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视频文章 6:22
刚做好的热乎乎的!在软绵绵的汤卷鸡蛋上烤鳗鱼!在"大阪厨房黑门市场"吃过东西
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フワフワのだし巻き玉子に鰻の蒲焼!黒門市場で食べ歩き この動画は、大阪黒門市場に並ぶ店舗の様子を撮影した動画です。 動画では、店頭でフワフワのだし巻き玉子が次々と焼かれています。 和食の中に、鰻の蒲焼を芯にして焼き上げただし巻き玉子の「鰻巻き」という料理がありますが、こちらの店舗ではだし巻き玉子の上に鰻をのせて販売しています。 黒門市場は「大阪の台所」と呼ばれており、海鮮・果物・加工食品等の様々な食材が手に入ります。 動画のように、食べ歩きをするのも観光の醍醐味。 ぜひ、大阪に行った際にはお立ち寄りくださいね。 【公式ホームページ】黒門市場 https://kuromon.com/jp/ 【トリップアドバイザー】黒門市場 https://www.tripadvisor.jp/Attraction_Review-g14134994-d1896861-Reviews-Kuromon_Market-Nippombashi_Chuo_Osaka_Osaka_Prefecture_Kinki.html -
视频文章 2:55
在路边摊上烤制的视觉刺激食欲!所谓中部地区的乡土料理「五平糕」
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中部地方の郷土料理「五平餅」とは この動画は、五平餅(ごへいもち)が屋台で焼かれているところから試食するところまでを撮影した動画です。 五平餅とは、中部地方に伝わる郷土料理で、粒が残る程度に潰したご飯を串に巻き付け、それを焼いて最後にタレをつけて焼いた物です。 タレは醤油ベースのタレと味噌ベースのタレがあり、季節や地方によって異なりますが、どちらも砂糖が入った甘めのタレとなっています。 また、タレにはゴマやくるみ、ピーナッツ等が入る物があり、そのバリエーションは様々です。 高速道路のSA(サービスエリア)や、中部地方の道の駅等で販売されているので、ぜひ見つけたら食べてみてくださいね。 -
视频文章 34:22
京都·祗园「时菜今天万」可以吃!刚烤好的活鳗鱼蒲烧×刚煮好的砂锅饭的「鳗鱼砂锅饭桌」
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京都・祇園の「時菜 今日萬」で作る「鰻土鍋ごはん膳」とは この動画は、京都・祇園にある「時菜 今日萬」にて、「鰻土鍋ごはん膳」を作り上げる様子を撮影した動画です。 動画では「時菜 今日萬」の職人さんが、生簀から救った活きた鰻を捌くところから始まり、串うち、炭火での焼き上げ、土鍋ご飯に合わせた「鰻土鍋ごはん膳」を作り上げる様子が見られます。 鰻は鹿児島、愛知、静岡等の日本各地からその時期に美味しい国産鰻を使い、その日美味しい食材を使用しています。 ぜひ、京都に行った際には風情ある祇園で「鰻土鍋ごはん膳」をご賞味ください。 ◆時菜 今日萬 祇園 店舗概要紹介◆ 【住所】京都市東山区大和新橋東入ル元吉町51-2 【交通アクセス】祇園四条駅から318m 【料金】5000円~ 【営業時間】11:00~15:00(L.O.14:00) / 17:00~23:00(L.O.22:00) 【定休日】不定休 【駐車場】無し 【電話番号】075-551-7337 【公式ホームページ】時菜 今日萬 祇園 | KIWA https://kiwa-group.co.jp/kyouman_gion/ 【食べログ】時菜 今日萬 祇園 https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260301/26031429/ -
视频文章 8:17
在家做起来简单一点!蔬菜满满的烤乌冬面的食谱·制作方法
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野菜たっぷり焼うどんのレシピ・作り方とは この動画は、焼うどんのレシピ動画です。 【材料 2人分】 ゆでうどん 2袋 豚バラ肉 100g 人参 1/4本 ピーマン 2個 椎茸 2~3枚 長ねぎ 1/2本 鰹節 1パック サラダ油 小さじ2 醤油 大さじ1と1/2 酒 大さじ1と1/2 砂糖 小さじ1 ごま油 小さじ1/2 【作り方】 1 豚バラ肉は1cm幅に切る 2 人参は短冊切りにする 3 長ねぎは3~5mm幅の斜め薄切りにする 4 縦に7~8mmに切る 5 椎茸は軸をとり、5~6mmに薄くスライスする 6 調味料を合わせておく 7 フライパンにサラダ油を入れ、あたたまったら長ねぎと人参を入れ炒める 8 1分ほど炒めたら豚バラ肉を入れ、ほぐしながら炒める 9 豚バラに火が通ってきたら軽く塩胡椒をして下味をつける 10 火を少し弱めて、具材をフライパンの端に寄せて空いたスペースにうどんを入れ、その上に椎茸とピーマンをのせる 11 合わせ調味料を回しかけ、中火に戻し、ふたをして2分待つ。※途中で一度うどんをほぐすと良い 12 ふたをとり、全体を絡めながら水分を飛ばすように炒める 13 水分がなくなったら器に盛り、鰹節をかけて完成! 手軽に作れるので、ぜひ作ってみてください。 -
视频文章 2:40
由米其林指南三星的日本料理店"祗园木木"制作!让人感受到夏日余韵的"烤鲈鱼皮石窑"
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ミシュランガイド三つ星の日本料理店「祇園 さゝ木(ささき)」が作る「スズキの皮ぱり 石窯焼き」とは この動画は、京都・祇園にあるミシュランガイド三つ星の評価を受けた、日本料理店「祇園 さゝ木(ささき)」による、「スズキの皮ぱり 石窯焼き」の料理動画です。 祇園 さゝ木は、1997年に祇園・先斗町でオープンし、祇園で一度移転を経て、2006年に老舗が軒を連ねる祇園に現在のお店をオープンさせました。 ミシュランガイドで三つ星を獲得した実力店です。 「スズキの皮ぱり 石窯焼き」に使われているスズキは出世魚で、セイゴ→フッコ→スズキと様々な名前を持つ白身の魚です。 スズキに合わせるのは万願寺とうがらし、そして付け合わせにはベビーコーンととうもろこしのかき揚げを添えています。 スズキは三枚おろしにして塩をし寝かせます。 串うちをしたスズキを石窯で焼き、万願寺とうがらしのソースを添えます。 石窯で焼いたスズキは周りはパリッと、中はしっとり半生状態となっており、そこに万願寺とうがらしの香りが伴い、奥深い味わいを出しています。 ぜひ、その調理の様子を動画でチェックしてみてください。 ◆祇園 さゝ木 店舗概要紹介◆ 【住所】京都府京都市東山区八坂通大和大路東入小松町566-27 【交通アクセス】京阪祇園四条駅より徒歩10分 / 阪急京都線 四条河原町駅より徒歩12分 【料金】30000円~ 【営業時間】【昼】12:00一斉スタート【夜】18:30~ 【定休日】日曜・第2月曜・第4月曜・不定休 【駐車場】無し 【電話番号】075-551-5000 【公式ホームページ】祇園 さゝ木 http://gionsasaki.com/ 【食べログ】祇園 さゝ木 https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260301/26001863/ -
视频文章 17:04
「寿司斋藤」是继续经营米其林的六本木名店!谁都向往的名店的匠人所说的执着是什么?
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東京・六本木のミシュラン3つ星店「鮨 さいとう」とは この動画は、「鮨 さいとう」の店主・齋藤孝司さんのドキュメント動画です。 「鮨 さいとう」は、ミシュラン日本上陸1年目で1つ星、2年目で2つ星、3年目に3つ星と、年々星の数を増やし、毎年ミシュラン3つ星を取り続けるすごいお店。 築地市場の仲介人は、魚があるにも関わらず、いい魚がないと斎藤さんには売らないといいます。 メニューは「おまかせコース」のみですが、現在は予約が取れない超人気店。 ネタや鮨に対する思いや、仕込みの様子等を動画で見ることができます。 ミシュラン3つ星店の情熱をぜひ、チェックしてみてくださいね。 ◆鮨 さいとう 店舗概要紹介◆ 【住所】東京都港区六本木1-4-5 アークヒルズサウスタワー 1F 【交通アクセス】溜池山王駅徒歩5分 / 虎ノ門駅徒歩8分 / 六本木一丁目駅から60m 【料金】3000円~ 【営業時間】12:00~14:00 / 17:00~23:00 【定休日】日曜・祝日(但し、連休にならない祝日は除く) 【駐車場】無し 【電話番号】03-3589-4412 【食べログ】鮨 さいとう (【旧店名】鮨かねさか 赤坂店) https://tabelog.com/tokyo/A1308/A130802/13015251/ -
视频文章 3:06
服部营养专门学校监修!通过动画检查"鳗鱼的操作方法·串家"!
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服部栄養専門学校監修!「鰻(うなぎ)の捌き方・串うち」 この動画は、東京にある服部栄養専門学校が監修する鰻(うなぎ)の捌き方・串うちを教えてくれる動画です。 0:17より、うなぎの捌き方を紹介しています。 1 うなぎを氷でしめます 2 中骨を断ち、締める 3 背を手前にし、目打ちをする 4 中骨の上を包丁を滑らせるように割く 5 身を開き、内臓をとる 6 中骨と身の間に包丁を入れ、中骨をはがし、尾と一緒に切り落とす 7 血合いをしごき、頭を落とす 8 腹骨に包丁を入れ、腹骨をしごく 9 串を打ちやすい大きさに切る 1:47からは串うちの紹介です。 1 身の真ん中にまっすぐ串を打つ 2 尾の付近は身が薄いため、皮のきわに串を打つ 動画で実際の手順を見ることができるので、ぜひチェックしてみてくださいね。 -
视频文章 8:47
在银座的人气寿司店"发国"吃着绝品的手柄。完全预约制的高级寿司店可以品尝到!介绍食通绝对不能错过的视频!
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名店がひしめく東京・銀座の鮨屋「はっこく」とは この動画は、東京・銀座にある「はっこく」という鮨屋で鮨をいただく動画です。 鮨屋「はっこく」は、赤酢を使用したシャリで握った江戸前寿司のスタイルの鮨屋。 コースでは、マグロの頭の付け根部分の希少な部位「突先」を手巻き鮨で手渡されるところから始まり、旬の魚を仕込んだ江戸前鮨をいただくことができます。 店内には、銀座には珍しいカウンター個室があり、接待等にも使うことができます。 お店は完全予約制のお店で、なかなか予約の取れないお店ですが、ぜひ動画でその職人技をチェックしてみて下さい。 ◆はっこく 店舗概要紹介◆ 【住所】東京都中央区銀座6-7-6 ラペビル3階 【交通アクセス】地下鉄 銀座線・日比谷線「銀座駅」から199m 【料金】30000円~ 【営業時間】17:00~22:00(最終入店) 【定休日】日曜・祝日 【駐車場】無し 【電話番号】03-6280-6555 【食べログ】はっこく https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13217157/ -
视频文章 14:18
以日本江户前寿司匠人著称的中泽圭二在夏威夷怀基基开业的备受瞩目的「寿司匠人」!讲述的是在江户前抓着夏威夷的鱼、执着的寿司和匠人的灵魂!
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こちらの動画は「Eater」が公開した「How Master Sushi Chef Keiji Nakazawa Built the Ultimate Sushi Team -- Omakase」です。 こちらは、ハワイ・ワイキキのリッツ・カールトン・レジデンスにある寿司職人・中澤圭二さんの「すし匠」を紹介する動画です。 中澤さんは東京の名高い寿司職人でしたが、ハワイの地で現地の魚をつかいながら、江戸前寿司を提供することに挑戦しています。 店内の凛とした空気の中できびきびと働く職人たちが、現地の魚を美味しく提供するための仕事を丁寧におこなう様子がうつされます。 中澤さんは、大切なことは心・技・空だと話します。 メニューは、厳選されたおまかせコースのみ。動画を見れば、一度訪問して味わってみたいと思うことでしょう! -
视频文章 22:33
用工匠的华丽技艺把新鲜的鲣鱼做成绝品料理!拍鲣鱼和抓鲣鱼的食谱视频绝对不能错过!
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カツオ(鰹)をまるごと捌く人気グルメ動画をご紹介! こちらの動画は「Japan Food Adventure」が公開した「カツオをまるごとさばく!カツオのたたきとお寿司の調理風景」です。 日本観光をするのなら、寿司を始めとした日本らしいグルメを満喫したいものですよね。 日本料理を心ゆくまで味わいたい方には、人気の寿司ネタの1つであるカツオのたたきがおすすめです。 今回は、カツオのたたきの調理工程を撮影した、日本国内だけでなく海外からも高い人気を集めている動画を見てみましょう。 約22分とボリュームたっぷりの見どころいっぱいの動画をお楽しみください。 日本の「カツオのたたき」ってどんな食べ物? 写真:鰹の藁焼きタタキ カツオは低カロリーかつ栄養豊富という嬉しい食材で、古くから日本の献立の定番として愛されてきた歴史を持ちます。 カツオのたたきが「たたき」と呼ばれるのは、料理人がカツオを包丁で切るときにまな板を叩く音が由来といわれます。 こちらの動画の冒頭から、釣り上げられた旬のカツオの様子が映されています。 日本グルメ「カツオのたたき」のレシピをチェック! 画像引用 :YouTube screenshot まずは新鮮なカツオを動画の3:01からご覧になれるように捌いていきます。 藁焼きカツオのたたきは、動画の10:55にあるようなワラを使って炙るのが伝統的な作り方です。 カツオのたたきは、稲藁で表面をじっくり焼く工程のあとにサッと冷やし、動画の14:18から紹介されているように切り分けていきます。 切り分けたカツオのたたきをキレイに盛り付け、おろし生姜や刻みネギといった薬味合わせます。 ミョウガや大根おろし、薄切りの玉ネギでアレンジするのもおいしいですよ。 ポン酢や漬けタレなどの調味料で味付けすれば、絶品の日本のグルメの完成です。 完成したカツオのたたきは17:17よりご覧になれます。 カツオの名産地である高知では、カツオのたたきを塩で食べるのが定番です。 そのまま食べるだけでなく、動画の18:12からご覧になれる寿司飯で握りにするのもおすすめです。 カツオのたたきのレシピを紹介する動画のまとめ 画像引用 :YouTube screenshot 今回の動画では、和食の板前がカツオを手際よく調理する職人技をご紹介しました。 日本には、カツオのたたきや焼き魚、刺身(お造り)など、新鮮な魚介類を豊富に使った海鮮料理がたくさんあります。 「絶品グルメを味わいたい」「日本の食文化を知りたい」という方はぜひ本格的な日本料理店や日本食レストランに足を運び、ランチやディナーを楽しんでみてくださいね。 -
视频文章 2:50
前往源泉放流式的秘汤──栃木县那须盐原温泉”汤守田中屋”度过奢侈的假日吧!野外浴场和炉端料理大受欢迎、人人都想入住的魅力旅馆报你知!
观光/旅游- 400 次播放
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关于栃木县那须盐原温泉“汤守田中屋” 《拥有超人气绝景溪流野外浴场和炉端料理的住宿设施【栃木县 盐原温泉 汤守田中屋原创PV】》为位于栃木县那须盐原温泉的日本旅馆――汤守田中屋的宣传视频。 1884年(明治17年)创建的日本旅馆“汤守田中屋”位于日光国立公园第一类特别区域内,是历史悠久的人气独栋住宿设施,在各大饭店、旅馆评比网站也享有超高人气。快透过视频感受这个人人都想住上一晚的旅馆有多棒吧! 首先就来看看栃木县那须盐原温泉有哪些功效! 图片来源 :YouTube screenshot 盐原温泉早在江户时代(公元1603年~1868年)前就是源泉放流式的秘汤。 温泉属于含有氯化物、碳酸氢盐泉(钠、钙)的硫酸盐泉质,对烫伤、痛风、糖尿病、胆结石、胆囊炎、割伤、肥胖、皮肤病、妇科疾病、动脉硬化及便秘等都有效果。 建议大家到开汤1,200年的盐原大网泡泡源泉放流式的温泉,并度过一段疗愈时光! 到栃木县汤守田中屋享受顶级温泉,度过奢华片刻 照片:栃木县那须郡那须町 龙化瀑布步道 汤守田中屋的馆内设施相当丰富,拥有自家原泉的溪流野外浴场、溪谷浴场和瞭望大愈场。 除此之外还能试试混浴的仙乡汤、河原汤、洞窟浴场,以及女性专用的美人汤,泡遍各种温泉。 野外浴场除了下榻于此的房客之外,也提供当日来回的游客使用;馆方还会提供丰富的备品,因此能够轻松前往泡汤。 大家还能从汤守田中屋前往步行15分钟即可抵达的“龙化之桥”,饱览自然风景;视频1:10起也将加以介绍。 享受完露天浴场和周边观光的乐趣后,不妨回到日式客房悠闲地放松一下。 每个人都能在此依照自己的喜好度过美好时光,这点也是汤守田中屋的魅力之一。 也来享受栃木县盐原温泉 汤守田中屋的美食之旅吧 图片来源 :YouTube screenshot 说到入住日本旅馆的一大乐趣,莫过于穿着浴衣品尝日本料理。 如同视频1:51所介绍,大家能在汤守田中屋大啖以当地食材烹调而成的豪华餐点。 炉端料理则使用特别订制的木炭烧烤,是每天限量8组的人气菜单。 汤守田中屋还有另一项特色,就是备有种类丰富的当地产日本酒及红酒;此外还提供日式料理宴席方案,建议号召多人一起来趟美食之旅。 视频1:27起也有介绍馆内的休息区,在此能喝到东京银座的原创品牌焙煎咖啡“森之伊吹”,以及其他现磨咖啡。 栃木县盐原温泉 汤守田中屋的介绍视频总整理 那须盐原地区拥有丰富的大自然,视频中也详细介绍了适合IG打卡拍照的景观,以及能够度过奢华时光的盐原温泉魅力。 只要前往位于盐原温泉的人气旅馆──汤守田中屋,就能享受宾至如归的最高规格款待。 住宿费用会依季节和方案而有不同,请先至官网或旅游网站订房后再前往旅游,并忘却日常纷扰,开心度过最棒的片刻时光。 ◆汤守田中屋◆ 【地址】〒329-2921 栃木县那须盐原市盐原6 【交通资讯】于东北新干线 那须盐原站搭乘巴士约50分钟 【停车场】设有免费停车场,可容纳30台 【电话】0287-32-3232 【Tripadvisor】那须盐原市 https://cn.tripadvisor.com/Tourism-g1021427-Nasushiobara_Tochigi_Prefecture_Kanto-Vacations.html -
视频文章 7:44
人气日式美食菜单的涮涮锅让纽约美食家舌头无比震撼!纽约日式餐厅“涮涮锅.马卡龙”的女厨师叙说对涮涮锅的执着!
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日式食物.火锅料理“涮涮锅包办”是指什么? 这是由“Eater”所发表,名为《Chef Mako Okano Serves the World's Only Shabu-Shabu Omakase — Omakase》的视频。 视频中介绍日本饮食知名的“涮涮锅”,在纽约日式餐厅里提供原创全新“包办”美食的女性师傅.冈野真子小姐。 视频中所介绍座落于纽约的日式食物餐厅“马卡龙”,是使用日本食材来料理的冈野真子亲自于吧台客人面前,以交由主厨包办方式来制作的全新形态“涮涮锅”餐厅。 关于原本的日本食物“涮涮锅” 照片:涮涮锅 日本食物“涮涮锅”是指将汤头倒入锅内,再将切成薄片的肉片轻泡涮熟后,沾上柚子醋或胡麻酱来食用的日式料理。 除了肉片以外,也可将蔬菜或豆腐煮过后沾上酱汁食用。 据说命名的由来是以用筷子夹住肉片使其在汤头中涮过的声音“涮涮”而来。 “涮涮锅”作为日本美食十分受到欢迎,不仅于日式餐厅可以享用,它还是只要备齐材料在家也可以与家人一起围炉同乐的人气美食。 日本的涮涮锅并不是由厨师来将肉片煮熟,基本上是想吃的人自己将肉片涮熟来吃。 冈野真子小姐原创美食“涮涮锅.包办”的内容 图片来源 :YouTube screenshot 冈野真子小姐所提供的料理,以“汤汁鸡蛋卷”,以及涮过后所制作的“鲍鱼”、“豆腐皮与生海胆”、“豆腐”为前菜开始上菜。 之后则是主菜的和牛涮涮锅及同时提供的蔬菜。 此情景可于视频 1:30处观看。 将瘦肉与油脂分布均匀的最顶级A5或A4级别切薄的肉片来回数次涮过火锅汤头里,以绝佳的熟度提供给客人。 酱汁则备有日本主要的柚子醋、胡麻酱汁及另外共4种。 套餐最后以曾经在荞麦面工作过的冈野真子所打的荞麦来作最后一道菜也是原创。 荞麦也是代表日本的美食之一。 纽约人气涮涮锅店介绍总结 图片来源 :YouTube screenshot 冈野真子小姐的日式美食“涮涮锅”其魅力在于将肉片煮过后能去除多余的脂肪,由于较清淡因此吃完后胃也不会感到不适。 她也提到再加上学过对身体很好的日式美食荞麦与涮涮锅做一个搭配。 日式食材及涮涮锅的调理方法飘洋过海,撼动了纽约美食家的舌尖。 -
视频文章 15:04
品尝日式料理不可或缺的人气海鲜食材"海胆"!厨师迅速处理绝品的海胆,趁新鲜吃的样子刺激你的胃袋!
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海胆料理人气极高的日本料理 这是「路边小吃」公开的,介绍日本料理中特别受欢迎的海鲜食材海胆的动画「日本路边小吃-生海产日本海鲜」。(日本路邊小吃 - 生海膽 日本海鮮) 海胆(云丹)是圆圆的躯干上长着许多锋利的刺的特征性海洋生物。 在日本,有把海胆挖出来做成生鱼片、寿司、海带盖饭等吃的习惯。 在可以品尝到绝品日本料理的海鲜名店,享受品尝顶级海胆的最佳时光吧。 人气海鲜食材"海胆"生态 照片:云丹 海胆是在矶和深海中采集的有刺的海产品。 棘皮动物海胆的特征是呈五放射对称的形状。 关于那个生态,还有很多不知道的事情。 在日本以北海道和岩手县的三陆海岸为首,广泛栖息于沿岸部。 海胆的季节是6月到8月左右。 味道鲜美的海胆是绝品。 一般吃的海胆里面的粘糊糊的部分看起来像鸡蛋,其实是被称为生殖小囊的部位。 食用海胆有哪些种类? 照片:云丹 据说海胆在日本近海约有180种,全世界约有800种以上。 作为生海胆,在日本国内经常食用的是以北海道和东北为主要产地的巴洪海胆、伊索巴洪海胆、紫罗兰和紫罗兰。 在日本,不仅是天然的海胆,在禁渔期养殖的海胆也被大量食用。 得益于养殖技术的确立,在日本一年四季都可以吃到绝品的海胆。 海鲜盖饭和寿司等海胆的吃法多种多样 照片:云丹寿司 海胆是很多日本料理中使用的人气食材。 那个吃法有海鲜盖饭、生鱼片、寿司、海胆盖饭等多种。 如果想沿着日本海岸旅行的话,可以尽情享受海边的名产食材海胆的魅力。 因为每个店铺的烹饪食谱都不一样,所以最好吃比较各个名店的海胆。 在视频中,通过8:56,可以看到剥去云丹壳,在新鲜的状态下食用的情况。 人气海鲜,海胆介绍总结 照片:云丹 日本料理包括人气海胆在内,金枪鱼、鲣鱼等鱼类、扇贝等贝类等多种海鲜食材。 正如视频中介绍的那样,在日式名店可以近距离参观料理海胆的厨师的技术。 去日本旅游的时候,去一家可以品尝到美味海鲜的店,享受一下日本饮食文化吧。 -
视频文章 10:34
“饭团”为何深受日本人的喜爱呢?让我们来探索一下其意外迷人的地方,同时还要介绍金枪鱼蛋黄酱饭团可口美味的制作方法!
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终极日本料理“饭团”人气秘密视频介绍 这是Japanese Food Music介绍日本金枪鱼蛋黄酱饭团的视频。 饭团是从弥生时代延续下来、具有历史意义的日本料理。 因为烹饪简单,美味十足,所以受到了很多人的喜爱。 今天就要来介绍终极日本料理“饭团”的人气秘密,以及视频中介绍的金枪鱼蛋黄酱饭团美味制作方法。 受欢迎的日本饭团是什么?有何魅力? 照片:捏饭团 想要做出美味的金枪鱼蛋黄酱饭团,势必要花下一番功夫。 这部视频详细介绍了饭团制作方法(食谱)。 首先,这部视频的最大特色就是开头介绍的方法,也就是用砂锅煮米饭。 大家会不会为了煮出更加美味的饭团而有所坚持呢? 洗好的米倒进砂锅里之后,加入酱油、日本酒、味醂和香麻油。接着倒入适量的高汤粉,将锅子放在火炉上蒸煮。 米饭煮好后再焖10分钟。而这段期间我们要来做金枪鱼蛋黄酱。 这里使用的金枪鱼罐头是在日本超市和便利商店等任何地方都可买到的罐头。视频中3:49有介绍。 金枪鱼罐头沥好油之后,与蛋黄酱、高汤粉和少许酱油搅拌。 接着把金枪鱼蛋黄酱包在米饭里,再轻轻地捏起来。 视频中的饭团虽然没有用,不过这个时候如果能够撒些盐的话,食材会更加美味哦。 海苔稍微烤过之后将金枪鱼蛋黄酱饭团包起来就大功告成了。 这个海苔当然也是让饭团更加美味的材料之一。这不仅是饭团的特色,更是先人的智慧,因为这样用手拿起饭团吃的时候米饭就不会掉落,吃的时候更加顺口。 这个食谱视频中有详细介绍,大家一定要看哦。 终极日本料理“饭团”的介绍总结 经过本文及视频的介绍,大家是不是已经明白这简单而又深奥的“饭团”究竟有何魅力以及这么受欢迎的秘密了吗? 视频中还介绍了看起来相当美味的饭团烹煮方法,大家可别越看越饿哦!(笑) -
视频文章 15:03
外观迷人的日本和菓子充满了服务的心!在京都西阵老铺"鹤屋吉信"也能看到和菓子现场贩售跟体验抹茶
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来看看京菓子店"鹤屋吉信"的介绍动画! 这段视频是"Travel Thirsty"所公开的《日本のキャンディアート:ワガシ 伝統的なお菓子》。 这段动画收录了来自京都西阵京菓子老店"鹤屋吉信"的传统生菓子的调理作业。 包进馅料并做成当季花朵或水果等造型的日本生菓子,其外表上也受到十分美丽的评价。 视频所介绍的鹤屋吉信推荐商品 图片来源 :YouTube screenshot 1803年创业的老铺和菓子店鹤屋吉信的菓子中充满了服务至上的心。 鹤屋吉信的柚饼是在牛皮糖部分加入柚子风味,并荣获日本包装技术协会的日本包装大赛的赠礼包装部门奖的名作。 福往内是在把白馅包进桃山面团的菓子,传闻明治末(1867年左右)时昭宪皇太后曾购买过呢。 其他还有羊羹、琥珀糖、刨冰、京观世、葛风味小仓红豆年糕汤等都有很人气。 虽然鹤屋吉信在东京也有分店,不过可是有只在京都才能品尝到的京都限定甜点要多加确认哦。 视频所介绍的鹤屋吉信本店是怎样的景点? 图片来源 :YouTube screenshot 1992年完工的鹤屋吉信本店的建筑是传统京都建筑的"町家"样式,有着加入数寄屋建筑精华的和式空间。 本店入口有着京名品象征"柚饼"大看板在入口橱窗迎接客人,展现出服务至上的心。 另外店内还有茶室茶庭、菓游茶屋休憩处、茶室"游心"、上村淳之画的衫户图"丹顶鹤"等地方可供参观。 现场贩售区"菓游茶屋"中师傅会现场将和菓子从制作到完成,呈现整个过程。 在视频0:18开始可以观赏到使用栗子制作的和菓子,7:04则可观赏到如樱花般美丽的和菓子等数种和菓子的现场制作。 每个外表看起来都美到不忍吃下去。 鹤屋吉信的和菓子在东京都内也能买到? 图片来源 :YouTube screenshot 平成27年在京都站八条口开设了店铺"鹤屋吉信 IRODORI"。 在搭乘新干线时非常便利的鹤屋吉信商店还有外带区。 其他还有东京分店,在东京都内也能买到京都西阵的名菓。 在日本桥也有和菓子咖啡厅,不妨就去看看吧。 鹤屋吉信介绍视频统整 图片来源 :YouTube screenshot 视频所介绍的各种和菓子不但美得在IG非常上相,味道更是绝品。 就再看一次视频来观赏和菓子师傅的耗尽工夫所制作的美丽和菓子做法吧。 ◆鹤屋吉信 概要介绍◆ 【地址】京都市上京区今出川通堀川西入ル 【交通途径】自京都市营地下铁乌丸线今出川站出發徒歩11分、自市巴士堀川今出川徒歩出發便可到達 【营业时间】1楼 店舗 9:00~18:00、2楼 菓游茶屋/休息处 9:30~18:00 (最后点单17:30) 【固定休日】1楼 店舗 元日/一部分星期三休业※9~11月的休业日 每周周三 2楼 菓游茶屋/休息处 每周周三固定休 (例假日则营业) 【电话号码】075-441-0105 -
视频文章 3:24
在富士山温泉"别墅然然"度过了极佳的一段时光!竟然,所有的房间都配有可以眺望富士山绝景的专用露天温泉!这里有非日常的豪华空间!
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富士山温泉旅馆"别墅然然"的观光视频介绍! 这里的"株式会社LENZ movie sample"制作的《富士山温泉别墅然然webcm long》是富士山温泉区域的关东地区山梨县富士吉田市的高级旅馆"别墅然然"的观光文宣视频。 饭店钟山苑4、5楼的特别楼层"别墅然然"是一家高级日本旅馆,可以享受非日常性的放松时间,拓宽了最棒的接待空间。 有纪念日旅行套餐和适合女子旅行的套餐,所以一定要享受极好的观光和住宿。 高级旅馆"别墅然然"在饭店、旅馆的口碑网站、比较网站上都很受欢迎。 视频介绍了两位女性在"别墅然然"享受的样子。 请看这个视频,去"别墅然然"感受一下旅行的心情。 富士山温泉旅馆・别墅然然是?客房介绍 图片来源 :YouTube screenshot 富士山温泉旅馆“别墅然然”有瑞穗、福地、明见三种房型。 从房间里可以看到视频1:35的富士山。 所有房间都配有客房专用露天温泉,是一个令人高兴的特点 富士山温泉旅馆"别墅然然"温泉介绍 图片来源 :YouTube screenshot 富士山温泉旅馆"别墅然然"的客人,可以使用饭店钟山苑的大浴场。 泉质为钙、钠、硫酸盐泉,功效是高血压、动脉硬化、外伤、烧伤、慢性关节风湿、神经疼、肌肉疼、关节疼、五十肩、运动麻痹、关节僵硬、扇、挫伤、慢性消化器病、痔疮疾、寒症、特应性皮炎、病后康复、疲劳恢复、健康增进等各种各样的事情。 饭店钟山苑也有当天往返的午餐和入浴休息计划。 富士山温泉旅馆"别墅然然"的美食介绍 在富士山温泉旅馆"别墅然然",享受从视频1:40开始就能看到的绝品日本料理。 在大量使用当季食材的晚餐和早饭中,推荐搭配日本酒和葡萄酒。 关于富士山温泉旅馆"别墅然然"的馆内设施和生活方式 图片来源 :YouTube screenshot 从视频0:55开始介绍的旅馆"别墅然然"的专用酒廊、俱乐部酒廊,可以一边欣赏Instagram上富士山的绝景,一边吃小吃和饮料。 在享受天然温泉之后,推荐穿着浴衣去日本庭园散步。 这个从视频的2:57开始可以看。 另外,从视频2:34介绍的SASA限定美容选单也一定要试试看。 在"别墅然然",备有精美的礼品。 富士山温泉旅馆"别墅然然"周边景点介绍 照片:云霄飞车 在别墅然然的山梨县富士吉田市,有很多受欢迎的观光景点和名胜。 人气主题公园"富士急游乐园"、能将美丽的富士山和五重塔拍摄成照片的"富士山忠灵塔"、"富士浅间神社"、"新仓山浅间公园"、举行日本三奇祭的"北口本宫富士浅间神社"、人气绘本《丽莎与加斯帕尔》的世界首次主题公园有主题公园"丽萨和加斯帕尔城"、托马斯的世界被真人化的"托马斯乐园"、落差约150米的"白线瀑布"、供奉富士太神的"不二阿祖山太神宫"、能量景点"新屋山神社"等。 还有人气的当地美食"吉田乌冬面"和"馎饦"。 在拜访别墅然然的时候,也去一下这些景点怎么样。 富士山温泉旅馆"别墅然然"的观光介绍视频总结 如果住在富士山温泉旅馆"别墅然然",就可以享受视频中介绍的极佳时光。 想享受山梨县观光、想享受旅馆日式料理的人、想享受日本旅馆特别住宿的人,请务必在官网上确认住宿费等,预约富士山温泉旅馆"别墅然然"的房间。 ◆富士山温泉别墅然然设施概要介绍◆ 【地址】山梨县富士吉田市上吉田6283 【交通路线】富士急行线"富士山站"有免费接送服务 【停车场】有(免费) 【电话号码】05555-30-033 【Tripadvisor】富士山温泉别墅然然 https://cn.tripadvisor.com/Hotel_Review-g681223-d8333269-Reviews-Fujisan_Onsen_Bessho_Sasa-Fujiyoshida_Yamanashi_Prefecture_Koshinetsu_Chubu.html -
视频文章 2:32
在“嬉野温泉 大正屋椎叶山庄”享受山里之美!温泉、美食、客房、观光景点……如何在远离尘嚣的空间度过悠闲时光,在此为您完整介绍!
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嬉野温泉大正屋椎叶山庄为何? 这部《嬉野温泉 椎叶山庄 2012 PV》视频介绍的是位在嬉野温泉的日本旅馆、大正屋椎叶山庄让人难以忘怀的美景和精致服务。 嬉野温泉是位在佐贺县嬉野市山区的秘境观光景点。 沉浸在被选为日本三大美肌汤温泉、萤火虫穿梭和清澈水流,在这里能让人忘却日常烦恼。 这当中特别推荐创业于大正时代的大正屋,一间能享受山间风情的温泉旅馆。 嬉野温泉椎叶山庄是订房比价网站上服务评价最高、最受欢迎的旅馆。 这部视频为您介绍嬉野温泉椎叶山庄有什么样的魅力。 敬请观赏! 尽情享受嬉野温泉椎叶山庄的露天温泉! 图片来源 :YouTube screenshot 视频0:10为您呈现大正屋椎叶山庄的露天温泉和大浴场,在这里身心可以得到真正的放松。 命名为四季之汤、椎叶之汤、山之汤等温泉都是从地底下直接流进泉池的温泉,也提供在客房内泡汤的选择。 只泡汤不住宿的游客也欢迎!温泉设施的沐浴备品都相当齐全。 嬉野温泉的泉质为碳酸氢钠泉(俗称小苏打)的盐化物温泉,功效是改善神经疼、肌肉酸痛、关节疼、五十肩、手脚麻痹、关节僵硬、跌打损伤、扭伤、慢性消化疾病、痔疮、手脚冰冷、病后体力恢复、消除疲劳、促进健康等。 嬉野温泉大正屋椎叶山庄的馆内设施介绍 图片来源 :YouTube screenshot 在日本温泉旅馆住宿时,可以享用如视频0:41呈现的日本料理。 在嬉野温泉大正屋椎叶山庄泡温泉之后,可以穿着浴衣享用精致的晚餐。 大正屋椎叶山庄被选为2019年米其林名店。 佐贺产的和牛等Buffet自助餐或是怀石料理都有提供。 也可在大正屋的汤豆腐本铺、用餐区“山法师餐厅”、“椎叶餐厅”、团体游客专用的包间“宴会场 琥珀”用餐。 视频2:01为您呈现旅馆的景致。 从大正屋椎叶山庄宽敞舒适的客房可远眺户外的山景。 另外还有离河川较远的客房、阁楼客房、无障碍客房等供选择。 沐浴备品都相当齐全。 住宿费用依季节和餐点内容而有所差异,请在官网或订房网站上确认。订房后敬请期待旅馆为您准备的极致服务。 嬉野温泉大正屋椎叶山庄的介绍总结 照片:嬉野温泉的风景 佐贺县嬉野地区有许多可以享受优美景致、疗愈身心的露天温泉、精致美味料理的温泉旅馆。 其中视频介绍的大正屋椎叶山庄就是一间可以感受日式氛围的旅馆,旅馆贴心设计的无障碍设施让大人小孩都能尽情享受。 此外,嬉野温泉周边也有许多观光景点。 “西博德足汤”、“西博德之汤”、“立岩展望台”、“广川原露营地”、“肥前吉田烧窑元会馆”、“御幸公园”、“丰玉姬神社”、“瑞光寺”、“轰之瀑布”、“大茶树”等等……。 住在嬉野温泉大正屋椎叶山庄还可以顺便到周边观光。 敬请用您最舒适的方式在嬉野温泉大正屋椎叶山庄尽情享受悠闲时光。 请再次观赏视频感受远离尘嚣的空间里的悠闲时光,参考旅馆评价后,开始着手计划一趟嬉野温泉之旅吧! ◆嬉野温泉大正屋椎叶山庄 设施概要◆ 【地址】佐贺县嬉野市嬉野町岩屋川内字椎叶乙1586 【交通】从JR武雄温泉站搭乘巴士30分,再从巴士站搭乘接驳车5分 【停车场】有。免费停车场100台 【电话】0954-42-3600 【官方网站】嬉野温泉观光协会嬉野温泉观光资讯网站 https://spa-u.net/ 【Tripadvisor】嬉野温泉 https://cn.tripadvisor.com/Attraction_Review-g1023551-d1425134-Reviews-Ureshino_Onsen-Ureshino_Saga_Prefecture_Kyushu.html -
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发现了想去一次的温泉旅馆!兵库县淡路岛的"海若旅馆"是温泉最棒!房间最棒!吃饭最棒!景观最棒!的奢侈空间。
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位于淡路岛的海若旅馆是 "想知道在淡路岛可以住宿的很棒的旅馆!" 像这样,向打算去淡路岛旅行并住宿的人介绍必看的视频。 "jenovacojp"制作的"淡路岛天然镭温泉料理旅馆【海若的旅馆】介绍视频"(淡路島天然ラジウム温泉料理旅館【海若の宿】紹介動画)中,包含了兵库县淡路岛市的"海若的旅馆"的魅力。 兵库县淡路岛市引以为豪的温泉和可以品尝到美丽创作料理的推荐旅馆。 "海若的旅馆"在酒店、旅馆的口碑网站、比较网站上也得到了最好的招待服务,以优雅的生活方式而广受欢迎。 这篇报道与视频一起说明了位于兵库县淡路岛市的人气旅馆"海若的旅馆"的魅力。 视频中出现的"海若旅馆"的温泉、客房、美食店、景观等都是无法抑制"想去一次"冲动的精彩视频。 位于兵库县淡路岛市的温泉旅馆"海若的旅馆"的温泉特征 图片来源 :YouTube screenshot 海若旅馆的温泉,淡路岛天然镭温泉是源泉流淌的温泉。 洗完澡后身体也暖和的泉质好的天然温泉。 天然岩石浴池、大浴池、露天浴池、桑拿浴等设施齐全,是想要在温泉中悠闲自在的人推荐的地方。 这个被命名为暗沉汤的热水被认定为药效温泉,据说对维持健康非常有效。 还有包租的家庭浴池。 用室内浴池或露天浴池慢慢治愈身体,消除每天的疲劳吧。 在视频中,通过0:36可以看到海若旅馆的天然温泉的美丽影像。 海若客栈温泉的功效包括胆石症、慢性胆囊炎、痛风、高血压症、动脉硬化症、慢性妇科病、疲劳恢复、寒性、痔疮病,扭伤,打身,运动麻痹,五十肩,关节痛,神经痛等。 位于兵库县淡路岛市的温泉旅馆"海若的旅馆"的绝品美食 图片来源 :YouTube screenshot 在日本温泉旅馆海若的旅馆里,可以品尝到用应季海鲜等做成的怀石料理。视频中0:58进行了介绍。 以淡路岛产的百里香的鸣门鲷和多汁的淡路牛为中心,可以享受绝佳的日式料理。 此外,淡路岛的生鱼片、鳗鱼吃得很奢侈的鳗鱼重等美味的日本料理也十分丰富。 悠闲地在温泉里充电后,海若的旅馆的饭菜应该是最棒的吧! 你一定会觉得振作起来,努力过日常生活。 馆内设施的餐厅"滨风"、铁板烧烤"Bistec(Bistec)"、宴会厅也可以用餐。 饭后还有练歌厅,大家一起喝一杯也不错。 有温泉套餐的当天午餐套餐,也有便利设施,所以空手去也可以。 位于兵库县淡路岛市的温泉旅馆"海若的旅馆"是什么样的房间? 图片来源 :YouTube screenshot 日本温泉旅馆海若的旅馆里,有漂亮的日式房间,可以悠闲自在。 另外,在客房内可以眺望美丽的大海,还可以欣赏到风景。 特别是从宿舍看到的夕阳是必看的。 你会被压倒性的自然之美所感动。 这里可以通过视频1:48看到。 视频中1:18中介绍的单独贵宾室,可感受纯和风的极致治愈空间。 作为特别的纪念日奢侈使用怎么样? 位于兵库县淡路岛市的温泉旅馆"海若旅馆"的周边观光景点介绍 温泉旅馆「海若的旅馆」所在的兵库县淡路岛市有很多值得推荐的观光景点! 「鲍鱼花匙」「淡路梦舞台」「伊贺诺神宫」「国营明石海峡公园」「奇迹之星植物馆」「淡路高速公路绿洲」「道车站」「北淡地震纪念公园」「淡路世界公园 ONOKORO」「淡路岛公园"等,「去海若的旅馆的时候,去这些旅游景点看看怎么样? 位于兵库县淡路岛市的温泉旅馆"海若的旅馆"的报道总结 在这篇报道中介绍的"海若的旅馆"的天然温泉和绝品料理,通过视频可以看到美丽的影像。 读了这篇报道,对「海若的旅馆」有兴趣的人请检查动画!! 这里是可以享受淡路岛天然温泉的海若旅馆。 是可以享受美食店和Instagram映照的美丽风景的满意度高的旅馆。 交通访问距离神户淡路鸣门汽车道"淡路IC"约20分钟,或距离"北淡IC"约15分钟 "为什么会这样呢?" 住宿费根据计划和季节不同而不同,请通过官方网站等确认。 而且因为是受欢迎的宿舍,所以住宿时请预约后访问。 ◆海若的旅馆详细信息◆ 【住址】邮编656-1721 兵库县淡路市野岛岛岛浦150 【交通访问】从神户淡路鸣门汽车道"淡路IC"出发约20分钟,或者从"北淡IC"出发约15分钟 【停车场】有 【电话号码】0799-82-1616 【官方网站】淡路岛观光指南·鲍鱼导航 - 淡路岛的观光及旅行、住宿设施、温泉、美食、活动信息满满! -
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持续200年的老铺鳗鱼店「野田岩」的匠人魅力十足的华丽技艺!下面我们来了解一下长期以来深受日本人喜爱的东京都港区东麻布的人气日式料理的秘密。
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日本食になくてはならないうなぎ料理 こちらの動画は「Eater」が公開した「Chef Kanejiro Kanemoto Is Japan’s Grilled Eel Master -- Omakase」です。 日本食を代表する料理の一つが「うなぎ料理」ですね。 今回は東麻布にある200年の歴史を持った老舗うなぎ屋「野田岩」の板前さんたちが職人技をふるううなぎ料理について紹介していきます。 うなぎが土曜の丑の日に食べられるようになったのは江戸時代の蘭学者平賀源内の発想が起源と言われていますが、実は万葉集にはすでに大伴家持が石麻呂という人に「夏痩せにはうなぎを食するのがいい」と薦めている一句があります。 そう考えると7世紀ころの日本にはすでに夏になるとうなぎを食べるという風習が始まっていたのですね。 日本グルメの歴史は長くて深いのです。 東麻布野田岩の歴史とうなぎ職人の実演披露 うなぎ料理の代表といえばなんといっても「蒲焼」ですね。 蒲焼の作り方はいたってシンプル。 開いたうなぎを串に刺しタレを塗りながら熱した備長炭で焼いけば店内は香ばしい香りでいっぱい! しかし捌くのに3年、串打ち3年焼きは一生と言われるほど高度な職人技術が要求される料理で、さばいた後の内臓も残すところなくいただけます。 うなぎの肝吸いは蒲焼とならんだ定番料理の一つといえるでしょう。 動画では板前さんたちがその作り方を惜しげもなく披露してくれます。 名人の包丁捌きは見逃せません。 うなぎのさばき方と焼き方 うなぎの調理法には関東風と関西風という違いがあるのをご存知ですか? 関東風のうなぎの蒲焼の作り方は「背開き」といって、まな板にうなぎの頭を目打ちという道具で刺して固定し、背中から開いていきます。 焼く前に蒸して肉を柔らかくするのも関東風の特徴です。 また関東では、「う巻き」や白焼きなど料理の種類もバラエティに富んでいます。 一方の関西風は「腹開き」といって生きたままお腹から包丁を入れて開いていきます。 焼く前に蒸さずそのまま備長炭で焼いていくという違いもあります。 生臭さを取るために開いたら素焼きにしてすぐタレにくぐらせるので、関東のような白焼きという文化はありません。 ほかにも人気のうなぎ料理には名古屋周辺が発祥の「ひつまぶし」があります。 日本の伝統グルメうなぎ料理紹介まとめ いまや世界中で愛されている日本の食文化の殿堂が「うなぎ料理」ですが、蒲焼のほかにもうな重、うな丼、う巻き、茶碗蒸し、酢の物、肝吸い、ひつまぶし、白焼きとうなぎだけでコース料理が楽しめます。 こちらの動画をご覧になると野田岩の麻布飯倉本店にいってうなぎ料理コースを食べたくなりせんか? 今度の休みはうなぎの白焼きを肴に日本酒を一献!と洒落込んでは如何でしょう? -
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群马县谷川温泉的"仙寿庵"是可以度过至福时光的群马高级旅馆。这里有着你想象不到的奢华空间。
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关于群马县谷川温泉旅馆"仙寿庵"的动画 由"Private-onsen JAPAN"制作,「“Bettei Senjuan” YADO-PV/JAPAN : 宿PV别宅 仙寿庵03"(“Bettei Senjuan” YADO-PV/JAPAN : 宿PV 別邸 仙寿庵03)是介绍位于群马县利根郡南河町的谷川温泉高级旅馆"仙寿庵的魅力的视频。 群马县的Instagram自然风景中的仙寿庵是可以享受温泉、日本料理等奢侈时光的人气酒店。 旅行口碑网站和旅行比较网站评价也很高,是去谷川温泉旅行时推荐的住宿旅馆。 这篇报道中,谷川温泉的2万坪规模的高级旅馆"别宅"。 仙寿庵"的魅力。 约2分半钟内谷川温泉「别宅」 仙寿庵"的魅力和热情洋溢。 群马县谷川温泉的旅馆"仙寿庵"是什么? 图片来源 :YouTube screenshot 群馬県の位于谷川岳山脚谷川温泉的仙寿庵,是住宿的人可以享受的艺术高级旅馆。 可以看到宽大的玻璃走廊、一到晚上灯高8米的曲面走廊、利用当地群马泥土的竹帘式京土墙、铺有稀有榻榻米的入口等日本匠人的装饰和工艺。 这些可以通过动画的0:05看到。 在冬季可以看到一片白雪覆盖的高8米的曲面走廊,通过视频1:43可以看到。 图片来源 :YouTube screenshot 另外,从视频0:46可见的18间客房全部为带露天浴池的客房,是一间豪华客房。 准备了"特别室SP"、"和室S"、"和洋室"、"洋室(双人)"、"和室A"、"和室B"的房间"计划。 仙寿庵温泉的泉质是亲肤的低张性弱碱温泉。 据说功效对胃肠病、神经痛、冷症等有效果。 露天浴池的"麻雀汤"、"萤火虫汤"、大浴池"一藏"、"仙藏"住宿时一定要使用。 夏季限量有"步行汤"。 看着溪谷溪流等美景,露天浴池可以度过奢侈的时间。 群马县谷川温泉旅馆"仙寿庵"的绝品美食 图片来源 :YouTube screenshot 群马县的高级旅馆仙寿庵以使用当地应季食材的绝品料理而自豪。 通过视频的2:05可以看到。 在单间餐厅可以品尝到由厨师精心烹制的怀石料理和原创日式料理的绝品料理。 从窗户看到的四季风景让用餐更加愉快。 餐厅有"彩华"、"喜仙"、"响"、"云龙"、"月风"、"蓬月"等,是各处别具一格的私人空间。 在季节料理中,可以品尝到上州牛和岩鱼等使用当地应季材料的料理。 特别是上州牛肉是绝品,是香喷喷的美味肉。 早餐也大量使用以水上町为首的当地产食材。 可以选择日式和西式。 群马县谷川温泉旅馆"仙寿庵"的馆内设施信息 图片来源 :YouTube screenshot 位于谷川温泉的仙寿庵馆内设施齐全。 前面有玻璃的前厅、出售当地工艺品的小卖部、被树木包围的读书室等。 如果天气好的话,一定要去可以一览谷川岳的庭院。 在1:53中可以看到,在意大利首次获得艺术文化功劳章的化妆师"NAOTO"制作,在美容室宇宙《SORA》中度过最美好的时光。 在仙寿庵最好的空间里尽情享受吧。 群马县谷川温泉旅馆"仙寿庵"周边旅游景点信息 照片:群马县的枫叶谷川岳缆车 "仙寿庵"所在的群马县利根郡南河町周边有很多受欢迎的旅游景点和名胜。 「谷川岳缆车」「阴谋之乡」「土合车站 驿舍」「诹访峡」「谷川岳天神平滑雪场」「诺恩水上滑雪场」「照叶峡」「矢木泽水库」「月夜野猫子公园」「去水上宝台树滑雪场等"仙寿庵"时,不妨去看看这些旅游景点。 「汤泰尔梅谷川」「铃木森之汤」等等,还有可以享受当日往返温泉的地方哦。 群马县谷川温泉旅馆"仙寿庵"的报道总结 图片来源 :YouTube screenshot 由"Private-onsen JAPAN"制作,「“Bettei Senjuan” YADO-PV/JAPAN : 宿PV别宅 仙寿庵03"是介绍谷川温泉名胜仙寿庵魅力的视频。 看视频的话,谁都会想住一次这么漂亮的高级旅馆! 根据住宿预约的住宿费根据季节、房间、计划而不同,请通过旅游网站或官方网站进行确认 ◆仙寿庵◆ 【住址】邮编379-1619 群马县利根郡南河町谷川614 【交通访问】水上IC乘车约10分钟 【电话号码】0278-72-1860 【停车场】有 【行程顾问】别宅 仙寿庵 -
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可以大啖鲑鱼佳肴的美食城市,新潟县村上市。百道鲑鱼菜色搭配当地稻米特酿的清酒堪称绝配!就让当地偶像团体“Negicco”来为大家介绍吧!
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新潟县村上市 这是“City Murakami Channel 新潟县村上市”为了介绍甲信越地区・新潟县村上市的当地美食“日本酒”与“鲑鱼料理”而制作的视频,《村上实在太棒了!日本酒和鲑鱼料理(Enjoy rice wine and salmon cuisine in Murakami)》。 说起新潟县村上市,过去村上城和武家宅邸都很繁荣,现在依然保留着风景优美风流的城下町。 参观绝景的村上城址,品尝当地美食,在鲜为人知的温泉悠闲度过,让我们一起来享受村上市独有的观光旅行吧。 视频中,在新潟周边活跃的当地偶像组合"Negicco"的3人,穿着可爱的和服介绍了当地的美食。 请观看只有在新潟县村上市才能品尝到的美食介绍视频,尽情享受新潟县村上市的魅力。 新潟县村上市是"酒"和"鲑鱼"的都市! 图片来源 :YouTube screenshot 新潟地区有丰富的山海自然景观,是日本最盛产大米的地区。 在新潟县村上市生产的高质量大米和日本酒非常相配,最高级的地酒作为特产很受欢迎。 新潟县村上市以"鲑鱼之城 "而闻名,可以品尝到各种各样的鲑鱼料理作为当地美食。 村上市竟然有100种以上的鲑鱼料理,真让人吃惊。 在村上市,鲑鱼的骨头、皮、头、内脏等所有部位都可以品尝到,而不必扔掉。 在新潟县村上市观光的时候,一定要去当地的饮食店看看,除了茶泡饭和盐引鲑,还可以品尝到各种各样的美食。 这个鲑鱼料理从视频1:14开始介绍。 桌子上摆着一大排的鲑鱼料理,从影像中也能感受到美味。 尝尝新潟县村上市的绝品美食吧 村上市的酿酒厂生产的地酒和村上市名产的鲑鱼,推荐在道之驿笹川流夕阳会馆购买。 鲑鱼博物馆“IYOBOYA会馆”也是很受欢迎的观光景点。 想购买能感受到日本文化的传统工艺品的人,可以去由历史悠久的建筑物改装的町屋画廊Yamakichi看看。 图片来源 :YouTube screenshot 同时,好质量的地酒也可以从网络购买。 新潟县村上市的日本酒从0:55开始介绍。 据说适合日本酒的优质大米是用干净的水和手艺人细致的手工制作而成的没有杂味且易于饮用的日本酒。 村上市当地极品美食介绍总结 在新潟县村上市,可以品尝到视频中介绍的绝品日本酒和鲑鱼料理。 视频也传达了日本酒和鲑鱼的奢侈美味。有机会一定要尝一次啊。 就让我们在此尽情享用让人禁不住感动的极品风味乡土料理吧。 【官方网站】新潟县村上市政府主页 https://www-city-murakami-lg-jp.translate.goog/?_x_tr_sl=ja&_x_tr_tl=zh-CN&_x_tr_hl=ja -
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日本料理中人气很高的高级食材"河豚"由匠人华丽地处理!河豚刺身登场了!你喜欢什么菜品?
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和食の人気高級食材「ふぐ」をご紹介! 日本で愛されている和食の高級食材「ふぐ」。 しかし、その珍しい形から、どのように調理するのか想像できないという方は多いのではないでしょうか? そのような方々に、今回は和食の高級食材である「ふぐ」の調理法や、おすすめのグルメなどを「Travel Thirsty」が公開した「日本の屋台の食べ物 - ふぐ」という動画をもとに紹介したいと思います。 この記事では、日本食の食材であるふぐの種類や調理法の解説をしています。 ふぐの捌いている動画も紹介しているので、気になる方は見てください! 和食の高級食材である「ふぐ」について 和食の高級食材であるふぐは何種類か存在し、有名なのはトラフグ、ハコフグ、マフグなどが挙げられます。 ふぐには毒があり、食用可能な部位はふぐの種類や漁獲場所によっても違ってくるため、一般の方がふぐを調理するのは危険。 ふぐは食中毒にならないために免許を持っている職人が捌くのがルールです。 日本の食用ふぐの捕獲場所として有名なのは、山口県の下関市です。 ほかにも、石川県で漁獲される輪島フグ、香川県で水揚げされる讃岐でんぶく、福岡県で水揚げされる玄海とらふぐなどが有名。 北海道で水揚げされるマフグも美味しいです。 和食の高級食材である「ふぐ」のおすすめグルメ 和食の高級食材である、ふぐのおすすめグルメはたくさんあります。 有名なのはフグ刺し(てっさ)でしょう。 ふぐのあっさりした刺身にポン酢をつけて食べると絶品。 弾力感のある食感もふぐの魅力です。 職人がつくった薄造りのふぐは見た目も美しいです。 ふぐ鍋(てっちり)もふぐ料理の中では代表的存在です。 旬の野菜とふぐを、だしのきいたスープに入れて煮込んだ、とても温まる美味しい料理です。 フグ刺しとはすこし違い、プリプリの食感を楽しむことができます。 他にも、焼きフグや皮刺し、フグひれ酒などおすすめのグルメがたくさんあります。 日本食の高級食材「ふぐ」の調理法 ふぐの調理法を、おすすめ動画を参考に簡単に紹介します。 まず、包丁の峰を使ってふぐを気絶させます。 次に背ビレと左右の胸ビレ、尾ヒレを切り落としていきます。 頭の左右から切り込みをいれ、背に包丁を入れていきます。 皮を剥ぎ、内蔵を取り出します。 とはいえフグの調理はとても危険です。 免許を所持している調理師の方に任せて「ふぐ」は安全にいただきましょう。 日本食の高級食材「ふぐ」のまとめ 日本食の美味しいグルメに使われている食材のふぐ。 動画をもとに紹介させていただきましたがいかがだったでしょうか? みなさんも色々なフグ料理を食べてみてください。 -
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在东京市中心品尝新鲜的鱼贝和蔬菜。用巨大的饭勺递上菜的炉边烤菜"乡村之家"
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東京の都心で新鮮な魚介と野菜を炉端焼きで味わう。炉端焼き店「田舎家」とは この動画は、東京・六本木にある炉端焼き店「田舎家 東店」の営業の様子を撮影した動画です。 炉端焼き店とは、囲炉裏端の中央に職人さんがいて、新鮮な魚介や野菜を炭火で焼き巨大なしゃもじの上にお料理を乗せてお客さんに渡すといったスタイルの料理屋です。 動画でも、その様子を見ることができます。 東京の都心で雰囲気ある田舎風の店内と、新鮮な魚介・野菜を炉端焼きで味わうことができる「田舎家」。 観光の際のお食事処としていかがでしょうか。 ◆田舎家 店舗概要紹介◆ 【住所】東京都港区六本木3-14-7 アロービル1F 【交通アクセス】都営バス「六本木五丁目」下車徒歩1分 / 東京メトロ 日比谷線「六本木駅」5出口より徒歩4分 / 都営地下鉄 大江戸線「六本木駅」5出口より徒歩4分 【料金】10000円~ 【営業時間】17:00~23:00 【定休日】定休日は無し。※年末年始の営業についてはお問合せ下さい 【駐車場】無し 【電話番号】03-3408-5040 【公式ホームページ】田舎家 http://www.roppongiinakaya.jp/jp/ 【食べログ】田舎家 東店 https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13010471/ -
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醃制河豚是经过2年以上时间精心发酵的高级食材。作为石川县的名产人气极高的精品最适合下酒菜!
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フグのぬか漬け紹介動画 こちらの動画は「Nippon.com: Japan in Video」が公開した「Pufferfish “Nukazuke”: Delicacy from a Deadly Fish | Nippon.com: Japan in Video」です。 フグには致死量が高い「テトロドトキシン」という毒物が卵巣や肝臓に多く含まれています。 しかし、石川県白山市や金沢市の金石地区、大野地区ではその危険なフグの卵巣を2年以上発酵させて食べる「フグのぬか漬け」という珍味があります。 食品衛生法で食用が禁じられているフグの卵巣を食品にしているのは全国でも石川県のこの地域のみです。 材料に使われるのは卵巣が特に大きく食べ応えがあるゴマフグです。 こちらは動画の0:09からご覧になることができます。 ゴマフグの卵巣にはテトロドトキシンが含まれているのですが、どうやってこの毒を消していくのでしょう? どうやら、フグのぬか漬けの「製法」にその秘密があるようです。 では動画とともにこちらの記事もお楽しみください。 珍味・フグのぬか漬けの作り方 画像引用 :YouTube screenshot フグのぬか漬けはゴマフグから取り出した生の卵巣を1000リットルの容器に敷き詰め、濃度30%の塩水に1年から1年半漬け込みます。 塩に含まれているナトリウムには脱水作用があり、卵巣内部の水分がほぼ出尽くし固くなります。 その後水洗いされた卵巣は米麹、唐辛子の入ったぬか床に漬けられます。 この時卵巣が空気に触れないように木の蓋をし、さらに重石を載せます。 そして酸化を防ぐためにイワシから作った「いしる」と呼ばれる魚醤出汁の一種を樽の淵に注ぎ込みます。 こうして半年から1年ほどかけてぬか漬けにされた卵巣は組織採取を行い、マウスによるテトロドトキシンの含有量テストの結果、人体に影響がないと判断されると商品として出荷されていきます。 動画では0:14より調理人がゴマフグを捌き、卵巣を取り出す様子をご覧になることができます。 巨大な容器に綺麗に並べて敷き詰めていく作業工程は動画の0:26よりご覧になれます。 ぬか床から取り出し、完成したフグのぬか漬けは動画1:11より紹介されます。 日本の伝統のぬか漬け 写真:ぬか漬け ぬか漬けは日本の伝統的な発酵技術ですが、これでテトロドトキシンのような猛烈な毒素が無毒化されるという科学的な根拠は立証されていません。 しかしながら発酵の時に誕生する微生物や乳酸菌の働きでテトロドトキシンが分解されていくのではないかと考えられています。 まだ医学も科学も未発達だった時代から、猛毒を持つゴマフグの生の卵巣を2年以上もの時間をかけて丁寧に発酵させることで無害な高級食材に変化させてしまうのですから、日本文化の歴史の奥深さに驚きを禁じえません。 フグのぬか漬け紹介まとめ 画像引用 :YouTube screenshot フグの調理には調理資格免許が必要なのでフグのぬか漬けは素人には作ることができません。 フグのぬか漬けの製造元は石川県にしかないのでぬか漬けは石川県の名産品として大人気の逸品です。 そのまま食べても大変美味しいのでごはんのお供やお酒のあてとしても、また調味料としても優秀な食材なので、さまざまなレシピに活用できます。 ぜひ皆様も一度食されてみてはいかがですか。