screenshot 鲫鱼寿司可以说是日本寿司文化的根源。 日本寿司的特征，是职人的技巧──厨师用双手在短短几秒内将料和醋饭捏握成形，立刻让客人享用。这种可以马上食用的“早寿司”，在江户的饮食文化里广为流传。 但是，滋贺县的鲫鱼寿司是发酵食品。从开始制作到可以端上桌为止，居然需要长达3年的岁月。 北村笃史在视频1:41处，说明了制作鲫鱼寿司时的3大重点。 “去除内脏”、“去血”、“去盐”这三项作业一有疏忽，寿司就不会好吃。 鲫鱼寿司的主要材料是琵琶湖的大眼鲫。 鲫鱼寿司使用特殊的方法制作。厨师会先用菜刀对大眼鲫做基本处理，之后会在鱼的腹腔内塞进盐巴，再把鱼跟盐交叠放进桶子内。 北村真理子在视频2:10处表示，制作鲫鱼寿司非常耗费时间，希望世人都能知道，鲫鱼寿司是现今寿司职人制作的美味寿司的根源。 鲫鱼寿司是“熟寿司”的代表性寿司，此外，日本还有只用盐巴进行熟成发酵的“本熟寿司”，以及以醋替代发酵的“早熟寿司”。 品尝滋贺县的在地美味──鲫鱼寿司 照片：滋贺县　鲫鱼寿司茶泡饭 乡土料理鲫鱼寿司，除了可以在滋贺县内购买品尝，也可以透过京都锦小路的名店和网络商店购买。 当中也有价格平易近人的商品，欢迎大家买作伴手礼，试试鲫鱼寿司特有的气味和口感。 鲫鱼寿司可以直接食用。如果觉得味道有难接受的话，也可以加工做成茶泡饭等料理再品尝。 搭配当地酿造的上等日本酒，是滋贺和京都的日式料亭里最受欢迎的鲫鱼寿司吃法。 鲫鱼寿司虽然是生食，却有烘烤过般的口感，可以感受到宛如鱼肉版生火腿的口感。 和食・日本料理“鲫鱼寿司”的介绍总结 鲫鱼寿司是自古就受到人们喜爱的传统日本料理，过去各个家庭都会自己制作。 用视频当中介绍的复杂方法，耗时费心制作。 从视频里可以知道，我们现在没有多想就放进嘴里的和食・日本料理，都是透过职人坚持的制作方法烹调而成的料理。 发酵食品鲫鱼寿司虽然带有独特的气味，但许多人都表示意外地会吃上瘾。 也有人会觉得鲫鱼寿司的咸味有一点鱼子酱的感觉。 造访滋贺当地的日本料理名店时，请务必试试受到世人注目的当地美食──鲫鱼寿司哦！ ◆总本家喜多品老铺◆ 【地址】〒520-1121滋贺县高岛市胜野1287 【营业时间】10:00～17:00 【公休日】星期一、星期四 【电话号码】0740-20-2042

东京都台东区浅草名店"东南屋"的泥鳅锅视频介绍 以历史悠久的日本下町美食而闻名的“泥鳅锅”是春季至夏季之间的当季料理。 特别是现在浅草寺雷门附近还有许多充满下町风情的泥鳅锅名店，以及环着围炉享受美食的锅类居酒屋。 这段视频要介绍提供泥鳅锅的老店，也就是东京下町浅草“东南屋”的泥鳅锅烹调过程。 酥脆的炸泥鳅及热乎乎的泥鳅锅光看就已经口水直流！ 泥鳅锅究竟为何物？就让我们赶紧来看看这段视频，一探究竟吧！ 泥鳅锅的起源及历史 图片来源 :YouTube screenshot 什么时候开始吃泥鳅锅的呢？ 泥鳅是河鱼，其坚韧生命力在水路完善的江户（现今的东京）中是江户平民的重要蛋白质。 传闻是东京最古老的寺院浅草寺附近因连日皆有参拜客到访，于是人们将在隅田川（旧荒川）大量捕捞的泥鳅烹调成佳肴，以招待舟车劳顿的参拜客，这就是泥鳅锅的由来。 文化3年（1806年），浅草大受欢迎的泥鳅料理店之一“驹形Dozeu”创业者“越后屋助七”因其店铺在当年的江户大火中惨遭祝融，因而认为“泥鳅”的日语“どじやう”有四个字，容易联想到“死”，用在屋号上不太吉祥，故改以“どぜう”（Dozeu）为屋号。 浅草泥鳅锅名店“东南屋”的菜单及作法 图片来源 :YouTube screenshot 泥鳅锅简单来说，主要的调理法有3种，是别名为江户锅及江户前锅的江户知名佳肴。 名为“丸锅”的泥鳅锅是将活泥鳅放入锅中，倒酒之后立刻盖上锅盖，待其安分之后在浅底圆锅里洒上大量的葱，并与山椒、七味辣椒粉等香料等一起品尝的作法。 将酒倒入装有活泥鳅的容器里，一开始拼命挣扎的泥鳅渐渐安分下来的模样可以在视频1:53处看到。这可是这视频的精彩处。 第二个调理法称为“拔锅”（ぬき锅），也就是将泥鳅的背部剖开，再与牛蒡一起调理的寿喜烧式火锅。 第三个调理法是大家熟悉的“柳川锅”。而这里最受欢迎的菜单，是淋上蛋汁的“拔锅”。 无论哪道，除了泥鳅，将豆腐及青葱放入一起炖煮皆为其共通点。 “东南屋”泥鳅料理在14:52处会介绍师傅的调理方式。 在松软的蛋花上撒上大量洋葱碎末的泥鳅锅跟白饭可说是绝配。 除了锅类料理，将活泥鳅裹上面粉油炸的炸泥鳅也是人气料理。这在视频一开始已经出现了。 让人们带着活力度过炎炎夏日的精力美食──东京下町浅草东南屋的泥鳅锅 浅草的泥鳅料理可说是夏季风情诗，但江户人为何要在大热天吃热乎乎的火锅呢？ 泥鳅是河鱼，有股独特的腥臭味。而当作去腥食材放入锅中的牛蒡要煮过才会变得柔软入口。 另外，傍晚时微风吹拂时，吃锅时大量流下的汗水就会蒸发，进而降低体温，如此一来身体就会感到非常凉爽，这就是日本古人纳凉时留下的智慧。 视频后半18:09是趁热上桌的泥鳅锅让人们大快朵颐一番的模样。看起来真的跟白饭很搭呢！ 东京下町浅草泥鳅锅介绍总结 图片来源 :YouTube screenshot 泥鳅料理是江户时代以来深受庶民喜爱的和食文化。 这段视频透过东京下町浅草的“东南屋”师傅之手，介绍了泥鳅料理的作法。 时至今日品尝的机会虽然已经减少，但是若有机会，坐在备受文化人士喜爱的浅草名店，一边欣赏和食师傅的刀工手艺，一边品尝可以度过日本酷暑的活力美食也是一个不错的选择。 就让我们就透过这段视频，好好了解一下泥鳅锅这道美食吧！ ◆东南屋的基本资讯◆ 【地址】东京都台东区浅草1-33-5 【交通】从东京地铁银座线浅草站步行1分钟 【营业时间】11:30～22:00 【公休日】全年无休 【停车场】无 【电话】03-3842-7373 【tabelog】东南屋 https://tabelog.com/cn/tokyo/A1311/A131102/13008605/

东京都中央区"筑地山长"煎鸡蛋视频介绍 该视频是东京筑地的名店「筑地山长」的煎鸡蛋匠在卖场烤制多个煎鸡蛋的视频。 东京有好几家日本料理店可以品尝到匠人烤制的绝品卷饼玉子。 这次让我们来了解一下受欢迎的日本名产美食——玉子烧的美味秘诀吧。 正如这段视频介绍的那样,在外国游客喜爱的旅游景点筑地,有很多"煎鸡蛋"排队,在卖场可以看到烹饪风景。 也可以将眼前烤好的热乎乎的鸡蛋卷用串子串起来当场吃。 在视频中也可以看到卖得接二连三的样子,是筑地人气美食的常客。 传统的日本料理，何谓煎鸡蛋 照片:卷蛋卷 日本餐桌上自古以来就吃着烤得松软的厚煎鸡蛋。 在日本，昭和时代流行了"巨人·大鹏·煎鸡蛋"，是深受广大世代喜爱的菜单。 东京市内有很多销售使用严格挑选的材料精心烹调的高级鸡蛋卷的店铺。工匠用敏捷的手法烤制的煎鸡蛋可以说是日本独有的文化。 在煎鸡蛋专卖店"筑地山庄"观看匠人的神功 图片来源 :YouTube screenshot 东京老字号鸡蛋卷店的特点是，可以品尝到材料本身的味道和融化般的口感。 在视频中介绍的用方形平底锅卷起来的名店"筑地山长"的匠人的神功，看着都觉得非常有趣。在可以参观到在卖场里烤肉串鸡蛋的店铺前,想要品尝刚烤好的新菜的顾客们排起了长队。 查看"筑地山长"的煎鸡蛋配方！ 东京专卖店的汤卷鸡蛋的特点是使用四角平底锅烤制。 这个视频中介绍的工匠一次用3个平底锅做料理。 不用多余的食材或调味料,只用鸡蛋、肉汤、薄口酱油等材料制作。 首先，在鸡蛋液中混合丰富的肉汤和调味料，分几次倒入平底锅中。 绝妙的时机卷起来，是煎鸡蛋的美味制作方法的关键。 专卖店的煎鸡蛋经过精心烤制，可以尽情享受煎鸡蛋的松软口感。 通过这个视频仔细观察专业技术，在家也跟着做怎么样？ 在老字号鸡蛋卷店品尝最棒的鸡蛋卷 图片来源 :YouTube screenshot 东京有很多老字号汤卷玉子专卖店。 东京筑地市场的"丸武"是具有80年以上创业历史的老字号店。熟练的工匠从每天早上3点开始精心烤制的煎鸡蛋，非常适合做日本特产。 本视频中介绍的东京筑地"山长"的玉子烧可以购买串串状态的产品。一串100日元很合理，午餐时间想吃快餐的游客也推荐。 东京观光的时候，请尝尝日本特有的美味的煎鸡蛋。 老字号煎鸡蛋店试销介绍总结 正如这段视频所介绍的那样，在东京筑地可以一边看着煎鸡蛋一边吃刚做好的煎鸡蛋。 看视频学习一下简单又深奥的煎鸡蛋的方法怎么样？ 在家里也可以吃到像专业厨师一样美味的煎鸡蛋哦。 ◆筑地山长◆ 【住址】邮编104-0045 东京都中央区筑地4-10-10 【交通访问】从都营大江户线「筑地市场站」步行3分钟 【营业时间】6:00~15:30 【固定休息日】无休息日 【停车场】无 【电话号码】03-3248-6002

和歌山的甜柿子视频介绍 这次是《News TV》制作的《秋老虎对策！下面介绍一下柿子历史上第一个日本超级食品"和歌山的无核柿子"（秋バテ対策に！柿史上初のジャパニーズスーパーフード『和歌山のたねなし柿』とは？）的视频。 日本自古以来就深受日本人喜爱的"柿子"。据说柿子原产于中国、日本等东亚地区，欧美地区是从日本传来的，因此学名上写有"kaki"。大家知道专家也关注的「柿子000对策」吗？正确答案是"秋老虎对策！"营养价值高，对美容和健康有期待的柿子，其中"和歌山的无核柿子"被认可为日本超级食品。通过这个视频拓宽柿子的知识范围怎么样？ 身体沉重，疲劳不会消失吗？"秋老虎"的症状和原因是什么？ 照片:身体不适的女性 夏季炎热逐渐消退,虽然生活越来越方便,但身体沉重,感觉疲劳无法消除的状态被称为"秋老虎"主要症状是食欲不振、倦怠感、睡眠不足、肩膀酸痛、皮肤粗糙等。从晚夏到初秋,外部气温的变化和温暖的白天和夜晚的温度变化等,反复出现寒暖差异,导致自主神经系统紊乱。 [视频]0:29～　什么是秋老虎？ 秋季发炎对策中"柿子"的理由在于营养丰富的成分！ 写真：柿 柿子含有丰富的营养,自古以来就有"柿子变色,医生就会变蓝"的俗语。 柿子中含有的单糖类吸收快，容易成为能量，秋天发热的身体会像输液一样恢复。 [视频]0:34~柿子对秋天的发炎恢复有效 除此之外，柿子还含有丰富的维生素C、维生素A、多酚。维生素C是构成身体皮肤等的蛋白质胶原蛋白生成所需的维生素,是柿子美容效果的源泉。另外，还有抗氧化作用，对预防动脉硬化、防止老化有效，提高免疫力的作用。维生素A具有维持皮肤和粘膜健康、增强抵抗力的作用,还可以期待抗衰老效果。 另外,名为"柿子丹宁"的多酚可使血液变得清爽,降低血压,抑制血糖上升,血管恢复年轻效果也值得期待,对美容效果和健康效果起着重要作用。此外，除了鞣质以外，儿茶素·黄酮类化合物等也具有解毒作用、抗菌作用、改善寒冷性、消除长期疲劳和身体疲劳的作用。 柿子的时令是什么时候？从几月份开始？最受欢迎的品种是？ 照片:超市里陈列的柿子 一般柿子的季节是9月~12月左右从秋天到冬天。塑料大棚栽培的柿子中，有从7月~8月的夏天开始上市的柿子，但大规模种植是在室外栽培的柿子收获开始的9月中旬左右。 进入10月份,主要产地的出货量增加,从10月到11月流通量达到顶峰。由于收获快品种到收获慢品种,大概到12月左右,在很多超市都能找到柿子。 下面介绍一下人气柿子三大品种，首先是国内产量最高的人气完全甜柿子"富有"。富有收获在许多产地从11月开始。柿子整体流通量从10月到11月最多,而"富有"的季节从11月到12月左右稍微晚一些。也被称为"柿子之王",越发寒冷.从晚秋到冬天，美味的高峰期即将到来。 第二种是"平核无"，其特点是名副其实的没有种子，收获从10月中旬开始，食用季节从10月下旬到12月初。 奈良县的"刀根早生"是第三个品种，奈良县的"刀根早生"与柿子有着很深的关联，以"吃柿子，铃声响起，法隆寺"为代表。9月下旬到10月中旬左右上市，因为不是甜柿子而是涩柿子，所以用酒精等去除涩柿子后出货，是能够享受温和甜味的推荐的一品。 秋天的味觉代名词"柿子"的美味吃法 照片:切柿子的样子 柿子不仅可以简单吃到甜柿子、柿饼，还有多种推荐的美味吃法。这是作为甜点吃的形象很强的柿子,这次我来介绍一下做料理,享受秋天味觉的食谱。可以享受作为小菜的柿子。 ■柿子与猪肉炒菜 【材料】 柿子1个 猪排肉 250g 小松菜 1/2袋 香油大勺1 酒大匙2 酱油大勺2 切碎的辣椒 少许 【制作方法】 1. 剥柿子皮切成细条 2. 将小松菜轻轻洗净，切成3cm宽。 3. 将猪排切成适合食用的大小。 在平底锅里加热香油，放入猪排炒一下。 肉变色后放入小松菜炒一下。 4.等小松菜发蔫后，放入切好的柿子和调味料炒一下。 调料调好后，放在盘子里就可以了。 日本超级食品柿子总结 营养满分，美容效果、健康效果值得期待的"柿子"。确认特征成分的功效的话，就是超级食品！是不是觉得应该快点吃时令柿子呢？祝您以日本古老的水果的力量度过健康的秋天。

关于拉姆内瓶的打开方法介绍动画 介绍介绍日本饮食和海外饮食的"Food Tripping"制作的名为"怀念过去的朗姆酒开封"（昔懐かしいラムネ開封してみた）的视频。 夏天的风物诗朗姆酒瓶的打开方法？ 照片:打开朗姆酒瓶的方法 夏天最受欢迎的朗姆酒瓶，看到视频后很多人会怀念吧？虽然是老式的羊羔皮瓶，但是最近不知道怎么打开的人也不在少数。 首先，请通过视频观看实际打开朗姆酒瓶的样子。 　【动画】0:42~ 朗姆酒瓶的打开方法 打开方法是沿着穿孔线取塑料包装。然后，手里拿着打开朗姆酒瓶的附属专用工具。用另一只手按住瓶子，用力塞进饮用口，塞子上的弹珠就会掉到瓶子中间。 朗姆酒瓶的丢弃方法？ 老式的朗姆酒瓶是用玻璃做的。所以有些人可能不知道怎么扔。玻璃朗姆酒瓶要按照各地方自治团体的规定扔掉。 或者超市或者酒家接手的情况。玻璃制朗姆酒瓶可以再利用,最好返还到购买朗姆酒瓶的地方。 弹珠令人愉悦的朗姆酒瓶历史 照片:拉姆内 目前，普通朗姆酒瓶的盖子是玻璃珠。滴下玻璃珠，瓶盖就会打开，可以喝朗姆酒。当然味道也很好吃，但是很多人记得打开这个本身就很有意思吧？ 朗姆酒瓶上市初期,好像不是用玻璃珠而是用软木塞的。但是软木本身的价格很高,而且朗姆酒中的碳酸会流失,因此玻璃珠被设计成了替代方案。 一种说法是，使用玻璃珠的方法是1872年在英国开发，之后1887年进口到日本，玻璃珠的拉姆内瓶开始渗透。 但是此后,随着塑料瓶等代替玻璃制朗姆酒瓶的扩散,决定停止玻璃制朗姆酒瓶制造的企业接连不断。 传统的玻璃瓶塞朗姆酒瓶可以说是夏天的风物诗和元祖朗姆酒瓶。虽然随着塑料瓶的兴起,数量正在减少,但是Ramne瓶在Instagram上出现后,现在再次受到关注。 在哪里可以买到朗姆酒瓶？ 照片:拉姆内旗帜 最近很多人觉得很难看到朗姆酒瓶。但是超市或者废点心店等都有销售，所以如果在附近的超市销售的话，说不定能买到。 此外，还可以通过邮购获得。一盒装有30瓶200毫升的饮料的价格约为3000韩元。一瓶100日元左右就可以品尝到朗姆酒瓶的清凉感。 总结 介绍了夏季风物诗朗姆酒瓶的魅力。很多人丢下玻璃珠喝朗姆酒，最后拿出玻璃珠进行收藏。 最近复古感在Instagram上出现后,瓶装朗姆酒也受到了年轻一代的关注。其中，也许有人是从《千岁君在朗姆酒瓶中》这个作品的题目中第一次知道，而不是作为饮料的朗姆酒瓶。 据说，柠檬汁的由来是源自英国的柠檬水，清爽的味道和清凉感是其魅力所在。也许有人因为这段视频而想喝瓶装朗姆酒。

宮崎県の人気グルメをASMR動画で楽しむ こちらの動画は「miyazakiken allmiyazaki」が公開した「【ASMR】Sound of hinata food / 日本のひなた宮崎県 食PR動画」です。 日本の和食グルメや郷土料理、B級グルメを目当てに来日する観光客が近年増えています。 そんな中、国内でも豊富な和食やご当地グルメを味わえる宮崎県が話題になりつつあります。 こちらの動画では、宮崎県の誇るグルメの音にスポットを当て、野菜や魚、肉などの食材を調理する際に出る音をASMR映像で紹介しています。 調理の他にも、日本酒の瓶を開ける音や野菜をちぎる音は、聞いていてとても楽しいものとなっています。 食材の調理風景を目ではなく、音として楽しませるのは画期的で新しいですね。 今回はグルメも唸る、音で楽しめる宮崎県の和食をはじめとした料理の数々をご紹介します。 宮崎県の人気グルメ「チキン南蛮」 チキン南蛮は、宮崎県の名産グルメです。 甘いタレをかけた唐揚げと卵を使ったタルタルソースを主な材料とした料理で、宮崎県が発祥と言われています。 その独特な味と見た目から、国内の様々な定食屋や家庭で調理されており、和食と呼ぶに相応しい存在になっています。 宮崎県に訪れた際には、発祥の味を１度は味わってみたいですね！ 宮崎県の人気グルメ「宮崎牛」 松坂牛や近江牛といったご当地の和牛があることは広く知られていますが、宮崎牛もその一角を担っています。 日本和食格付協会で4等級以上の品質を保つ牛肉にのみ、この名称は付けられています。 そのため食材としての品質は国内最高峰。 調理方法は主にステーキ。 素材の味をそのまま楽しめる食べ方がおすすめです。 どんなグルメも唸らせる宮崎牛は、宮崎県に訪れた際に必ず食べたい一品ですね。 宮崎県の人気グルメ「肉巻きおにぎり」 肉巻きおにぎりは宮崎県のB級グルメの1つです。 その名の通り、海苔の代わりに肉を材料に使用したおにぎりで、肉の脂とごはんの甘みが非常にマッチしています。 そのレシピの簡単さから、宮崎県内の様々なレストランや食堂で味わうことが可能。 価格もリーズナブルです。 宮崎牛を使用した極上の和食、B級グルメとも言える人気の肉巻きおにぎりを、一度食べてみたいものですね。 宮崎県の人気グルメ「きんかん、日向夏、マンゴー」 宮崎県はその気候を生かした熱帯系フルーツの産地としても知られています。 中でもマンゴーは有名で、太陽のタマゴの愛称で贈与品としての人気が高く、様々な用途で利用されています。 きんかんや日向夏も様々な料理や材料に使用した加工品が親しまれており、ジュースや和食として古くから親しまれてきたお菓子はお土産品として人気が高いです。 とれたては栄養価も高く嬉しいですね。 宮崎県に訪れた際は、これらの品質の高いフルーツを味わってみたいですね。 宮崎県の人気グルメ紹介まとめ 今回は宮崎県のグルメや和食についてまとめました。 チキン南蛮や宮崎牛、マンゴーと数え始めたらきりがない様々な和食や郷土料理を味わうことができる宮崎県に、グルメ旅行してみるのもいいですね！

检查长崎县的日本旅馆"云仙宫崎旅馆"的介绍动画！ 这里的"云仙宫崎旅馆 官方视频 日文版"（雲仙宮崎旅館　オフィシャル動画　日本語版）介绍了长崎县人气旅馆云仙宫崎旅馆的观光信息。 云仙宫崎旅馆在酒店、旅馆的口碑网站、比较网站上也是很有人气的旅馆。 长崎县的云仙区自古以来就作为九州的避暑胜地受到人们的喜爱。 云仙温泉街以蒸汽和热气笼罩周围的"云仙地狱"而闻名。 可通过视频的0:55查看。 在云仙宫崎旅馆的庭院里，还可以参观映入眼帘的温泉"地狱"。 想用含有偏硅酸的白浊水度过治愈的时光,很多游客都会去云仙温泉街。 这段视频充分介绍了"云仙温泉街 云仙宫崎旅馆"的魅力。 请务必期待。 享受云仙宫崎旅馆的魅力温泉吧！ 图片来源 :YouTube screenshot 视频的1:04中介绍了云仙宫崎旅馆治愈温泉的情况。 在被称为"美肤温泉"的云仙温泉,享受源泉流淌的露天浴池、大浴池、家庭浴池吧。 云仙宫崎旅馆的浴池不仅可以住宿，还可以利用当日往返的计划。 云仙温泉的泉质是硫化氢的单纯酸性温泉,功效是神经痛、肌肉痛、关节痛、五十肩、运动麻痹、关节僵硬、发痒、扭伤、慢性消化系统病,痔疮,寒冷性,病后恢复期,疲劳恢复,增进健康等。 品尝云仙宫崎旅馆的绝品日本料理吧！ 图片来源 :YouTube screenshot 视频的1:28中介绍了云仙宫崎旅馆的绝品日式料理。 云仙宫崎旅馆的魅力在于，以当地消费为座右铭制作的美味的肉和海鲜。 使用九州自然生长的长崎和牛和熊本地鸡的天草大王、岛原半岛的海鲜等美食的会席料理堪称一绝。 酒店里有宴会厅，也很适合和同事们一起旅行。 介绍云仙宫崎旅馆馆内设施的魅力！ 图片来源 :YouTube screenshot 通过视频中的0:43，可以欣赏到云仙宫崎旅馆的日本庭院。 1:59中，还介绍了穿着浴衣在云仙宫崎旅馆中一应俱全的风情。 客房也可以从日式房间、日式房间、风景好的庭院侧特别室等中选择,请使用您喜欢的房间。 退房时间是早上10点半，所以可以悠闲地度过。 云仙宫崎旅馆的馆内设有可以观赏引以为豪的日本庭院四季风景的休息处、长崎名产蛋糕店、备有汤饼的小卖部（纪念品店）、杂志、漫画、小说齐全的读书室、多人也可以安心宴会场、可以举行聚会和大人会议的松风苑、足坛按摩放松处、吸烟处。 当然也有便利设施。 云仙宫崎旅馆的介绍动画总结 云仙宫崎旅馆非常重视款待。 视频的0:25中，也介绍了女房东和服务员向住客赠送抹茶的情景。 另外，云仙周边还有很多受欢迎的旅游景点。 「仁田岭缆车」「云仙高尔夫球场」「云仙网球场」「白云池」「足汤广场」「云仙烧」「亲手烤热水煎饼的体验」「云仙新汤温泉馆」「云仙浴」「小地狱温泉馆」「玩具博物馆、玻璃工作体验等。 在云仙宫崎旅馆还可以享受周边观光。 请享受在云仙尽情地度过的方法。 云仙天草国立公园的著名景点云仙温泉秘浴，推荐您享受温泉和日本料理的最佳时光。 云仙宫崎旅馆的住宿费根据季节和计划而不同,请通过旅行网站或官方网站确认。 ◆长崎县 云仙宫崎旅馆 设施概要介绍◆ 【地址】〒854-0621 长崎县云仙市小滨町云仙320号 【交通访问】长崎站、谏早站有免费班车服务（需要预约） 【停车场】有免费停车场。 【电话号码】0957-73-3331

岐阜县郡上市的"郡上八幡"视频介绍 这里介绍的是由“COSTONA”所发表名为《郡上八幡〜干净的水质与美丽的城镇》的视频。 视频以长良川铁道郡上八幡车站为开头。 郡上八幡是位于东海地方・岐阜县十分受欢迎的观光地。 而且它也是人气漫画“樱桃小丸子”作者的漫画家樱桃子老师喜爱的郡上八幡，让我们透过视频来享受其魅力四射的地方。 位于岐阜县郡上市的郡上八幡是怎样的地方？悠然漫步于郡上八幡 图片来源 :YouTube screenshot 位于岐阜县郡上市的郡上八幡如今还保存着石堆古老街景。 成为城镇中心的郡上八幡车站设有郡上八幡车站建筑咖啡厅，让您可以疗愈搭乘电车的疲惫感。 如视频0:35处所示，郡上八幡车站前还设有由樱桃子老师所描绘GO8人的人脸搂空看板。 1:37处介绍的漂亮花朵则为公路休息站明宝。 在此可以悠然欣赏花卉，也能购买伴手礼。 说到郡上八幡的名产美食，则是将明宝火腿炸过的明宝炸物。 一边吃着明宝炸物一边浏览街道也很不错呢。 如果肚子小饿了的话，可以看看视频2:25处饭团屋“饭团助”及视频4:41处的知名甜点店日式咖啡厅“抹茶处 宗祇庵”渡过个悠闲时光也很赞呢。 位于岐阜县郡上市的郡上八幡富有怎样的魅力？ 图片来源 :YouTube screenshot 岐阜县郡上市的郡上八幡是知名的水之城镇。 7:34处可见到以小駄良川为首，被认定为名水百选第1号的宗祇水其涌水十分丰沛。 宗祇水又被称为云水，是自古以来城里人群生活中不可或缺的物品。 水路有鲤鱼游于其中，可让人感受到流经城镇的水源其美感。 位于岐阜县郡上市的郡上八幡有怎样的历史背景？ 照片：岐阜县・郡上八幡城 来看看位于岐阜县郡上市郡上八幡的历史吧。 自江户时代（1603年～1868年）起，作为郡上八幡城的城下街而兴起的郡上八幡。 之后进入明治时代（1868年～1912年），八幡城镇诞生，并于2004年与郡上郡7个城乡村合并而成为郡上市。 郡上八幡城里有山内一丰与千代的铜像，现今依然可得知其长相。 古城以外也有郡上八幡博物馆及郡上八幡旧厅舍记念馆，可进而了解其历史背景。 郡上八幡的名产！郡上舞蹈与美食有哪些？ 照片：夏季风情・水馒头 一旦介绍了郡上八幡，那就不能错过介绍郡上舞蹈了。 自江户时代延续至今的郡上舞蹈，是现今代表城镇的祭典。 此祭典为每年自7月中旬至9月上旬止，是为期30个晚上以上日本最长的盂盆舞蹈。 其中更以自8月13日至16日的4天中，从晚上8点到隔天凌晨4点的通宵舞蹈，而聚集了许多一起通宵跳舞的人们。 此外，岐阜县名产的香鱼料理、代表奥美浓地方的乡土料理鸡肉及富夏季风情的水馒头都是不可错过的美食哟。 岐阜县郡上市郡上八幡设有饭店、旅馆等住宿设施，且因备有温泉，在住宿的同时还能尽情享受一番呢。 岐阜县郡上市郡上八幡的介绍总结 照片：岐阜县・郡上八幡 在观赏完视频后会变得想立即前往郡上八幡看看呢！ 周末总是有许多观光客为寻求水之乡镇与古色古香街景而到访。 附近还有枫叶与滑雪场，郡上八幡能用来晒IG。 在前往街道漫步时务必要再观赏一次视频，确认郡上八幡的人气观光景点也不错哦。 【Tripadvisor】郡上八幡 https://cn.tripadvisor.com/Attraction_Review-g1019682-d8565136-Reviews-Gujo_Hachiman_Castle_Town-Gujo_Gifu_Prefecture_Tokai_Chubu.html

「新生東京會舘」紹介動画について この動画は「東京會舘」が公開した、「東京會舘」の2019年1月8日のリニューアルオープンを告知するPR動画「新生東京會舘へ」です。 こちらの記事では東京都千代田区にある「新生東京會舘」の魅力と動画の内容をご紹介いたします。 動画では、『NEWCLASSICS（ニュークラシックス）=「新しくて伝統的」』というリニューアルコンセプトに沿って、伝統の味とおもてなしの心に新しさや現代さをかけ合わせた新生東京會舘の魅力を見せてくれます。 リニューアルした「新生東京會舘」とは 画像引用 :YouTube screenshot 世界に誇れる社交場として1922年に初代本館が開場した東京會舘が2022年に100年を迎えることから今回のリニューアルを行いました。 バンケット、レストラン、カフェ、ウエディングを有する複合施設として2019年1月に「新生東京會舘」がオープン。 東京會舘は、東京駅、有楽町駅、二重橋前駅、日比谷駅から徒歩圏にあり、便利な交通アクセスです。 リニューアルした「新生東京會舘」のレストラン 画像引用 :YouTube screenshot 新生東京會舘には8つのレストランとショップ・カフェがあります。 東京會舘の創業当初から愛されるフレンチレストラン「プルニエ」は、フランスの三つ星レストランを経験してきた松本浩之シェフを迎えて伝統の味を引き継ぎながらも新しい風を吹き込みます。 フレンチレストラン「プルニエ」は動画の1:15から紹介されます。 新しくオープンするのは、オールデイダイニング「ロッシニテラス」と鉄板焼き「會（かい）」です。 また、「スイーツブティック」では、末広がりの縁起物「ひょうたんシュークリーム」や旬の果物をつかった美しいケーキが並びます。 リニューアルした「新生東京會舘」の館内施設 画像引用 :YouTube screenshot 動画の1:06からご覧になれる最大2000人収容できる大バンケット「ローズ」は、ラグジュアリーにリニューアルされ最新設備機器が導入されました。 他にも最大10室の中小宴会場が用意され、パーティや会議で利用できます。 東京會舘を愛する著名人の話 動画の2:50からは著名人の方が新生東京會舘への想いが語られます。 歌舞伎俳優・二代目松本白鸚さんは「気持ちがゆったりできる昔の東京會舘のよさをぜひ残してほしい」と語ります。 作家・辻村深月さんは「新しい建物も、東京の自宅の次に好きな場所であってほしい」と語ります。 リニューアルした「新生東京會舘」紹介まとめ 画像引用 :YouTube screenshot 動画で紹介されているように、社交場として愛されてきた伝統を大切にしながらリニューアルしたのが新生東京會舘の魅力といえます。 上記で紹介したレストランやバンケットの他にもウエディング・結婚式や、東京會舘の味を基礎から応用まで教えるクッキングスクールが人気です。 「ラグジュアリーな空間でお食事やランチ、パーティ、結婚式を楽しみたい」と考えている方は、この動画を見て新生東京會舘の素晴らしさを体感してみてください。 なお料金や予約については公式ホームページをご確認ください。 ◆東京會舘◆ 【住所】〒100-0005 東京都千代田区丸の内三丁目2番1号 【営業時間】8:30~17:00（11月16日~3月は9:00~16:00） 【交通アクセス】「東京駅」丸の内南口より徒歩10分 【公式ホームページ】東京會舘 https://www.kaikan.co.jp/ 【トリップアドバイザー】東京會舘 https://www.tripadvisor.jp/Attraction_Review-g14129528-d15745859-Reviews-Tokyo_Kaikan-Marunouchi_Chiyoda_Tokyo_Tokyo_Prefecture_Kanto.html

关于介绍东京都杉并区的学校营养午餐准备过程的视频 这是“杉并区官网频道”制作的《杉并区的学校营养午餐～如何准备美味的营养午餐～》的视频。 透过采访配餐人员和有趣问答来介绍东京都杉并区配餐室的1日。 营养午餐是指学校给学生提供的餐食。 营养午餐不仅可给儿童提供营养，还可维持健康，以使其养成正确的饮食习惯，并且还具有可了解当地食材的相关知识，传承饮食文化并达到可进行饮食教育等多重目的。 此视频将详细介绍东京都杉并区的安全放心且营养均衡的手制美味营养午餐制作的全过程。 这次就让我们来看一下一般只有配餐人员才能进入的配餐室视频。 请观看如何制作营养午餐，营养午餐食谱等至今所不为人所知的营养午餐幕后的故事。 介绍学校营养午餐的全部制作过程的幕后 图片来源 :YouTube screenshot 在此以视频按顺序介绍有关学校营养午餐的相关内容。 1. 制作营养午餐食谱（视频　0:39 ～） 教育委员会的营养师及各学校的营养师会考虑营养均衡和季节性来制作每月的标准食谱（菜单）,各学校会根据其特色进行调整。 2. 准备・洗手（视频　1:10 ～） 配餐人员更换上清洁的白色工作服后,用滚轴除去身上的灰尘及毛发。 然后认真洗手。 3. 清扫（视频　2:01 ～） 制作营养午餐前先对作业台进行消毒等。 这样就完成了制作营养午餐的准备工作。 图片来源 :YouTube screenshot 4. 验收（视频　2:14 ～） 对从附近从业人员订购的配餐材料蔬菜、肉和鱼等食材，佩带专用围裙的負責人將親自領収。 万一出现食物中毒,为能探究原因将对每50g食材进行冷冻保存。 送货箱内的食材将被转移至配餐室的干净容器内。 为了不将泥土和灰尘带入配餐室内,切掉蔬菜的蒂和根部。 5. 事前准备（视频　3:25 ～） 蔬菜用流水洗3次以上，将计量好的调味料用保鲜膜包好后写上食谱和调味料的名称以免弄错。 鱼肉食谱，需佩戴专用围裙，并使用免洗手套。 打鸡蛋时，先将每个鸡蛋打入小容器内，确认没有鸡蛋壳和血之后再将其移至大容器内。 4:25以后可浏览趣味问答。 请尝试回答！ 6. 烹制（视频　5:06 ～） 杉并区配餐室的大量蔬菜都是经人手亲自切出来的。亲自用手切更能实现蔬菜的美味。 米饭也是当天在学校现煮出来的。 一口锅能煮出80人份的米饭。 图片来源 :YouTube screenshot 5:52和7:28起有两个趣味问答！ 这是有关制作炸面包和大量咖喱所不可或缺的厨房道具的问题！ 使用蒸汽对流烤箱对每个汉堡肉和鱼进行烹制，不仅仅是烤，还可提供蒸、蒸烤等各种烹饪方式。 食材全部经过加热处理。 7. 确认过敏（视频　8:39 ～） 对有食物过敏的儿童提供可应对过敏的餐食。 将反复多次进行确认以防出错。 8. 验餐（视频　9:11 ～） 提供用餐30分钟前由校长进行验餐，确认是否有异物、烹饪方式、味道及配餐量等。 9. 分配各班级餐量（视频　9:46 ～） 将按班级人数计算的配餐量装入器皿。 10. 配餐的时间（视频　10:14 ～） 学生们前去取装于配餐车的餐食后开始配餐。 10:29以后是介绍已完成配餐的视频。 11. 清洗（视频　10:55 ～） 用餐结束后通过餐具清洗机清洗餐具后，放入干热消毒保管库内。 有关东京都杉并区学校营养午餐全程介绍总结 图片来源 :YouTube screenshot 这是介绍有关学校营养午餐烹制全过程的视频。 11:20以后还可浏览对配餐人员的采访,可了解到平日配餐员比较注重或注意的事情等。 大家有喜欢的营养午餐食谱吗？面包？饭类？面类？ 请通过视频确认很有历史的党代日本学校营养午餐的情形！ 应该会深感怀念吧！ 【官方网站】学校营养午餐｜杉并区官方网站 https://honyaku.j-server.com/LUCSUGINAM/ns/tl.cgi/https://www.city.suginami.tokyo.jp/kyouiku/gakko/1007751.html?SLANG=ja&TLANG=zh&XMODE=0&XCHARSET=utf-8&XJSID=0

こちらの動画は「Onose Yuji」さんが公開した「日本一混むサービスエリア海老名2018/11/11」です。 東名高速道路の海老名SAは、日本一混雑するサービスエリアとして有名です。 ここでしか食べられない絶品グルメもたくさん。 海老名SAの名物といえば、販売数世界一を達成し、25年もの歴史がある「ぽるとがる」のメロンパン。 緑色の外側の生地はしっとりさくさく、そして中はふんわり焼き上げたメロンパンはほんのり甘く、食べる人を懐かしい気持ちにさせてくれます。 このメロンパンを求め、お店の前は行列が絶えません。 海老名SAの活気ある様子をお楽しみください。

グルメ・自然・歴史が凝縮した街「北海道小樽市」 こちらの動画は「小樽観光協会Otaru Tourism Association」が公開した「北海道小樽・観光プロモーションムービー」です。 北海道小樽市は札幌市に隣接した日本海の玄関口として栄え、北海道内でも歴史のある都市として観光客を魅了しています。 小樽運河や旧日本郵船などはその名残の名所として人気で、日本国内でも価値のある歴史的スポット。 今回紹介するのはそんな小樽市の自然や文化などの魅力が詰まった動画です。 レトロな歴史的建造物の立ち並ぶ小樽市 動画の冒頭は、日本を代表する歌人・石川啄木が北海道小樽市について詠んだ歌から始まります。 0:05からは、日本の重要文化財に指定されている旧日本郵船・小樽支店、昭和9年に建てられた小樽駅、小樽市指定歴史的建造物指定の小樽市役所、旧小樽倉庫を利用した運河プラザ（小樽市観光物産プラザ）などの風情を感じる歴史的建造物を紹介。 小樽市観光では必ず立ち寄りたい、日本を代表するおすすめスポットです。 北海道小樽市に泊まる 動画の0:41から紹介しているのは、小樽市内のホテルや旅館。 温泉が自慢の「おたる 宏楽園」や高級感あふれる「ホテルノルド小樽」では日本ならではのおもてなしを受けられ、観光の疲れが癒されます。 北海道小樽市で楽しむ 動画の1:01からは家族で楽しめる小樽市内の観光スポットを紹介。 小樽市総合博物館には、蒸気機関車「しづか号」をはじめとする北海道を代表する鉄道車両が展示されています。 他にも、北海道ならではの生物を見られる「おたる水族館」やその近くのガラス工房「キム・グラス・デザイン」、吹きガラス体験ができる「小樽 il PONTE」では小樽観光の想い出が作れるはずです。 北海道小樽市で買う 動画の2:21から紹介しているのは小樽市内のお土産です。 人気の小樽土産であるオルゴールを購入するのは「小樽オルゴール堂」「オルゴール堂海鳴楼」がおすすめ！ 「ビブレ・サビ・プレス・ミーユ」ではかわいらしい雑貨を、「小樽市漁業協同組合 地方卸売市場」や「小樽三角市場」では新鮮な魚介類を購入することができますよ。 北海道小樽市で食べる 3:07からは小樽市内のグルメスポットを紹介。 「小樽三角市場」「日本橋本店」では北海道の獲れたて海鮮を食べられ、「蕎麦屋・藪半」「中華食堂・龍鳳」は小樽市民にも愛される名店です。 小樽市の夜を楽しむなら「小樽ビール・小樽倉庫No.1」「炉ばた屋・鶴吉」「おたる屋台村レンガ横丁」で地元の方と一緒にお酒を楽しみましょう。 また来たくなる街・北海道小樽市紹介まとめ 動画のラストを飾るのは、小樽市の美しい景観が凝縮されたようなカフェ「北一ホール」の美しいガラスランプ。 ほかにも、小樽市には動画では紹介しきれなかった観光スポットがまだまだあります。 小樽旅行で人気ルートの小樽運河クルーズや小樽天狗山ロープウェイ、絶景スポットの祝津パノラマ展望台、日本国内で人気の小樽洋菓子舗ルタオ本店などの魅力があふれています。 日本有数の人気の観光地・小樽市に、ぜひ足を運んでみてくださいね。

こちらの動画は「oshietegoo1015」が公開した「VR体験も！食×アートの新感覚レストラン「TREE by NAKED」旗艦店」です。 「TREE by NAKED yoyogi park」は、食とアートが融合する体験型レストラン。 東京の代々木公園近くに2017年にオープンしました。 レストランのオープンを担当したのは、アーティストの村松亮太郎が率いるクリエイティブ集団「NAKED」です。 店内ではVRやプロジェクションマッピングを駆使した未来的な演出が楽しめます。 もちろん照明や音楽にもたっぷりとこだわりが詰まっています。 食事と芸術が混ざり合う新体験を楽しみたい方は、ぜひこちらのお店に足を運んでみましょう。

こちらの動画は「kofu-shingen」が公開した「こうふ開府500年観光PR動画『風林火山』」です。 2019年で開府500年を迎えた山梨県甲府市。 戦国武将武田信玄が好んだ言葉「風林火山」にちなみ甲府市の見どころを紹介します。 動画では、創業150年余りの歴史を持つ五味醤油、信玄公をモチーフとした彫りの深い顔が特徴の甲州だるま、信玄公とゆかりのある甲斐善光寺、武田神社が映ります。 またグルメでは山梨の郷土料理のほうとう、甲府グルメ横丁、地域の紐帯としてプロサッカークラブのヴァンフォーレ甲府や大神宮祭が紹介されます。

1200多家店铺聚集的爱知县名古屋市"大须商街"动画介绍 此视频由向全世界提供体验日本并享受日本乐趣的视频"TokyoStreetView-Japan The Beautiful"公开，介绍位于名古屋市中心的大须商店街──《Osu Shopping district - Nagoya - Aichi - 大须商店街 - 4K Ultra HD》。 位于爱知县名古屋市中心的大须商店街是约400年前江户时代因大须观音的门前町而繁荣的商店街。 现在这里还有动漫店、女仆咖啡厅、贩卖电脑和电器零件的商店，故又称为名古屋御宅族文化・亚文化的圣地。 首先让我们透过视频尽情感受和主题乐园一样的大须商店街氛围。 视频总长约8分钟，可以看到拍摄者在大须商业街散步的模样，让人得以实际感受到在大须商店街漫步的感觉。 介绍大须商店街的看点！ 照片：名古屋・大须商店街仁王门通 大须商店街由好几条街道交叉构成，是一条范围约莫东西700米，南北500米的拱廊商店街。 大须商店街有很多小商店街，各有特色。 位于大须商店街最南侧的仁王门通、东仁王门通有很多餐厅。 东仁王门通的拱廊可在视频1:45看到。 提供巴西料理和台湾料理等异国料理的餐厅也很多，用“大杂烩”这个词来形容恰到好处。 穿过中心的大须观音通、万松寺通是大须商店街的主要街道。 不仅有大须演艺场、live house、旧衣店，还有不少餐厅，可说是热闹非凡。 位于大须商店街北侧的赤门通是电脑和家电量贩店的密集区，可以感受到宛如秋叶原的气氛。 不管怎么说，大须商店街的魅力不就是这种"大杂烩"吗? 这里有可以边走边吃的小吃店和餐厅，还有弹珠机店和小游戏厅等，不仅赢得游客的青睐，还深受当地人的喜爱。 大须商店街丰富精彩的活动！ 照片：因名古屋祭典而热闹非凡的大须商店街东仁王门通 大须商店街不仅有风格独特的商店，还有内容精彩的活动。 特别是从2003年开始举办的“世界cosplay summit”更是举世闻名。 全世界的Cosplayer在各国的预选赛脱颖而出之后，就能到大须商店街参加这场令人向往无比的世界级活动。 另外，大须商店街的大街小巷还会举办各种活动。 每个月的18日、28日这里都会举办“大须观音缘日和古董市集” 同样地，每个月的28日赤门街会举办“赤门通赤门28祭典”，大光院则是举办“大光院明王缘日”。 到了冬天，大须商店街的“交流广场”和新天地通就会装饰彩灯，让人大饱眼福。 大须商店街介绍总结 深受游客与当地人喜爱的大须商店街如今已经成为世界著名活动的举办地。 此处的商店类型琳琅满目，有可享用午餐、边走边吃的美食餐厅，也有娱乐表演场所，除此之外还有动画店等传播御宅族文化的店家。 简直就是一条可媲美主题乐园的商店街。 除此之外，这里还有韩国商店、旧衣店、鳗鱼三吃店、刨冰店、蒙布朗等甜点店，历史悠久的老字号商店、纪念品店，还有万松寺等神社佛阁，无论大人小孩都能乐在其中。 交通方面，最近的车站是地下铁的“大须观音”站，只要步行3～5分钟即可到达。自驾的朋友亦可开车前往。虽没有停车场，但可善用周围的投币式停车场或收费停车场。 如何？要不要在名古屋市中心这个可媲美主题乐园的大须商业街创造最美好的回忆呢？ 【Tripadvisor】大须商店街 https://cn.tripadvisor.com/Attraction_Review-g14134979-d2007506-Reviews-Osu_Shopping_Street-Osu_Naka_Nagoya_Aichi_Prefecture_Tokai_Chubu.html

三重县龟山市的名点「关之门」动画介绍 此视频是由nippon.com所发表名为《【4K视频】曾经亦进献给京都皇族著名点心“关之户”：三重县龟山市| nippon.com》的视频。 “关之户”指的是东海地区・三重县龟山市的日式点心店，是由德川三代将军“家光”时期的宽永年间于关宿创立的老字号店铺“深川屋”所制作，此为身为忍者后代的服部伊予保重所考察而来。 关之户曾经作为皇家专用的茶点心所使用。 此外还有一个“荷担箱”作为皇家御室委托给关之户时使用。 收录如此慎重箱子的画面可于视频 1:45观看。 透过视频一窥受到许多人喜爱长达数百年的人气日式点心！ 来看看“关之户”的材料吧！ 图片来源 :YouTube screenshot 关之户的材料为“黑糖、和三盆、求肥、水飴、红豆”。 在包入水飴与饼粉的求肥中包入红豆，于直径约3公分的优质饼点心表面洒上和三盆借此模拟积于铃鹿山上积雪的一口日式点心。 在视频0:54处可观看“关之户”的食谱与制作过程。 ‘关之户’的最佳有效日期为制造日开始15天内，务必要在有效日期过期前享用。 贩卖“关之户”的老字号店铺“深川屋”亦贩售有“关之户冰淇淋”。 “关之户冰淇淋”十分受到欢迎，是将关之户与牛奶融化为冰淇淋所制。 如何买到“关之户”？ 图片来源 :YouTube screenshot 可于三重县店铺深川屋、至深川屋线上购物及日本全国百货公司购买共3种方式。 近年来作为“去除流行病”所制作的玻璃艺术品“关之户阿玛比埃”也开始了贩售。 著名点心“关之户”介绍总结 关之户是集结了约370年历史的点心。 不仅是点心的名字，在谣曲、歌舞伎甚至相扑的四股名字都有引用。 位于三重县的深川屋是自江戸时代（1603年～1868年）至今的老字号点心店，制作与贩售“关之户”点心。 如到访三重县龟山市时，务必到深川屋买个茶点心“关之户”哦。

日本居酒屋指南： 视频介绍 日本にっぽんの居酒屋いざかやの解説動画かいせつどうが紹介しょうかい 该视频名为 "酒吧小贴士！5 分 42 秒 三得利"（IZAKAYA TIPS!! 5分42秒 サントリー），由 "三得利官方频道 (SUNTORY)"（サントリー公式チャンネル （SUNTORY））上传。 今回こんかいは、『サントリー公式こうしきチャンネル （SUNTORY）』さん制作せいさくの『IZAKAYA TIPS!! 5分ごふん42秒よんじゅうにびょう サントリー』という動画どうがを紹介しょうかいします。 日本居酒屋和日本酒吧文化 日本にほんの居酒屋いざかやと日本にほんの酒場さかば文化ぶんか 照片：在酒吧祝酒（写真しゃしん：居酒屋いざかやで乾杯かんぱい） 居酒屋是提供酒精饮料和食物的日式酒吧。 居酒屋いざかやとは、酒類しゅるいと料理りょうりを提供ていきょうする日本風にほんふうの飲食店いんしょくてんのことです。 酒吧和酒馆是西式场所，主要供应西式酒精饮料，而居酒屋提供的食物种类和数量都比酒吧和酒馆多。 居酒屋いざかやは主おもに洋風ようふうの酒さけを提供ていきょうする洋風ようふうのバーやパブよりも料理りょうりの種類しゅるいや量りょうが多おおいのが特徴とくちょうです。 与酒吧不同的是，居酒屋通常用于举办派对或大型聚会。 バーとは違ちがって、居酒屋いざかやはパーティーや大だい人数にんずうで利用りようされることが多おおいです。 它们一般也没有餐厅那么正式。 また、一般的いっぱんてきにレストランよりもカジュアルな雰囲気ふんいきがあります。 【视频】0:16 - 居酒屋是什么？ 【動画どうが】0:16～　居酒屋いざかやとは？ 进入日本居酒屋并点餐 日本にほんの居酒屋いざかや～入店にゅうてんから注文ちゅうもんまで～ 照片：女服务员倒啤酒（写真しゃしん：生ビールなまびーるを注そそぐ女性店員じょせいてんいん） 当您进入居酒屋时，他们可能会用标准的 "irasshaimase！"（いらっしゃいませ！）问候您。"irasshaimase！" 或简短的 "irasshai！" (いらっしゃい！)。 居酒屋いざかやさんに入はいると、「いらっしゃいませ！」またはもっと短みじかい「いらっしゃい！」と挨拶あいさつされるでしょう。 这两个词的意思都是 "欢迎！"，是您在日本各地的餐馆和商店听到的典型问候语。 どちらも「ようこそ！」という意味いみで、日本中にほんじゅうのレストランやお店みせでよく聞きかれる挨拶あいさつです。 【视频】0:31 - 员工迎接顾客 【動画どうが】0:31～　スタッフによるお客様きゃくさまへのご挨拶あいさつ 入座后，服务员可能会将 Oshibori（おしぼり）端到您的桌前。 テーブルに着席ちゃくせきすると、店員てんいんさんがおしぼりを持もってきます。 Oshibori 是吃饭前用来擦手的湿毛巾。 おしぼりとは、食事しょくじの前まえに手てを拭ふくための濡ぬれたタオルです。 您可能会看到有人用 Oshibori 擦脸或擦桌子，但请记住，这在某些情况下会被认为是不礼貌的，所以最好不要这样做。 おしぼりで、顔かおやテーブルを拭ふくのを見みかけますが、失礼しつれいにあたることもあるので、避さけた方ほうが良よいかもしれません。 【视频】0:37 - Oshibori 【動画どうが】0:37～　おしぼり 在您入座并将您的 Oshibori 端上桌后，接下来要做的就是点第一道菜。 席せきに着ついて、おしぼりが運はこばれてきたら、次つぎは注文ちゅうもんです。 在日本的居酒屋，每个人都会点一杯简单的啤酒，因为它们都是一样的，上菜也相对较快。 ビールは比較的ひかくてき早はやく提供ていきょうされるので日本にほんの居酒屋いざかやでは、最初さいしょにビールを注文ちゅうもんするのが定番ていばんです。 通常的说法是 "Toriaezu nama"（とりあえず生），意思是 "现在，我要一杯生啤"。 注文ちゅうもんする時とき、「とりえず、生なまビールお願ねがいします」という意味いみの「とりあえず生せい」という決きまり文句もんくを使つかいます。 不过，如果您不喜欢啤酒，也可以点别的。 とはいえ、ビールが苦手にがてな方ほうは、他たの飲のみ物ものを注文ちゅうもんしましょう。 【视频】1:20 - 在日本居酒屋点第一杯酒 【動画どうが】1:20～　日本にほんの居酒屋いざかやで初はじめての飲のみ物ものの注文ちゅうもん 在您点完第一杯饮料或第一道菜后，会为您端上一份 "otoshi"（お通し）。 最初さいしょの飲のみ物ものまたは料理りょうりを注文ちゅうもんした後のちは、「お通とおし」が出でてきます。 Otoshi 是居酒屋提供的小开胃菜，通常包括各种蔬菜，有时也有肉类，也可以是简单的毛豆。 お通とおしとは、居酒屋いざかやで出だされる小ちいさな前菜ぜんさいのことで、よく野菜やさいや肉にくが入はいっていますが、枝豆えだまめなどのシンプルなお通とおしもあります。 这些酒要花几百日元，因为它们是用来代替封口费的，不能拒绝。 お通とおしは、通常つうじょう数すう百ひゃく円えんのカバーチャージの代かわりに提供ていきょうされるため、断ことわることができません。 遗憾的是，您不能选择吃什么大馄饨，所以如果您挑食或过敏，可能根本吃不到大馄饨。 残念ざんねんながら、お通とおしは選えらべないので、好すき嫌きらいが激はげしい人ひとやアレルギーのある人ひとは食たべられない可能性かのうせいもあります。 【视频】1:56 - Otoshi 【動画どうが】1:56～　お通とおし 在日本居酒屋点餐 日本にほんの居酒屋いざかやでの注文ちゅうもん 照片：一位女士呼叫服务器（写真しゃしん：店員てんいんを呼よぶ女性じょせい） 当您拿到啤酒和大吉后，准备点菜时，您需要叫服务员到您的桌前。 ビールなどの飲のみ物ものとお通とおしがきて、注文ちゅうもんの品しなが決きまったら、店員てんいんさんをテーブルに呼よびます。 在日本，服务员一般不会到您的桌前询问用餐情况或是否需要点餐。 日本にほんでは一般的いっぱんてきに、店員てんいんさんは食事しょくじの様子ようすを見みに来きたり、追加注文ついかちゅうもんを聞ききに来きたりすることはありません。 相反，当你想点菜时，你会把他们叫到桌边。 その代かわり、何なにか注文ちゅうもんしたいときにはテーブルまで店員てんいんさんを呼よびます。 这可以通过喊 "sumimasen!"（すみません）来实现，日语的意思是 "对不起！"。 そのとき、「すみません！」と呼よびかけをしましょう。 正如视频中提到的，在居酒屋和日本大多数餐厅，这种点菜方式都是正确的，绝不会被视为失礼。 動画どうがで紹介しょうかいされているように、「すみません」は、居酒屋いざかやや日本にほんのほとんどのレストランでも使つかわれている正ただしい注文ちゅうもん方法ほうほうなので失礼しつれいにはあたりません。 【视频】2:36 - 在日本居酒屋呼叫服务员 【動画どうが】2:36～　居酒屋いざかやで店員てんいんさんを呼よぶ様子ようす 如果您不挑食，又喜欢冒险，也可以向服务员询问他们的推荐。 好き嫌すききらいが激はげしくなくて、冒険ぼうけん心しんがある人ひとなら、店員てんいんさんにお勧すすめのメニューを聞きいてみるのも良よいでしょう。 这句话是 "Osusume wa？(おすすめは？)。 その時ときの決きまり文句もんくは「おすすめは？」。 您不必知道他们在说什么，只需简单地说声 "好的"，就可以顺利点餐。 言いっていることが分わからなくても、「OK」と言いえば、注文ちゅうもんできるはずです。 点菜时要记住的另一个技巧是指着菜单上的图片。 注文ちゅうもんするときのもう１ひとつのポイントは、メニューの写真しゃしんを指ゆび差さすことです。 这将大大方便订购。 そうすれば、注文ちゅうもんがしやすくなるでしょう。 如果没有图片，实时翻译应用程序也超级有用，一定要试试！ 写真しゃしんがない場合ばあいは、Google翻訳ぐーぐるほんやくのアプリのリアルタイム翻訳機能ほんやくきのうがすごく便利べんりなので、ぜひ使つかってみてください。 【视频】3:40 - 请工作人员推荐 【動画どうが】3:40～　店員てんいんさんにおすすめを聞きく様子ようす 居酒屋美食 - 日本居酒屋的菜单项目、菜式和价格 日本にほんの居酒屋いざかやでの注文ちゅうもん方法ほうほう 照片：居酒屋派对菜单（写真しゃしん：居酒屋いざかやの宴会メニューえんかいめにゅー） 日本的居酒屋通常供应各种各样的菜肴。 日本にほんの居酒屋いざかやでは、様々さまざまなメニューがあります。 您经常可以在这里找到使用各种蔬菜的小菜、生鱼片拼盘、炸鸡（Karaage）、烤鸡肉串（Yakitori）、章鱼烧（takoyaki）和饺子（gyoza），以及海鲜碗和拉面等大菜。 様々さまざまな野菜やさいを使つかった小皿こざらのメニューや刺身さしみの盛もり合あわせ、から揚あげ、焼やき鳥とり、たこ焼やき、餃子ぎょうざなどの軽かるいものも多おおくありますが、海鮮丼かいせんどんやラーメンといったボリュームのあるメニューもあります。 除了单独的菜肴和饮料，日本大多数居酒屋还提供 "tabehoudai"（食べ放題、吃到饱）或 "nomihoudai"（飲み放題、畅饮）套餐。 単品たんぴんのメニューや飲のみ物ものの他ほかに、日本にほんの多おおくの居酒屋いざかやには、「食たべ放題ほうだい」や「飲のみ放題ほうだい」というコースがあります。 两种课程的结构大致相同。 どちらのコースもほぼ同おなじ構成こうせいです。 时间通常为 90-120 分钟，您可以选择菜单上的大部分菜品。 通常つうじょう90分きゅうじゅっぷん〜120分ひゃくにじゅっぷんのコースで、ほとんどのメニューを選えらぶことができます。 如果您点的菜不包括在课程中，则会加到您的账单上。 コースに含ふくまれないメニューを注文ちゅうもんすると、会計かいけいに追加ついかされます。 服务员一般会向您解释哪些菜可以点，哪些菜不能点。 また、コースで注文ちゅうもんできるもの、できないものについては、店員てんいんさんが説明せつめいしてくれます。 这些套餐的价格因居酒屋而异，但一般都在 2,000 日元至 3,000 日元之间。 これらのコースの値段ねだんは居酒屋いざかやによって異ことなりますが、食たべ放題ほうだいと飲のみ放題ほうだいの価格かかくは、それぞれ2,000円えんから3,000円えんぐらいが一般的いっぱんてきです。 有些居酒屋甚至提供 "tabe-nomihoudai"（食べ飲み放題、任吃任喝）套餐，将它们组合成 "任吃任喝 "套餐。 また、居酒屋いざかやによっては、食たべ放題ほうだいと飲のみ放題ほうだいを合あわせた「食たべ飲のみ放題ほうだい」コースがあります。 预计价格在 4,000-5,000 日元以上。 この場合ばあい、4,000～5,000円えんぐらいかかるかもしれません。 在点这些菜时要注意的是，一般来说，如果一个人点了，那么所有人都必须点。 これらのコースを注文ちゅうもんするときに気きを付つけることは、一般的いっぱんてきに、一人ひとりが注文ちゅうもんしたら、全員ぜんいんが注文ちゅうもんしなければならないということです。 这样做是为了防止一个人获得课程并与其他人分享食物或饮料。 これは、一人ひとりが注文ちゅうもんした「食たべ放題ほうだい」「飲のみ放題ほうだい」メニューを、他たの人ひとにシェアしないための工夫くふうです。 有些地方不要求每个人都点菜，但这些餐厅并不常见。 なかには全員ぜんいんが注文ちゅうもんしなくてもいいというお店みせもありますが、一般的いっぱんてきにはありません。 在日本居酒屋结账 日本にほんの居酒屋いざかやでの支払しはらいについて 照片：工作人员在桌边收款（写真しゃしん：席せきで会計かいけいをする居酒屋店員いざかやてんいん） 在日本的居酒屋结账时，就像点菜一样，通常会叫店员 "sumimasen！" (すみません！、对不起！)。 日本にほんの居酒屋いざかやで会計かいけいをしたいときは、注文ちゅうもんするときと同おなじように、「すみません！」と店員てんいんを呼よぶのが一般的いっぱんてきです。 要告诉服务员您要结账，最简单的说法是 "okaikei onegaishimasu"（お会計お願いします、能把账单给我吗？）。 お会計かいけいをお願ねがいするための決きまり文句もんくは「お会計かいけいお願ねがいします」 如果你这么说，他们很快就会把账单送到你桌上。 この言葉ことばを言いえば、店員てんいんさんがお会計かいけいをすぐにテーブルまで持もってきてくれます。 您可以在餐桌上付账，店员会把零钱找给您，或者您把账单拿到收银台付账。每家居酒屋都不一样。 テーブルで会計かいけいを済すませる場合ばあい、店みせのレジで会計かいけいをする場合ばあいがありますが、お店みせによって違ちがいます。 在居酒屋结账时还需注意的一点是，大多数居酒屋不允许分账。 もう1つ居酒屋いざかやで払はらうときに覚おぼえておきたいことは、ほとんどのお店みせで個別こべつで支払しはらうことはできません。 这是因为有时不清楚谁吃了什么，如果有一大群人，可能需要很多时间来支付。 理由りゆうは、居酒屋いざかやでは個人こじんが何なにを食たべたかが分わかりにくくて、大だい人数にんずうの個別こべつの会計かいけいは時間じかんがかかるからです。 为了避免这些问题，大多数居酒屋都要求团体一起付费。 このような問題もんだいが起おこらないように、ほとんどの居酒屋いざかやでは、グループごとに会計かいけいをしています。 东京？京都？在日本哪里可以找到居酒屋 日本にほんで居酒屋いざかやにいくなら東京とうきょう？京都きょうと？見みつける方法ほうほうは？ 照片：京都蓬户町（写真しゃしん：京都きょうと・先斗町ぽんとちょう） 既然您对居酒屋感兴趣，您可能想知道居酒屋究竟在哪里。 さて、居酒屋いざかやに興味きょうみを持もったところで、実際じっさいに居酒屋いざかやはどこにあるのか気きになりますよね。 从东京、京都、大阪等大城市到日本最小的城镇，居酒屋随处可见！ 東京とうきょう、京都きょうと、大阪おおさかなどの大都市だいとしから、日本にほんの小ちいさな町まちまで、居酒屋いざかやはどこにでもあります。 如果在地图应用程序上查找 "居酒屋"，无论您身在何处，都能找到很多居酒屋。 Googleグーグルマップで「居酒屋いざかや」と調しらべると、たくさんの居酒屋いざかやを見みつけることができます。 地图应用程序也是查找当地餐馆和旅游景点的好方法。 また、Googleグーグルマップは周辺しゅうへんの飲食店いんしょくてんや観光かんこうスポットを探さがすのにも便利べんりです。 日本居酒屋的不同类型 日本にほんの居酒屋いざかやの種類しゅるい 照片：关东煮（写真しゃしん：おでん） 说到居酒屋，日本其实有很多不同的种类。日本最受欢迎的居酒屋包括关东煮、火锅和烤鸡肉串。 様々さまざまなメニューがある日本にほんの居酒屋いざかやですが、中なかには、おでん、焼やき鳥とり、鍋なべなどがメインの専門店せんもんてんもあります。 关东煮居酒屋主要供应关东煮，这是一种火锅菜肴，通常使用菊芋、魔芋、萝卜、鸡蛋等配料。 おでんの居酒屋いざかやは、ちくわ、こんにゃく、大根だいこん、卵たまごなどを使つかった「おでん」という鍋料理なべりょうりがメインです。 火锅居酒屋提供的大多是煮熟的菜肴，您可以边吃边自己烹饪。 鍋なべの居酒屋いざかやは、食たべながら自分じぶんのペースで調理ちょうりする煮物にもの料理りょうりを提供ていきょうします。 烤鸡肉串居酒屋以烤鸡肉串为主，厨师通常在柜台上用炭火烤制。 そして、焼やき鳥とりの居酒屋いざかやは、カウンターの上うえにある炭火すみびで焼やいた鶏肉けいにくの串焼くしやきがメインです。 因此，有许多居酒屋都专注于一种特定的菜肴。 このように、ある特定とくていのメニューがメインの居酒屋いざかやも多おおくあります。 日本居酒屋概况 日本にほんの居酒屋いざかやまとめ 这就是我们对日本居酒屋文化的介绍。 日本にほんの居酒屋いざかや文化ぶんかについて解説かいせつしました。 当您去日本的居酒屋用餐时，请务必参考它。 日本にほんの居酒屋いざかやを利用りようする際さいに参考さんこうにしてください。 除了标准居酒屋外，还有许多不同类型的居酒屋专门经营特定菜品。 居酒屋いざかやには、一般いっぱん的てきな居酒屋いざかやのほかに、特とく化かしたメニューがある居酒屋いざかやもたくさんあります。 尝试不同的居酒屋，点各种不同的食物和饮料，是居酒屋最棒的事情之一。 様々さまざまな料理りょうりや飲のみ物ものを注文ちゅうもんできるのが居酒屋いざかやの醍醐味だいごみの1つです。 居酒屋遍布日本各地，最好与朋友一起享用，但也可以独自享用！ 日本全国にっぽんぜんこくにある居酒屋いざかやは、友人ゆうじんと一緒いっしょに行いくのが楽たのしいですが、一人ひとりでも楽たのしめます！ 请记住，账单很可能是一起支付的，因此请牢记这一点，以免出现麻烦。 ただし、会計かいけいはグループごとが多おおいので、トラブルにならないように注意ちゅういしましょう。 h2 ruby { font-weight: bold; } .mod-article-caption .caption-heading { font-size: 2.4rem !important; } .caption-text { font-size: 2rem !important; }

日本の人気旅館「湯原温泉 八景」の動画について 「private-onsen JAPAN」が制作する、「“HAKKEI” YADO PV Premium Special Long Ver ／JAPAN ： 宿PV 八景03」は、日本の人気旅館である岡山県「湯原温泉 八景」の魅力を紹介しているプロモーション動画です。 自然が豊かな場所にある露天風呂や明るい女性オーナーが魅力の「湯原温泉 八景」は、ホテル・旅館の口コミサイトや比較サイトでも、お客さんの満足度が高く、リピーターがとても多いのが特徴。 休日に体をリラックスして、優雅な時間を過ごしたいと思っている人にはおすすめの旅館です。 日本の人気旅館「湯原温泉 八景」とは？ 画像引用 :YouTube screenshot 日本の人気旅館「湯原温泉 八景」は、岡山県で20年前にオープンした民宿のような温かさのある旅館です。 交通アクセスは、米子自動車道「湯原IC」より車で約15分の自然が豊かな山の宿で、新鮮な野菜をたくさん食べてほしいというオーナーの思いからスタートしました。 温泉旅館の川を隔てた対岸には、露天風呂の西の横綱と評価されている「砂湯」があり、その奥には「湯原ダム」がそびえ立っています。 旅館へ向かう道の途中には吊り橋を利用したりと、旅館周辺のロケーションは素晴らしいの一言。 こちらの動画の0:04より見ることができます。 また、この旅館の女将の人柄も人気で、それを目当てに宿泊する人もいるそうです。 客室は、「一般和室」「砂湯ビュー ツイン和室」「露天風呂付き 和洋室スイート 菜のはな」「露天風呂付き グランスイート つどい」「ソファーリビングルーム」「ダブルルーム」などさまざまなお部屋が用意されており、動画の0:53よりご覧になることができます。 宿泊料金はプランや季節により異なります。 ご入浴のみ・お食事のみの日帰りプランも利用が可能です。 詳細やご予約は、公式サイト・旅行サイトをご覧ください。 館内施設も充実しており、「お土産処 タカラ堂」「カラオケボックス のうさぎ」「お子様コーナー」「エステ専用ルーム ふわり」などがあります。 思い思いの過ごし方が「湯原温泉 八景」で出来るのではないでしょうか。 日本の人気旅館「湯原温泉 八景」の温泉の特徴 画像引用 :YouTube screenshot 岡山県の人気旅館「湯原温泉 八景」の魅力はなんと言っても温泉でしょう。 この旅館では「川の湯」「空の湯」「なごみの湯」「えがおの湯」「混浴露天風呂」といった、さまざまな温泉施設を楽しむことができます。 こちらの動画の0:36より見ることができます。 泉質は低張性アルカリ高温泉で、運動麻痺、打ち身、消化器病、神経痛、捻挫、挫き、肉痛関節痛、五十肩、冷え性などの効能があると言われています。 大浴場でゆったり体をリラックスさせ、日頃の疲れを取りましょう。 日本の人気旅館「湯原温泉 八景」のグルメ情報 画像引用 :YouTube screenshot 岡山県の人気旅館「湯原温泉 八景」では、丁寧に出汁をひいた、旬の野菜中心の山里料理を「お食事処 花ぐるま」で堪能できます。 夕食や朝食をあわせると、50種類以上の野菜を使うのが特徴で、色鮮やかな日本料理を味わえます。 朝食では洋食料理を選ぶこともできます。 野菜を主役にした八景の和食を作っているのが、正原料理長。 会席料理や日替わり料理など、「おいしい」にこだわり、お客さんをもてなしています。 八景の美味しい食事を食べ、湯原温泉につかれば満足度の高い旅行になるでしょう。 日本の人気旅館「湯原温泉 八景」の記事のまとめ 「湯原温泉 八景」では、お子様連れのファミリー旅行を応援しており、赤ちゃん用のオムツバケツ、ベビーバスなどのアメニティも充実しています。 「湯原温泉 八景」のある岡山県は昔懐かしい町並みを楽しめる「倉敷美観地区」や天空の城と呼ばれ、大河ドラマ「真田丸」のオープニングでも使われた「備中松山城」があります。 岡山県には多数の温泉スポットがあり、その中でも人気の温泉名所がここ「湯原温泉」で人気旅館「八景」や「油屋」があります。 ホテルの周辺は、絶景や四季折々の景色が楽しめるインスタ映えスポットも充実しているので、周辺観光もおすすめです。 ◆湯原温泉 八景 施設概要紹介◆ 【住所】〒717-0406 岡山県真庭市豊栄1572 【交通アクセス】米子自動車道「湯原IC」より車で約15分 【駐車場】あり。 【電話番号】0867-62-2211 【公式ホームページ】岡山湯原温泉の料理旅館 八景 https://hakkei-yubara.jp/

北海道函館市の魅力を紹介動画の見どころ こちらの動画は「極東電視台 -Far Eastern TV-」が公開した「北海道PR「世界中の笑顔が溢れる街 函館」」です。 北海道の南部、渡島半島に位置する都市「北海道函館市」。 この街は、北海道と本州を結ぶ結節点として発展してきた町で、2016年に北海道新幹線が開通されて以降、年間で500万人もの観光客が訪れる観光都市である。 「ブランド総合研究所」が発表した「地域ブランド調査2018」においては、魅力度第1位に選ばれており、日本国内のみならず海外でも有名な都市となりつつある。 そんな北海道函館市は、観光スポットや美味しい料理が数多くある。 この動画では、北海道函館市の観光地やグルメ情報を余すことなく紹介しているほか、海外からの観光客が函館市を楽しんでいる姿や、優しい地元の方の笑顔などを収めた魅力的な動画だ。 北海道函館市といえば海鮮料理！人気の美味しいグルメとは 北海道函館市は、全国でも海鮮料理が美味しい街として知られている。 特に「函館朝市」は絶品の海鮮料理が食べられるグルメスポットとして人気だ。 海鮮料理の中でもおすすめのメニューは、ウニやカニ、旬のネタをふんだんに使った「海鮮丼」だ。 また、「一花亭たびじ」の「活イカの踊り丼」は、海外の観光客にも人気であり、新鮮なイカを一匹まるごと刺身で食べることが出来る。 その他にも函館市には「函館ラーメン」やご当地ハンバーガーの「ラッキーピエロ」など様々な美味しいグルメがある。 函館市のグルメは動画の0:22から紹介されている。 北海道函館市の珍しい星型要塞の城「五稜郭」 北海道函館市の歴史的な建造物といえば「五稜郭（ごりょうかく）」だ。 五稜郭は、江戸時代末期に建設された城であり、真上から見ると綺麗な星形の堀があることが特徴的だ。 五稜郭のような大型の星型要塞は日本では非常に珍しい。 五稜郭跡を含む「五稜郭公園」の中（堀の中）には、春夏は5時~19時まで秋冬は5時~18時まで入る事ができるので、観光する際には五稜郭公園で日本の文化を感じてもらいたい。 また五稜郭のすぐ近くに建てられている「五稜郭タワー」の展望台からは、五稜郭を上から見ることができ、綺麗な星型の全容をご覧になることが出来る。 五稜郭タワーは、動画の2:23から紹介されている。 北海道函館市のロマンチックな夜景は夜のデートスポットにぴったり 北海道函館市の夜景は、「日本三大夜景」に数えられる景色であり、かつては「世界三大夜景」にも選ばれた。 北海道函館市の夜景を見るためには、「函館山」をロープウェイで登り、「函館山展望台」に行く必要がある。 函館山展望台から見下ろす函館市の夜景は、まさに絶景。 函館山展望台は、夜のデートスポットとして人気であり、ロマンチックな雰囲気を楽しむことが出来る。 函館市の夜景は、動画の2:16から紹介されている。 また、函館山は夜景だけでなく、秋になると一面がオレンジ色に染まり、紅葉が綺麗な穴場にもなる。 北海道函館市の魅力紹介まとめ 北海道函館市の魅力的な観光地やグルメ情報を紹介した。 動画では記事では紹介しきれなかった函館市の魅力がたくさん紹介されている。 北海道函館市は、函館空港が市街地の近くにあることや北海道新幹線の開通により、非常にアクセスしやすい観光地になっている。 北海道旅行の際にはぜひ函館市に訪れてみてはいかがだろうか。 素晴らしい観光地と暖かい人々があなたを迎え入れてくれるだろう。