Salon15 TOOTH TOOTH舊神戶居留地十五番館
位於神戶舊居留地內、被指定為國家重要文化財的『舊居留地十五番館』,可以體驗紅茶與西式點心
的Salon 15TOOTH TOOTH。我在神戶最古老的這棟美麗建築中,品嚐了TOOTH TOOTH提供的下午茶。
我的朋友仁美說:
「TOOTH TOOTH的下午茶,
我從下層開始依序享用。」
蘋果可頌。派皮酥脆,內餡的蘋果甜度適中,味道十分均衡。
中層的栗子閃電泡芙。雖然外觀看起來份量十足,讓人以為會很有飽足感,但口感卻很輕盈,很容易入口。
我選擇的紅茶是我的最愛「波斯皇后」,用來清口。
在上層點心之間,我夾入了煙燻鮭魚和水果,調整了口中的味道,充分享受了整個下午茶的樂趣。
度過了非常美好的時光。
朋友仁美的評論:
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