こちらの動画は「99チャンネル 99chtv」が公開した「ヒラメをさばいて50年。ざぶとんは15年。まだまだです。 ざぶとんヒラメ＜さばき編＞ 平戸・エビス亭」です。 淡泊な味わいが特徴のヒラメは、白身魚の刺身にすると最上級の食材。 今回はヒラメのなかでもとりわけ巨大を誇る座布団ヒラメを捌きます。 座布団ヒラメは通常のヒラメと比べると、体長70センチ以上、重さ4キロを超えるお化け級のヒラメ。 大きさもさることながら重さも重量なので、新鮮な状態で捌くのも重労働です。 捌くのは長崎・平戸にあるエビス亭の親方。 日本の魚をさばく技術は鮮度の維持と速さにおいて世界屈指のレベル。 巨大ヒラメをさばく職人の手際の良さにご注目ください。

こちらの動画は「きまぐれクックKimagure Cook」が公開した「一日潜って10個程しか取れない幻のウニ『赤ウニ』を剥きたい。お寿司で。」です。 寿司や海鮮は日本の人気グルメですが、一般的な寿司屋や日本料理店で食べられるのはマグロやカツオ、イクラといった魚介類が主です。 こちらの動画では珍しい赤ウニをお寿司や炙りといった調理法で食べる様子が紹介されています。 赤ウニは、1日潜って探しても10個程度しか取れないことから幻のウニとも呼ばれる貴重なものなのです。 赤ウニを扱う和食店はかなり少ないもの。 機会があれば、ぜひ日本料理店で絶品のウニを味わってみてください。

こちらの動画は「丸亀製麺」が公開した「丸亀製麺 讃岐式注文方法」です。 「丸亀製麺」での注文方法が動画で紹介されています。 注文はカフェテリアスタイルとなっており、先にうどんの注文をします。 その後流れにそって、天ぷらとおむすびコーナーへ進み、最終的に会計となります。 動画でその様子を是非ご確認ください。

こちらの動画は「徳川家康と服部半蔵忍者隊」が公開した「忍者体操ふりつけ動画 徳川家康と服部半蔵忍者隊」です。 こちらの動画では、子供に教えたくなるようなキャッチーな忍者体操動画を紹介しています。 忍者のコスプレをした男性達が一度聴いたら耳に残るようなフレーズの曲に合わせて子供から大人まで真似のしやすい体操をされています。 子供にとっても良い運動になると共に、親御さんも一緒にすることで、子供とのコミュニケーションが図れると共に、いい運動にもなります。 この動画では、そんな忍者体操を最初から最後まで教えてくれる内容となっているので、気になる方はぜひご覧下さい。

こちらの動画は「徳川家康と服部半蔵忍者隊」が公開した「忍ニン★TUBE [服部半蔵忍者隊流~護身術~ 半蔵編]」です。 徳川家康と服部半蔵忍者隊とは、愛知の観光PR隊として「武将のふるさと愛知」をより一層盛り上げるため、名古屋城にて毎日修行をしているグループです。 その服部半蔵が紹介してくれる護身術は忍術の一つだそうです。 手首を掴まれたときの護身術は、「相手の手の甲に向かって腕を動かす」というものです。 この行為によって相手は掴むことが困難になりますので、動画の中で確認ください。 特に方から腕を動かすことがこの護身術のコツになります。

こちらの動画は「COCOCOROチャンネル」が公開した「【チャーシュー】人気ラーメン店のチャーシューの作り方教えちゃいます【焼豚】【ラーメン】【煮豚】【寸胴】【プチラッキー】Vol.3 #StayHome #WithMe #家で一緒にやってみよう」です。 日本のラーメンに欠かせない具材といえばやはりチャーシューです。 有名店のラーメンにはホロホロととろけるような絶品のチャーシューが添えられており、食べているうちにハッピーな気分になれるものです。 こちらの動画では、そんな絶品ラーメン店のチャーシューを自宅でも簡単に作れるレシピを公開しています。 少し手間はかかりますが、食べれば思わず笑顔になってしまうようなチャーシューが完成しますよ。 日本の絶品ラーメンを自家製で作ってみたい方は、ぜひチャーシューのレシピを参考にしてみてくださいね。

こちらの動画は「COCOCOROチャンネル」が公開した「【タレ】某有名店秘伝のチャーシューダレのレシピを教えちゃいます【ラーメン】【プチラッキー】Vol.2 #StayHome #WithMe #家で一緒にやってみよう」です。 こちらの動画では、東京都調布市のビールバーのシェフが絶品のチャーシューダレのレシピを解説しています。 動画で作るのは業務用のタレなので醤油を3.6リットルも使いますが、家庭で作るときには同じ割合になるように調整すればOKです。 こちらのレシピの良さは、包丁をほぼ使わず、材料を順番に入れて煮詰めたらそのまま置いておくだけという簡単さにあります。 一晩置いておくだけで最高のタレが完成するのでぜひ作ってみましょう。 動画で紹介されているタレはチャーシュー以外にも使えるので、アレンジを楽しむのもおすすめです。

こちらの動画は「和食の技術チャンネル」が公開した「【牡丹華大根】 細工野菜 むきもの 作り方」です。 日本料理のお皿には野菜を細工切りした美しいむきものが添えられることがあります。 動画で紹介されているのはむきものの牡丹花大根という作品です。 飾り切りにはほかにも人参やかぼちゃ、芋などさまざまな食材が使われます。 花や鳥などの形をしたむきもののほか、四季を表現するむきものやおめでたいむきものもあり、ずっと見ていても飽きないほどの美しさです。 和食の料理人は修行の中で、かつら剥きや梅人参といった野菜の細工切りの技術を身につけていきます。 むきものがひとつあるだけで料理はとても華やかになります。

こちらの動画は「鈴木実訓」さんが公開した「 宮城大学卒業制作 「からくりを覗く」」です。 秘密箱やからくり箱と呼ばれる箱は、ある操作をしないと開かないように、表面や内部に仕掛けが施されています。 昔の人はこの秘密箱に大切なものを隠してきました。 「からくりを覗く」と題されたこの数分の映像では、淡々と四角い箱のなかにあるさらなる小さい箱を取り出したり、その中に入っていた部品をくっつけたりしてからくりを解いていきます。 このからくり箱はどのように開くのか？からくり箱の醍醐味は、保管そのものよりも、からくりを解いて箱を開けていく過程にあります。 好奇心を刺激される動画をお楽しみください。

こちらの動画は「明日への扉 by アットホーム」が公開した「#097 桐生横振り刺繍職人 比嘉 寛志 | 明日への扉 by アットホーム」です。 針が左右に動く「横振りミシン」を使用した日本独自の刺繍方法、「横振り刺繍」。 大正時代に横振りミシンが輸入されたことをきっかけに、日本でも優れた刺繍の産地に発展した群馬県桐生市では「桐生横振り刺繍」と呼ばれています。 ここに、スカジャンに施された刺繍に感動し、沖縄県から移住してきた若者がいます。 彼の名前は比嘉寛志。 刺繍で初めての黄綬褒章を受章した大澤紀代美氏に師事し、繊細な刺繍の世界を学んでいます。 動画では大澤氏を高く認めているデザイナーのドン小西も登場。 ミシンで作る芸術は必見です！

こちらの動画は「ももチャンネル! 【無線と車でアウトドアなYouTuber】」が公開した「プロの鈑金技術で事故車にならずに凹みを修復！ 自動車修理鈑金技術を見学 カーファクトリーハカマダ（静岡県浜松市）」です。 この動画は、静岡県浜松市にあるカーファクトリーハカマダを尋ね、自動車修理の様子を見学させていただいたものです。 壁にぶつかり、車体の側面に大きな傷と凹みができた車。 傷と凹みのある部分を取り替えてしまうと、事故車となってしまうため、取り替えずに板金技術により修復することに。 事故車になってしまうと、買取の値段がつかなかったり減額されてしまうことも多いため、できれば事故車にならずにキレイに修復したいものですよね。 熟練したプロの見事な技術により、傷と凹みのあった車はまるで新車かのように蘇ります。

服部栄養専門学校監修！「鰻（うなぎ）の捌き方・串うち」 この動画は、東京にある服部栄養専門学校が監修する鰻（うなぎ）の捌き方・串うちを教えてくれる動画です。 0:17より、うなぎの捌き方を紹介しています。 1 うなぎを氷でしめます 2 中骨を断ち、締める 3 背を手前にし、目打ちをする 4 中骨の上を包丁を滑らせるように割く 5 身を開き、内臓をとる 6 中骨と身の間に包丁を入れ、中骨をはがし、尾と一緒に切り落とす 7 血合いをしごき、頭を落とす 8 腹骨に包丁を入れ、腹骨をしごく 9 串を打ちやすい大きさに切る 1:47からは串うちの紹介です。 1 身の真ん中にまっすぐ串を打つ 2 尾の付近は身が薄いため、皮のきわに串を打つ 動画で実際の手順を見ることができるので、ぜひチェックしてみてくださいね。

こちらの動画は「てこ蔵・TEKOZO」さんが公開した「牛鍋-Gyunabe-Japanese food【江戸長火鉢 62杯目】」です。 横浜発祥の料理である牛鍋は、牛肉を甘めの味噌ダレですき焼きのように鍋をつくる料理です。 横浜の老舗「太田なわのれん」を参考に今回の動画では牛鍋を作っています。 味噌ダレのレシピは味噌大さじ5、酒大さじ２、みりん大さじ2、砂糖大さじ1を弱火で約20分練ったものを使っています。 牛脂をひいた鍋に牛肉を入れ、だしを加えた後、ネギや豆腐やしらたき、きのこなどを加えていきます。 最後に春菊を入れて完成です。 取り分ける際には溶き卵に入れて食べます。 動画のようにビールに合わせてもおいしそうですね。

こちらの動画は「_cut_movie lepla」が公開した「62.ツーセクションショート」です。 オシャレ女子に注目されているツーセクションショートは2つに分かれたショートカットヘアスタイルの一つです。 ツーセクションというのは髪の上と下をセクションで分けるということです。 上と下の切り方がそれぞれ異なることで髪の上と下に繋がりのないカットベースになります。 上のレイヤーは長めに下は短いレイヤーの切り口でカットするといった方法があります。 耳の下などは刈り上げることで、より上下のコントラストを出すことができます。

こちらの動画は「lesson cut」が公開した「前下がりグラデーションボブ」です。 前下がりグラデーションボブは、ショートカットでも人気の高いボブスタイルの一つです。 切り方はまず、ファーストポイントからハの字のセクションと取り、ワンレングスにカットしていきます。 ワンレングスのチェックカットをしていき、その後テンプルポイントの高さからハの字のセクションを取りワンレングスにカットします。 次にゴールデンポイントからイヤートゥイヤーポイントまでのセクションを取りワンレングスにカットします。 サイドの髪が前方へ出るようにアールシェイプしながらカットしていきます。 スライドカットを繰り返して形を整えると完成です。

こちらの動画は「MK timelapse GmbH」が公開した「AIDAprima Cruise Ship Construction & Christening in 4K by MK timelapse」です。 長崎の新旗艦である「アイーダプリマ」の製造は2016年5月7日のハンブルクの Hafengeburtstagという誕生祭の期間中におこなわれました。 三菱重工業が受注したクルーズ客船アイーダプリマという命名はポーランドのエルベ川にてされました。 空気の泡で抵抗をへらすことで燃費を向上させる三菱空気潤滑システム（MALS)という技術を用いた次世代クルーズ客船といわれ、日本国内では過去最大の大きさになります。

三重縣津市"專修寺"法會提供的落雁動畫介紹 這次要介紹的是「nippon.com」製作的影片，《【4K影片】專修寺法會供奉的落雁：三重縣津市一身田町｜nippon.com》。透過高畫質的4K影片，岡田屋為專修寺法會提供的美麗傳統糕點「落雁」歷歷在前。 　　【影片】0:28～　落雁 　　【影片】1:50～　專修寺的法會 專修寺是日本佛教淨土真宗（以下稱「真宗」）高田派的本山寺院（即該宗派的根據地），全國約有600多座寺院。該寺位於東海地區・三重縣津市一身田町。其所擁有的如來堂及御影堂不僅是三重縣第一個納入國寶的建築物，境內還有不少的法寶及國家指定重要文化財產。每逢1月9日至16日，此處就會舉辦真宗規模最大的法會，「報恩講」。 專修寺在舉辦如此重要的法會時，祭拜的供品是日本頗負代表性傳統糕點，「落雁」。提供落雁給專修寺的是「岡田屋」。創業於明治元年（1868年）的「岡田屋」歷史悠久，與專修寺不相上下，是三重縣津市的老字號和菓子店。除了落雁、櫻花米香、阿多福饅頭等和菓子之外，店家現在還推出利用當季食材精心製作的生日蛋糕、結婚蛋糕以及人物造型蛋糕等風味新鮮、色彩亮麗的西式糕點。 落雁的由來、特徵與製作方式 照片：落雁 落雁是一種傳統日本點心，通常用來當作茶點或供品。製作時須先將穀類磨成的粉與砂糖或水麥芽（水飴）混和揉捏，壓模成型之後，乾燥即可。 這算是一種水分較少的和菓子，屬於乾菓子。 和菓子可細分為生菓子、半生菓子及乾菓子這三種。乾菓子所含的水分通常低於20%，主要有落雁、金平糖、煎餅、八橋，以及和三盆。 口感十分堅硬的落雁材料幾乎都是砂糖，不僅可以品嚐到素材的原有風味，比例相當低的含水量還可以防止發黴，進而拉長保存期限。特有的硬度可輕鬆在表面壓製出花卉、家徽、鶴龜等吉祥物的花紋，亦可添加食用色素將其染成各種色彩。如此特色，讓落雁成為可長期奉拜的絕佳供品。 落雁之名的由來，普遍有兩種說法。其一是源自中國的點心「軟落甘」，之後採諧音並刪除「軟」字而來；另一個說法則是因表現近江八景「堅田落雁」之優美景色而來。 至於起源，據說是佛陀弟子在盂蘭盆節用來招待僧侶而來的。落雁這個詞，意指秋天從天上緩緩飛落的雁兒，意境十分優雅，因而成為耳熟能詳的俳句季語。 落雁、和三盆、白雪羹的差異、用途與製法 照片：和三盆 同為乾菓子的落雁、白雪羹與和三盆往往讓人難以分辨差異。在此先說明這三者的差別與用途。 落雁與白雪羹是傳統菓子，皆可染上紅白兩色，壓製圖案，是盂蘭盆節的典型供品。落雁用的是蒸熟之後乾燥的米粉，白雪羹則是使用生米粉，製法上不盡相同。和三盆純粹使用和三盆糖壓模製作，在材料及作法上皆與落雁及白雪羹不同。 和三盆是香川縣與德島縣的特產，乃甘蔗經過榨汁熬煮、不斷揉捻壓實而成的。然而當今生產者的減少，使其價值跟著水漲船高，進而成為人們心中的高級砂糖。和三盆主要用來製作和菓子，當中尤以乾菓子聞名。 當作供品奉拜的落雁存放期限、留意時期與保存方法 照片：盂蘭盆節的供品 落雁以保存期限長為特徵，相當適合當作供品供奉在神龕上。那麼這些拜過的落雁最晚可以放到什麼時候呢？ 落雁只要保存得當，放上一個月也不會有問題。但若沒有妥善保存，就會立刻變質。落雁保持品質最重要的一點，就是避免潮濕與日照。含有大量砂糖的落雁吸濕性高，特別是在梅雨季節相當容易吸收水分。一旦吸收水分，過沒多久就會變質。此外，染色的落雁若是照到陽光，美麗的色彩有時也會褪去。 當作供品拜過之後若要享用，奉拜期間就要注意環境的濕度以及日照。防潮對策方面，奉拜時不妨將落雁包上一層膜。若要當作茶點品嚐，保存時只要放入密閉容器裡，避免陽光直射，品質就能安全無虞。 落雁的品嚐方式與翻新吃法 照片：落雁・砂糖 接下來要介紹讓落雁更加美味翻新吃法。落雁的主要成分是砂糖。只要用磨泥器、食物處理機或磨粉機磨成粉狀，就能替代砂糖，運用在各種料理上。例如添些在咖啡及紅茶等飲料裡，或者用來搭配優格及鬆餅，簡單美味，值得推薦。只要稍加變化，因為祭拜一段時間而變硬的落雁風味絕對會比直接享用來的美味。 乾菓子「落雁」總結 這次介紹的是專修寺法會供奉的乾菓子「落雁」。歷史悠久的落雁在日本各地深受喜愛，而且還名列日本三大銘菓之一。外觀高貴華麗的落雁除了當作供品獻給神明與祖先，當作伴手禮或茶點也不失為一個好選擇。

日本居酒屋指南： 影片介紹 日本にっぽんの居酒屋いざかやの解説動画かいせつどうが紹介しょうかい 該影片名為 "酒吧小建議！5 分 42 秒 三得利"（IZAKAYA TIPS!! 5分42秒 サントリー），由 "三得利官方頻道 (SUNTORY)"（サントリー公式チャンネル （SUNTORY））上傳。 今回こんかいは、『サントリー公式こうしきチャンネル （SUNTORY）』さん制作せいさくの『IZAKAYA TIPS!! 5分ごふん42秒よんじゅうにびょう サントリー』という動画どうがを紹介しょうかいします。 日本居酒屋和日本酒吧文化 日本にほんの居酒屋いざかやと日本にほんの酒場さかば文化ぶんか 照片：在酒吧祝酒（写真しゃしん：居酒屋いざかやで乾杯かんぱい） 居酒屋是提供酒精飲料和食物的日式酒吧。 居酒屋いざかやとは、酒類しゅるいと料理りょうりを提供ていきょうする日本風にほんふうの飲食店いんしょくてんのことです。 酒吧和酒館是西式場所，主要供應西式酒精飲料，而居酒屋提供的食物種類和數量都比酒吧和酒館多。 居酒屋いざかやは主おもに洋風ようふうの酒さけを提供ていきょうする洋風ようふうのバーやパブよりも料理りょうりの種類しゅるいや量りょうが多おおいのが特徴とくちょうです。 與酒吧不同的是，居酒屋通常用於舉辦派對或大型聚會。 バーとは違ちがって、居酒屋いざかやはパーティーや大だい人数にんずうで利用りようされることが多おおいです。 它們一般也沒有餐廳那麼正式。 また、一般的いっぱんてきにレストランよりもカジュアルな雰囲気ふんいきがあります。 【影片】0:16 - 居酒屋是什麼？ 【動画どうが】0:16～　居酒屋いざかやとは？ 進入日本居酒屋並點餐 日本にほんの居酒屋いざかや～入店にゅうてんから注文ちゅうもんまで～ 照片：女服務員倒啤酒（写真しゃしん：生ビールなまびーるを注そそぐ女性店員じょせいてんいん） 當您進入居酒屋時，他們可能會用標準的 "irasshaimase！"（いらっしゃいませ！）問候您。"irasshaimase！" 或簡短的 "irasshai！" (いらっしゃい！)。 居酒屋いざかやさんに入はいると、「いらっしゃいませ！」またはもっと短みじかい「いらっしゃい！」と挨拶あいさつされるでしょう。 這兩個詞的意思都是 "歡迎！"，是您在日本各地的餐館和商店聽到的典型問候語。 どちらも「ようこそ！」という意味いみで、日本中にほんじゅうのレストランやお店みせでよく聞きかれる挨拶あいさつです。 【影片】0:31 - 員工迎接顧客 【動画どうが】0:31～　スタッフによるお客様きゃくさまへのご挨拶あいさつ 入座後，服務員可能會將 Oshibori（おしぼり）端到您的桌前。 テーブルに着席ちゃくせきすると、店員てんいんさんがおしぼりを持もってきます。 Oshibori 是吃飯前用來擦手的濕毛巾。 おしぼりとは、食事しょくじの前まえに手てを拭ふくための濡ぬれたタオルです。 您可能會看到有人用 Oshibori 擦臉或擦桌子，但請記住，這在某些情況下會被認為是不禮貌的，所以最好不要這樣做。 おしぼりで、顔かおやテーブルを拭ふくのを見みかけますが、失礼しつれいにあたることもあるので、避さけた方ほうが良よいかもしれません。 【影片】0:37 - Oshibori 【動画どうが】0:37～　おしぼり 在您入座並將您的 Oshibori 端上桌後，接下來要做的就是點第一道菜。 席せきに着ついて、おしぼりが運はこばれてきたら、次つぎは注文ちゅうもんです。 在日本的居酒屋，每個人都會點一杯簡單的啤酒，因為它們都是一樣的，上菜也相對較快。 ビールは比較的ひかくてき早はやく提供ていきょうされるので日本にほんの居酒屋いざかやでは、最初さいしょにビールを注文ちゅうもんするのが定番ていばんです。 通常的說法是 "Toriaezu nama"（とりあえず生），意思是 "現在，我要一杯生啤"。 注文ちゅうもんする時とき、「とりえず、生なまビールお願ねがいします」という意味いみの「とりあえず生せい」という決きまり文句もんくを使つかいます。 不過，如果您不喜歡啤酒，也可以點別的。 とはいえ、ビールが苦手にがてな方ほうは、他たの飲のみ物ものを注文ちゅうもんしましょう。 【影片】1:20 - 在日本居酒屋點第一杯酒 【動画どうが】1:20～　日本にほんの居酒屋いざかやで初はじめての飲のみ物ものの注文ちゅうもん 在您點完第一杯飲料或第一道菜後，會為您端上一份 "otoshi"（お通し）。 最初さいしょの飲のみ物ものまたは料理りょうりを注文ちゅうもんした後のちは、「お通とおし」が出でてきます。 Otoshi 是居酒屋提供的小開胃菜，通常包括各種蔬菜，有時也有肉類，也可以是簡單的毛豆。 お通とおしとは、居酒屋いざかやで出だされる小ちいさな前菜ぜんさいのことで、よく野菜やさいや肉にくが入はいっていますが、枝豆えだまめなどのシンプルなお通とおしもあります。 這些酒要花幾百日元，因為它們是用來代替封口費的，不能拒絕。 お通とおしは、通常つうじょう数すう百ひゃく円えんのカバーチャージの代かわりに提供ていきょうされるため、断ことわることができません。 遺憾的是，您不能選擇吃什麼大餛飩，所以如果您挑食或過敏，可能根本吃不到大餛飩。 残念ざんねんながら、お通とおしは選えらべないので、好すき嫌きらいが激はげしい人ひとやアレルギーのある人ひとは食たべられない可能性かのうせいもあります。 【影片】1:56 - Otoshi 【動画どうが】1:56～　お通とおし 在日本居酒屋點餐 日本にほんの居酒屋いざかやでの注文ちゅうもん 照片：一位女士呼叫伺服器（写真しゃしん：店員てんいんを呼よぶ女性じょせい） 當您拿到啤酒和大吉後，準備點菜時，您需要叫服務員到您的桌前。 ビールなどの飲のみ物ものとお通とおしがきて、注文ちゅうもんの品しなが決きまったら、店員てんいんさんをテーブルに呼よびます。 在日本，服務員一般不會到您的桌前詢問用餐情況或是否需要點餐。 日本にほんでは一般的いっぱんてきに、店員てんいんさんは食事しょくじの様子ようすを見みに来きたり、追加注文ついかちゅうもんを聞ききに来きたりすることはありません。 相反，當你想點菜時，你會把他們叫到桌邊。 その代かわり、何なにか注文ちゅうもんしたいときにはテーブルまで店員てんいんさんを呼よびます。 這可以通過喊 "sumimasen!"（すみません）來實現，日語的意思是 "對不起！"。 そのとき、「すみません！」と呼よびかけをしましょう。 正如影片中提到的，在居酒屋和日本大多數餐廳，這種點菜方式都是正確的，絕不會被視為失禮。 動画どうがで紹介しょうかいされているように、「すみません」は、居酒屋いざかやや日本にほんのほとんどのレストランでも使つかわれている正ただしい注文ちゅうもん方法ほうほうなので失礼しつれいにはあたりません。 【影片】2:36 - 在日本居酒屋呼叫服務員 【動画どうが】2:36～　居酒屋いざかやで店員てんいんさんを呼よぶ様子ようす 如果您不挑食，又喜歡冒險，也可以向服務員詢問他們的推薦。 好き嫌すききらいが激はげしくなくて、冒険ぼうけん心しんがある人ひとなら、店員てんいんさんにお勧すすめのメニューを聞きいてみるのも良よいでしょう。 這句話是 "Osusume wa？(おすすめは？)。 その時ときの決きまり文句もんくは「おすすめは？」。 您不必知道他們在說什麼，只需簡單地說聲 "好的"，就可以順利點餐。 言いっていることが分わからなくても、「OK」と言いえば、注文ちゅうもんできるはずです。 點菜時要記住的另一個技巧是指著菜單上的圖片。 注文ちゅうもんするときのもう１ひとつのポイントは、メニューの写真しゃしんを指ゆび差さすことです。 這將大大方便訂購。 そうすれば、注文ちゅうもんがしやすくなるでしょう。 如果沒有圖片，即時翻譯應用程式也超級有用，一定要試試！ 写真しゃしんがない場合ばあいは、Google翻訳ぐーぐるほんやくのアプリのリアルタイム翻訳機能ほんやくきのうがすごく便利べんりなので、ぜひ使つかってみてください。 【影片】3:40 - 請工作人員推薦 【動画どうが】3:40～　店員てんいんさんにおすすめを聞きく様子ようす 居酒屋美食 - 日本居酒屋的菜單項目、菜式和價格 日本にほんの居酒屋いざかやでの注文ちゅうもん方法ほうほう 照片：居酒屋派對菜單（写真しゃしん：居酒屋いざかやの宴会メニューえんかいめにゅー） 日本的居酒屋通常供應各式各樣的菜餚。 日本にほんの居酒屋いざかやでは、様々さまざまなメニューがあります。 您經常可以在這裡找到使用各種蔬菜的小菜、生魚片拼盤、炸雞（Karaage）、烤雞肉串（Yakitori）、章魚燒（takoyaki）和餃子（gyoza），以及海鮮碗和拉麵等大菜。 様々さまざまな野菜やさいを使つかった小皿こざらのメニューや刺身さしみの盛もり合あわせ、から揚あげ、焼やき鳥とり、たこ焼やき、餃子ぎょうざなどの軽かるいものも多おおくありますが、海鮮丼かいせんどんやラーメンといったボリュームのあるメニューもあります。 除了單獨的菜餚和飲料，日本大多數居酒屋還提供 "tabehoudai"（食べ放題、吃到飽）或 "nomihoudai"（飲み放題、暢飲）套餐。 単品たんぴんのメニューや飲のみ物ものの他ほかに、日本にほんの多おおくの居酒屋いざかやには、「食たべ放題ほうだい」や「飲のみ放題ほうだい」というコースがあります。 兩種課程的結構大致相同。 どちらのコースもほぼ同おなじ構成こうせいです。 時間通常為 90-120 分鐘，您可以選擇菜單上的大部分菜品。 通常つうじょう90分きゅうじゅっぷん〜120分ひゃくにじゅっぷんのコースで、ほとんどのメニューを選えらぶことができます。 如果您點的菜不包括在課程中，則會加到您的帳單上。 コースに含ふくまれないメニューを注文ちゅうもんすると、会計かいけいに追加ついかされます。 服務員一般會向您解釋哪些菜可以點，哪些菜不能點。 また、コースで注文ちゅうもんできるもの、できないものについては、店員てんいんさんが説明せつめいしてくれます。 這些套餐的價格因居酒屋而異，但一般都在 2,000 日元至 3,000 日元之間。 これらのコースの値段ねだんは居酒屋いざかやによって異ことなりますが、食たべ放題ほうだいと飲のみ放題ほうだいの価格かかくは、それぞれ2,000円えんから3,000円えんぐらいが一般的いっぱんてきです。 有些居酒屋甚至提供 "tabe-nomihoudai"（食べ飲み放題、任吃任喝）套餐，將它們組合成 "任吃任喝 "套餐。 また、居酒屋いざかやによっては、食たべ放題ほうだいと飲のみ放題ほうだいを合あわせた「食たべ飲のみ放題ほうだい」コースがあります。 預計價格在 4,000-5,000 日元以上。 この場合ばあい、4,000～5,000円えんぐらいかかるかもしれません。 在點這些菜時要注意的是，一般來說，如果一個人點了，那麼所有人都必須點。 これらのコースを注文ちゅうもんするときに気きを付つけることは、一般的いっぱんてきに、一人ひとりが注文ちゅうもんしたら、全員ぜんいんが注文ちゅうもんしなければならないということです。 這樣做是為了防止一個人獲得課程並與其他人分享食物或飲料。 これは、一人ひとりが注文ちゅうもんした「食たべ放題ほうだい」「飲のみ放題ほうだい」メニューを、他たの人ひとにシェアしないための工夫くふうです。 有些地方不要求每個人都點菜，但這些餐廳並不常見。 なかには全員ぜんいんが注文ちゅうもんしなくてもいいというお店みせもありますが、一般的いっぱんてきにはありません。 在日本居酒屋結帳 日本にほんの居酒屋いざかやでの支払しはらいについて 照片：工作人員在桌邊收款（写真しゃしん：席せきで会計かいけいをする居酒屋店員いざかやてんいん） 在日本的居酒屋結帳時，就像點菜一樣，通常會叫店員 "sumimasen！" (すみません！、對不起！)。 日本にほんの居酒屋いざかやで会計かいけいをしたいときは、注文ちゅうもんするときと同おなじように、「すみません！」と店員てんいんを呼よぶのが一般的いっぱんてきです。 要告訴服務員您要結帳，最簡單的說法是 "okaikei onegaishimasu"（お会計お願いします、能把帳單給我嗎？）。 お会計かいけいをお願ねがいするための決きまり文句もんくは「お会計かいけいお願ねがいします」 如果你這麼說，他們很快就會把帳單送到你桌上。 この言葉ことばを言いえば、店員てんいんさんがお会計かいけいをすぐにテーブルまで持もってきてくれます。 您可以在餐桌上付帳，店員會把零錢找給您，或者您把帳單拿到收銀台付帳。每家居酒屋都不一樣。 テーブルで会計かいけいを済すませる場合ばあい、店みせのレジで会計かいけいをする場合ばあいがありますが、お店みせによって違ちがいます。 在居酒屋結帳時還需注意的一點是，大多數居酒屋不允許分帳。 もう1つ居酒屋いざかやで払はらうときに覚おぼえておきたいことは、ほとんどのお店みせで個別こべつで支払しはらうことはできません。 這是因為有時不清楚誰吃了什麼，如果有一大群人，可能需要很多時間來支付。 理由りゆうは、居酒屋いざかやでは個人こじんが何なにを食たべたかが分わかりにくくて、大だい人数にんずうの個別こべつの会計かいけいは時間じかんがかかるからです。 為了避免這些問題，大多數居酒屋都要求團體一起付費。 このような問題もんだいが起おこらないように、ほとんどの居酒屋いざかやでは、グループごとに会計かいけいをしています。 東京？京都？在日本哪裡可以找到居酒屋 日本にほんで居酒屋いざかやにいくなら東京とうきょう？京都きょうと？見みつける方法ほうほうは？ 照片：京都蓬戶町（写真しゃしん：京都きょうと・先斗町ぽんとちょう） 既然您對居酒屋感興趣，您可能想知道居酒屋究竟在哪裡。 さて、居酒屋いざかやに興味きょうみを持もったところで、実際じっさいに居酒屋いざかやはどこにあるのか気きになりますよね。 從東京、京都、大阪等大城市到日本最小的城鎮，居酒屋隨處可見！ 東京とうきょう、京都きょうと、大阪おおさかなどの大都市だいとしから、日本にほんの小ちいさな町まちまで、居酒屋いざかやはどこにでもあります。 如果在地圖應用程式上查找 "居酒屋"，無論您身在何處，都能找到很多居酒屋。 Googleグーグルマップで「居酒屋いざかや」と調しらべると、たくさんの居酒屋いざかやを見みつけることができます。 地圖應用程式也是查找當地餐館和旅遊景點的好方法。 また、Googleグーグルマップは周辺しゅうへんの飲食店いんしょくてんや観光かんこうスポットを探さがすのにも便利べんりです。 日本居酒屋的不同類型 日本にほんの居酒屋いざかやの種類しゅるい 照片：關東煮（写真しゃしん：おでん） 說到居酒屋，日本其實有很多不同的種類。日本最受歡迎的居酒屋包括關東煮、火鍋和烤雞肉串。 様々さまざまなメニューがある日本にほんの居酒屋いざかやですが、中なかには、おでん、焼やき鳥とり、鍋なべなどがメインの専門店せんもんてんもあります。 關東煮居酒屋主要供應關東煮，這是一種火鍋菜餚，通常使用菊芋、蒟蒻、蘿蔔、雞蛋等配料。 おでんの居酒屋いざかやは、ちくわ、こんにゃく、大根だいこん、卵たまごなどを使つかった「おでん」という鍋料理なべりょうりがメインです。 火鍋居酒屋提供的大多是煮熟的菜餚，您可以邊吃邊自己烹飪。 鍋なべの居酒屋いざかやは、食たべながら自分じぶんのペースで調理ちょうりする煮物にもの料理りょうりを提供ていきょうします。 烤雞肉串居酒屋以烤雞肉串為主，廚師通常在櫃臺上用炭火烤製。 そして、焼やき鳥とりの居酒屋いざかやは、カウンターの上うえにある炭火すみびで焼やいた鶏肉けいにくの串焼くしやきがメインです。 因此，有許多居酒屋都專注於一種特定的菜餚。 このように、ある特定とくていのメニューがメインの居酒屋いざかやも多おおくあります。 日本居酒屋概況 日本にほんの居酒屋いざかやまとめ 這就是我們對日本居酒屋文化的介紹。 日本にほんの居酒屋いざかや文化ぶんかについて解説かいせつしました。 當您去日本的居酒屋用餐時，請務必參考它。 日本にほんの居酒屋いざかやを利用りようする際さいに参考さんこうにしてください。 除了標準居酒屋外，還有許多不同類型的居酒屋專門經營特定菜品。 居酒屋いざかやには、一般いっぱん的てきな居酒屋いざかやのほかに、特とく化かしたメニューがある居酒屋いざかやもたくさんあります。 嘗試不同的居酒屋，點各種不同的食物和飲料，是居酒屋最棒的事情之一。 様々さまざまな料理りょうりや飲のみ物ものを注文ちゅうもんできるのが居酒屋いざかやの醍醐味だいごみの1つです。 居酒屋遍布日本各地，最好與朋友一起享用，但也可以獨自享用！ 日本全国にっぽんぜんこくにある居酒屋いざかやは、友人ゆうじんと一緒いっしょに行いくのが楽たのしいですが、一人ひとりでも楽たのしめます！ 請記住，帳單很可能是一起支付的，因此請牢記這一點，以免出現麻煩。 ただし、会計かいけいはグループごとが多おおいので、トラブルにならないように注意ちゅういしましょう。 h2 ruby { font-weight: bold; } .mod-article-caption .caption-heading { font-size: 2.4rem !important; } .caption-text { font-size: 2rem !important; }

介紹「日本大閘蟹漁業」及「大閘蟹拌飯」的走訪影片！ 這是由「ksb5ch」所發表名為《跟拍岡山・和氣町傳承大閘蟹漁業「大閘蟹拌飯」其口味為何》的影片，這是跟拍在中國地方岡山縣和氣町經營日本大閘蟹漁業，吉井川南部漁業協同組合的萬代敬二先生捕獵日本大閘蟹的影片。 萬代敬二先生是從事日本大閘蟹捕獵長達70年的經驗老到者。 日本大閘蟹在本地稱為大閘蟹，是名為大閘蟹拌飯的當地美食材料。 透過觀賞此次影片，來看看日本大閘蟹漁業的特徵及大閘蟹拌飯的製作方法吧。 影片中所介紹的日本大閘蟹漁業是怎樣的獵捕方式？ 照片：日本大閘蟹 日本大閘蟹在當地被稱為「大閘蟹」，是河蟹的一種。 牠屬甲殼類之一，甲殼寬為7～8cm，體重為180g左右。 白天一直待在石頭間的夜行性日本大閘蟹，有漁民於河川底部設下的陷阱而進入網中的生態，拉起其漁網而進行獵捕。 捕獵日本大閘蟹的一景可於影片0:16處見到。 日本大閘蟹的特徵為毛茸茸的蟹爪及其獨特的生活週期。 每到秋季時為了繁殖準備會延著棲息地往下游走，而到春天則會河口微鹽水區與剛出生的幼兒一起於海裡生活，待小螃蟹達到3mm左右大小後則會再度回到河川上游。 在其一生都在河川與海洋間游走。 這部分可以在影片的1:25處觀看。 日本大閘蟹的盛產期為秋季，待繁殖季往下游走時含有蟹黃，是最好吃的時候。 捕獵到的日本大閘蟹中，蟹腳為黃色的話，即是有蟹黃且富含脂肪的證明。 日本大閘蟹由於體型較小，作為料理來吃也很耗費一番工夫，因此如今已經很少人會食用。 因此捕蟹的人也隨之減少，傳統日本大閘蟹漁業也步入衰退。 影片中所介紹的大閘蟹拌飯是什麼樣的料理？關於食譜及吃法 圖片來源 :YouTube screenshot 深受岡山縣和氣町喜愛的大閘蟹拌飯，是使用岡山縣和氣町新米季節的大餐。 鍋裡加入蔬菜等材料一起烹煮，用菜刀將日本大閘蟹連同甲殼切細後以濾網過濾，是一項傳統煮法。 為了不錯過甲殼上的美味，會花上大把時間將其盡量切細。 蟹殼對以前的人來說是十分重要的蛋白質來源。 以醬油調味完成後，將煮好的湯汁淋上白飯是當地人典型的吃法。 美味全濃縮在此，是一道最棒的料理。 大閘蟹伴飯的製作方法於影片3:16處有作介紹。 日本大閘蟹漁業中捕獲的螃蟹也有用於悶煮飯、螃蟹義大利麵、蟹湯、蒸蟹、味噌湯等，依各式各樣的日式料理及西方料理來製作創意料理食用。 如影片5:58處所示，當地的方法為將蒸煮過後的螃蟹折成二半後，連同甲殼一起食用。 「日本大閘蟹漁業」及「大閘蟹拌飯」的影片介紹總結 照片：日本大閘蟹 身為秋季當季食材的日本大閘蟹，雖在處理前會有腥味，但只要在蒸煮下工夫的話，即能將此化身為一道極其美味的食材。 影片中所介紹的「大閘蟹拌飯」以外，還有許多吃法能享受日本美食文化。 日本大閘蟹漁業的影片看完後對螃蟹料理湧起興趣的人，不妨到岡山縣和氣町買看看日本大閘蟹吧。 雖然是年輕世代已經很少有機會可以嚐到的大閘蟹料理，但這當地口味還是希望它能繼續流傳至下個世代呢。

在日本如何搭電車 日本にほんの電車でんしゃの乗のり方かたの動画どうが紹介しょうかい！ 這個名為《日本電車搭乘方法》（How to ride a train in Japan）的影片是由「你在日本─日本家庭寄宿─」（YOU in Japan-ホームステイインジャパン-）上傳的。 今回こんかいは、『YOU in Japan-ホームステイインジャパン-』さん制作せいさくの『日本にほんの電車でんしゃの乗のり方かた』という動画どうがを紹介しょうかいします。 要介紹在日本搭乘電車時購買車票或IC卡以及上下車的方法。 日本にほんで電車でんしゃに乗のるときに、切符きっぷやICカードの購入こうにゅう方法ほうほうと乗のり方かたを紹介しょうかいする動画どうがです。 是一部對於計劃前往日本旅行或希望未來在日本居住的人們來說非常實用的影片。 日本にほんを旅行りょこうする人ひとや、将来しょうらい日本にほんに住すみたいと思おもっている人ひとに役やくに立たつ動画どうがです。 日本的交通 日本にほんの交通こうつう 照片：車站（写真しゃしん：駅えき） 電車是日本重要的交通工具。 電車でんしゃは日本にほんの重要じゅうような交通手段こうつうしゅだんです。 日本每天都有數百萬人搭乘電車上下班和上下學。 日本にほんでは毎日まいにち、何なん百ひゃく万人ばんにんもの人ひとが通勤つうきんや通学つうがくするために電車でんしゃを使つかっています。 特別是在東京這樣的大城市，電車使用的頻率遠遠高於開車。 特とくに東京とうきょうのような都市部としぶでは、車くるまよりも、電車でんしゃを使つかう人ひとが圧倒的あっとうてきに多おおいです。 聽說日本還擁有世界上最準時的電車。 さらに、日本にほんの電車でんしゃは世界せかいで最もっとも時間じかんに正確せいかくと言いわれています。 對旅行者來說，日本的電車是最實用的交通工具。 旅行者りょこうしゃにとっても便利べんりな交通手段こうつうしゅだんです。 在日本旅行的時候，電車說不定會是我們最常用的交通工具。 日本にほんを旅行りょこうする場合ばあい、おそらく日本にほんで最もっともよく利用りようする交通手段こうつうしゅだんでしょう。 不過在搭乘之前若能了解一些細節，這樣在搭車時會更順暢。 乗のる前まえに知しっておくと役立やくだつ情報じょうほうを紹介しょうかいします。 購買車票和IC卡 乗車券じょうしゃけん・ICカードの購入こうにゅうについて 照片：車站的售票機（写真しゃしん：駅えきの券売機けんばいき） 在日本搭乘電車主要有兩種方式：一種是購買車票，另一種是使用IC卡。 日本にほんで電車でんしゃに乗のるには、主おもに2つふたつ>の乗のり方かたがあります。1つひとつは切符きっぷを買かっての乗のり方かた、もう1つひとつはICカードを使つかっての乗のり方かたです。 IC卡（晶片卡）是一種搭乘電車前先加值的卡。 ICカード（Integrated Circuit Card）は、必要ひつような電車でんしゃ賃ちんを乗のる前まえにチャージができるカードです。 日本各地的車站都能買到。 日本全国にっぽんぜんこくの駅えきで買かうことができます。 有了IC卡，搭乘電車就不需要買票或計算車資。 ICカードを使つかうと、電車でんしゃに乗のるたびに切符きっぷを買かったり、料金りょうきんを計算けいさんしたりする必要ひつようがなくなります。 只要在票口掃描IC卡，車資就會自動扣款，讓搭乘電車旅遊變得更加方便。 改札かいさつでICカードをスキャンするだけで料金りょうきんが自動的じどうてきに引ひき落おとされるので、電車でんしゃの旅たびがとても簡単かんたんになります。 IC卡也可以在購買車票和IC卡的自動售票機加值。 ICカードのチャージは、切符きっぷやICカードが買かえる自動券売機じどうけんばいきでできます。 從國外來到日本的旅客大多在羽田機場或成田機場降落。 海外かいがいから日本にほんに来くる場合ばあい、羽田空港はねだくうこうか成田空港なりたくうこうのどちらかに着陸ちゃくりくすることが多おおいでしょう。 這兩個機場都可買到IC卡，而影片要介紹的是如何在羽田機場買車票。 どちらの空港くうこうでもICカードが販売はんばいされていますが、動画どうがでは羽田空港はねだくうこうでの買かい方かたを紹介しょうかいしています。 首先找到自動售票機。 まずは、自動券売機じどうけんばいきを探さがしましょう。 如影片所示，這些自動售票機通常會支持多國語言，即使不會說日語，購買時也不會有任何問題。 動画どうがで紹介しょうかいされているように、自動券売機じどうけんばいきは多言語たげんご対応たいおうもしているので、日本語にほんごが話はなせない人ひとでも問題もんだいなく使つかえるはずです。 根據標示在自動售票機上方的票價表找到目的地，確認好票價之後就可以投錢買票、找零及申請收據。 自動券売機じどうけんばいきの上うえにある切符きっぷ運賃表うんちんひょうで目的もくてき地ちと切符きっぷの料金りょうきんを確認かくにんしたら、お金かねを入いれて切符きっぷ、おつり、領収書りょうしゅうしょを受うけ取とります。 需要轉搭其他線路的話，只要選擇轉車的車站，輸入要去的車站名稱，選擇該站後付款就可以了。 連絡れんらく切符きっぷが必要ひつような場合ばあいは、乗のり換かえの場所ばしょを選よらんで、行き先ゆきさきの駅えきの名前なまえを入力にゅうりょくして、その駅えきを選えらんでお金かねを払はらいます。 【影片】2:16 ～ 如何在羽田機場購買車票 【動画どうが】2:16～　羽田空港はねだくうこうでの乗車券じょうしゃけんの買かい方かた 如影片所示，日本各地使用的IC卡種類繁多，不過日本關東地區通常都是使用 Suica 和 PASMO 。 動画どうがで紹介しょうかいされているように、日本全国にっぽんぜんこくでさまざまなICカードが使つかわれていますが、関東地方かんとうちほうで主おもに使つかわれているカードは「Suica」と「PASMO」です。 只要按照自動售票機上顯示的說明，就可以輕鬆購買IC卡。 ICカードは、自動券売機じどうけんばいきに表示ひょうじされる案内あんないに従したがって、簡単かんたんに買かうことができます。 第一次使用的時候要記得加值。 初はじめて使つかうときは、チャージも必要ひつようです。 有的PASMO可以輸入個人資料，也就是「記名式的PASMO」，不過這只適用於日本當地居民，外國觀光客應該是不需要。 個人情報こじんじょうほうを入力にゅうりょくする「名前なまえ入いりPASMO」もありますが、これは主おもに日本にほん在住者ざいじゅうしゃ向むけなので、旅行りょこうが目的もくてきの場合ばあいは必要ひつようないでしょう。 【影片】4:19 ～ 如何在羽田機場購買IC卡 【動画どうが】4:19～ 羽田空港はねだくうこうでのICカードのチャージ方法ほうほう IC卡加值的時候，先按下加值鍵。 ICカードのリチャージは、リチャージボタンを押おします。 有些自動售票機加值時不需插入IC卡，而是將卡放入小型的IC卡盤上。 一部いちぶの自動券売機じどうけんばいきでは、ICカードを差さし込こみ口ぐちに入いれる代かわりに、小ちいさなICカードトレーにカードを入いれます。 插入IC卡之後，選擇要加值的金額。 それから、ICカードを差さし込こみ口ぐちに入いれて、チャージする金額きんがくを選えらびます。 【影片】6:53 ～ 如何在羽田機場加值IC卡 【動画どうが】6:53～ 羽田空港はねだくうこうでのICカードのチャージ方法ほうほう 如何使用車票或IC卡在日本搭電車 乗車券じょうしゃけん・ICカードを使つかって日本にほんの電車でんしゃの乗のり方かた 照片：自動驗票閘門（写真しゃしん：自動改札じどうかいさつ） 首先要注意的是，有些驗票閘門是IC卡專用的驗票口，一般車票不適用。 まず、一部いちぶの改札かいさつにはICカード専用せんようの改札かいさつがあって、切符きっぷでは通とおれないので注意ちゅういしてください。 要通過驗票閘門時，只要將車票插入驗票口的插槽即可。 改札かいさつを通とおるためには、切符きっぷを改札かいさつの投入とうにゅう口ぐちに差さし込こんでください。 之後車票就會從另一端出來。 すると、切符きっぷが反対はんたい側がわから出でてきます。 車票一定要記得拿，不然下車的時候就要重買。 これを必かならず取とらないと、電車でんしゃを降おりるときに切符きっぷをもう一度いちど買かい直なおさなければならなくなります。 【影片】7:29 ～ 拿著車票通過驗票口 【動画どうが】7:29～ 乗車券じょうしゃけんで改札かいさつを通とおる様子ようす 使用IC卡過驗票閘門時，只要將IC卡放在讀卡機上感應，只要發出嗶嗶聲時，閘門就會自動打開。 ICカードで改札かいさつを通とおるときは、ICカードリーダーにICカードをタッチして、「ピッ」と鳴なれば改札かいさつが開ひらいて通とおれます。 【影片】8:00 ～ 使用IC卡通過閘門 【動画どうが】8:00〜 ICカードで改札かいさつを通とおる様子ようす 通過閘門之後就可以到月台等車了。 改札かいさつを通とおったら、列車れっしゃを待まつホームへ向むかいます。 行李多的時候可以搭乘電梯，但如果行李少，搭乘手扶梯會比較方便。 荷物にもつが多おおい場合ばあいはエレベーターを使つかいますが、荷物にもつが少すくない場合ばあいはエスカレーターを使つかっても良よいでしょう。 進入車廂之前一定要好好確認月台上的列車資訊，以免上錯車。 間違まちがえて乗のってしまわないように、ホームにある電車でんしゃ案内あんないをもう一度いちど確認かくにんしましょう。 【影片】8:15 ～前往月台 【動画どうが】8:15〜 ホームへ向むかう様子ようす 日本大多數的電車裡都有一個小型電子螢幕，顯示下一站是哪裡，以及現在搭乘的車種。 日本にほんのほとんどの電車でんしゃには、次つぎの駅えきがどこか、今いま乗のっている電車でんしゃの種類しゅるいを示しめす小ちいさな電光掲示板でんこうけいじばんがあります。 大多數的電車也有英文標示。 そして、ほとんどの電車でんしゃには、この掲示板けいじばんは英語えいごでも表示ひょうじされています。 【影片】9:10 ～ 上車 【動画どうが】9:10〜 電車でんしゃに乗のる様子ようす 下車時與上車的時候一樣，只需將車票插入驗票口就可以了。 電車でんしゃに乗のったときと同おなじように、降おりるときも投入とうにゅう口ぐちに切符きっぷを入いれると降おりられます。 如果是出站，車票就不會從另一邊出來。 最終目的地さいしゅうもくてきちの場合ばあいは、切符きっぷは反対はんたい側がわには出でてきません。 【影片】9:39 ～ 拿著車票下車出站 【動画どうが】9:39～ 乗車券じょうしゃけんで電車でんしゃを降ふって、改札かいさつを出でる様子ようす 如果是使用IC卡，那就將IC卡放在讀卡機上感應，發出 「嗶嗶 」聲之後就可以出站了。 ICカードの場合ばあいは、ICカードをICカードリーダーに「ピッ」となるまでタッチして、改札かいさつを通とおってください。 【影片】10:35 ～ 使用IC卡下車出站 【動画どうが】10:35～ ICカードで電車でんしゃの降ふり方かたと改札かいさつを出でる様子ようす 使用IC卡的人只要如常將卡片放在讀卡機上過卡，若有聽到「嗶嗶 」聲那就沒問題了。 ICカードの場合ばあいは、いつも通とおり、ICカードリーダーにピッとなるまでICカードをタッチして通とおれば大丈夫だいじょうぶです。 但是要先確認卡片裡的餘額是否足夠。若是不夠，那就要在轉車前先到自動售票機前加值。 ただ、カードにチャージされている金額きんがくが足たらない場合ばあいは、乗のり換かえの前まえに自動券売機じどうけんばいきでチャージする必要ひつようがあります。 【影片】10:46 ～ 使用IC卡轉搭下一班車 【動画どうが】10:46～ ICカードで電車でんしゃに乗のり継つぐ様子ようす 持車票轉車時，因為要繼續用這張車票搭到目的地，當我們將車票插入驗票口時，一定要在另外一端拿取車票。 乗車券じょうしゃけんで乗のり換かえる場合ばあい、最終目的地さいしゅうもくてきちまで切符きっぷを使つかいますので、改札かいさつの投入とうにゅう口ぐちに乗車券じょうしゃけんを差さし込こんで、反対はんたい側がわで必かならず取とってください。 【影片】11:26 ～ 使用車票轉車 【動画どうが】11:26～ 乗車券じょうしゃけんで乗のり換かえる様子ようす 只要習慣日本的電車，搭車觀光就會更順利。 日本にほんの電車でんしゃに慣なれたら、もっと効率的こうりつてきに観光かんこうができるようになります。 在此大力強烈建議使用IC卡，這樣才能節省購票和計算車資的時間。 ICカードは、切符きっぷを買かったり料金りょうきんを計算けいさんしたりする時間じかんをなくして、時間じかんの節約せつやくになりますので、ぜひ使つかってみてください。 如果已經不需要而且想要退卡的話，還可以收到 500 日圓的押金（退卡時可能會扣除小額的手續費）。 また、ICカードが不要ふようになったら返却へんきゃくすれば、500円ごひゃくえんのデポジットを返かえしてもらえます（返却へんきゃくの時ときにちょっとした手数料てすうりょうがかかることがあります）。 日本常用的IC卡種類 日本にほんで使つかわれているICカードの種類しゅるい 照片：Suica（写真しゃしん：suica） 日本全國使用的IC卡種類相當繁多。 日本全国にっぽんぜんこくで使つかわれているICカードは様々さまざまな種類しゅるいがあります。 可惜的是，各區域的交通IC卡都無法跨區使用。 しかし、残念ざんねんながら、各かくエリア間かんをまたがってご利用りよういただくことはできません。 接下來要介紹幾種不同的IC卡及可以購買的地區。 ここでは、ICカードの種類しゅるいと買かえる地域ちいきを紹介しょうかいします。 有些IC卡也可在日本跨區使用，但可使用的功能有限。 また、ICカードは他たの地域ちいきでも使つかえますが、一部いちぶの機能きのうが使つかえないことがあります。 北海道 - JR 北海道 Kitaca - JR北海道ほっかいどう Suica - JR 東日本（東京、新潟、仙台） Suica - JR東日本ひがしにほん（東京とうきょう、新潟にいがた、仙台せんだい） PASMO - 東京都 PASMO - 東京とうきょう manaca - 名古屋、靜岡 manaca - 名古屋なごや、静岡しずおか TOICA - JR東海 TOICA - JR東海とうかい ICOCA - JR 西日本（廣島、京都、大阪、岡山） ICOCA - JR西日本にしにほん（広島ひろしま、京都きょうと、大阪おおさか、岡山おかやま） PiTaPa - 關西（京都、大阪） PiTaPa - 関西かんさい（京都きょうと、大阪おおさか） SUGOCA - JR 九州（福岡） SUGOCA - JR九州きゅうしゅう（福岡ふくおか） nimoca - 福岡、大分、熊本、佐賀、宮崎、函館 nimoca - 福岡ふくおか、大分おおいた、熊本くまもと、佐賀さが、宮崎みやざき、函館はこだて Hayakaken - 福岡地鐵系統 Hayakaken - 福岡市ふくおかし地下鉄ちかてつ 另外值得注意的是，IC卡在很多地方還可以用來購物。 ICカードのもう1つひとつのポイントは、多おおくの場所ばしょで買かい物ものする際さいにも使つかえるということです。 這樣就可以不用帶一堆零錢了。 小銭こぜにが溜たまらないので便利べんりです。 另外，想要買飲料休息時，也可以用IC卡在自動販賣機買飲料呢！ また、ちょっとした休憩きゅうけいのときに、自動販売機じどうはんばいきでもICカードで飲のみ物ものが買かえるので便利べんりです。 日本的列車類型 日本にほんの列車れっしゃの種類しゅるい 照片：快速列車（写真しゃしん：快速電車かいそくでんしゃ） 日本的列車主要有五種，差別在於停靠站數。 日本にほんには、停車ていしゃする駅えきの数かずなどの違ちがいによって、主おもに5種類ごしゅるいの列車れっしゃがあります。 只要記住列車的類型，就能清楚掌握自己該搭哪班列車。 列車れっしゃの種類しゅるいを覚おぼえたらどの電車でんしゃに乗のればいいのかが分わかりやすくなります。 普通列車： 普通ふつう 普通列車是速度最慢的列車，通常每站都會停靠。 普通列車ふつうれっしゃは最もっとも遅おそい種類しゅるいの列車れっしゃで、一般的いっぱんてきには、各駅かくえきに停車ていしゃします。 快速列車： 快速かいそく 快速列車的車資通常和普通列車一樣，但只停靠主要車站，所以速度比普通列車快。 快速列車かいそくれっしゃは一般いっぱん的てきに普通列車ふつうれっしゃと同おなじ料金りょうきんですが、主要しゅような駅えきだけに停車ていしゃしますので、普通列車ふつうれっしゃより速はやいです。 急行列車： 急行きゅうこう 急行列車的停靠站比快速列車少，速度也比較快。 急行列車きゅうこうれっしゃは、一般的いっぱんてきに停車ていしゃする駅えきが少すくなくて、快速列車かいそくれっしゃより速はやいのが特徴とくちょうです。 特快列車： 特急列車とっきゅうれっしゃ 特快列車的速度僅次於日本的新幹線，搭乘時需要另外一筆費用。 特急列車とっきゅうれっしゃは、新幹線しんかんせん以外いがいで日本にほんの最もっとも速はやい列車れっしゃで、乗のる場合ばあいは別べつの料金りょうきんがかかります。 新幹線： 新幹線しんかんせん 新幹線是日本速度最快的列車，主要連接日本各大城市。 新幹線しんかんせんは、日本にほんの最もっとも速はやい列車れっしゃで、日本にほんの主要しゅよう都市としを繋つないでいます。 日本的電車票價 日本にほんの乗車券じょうしゃけんの料金りょうきん 近距離移動時，大多數車票通常都是 160 日圓起跳（以東京為例），距離越長，票價就會越高。 近ちかいところに行いく場合ばあい、ほとんどの乗車券じょうしゃけんは（東京とうきょうでは）160ひゃくろくじゅう円えんぐらいから買かえて、距離きょりが長ながくなるにつれて高たかくなります。 另外要注意的是，列車種類不同，票價也會跟著改變。 乗車券じょうしゃけんの料金りょうきんは、列車れっしゃの種類しゅるいによっても変かわるのでご注意ちゅういしてください。 一般來說，普通列車最便宜，新幹線最貴。 一般的いっぱんてきに、普通列車ふつうれっしゃは最もっとも安やすい列車れっしゃで、新幹線しんかんせんは最もっとも高たかい列車れっしゃです。 日本鐵路周遊券和綠色頭等車廂票 ジャパンレールパスとグリーン券けん 照片：日本鐵路周遊券（写真しゃしん：ジャパンレールパスじゃぱんれーるぱす） 日本鐵路周遊券是一種特別的車票，只有以觀光為目的臨時入境日本的外國遊客才能購買。 ジャパンレールパスは、日本にほんに一時いちじ的てきに入国にゅうこくする「観光かんこう目的もくてきの外国人観光客がいこくじんかんこうきゃく」しか買かえない特別とくべつな乗車じょうしゃ券けんです。 日本鐵路周遊券分為「綠色（頭等）」和「標準」這兩種，金額通常隨使用期間而異。 ジャパンレールパスには、「グリーン」と「普通ふつう」の2つふたつ>の種類しゅるいがあって、それぞれ使用しよう期間きかんによって金額きんがくが変かわります。 ・7日周遊券 7日間なのかかん有効ゆうこうパス 價格： 料金りょうきん： 綠色（頭等）車廂 グリーン 大人 - 44,810日圓 大人おとな　44,810よんまんよんせんはっぴゃくじゅう円えん 孩童 - 22,400日圓 子供こども　22,400にまんにせんよんひゃく円えん 普通車廂 普通ふつう 大人 - 29,650日圓 大人おとな　29,650にまんきゅうせんろっぴゃく円えん 孩童 - 14,820日圓 子供こども　14,820いちまんよんせんはっぴゃくにじゅう円えん ・14日周遊券 14日間じゅうよっかかん有効ゆうこうパス 價格： 料金りょうきん： 綠色（頭等）車廂 グリーン 大人 - 64,120日圓 大人おとな　64,120ろくまんよんせんひゃくにじゅう円えん 孩童 - 32,060日圓 子供こども　32,060さんまんにせんろくじゅう円えん 普通車廂 普通ふつう 大人 - 47,250日圓 大人おとな　47,250よんまんななせんにひゃくごじゅう円えん 孩童 - 23,260日圓 子供こども　23,260にまんさんぜんにひゃくろくじゅう円えん ・21日周遊券 21日間にじゅういちにちかん有効ゆうこうパス 價格： 料金りょうきん： 綠色（頭等）車廂 グリーン 大人 - 83,390日圓 大人おとな　83,390はちまんさんぜんさんびゃくきゅうじゅう円えん 孩童 - 41,690日圓 子供こども　41,690よんまんせんろっぴゃくきゅうじゅう円えん 普通車廂 普通ふつう 大人 - 60,450日圓 大人おとな　60,450ろくまんよんひゃくごじゅう円えん 孩童 - 30,220日圓 子供こども　30,220さんまんにひゃくにじゅう円えん ※截至2022年10月17日為止的票價 ※2022にせんにじゅうに年ねん10月じゅうがつ17日じゅうしちにち現在げんざいの料金りょうきんです。 綠色車廂是配有頭等艙座位的車廂，讓您在旅行時可以放鬆身心。 グリーン車しゃは一いち等席とうせきがある車両しゃりょうで、旅行りょこうの時ときに使つかうとくつろぐことができます。 要注意的是，即使沒有周遊券，一般乘客照樣可以購買綠色（頭等）車廂的票券。 1つひとつ注意ちゅういしたいのは、グリーン車しゃのグリーン券けんはジャパンレールパスがなくても買かえるということです。 日本電車搭乘禮儀 日本にほんの電車でんしゃのマナー 照片：在電車上講電話的商務人士（写真しゃしん：電車内でんしゃないで通話つうわをするビジネスマン） 之前提過，日本的電車通常都非常準時，而日本人乘坐電車時更是以遵守禮節聞名。 日本にほんの電車でんしゃが時間じかんに正確せいかくであることをお伝つたえしましたが、電車でんしゃに乗のるときの日本人にっぽんじんのマナーが良よいことも知しられています。 接下來要介紹幾個在日本搭電車的注意事項，大家要牢記在心，以免造成他人困擾。 ここでは、日本にほんの電車でんしゃに乗のるときに、他たの乗客じょうきゃくに迷惑めいわくをかけないように気きをつけたいことを紹介しょうかいします。 1. 不打電話 1. 通話つうわは禁止きんし 盡量不要在電車上通話，以免吵到其他乘客。 通話つうわはうるさくて、他たの乗客じょうきゃくに迷惑めいわくをかけてしまいますので、絶対ぜったいにやめましょう。 另外，將手機調至靜音或不設響鈴也是一種禮貌。 また、携帯電話けいたいでんわはマナーモードなど、音おとが鳴ならない設定せっていにするのがマナーです。 2. 坐電車時要輕聲細語 2. 電車でんしゃに乗のるときは静しずかに話はなす 和朋友出去玩的時候說話難免會大聲一些，但要注意生量，以免吵到旁人。 友達ともだちと遊あそんでいるときは、大おおきな声こえで話はなしていても気きづかないかもしれませんが、他たの人ひとを気きづかうことが大切たいせつです。 此外，音樂聲不要太吵雜也是一種禮貌。 また、音楽おんがくを静しずかに聴きくのもマナーです。 3. 不要在車上飲食 3. 電車でんしゃで食たべてはいけない 新幹線或綠色（頭等）車廂通常會附設小餐桌或杯架，故在車上飲食不成問題，但如果是其他電車，通常會禁止飲食。 新幹線しんかんせんやグリーン車しゃでは、よくテーブルやカップホルダーがありますので食たべても大丈夫だいじょうぶですが、それ以外いがいの電車でんしゃでの食事しょくじはマナー違反いはんです。 4. 注意博愛座 4. 優先席ゆうせんせきに注意ちゅうい 日本的電車通常會設有博愛座，以供老年人、殘疾人士、傷病者、孕婦及嬰幼兒使用。 日本にほんの電車でんしゃには、高齢者こうれいしゃ、障害者しょうがいしゃ、傷病しょうびょう者しゃ、妊婦にんぷ、乳幼児にゅうようじがいる人ひとの優先ゆうせん座席ざせきがあります。 如果您非上述這些人，就盡量讓出博愛座。 上記じょうきに当あてはまらない人ひとは、座すわらないように気きをつけましょう。 5. 不要霸佔太多空間 5. スペースを取とり過すぎないように注意ちゅうい 日本主要都市的電車尖峰時間通常都會非常擁擠。 日本にほんの主要しゅよう都市としの電車でんしゃは、特とくにラッシュ時じになるとかなり込こみます。 因此我們要體諒其他乘客，盡量不要占用太多空間。 他たの乗客じょうきゃくのスペースも考かんがえて、必要ひつよう以上いじょうのスペースをとらないようにしましょう。 若是揹著後背包旅行，搭車時最好將背包移到胸前。 リュックの場合ばあいは、胸むねの方ほうに持もつのがマナーとされています。 這樣就不會占用身後的空間，也不會撞到人。 そうすることで、後うしろのスペースを取とらず、人ひとにぶつかりません。 可能的話，盡量使用座椅上方的行李架。 また、可能かのうであれば座席ざせきの上うえにある荷物棚にもつだなを使つかうと良よいでしょう。 若是無法使用，那就盡量把行李放在自己的腳邊。 使つかえない場合ばあいは、できるだけ自分じぶんの近ちかくに荷物にもつを持もちましょう。 在日本如何搭電車總結 日本にほんの電車でんしゃの乗のり方かたのまとめ 無論您是旅行還是計劃在日本居住，希望大家在看了這篇文章之後，能對日本的電車有所了解。 日本にほんへ旅行りょこうであれ、住すむ予定よていであれ、この記事きじを読よむことで、日本にほんの電車でんしゃを知しっていただけたら嬉うれしいです。 跨出第一步或許不容易，但是只要記住基本原則，在日本旅行就會輕鬆許多。 最初さいしょは難むずかしいかもしれませんが、基本きほんを覚おぼえれば、日本国内にほんこくないの移動いどうがわかりやすく楽たのしくなるでしょう。 在日本搭乘電車時固然要遵守一些禮儀，但只要小心謹慎，應該就不會有什麼問題！ 電車でんしゃを使つかう時ときにはマナーを守まもるのが大切たいせつですが、気きをつければ問題もんだいありません。 如果您有任何問題，歡迎留言告訴我們！ 質問しつもんなどがありましたら、お気軽きがるにコメントしてください。 h2 ruby { font-weight: bold; } .mod-article-caption .caption-heading { font-size: 2.4rem !important; } .caption-text { font-size: 2rem !important; }

板前の華麗な包丁さばきをご覧になれる動画について こちらの動画は「寿司マスターToshi」が公開した「寿司職人によるマグロの仕込みから握りまで～How To Make Tuna Sushi～」です。 日本人に親しみが深い、寿司。 マグロやブリといった新鮮な魚介類や海鮮食材を材料として使用して作られる握り寿司は、和食の代表格です。 近年では海外でも人気が高まっており、現地のスーパーでも見かけることが多くなってきました。 そんな寿司は職人がマグロを捌く処理部分から仕込みをしていることをご存知でしょうか？ 今回は職人が仕込みから行う和食・海鮮料理の代表格、マグロの握り寿司について紹介いたします。 職人が１から仕込みを担当、マグロの寿司 寿司に使用されるマグロを始めとした寿司ネタ。 釣り上げられたマグロは解体され、板前さんのところに運ばれてきます。 そして部位ごとに捌くことに。 その手際は素晴らしいもので、動画でもご覧になれます。 熟練の職人技で磨き上げられた包丁捌きで大トロ、中トロ、赤身と捌くその姿はまさに職人。 ネタは部位ごとに切り分けられ、様々な料理へと使用されて行きます。 その手際の良さは和食・日本料理の魅力を再確認させてくれるほどです。 寿司以外にもたくさん！和食に欠かせないマグロ 寿司以外にもマグロを食材として調理された和食料理はたくさんあります。 代表的な握り寿司から、マグロや旬のネタの刺身を芸術作品のように見立てたお造り、マグロを保存が効くように加工し漬けたマグロ漬け丼など、どれも製法に工夫が見られるものばかり。 数え始めたらキリがありません。 日本料理にはマグロを始めとした、新鮮な魚介類や食材を使用した海鮮料理が多く存在しています。 海に囲まれた日本ならではの食文化で、和食と呼ぶに相応しいです。 寿司職人や日本料理のプロが仕込みから行う、マグロを使用した和食。 どの和食も日本を訪れた際に、必ず食べたい一品です。 板前の華麗な包丁さばき動画紹介まとめ 今回は和食の代表格、寿司をはじめとしたマグロ料理について紹介しました。 マグロの刺身やお造りなどの和食料理の数々は、日本料理の代表といっても過言ではありませんね。 板前さんによる職人技が光る仕込みの様子を見たいという方は、是非この動画をチェックしてみましょう！

日本夏令營必需品冷卻器箱 不僅陽光強烈和氣溫高,溼度也高的日本夏天。與適合度過的春天和秋天相比,要注意溫熱病和食物中毒等。下面介紹一下夏季戶外及野營必備的空調箱視頻。 冷卻器箱比較動畫介紹 下面介紹"Tana Channel【個人野營視頻】"先生公開的"推薦冷卻器箱【4種比較】（野營BBQ 戶外用）科爾曼·羅格斯·戴瓦·AO冷卻器的人氣品牌！"（「おすすめクーラーボックス【４種比較】(キャンプ BBQ アウトドア用)コールマン・ロゴス・ダイワ・AOクーラー人気ブランドを一挙に紹介します！） 選擇冷卻箱的標準是材料、保冷力？時尚？ 照片:保冷包 BBQ和野營等戶外用品現在很受歡迎。在炎熱的夏天，企劃戶外休閒的人應該也很多吧。其中不也有考慮購買空調箱的人嗎？ 購買空調箱時，最想優先考慮的要點是什麼？選擇尺寸、保冷力、是硬型還是軟型、還是重視設計等的標準各不相同。在考慮自身使用用途等的基礎上，先確定購買的決定因素。 這次，單身露營者Tana爲選擇空調箱而苦惱的露營者，對4種空調箱的使用方法、特點、收納力等進行了比較。並且，每小時通過溫度和冰的融化方法等驗證大小、設計、材料不同的3個冷卻器箱的保冷力。 特別推薦給野營、聚會、野餐等場所尋找空調箱，但猶豫哪個好的人。應該可以參考一下選擇方法吧？ AO冷卻器12L軟型冷卻器箱 圖片來源 :YouTube screenshot 這是軟型冷卻器箱。這款包的設計性非常高，乍一看很難想象是空調箱。戶外圖案很漂亮。 將桶形袋也關閉，使其呈方形，與下面介紹的硬箱式冷卻器差不多大。 容量爲11.35升，裝有12個350毫升的罐子和2.2公斤的冰塊，視頻中分別裝有1.5升和500毫升的冰塊。 【動畫】0:26~ AO冷卻器箱的特徵 大黃（DAIWA）冷卻器箱 冷卻管線8008L 圖片來源 :YouTube screenshot 釣魚用具製造商生產的冷卻器箱。想要爲單身野營或釣魚等戶外休閒用小巧玲瓏的尺寸的人請確認一下。 附帶搬運用的繩子，可以掛在肩上搬運。收納空間大到可以勉強容納1.5升的塑料瓶的程度。是適合保溫小東西的空調箱。 【動畫】6:10~ 大和冷卻器箱的特徵 標誌（LOGOS）超零下冷卻器M12L 圖片來源 :YouTube screenshot 軟型冷卻器箱。是銀色設計很帥氣的空調箱。可以橫向放入2L塑料瓶。側面爲硬質材料，雖然不能摺疊得小，但厚度可以變薄的設計。適合野營和節日等各種場合使用，非常吸引人。因爲是時尚的外觀，所以也推薦給想要注重野營用品外觀的人。 【動畫】8:04~ 標誌校對箱的特徵 科爾曼（Coleman）極限冰冷卻器25L 圖片來源 :YouTube screenshot 這是本次視頻中介紹的最大尺寸的空調箱，但因爲是軟型，所以可以摺疊。作爲單身夏令營的空調箱，尺寸有點大。單身野營的田中先生，據說也加入了其他的東西來活用。 旁邊的金屬配件是塑料，所以帶重物時需要注意。 【動畫】9:06~ 科爾曼冷卻器箱的特徵 AO·大和·科爾曼的冷卻器箱的保冷力比較 夏令營的空調箱的保冷能力很重要。形狀和容量各不相同的空調箱的保冷能力有差異嗎？ 通過視頻介紹了AO 、 大衛 、 科爾曼共3種冷卻箱的保冷力比較 ， 請確認一下 。 室內溫度爲26.6度,將購買的冰塊各放入1袋,經過一段時間後驗證溫度或冰的融化情況。 ·約1小時後 科爾曼:14.5℃ 冰融化2成 AO:9.4℃ 冰溶解1成 大窩:13.6℃ 冰溶解1.5成 此時的保冷力可以說是AO→大和→科爾曼。 ·約4小時後 科爾曼:13.5℃ 冰融化4成 AO:14.9℃ 冰溶解2成 大窩:15.7℃ 冰溶解3成 此時，保冷力仍與AO→大和→科爾曼相同。 ·約6小時後 科爾曼:13.5℃ 冰融化8成 AO:14.1℃ 7成冰溶解 大窩:15.4℃ 7成冰融化 這時候AO和大和幾乎差不多。 ·約8小時後 科爾曼:19.3℃，9成冰融化 AO:14.2℃ 冰融化8成 大窩:13.9℃ 冰融化8成 經過8小時以上後，溫度保持得最好的是大和的冷卻器箱。 【動畫】10:16~ 3種冷卻器箱的保冷力比較 【動畫】17:11～　四小時之後的結果 【動畫】22:09～　八小時之後的結果 科爾曼是其中最大的尺寸，因此無法一概而論，但作爲一個例子，該驗證對今後考慮更換或重新購買的人來說，應該很有參考價值吧。 冷卻器箱保冷的要點 照片:冷卻器箱 介紹冷卻器箱的各種性質及特徵以外的保冷要點。 ·放入的物品要事先充分冷卻。如果可能的話，把冷卻器箱內部也冷卻一下。 ·保冷劑放在上下。 冰塊是大塊和小塊的組合。 ·冰融化後，水也不要倒掉，要放進去。 ·儘量減少開閉。 ·放置場所請避開熱的地面，置於沒有直射陽光的陰涼處。 爲了盡情享受野營樂趣，尋找自己喜歡的冷卻器箱 空調箱是便於攜帶野營或BBQ中使用的食材和野餐等飲品的戶外用品。夏天爲了預防溫熱病和食物中毒,也要利用空調箱,注意飲料和食物的處理。 日本有很多有魅力的露營地。爲了盡情享受夏季戶外活動,從符合各種風格的類型中選擇能夠切實保護食材等免受炎熱的空調箱。

通過摺紙體驗日本傳統文化。一張紙的藝術品 想要體驗日本傳統文化，但是要到體驗教室才行……。 準備工具太麻煩了，而且沒有人教也不行……。 是不是有人想著想著，就這樣打消念頭了呢？ 這部影片要為大家介紹日本自古流傳下來的摺紙這項傳統文化中的紙鶴摺法。 摺紙是日本的傳統文化。只要有一張正正方方的紙，就能輕而易舉地玩起來。 這段影片詳細地告訴大家一張平凡的紙是如何變成一隻紙鶴。只要事先做好摺痕，就能摺出一隻優雅的紙鶴。就算是已經會摺紙鶴的人，在觀看這段影片的時候說不定也會有新發現呢。 摺痕的處理方式以及如何摺出漂亮紙鶴的訣竅在影片中隨處可見，大家可別看漏喔。 接下來這篇文章要為大家介紹摺紙的歷史，以及能夠切身感受到日本文化精髓的摺紙方法。 你會發現原來體驗日本傳統文化竟然這麼簡單又有趣。 體驗一下熱門的日本文化──摺紙！ 照片：千羽鶴 日本自古以來，大人小孩就懂得如何享受摺紙的樂趣。 其中最有名的作品非紙鶴莫屬。 這部影片以淺顯易懂的方式解說了摺紙鶴的步驟。 英語字幕中也有摺紙鶴的說明，就算是外國人，應該不難理解。 不管大家是否曾經摺過紙，既然機會來了，那就準備一張正方形的色紙，跟著影片一起摺紙鶴吧。 要特別告訴大家的是，將完成的無數小紙鶴串連在一起的千羽鶴在日本是爲了祈求世界和平與早日康復而製作的。 同時也是傳達爲了某人或爲了和平這份誠摯心意的傳統禮物。 什麼是摺紙？起源和歷史為何？ 造紙技術和文化是在7世紀左右傳入日本的。剛開始的紙張質地厚，品質差。是後人在材料及製法上不斷改進，才慢慢進化成薄而柔軟的紙張。 到了平安時代，紙張只不過是用來記錄或抄經的工具。 但當開始用於祭祀時，人們開始研究包裝方式，好讓獻給神明的物品更精美。 到了室町時代，摺紙成了一項能夠樂在其中的文化。 享受各種摺紙的樂趣 照片：各種圖案的色紙 利用兩張摺好的色紙製作的手裡劍是小朋友喜愛的作品。此外，蟬和長頸鹿等動物也是值得挑戰的作品。 日本傳統的色紙不僅可以摺成各種作品，還可以用來剪紙或剪影。 只要用剪刀或美工刀熟練地把色紙剪下來，就能做出宛如藝術品的作品喔。 要是剪成花朵、星星或者是愛心，還能當作七夕裝飾來點綴呢。 摺紙（紙鶴）的介紹總結 摺紙是一種精湛的日本傳統文化，只要有一張色紙，就可以做出藝術品。 我們已經在影片中詳細介紹「紙鶴」的作法了。 如果你還沒有摺過紙，或者想要摺出更漂亮的紙鶴，一定要好好觀賞這部影片，學習摺紙鶴的方法，並且體驗摺紙的樂趣！

「龍鬚糖」的製作影片 這部影片是位在東京都新宿新大久保的「龍鬚糖」職人製作過程。 以精緻做工聞名的龍鬚糖是韓國傳統的宮廷甜點，韓文稱作kultarae，中文稱作龍鬚糖。 影片中可以看到龍鬚糖職人驚人的手法，以下的文章還為您整理了麥芽糖的歷史及特徵。 請搭配影片一同觀賞。 龍鬚糖是什麼？ 圖片來源 :YouTube screenshot 龍鬚糖是中國、韓國、台灣自古以來的傳統甜點。 而後又流傳至加拿大、新加坡、美國、台灣、香港等地。 起源於2000年前的中國。 龍鬚糖不只是宮廷中皇帝的點心，也深受平民的喜愛。 龍鬚糖的主要原料是由麥、米做成的麥芽糖漿、蜂蜜、玉米粉。 將硬化後的麥芽糖拉長，形成有綿密爽脆口感的甜品。 是又甜又滑順的高級甜食，在韓國首爾許多人將龍鬚糖當做吉祥物送禮。 手藝高超的新大久保「龍鬚糖」職人！ 圖片來源 :YouTube screenshot 龍鬚糖全是由職人手工製作。 職人一開始準備的是上述的麥芽糖漿。 職人先在硬邦邦的麥芽糖上挖一個洞，再將這個洞慢慢拉長。 麥芽糖被拉長的過程在影片中完整呈現。 灑上玉米粉的同時慢慢拉長，麥芽糖變成簡直像龍的鬍鬚般纖細的樣子。 麥芽糖在不斷裂的情形下被拉至最細最長的極限，這也考驗職人的功力。 一直不斷拉長後，最後做成16,384條細絲。 影片的4:26龍鬚糖職人表示，最多拉至16000多條細線就停，這樣口感才會如雪一般入口即化。 影片2:20龍鬚糖職人表示，大約只花35至40秒就可以完成製作。 影片最精采的部份就是將完成的龍鬚糖用手指撥開可以看到如蠶絲般的柔滑絲狀！一旁觀看的客人也發出讚嘆聲。 影片的4:18可以看到，千萬不要錯過！ 這樣美麗的細絲還可以拍出網美照呢！ 圖片來源 :YouTube screenshot 麥芽糖拉長以後，最後再將花生粉、杏仁粉、芝麻粉、椰子粉等包在內側就完成。 一個只要數百日元。 由於作法困難，具有現場製作技術的職人非常少。 「龍鬚糖」職人的介紹總結 新大久保、橫濱中華街的攤販常常有職人現場製作表演。 另外，網路上也能購買， 網路上以「dragon candy（龍鬚糖）」的名稱販售。 想要品嚐這細緻的口感不必花大錢，請務必試試。 影片中從一塊麥芽糖瞬間變成精美製品的過程，讓人看了也想嚐嚐看吧！