中原良平發佈了貼文
南淡路、可以俯瞰大海的絕景義式餐廳『TRATTORIA amarancia』,我和朋友一起去拜訪了。
料理美味,工作人員都很帥氣親切,店內也很棒,景色絕佳!下次去南淡路時,請務必順道一遊,非常推薦!
料理我選擇了
午間套餐
前菜拼盤
鮮蝦馬林納
可選義大利麵
鮮魚義式燉湯
炭烤拼盤
。
我的朋友仁美說
所有料理都份量十足。
在義大利餐廳裡,以大盤共享前菜到主菜的套餐形式,我認為在日本的義大利餐廳中相當少見,既新鮮又感覺不錯。
鮮蝦馬林納被拍打得扁平,口感柔和卻風味濃郁,這是我最喜歡的一道菜❣️
義大利麵我特地選擇了海鮮口味的橄欖油麵。配料有番茄和淡菜,雖然簡單,卻有各種海鮮的鮮味,我吃得很開心‼️
肉類料理三種都帶有炭烤的香氣,三種各有千秋,品嚐到了肉的原味‼️
最後出現的主菜讓我幾乎飽到不行,但味道實在太美味了,讓我想配飯或麵包吃呢❣️❣️(仁美評論)
美味又份量十足的料理,與親近的朋友分享,暢談歡笑,時髦的店內,還能遠眺鳴門大橋的絕景,親切帥氣的工作人員。享受美食,並用五感享受與重要朋友共度的時光,這個空間。『TRATTORIA amarancia』能讓您度過美好的時光。
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中原良平發佈了貼文
前幾天,我和朋友仁美在神戶奧克拉酒店35樓的鐵板燒「山茶花」享用了午餐。
從35樓眺望壯麗的景色,
我們享用了前菜、山茶花沙拉
以及
鯛魚和蝦的燒烤。
朋友說:
『鯛魚的肉質用筷子輕輕一撥就散開,搭配蛤蜊高湯的奶油醬。蝦的火候恰到好處,配上美式醬汁。兩者的搭配非常考究,讓人享受到美味。
接下來是
火焰表演(真酷!)
黑毛和牛的肉排煎至中等熟度,肉質柔嫩,脂肪不膩,非常好吃。我的推薦是搭配附上的粒芥末。(朋友仁美的評論)
然後是
蒜香飯
和主廚特製的甜點。
在最佳的地點享用最好的料理,還有店員們的熱情招待。
我和朋友度過了非常奢華而美好的時光。
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