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影片文章 10:07
輕易就能吃到的糖炒栗子是師傅花費時間及精力製作而成的!光澤耀眼漂亮的栗子是深受日本國民喜愛的傳統美食!
美食- 110 次播放
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介紹享用糖炒栗子的影片 這是由「DELI BALI」所發表的《熟練師傅所製作 跟拍糖炒栗子製作過程!京都美食 林萬昌堂 Making the Best Sweet Chestnut 「Amaguri」 at Kyoto! Japanese Street Food!》。 影片為介紹位於京都府中心區,新京極入口處在明治7年時創業的栗子老字號店舖「林萬昌堂」所提供的糖炒栗子。 如影片所示,每天製作與販賣不計其數的糖炒栗子,如今這糖炒栗子已成為京都的靈魂料理而相當出名。 這裡就隨影片來介紹糖炒栗子。 影片中所介紹的糖炒栗子是怎樣的食物? 照片:糖炒栗子 一般來說,作為糖炒栗子原料的栗子是隸屬殼斗科栗屬的落葉喬木支那栗,原產地為中國大陸。 在中國則為稱作板栗的種類,由於不像日本栗子外殼因單寧酸而與可食用部份緊貼,只要炒過就可用手或道具輕易剝開食用。 1910年11月3日,李金章與九鬼國次郎在東京淺草仲見世開了日本第一家糖炒栗子店.金升屋。 支那栗的生產地原本雖為中國,但在日本的高知縣及岐阜縣也有栽植品種改良過的栗子,如今與中國大陸的種類有所不同。 與日本栗子同樣不怕病蟲害,也有人說是因為原產於歐洲及美洲大陸的栗子混種後成為抵抗病蟲害相當有效的原因。 糖炒栗子的製作方法 照片:糖炒栗子 在此介紹糖炒栗子製作完工的整個過程。 ① 炒 如影片0:28處所示,將不計其數的栗子一次全部乾炒。 定時翻炒,為使栗子更加柔軟而放入從河床取得的小石頭一起混炒。 河砂由於導熱性極佳,對於蒸煮栗子起到相當大的幫助。 ② 篩選 於影片0:56處進入篩選階段。 依收割的質量、氣候。 辨別出栗子的保存狀態,情況不佳的栗子由於不能販售而必須先行挑出。 此乃手工作業,全靠師傅雪亮的雙眼。 邊調整煎炒方式及煎炒時間並仔細翻炒。 在炒熟後的甜栗淋上糖漿。 待砂糖開始烤焦時,即會飄來芬芳香氣。 ③ 辨識 從影片3:53處可見到糖炒栗子已然炒熟。 等熟透後則將河砂過濾掉,搬運至2樓。 ④ 分類 自影片6:00處,正在為糖炒栗子進行分類。 挑出較小顆、品質較差的栗子。 ⑤ 研磨 自影片6:38處,正在為糖炒栗子進行研磨。 透過此工程,能使表面更添光澤。 待此過程結束,糖炒栗子也就大功告成。 ⑥ 完成 最後如影片7:47處進行包裝後陳列至店面作為商品販售。 「林萬昌堂」的糖炒栗子介紹總結 照片:剝殼栗子 這樣我們就知道,剝殼超輕鬆吃起來超美味的糖炒栗子是透過師傅們手工作業的努力才得以販售讓我們可以吃到的呢。 糖炒栗子的熱量比起日本其他栗子還要高,也含有較高的纖維素,且由於是富有營養價值的優良食品而相當受到歡迎。 如果對帶有甜味、熱呼呼且鬆軟的糖炒栗子有興趣的話,網路上也有販售,不妨買來試吃看看如何呢? 【官方網頁】糖炒栗子老字號店舖 林萬昌堂 總店 https://www.hayashi-mansyodo.jp/oc/ 【tabelog】糖炒栗子老字號店舖 林萬昌堂 總店 https://tabelog.com/tw/kyoto/A2601/A260201/26000796/ -
影片文章 19:48
章魚燒、甜點、高速打糕……用視覺和聽覺享受各種匠人技藝!享受日本向世界炫耀的絕品料理的烹飪工序!
美食- 49 次播放
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たこ焼き・スイーツ・高速餅つき…職人技の数々を動画でチェック! この動画は、様々な飲食店の職人さんの職人技を集めた動画です。 手際良く、かつ丁寧に行うその職人技は見ているだけで飽きません。 各店舗は以下の秒数から見ることができます。 0:08~築地 銀だこ 3:50~京都 京極かねよ 6:52~奈良 中谷堂 8:34~大阪 りくろーおじさんの店 11:22~京都 鶴武者 14:28~京都 カフェラッテ 17:45~京都 胡麻屋くれぇぷ堂 残念ながら、胡麻屋くれぇぷ堂さんは2019年に閉店してしまったようですが、関西地方に行く際にはぜひお店にもお立ち寄りくださいね。 【公式ホームページ】築地銀だこ公式サイト https://www.gindaco.com/ 【公式ホームページ】日本一の鰻・京極かねよ https://www.kyogokukaneyo.co.jp/ 【公式ホームページ】中谷堂 http://www.nakatanidou.jp/ 【公式ホームページ】大阪銘菓「焼きたてチーズケーキ」・りくろーおじさんの店 http://www.rikuro.co.jp/ 【公式ホームページ】らーめん鶴武者 https://www.tsurumusya.com/ 【公式ホームページ】カフェラッテ http://caffe-llatte.com/ -
影片文章 1:42
在道路、河川等經常可以看到滑面類型的"間知砌塊"堆積工程的情況
生活/商務- 29 次播放
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こちらの動画は「koronero2」が公開した「間知ブロック積み工スーパー石屋2」です。 道路や河川を歩いていると目にする積みブロック。 積みブロックは、天然の積み石に変わるしざいとして昭和30年代初めから使用されるようになりました。 護壁として他の工法と比べて安価でJIS制定されていることもあり、災害復旧工事にも利用されています。 間知ブロックは、滑面タイプでさかずき型なので、カーブ部分にも使いやすい構造が特長。 積み上げ方は、数通りありますが、主に谷積みと布積みが主流。 つみ方が選べるのも間知ブロックの魅力です。 -
影片文章 10:31
日本的和室絕對不能缺少的"榻榻米"用鮮明的手法制作而成。兩位榻榻米匠講述了對日本自古以來流傳下來的傳統品的執着和熱情!
傳統工藝- 46 次播放
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「松屋畳店」の畳職人の動画をご紹介! こちらは「ニッポン手仕事図鑑」が公開した動画「ニッポン手仕事図鑑 × 松屋畳店」です。 こちらの動画には、元禄からの長い歴史を誇る老舗畳店である、松屋畳店の職人が畳の張替えをする様子が収められています。 動画で紹介されている畳職人は、群馬県桐生市にある松屋畳店の11代目にあたる大川智樹さんとその父である10代目の大川昌男さんです。 大川智樹さんは動画の0:54から、大川昌男さんは2:15よりご覧になれます。 動画で紹介されている畳とはどんなもの? 写真:畳の主な材料・い草 畳とは日本の伝統的な床材の1つで、その主な材料は農家で作られる「い草」です。 畳職人は古来より伝わる方法で国産の良質ない草を編み上げ、板材に敷いたあとに畳縁(たたみべり)を縫いつけて仕上げていきます。 畳はサイズが決まっており、職人が作り上げた畳は和室の床にパズルのようにぴったりとはまります。 動画で紹介されている松屋畳店の職人のような技術をもつ人の中には、畳一級技能士という資格を持つ方もいます。 畳を新調する畳替えをしたいときには、動画で紹介されている松屋畳店のようなものづくりのプロに畳工事一式を任せるのが最適です。 動画で紹介されている畳の効果効能に注目! 画像引用 :YouTube screenshot 畳の効果効能としては、抗菌性や空気の浄化作用、断熱性と保湿性が挙げられます。 夏に涼しく冬に温かい性質をもつ畳が古くから愛用されてきたのは日本人の知恵の賜物と言えるでしょう。 また、畳には適度な弾力性があり、音や振動の吸収効果も期待できます。 さらに、自然由来の原料を使って作られた畳にはまるで森林浴をするような鎮静効果もあるのです。 掃除やお手入れに気を配れば長く愛用できるのも畳の良さといえるでしょう。 動画で紹介されている畳を気軽に使ってみよう! 画像引用 :YouTube screenshot 自宅に和室がない方は、畳を使ったハンドメイド作品を購入してみるのがおすすめです。 動画の9:41に紹介されている畳のブックカバーや名刺入れなどの畳雑貨はリーズナブルな値段でインターネット販売されています。 松屋畳店の紹介動画まとめ 画像引用 :YouTube screenshot 松屋畳店の動画には、日本伝統の畳の魅力がたっぷりと紹介されています。 日本伝統の畳文化繁栄から時代が過ぎ、近年では和室がない住宅も増加しています。 しかし日本では近年、畳の和室の良さがあらためて見直されています。 これから住宅を作るのなら、さまざまな効果効能をもつ畳の導入を検討してみてはいかがですか。 【公式ホームページ】松屋畳店(群馬県桐生市の畳屋です) http://www.e-tatamishop.com/ -
影片文章 7:28
日本自古以來就傳承下來的錫匠製作的錫製品就像藝術品一樣美麗。與重視傳統卻面對錫的一位錫師貼近!
傳統工藝- 29 次播放
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錫師に密着する動画をご紹介! こちらは「ニッポン手仕事図鑑」が公開した動画「ニッポン手仕事図鑑 × 錫光」です。 錫や鉛を使って、酒器・茶器・容器などを製造する技術は日本古来から伝わっていたといわれています。 今回は「ニッポン手仕事図鑑」が公開した「ニッポン手仕事図鑑 × 錫光」の動画をご紹介します。 錫師(すずし)の中村圭一と陽山貴之が営む工房の錫光。 錫光では父の思いを感じながら錫師が新しい錫を使った製品を製造しています。 みなさんもこの動画を見て錫師の魅力を実感してみてはどうでしょうか。 錫師とはどんな職業なのか? 画像引用 :YouTube screenshot 錫師とは錫や鉛を素材に使い、徳利・鉢・茶壺などを作っている職人のことです。 錫や鉛を使うことで口当たりがまろやかで保温性・保冷性に優れているのが特徴。 また、耐食性に強く、湿気を寄せ付けない錫は肌触りもいい素材となっています。 錫師が一つ一つ作ったものは長年使うことができ、一生ものを作り出す職業と知れたのではないでしょうか。 動画で紹介される錫師の工房「錫光」とは 画像引用 :YouTube screenshot 錫師の歴史は1200~1300年ほど前の飛鳥・奈良時代、中国から伝えられたとされています。 埼玉県川口市の工房「錫光」は1987年に創業・設立し秋篠宮家への献上品として「秋草紋水注」を製作する名誉を受け、「現代の名工」として有名な先代中村光山(こうざん)さんの思いを受け継ぎながらモノづくりを行い、異業種の職人と多くのコラボレーションをしてきました。 伝統を重んじ、新しいものが生む、次世代の工房「錫光」。 現在では全国の多くの方からも注目されています。 手作業にこだわる錫師中村圭一さん 画像引用 :YouTube screenshot 会社員を行っていた中村圭一さん。 父が行っていた錫師を受け継いだことにより現在の職人が生まれるきっかけになりました。 インタビューからは一つ一つの言葉に強い思いが感じられます。 父が持つ「現代の名工」をこれからの世代に繋がっていく為にこれからも新しい錫師を生むきっかけにもなっているのではないでしょうか。 動画では中村圭一さんの手仕事により作られる芸術品のような美しい錫の品々なご覧になれます。 錫師のインタビュー動画まとめ 画像引用 :YouTube screenshot こちらの記事では錫師のインタビュー動画をご紹介しました。 インタビューを聞いていると錫の製品を使ってみたいと思った人も多いのではないでしょうか。 改めて手作業で作ったものの良さを知れた人も多いはずです。 錫光の代表作であるぐい呑み・タンブラーオールド9オンスといった製品は錫光のホームページでも購入することができます。 錫師が丁寧に作った錫製品を是非購入してみてくださいね。 【公式ホームページ】手仕事にこだわる錫製品製造販売店 錫光 https://www.takumi-suzukou.com/ -
影片文章 10:44
一起挖掘日本傳統住宅必有的傳統工藝品「和室襖紙拉門」的祕密!藝術品般的金銀砂子細工之美也不能錯過!
傳統工藝- 212 次播放
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來看襖紙的製作工廠介紹影片 這部《日本手工業圖鑑 × 菊池襖紙工場》的影片是日本傳統襖紙職人的專訪影片。 影片中的菊池襖紙工場位在關東地區・東京都墨田區,以傳統手法製作襖紙的工廠。 影片的1:25出現的職人安川雅章先生以及5:24處介紹的職人山本和久先生分別談到了襖紙的製作技術。 以下將根據影片介紹襖紙的歷史和製作方法。 影片中關於日本傳統的襖紙歷史和生產過程 圖片來源 :YouTube screenshot 日本傳統住宅中一定有和室。 和室中除了塌塌米外,還有障子或襖的木框紙拉門等可以感受傳統文化的元素。 襖紙的壁紙和貼在障子上的障子紙有各式各樣的種類,都是集結職人的傳統手法製作而成的。 這當中以使用金箔的日本襖紙因藝術品般的美感深受外國人的喜愛。 菊池襖紙工場的起源和襖紙的製作方法 圖片來源 :YouTube screenshot 影片中的菊池襖紙工場是創立於1924年(大正13年)的老店。 最初是一群在襖紙上壓紋的手捺染加工職人。 現在由於技術發達,用噴墨印表機和工廠獨家的機器在襖紙上壓紋,影片的0:12起可以看到。 襖紙市佔率最高的菊池襖紙工場中也用電腦繪製特殊樣式的襖紙,可以在影片的1:52看到。 菊池襖紙工場的新作品! 圖片來源 :YouTube screenshot 菊池襖紙工場用日本傳統的襖紙裝飾技法製作金銀砂子細工。 這部份請看影片的5:09。 年輕世代傳承日本傳統的金銀砂子細工這件事情,是菊池襖紙工場特別注重的事,山本和久先生在訪問中這樣表示。 菊池襖紙工場也推出適合現代住宅使用的熨燙黏貼式襖紙、漿糊黏貼式壁紙、修補用壁紙等商品。 另外還有玻璃窗遮光貼、遮影貼、斷熱貼、可愛的包裝紙等商品,這些在網路上都買得到喔! 菊池襖紙工場的影片總結 圖片來源 :YouTube screenshot 影片中的菊池襖紙工場是歷經各個時代持續不斷製作傳統襖紙的企業。 菊池襖紙工場等日本傳統的襖紙職人還會繼續傳承下去。 請再次觀賞影片感受日本傳統文化襖紙的魅力! 【官方網站】襖紙・壁紙自產自銷 | 株式会社菊池襖紙工場 https://fusuma.co.jp/ -
影片文章 4:55
日本自古以來的傳統樂器「琴」已經踏進了藝術領域!琴的美麗音色,源自於工匠的技術!
傳統工藝 歷史- 709 次播放
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關於日本的傳統樂器──琴 「想要知道由職人製作、具有日本風味的傳統工藝」 「想要聽聽日本傳統的日式樂器、弦樂器的樂曲」 這次要為想接觸傳統日本、更加深入理解日本文化的各位介紹這部影片。 《琴的製造過程介紹》是由「邦樂NAVI」製作的影片,介紹埼玉縣「MITSUYA琴製造」的職人在琴工房從零開始製作琴的整段過程。 琴美麗的音色來自於從古代傳承至今的職人技術。 這篇文章將解說影片當中介紹的「琴」的製作方式以及琴的歷史、流派。 影片當中介紹的琴的製作過程,優美得令人一刻也不捨得移開目光。 另外,影片的BGM是用MITSUYA琴製造的古箏彈奏的瑤族舞曲。一邊聆聽古箏的美麗音色,一邊欣賞琴的製造過程吧。 日本的傳統樂器──琴的歷史 照片:彈琴的動作 琴是一種日本的傳統樂器,其歷史與起源都相當古早。日本最古老的歷史書《古事記》裡,就已經有描述彈奏琴的場面。 西元前10世紀左右的彌生時代遺跡當中,也曾發現疑似琴的殘骸。一般認為,當時琴是一種用於施咒的樂器。 一般的琴有十三根弦,但江戶時代曾經有過更多弦的十七弦箏。 在日本,「琴」、「箏」、「和琴」、「一弦琴(須磨琴)」、「二弦琴(八雲琴)」、「七弦琴」、「大正琴」都是稱為「KOTO」樂器的樂器。 琴跟箏常常被混為一談。區分琴、箏的方法是:琴是透過按壓琴弦的位置決定音程,而箏則由稱為「柱」的可動式支柱調節琴弦的音階。 這些琴類樂器,都需要用套在手指上的琴爪或是直接用手指撥動琴弦演奏。 除了琴之外,日本自古流傳的日式樂器還有尺八、宮太鼓、小鼓、鳴子、木魚、 -
影片文章 2:15
光彩奪目的「玉蟲塗」令人看了就愛上!這款誕生於仙台的漆器也成為奧運的原創商品,更是廣受海外遊客歡迎的平價伴手禮!
傳統工藝- 89 次播放
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關於仙台製造的宮城縣指定傳統工藝品「玉蟲塗」宣傳影片 這部《宮城縣指定傳統工藝品『玉蟲塗』》是由「TohokuKogei Showroom」所製作的影片,內容為宣傳仙台製造的傳統工藝品「玉蟲塗」漆器。 由於片長僅有2分鐘左右,因此推薦想一窺「玉蟲塗」歷史和製造方式的朋友觀賞。 「玉蟲塗」是產自日本東北地區・宮城縣仙台市的傳統工藝品,本文將配合影片詳細介紹其歷史和魅力所在。 「玉蟲塗」的特色在於商品順應時代潮流、擁有能獲得海外人士青睞的眾多設計。 影片中介紹的「玉蟲塗」小置物盒也是2020年奧運的官方商品。 「玉蟲塗」漆器處處展現了工匠的巧手技藝,堪稱日本引以為傲的傳統文化美術品,敬請透過這部影片欣賞其優美之處。 介紹日本傳統工藝品「玉蟲塗」的歷史 圖片來源 :YouTube screenshot 「玉蟲塗」產自日本東北地區・宮城縣仙台市,這種漆器正如其名,顏色會像玉蟲(吉丁蟲)的翅膀般隨著光線照射而有變化,如此美麗的光澤正是其特色。 影片0:11起可看見以蒔繪技法繪製的鳳凰,可說已達到了藝術品的領域。 「玉蟲塗」起源自1932年(昭和7年),當時位於仙台的國立工藝指導所研發了這種用以外銷的漆器。 影片中介紹的宮城縣仙台市「東北工藝製作所」於1939年(昭和14年)獲得了專利行使權,並開始持續生產。 其後,「玉蟲塗」也在1985年(昭和60年)被指定為宮城縣的「傳統工藝品」。 「玉蟲塗」也有許多商品採用現代風格的設計,其中隨行杯和紅酒杯都是廣受訪日遊客青睞的日本伴手禮;這些宮城縣仙台的特產品也逐漸融入日本人的生活之中。 日本傳統工藝品「玉蟲塗」的傳統製法 圖片來源 :YouTube screenshot 產自仙台的「玉蟲塗」和其他漆器相同,都是從仔細削磨的步驟開始,之後經過重複塗漆、並反覆研磨,打造出光滑的表面。 傳統工藝「玉蟲塗」還有一項特殊的步驟,就是撒上「銀粉」,再塗上鮮艷的紅或綠色染料「玉蟲漆」。 如此一來,就能製造出會隨著光線照射而使色彩產生微妙變化、並綻放獨特光澤的傳統工藝品──「玉蟲塗」漆器了。 影片1:07起將介紹工匠在工坊撒上銀粉後打磨、以及噴上酒紅色玉蟲漆的製作過程,請大家務必欣賞。 日本傳統工藝品「玉蟲塗」的價格和商品 圖片來源 :YouTube screenshot 「玉蟲塗」的商品種類繁多,包括托盤、花瓶、飯碗、音樂盒,以及尺寸較小、適合做為伴手禮的隨身鏡、書籤、筷子、原子筆、鋼筆等;大家可從影片1:57處欣賞製作完成的商品。 尺寸較大的金屬胎花瓶要價8萬日圓起跳,但隨身鏡則只要1200日圓,筷子則為800日圓,相當適合做為小禮餽贈。 「玉蟲塗」也在2019年與超人氣遊戲──精靈寶可夢攜手推出了「乘龍」聯名商品。 影片中介紹的「東北工藝製作所」在宮城縣仙台市青葉區設有展示空間,並直營販售各式經典款商品,以及將玻璃製品加工而成的新商品。 宮城縣仙台市青葉區還有「島貫木芥子人偶本店」,其中也有販售玉蟲塗商品;上述商品也能從日本樂天或amazon等網購通路訂購。 日本傳統工藝品「玉蟲塗」的魅力總整理 大家可從這部影片欣賞到和仙台大自然共存的製作所風景,以及漆器工藝的生產流程與技法。 這款如同吉丁蟲翅膀般光彩動人的漆器也是日本的傳統工藝,對箇中世界抱有興趣的朋友請務必透過影片感受「玉蟲塗」的魅力。 -
影片文章 2:45
徹底分析日本屈指可數的鯉魚旗之街・埼玉縣加須市製作的豪華炫爛的鯉魚旗之魅力!日本傳統工藝的手繪鯉魚旗的製作工序是怎樣的呢? 其歷史呢?
傳統工藝 傳統文化 日本人/名人- 472 次播放
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埼玉縣加須市的日本傳統工藝・加須鯉魚旗是指 這是「ChokotabiSaitama」製作的介紹位於關東地區・埼玉縣加須市傳統工藝之手繪鯉魚旗的影片《加須手繪鯉魚旗【埼玉縣官方觀光影片】》。 日本會在5月5日「端午節」(兒童節)這天掛出鯉魚旗辟邪,以祈禱男孩的茁壯成長。 加須作為擁有日本第一產量的傳統工藝鯉魚旗的著名產地,還進行生動的手繪鯉魚旗製作。 埼玉縣加須市的鯉魚旗已成為令市民們驕傲的特產品。 此影片介紹的正是埼玉縣加須市已經很少見的手繪鯉魚工房的鯉魚旗製作工序。此工房內的製作工序還可實際參觀。 埼玉縣加須市的日本傳統工藝之加須鯉魚旗的歷史 加須的鯉魚旗原本是明治時代初期(1870年左右)製作燈龍和傘的匠人們作為副業而開始製作的。經傳統手工製作出的高品質鯉魚旗大受歡迎,加須也因此成為了日本第一的鯉魚旗之街。 在鯉魚旗之街,長時間一如既往生產鯉魚旗的是位於加須市的老字號鯉魚旗工房橋本彌喜智商店的傳統工藝匠人橋本勝先生。 但是,橋本彌喜智商店於2016年(平成28年)落下了創業109年的歷史帷幕。 埼玉縣加須市的日本傳統工藝之加須的手繪鯉魚旗製作工序 圖片來源 :YouTube screenshot 1.剪裁・縫製(影片0:32~) 為製作手繪鯉魚旗,首先將材料剪裁並縫製成鯉魚旗的形狀。 2.畫圓點睛(影片1:07~) 接下來使用特殊的圓規畫出鯉魚的眼睛。 3.畫線條(影片1:22~) 用淺墨畫出一片片魚鱗。 4.淺墨上色(影片1:30~) 給魚鱗上色。給眼睛上色是最不容疏忽的一道工序。 5.勾金(影片1:49~) 用特殊的筆描畫出。 通過運用專業技法的工序來完成。經絕妙匠人之技,鲤魚旗的神氣表情和精美的魚鱗就這樣被描繪出來了。 接下來就看一下埼玉縣加須市的日本傳統工藝之加須的巨大鯉魚旗 因日本第一鯉魚產地而聞名的加須製作出了世界最大的巨大鯉魚旗。 其尺寸竟達100米。經市民之手製作出的巨大鯉魚旗,每年5月都會在利根川河岸舉辦的加須市民平和祭(巨大鯉魚遊泳)進行展示。 通過精細手工繪製而成的非常有特色的巨大鯉魚旗飄浮於空中的身姿生氣勃勃,很值得觀賞。 此次活動的主會場為「利根川河岸綠地公園」,周邊停車場大約可停放4000輛,活動期間交通擁擠,需引起注意。 影片2:23起所介紹的優雅地飄浮於青空之下的鲤魚旗並不是日本最大的鲤魚旗。 經各種製作工序製作出的手繪鯉魚旗,即使是通過影片也能感受到日本自古傳承至今的傳統工藝。 埼玉縣加須市的日本傳統工藝之加須手繪鯉魚旗介紹總結 照片:加須市的特產品 鯉魚旗 正如影片中所介紹的埼玉縣加須市的特產品之手繪鯉魚旗彷彿藝術品一樣美麗。 你是否也能體會到影片中每個經匠人之手所描繪出的鲤魚旗與印刷物的不同之處呢。 每年到了5月,在日本全國各地都可以看到日本傳統工藝品的鯉魚旗。 配合日本自古傳承至今的端午節文化,去觀賞各種鯉魚旗,或在自家中也裝飾一番如何呢。 -
影片文章 4:05
現場表演江戶時代傳承至今的日本傳統「飴細工」製作過程!只要四分鐘就能作出可愛的招財貓的師傅技巧就透過影片來體驗!
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關於介紹繼承日本傳統的「飴細工 吉原」的技巧的影片て 藤卷百貨店所製作的《「あめ細工 吉原」の飴細工ができるまで》,是位於關東地區東京都文京區「飴細工 吉原 千駄木本店」的師傅現場製作招財貓過程的影片。 這段約4分的影片推薦給「日本傳統「飴細工」是怎麼作的?」「想知道日本傳統文化「飴細工」的歷史及文化!」。 這段文章除了介紹日本從江戶時代(西元1603年~1868年)以大道藝熟為人知的飴細工歷史及文化,還會隨著影片說明招財貓透過專業技術製作至完成的過程。 影片中所介紹,位於東京都文京區的飴細工工房「飴細工 吉原」在世界享有盛名受到外國人注視,在店內除了現場表演並販售外還能自己下去體驗。 日本傳統飴細工起源來自江戶時代 照片:飴細工 飴細工在江戶時代書籍保留著相關資料,因此推測在江戶時代就已經存在著。 在那之後到了現代,有著於祭典攤販、緣日及活動等會有用糖現場作成代表緣起物的動物或植物並販售,使小朋友開心為中心的傳統。 位於東京下町的飴細工店家「飴細工 吉原」,其中不只是作為日本傳統工藝來繼承技術,作為細工糖其味道也受到高度評價。 日本傳統工藝「飴細工」招財貓的作法 圖片來源 :YouTube screenshot 飴細工的製作全部都由師傅手工製作。 1、 將原料-飴加熱後並趁熱拉伸使飴產生空氣層藉此產生光澤。(影片0:05~) 2、 當飴轉成白色後去除皺褶處,揉圓後插上木棒並開始造形。(影片0:56~) 圖片來源 :YouTube screenshot 3、 用手或裁縫剪作出耳朵、鼻子、尾巴及象徵招財貓的手。 必須在飴冷卻硬化的3分鐘內作出招財貓的形狀。(影片1:12~) 4、裝飾品的愛心用噴槍稍作融化後貼上。(影片2:06~) 圖片來源 :YouTube screenshot 5、最後在臉部上色畫出臉。(影片2:43~) 6、製作完成。(影片3:53~) 繼承日本傳統的「飴細工 吉原」情報 飴細工店「飴細工 吉原」作為日本第一間現場製作飴細工的常設店家於2008年開業。 其中也有進行網路銷售,可以買到人氣種類如兔子、熊貓、貓頭鷹、柴犬等造形飴。 價格方面迷你型約700~1000日幣,因此適合當作禮物、土產。 也會進行客製製作及外出現場製作。 另外在「飴細工 吉原 工作坊商店谷中店」還有體驗工作坊商店,可以在1小時內作3根飴細工並帶回家。 繼承日本傳統工藝的「飴細工 吉原」的現場製作魅力統整 圖片來源 :YouTube screenshot 影片中的現場製作由師傅一邊說明一邊作出宛如藝術品般的作品「招財貓」。 現場製作販售有這類的對話也是樂趣之一。 可以透過這段約4分鐘的影片解說來了解招財貓製作到完成的過程,有興趣的朋友可以看看。 ◆飴細工 吉原 千駄木本店 店鋪概要情報介紹◆ 【地址】〒113-0022 東京都文京区千駄木1丁目23-5 巴ビル1F 【交通途徑】東京地下鐵千代田線 千駄木站出發徒歩3分 【營業時間】平日 13:00~18:00(現場製作販售至17:00)、六日例假日 10:00~18:00(現場製作販售至17:00) 【固定休日】周二(例假日則營業) 【停車場】無。附近有付費停車場。 【電話號碼】03-6323-3319 -
影片文章 9:59
宛如寄宿著「遠州鬼瓦」靈魂的精巧傳統工藝品藉由師傅本領誕生!鬼板師述說的遠州鬼瓦信念為何
傳統工藝- 557 次播放
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來看看日本傳統工藝遠州鬼瓦的介紹影片吧 這次介紹的《遠州鬼瓦 最後の鬼板師》是統整了用於日本居家及社寺屋簷地傳統工藝品鬼瓦的製作過程的影片。 製造日本鬼瓦的師傅稱為鬼板師。 影片所登場的是於東海地區靜岡縣袋井市持續製作遠州鬼瓦的遠州鬼秀第四代名倉孝。 與繼承的第五代名倉元久一起為了守護日本傳統工藝持續手工製作鬼瓦。 影片所介紹的遠州鬼瓦是什麼?歷史介紹 照片:遠州鬼瓦 遠州鬼瓦起源十分古老,駿府城築城時三河瓦師傅在這塊土地上開始製作陶瓦片。 在太田川及天龍川沿岸製作的瓦片自古便以遠州瓦獲得高度評價,是富有歷史的傳統工藝品。 集合日本傳統技法製作的鬼板師作品有著宛如藝術品般的魄力。宛如寄宿著靈魂的遠州鬼瓦即使時代變了仍有著高度人氣。 介紹遠州鬼瓦的製作方式及鬼板師的高超技術! 圖片來源 :YouTube screenshot 使用遠州地區的優良稻田土燒製,而產生銀色的美麗光澤。 遠州鬼瓦是由材料黏土上只用刮刀製作成形並燒製,再不斷進行打磨的工程而完成。 從影片2:02開始師傅會根據模板在黏土上畫上草圖,從3:16開始可以看到形狀成型的工程畫面。 7:40開始可以看到用刮刀加上細小的裝飾漸漸地作成擁有充滿魄力表情的遠州鬼瓦,接著9:03開始能看到利用工房大鍋爐進行燒製的師傅身影。 圖片來源 :YouTube screenshot 日本傳統工藝品-遠州鬼瓦有著為建築驅魔及守護神的意思。 雖然遠州鬼瓦幾乎都是憤怒的鬼模樣,到了平成時代開始有具有特徵的笑鬼鬼瓦及幽默的河童鬼瓦等方案帶來人氣。 來看看影片所介紹的鬼板師的作品 遠州鬼瓦鬼板師的作品除了本格鬼面之外還有鬼面大名牌、尺家紋及雕刻飾板等。 其他還有販售著鬼面筆筒、達摩裝飾品、鬼郵箱及鑰匙圈等會在平時使用的各種類型鄉土工藝品。 靜岡縣森町會有作為鄉村納稅返還準備了讓捐款金額12000日幣以上的人到鬼瓦工房進行雙人鬼瓦體驗的體驗券。 靜岡縣為了讓人感受日本傳統工藝品,動用當地資源耗費苦心。 藉由鬼板師之手製作的遠州鬼瓦介紹影片統整 圖片來源 :YouTube screenshot 傳統工藝品遠州鬼瓦除了在影片0:38一樣裝在屋簷上,還有像影片4:26一樣裝飾在玄關裡。 另外近年來以鬼瓦為主題的小裝飾類也很熱門。 2:40開始第四代名倉孝以目標成為遠州鬼瓦師傅為契機,3:34則是對於逐漸衰退的傳統工藝的信念,6:09開始第五代名倉元久則會講述今後對鬼瓦的想法。 看了這段影片對遠州鬼瓦有興趣的朋友,不妨購買鬼瓦作品或是在靜岡縣體驗鬼瓦製作吧。 -
影片文章 21:10
糖果工藝品爲什麼是日本引以爲豪的傳統工藝之一?從"產品製造國日本"的匠人技藝來看,一定能理解其理由。
傳統工藝- 487 次播放
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日本の伝統工芸飴細工紹介動画について 日本が誇る伝統工芸の一つである飴細工について、『日本糖果藝術 飴細工 - 金魚,青蛙,?,狗 東京』の動画を元に紹介をさせていただきます。 飴細工とは? 日本が誇る伝統工芸の飴細工とは何か、まずはその詳細について紹介をさせていただきます。 飴細工は、製菓技術の一つで、起源は平安時代に京都で作られていたお供え物になります。 熱した飴を職人が自在に操って作品を作り出す様はまさに芸術の一言で、今回紹介させていただいている動画を見ても、伝統工芸の素晴らしさがはっきりと分かることでしょう。 動画内で実際に飴細工を制作されている姿をまずはご覧ください。 飴細工は飴と製菓という言葉が表す通り、芸術品でありながら食べることが出来ます。 その精巧な作りは食べる時には勿体無いと思ってしまうほどです。 しかし基本的には食べ物というよりは芸術品や美術品といった側面が強く、動画内でも猫や犬、金魚や青蛙等を題材としており、思わず飾っておきたくなるような素晴らしいものばかりです。 和と洋で違う飴細工 日本の伝統工芸としても名高い飴細工ですが、実は和菓子だけでなく、洋菓子としてもその技術が用いられています。 和菓子としての飴細工は、最小限の道具で生き物をモチーフとした一品で完成する作品が多いのに対し、洋菓子の飴細工は、バラや花等の植物を主として、一品一品を組み合わせた大規模な作品として主に制作されています。 伝統工芸としての歴史はどちらも古く、その美しさから、日本人外国人問わず、多くの人の間でお土産やプレゼントとして人気です。 日本が誇る伝統工芸飴細工の紹介まとめ 視覚でも味覚でも楽しませてくれる伝統工芸の飴細工、今回はその素晴らしさについて動画を交えてご紹介させていただきましたが、いかがだったでしょうか? 今回紹介をさせていただいた飴細工職人の方々は、通販での販売、体験教室を開くなど、積極的に伝統工芸を後世へと伝え、残していく活動をされています。 特にその活動を積極的に行われているのが「飴細工よし原」であり、職人の人が実際に目の前で作る姿を見ることもできます。 飴細工体験教室などのイベントも開催されるので、動画を見て気になった方はぜひ「よし原」へと足を運んでみることをおすすめします。 伝統工芸を実際に触れることで、伝統工芸という日本文化に対しての理解が一層深まることでしょう。 日本の伝統工芸の一つである飴細工について興味を持っていただけたら幸いです。 -
影片文章 4:03
可以看到富山縣流傳的傳統工藝"井波雕刻"的作業工序的珍貴影像!匠人制作的雕刻是日本引以爲豪的藝術品·美術品!
傳統工藝- 543 次播放
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富山縣的日本傳統工藝井波雕刻是 這個視頻是"傳統工藝"。 青山廣場"製作的介紹日本傳統工藝"井波雕刻"的視頻"手技TEWAZA"井波雕刻"Inami Wood Carving"。(手技TEWAZA「井波彫刻」Inami Wood Carving) 日本傳統工藝"井波雕刻"的起源可追溯到明德元年(1390年)左右。 京都的本願寺五代如上人根據後光孝天皇敕命,在富山縣創建了 -
影片文章 4:04
日本傳統文化――茶道不可或缺的「茶筌」是什麼樣的道具?擁有500年歷史的傳統工藝品「高山茶筌」特色和歷史報你知
傳統工藝 歷史- 285 次播放
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關於「高山茶筌」的介紹影片 此影片由介紹日本傳統工藝品的「傳統工藝青山SQUARE」製作,將為大家介紹高山茶筌。 照片:茶筌 茶道是眾所皆知的日本獨特文化,「茶筌」則是用來刷抹茶的道具。 高山茶筌使用竹子做為材料,是透過工匠手藝一支支製成的傳統工藝品。 接下來將跟著影片一起為大家詳細介紹高山茶筌的魅力,以及生產的過程。 使用於傳統文化「茶道」的高山茶筌是什麼呢? 圖片來源 :YouTube screenshot 日本擁有許多歷史悠久的傳統工藝品,其中包括漆器、陶瓷器、佛壇、編織品、竹藝品、木藝品及和紙等,種類琳瑯滿目;茶道所使用的茶道具更是深具文化價值的傳統工藝品。 屬於日本傳統文化之一的飲茶習慣據說早在平安時代(西元794年~1185年)就已經開始,到了鎌倉時代(西元1185年~1333年),僧侶榮西將茶道傳至日本。 茶道使用的茶筌中格外高級的傳統工藝品當屬高山茶筌,其產地則位於奈良縣的生駒市高山町。 傳統工藝品「高山茶筌」的歷史及文化價值 人們自室町時代(西元1336年~1573年)中期左右開始製造高山茶筌。相傳侘茶創始人村田珠光想要茶筌,高山領主的兒子高山民部丞入道宗砌便接下委託,製作了一支特別的茶筌。 據說這支茶筌之後被進貢給了土御門天皇,並受到天皇的愛用。 江戶時代後,高山茶筌的製作方式僅可傳授給自己的一名子女,成為「一子單傳」的獨門手技,但其後這項工匠技藝就被傳承給了16名弟子。 直至今日,這項手工技藝仍被奈良縣高山的工匠持續繼承不輟。 廣受喜愛的美術品「高山茶筌」特色和製作方式 圖片來源 :YouTube screenshot 作為高山茶筌原料的竹子有淡竹、黑竹,以及經年累月受到坑爐煙燻的煤竹等種類。 製作時工匠會將這些竹子的尖端裁成數根並削細,再以捲起並固定的技法完成作品。 這些嘔心瀝血製成的高山茶筌堪稱藝術傑作。 影片0:29起將詳細介紹工坊製作「高山茶筌」的過程,請大家務必觀賞。 傳統工藝品「高山茶筌」介紹影片文章統整 希望大家看完這篇文章和影片後,都能對「茶道」和「高山茶筌」產生興趣;發布這部影片的傳統工藝青山SQUARE也有販售高山茶筌等各式商品。 想要接觸日本傳統文化、或是親身體驗茶文化的朋友,不妨試著購買高山茶筌這項傳統工藝品喔。 -
影片文章 4:03
日本的傳統藝術品「肥後象嵌」簡直就是藝術品!竟然將鐵片製作得如此精美!請瀏覽於世界家喻戶曉的日本匠人技藝!
傳統工藝 日本人/名人- 236 次播放
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什麼是熊本縣的傳統工藝品肥後象嵌 「希望了解具有日本傳統之美的傳統工藝」 「匠人們手工製作的日本工藝品所謂何物?」 向雖希望接觸日本傳統工藝品,卻不知其具體為何物的人士介紹「傳統工藝 青山Square」製作的影片《手技TEWAZA「肥後象嵌」Higo Zougan Inlay》。 此影片中所介紹的熊本縣傳統工藝品「肥後象嵌」筷子夾製作方法的影像,充分體現了肥後象嵌匠人稻田憲太郎先生的匠人之技,這是可了解到日本工藝品之精美的超讚影片。 介紹日本的傳統工藝肥後象嵌 圖片來源 :YouTube screenshot 熊本縣的傳統工藝肥後象嵌指的是在鐵片上鑲上金銀並雕刻出圖案的首飾和文具等金工藝品。 肥後象嵌歷史悠久,曾經是施加在日本刀的刀鍔、刀劍金具、鐵炮的槍身、帶扣、髮簪等的日本傳統文化,但如今則施加在領帶夾、項鍊、髮夾、袖扣、繩狀領帶、耳環等裝飾器具、原子筆、鋼筆、紙鎮、裁紙刀這些文具用品等各種物件上。 因為是盛傳於熊本的傳統工藝品,因此最近還將其施加在了熊本熊的吊墜上,其可愛設計最適合當作禮品送人了。 日本傳統工藝之美與當代設計相得益彰,成為了極富魅力的工藝品。 日本的傳統工藝肥後象嵌製作方法(生產過程)介紹 圖片來源 :YouTube screenshot 根據影片中所介紹的日本的傳統工藝肥後象嵌筷架的生產方法進行以下簡單介紹。 ・製作底板(影片0:21~) 將原料的鐵板切型並打磨後,勾勒出稜角。 ・切割布紋(製作底板)(影片0:41~) 使用名為「鏨刀」的工具,雕刻出橫、豎、斜面凹槽。 ・打入、敲實(影片1:10~) 使用「鹿角」,將金銀鑲嵌於其中。 ・除掉布紋(打磨底板)(影片1:55~) 使用名為「Kisaki」的道具,打磨切掉布紋的那部分。 ・生鏽(影片2:11~) 塗上鏽液,使鐵片發黑。 ・除鏽(影片2:30~) 將肥後象嵌浸泡至煮沸的茶液內除鏽。 ・燒製(影片3:02~) 進行烤製以防經年累月生鏽。 ・完成 影片3:17起可瀏覽到製成的筷架。 這些在影片中都有詳細介紹,敬請觀看影片。 希望購買日本傳統工藝的肥後象嵌 為大家介紹可購買到日本傳統文化肥後象嵌的地方。 銷售傳統工藝的肥後象嵌的店鋪推薦位於熊本的「肥後象嵌 光助」。這家店還可體驗製作首飾。 吊墜、胸針、耳環、純金繪畫等從首飾到美術品、藝術品種類繁多,感興趣人士可以查看。 另外,傳統工藝肥後象嵌還可通過網購購買! 您可能比較在意購買後應如何保養,使用柔軟乾布或紙巾等擦拭即可使其常保光澤。 匠人之技術結晶「肥後象嵌」介紹總結 圖片來源 :YouTube screenshot 此影片對於文章中所沒有介紹完整的肥後象嵌製作過程的詳細技法以及製作肥後象嵌時的所需材料也有詳細解說,內容非常充實。 還介紹有多個適合將其作為伴手禮或禮物的完成品。 如果您對熊本傳統工藝之肥後象嵌感興趣,敬請觀看! -
影片文章 3:13
「揚濱式製鹽」是石川縣能登持續了500年的製鹽方法。被指定為國家重要無形民俗文化財產其耗時的製作方法製作出美味的鹽!
傳統文化- 230 次播放
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介紹關於石川縣珠洲市保留下來的「揚濱式製鹽」影片 這是由「nippon.com」所發表,介紹北陸地方・石川縣所傳承的製鹽方法「揚濱式製鹽」作業約莫3分鐘的影片,名為《【4K影片】在能登有國內唯一保留下「揚濱式製鹽」:石川・珠洲 | nippon.com》。 此篇報導與影片針對被指名為國家重要文化財產的「揚濱式製鹽」傳統技術為何,又是如何製作的詳加做了介紹。 透過手工作業仔細製作出的天然鹽,富含礦物質等營養價值頗高,風味絕佳。 用在單一使用鹽巴的料理上,其味道更是天差地別;「揚濱式製鹽」的鹽不僅於國內深受廚師們極高的評價,作為石川縣伴手禮也相當受到觀光客的歡迎。 石川縣「揚濱式製鹽」為怎樣的製鹽方法? 照片:鹽 「揚濱式製鹽」為自古以來抽取海水至作成的鹽田裡製鹽的技術。 製鹽需要相當熟練的技術。 能登鹽田的歷史推測始於西元16世紀末,據說加賀藩主當時為了救濟農民及確保財源而推廣。 農民可以透過製鹽並將其用來支付白米。 2008年時被指定為國家重要無形民俗文化財產,2018年時當時的皇太子天皇陛下亦到現場參觀製鹽的作業。 如今只傳承於石川縣珠洲市一處。 石川縣「揚濱式製鹽」的製鹽方法 圖片來源 :YouTube screenshot 「揚濱式製鹽」開始於從眼前的海洋取來海水搬運的「海水運輸」。 這部分可以在影片的0:17處觀看。 影片0:36處可見到將取來的海水倒入大木桶中後,平均灑向鹽田其為「灑潮水」的動作。 為了能迅速使其乾燥,會以木耙在鹽田上劃出紋路,讓其由太陽光的熱及風吹來讓水份蒸發。 使用名為柄振的道具將沙粒收集,也就是所謂的「集乾沙」,並用木枃將乾沙倒入組建好的垂舟裡。 將海水倒入垂舟中,即可收集到附著在沙粒上的鹽份及濃郁的鹽水。 影片1:38開始,介紹了其後的釜屋作業。 花上約6小時以燒柴煮沸鹽水待其冷卻後,用胴桶過濾。 接著再花上16小時執行正式煮沸,即會出現化為結晶的鹽。 置於儲藏室或稱為鹽床的地方4天,待鹽與苦味汁液分離後,在鹽粒中取出雜質後包裝則為完成。 自約莫600升的海水所汲取的鹽僅有120公斤。 石川縣「揚濱式製鹽」的介紹總結 圖片來源 :YouTube screenshot 石川縣「揚濱式製鹽」的鹽50公克售價400日元。 加鹽汽水、香草鹽、霜淇淋等甜點也廣為人知。 另外,石川縣珠洲的道之車站還可體驗製鹽,十分受到旅客歡迎。 此部影片以淺顯易懂的方式介紹了「揚濱式製鹽」為何種製法。 對於傳統製鹽技術有興趣的人千萬別錯過了。 -
影片文章 4:52
齊藤上太郎的最新和服設計將吸引全世界!讓那個世界級人氣藝術家Lady Gaga也欣喜若狂的他對和服的執着是什麼?
傳統文化- 130 次播放
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日本で誕生した着物は思っている以上に奥が深い こちらは「Victoria and Albert Museum」が公開した動画「Kimono inspired by the ‘street’, Jotaro Saito V&A」です。 日本の伝統文化の一つである着物。 長年受け継がれたノウハウと匠の技術が合わさることで美しい一着が出来上がります。 皆さんはこちらの動画で紹介されている斉藤上太郎氏をご存知でしょうか? 日本だけでなく、海外でも高い評価を受けている着物デザイナーです。 こちらの記事では動画に沿って斉藤上太郎氏を紹介します。 着物をはじめとした日本の伝統文化に興味のある方は一度チェックしてください。 斉藤上太郎にフォーカスを当てた一本 画像引用 :YouTube screenshot 斉藤上太郎氏が着物作りについて語るこちらの動画には英語の字幕があるので、日本語が分からない方にも配慮されています。 京都の80年以上続く老舗の染屋で1961年に生まれた斉藤上太郎氏。 生まれたときから着物に囲まれた環境で育ったのです。 インタビューでは、女性のセクシーさを上手く引き出すためにどのようなことを意識しているかなども語っており、斉藤上太郎氏の美学に触れることもできます。 また、動画の0:46のからはインスピレーションの源はストリートだと語ります。 他にも動画の2:56からは着物の制作工程には刺繍などを分業していることについて触れられており、実際に映像で反物に手描きでデザインをする作業工程をご覧になることもできます。 「着物の図案はどのように決まるのか知りたい」「一着の着物の制作工程が気になる」という方におすすめの動画と言えます。 是非一度チェックしてはいかがでしょうか? 斉藤上太郎氏とは一体どのような人物なのか 画像引用 :YouTube screenshot 斉藤上太郎氏は京都出身の着物デザイナーです。 祖父に染色作家の斉藤才三郎氏、父に現代キモノ作家の斉藤三才氏を持ちます。 27歳の若さで着物作家(キモノ作家)としてデビューし、現代空間にマッチした着物を次々生み出しています。 祖父の斉藤三才氏から教わった手書きの友禅のノウハウを基に着物を作っているとのこと。 その他にも織り物のノウハウを着物作りに生かしているのが特徴に挙げられます。 斉藤上太郎氏はグランドプリンスホテル新高輪やザ・リッツ・カールトン京都などの建物、インテリアのデザインにも携わっていることでも有名です。 また、銀座でJOTARO SAITOというカフェを経営しており、日本に訪れた際は一度訪れて、斉藤上太郎氏の携わったグッズを購入してはいかがでしょうか? その他にもレディーガガ氏のコーディネートや東京コレクションに着物を展示するなど、世界中を舞台に活躍しています。 着物をはじめとした日本の伝統文化に触れてみましょう 画像引用 :YouTube screenshot 斉藤上太郎氏は世界から認められた着物デザイナーです。 着物、振袖や浴衣、小物など、日本の伝統的な和装ファッションに触れたい方は斉藤上太郎氏の作り出す作品の数々を一度チェックしてみると良いかもしれません。 【公式ホームページ】JOTARO SAITO | 斉藤上太郎 https://www.jotaro.net/ -
影片文章 4:13
介紹宮城縣鳴子的傳統工藝品"Kokushi"製作工房!匠人用匠人的技藝製作的可愛模樣是無論何時都吸引人們的紀念品。
傳統工藝- 379 次播放
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宮城県鳴子で作られている伝統工芸「こけし」の紹介動画について こちらは「Esther Bellido」が公開した宮城県鳴子の伝統工芸こけしを実演で製作する様子がご覧になれる動画「Relaxing & Calm - Making a traditional Japanese wooden Kokeshi Doll」です。 こけしとは東北地方で作られている伝統工芸品。 日本へ観光の際にはお土産として購入すりのも良いでしょう。 こちらの動画では職人が匠の技を披露し、こけしを手仕事で作る様子がご覧になれます。 日本の伝統工芸品!こけしの歴史・由来・意味とは? こけしの起源は江戸時代、東北地方の温泉へ来た観光客にお土産として木の人形「こけし」を販売したのが発祥。 こけしは地域により形に違いがあり、津軽系・南部系・木地山系・鳴子系・作並系・遠刈田系・弥治郎系・肘折系といった多くの種類があり技術・技法も違います。 値段は1000円ほどから高級なものは数万円になります。 芸術品こけしの制作工程 こちらの動画の舞台は宮城県鳴子にあるこけしの岡仁。 ここではこけしを作る様子を実演で見ることができます。 近年では、こけしは可愛いと、若い女性や訪日観光客を中心に人気となり、ブームとなりました。 インテリアとしてこけしを自宅に飾る人も。 こけしの製作の工程は0:26からご覧になれます。 こけしの原料となる原木を切る玉切り。 次に余分な木を切る木取り、木地挽きという作業では回転させて削っていきます。 最後はカンナで仕上げ挽きをして、形が出来上がったら絵付け。 高速で回転するこけしに丁寧に色をつけていきます。 鳴子のこけしの特徴は蝋引き(ろうひき)をすること。 蝋引きをすることで色が鮮やかになります。 頭と胴体を別々に作製したものを、最後に頭と胴体を繋げ作品の完成。 宮城県鳴子で伝統工芸のこけしを楽しむ! 鳴子には多くのこけし職人がおり、職人によって技法・作り方も独自のものであり、こけしも作る人によって形が違うとも言われています。 日本の伝統工芸品「こけし」紹介まとめ 今回は日本の伝統工芸品のこけしの制作風景の動画を紹介いたしましたが、一つ一つが手作りだということがわかったと思います。 また、今回動画で取り上げたこけしの岡仁はお店でこけし作りの体験ができ、通販サイトで商品の販売をしています。 こちらの動画では4分ほどでこけしづくりの職人の技を感じることができます。 日本の伝統工芸品「こけし」の魅力をこの動画で堪能ください! -
影片文章 4:48
完全沒有用到一根鐵釘的東京傳統家具「江戶指物」製作時需要花費時間與超高的技術!一名被傳統技法所著迷而投入這個世界的女性將江戶的精髓傳承至今
傳統工藝- 257 次播放
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關於介紹「江戶指物」的影片 這是由「KyodoNews」所發表名為《不使用鐵釘的傳統家具 東京師傅「江戶指物」》的影片。 在日本,有不使用上一根鐵釘的建築、家具及木製品的製法。 此木工技術稱之為「指物」,起源是回溯於至平安時代(794年~1185年)的長遠歷史。 建設日本神社的專家稱為宮殿師或宮木匠,據說江戶指物也是由這個宮殿師們的技法所傳承而來的。 「指物」的名字由來為將木與木「組合在一起」的部份而來。 影片中出現在位於東京都荒川區東日暮里工作坊裡工作的江戶指物女性家具師傅「河內素子」小姐,能欣賞到她毫無任何空隙組裝仔細挖掘榫的作業一景。 可以見到木板互相放在一起時,既十分貼服且不會有所晃動。 影片中則在1:02處可見到針對「榫」而做了詳細說明。 傳統工藝師傅.指物師是怎樣的職業呢? 圖片來源 :YouTube screenshot 繼承了日本傳統宮殿師崇高木工技術的江戶指物與普通家具師傅不同,稱為「指物師」。 指物師的歷史悠久,而開始作為專家傳承技術則據說為室町時代(西元1336年~1573年)。 江戶指物其中主要製作抽屜及置物架等日常家具。 以前指物在京都是給公家及貴族使用,而到了江戶時代(1603年~1868年)後,許多指物師傅都成為德川幕府的御用師傅而被請到江戶,是武士生活中不可或缺的人氣家具。 大名住宅連棟的現今台東區還有許多江戶指物師生活在此。 從當時的遺址來看,如今江戶指物的工作房還集中於台東區附近。 日本傳統工藝品江戶指物的特徵 圖片來源 :YouTube screenshot 說到江戶指物的特徵,當然就是活用它木板美麗紋路的木工家具質感了。 而且由於沒有使用鐵釘因此外觀上十分清爽,連漂亮的家具背面也有運用師傅技能的部份可從影片中得知。 江戶指物為了讓人看不見接合面及接口,在外部挖了一個「榫」而將其組合起來,然而就是那看不見的部份需要師傅的高超技術。 觀賞江戶指物的成品時,可一窺江戶師傅其精髓的樸實精神。 於影片最後也有作介紹,在壓入抽屜後另一個不同的抽屜會彈出來,正是接合處沒有任何縫隙十分吻合的櫃子內部機密性極高的證據。 在壓入抽屜後由於其重量而不會彈出都計算在內而挖掘的榫。 將材料的桑、欅樹、桐木透過鑑別與組合而將日本傳統技術傳承至今即是江戶指物師傅。 影片的3:03處可欣賞到完成後宛如藝術品・美術品美麗的櫃子。 日本傳統工藝品.江戶指物的介紹總結 圖片來源 :YouTube screenshot 此篇報導配合影片介紹了日本傳統工藝品的江戶指物。 至日本觀光時順道造訪江戶指物展等,親身體驗一番日本傳統文化江戶指物的實際物品與師傅技術如何呢? 【官方網頁】江戶指物 - 傳統工藝品 | 台東區官方 傳統工藝品網站 https://craft.city.taito.lg.jp/zk/ -
影片文章 8:28
本篇由製作擁有1000多年歷史的書法中所不可缺少的墨汁的一流墨汁工匠為您講述。製作高品質墨汁的技術歷經長時被傳承至今!
傳統文化- 109 次播放
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通過影片介紹日本墨汁工匠的技術! 此影片是由「ANA Global Channel」公開的書法中所使用墨汁的製作情形的拍攝影像《Japanese ink artisan/Interview - IS JAPAN COOL CRAFTSMANSHIP(墨汁工匠)》。 書法作為日本文化之一備受國內外矚目。 書法文化中墨汁不可或缺。 日本的書法擁有1000多年的悠久歷史。 記述於1000多年前的書物現在仍可閱讀,正是拜當時製作紙墨工匠的高超技藝所賜。 日本製作高品質墨汁的技術,歷經1000年的光陰被傳承至今。 透過此影片不僅可了解到一位墨汁工匠對墨汁的講究之處,還可觀覽到飽含有匠人之心和匠人之技的墨汁是如何製成的。 有關影片中所介紹的墨汁的製作方式 圖片來源 :YouTube screenshot 製作日本書法用和染色用墨汁的主要材料為工匠們燒油後採取的煤和明膠。 另外,有時會將松脂的成分或金屬當作墨汁的原材料。 一流工匠會精選這些原材料,製作出好的墨汁。 為製作墨汁首先需要溶解可成為材料的煤煙,與膠相混合後進行熬煉,放入模具後使其成型。 此道工序會令製作墨汁的工匠的手變得烏黑。 經工匠之手而成型變硬的墨汁經過1個月到幾個月的長時間乾燥,最終經打磨上色而製作完畢。 此影片2:43起可瀏覽到墨汁的製作工序。 如果希望購買影片中所介紹的墨汁該怎麼辦呢? 圖片來源 :YouTube screenshot 日本的小學有習字這門課,因此銷售有很多墨汁等書法用品。 書法用的墨汁不僅有固體的,還有被稱為墨滴的液體墨汁,可謂多種多樣。 著名廠家的吳竹和開明墨汁還銷售有很多物美價廉的墨汁。 今後如果考慮學習書法,首先可從價位較低一些的書法用品中進行選擇。 日本的墨汁具有過了很長時間也不易消失的特點。 正因如此,如果衣服等淋上墨汁,那麼不管怎麼洗可能都沒辦法洗掉,需引起注意。 有關日本墨汁工匠影片介紹總結 照片:書法 正如影片所示,用於書法中的墨汁是日本的墨汁工匠花費時間和精力製成的。 使用墨汁和毛筆描繪出美麗文字的書法可謂是日本引以為豪的文化。 影片6:19起還介紹有使用天然礦石並帶有顏色的稀少墨汁。 對日本文化感興趣的人士,嘗試購買些墨汁等書法用品如何? -
影片文章 2:41
魄力十足!以力大無窮的重機械來伐木!千萬別錯過如同四肢般靈活操作重機械,折斷樹木的重機械操作員專業技能!
生活/商務 交通工具- 251 次播放
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日本的現代伐木業是使用重機械來執行伐木 此部是由「takao kuboki」製作,標題為《以重機械的強大力量執行伐木》的影片。 近年來認為人手不足十分嚴重的是以伐木業為首的第一產業領域。 特別是伐木業高齡化日趨嚴重,首當其衝的就是後繼無人的問題。 日本的次生林需以人力來將多餘的樹木鏟除,否則就無法培育出健康的森林。 在此登場的就是用於伐木的重機械。 如影片所示,豪邁地大把抓住樹木後豪爽地將其折斷,魄力十足! 請盡情觀賞集結了日本技術大成的重機械充滿魄力的伐木景象。 亮點超多!日本重機械的力量與性能! 圖片來源 :YouTube screenshot 此部影片最大亮點為0:54、01:28處。 靈活地操作重機械手臂前端,將一棵樹木大把抓住後伴隨嗄吱嗄吱聲響一併折斷的一幕。 這期間僅僅花費20秒左右。 隨著雪花紛飛,轉眼間即折斷了一棵樹木。 日本的次生林如果不像這樣經由人手維護執行疏伐木作業的話,陽光無法抵達地面將成為不健全的山林。 由於日本的國土約有7成皆為森林地帶所籠罩,因此伐木業為相當重要的產業。 重機械操作員的專業技術今後需求將會日益增加吧。 日本重機械操作員的絕技 照片:重機械 重機械指的是在土木工程及建築現場中所使用的專用車輛。 有起重機、怪手、堆高機、挖土機、壓路機、礦場砂石車、高空作業車、卡車起重機、挖掘.削岩・挖掘機、裝載機、自卸車、重機械搬運車等。 隨便屈指一數就有如此多的種類呢。 此部影片開頭在雪中作業的是搭載稱為「抓斗」類型手臂的重機械。 重機械即使是二手車輛價格依舊昂貴,中小企業想持有機台頗有難度,因此多為短期租用或長期租借的方式。 影片中所介紹進入森林中的伐木工程,由於有斜坡或難以站穩等因素,因此小型的怪手及抓斗對伐木作業相當寶貴。 在日本如何考取重機械駕照?再者,適合伐木的工程車有哪些? 照片:伐木作業中的重機械 在日本想操作重機械必須要有特殊資格(駕照)。 重機械是於特殊環境下使用且專業性質相當高的車種,必須具備符合其目的的資格。 這裡來介紹其中一部份吧! ・駕駛用於整平、搬運、裝載和挖掘的車輛類型建設機械 ・駕駛用於基礎工程的車輛類型建設機械 ・駕駛用於車輛類型建設機械(用於拆解工程) ・駕駛挖掘裝載機等 想操作身邊的重機械如大家皆不陌生的怪手,則需要「駕駛車輛類型建設機械的技能講座」或「駕駛與業務相關的小型車輛類型建設機械特殊教育」資格才行。 關於日本重機械工程車鬼斧神工的介紹總結 日本的重機械活躍於世界各地。 重機械製造商有小松製作所、川崎重工業、IHI建築設備等,多半和生產普通汽車的廠商不同,活躍於世界的一級產業領域中。 這次的影片為介紹在積雪的次生林執行伐木的日本重機械影片。 請盡情享受即使處在難以站穩的地方依然可以豪邁折斷樹木,重機操作員專業的技能及魅力十足的伐木景觀吧。 -
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充滿日本風情的染織物「注染」,擁有美術品般的高品質!可以欣賞手工一件件製作「注染」過程的寶貴影片!
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用影片介紹日本傳統工藝「注染」的技巧! 《Chusen - Hand-dyeing technique (Japan)》是由「IKIDANE NIPPON」製作的影片,片中介紹了日本傳統工藝──人稱「注染」的染色技術。 注染是源自於大阪府堺市的傳統產業,這種別具歷史的染色技巧,據說誕生於江戶時代初期。 也有人把注染(CHUSEN)叫做「SOSOGIZOME」。 使用注染方式染色的布料,不單只是製作和服的布料,也可以用於浴衣、甚平等服飾,或是製作抹布、擦手巾、紗布、手帕等日常用品上。 這部影片,介紹了注染的製作過程。 敬請仔細欣賞這項平時難得一見的傳統工藝品製作過程。 介紹影片當中的注染技術及製作方法! 圖片來源 :YouTube screenshot 日本傳統工藝──注染,每一件染織物都是職人以熟練技術用心製作而成。 首先,先將要染色的布料放上工作臺,擺上圖樣樣板,並在不需要染色的部分塗上防染色漿糊。 這個步驟在影片的0:05處。 待塗上漿糊的部分乾燥之後,再像影片1:08處,圍住布料要染色的部分,並倒入染料。 透過層層折疊布料、人稱「二度染」的獨特方法染色,就能讓顏料一次向下染到每一層,打造鮮豔的花色。 經過染色的布料,要再像影片2:27處一樣用水清洗乾淨,並懸掛風乾。 影片3:04處可以看到注染的完成品。 注染的特徵是直接染色絲線,因此能夠維持布料的伸縮性和透氣性。 使用影片當中介紹的注染染織品 圖片來源 :YouTube screenshot 受到日本人們喜愛的傳統工藝品──注染,通通都像影片當中所介紹,是由工房的職人一件一件手工製作而成。 細心製作而成的注染,因為保有濃厚的日本文化氣息,非常適合當作伴手禮和紀念品。 網路上也有販售注染商品。 近幾年,當注染商品躍上無印良品的貨架時,還掀起了一陣話題呢。 注染的染織物,只要使用正確的方式保養,就會逐漸變化成更美色澤,成為可耐長年使用的經典單品。 有些工房有提供注染體驗,歡迎大家親身體驗製作注染的樂趣喔! 日本傳統工藝「注染」的介紹影片總結 圖片來源 :YouTube screenshot 影片從3:11開始展示各種吸引人的注染商品。 注染可以製作如細小花紋、條紋、千鳥格紋和碎花等各式各樣的花紋。 這些布料也可以透過使用複數種類的染料增添鮮豔色澤,或是使用「拔染」手法染出成熟氣息。 除了這次介紹的注染之外,日本自古流傳的染布技巧當中,還有稱作「捺染」的技術。 能夠感受日本傳統文化魅力的傳統工藝品──使用注染技巧製作的布料美得就像藝術品,請大家務必購買、使用看看! -
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沖繩縣自古以來流傳下來的美麗細膩的"喜如嘉錢包"是什麼?通過視頻向工匠介紹每年只能生產120卷左右的珍貴傳統工藝品製作工序!
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沖縄の伝統工芸品「芭蕉布」とは? こちらは、「伝統工芸青山スクエア」が公開した、沖縄の喜如嘉(きじょか)の芭蕉布の紹介した動画「手技TEWAZA「喜如嘉の芭蕉布」Kijoka Banana fiber Cloth/伝統工芸 青山スクエア Japan traditional crafts Aoyama Square」です。 芭蕉布というのは、イトバショウと呼ばれる植物から採取した繊維で織り上げる布のこと。 芭蕉布のほとんどは沖縄県や奄美諸島で作られており、特に、沖縄県大宜味村の喜如嘉エリアは「芭蕉布の里」と呼ばれる一大産地です。 沖縄で作られてきた芭蕉布の歴史とは 芭蕉布の起源は定かではありませんが、16世紀頃には既に琉球において高度な技術で作られていたことが分かっています。 琉球王国ではかつて、王族や士族が煌びやかな衣装を身につけていました。 その妻にあたる女性士族は、美しい芭蕉布の衣装を愛用していたといわれます。 そんな歴史ある芭蕉布は、長い歴史を経て現在の沖縄でも盛んに作られ続けています。 特に、伝統工芸士の手によって作られた喜如嘉の芭蕉布は、完成度の高い美しい逸品です。 伝統工芸品の芭蕉布を購入してみよう 伝統工芸品である芭蕉布の生産には時間がかかるため、年間に120反ほどしか生産できなません。 しかし、美しい風合いが特徴の芭蕉布を少しでも広めたいと、現在は技術の伝承や後継者の育成に力が注がれています。 沖縄の伝統的織物として知られる喜如嘉の芭蕉布は、さまざまな伝統工芸品として島内で販売されています。 伝統的な着物や帯のほか、今風のシャツやバッグ、キーホルダーやタペストリーといった小物など、そのバリエーションはさまざま。 作品を購入するだけなく、着物を仕立てたあとのはぎれを使い、お好きな作り方で好みのアイテムを作ってみるのもおすすめです。 喜如嘉の芭蕉布の紹介まとめ 動画でもご紹介しているように、沖縄喜如嘉の芭蕉布は美しく繊細な伝統工芸品です。 大宜味村の芭蕉布会館では、職人が織り上げた芭蕉布の伝統技術や作品の魅力を余すことなく紹介しています。 喜如嘉を訪れた際にはぜひ芭蕉布会館で、沖縄の産業の1つである日本伝統工芸品、芭蕉布の魅力を感じてみてくださいね。 -
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擁有300年以上歷史,美如藝術品的大堀相馬燒。即使受到311大地震波及也不服輸,努力將窯火傳承給下一個世代的傳統工藝品
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關於介紹大堀相馬燒的影片 《福島縣 大堀相馬燒》是由「東北STANDARD」製作的影片。 影片當中介紹的男性,是位在東北地區福島縣磐城市的「大堀相馬燒陶吉郎窯」的職人「近藤學」與其長男「近藤賢」。 在影片訪談當中,他們訴說了對傳統工藝品大堀相馬燒的各種想法。 關於日本的傳統工藝品大堀相馬燒 圖片來源 :vimeo screenshot 大堀相馬燒正如影片0:08處,近藤學所說,是一種源自於、浪江町大堀、擁有300年以上歷史的傳統工藝品。 受到治理福島縣浪江町大堀的相馬藩保護、栽培,福島縣浪江町大堀在江戶時代末期曾有多達100多座陶窯,成為東北地區第一大的陶器產地。 大堀相馬燒則在昭和53年被指定為傳統工藝品。 大堀相馬燒長期以來受到許多人們的喜愛,卻因2011年(平成23年)3月11日發生的震撼日本的311大地震所引發的核電事故,使得全浪江町強制避難,讓許多相馬燒的陶窯離開了這片土地。 這些陶藝工房現在努力在福島縣內各地維持陶窯薪火,同時致力於地域復興。 圖片來源 :vimeo screenshot 在影片1:19處,近藤學表示「最重要的是傳承傳統的精神」。 原先由長輩傳承給子孫的技術,現在甚至有來自縣外的年輕志願者願意繼承,讓陶窯今後的薪火,有望持續傳承下去。 福島縣持續招募「福島縣地域復興協力隊」,作為傳承這些在地代代相傳的傳統產業的繼承人。 現在,福島縣內營業的知名陶窯除了「大堀相馬燒協同組合」之外,還有西白河郡的「松永陶器店」、白川市的「IKARIYA商店」、浪江町「陶德」等。 大堀相馬燒協同組合也有舉辦陶藝體驗和陶藝教室。 大堀相馬燒的製作方法 圖片來源 :vimeo screenshot 從影片的2:14處可以看到工房製作大堀相馬燒的情景。 製作大堀相馬燒的材料、原料是大堀黏土、鹿島黏土等陶土。 先用手拉坯塑出形狀,再放進斜坡窯燒製。 大堀相馬燒的特徵是被稱作「藍裂痕」的裂痕,這些裂痕遍布整個陶器,形成花紋。 「藍裂痕」是透過利用塗抹2種以上的釉藥,以其不同的熱膨脹率製造而成。 此外,大堀相馬燒還有被稱為「二重燒」的兩層構造,讓其擁有保溫、注入熱茶也能輕易拿取等優點。 因為是陶器,所以也可放入微波爐使用。 大堀相馬燒的介紹總結 圖片來源 :vimeo screenshot 看過影片之後,對大堀相馬燒產生興趣的話,有沒有考慮實際買幾個陶器來用看看呢? 大堀相馬燒也很適合當作伴手禮和贈品喔。 大堀相馬燒可以透過樂天市場或Amazon等網路商店購得。 日式茶杯、馬克杯、大盤子、小盤子、飯碗、長形杯、陶器組合等各式各樣種類的商品,一定能讓人找到最愛不釋手的夢幻逸品。 也有刻上2020年東京奧運會徽的奧運官方商品喔。 另外,也可在時尚品牌BEAMS找到大堀相馬燒的商品。 大堀相馬燒作為古董品也相當有人氣,歡迎透過影片,盡情感受相馬燒的魅力。