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影片文章 2:38
高尾山中世界聞名之街「八王子」!坐落於東京西部,充滿自然的八王子是能享受美食、觀光及歷史的最棒街道!
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關於以高尾山聞名的八王子市的觀光影片 「HachiojiCityOffice」所製作的《八王子市シティプロモーション動画》是介紹坐落於關東地區東京都西部的八王子市魅力的影片。 雖然位在東京不過能享受大自然、當地美食,還有八王子站前的CELEO等購物景點,是個最適合用來稍微遠離都市塵囂來轉換心情的地方。 另外八王子市內有多達23間大學的校園,許多學生都在這八王子生活。 還有許多能感受到日本歷史及文化的景點,推薦給想了解更多日本的人。 這段影片會隨著影片來介紹八王子市中高尾山等人氣觀光景點。 還能看到八王子職業籃球隊-東京八王子Bee Trains充滿魄力的比賽畫面。 從東京新宿搭電車只要45分就能接觸到這麼多大自然呢! 從能簡單爬上的高尾山上眺望八王子街道吧! 圖片來源 :YouTube screenshot 八王子是位於東京仍能眺望到美麗自然的人氣觀光區。 有許多含豐富負離子的景點如都內最大田園地帶的高月水田地帶及銀杏林等,因此在八王子稍作放鬆也是不錯的選擇。 這些在影片0:06可以看到。 在能感受八王子自然的景點中,最有人氣的就是標高599m的高尾山。 這部分在影片0:32可以看得。 高尾山在米其林導覽中作過介紹,是一年有260萬人造訪的登山人數世界第一的山。 可透過高尾山纜車或是高尾山登山鐵道列車輕鬆登山,並一邊欣賞紅葉、東京街道及美麗自然一邊度過奢華時光。 圖片來源 :YouTube screenshot 另外在高尾山有在影片1:09所介紹,可一邊欣賞八王子近鄰夜景一邊享受露天餐廳的高尾山露天山園也很熱門。 天色不錯的話還能看到東京都心及橫濱的夜景。 店家開放的氣氛及風光明媚的景色可是非常的下酒喔。 到了高尾山,也去影片2:03可看到的能量點-高尾山藥王院吧。 高尾山登山鐵道列車的清滝站有著居住於八王子的演歌歌手-北島三郎的銅像,是熱門打卡及拍照景點。 以高尾山聞名的八王子也有許多美食 圖片來源 :YouTube screenshot 在八王子觀光時也去品嘗午餐等美食吧!影片中也介紹了許多能在八王子品嘗到的美食及餐點。 在0:39所介紹的「Boule Beurre Boulangerie」是八王子熱門的麵包店。 有許多美味的麵包如使用大量奶油的牛角麵包及在獨特麵團中加入胡桃的法式水果麵包。 照片:八王子拉麵 想要品嘗午餐的人推薦八王子拉麵。 八王子拉麵是在簡單的醬油拉麵上放上碎洋蔥的絕品拉麵。 在八王子站前及其周邊有許多熱門八王子拉麵店喔。 在0:55所介紹,位於JR中央線西八王子站附近的「吾衛門」特別熱門。 光看影片口水就停不下來了呢。 其他還有位於城山山頂的城山茶屋的朴蕈湯、八王子老店「中野屋」的蒟蒻、人氣B級美食-八王子拿坡里麵、懷舊居酒屋「志村餐館」的薩摩炸魚餅以及現在流行的珍珠奶茶都是推薦美食喔。 知名藝人羅蘭的珍珠奶茶店「The pearl」也在2019年開業。 想要購買有機蔬菜的人,可利用善用八王子豐碩自然進行培育的「FIO蔬菜直銷所」及「Jukejuke」等熱門店家。 來八王子觀光感受歷史及文化吧! 圖片來源 :YouTube screenshot 到八王子觀光時也去看看能感受歷史及文化的景點及活動吧。 八王子祭是八王子市最大的祭典,以關東首屈一指的山車聞名。 可以觀賞豪華絢爛的神轎及獅子舞,許多人讓氣氛更加熱絡。 其他還有「八王子車人形西川古流座」「八王子藝者」「八王子煙火大會」「東京富士美術館」「高尾山逗趣藝術美術館」「武蔵陵墓地」「高尾山藥王院有喜寺」「八王子城遺址」「滝山城遺址」「中町黒塀」「奧田染工場」等許多能感受文化及歷史的景點。 在影片0:53處可見,染得一片金黃的銀杏林是以完成武蔵陵墓地(多摩御陵)的紀念於1929年種植於宮內廳,每年11月會在這片銀杏林座落的國道20號線(甲洲街道)沿路舉行銀杏祭。 以高尾山聞名的八王子觀光文章統整 照片:八王子・南浅川的櫻 「HachiojiCityOffice」所製作的《八王子市シティプロモーション動画》是介紹以八王子革新聞名的小園浩己、放克猴寶貝、松任谷由實、原AKB48的高橋南、羅蘭、搞笑藝人UNJASH等人出身地-八王子的魅力的影片。 以打卡聖地高尾山為中心有許多各種觀光地的八王子。 有許多自然、歷史、美食及魅力,周邊備有飯店等住宿設施,是個能推薦給各種年齡層的人們的觀光區。 記得要來2018年迎來市制100周年,受到許多人眷愛的街道「八王子」喔! 【官方網站首頁】東京都八王子市 市役所首頁 https://translation2.j-server.com/LUCHOJC/ns/tl.cgi/https://www.city.hachioji.tokyo.jp/index.html?SLANG=ja&TLANG=zhb&XMODE=0&XCHARSET=utf-8&XJSID=0 【官方網站首頁】高尾登山電鐵株式會社 https://brangista.j-server.com/BRATAKAOTZ/ns/tl.cgi/https://www.takaotozan.co.jp/?SLANG=ja&TLANG=zhb&XMODE=0&XCHARSET=utf-8&XJSID=0 【Tripadvisor】八王子市 https://www.tripadvisor.com.tw/Tourism-g1060898-Hachioji_Tokyo_Prefecture_Kanto-Vacations.html -
影片文章 10:03
由工匠傳授人氣日式點心「銅鑼燒」的製作方法!? 解剖豆芽燒的歷史和名字的由來等日本人氣甜點的秘密!
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靜岡的人氣烤海豚店"河內屋"是什麼? 這次要介紹的是"Sushi Bomber TV 烹飪最前線"公開的視頻"名店燒烤的製作方法"。 可以一直看下去。" 說到烤海豚,大家都很喜歡的日式點心是常客! 那個人氣視頻「哆啦A夢」的最愛也是知名度很高的甜點。 一般來說,日式點心店與其他日式點心一起出售,視頻中介紹的位於靜岡縣靜岡市的"河內屋"的菜單幾乎都是日式點心! 除此之外,還有年糕卷等,如果麪糰用完了就關門了,招牌上也有大大的"轟隆轟隆"字樣,所以被認爲是轟隆轟隆的專賣店。 烤泥鰍是在家裏只要有熱蛋糕混合和紅豆沙就可以輕鬆製作的零食,但是隻要看到匠人翻過來的技術,味道就會倍增。 河內屋店內有很多名人簽名,電視節目中好像也經常介紹。 在河內屋,每人只能購買5個烤海豚,這是因爲店主希望儘可能多的人吃烤海豚。 河內屋成立於1988年。 丈夫正在試銷的鐵板櫃檯上的可口可樂標誌給人一種復古的感覺。 視頻中介紹的日本點心"銅鑼燒"是什麼? 照片:銅鑼燒 烤海豚是全國有名的日本點心,知道那個食譜的人不是很少嗎? 雖然每個店鋪的製作方法都不一樣,但是告訴大家簡單的食譜和烤海豚名字的由來等。 豆瓣煎餅是圓盤狀的蛋糕夾着杏的日本點心總稱。 因爲蛋糕的形狀和打擊樂器的鑼很相似,所以被稱爲"銅鑼燒"。 麪糰材料使用的是麪粉、雞蛋、蜂蜜,所以有點像西式點心,不分年齡和性別,都是人氣很高的甜點。 最近隨着冷凍技術的進步,可以保存很長時間,所以也推薦做禮物或禮物。 夾在中間的杏是"豆餡兒"、"粒餡兒餡兒餡兒餡兒餡兒餡兒餡兒",但是也有在獨特的地方放白蘿蔔和奶油等的店。 從視頻的9:10開始,爲等待的顧客提供服務,在剛烤好的皮上夾有花生醬的特別版本正在運行。 現在機械製造法已經很普遍了,在超市和便利店也可以輕鬆購買,但是在店鋪的試銷中,吃剛做好的熱乎乎的豆芽烤肉是特別的。 烤海豚的歷史。烤海豚爲什麼有很多取名爲"三笠"的商品? 照片:銅鑼燒 據說,烤海豚的起源出乎意料地古老,鎌倉時代已經存在其原型般的點心。 據說,像現在這樣用2張蛋糕麪糰夾的風格在昭和時代已經很普遍了,江戶時代一般是把烤得圓圓的麪糰摺疊起來夾餡的風格。 在全國範圍內使石鍋煎餅出名的是大型日本點心製造公司的文明堂,這裏以糕點三笠山的商品名推廣了石鍋煎餅,因此石鍋煎餅被冠以"三笠"之名的商品增多。 另外,也有說法稱,近畿地區喜歡使用"三笠"、"三笠燒"、"三笠饅頭"這個名字源於奈良縣的三笠山。 除此之外,還有夾有鮮奶油(攪打奶油)的"鮮哆啦A"、皮革的烙印斑駁的"烤雞"、不攪和麪團蒸制的"蒸雞"等。 全國各地的烤海豚名店 這次介紹了靜岡市的著名店"河內屋",全國到處都有以烤海豚爲名品的店。 東京也有"東京三大泥鰍燒",淺草的"龜十"、上野的"兔子"、東十條的"草月"連日來都擠滿了前來燒泥鰍的客人。 另外,在網絡排名中,烤海豚的人氣也非常高,南池袋的《麻雀屋》、日本橋的《清壽軒》、埼玉縣發祥的《梅林堂》、橫濱的人氣店"香爐庵"、名古屋的《兩口屋是清》、日本點心名店雲集的京都的《森半》、《田螺》都是排名靠前的常客店。 人氣日式點心"銅鑼燒"介紹視頻總結 照片:烤銅鑼燒的樣子 此次介紹的"河內屋"中,隔壁的夫人一邊接待客人,一邊把用丈夫精湛的匠人技藝製作的烤魚片裝進套餐的阿諛奉承的配合也是一大看點。 胖乎乎的蛋糕裏放着滿滿紅豆沙的烤豆沙,讓所有人都露出微笑。 與其他日式點心也進行捆綁銷售,所以適合作爲訂購禮品。 另外,也有在生日或慶祝時提供在皮革上印臉服務的店鋪,請找您喜歡的烤海豚。 【Tabelog】河內屋 https://s.tabelog.com/tw/shizuoka/A2201/A220101/22001602/ -
影片文章 16:41
三重縣・和歌山縣的鄉土料理「張大眼壽司」是什麼樣的食物?這可是一道遵循傳統製作方式、滿足大眾味蕾的傳統家常菜喔!
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自古以來無人不愛的鄉土料理,張大眼壽司 這是接管和歌山某家老旅館,並且順勢移居到該地的「manospun kitchen and garden」發表的影片,《vlog | 來做熊野的鄉土土料理「張大眼壽司」》,除了介紹橫跨和歌山縣和三重縣的熊野地區當地的鄉土料理「張大眼壽司」,還教導大家如何製作這道家常菜。 張大眼壽司是熊野地區自古流傳下來的傳統鄉土料理之一。 先讓我們透過影片,看看這堪稱日本歷史最久的速食快餐食譜,也來瞭解一下作法吧。 這樣在家就能做出這道可口的日本傳統料理,「張大眼壽司」了! 熊野地區的鄉土料理,張大眼壽司 「張大眼壽司」以此為名的原因,在於「吃這壽司的時候眼睛要張得大大的」。 顧名思義,把飯糰捏得大大的是「張大眼壽司」的特徵。 因此我們可以想像這個飯糰應該不小。 這道家常美食的作法非常簡單。先將整片芥菜葉用鹽醃過,之後再用醬油、酒及味醂調製的醬料醃漬入味即可。 這不僅是和歌山縣推薦的優良土產,更是熊野地區及奈良縣吉野地區等地的特產。 熊野地區到處都可買到張大眼壽司便當,據說要上山或下田工作的人通常都會買來在休息時候果腹。 切下來的芥菜梗會與米飯攪拌,讓整個味道更加香醇濃郁,口齒留香。 自古深受當地人喜愛的「張大眼壽司」現在在銀座、心齋橋等東京、大阪地區也買的到。 衝鋒陷陣將其打入大都市的,是創業於1962年的「總本家張大眼屋」(総本家めはりや)。 「總本家張大眼屋」在和歌山縣專門販賣口味傳統的熊野壽司飯糰,亦提供郵購及訂購,是間享譽日本的店家。 各個地區獨具特色的張大眼壽司 「張大眼壽司」的主要材料是白米飯、芥菜、醬油、酒和味醂。 當地人在做張大眼壽司時一開始是使用麥飯,不過最近以用白米飯為主流。 有些地方會用醋飯代替白米,每個地區都有自己的獨家口味。 張大眼壽司雖然作法簡單,但是芥菜葉通常都要泡在鹽水裡至少一週,所以大家在做的時候,不妨記住這個最耗時的步驟。 至於「張大眼壽司」的食譜與製作過程,大家可從影片的0:35慢慢研究。 要到哪裡享用張大眼壽司? 擔心在家做這道傳統美食門檻會太高的 人,其實也可以選擇到店家品嚐口味道地的張大眼壽司。 像是和歌山縣新宮市的熊野速玉大社或者是熊野古道附近都可找到好幾家提供傳統張大眼壽司的餐館。 想要好好感受當地氣氛以及傳統美食的人絕對不可錯過。 三重縣及和歌山縣的鄉土料理「張大眼壽司」介紹總結 這就是日本歷史最久的速食快餐,「張大眼壽司」。 如同影片所示,這道傳統美食的製作方法非常簡單,關鍵在於需要耗時耗力先將芥菜葉浸泡在鹽水裡一段時間,之後再放入醬料裡醃漬入味。 這種壽司飯糰以溫醇濃郁的風味為特徵,是旅途中的最佳同伴。 看了這部介紹張大眼壽司烹調方式的17分鐘影片之後,大家要不要試著把方法記下來,試著自己做看看呢? -
影片文章 52:36
為日本料理增添光彩的松葉蟹世界!東京名店的精湛刀工不容錯過!
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東京日比谷的日本料理店「龍吟」影片介紹 這次要介紹的是「TOKYOGASTRONOMY」製作的影片,《日本料理 龍吟 松葉蟹學會發表》,內容是龍吟在2016年9月舉行的「世界料理學會 in HAKODATE 2016」中發表的料理。 龍吟這家日本料理店位於東京日比谷,為老饕提供了以松葉蟹為主、搭配其他嚴選食材烹調而成的各式美食。 在這部長達52分鐘的影片中,師傅們以精湛的廚藝烹調的道道松葉蟹佳餚陸續登場。先讓我們透過鏡頭,好好感受日本冬季美食松葉蟹的魅力吧。 松葉蟹是什麼樣的螃蟹? 照片:松葉蟹 松葉蟹是山陰地區捕獲的雄雪蟹,雌雪蟹則是稱為香箱蟹。 在京都府捕獲的雪蟹稱為津居山蟹或間人蟹,而在福井縣捕獲的雪蟹則是人人熟知的越前蟹。根據捕獲地點及雄雌而改變名稱是雪蟹特徵。 雪蟹是十足目扇蟹科的螃蟹,不過有些地區亦將尖頭蟹科的雪蟹稱為松葉蟹。 雪蟹有十支帶爪的細長蟹腳,就整個身體比例來講,蟹殼相對偏小。在日本海西部、富山縣以北的日本海北部、鄂霍次克海以及三陸近海的太平洋皆可捕獲。 以松葉蟹殼熬煮的「蟹殼湯」 出現在影片中的美食是「蟹殼湯」。這道菜要先將松葉蟹燙熟,取出蟹肉之後用空蟹殼來熬煮高湯,最後再與芳香的炭烤蟹腳盛入容器中即可。令人食指大動的畫面彷彿傳來陣陣蟹肉香,讓人看了垂涎三尺,口水直流。 【影片】6:13~ 蟹殼湯 盛裝在蟹殼造形容器中、擺盤雅致的香箱蟹料理,「下町葛飾江戶盅」 圖片來源 :YouTube screenshot 接下來要介紹的是「下町葛飾江戶盅」。這是一道將雌松葉蟹,也就是香箱蟹的鮮甜滋味整個提引出來的美食,而將蟹腳肉整齊排列在龍吟特別訂做的錫器裡的美麗模樣更讓這道佳餚宛如一件藝術品。烹調過後再用輪島漆與江戶切子這兩個日本傳統工藝品製成的拖盤及菜蓋將這道美食端至客人面前即可。 【影片】9:20~ 以下町葛飾江戶罩為名的香箱蟹佳餚 巨無霸的松葉蟹──「五輝星」 下一個登場的「五輝星」是體型最大的松葉蟹。透過鏡頭應該不難推測它的大小。盛在容器裡的螃蟹生魚片只有巧奪天工這句話可形容。若能沾上蟹味噌橘醋醬品嚐,絕對會是一道人間美味。 【影片】15:13~ 五輝星 盡情享用蟹爪的松葉蟹佳餚──「播州燒」 圖片來源 :YouTube screenshot 龍吟將烤蟹爪稱為「播州燒」。這是一道用木炭烤過之後香氣撲鼻的蟹爪搭配馥郁的柚子及濃郁的蟹膏細細品嚐的一道美食。播州相當於今日的兵庫縣,是日本第一的螃蟹產地,而形如蟹爪的握剪更是人人皆知的播州特產。 【影片】18:50~ 只以蟹爪為材料的「播州燒」 極盡奢華的松葉蟹漢堡──「龍吟漢堡」 接下來的奇特料理名為「龍吟漢堡」。這道極致奢華的漢堡以松茸為麵包,松葉蟹為肉餅。最大的亮點,就是將松葉蟹高湯勾芡之後淋在餡料裡,好讓松葉蟹的美味整個襯托出來。 【影片】22:03~ 龍吟漢堡 滋味鮮甜的螃蟹涮涮鍋──「“松”ד松”涮涮鍋」 下一道菜是「“松”ד松”涮涮鍋」。這是用松葉蟹與松茸熬煮的高湯烹調而成的涮涮鍋。以松葉蟹殼替代鍋子的烹煮方式充分展現出師傅的巧思。當松茸的芳香隨著裊裊煙霧升起時,就是涮燙松葉蟹的最佳時機了。 【影片】26:13~ 螃蟹涮涮鍋 優雅清甜難以抗拒的幼松葉蟹──「若松葉」 圖片來源 :YouTube screenshot 「若松葉」顧名思義,是指年幼的松葉蟹。這種蟹以外殼柔軟易食用為特徵。而出現在影片中的,是將蟹肉整齊排列在蟹殼裡的若松葉。 【影片】28:43~ 若松葉 金黃酥脆的松葉蟹天婦羅──「白砂」 「白砂」是指松葉蟹天婦羅。這道菜的松葉蟹所裹的麵衣不僅十分講究,蟹肉的汆燙方法、下鍋油炸的時間點,以及使用的炸油等細節更是面面俱到,毫不妥協。 【影片】33:45~ 松葉蟹天婦羅 而松葉蟹搭配松茸的天婦羅蓋飯也不容錯過喔。 蟹膏搭配起司的香濃滋味──讓人口水直流的「安樂燒」 「安樂燒」是松葉蟹的蟹膏搭配香濃的馬背起司而成的美食。 融化的起司不僅讓人胃口大開,香箱蟹的蟹黃與蟹卵更是讓這道菜的美味更上一層樓。 【影片】38:43~ 蟹膏搭配起司的「安樂燒」 融入螃蟹與松茸的甘醇美味、為這場饗宴劃下句點的飯點──「松葉聖子」 圖片來源 :YouTube screenshot 「松葉聖子」是用香箱蟹與和松茸烹調而成的雜炊飯。這碗飯最吸引人的地方,就是將切成一口大小的松茸灑在上面,之後再連同整隻香箱蟹細細品嚐的美妙滋味。 【影片】44:53~ 用上蟹肉與松茸的收尾飯點 鏡頭最後來到煮成鹹粥的松葉聖子。重點在上桌前灑上的松露。 以松葉蟹烹調出無數奢華料理的「日本料理 龍吟」總結 松葉蟹的吃法相當豐富,有蟹肉生魚片、蟹肉涮涮鍋、碳烤蟹肉以及甲羅燒。因此當我們在談論日本的飲食文化時,絕對不能不提松葉蟹。 今後到日本觀光旅遊時,大家不妨嚐嚐幾道用松葉蟹烹調的美食。若有興趣到「龍吟」用餐,可別忘記事先預約。搭配日本國產松茸的松葉蟹套餐價格基本上為10萬日圓(未稅),不過店家會根據市場價格稍做調整。眾多堪稱藝術品的奢華菜餚,此生若是有幸,真希望能品嚐一番。 【Tripadvisor】日本料理 龍吟 -
影片文章 2:40
在長野縣「鹿島矛滑雪場」享受滑雪和單板滑雪的樂趣!對雪白的斜坡和充實的設施非常滿意!
體驗/娛樂- 23 次播放
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關於介紹鹿島矛滑雪場魅力的視頻 這裏的"KashimayariSV"公開的"鹿島長矛滑雪場官方PV HAKUBAVALLEY kashimayari snow resort"(鹿島槍スキー場公式PV HAKUBAVALLEY kashimayari snow resort)是介紹鹿島長矛滑雪場的官方視頻。 位於長野市郊外的日本阿爾卑斯山區的白馬是日本國內滑雪場中最受歡迎的地區。 視頻中介紹的鹿島長矛滑雪場位於白馬地區中最容易接近的地方,從格蘭德可以眺望到鹿島長矛嶽和爺爺嶽等北阿爾卑斯山脈的滑雪場。 在充滿自然的滑雪場中,還會出現猴子或日本羚羊。 除了雪質好、積雪量大的滑道和充滿活力的路線外,還可以享受滑雪板用鐵軌和滑雪板等設備齊全的公園。 此外,首先請通過視頻欣賞餐廳、露天浴池、住宿設施齊全的鹿島長矛滑雪場的魅力。 視頻中介紹的鹿島矛滑雪場是什麼樣的滑雪場? 照片:滑雪 鹿島矛滑雪場位於長野縣大町市平鹿島矛黑澤高原,是擁有10多種豐富賽道的滑雪場。 從動畫的0:32開始,介紹了愉快地滑過"一條山嶺路線"的情景。 終點附近有"中綱自由式公園",由滑雪板公園組成。 另外,在長款羽絨高跟鞋路線上,可享受高達5000m的長跑。 此外,這裏還有兒童可以享受的"島鹿兒童公園"和託兒所。 從視頻的0:59開始介紹"鹿島矛阿爾卑因"。 這裏除了可以吃飯的餐廳、喜歡滑雪度假村的選購店"Gerespo"、具備地區限量特產的小賣店外,屋頂上還準備了可以眺望周邊山巒,悠閒地泡在溫泉中的露天浴池。 此外,在直營住宿設施中,可以享受以低廉的費用住宿的住宿、集體住宿的集體房間。 除此之外,還準備了附帶附近酒店住宿和纜車票的實惠套裝! 和家人一起來到雪山滑倒後,可以享受悠閒地泡溫泉的最奢侈的樂趣。 鹿島長矛滑雪場的觀光信息 照片:大絲線信濃大町站 鹿島長矛滑雪場的交通連接除了乘坐私家車停在停車場外,地鐵在大絲線信濃大町站下車,乘坐無需預約的免費班車即可連接。 此外,如果從松本或長野購買纜車票,還可以乘坐免費班車(此爲需要預約) 升降機的營業時間通常爲8:30~16:00,還進行夜間營業。 另外,滑雪&滑雪板租賃及纜車券等可以網上預約。 鹿島矛滑雪場總結 此視頻充分介紹了鹿島長矛滑雪場的魅力。 說不定也能見到鹿島矛滑雪場的卡通人物"真假"。 如果您想享受滑雪場和設施齊全的鹿島長矛滑雪場,請務必觀看視頻。 [行程顧問] 鹿島長矛運動村 -
影片文章 10:06
祖母的日本傳統年菜「御節料理」每道都充滿了人生道理!?從雅美奶奶的年菜來學習人生本質的奧義
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日本奶奶做年菜影片介紹 這次要介紹的是「Grandma's Recipes」製作的影片,《Grandma's Recipes|雅美奶奶的年菜》。 日本人新年吃的傳統年菜稱為「御節料理」。這些不經意地塞進嘴裡的年菜有什麼含義呢?這次就讓我們透過曾經歷大正、昭和、平成、令和這幾個動盪年代的「雅美奶奶」所做的年菜來好好認識一下日本的「御節料理」吧。 雅美奶奶八歲的時候就離開父母去當學徒,現已99歲高齡。儘管這輩子經歷過兩次戰爭、關東大地震(1923年)、伊勢灣颱風(1959年)、阪神大地震(1995年),以及東日本大地震(2011年)等諸多苦難,但雅美奶奶卻笑著說:「我的人生還真是平凡呀」。在這個難以「平凡生活」的今日,這番話含義頗深,是吧? 這個系列的宗旨,就是希望大家能夠向這些曾經有過動盪不安的人生、但卻依舊神采奕奕的老奶奶請教幾道「有媽媽味道」的幸福家常菜。這次就讓我們來看看長野縣流傳的祖母幸福年菜「御節料理」的食譜吧。 御節料理的歷史與由來 照片:御節料理 御節料理原本是古時舉辦節會(朝廷宴會)及節句(節慶活動)等與季節有關的五節供時,特地烹調以獻給年神當作供品的料理。五節供當中最重要的就是正月。而和現在一樣將料理盛裝在方形漆盒「重箱」中的年菜,則是始於江戶時代(1603年~1868年)。 日本的年菜稱為「御節料理」,可寫成「お節」或「御節」,皆唸成「おせち」。這個名字也是源於五節供,一般認為是「節會」(せちえ)的簡稱。 獨具各地特色的御節料理與傳統菜色 照片:御節料理・三道祝賀之餚 每個地區的御節料理雖然獨具特色,但皆以祝賀之餚三種、滷煮菜、醋拌菜以及燒烤菜為基本。 三道祝賀之餚當中,全國共通的菜色是「黑豆與鯡魚卵」。至於第三道,關東地區是片口沙丁魚乾,關西地區則是牛蒡絲,兩地各有不同。用來盛裝年菜的重箱大多為四層,裡頭的菜色通常多達20~30道,這是最普遍的御節料理樣式。 御節料理中最受歡迎的基本菜色有伊達卷、栗金團、紅白醋拌菜、魚板、烤鯛魚、照燒青甘(鰤魚)、艶煮斑節蝦、煮蛤、昆布卷以及筑前煮。只要有鯛魚、青甘及斑節蝦等帶有吉祥含義的高級食材,就能營造出慶賀的喜宴氣氛。 近年來只要耶誕節一過,大街小巷的超市就會擺滿御節料理的食材,而且大多已經調理完畢,讓現代人能輕而易舉地品嚐到御節料理。 御節料理的含義 照片:御節料理・栗金團 接著讓我們來介紹御節料理的含義和願望。 ●栗金團 除了華麗的金黃色外觀,人們相信只要吃下帶有「勝利」之意的栗子,就能祈求勝利及豐收。 ●黑豆 取豆子(まめ)與勤奮(まめ)這兩個同音的日文字,祈禱未來一年身體健康、勤奮工作。 ●鯡魚卵 期望子孫滿堂之意。鯡魚卵數量繁多,通常給人多子多孫多福氣的印象,因而成為帶有吉祥意味的食材。 照片:御節料理・昆布卷 ●昆布卷 昆布的日文「こんぶ」音似喜悅的日文「よろこぶ」,取諧音可寫成「養老昆布」,因而成為有好彩頭、祈禱長壽的食材。另外,「卷」的日文為「結び」,帶有善結良緣之意。若用昆布將鯡魚(ニシン。取諧音可寫成「二親」,意指雙親)捲起來,則可用來祈禱子孫繁榮。 雅美奶奶的一人御節料理 現在越來越多人不再自己做御節料理,而是直接在商店或上網購買,並請店家在跨年夜或元旦送貨。另外,御節料理的菜色變化也越來越豐富,不再侷限於傳統的日式口味,中式、法式紛紛出籠,甚至還有特地為小朋友設計的菜色,讓歲末的年菜市場熱鬧非凡。 影片中的主角人物雅美奶奶已經99歲高齡了。雖然獨居,但每年還是會自己做御節料理。一個人的年菜看似簡單,不過鯉魚濃漿味噌湯可是細心地從熬煮小魚乾高湯開始烹調,絲毫不馬虎。而核桃年糕、野澤菜餡餅、香炒牛蒡胡蘿蔔絲、醋拌蘿蔔絲,以及滷蔬菜(筑前煮)更是讓人看了食指大動,口水直流呢。 【影片】5:00~ 製作香炒牛蒡胡蘿蔔絲 【影片】7:14~ 製作野澤菜餡餅 長壽的秘訣在飲食!完全營養食材的「大豆」 照片:大豆 向雅美奶奶請教長壽的秘訣時,她說「以前生活雖然窮困,只能拼命做工,不過我常吃大豆及其他豆類,或許這就是健康的秘訣吧」。 不管是醬油、味噌、納豆、豆腐、豆渣,還是黃豆粉,都可以看出大豆這項食材在日本家庭餐桌上和米飯一樣重要,更是御節料理不可或缺的食材。大豆是種完全營養食材,富含均衡的卵磷脂、膳食纖維、異黃酮、蛋白質、碳水化合物,以及各種維生素和礦物質。若說日本人長壽的秘訣在於大豆,其實一點也不為過。因為自平安時代以來,在背後支持日本飲食及日本人健康的幕後主角就是大豆。 祖母的日本傳統年菜總結 盛裝在奢華重箱裡的御節料理固然光彩奪目,但像雅美奶奶慢火烹調的樸素健康御節料理也不錯,是吧?這個冬天就讓我們挑選其中一道,嚐嚐滋味吧。 -
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熊本縣擁有廣闊的大自然和深具歷史淵源的文化財產,給人宛如置身異國之感;美食、祭典等充滿看頭的熊本正是人人都想造訪一次的觀光勝地!
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關於熊本觀光介紹影片 《熊本縣觀光PV_日文版》為「Bud Vision Movie」所製作的影片,目的為進行熊本縣的區域推廣。 熊本縣位於九州地區西側,這裡許多觀光地區的景致都令人難以想像自己身處日本。 請大家務必透過這部影片和本文體驗充滿大自然、歷史文化和溫泉等魅力、令人想親自走一趟的熊本。 火之國熊本的「阿蘇山」 照片:阿蘇山 首先要介紹的是代表熊本縣的觀光區「活火山阿蘇山」和「阿蘇的大自然」。 這裡也是知名的兜風景點,能體驗到有如被吸納進大自然中的感覺; 除此之外,還是適合拍照上傳IG的好去處,綿延不絕的山路彷彿要延伸到雲端一般,大家也可從影片0:29起欣賞這幅景致。 位於阿蘇山山麓的「菊池溪谷」和「鍋之瀑布」」則是能感受神秘大自然的人氣觀光區。 熊本縣擁有豐富的水資源,清澈無比的天然水質更是在此才能看到的一大特色。 熊本縣擁有超過1000處湧泉地,因此又有「水之寶庫」、「水鄉」之稱。 和水相關的熊本觀光景點則有通潤橋、白川水源、五老瀑布、球磨川漂遊、球磨川泛舟、天草五橋、賞海豚等,影片中也將進行介紹。 熊本縣更有多處湧泉地和河川獲選為「昭和、平成的百大名水」,並與美景相互交織。 熊本縣地標――日本三名城之一的「熊本城」 照片:熊本城 提到熊本縣絕不可錯過的觀光景點,莫過於2016年(平成28年)因熊本地震而受災嚴重的「熊本城」。 交通方式為從熊本機場搭乘利木津巴士,約50分鐘即可抵達。 「熊本城」約超過400年前起就持續守望熊本縣至今,對熊本縣民而言也是重要的象徵。 除了「熊本城」之外,熊本縣的「阿蘇神社」同樣被指定為日本重要文化財,也是相當知名的觀光景點。 「阿蘇神社」在日本全國共有約450座分社,熊本縣則為總本社的所在地。 此外,熱愛歷史的朋友更不能錯過「天草的崎津聚落」。 這處觀光勝地於2018年(平成30年)被登錄為世界文化遺產「長崎與天草地方隱性基督徒相關遺產」的一部分,其中位於聚落中心地帶的崎津天主堂更是值得一看。 影片2:42起也會進行介紹;同樣屬於教會的大江天主堂也是希望大家前往造訪的觀光景點。 熊本縣的祭典 圖片來源 :YouTube screenshot 熊本縣擁有數種自古流傳至今的祭典,例如熊本縣山鹿市每年都會在盂蘭盆節期間舉行「山鹿燈籠祭」。 大家徹夜跳著傳承自古代的「燈籠舞」,是一項深具傳統的當地活動。 不僅如此,熊本縣熊本市每年8月初還會以熊本城為中心舉辦大規模的「火之國祭」,使用熊本市電的「花電車」和煙火大會都相當有看頭;藤崎八幡宮的秋季例大祭和煙火大會等活動也往往令人為之瘋狂。 這些熊本的祭典將可從影片3:06起開始欣賞。 熊本的在地美食 熊本美食包含豐富的山珍海味,關於當地的飲食文化也會在影片2:57過後進行介紹。 熊本擁有黑毛和牛、熊本拉麵、生馬肉、馬肉、赤牛等,能夠體驗古今的飲食文化正是其魅力之一。 九州的觀光勝地――熊本介紹總整理 熊本縣也是能消除疲勞、療癒身心的溫泉鄉,影片2:22起將介紹杖立溫泉及黑川溫泉。 熊本縣還有聞名全日本的吉祥物「熊本熊」等豐富的魅力。 南阿蘇鐵道的蒸汽小火車和SL人吉號更擄獲了鐵道迷們的心。 大家也不妨在熊本體驗徒步跋涉、健行、登山、高爾夫和騎馬等活動。 被譽為「火之國」和「水鄉」的熊本縣令人想要再三造訪。 廣闊的大自然和深具歷史淵源的文化財產必定能為大家帶來置身異國般的感受。 【官網】熊本縣熊本市 市公所網站 https://www.city.kumamoto.jp.t.fm.hp.transer.com/ 【官網】熊本縣觀光網站 熊本多更多! https://kumamoto.guide/tw/ -
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您一定要來看看鹿兒島縣枕崎市的活力鰹魚一桿釣和日本自古以來盛大的祭典活動! 在此向您介紹可以欣賞到大海的自然風光的港口城市,枕崎市的熱門景點!
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在鹿兒島縣枕崎市享受觀光之旅 此影片是由「枕崎市官方 YouTube 頻道」發佈的《枕崎市 宣傳短片「TRADITIONAL JAPAN MAKURAZAKI CITY」旅遊 PV》。 九州地區和鹿兒島縣的枕崎市以漁業和農業的繁榮城市而聞名。 鹿兒島縣的枕崎市有很多可以欣賞到美景和熱鬧人氣活動的觀光景點。 首先,請觀看影片來捕捉鹿兒島縣枕崎市的迷人景點吧。 說到鹿兒島縣枕崎市的名產物,不能不提到的就是鰹魚! 照片:鰹魚 鹿兒島縣的枕崎市周圍是農業和漁業加工業的繁榮地區。 特別是,在從港口城鎮出航的大型船隻上的一桿釣更是此地著名的捕魚法。 在受歡迎的觀光地枕崎,有著許多以魚中心和鰹魚加工銷售的鰹魚公社,在那裡可以購買到新鮮的鰹魚。 想要觀看捕鰹魚的景象的話可以從影片中的3:47開始。 此外,還可以從影片的5:27開始,觀賞以鹿兒島縣枕崎市次著名的鰹魚原料所加工製造的高級柴魚片影像。 鹿兒島縣枕崎市的推薦美食 照片:鰹魚半敲燒 來到鹿兒島縣的枕崎市,一定要品嘗新鮮的鰹魚料理。 以柴魚為主要湯底的拉麵是總是受歡迎的美食。 此外,使用當地有名的黑豬肉所做成的南蠻酸醋口味也非常爽口下飯。 鹿兒島縣薩摩半島地區是地瓜的著名產地。 除了日本料理外,地瓜還是正宗的燒酒「地瓜白波」的原料。 此外,在枕崎地區,茶葉和電照菊的產量也很豐富。 參觀鹿兒島縣枕崎市的景點吧 照片:鹿兒島縣・立神岩 從影片的3:31可以看到的是,美麗夕陽照耀的豎立在海洋中的巨石立神岩。 附近的火之神公園是鮮為人知的露營景點。 或是去明治倉庫的燒酒廠,或是看看海洋的歷史遺跡。 觀光後,入住枕崎納吉薩溫泉酒店是您放鬆身心的理想下榻之所。 枕崎市有那些熱鬧活動? 圖片來源 :YouTube screenshot 從影片的1:36可以看到的是,在8月在鹿兒島縣的枕崎市舉行的「薩摩黑潮kibaran海・枕崎港節」上,您可以欣賞到魄力威武的日本鼓表演和九州最大的煙火表演。 7月的枕崎夜來祭也是一個值得關注的祭典活動。 來自九州各地的500多名舞蹈家將來參加這個節日,為祭典增添人氣。 鹿兒島縣枕崎市介紹總結 圖片來源 :YouTube screenshot 鹿兒島縣的枕崎擁有豐富的魅力,包括充滿活力的慶典、風景秀麗的景點和絕品美食等。 鹿兒島縣被稱為颱風銀座,有時氣候惡劣,因此請先提前查看天氣預報,然後再造訪喔。 【官方網站】鹿兒島縣枕崎市市政廳首頁 https://www-city-makurazaki-lg-jp.translate.goog/?_x_tr_sl=ja&_x_tr_tl=zh-TW&_x_tr_hl=ja -
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在宮崎縣高原町體驗壯闊大自然和神話世界!飽覽日本原風景和文化的旅遊資訊完整公開!
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日本美麗村莊宮崎縣高原町是什麼樣的地方? 由「宮崎縣町村會」製作的影片《高原町》是一部介紹位在日本九州地區宮崎縣西南部的高原町的自然美景、祭典、觀光體驗的宣傳影片。 宮崎縣高原町位於宮崎、鹿兒島機場約一小時車程的地方,有豐富自然美景的霧島連峰山區。 宮崎縣高原町平成18年加盟「日本最美麗的村莊聯盟」。 此外,這裡也有日本第一座國立公園「霧島錦江灣國立公園」,是知名的霧島地質公園。 這部三分鐘的影片為您介紹宮崎縣高原町的文化和觀光景點。 請觀賞這部影片,感受充滿魅力的宮崎縣高原町。 宮崎縣高原町的觀光活動「日本起源地祭典」 圖片來源 :YouTube screenshot 影片開頭介紹2月舉行的「日本起源地祭典」,是紀念日本最古老的書籍《古事記》和《日本書紀》中記載的天孫降臨的地方。 祭典期間舉行從狹野神社到皇子原公園的神轎出巡、國家指定重要無形民俗文化財「高原神舞」(狹野神樂・祓川神樂)等傳統藝術表演、觀光物產展、燒肉節等活動。 夜晚舉行神代的火祭,感受神話世界的神祕氛圍。 這部影片開頭的0:08可以看到宮崎縣高原町這項自古傳承的傳統。 照亮夏季夜空的煙火大會也相當受到歡迎。 宮崎縣高原町的傳統表演「狹野神樂」和「祓川神樂」 圖片來源 :YouTube screenshot 「狹野神社」每年12月第一個星期六舉辦獻給神明的「狹野神樂」是由當地信徒舉辦的宗教活動。 特色是舞動真刀的演出,被指定為日本重要無形文化財,吸引許多觀光客造訪。 影片0:30為您呈現這個宮崎縣高原町的人氣祭典之一。 「霧島東神社」每年12月第二個星期六由當地信徒舉辦「祓川神樂」,最大的特色是真刀真劍的演出。 表演中場由小孩揮舞真劍的演出,讓參拜者和觀光客的歡笑聲不斷。 「祓川神楽」也是被指定為日本重要無形文化財的富有歷史的宗教活動。 可以欣賞日本美麗的田園風景和豐富大自然的宮崎縣高原町 照片:鹿之丘的九州杜鵑 宮崎縣高原町有霧島山的秀峰、高千穗峰,水田映照出壯闊的美景。 在「皇子原公園」可以釣虹鱒、開卡丁車,當地也有提供住宿的設施,是可以享受大自然的觀光公園,受到遊客喜愛。 影片的1:36為您介紹。 到當地還可以參加用祓川的水做蕎麥麵的體驗活動。 被選為日本百岳的高千穗峰,每年春季到初夏,山腰到山頂開滿杜鵑花科的「九州杜鵑」。 大地覆蓋上一層紅紫色地毯的美景,吸引許多登山客和觀光客前往。 高山穗峰有兩條登山路徑,山頂有傳說中瓊瓊杵尊降臨時插上的「天逆鉾」,可以感受到一股神祕的氛圍。 影片2:19為您呈現杜鵑花開的大自然美景。 宮崎縣高原町總結 宮崎縣高原町是充滿美景和日本神話故事的村落。 影片中沒有介紹當地設置的一座龍貓像,是新的人氣觀光景點,有機會一定要去瞧瞧。 這部影片介紹宮崎縣高原町自古傳承的文化和祭典,還有充滿大自然魅力的觀光景點。 看完影片,是不是也想造訪這座美麗的村莊呢? 周邊還有一些溫泉,推薦來這裡放鬆享受旅程喔! 【官方網站】宮崎縣高原町 町役場網頁 https://www-town-takaharu-lg-jp.translate.goog/?_x_tr_sl=ja&_x_tr_tl=zh-TW&_x_tr_hl=ja/ -
影片文章 6:36
來吃深受岡山縣和氣町喜愛的季節性大餐「大閘蟹拌飯」!全面介紹本地自古以來傳承的大閘蟹漁業特徵及日本大閘蟹的食譜!
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介紹「日本大閘蟹漁業」及「大閘蟹拌飯」的走訪影片! 這是由「ksb5ch」所發表名為《跟拍岡山・和氣町傳承大閘蟹漁業「大閘蟹拌飯」其口味為何》的影片,這是跟拍在中國地方岡山縣和氣町經營日本大閘蟹漁業,吉井川南部漁業協同組合的萬代敬二先生捕獵日本大閘蟹的影片。 萬代敬二先生是從事日本大閘蟹捕獵長達70年的經驗老到者。 日本大閘蟹在本地稱為大閘蟹,是名為大閘蟹拌飯的當地美食材料。 透過觀賞此次影片,來看看日本大閘蟹漁業的特徵及大閘蟹拌飯的製作方法吧。 影片中所介紹的日本大閘蟹漁業是怎樣的獵捕方式? 照片:日本大閘蟹 日本大閘蟹在當地被稱為「大閘蟹」,是河蟹的一種。 牠屬甲殼類之一,甲殼寬為7~8cm,體重為180g左右。 白天一直待在石頭間的夜行性日本大閘蟹,有漁民於河川底部設下的陷阱而進入網中的生態,拉起其漁網而進行獵捕。 捕獵日本大閘蟹的一景可於影片0:16處見到。 日本大閘蟹的特徵為毛茸茸的蟹爪及其獨特的生活週期。 每到秋季時為了繁殖準備會延著棲息地往下游走,而到春天則會河口微鹽水區與剛出生的幼兒一起於海裡生活,待小螃蟹達到3mm左右大小後則會再度回到河川上游。 在其一生都在河川與海洋間游走。 這部分可以在影片的1:25處觀看。 日本大閘蟹的盛產期為秋季,待繁殖季往下游走時含有蟹黃,是最好吃的時候。 捕獵到的日本大閘蟹中,蟹腳為黃色的話,即是有蟹黃且富含脂肪的證明。 日本大閘蟹由於體型較小,作為料理來吃也很耗費一番工夫,因此如今已經很少人會食用。 因此捕蟹的人也隨之減少,傳統日本大閘蟹漁業也步入衰退。 影片中所介紹的大閘蟹拌飯是什麼樣的料理?關於食譜及吃法 圖片來源 :YouTube screenshot 深受岡山縣和氣町喜愛的大閘蟹拌飯,是使用岡山縣和氣町新米季節的大餐。 鍋裡加入蔬菜等材料一起烹煮,用菜刀將日本大閘蟹連同甲殼切細後以濾網過濾,是一項傳統煮法。 為了不錯過甲殼上的美味,會花上大把時間將其盡量切細。 蟹殼對以前的人來說是十分重要的蛋白質來源。 以醬油調味完成後,將煮好的湯汁淋上白飯是當地人典型的吃法。 美味全濃縮在此,是一道最棒的料理。 大閘蟹伴飯的製作方法於影片3:16處有作介紹。 日本大閘蟹漁業中捕獲的螃蟹也有用於悶煮飯、螃蟹義大利麵、蟹湯、蒸蟹、味噌湯等,依各式各樣的日式料理及西方料理來製作創意料理食用。 如影片5:58處所示,當地的方法為將蒸煮過後的螃蟹折成二半後,連同甲殼一起食用。 「日本大閘蟹漁業」及「大閘蟹拌飯」的影片介紹總結 照片:日本大閘蟹 身為秋季當季食材的日本大閘蟹,雖在處理前會有腥味,但只要在蒸煮下工夫的話,即能將此化身為一道極其美味的食材。 影片中所介紹的「大閘蟹拌飯」以外,還有許多吃法能享受日本美食文化。 日本大閘蟹漁業的影片看完後對螃蟹料理湧起興趣的人,不妨到岡山縣和氣町買看看日本大閘蟹吧。 雖然是年輕世代已經很少有機會可以嚐到的大閘蟹料理,但這當地口味還是希望它能繼續流傳至下個世代呢。 -
影片文章 2:47
風光明媚的有馬溫泉的日式旅館「欽山」究竟有什麼魅力?想在高級料亭旅館度過特別時光?馬上來確認溫泉與美食資訊及交通方式吧!
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在有馬溫泉的熱門去處——高級料亭旅館「欽山(KINZAN)」度過奢侈的時光 這篇文章,與介紹位在兵庫縣神戶市北區的、有馬溫泉人氣景點——高級料亭旅館《欽山》的影片,將為大家介紹屬於有馬溫泉觀光協會成員之一的「欽山」的多項迷人之處。 「欽山」是在飯店旅館評論網站、比價網站上都相當有受歡迎的高級料亭旅館。 從影片就可以感受到高級料亭旅館特有的細緻服務,還有活用當季素材製作而成的懷石料理、有馬充滿風情的迷人之處,就像親身到有馬溫泉旅行了一回一樣。 日本的人氣溫泉街——有馬溫泉的魅力 圖片來源 :YouTube screenshot 有馬溫泉位在兵庫縣神戶市,是被稱為日本三大古早溫泉之一的歷史名勝。 有馬溫泉的泉質特徵,主要有能舒緩手腳冰冷、腰痛、肌肉痠痛、關節痛、末梢血液循環障礙的金泉(含鐵鈉強鹽高溫泉),和對高血壓、末梢動脈閉塞疾患、機能性動脈循環障礙、機能性心血管疾患有效的銀泉(二氧化碳(炭酸)泉)兩種。 「欽山」是有馬溫泉一帶特別熱門的高級日式旅館。 典雅旅館的建築,日本建築當中傳統的數寄屋形式。在這裡,可以得到不一樣的住宿體驗。 「欽山」散發著成熟高雅的氣息,是榮獲世界性排行《米其林指南》刊登的高品質高級旅館。 關於有馬溫泉的高級旅館「欽山」 圖片來源 :YouTube screenshot 高級料亭旅館「欽山」最吸引人的地方,是可以在緊鄰日本庭園的和室和特別室當中,度過特別的休憩時光。 入住雅緻的旅館,享受以女將以及各位服務人員的用心款待吧。 旅館內還設有護膚沙龍。 備品也十足齊全,讓人放心。 而令人開心的另一點,是能夠享用到傳統的京都風格創作懷石料理。 加入大量當地生產的四季料理與新鮮美食的傳統日本料理,博得了眾多旅人的喜愛。 在日式旅館「欽山」館內的休憩方法 圖片來源 :YouTube screenshot 有馬溫泉含有許多成分,是可以給人體帶來許多正向效果的人氣名湯。 例如,舒緩神經痛、五十肩、運動麻痺、關節僵硬、瘀青、扭傷、慢性消化器疾病、痔瘡、病後恢復期,還有恢復疲勞、促進健康等等。 難得一見的紅褐色露天浴池,最適合想要好好治癒身體的人。 有著美麗竹林的日本庭園,到了初夏就能看見螢火蟲四處飛舞的夢幻風景。 住宿期間,可以穿著浴衣到充滿自然氣息的日本庭園散步,或到溫泉大街上閒逛,享受周邊的觀光行程。 「欽山」也有開放日歸溫泉,單純想要輕鬆泡個溫泉、吃個飯的話,日歸溫泉會是個不錯的選擇。 「欽山」的四周還有幾處人氣的日歸溫泉,所以也可以同時享受「欽山」以外的溫泉。 還有兩處公眾外湯「金之湯 」(金泉)、「銀之湯」(銀泉)。土產販售區有販售這兩種有馬溫泉知名源泉製作的入浴劑,回家之後也能繼續享受「金湯」「銀湯」。 高級日式旅館「欽山」的介紹彙總 到了有馬溫泉的上等日式旅館住宿,一定會想要有個難忘的回憶吧。 想在影片當中介紹的豪華空間裡度過住宿時光的話,趕緊預約日式旅館「欽山」的住宿吧。 住宿費用會根據季節、日子以及房型變化,請記得先到官網或訂房網站研究研究哦。 總之,先盡情欣賞這部充滿高級日式旅館《欽山》魅力的介紹影片吧! ◆「欽山」詳細資訊◆ 【地址】兵庫縣神戶市北區有馬町1302-4 【交通方式】神戶電鐵有馬線有馬溫泉站徒步3分鐘 【停車場】有 【電話號碼】078-904-0701 -
影片文章 1:30
去能感受到日本風情的溫泉街,石川縣加賀市的「山代溫泉」吧!查看溫泉街推薦的觀光景點和絕品美食店、人氣旅館!
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關於石川縣加賀市"山代溫泉"的觀光介紹動畫 此處的"山代溫泉觀光協會"製作的《山代溫泉PRmovie 【short ver.】》(山代温泉 PRmovie 【short ver.】)是石川縣加賀市的人氣觀光區山代溫泉的PR電影。 石川縣加賀市的山代溫泉是擁有1300年開浴歷史的北陸隨首的"溫泉街",自古以來就有以款待之心迎接遊客的日本文人墨客的喜愛歷史。 作爲日本觀光·日本旅行的口碑網站、比較網站也是受歡迎的溫泉地。 在1分半鐘的視頻中,拍攝了日本古色古香的街道魅力景色,讓我們仔細欣賞一下吧。 視頻中介紹的石川縣加賀市"山代溫泉"的魅力觀光地是 圖片來源 :YouTube screenshot 動畫的0:24中介紹的魯山人寓居舊址草菴是希望度過悠閒時光的人推薦的旅遊景點。 ほかに源泉足浴或九穀燒窯舊址展示館,還介紹了到達服部神社的魚翅小徑等觀光名勝。 非常想參觀位於視頻1:00的獨特旅遊瞭望臺。 動畫的0:13中介紹的山代名產六方燒家常八的六方燒非常適合散步和午餐。 另外,視頻中0:47中介紹的加賀芭菲也是非常想品嚐的甜點。 石川縣加賀市"山代溫泉"和"片山津"區域的溫泉設施及日本旅館 照片:山代溫泉湯的曲輪(總湯和古總湯) 動畫的1:09介紹的總湯和古總湯是代表山代溫泉的日本古代公共浴場。 使用九谷燒瓷磚的別緻公共浴場,感受日本古老的溫泉風情。 在山代溫泉,琉璃光呀雄山閣、寶生亭呀山下家、吉田屋山王閣等衆多酒店和日本旅館。 哎喲 滔滔庵呀油國天祥、立馬四季亭呀葉渡莉、貝葉娜·無何有、森林之棲度假村&SPA等、湯快度假村彩朝樂、也推薦去星野度假村住宿。 當然也有當天可以享受溫泉的地方。 山代溫泉的泉質是鈉鈣 一硫酸鹽·氯化物泉,功效包括肌肉痛、關節痛、風溼性關節炎、變形性關節症、腰痛、神經痛、五十肩、挫傷、扭傷等慢性期,運動麻痹導致肌肉僵硬,冷性,末梢循環障礙,胃腸功能下降,輕度高血壓,糖尿病,高膽固醇血癥,哮喘,肺氣腫,痔瘡,自律神經不穩定症,睡眠障礙,抑鬱狀態,病後恢復期,疲勞恢復健康。 石川縣加賀市"山代溫泉"周邊旅遊景點介紹 支持地區交流的設施"錘子樂堂"、舉辦各種類型個性十足的展示會的"Gallery PANNONICA"、展示窯作品的"伊豆藏屋"。 除了撫山窯、當地作家九穀燒之外,還有展示山中漆器精品"佛陀藏"、可以看到工房原創器皿的"窯元·九穀美陶園"等。 還有很多可以體驗傳統工藝九穀燒的設施。 去山代溫泉的時候,去這些地方看看怎麼樣? 石川縣加賀市「山代溫泉」的度過方法介紹總結 照片:溫泉 預約了日本旅館,來到石川縣加賀市的山代溫泉,在大浴場和露天浴池度過最美好的時光後,想穿上浴衣在日本旅館的房間裏悠閒地度過。 天氣好的話,去視頻中介紹的溫泉街觀光也很開心。 從小松機場乘車約30分鐘,最近的車站是西日本旅客鐵道北陸本線的加賀溫泉站。 去石川縣金澤加賀地區的人氣溫泉地山代溫泉旅行一定會成爲難忘的回憶吧。 【旅行顧問】山代溫泉 古總湯 -
影片文章 9:18
要不要自己試試日本人愛吃的蕎麥麪?通過這個視頻學習製作美味的訣竅的話,你肯定也是個打擊蕎麥的名人!
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日本の人気グルメ「蕎麦」の打ち方紹介動画について こちらの動画は「蔵の粉屋 大西製粉」が公開した「そば打ちの方法 おいしいそばが打てるコツ」です。 日本のおいしいものは何かと聞かれたら何をイメージするでしょうか? 和食・日本料理と一口に言っても、挙げ出したらキリがありません。 動画で紹介されている「そば」は日本を代表する料理。 日本のグルメを楽しみたい方や蕎麦打ちに興味があるという方は是非最後までご覧ください。 「そば打ちの方法 おいしいそばが打てるコツ」は一体どのような動画なのか 約10分程度の動画の中に蕎麦打ちの手順を分かりやすくまとめているので、おいしいそばを打ちたい初心者の方は動画をチェックしつつ、蕎麦打ちを行ってみてはいかがでしょうか? 動画の中でいくつかチェックしておきたいポイントが存在します。 実際に蕎麦打ち(蕎麦作り)を行う際、 ・そばのレシピ ・そば粉とつなぎ粉の混ぜ方 ・水回しを行う際のコツ ・そば玉の練り方 ・そばの伸ばし方 ・そばの切り方 を押さえておくことをおすすめします。 蕎麦打ちの中で知っておきたいもの 調理のコツを抑えておくことが大事。そばには、4つの“たて”が存在することをご存知でしょうか? 蕎麦打ちを行う上で知っておきたい4つの“たて”を押さえているかどうかは大きなポイントとなります。 そばの4つのたては ・獲りたて ・挽きたて ・打ちたて ・茹でたて です。 そばは劣化が早いため、できる限り早く打てるかどうかが重要になってきます。 蕎麦打ち紹介まとめ 和食の世界は奥が深く、多くの料理人が和食を極めようと日々努力しています。 日本を訪れるグルメの方は和食の世界を思う存分堪能していただきたいです。 今回紹介したそばも数ある人気の和食の一つで、食べ方も「ざる蕎麦」「つけ蕎麦」「かけ蕎麦」など人それぞれの好みに合った食べ方で楽しめます。 「そば打ちの方法 おいしいそばが打てるコツ」は和食の奥深さを知るのにもってこいの動画です。 -
影片文章 1:50
自己親手捲手卷壽司來享受日本的壽司文化吧!手捲壽司的人氣材料為何?來看看意想不到簡單的手捲壽司作法與其創意技巧!
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透過影片確認手卷壽司的作法! 首先來瞧瞧由「壽司技術頻道」所發表名為《壽司師傅2分鐘教學!教您如何捲出漂亮的手卷壽司祕訣》的影片。 壽司是可以感受日本獨特傳統文化的日本食物.日式食物。 壽司雖然有很多種類,而影片中所介紹的手卷壽司可說是從小孩至大人廣泛世代的人氣食譜。 這次報導中配合影片詳細介紹了捲手卷壽司的訣竅,以及為了讓手卷壽司加倍歡樂所預先準備的食材。 介紹影片中所介紹的手卷壽司漂亮的捲法! 照片:手卷壽司 首先自影片的0:17處可見到確認海苔的表面與背面,將較粗糙的一面(背面)朝上置於卷簾上。 在海苔上約4分之1的面積中放上壽司飯,盡量使其呈現三角形來放,是捲得漂亮的重點。 此情景可於影片的 0:25處觀看。 在此時機點沾上山葵,塗抹在壽司飯上後加入材料。 接著於海苔右下角作為左側壽司飯的頂端來開始上卷。 推薦捲好的手卷壽司沾上醬油來食用喔。 雖然要捲起手卷壽司需要一定的技術,但只要抓到訣竅任誰都能輕易完成。 影片的1:19處亦將完成的手卷壽司再次分解,並詳細重頭教學手捲的方法。 在影片中所介紹的手卷壽司裡使用各式各樣的食材看看吧! 照片:手卷壽司的食材 手卷壽司的魅力在於能使用多彩多姿豐富的食材來做出創意料理,正是它讓人樂在其中的地方。 手卷壽司所使用的食材有鮪魚、鮭魚、薄片煎蛋、小黃瓜等受歡迎的食材,還有包碎紫蘇、蘘荷、萵苣及納豆的手卷。 另外使用炸雞、肉燥、燉牛肉等較特別的食材來作手卷壽司也很有樂趣喔。 影片中所見到的手卷壽司裡頭是包鮪魚中腹的食材。 搭配手卷壽司的湯為日式清湯及味噌湯最適合。 大量準備醋飯、食材及海苔,和同伴們一起舉辦手卷壽司派對也很有趣喔。 手卷壽司介紹總結 照片:手卷壽司 這次介紹了如何漂亮捲出手卷壽司方法的影片。 手卷壽司從生魚片、煎蛋等標準食材至有點不同的創意料理,是有著各式各樣食用方法的人氣料理。 想享受日本獨特的日式食物.日式美食的人,推薦可以在家準備自己喜歡的食材來試試做手卷壽司喔。 -
影片文章 4:18
北海道木古內町有很多自然、美食店和受歡迎的旅遊景點!想要去一次的充滿魅力的街道在等着你。
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被稱爲北方大地始發站的城市 這裏要介紹的視頻是"木古內站新幹線觀光站長Kiko"公開的"木古內町的傳統和革新~木古內摘要~"(木古内町の伝統と革新 ~木古内ダイジェスト~)。 北海道有很多遊客。 聽說是日本很有人氣的觀光地,很多人會想起北海道吧? 道南杉林立的山嶽地帶和麪向嚴寒的津輕海峽,人口約4400人的北海道木古內町被稱爲北方大地的始發站。 乘坐新幹線訪問北海道時,要經過木古內町站或下車。 在這篇報道中,將按照動畫介紹北海道木古內町。 總結北海道木古內町的魅力的一部 圖片來源 :YouTube screenshot 在這部動畫中,北海道木古內町的官方人物Kiko介紹了木古內町的魅力。 約4分鐘介紹了北海道木古內町的魅力。 如果您對北海道木古內町有興趣的話,請一定看一下這裏的動畫。 動畫的0:22中,以佐女川神社的雪景爲背景,介紹了積雪量的大小。 看看美麗的雪景,感受一下去北海道旅行的心情也許會更好。 視頻的0:55中介紹了神事寒中大醬節。 神事寒中大醬節是在佐女川神社連夜進行水垢清除,淨化身體,祈願一年豐收的活動。 有180多年的歷史和傳統。 視頻的1:32中介紹了幕府海軍創建時期製作的主力艦咸臨丸。 1857年(安政四年)竣工後,以物資供應等爲目的運行。 鹹林丸在沙羅基岬前海擱淺,目前在沙羅基岬荷蘭鬱金香公園展出。 鹹林丸周圍盛開的荷蘭國花鬱金香值得一看。 作爲訪問北海道木古內町的手段之一,平成28年開通的北海道新幹線可通過動畫的2:16看到。 此外,2:37中介紹了道南鯉魚鐵路的魅力,懷舊的面貌吸引了衆多遊客。 視頻2:55中介紹了豐富的海鮮魅力,用扇貝烤扇蓋飯會刺激食慾。 另外,人氣美食店中,和牛也是去北海道木古內町旅行時絕對不能錯過的絕佳品。 在視頻的3:27中可以看到道路上的車站"沒有味道的",可以品嚐到用和牛做成的可樂餅等各種美食。 去北海道木古內町旅行時順便買點土特產去看看也不錯吧。 北海道木古內町介紹總結 圖片來源 :YouTube screenshot 正如在這篇報道中所介紹的那樣,北海道木古內町是可以享受歷史和美食的城市。 這是觀光北海道時想列入計劃中的景點。 介紹北海道木古內町歷史的木古內町鄉土資料館"伊藤館"和無法消除旅途疲勞的布烏溫泉浴場等旅遊景點也不能錯過。 北海道木古內町的旅遊樂趣多種多樣,如拍攝即時映照的景色、學習日本歷史、擴大見聞等。 【官方網站】北海道木古內町 【旅行顧問】木古內町 -
影片文章 6:28
京都貴船的川牀午餐是終極奢侈的時間!在清流的潺潺聲中享受夏天的涼爽,心情也煥然一新吧!
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京都貴船的川牀「貴船茶屋」介紹動畫 這段影片是「movie fine」所公開的「【4K動画】【京都】貴船の川床(かわどこ)貴船茶屋(川床料理)和食(日本の夏)」。 在日本旅遊勝地排名中人氣不減的京都市。京都夏季的風物詩是貴船的"河牀"。 這是介紹可以享受貴船河牀的店鋪之一"貴船神社"的視頻。京都料理的午餐和壽喜燒很受歡迎。視頻的0:44開始陸續出現生魚片、油炸食品、甜點等,請不要錯過! 京都的"河牀"是什麼? 照片:京都府・貴船的川床料理 京都到了夏季會在鴨川、高雄、鷹峯以及貴船四個區域舉辦川床。 川床是為在河上或河上視野不錯的地方設立坐墊乘涼,亦稱為納涼床。 鴨川會講「YUKA」,貴船則會說「KAWADOKO」各自念法不同為其特徵。 在鴨川納涼處,店鋪種類繁多,可以選擇法國、中國、咖啡廳等符合自己風格的料理。 京都貴船的"川牀"受歡迎的理由 貴船與附近的鞍馬山合稱"京的裏屋",被稱爲"京的裏屋"。在以魔力景點聞名的貴船神社旁邊流淌的貴船川上建成的河牀。 貴船的特點是,即使是盛夏,與京都市內的氣溫相比也低10℃左右,可以舒適地度過。 大正時代,貴船的河牀開始於用茶和食物招待在河裏放上地桌洗腳的人。 一邊聽着江水的潺潺聲和瀑布的聲音,一邊可以品嚐到以鯉魚和銀魚爲主的京菜。 貴船的河牀,2024年是什麼時候?午飯時間呢? 貴船的河牀從5月到9月可以使用。 期間:2024年5月1日(週三)~9月30日(週一) 貴船茶館在惡劣天氣下似乎不需要取消手續費,但請注意,有些賣場會產生取消手續費。遠方推薦提前預約。 貴船茶館中午的營業時間是10:30~15:00。河牀料理是會席料理,所以各提供一道菜,等一個小時左右吧。打算前後去附近旅遊的人請考慮時間。 "貴船茶館"的特徵和推薦要點 爲了悠閒地享受江面,儘量避免混亂。這次要介紹的貴船茶館,推薦給這樣的人。 其中貴船會與附近的鞍馬山合稱「京之奧座敷」。 川床設置在自街道北上40分所到的山中溪流上,因此得到的涼爽更是特別。 川床舉辦期間會有許多來自日本國內外的觀光客前來人擠人。 難得能享受川床還是盡可能想避免人潮呢。 這次所介紹的貴船茶屋正適合那麼想的朋友。 貴船茶屋川床最大的魅力正是不接受團體客人。 費用也很合理,即使第一次去也不會感到擁擠難受。 而且坐墊左右都面朝河川,因此可以泡腳。 只要一邊接觸在影片0:30所介紹的清流一邊品嘗貴船茶屋的會席料理,想必身心都能得到療癒吧。 前往熱門觀光景點貴船神社的交通途徑也不錯,僅僅徒步2分。 這也是貴船茶屋的魅力之一。 最近的貴船口站也有接駁車,預約時先告知就好。 貴船茶屋推薦時期在6月下旬?運氣不錯還能遇到螢火蟲! 照片:螢火蟲 貴船茶屋川床期間是5月~9月,其中6月下旬至7月中旬特別推薦。 不但是香味芬芳的二之瀨百合盛開時期,到了晚上還有螢火蟲飛舞在貴船川上。 運氣不錯的話還有機會出現在貴船茶屋的川床上。 貴船旅館方面以「 紅屋」為主,是個有許多旅館的地方。 在川床度過夕日乘涼時光後住宿,第二天再到其他地方觀光也不錯。 鞍馬寺は新綠盎然,在三千院還有繡球花盛放的季節。 下鴨神社、平安神宮、南禪寺、銀閣寺、京都市動物園等數不完的名勝,肯定是場充實的旅程。 貴船茶屋介紹統整 照片:貴船川的景観 如果想在酷暑的京都乘涼的話,推薦貴船的河牀午餐。聽着貴船川的潺潺聲,慢慢品嚐烤銀魚怎麼樣? 早上參拜貴船神社後,在河牀悠閒地吃午飯,然後去鞍馬山。等等,請務必提前計劃當天的觀光日程哦。 2019年因颱風而全毀的貴船茶館於2021年1月重新開業。 夏天準備了7700日元~16500日元的套餐。從秋天到春天,還有湯豆腐料理和牡蠣湯等菜單,可以邊看楓葉和雪景邊吃飯。 -
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作爲國境之島而聞名的沖繩縣與那國島的魅力滿載!在縱觀的大自然中度過奢侈的治癒時光!
地域宣傳 觀光/旅遊- 28 次播放
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自然溢れる国境の島「沖縄県与那国島」の紹介動画 こちらの動画は「観光WEB与那国」が公開した「与那国町観光PR動画」です。 日本の最南端に位置する沖縄県より更に最西端の離島、別名『国境の島』と呼ばれている与那国島は、大自然の溢れる日本屈指の観光スポットとなっています。 『日本で一番最初に黒潮と出逢う島』とも言われ、与那国島のシンボルでもある神が宿っていると言われる『立神岩』があり、自然と密接な関わりがあるスポットとなっています。 そんな日本の国境の島として有名な沖縄県の与那国島について、こちらの記事で詳しく紹介をいたします。 沖縄県与那国島の自然の魅力と観光スポットについて! 沖縄県の離島である与那国島は、日本でも有数の大自然が残った観光地です。 都会の喧騒から離れてゆっくり観光をしたいと考えている人へおすすめの観光スポットが沢山。 放牧された馬や牛にハイビスカス、海面から約100mの高さの断崖絶壁がある与那国島の東端に位置する岬の東崎(あがりざき)、その反対の西端に位置する西崎(いりざき)、天然の展望台と呼ばれているインスタ映え間違い無しの絶景広がるティンダバナ。 どれも見どころたっぷりの人気スポットです。 他にも、まるで軍艦のような躍動感を感じさせる断崖絶壁の軍艦岩(サンニア台)、自然で形成された不思議な空間の海底遺跡、久部良にある久部良港、日本の最西端にある絶景の観光スポットとして有名なナーマ浜等、日本でも屈指の大自然を残す観光名所が多くあります。 沖縄県与那国島のグルメと歴史 美味しい食べ物と、古くから伝わる歴史的なイベントも見逃せません。 動画の1:18からご覧になれるカジキカマボコ、1:22からのクバもちは沖縄県与那国島を代表するグルメなので、ぜひお土産にどうぞ。 そして、動画の2:20から紹介されている、その年の豊年を感謝し来年の豊年を祈願する為の豊年祭、動画の2:25からの沖縄の伝統芸能の一つである旧盆エイサーなど、自然と歴史を大事にしたイベントが多くあることが分かるのでは無いでしょうか。 日本の古き良き伝統の残る与那国島は、どこか懐かしい安らぎを感じさせてくれます。 沖縄県与那国島の紹介まとめ 日本の最西端に位置する国境の島の沖縄県与那国島。 自然を多く残し、日本の古き良き伝統を堪能することが出来ることから、観光スポットとして根強い人気を誇ります。 海に囲まれていることからマリンスポーツも人気で、特にダイビングは綺麗な海を堪能出来るということで、人気となっています。 与那国島の比川は有名な日本のドラマの『Dr.コトー診療所』の舞台にもなっています。 大自然に囲まれた沖縄県与那国島、今回紹介した動画と記事で、沖縄県与那国島への観光へ訪れるきっかけとなればいただければ幸いです。 -
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外國店主被蕎麥麪的魅力迷住了!神奈川縣逗子市的"石磨蕎麥麪"匠人把人生押在轟動食通的絕品蕎麥麪上了?
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グルメがうなる本物の和食「蕎麦」の美味しさ~「石臼そば」の魅力 こちらの動画は「ANA Global Channel」が公開した「SOBA - IS JAPAN COOL? WASHOKU - 和食 (蕎麦)」です。 こちらの動画では、神奈川県逗子市に店舗を構える、店主がバングラデシュ出身という異色のお店、蕎麦好きの和食グルメに大人気の手打ち蕎麦屋「石臼そば」を紹介します。 古くから伝わる伝統の製法で作られる「石臼そば」 低カロリーで栄養のある和食として知られる日本蕎麦には「ざる蕎麦」「かけ蕎麦」「つけ蕎麦」「きつね蕎麦」「たぬき蕎麦」「天ぷら蕎麦」「月見蕎麦」「とろろ(山かけ)蕎麦」「おろし蕎麦」「南蛮蕎麦」など数多くの商品がありそのレシピも多様です。 しかし、どの蕎麦も麺の製法で味が決まることに変わりはありません。 古来の日本料理である蕎麦の作り方にこだわる「石臼そば」では、動画で紹介されているように、昔ながらの古い石臼で蕎麦の実を挽くことから蕎麦の仕込みがスタートします。 約3時間石臼を回し、ふるいを通し、きめ細かいそば粉に。 そしてそば粉を水で練り上げ、麺棒で伸ばして蕎麦打ち。 さらに丁寧に断裁し蕎麦切塩釜なども使用し、ようやく蕎麦麺が完成するという根気のいる手順で作られます。 究極の和食として「手打ち」を売りにする蕎麦屋は数多いもの。 「石臼そば」は既成品のそば粉を使用せず、独自のルートで仕入れた原料を昔ながらの製法で作り上げます。 食通の期待に応える緻密な調理法 店主のチョードリーさんは動画の中で 「和食としての蕎麦は、作る職人次第で味が変わるので、作るときはそばに気持ちを集中しないと、グルメの方々が喜ぶ美味しい蕎麦にはなりません。 蕎麦は、その日の気温や湿度の変化によって、毎日水の量お微妙に変える必要がある、非常にデリケートな食材なのです。」 と語ります。 日本全国の和食通やグルメの期待に応えるため、食材の産地にもこだわりがあり、蕎麦の実を北海道から九州まで日本全国から取り寄せています。 蕎麦の糖度は各地で異なり、蕎麦は平地よりも傾いた土地の方が高品質のものが収穫できるので、店では棚田で収穫された蕎麦が使用されています。 蕎麦つゆや蕎麦湯にも独特のこだわりとアレンジが もちろん蕎麦に限らず和食に欠かせないのが蕎麦つゆで、和食好きのグルメにもこだわりがあります。 動画で紹介されているように、「石臼そば」では蕎麦つゆにも深いこだわりを持っており、なんと蕎麦つゆには「かつお節」だけでなく「さば節」と「宗田節」の三種類を使用しているとのこと。 また、昆布は前日に漬け込んでおくという念の入りようで、材料の分量や調理にかける時間で味も変わるため、その微妙な調整に最も神経を遣うと言います。 また、蕎麦湯にもお店独自のアレンジが施されており、一味違う美味しさを味わえます。 「石臼そば」紹介まとめ 京都や静岡など蕎麦処として有名な地域は日本全国にありますが、動画で紹介されている蕎麦店は「日本の古くからの伝統を継承した蕎麦が堪能できる店」として、今では逗子市の名店となりました。 「美味しい和食文化を味わえる店」との評価が高く、多くの観光客が訪れる人気スポットとなっています。 -
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盡情享受充滿山口縣魅力的美麗影像!可以窺見現在日本奠基石的歷史的觀光地、美食店、大自然……山口縣的美麗景觀抓住了你的心!
地域宣傳 觀光/旅遊- 55 次播放
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人気の観光スポット山口県の魅力たっぷりの動画を紹介 こちらの動画は「山口県観光動画集」が公開した「山口県観光PR動画|ダイジェスト版(ロングVer )」です。 明治維新の策源地となった山口県は、現在の日本の礎を作った歴史を垣間見ることができる観光地が多く存在している。 2015年に世界遺産に登録された「明治日本の産業革命遺産」は、日本の産業革命に大きく貢献した歴史的・文化的な建造物である。 九州エリアを中心に全23資産が世界遺産に登録されたが、山口県でも「萩反射炉」「恵美須ヶ鼻造船所跡」「大板山たたら製鉄遺跡」「萩城下町」「松下村宿」が世界遺産となった。 なかでも「萩城下町」「松下村宿」は明治維新で活躍した幕末志士たちの軌跡を辿ることができるおすすめの観光地である。 人気の観光スポット山口県には歴史的な雰囲気を楽しめる観光地がたくさん 山口県には世界遺産だけでなく、歴史の深い観光地がいくつもある。 なかでも山口県岩国市の錦川にかかる「錦帯橋」は日本三名橋・日本三大奇橋に数えられる人気の観光スポットだ。 錦帯橋の近くには「岩国城」もあり、「岩国城」から見下ろす景色は、まさに絶景である。 他にも、岬にずらりと並ぶ鳥居が幻想的な「元乃隅稲成神社」(山口県長門市)や特別天然記念物「秋吉台」「秋芳洞」(山口県美祢市)では、まるで異世界に来たかのような感覚を味わうことができる観光地だ。 また、山口県下関市の関門海峡には、多くの日本人に愛される剣豪「宮本武蔵」と「佐々木小次郎」が決闘を行ったという「巌流島(船島)」がある。 ここでは毎年5月に行われる「しものせき海峡まつり」のイベントの一環で決闘の再現も行っている。 人気の観光スポット山口県には家族で楽しめるレジャー施設もある 家族で山口県に旅行をする際におすすめのレジャー施設が「ときわ公園」だ。 この施設は、東京ドーム40個分の広大な公園であり、園内では日本の四季に合わせた色鮮やかな花々に囲まれ自然を満喫することができる。 また園内には動物園、遊園地、植物園が併設されているので子どもと一緒に楽しむことができるのも魅力的だ。 その他にも彫刻広場や「石炭記念館」などの大人だけでも楽しめる施設もあるので、山口県で旅先に迷ったら「ときわ公園」に行けば楽しめること間違いなし。 人気の観光スポット山口県のグルメといえば「ふく料理」 山口県でも最も有名なグルメと言えば「ふく料理」だろう。 山口県下関市で取れたフグを使った料理は、刺し身で食べられることが多く、一度食べたら忘れられない食感が特徴的だ。 山口県に来たらぜひとも地酒とともに食したい一品である。 また山口県下関市発祥の「瓦そば」は、熱した瓦の上に茶そばを盛り付ける特徴的な料理で、最近ではインスタ映えすると話題になった。 その他にも山口県岩国市周辺で作られている「岩国寿司」は、地元の美味しい食材を使った郷土料理だ。 地元の人々はお祝いの席などで食べることが多く、豪華絢爛な美しい見た目は観光客にも人気である。 人気の観光スポット山口県のお土産には「萩焼」がおすすめ 山口県は産業革命・明治維新とともに発展した地域であり、現在でも当時の痕跡が色濃く残っている。歴史深い文化も多く見られる。 山口県萩市一帯で作られている伝統工芸「萩焼」は、お茶を嗜む者ならだれでも知っているほど有名な陶器である。 素朴な日本らしい雰囲気でありながら、お茶に映える鮮やかな色の茶碗は、現在でも多くの愛用者が居るほどだ。 山口県に旅行に行った際には、「萩焼」をお土産に選んでみてはいかがだろうか。 喜ばれること間違いなしだ。 人気の観光スポット山口県紹介まとめ 山口県は飛行機を使った空路、新幹線や高速道路をつかった陸路、フェリーを使った海路などさまざまな手段で日本中どこからも観光に訪れることができる。 関西や九州に住んでいる方々なら車で日帰り旅行も視野に入るほどアクセスしやすいので、ぜひ山口県へ観光に訪れてみてはいかがだろうか。 -
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湯之山溫泉是過去的老爺們也曾去泡過的很有歷史的廣島溫泉勝地。創業80年的森井旅館內蕩漾著昭和年代的質樸氛圍,您可於此度過悠閒時光
飯店/旅館- 193 次播放
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關於廣島縣「湯之山溫泉 森井旅館」的影片介紹 這是「seihayamaguchi」製作的位於廣島縣廣島市創建於1935年(昭和10年)的森井旅館的PV影片《森井旅館PV : morii Japanese style hotel PV》。 影片中介紹了兩位女性前往「湯之山溫泉 森井旅館」觀光旅行的情形。 舊式的古樸外觀、黑電話、身著和服的女主人、洋溢著大自然的原生態景觀、美味佳餚、最上等的款待、可穿著浴衣前往的溫泉等……。 「湯之山溫泉 森井旅館」在酒店・旅館的評論網、比較網路上都是比較有人氣的旅館。 這是令您也想前往廣島縣「湯之山溫泉 森井旅館」旅行的影片。 什麼是廣島的老爺們也曾去泡過並自江戶時代便深受人們喜愛的廣島縣湯之山溫泉? 圖片來源 :vimeo screenshot 湯之山溫泉的歷史及起源之久遠要追溯到300多年前的1707年,這裡泉水湧出,1750年廣島藩在此建造了「湯之山明神社」和被指定為國家重要有形民俗文化財產的舊療養泉,藩主淺野吉長也曾泡溫泉於此。 黨時的湯之山溫泉的溫泉療養型旅館有37家之多,極其熱鬧,吸引了眾多人士到訪。 影片0:07起可看到描畫有「廣島藩主 淺野公湯治場」的牌匾。 湯之山溫泉的歷史和起源還被記載於日本自古傳承的書籍等之中。 隨後, 1958年 「湯之山舊湯治場」被指定為廣島縣的縣史蹟指定對象。 1972年 與湯來溫泉一同,作為「湯來・湯之山溫泉」,被評選為日本全國儘現存有21處的環境大臣指認適合保健及休養的溫泉勝地「國民保養溫泉地」,一躍成為了非常有人氣的溫泉勝地。 1974年 「湯之山明神舊湯治場」被指定為國家的重要有形民俗文化財產。 湯來町經營的「湯之山溫泉館」開業。 1991年 「湯來・湯之山溫泉」被指定為國民保健溫泉勝地。 1994年 湯來町經營的「Kurhaus湯之山」開館。 湯之山溫泉在療養溫泉排行中屬「前列」。 泉質屬單純弱放射能冷礦泉,23.5度偏低的泉溫為其特點所在,在類風濕性關節炎、怕冷症、輕度高血壓和慢性疾病等方面有療效。 廣島縣湯之山溫泉有影片中所介紹的「湯之山溫泉 森井旅館」和「湯之山溫泉館」這兩家溫泉旅館,「湯之山溫泉館」從高4公尺的岩盤流出的「打泉」非常有名。 廣島縣・湯之山溫泉 森井旅館指的是? 圖片來源 :vimeo screenshot 「湯之山溫泉 森井旅館」是位於廣島縣廣島市佐伯區湯來町和田464的溫泉旅館,從山陽自動車道的五日市IC搭車前往大約需要40分鐘,並設有免費停車場。 如乘坐電車前往,從山陽本線JR五日市車站下車後乘坐公車大約60分鐘即可到達。 於創業80多年前的昭和10年,這裡成為了銷費當地所產的「地產地消」型溫泉療養泉。 家庭式小型溫泉療養之地,雖然館內客房不多,也不是旅行網站等會成為熱議話題的奢華旅館類型,但在蕩漾著昭和年代的質樸氛圍中,卻是可以度過悠閒時光的最上等溫泉療養之地。 溫泉包括一個包租家庭浴池。 館內設施中唯一的包租浴池自影片0:47起有介紹。 黨地獵人打來的「湯來野味」的豬肉(野豬)鍋和採用黨地應季食材的美味料理非常有人氣 。 可從影片0:33起瀏覽。 這裡還設有可小憩的入浴設施(黨日去當日回的溫泉療養設施),可租賃家庭包租浴池和住宿客房,客房為單間並附有午餐。 為客人準備的住宿方案有採用當地食材的用餐方案、商業方案、作為集訓的住宿方案、可連住兩晚以上的溫泉療養方案,並可預約。 廣島縣・湯之山溫泉 森井旅館周邊觀光推薦情報 照片:湯之山足浴 溫泉魚療 廣島縣湯之山溫泉的森井旅館附近有設有水上滑梯的屋內溫泉游泳池「Kurhaus湯之山」,另外館內還有可當日去當日回的溫泉設施。 於「Kurhaus湯之山」停車場舉辦的黨地湯來町直銷市場「Kinsai湯之山」,可享受到當地產的新鮮蔬菜和大米以及親手製作的蒟蒻等這些只有在這裡才可以品嚐到的季節性美食。 另外,在擁有溫泉魚療的「湯之山足浴」,還可享受到湯之山明神社的靈泉。 這裡全天24小時營業,可向香油筒內放點零錢以表示一點心意。 正如影片0:49所見,湯之山溫泉入口處及神社境內還開有垂枝櫻花,這裡的一年四季都很值得享受一番。 廣島縣湯之山溫泉 森井旅館介紹總結 廣島縣內有宮浜溫泉、廣島溫泉、Kinoe溫泉、龍溫泉、女鹿平溫泉、君田溫泉、湯來溫泉、鞆之浦溫泉、溫井溫泉、莊原櫻溫泉、Miharashi溫泉等溫泉勝地。 拜訪廣島縣時,享受您心儀的溫泉之旅如何呢? 此影片中所介紹的湯之山溫泉,絕對不算豪華,但卻是過去的老爺們也曾泡過的具有悠久歷史的溫泉。 請在可感受到昭和年代的素朴氛圍中,悠閒度過美好時光。 ◆「湯之山溫泉 森井旅館」設施概要◆ 【地址】〒738-0601 廣島縣廣島市佐伯區湯來町和田464 【交通】從山陽本線JR五日市站,乘坐公車60分鐘 【停車場】有 【電話】0829-83-0403 -
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想要品嘗到絕品的日本料理的話,絕對不能錯過高級食材「鮑魚」!福岡縣北九洲市的一家料理店「照壽司」的廚師將人氣食材用精湛的手藝烹調,美食家也稱讚的絕品!
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受歡迎的日本食材「鮑魚」的魅力 這是「Travel Thirsty」公開的影片,《日本料理-巨大鮑魚肝照壽司北九州」》介紹了使用日本食材巨大鮑魚的料理。 在日本料理中,特別是來自海外的遊客中,最受歡迎的還是日本的壽司吧。 在九州地區福岡縣的餐廳「照壽司」,您可以品嚐到最新鮮的海鮮壽司。 影片中介紹的鮑魚菜特別推薦用於日本壽司食材中。 當您吃日本鮑魚料理時,不僅要品嘗鮑魚,更要品嘗鮑魚的肝臟;這被稱為美味佳餚。您可以從影片中7:52看到。 受歡迎的日本料理「壽司」的烹飪方法是? 照片:壽司 壽司據說是起源於東南亞,西元前4世紀左右。在日本奈良時代(西元710-794年)時期的歷史開始。 說起壽司,就是在米飯裡加入醋做成的米飯,上面放上海鮮食材的簡單菜單;但是壽司的烹飪方法卻意外的深奧。 製作美味壽司的關鍵是用菜刀快速處理新鮮食材。 為了漂亮地清潔處理魚類、鮑魚等貝類,需要大量的練習。 壽司師傅經過多年的日本料理修行,成為一名合格的壽司師傅。 製作日本料理「板前」的技術備受矚目! 照片:板前的菜刀手藝 在日本,日本料理的廚師被稱為板前。 板前是用鋒利的刀處理海鮮類等新鮮食材,製作出就像藝術品一樣精緻精美的日式食品。 在日本料理店,經常能近距離看到板前用菜刀的手藝,請參觀一下職人的手藝吧。 開頭介紹的鮑魚海鮮,不僅是壽司,海鮮蓋飯和生魚片等料理也很好吃。 除此之外,還有用天婦羅,火鍋等烹飪方法來吃的海鮮料理店。 在影片14:21開始,您可以看到板前用鋒利的菜刀切開鮑魚;在影片15:00看到完成的鮑魚烹飪過程。 極品鮑魚料理介紹總結 照片:鮑魚 為了品嘗日本的壽司文化而觀光旅行的外國遊客不在少數。 當您去日本觀光時一定要去壽司店,您可以在該餐廳中享用到如影片中介紹的極品鮑魚菜餚。 北九州的照壽司第三代渡邊貴義,在影片的14:16和15:07中看到他展示出令人驚嘆的刀藝也很受歡迎。來自世界各地的遊客為了觀看他而前往的人氣壽司店。 -
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擁有令人屏息的海洋和山脈美景的港口城市──廣島縣尾道市充滿了歷史與文化風情。不容錯過的旅遊勝地一舉公開!
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廣島縣尾道市的觀光影片介紹 本文將介紹「日本遺產尾道市」匯總廣島縣尾道市觀光資訊的《Japan Heritage Onomichi City》影片 這3分半左右的影片中,可以看到尾道三山和尾道水道之間被夾著的日本遺產廣島縣尾道市的魅力觀光地和藝術家本城直季在絕景景點散步的樣子。 讓我們帶著去自然豐富、景色優美的尾道地區旅行的心情,去享受影片吧。 讓我們來參觀廣島縣尾道市的歷史悠久的寺院吧 照片:三位參拜神社的女性 中國地方・廣島縣尾道市有很多能感受到日本風情的寺院。 0:52介紹了充滿風情且歷史悠久的、淨土寺正殿、多寶塔、西國寺仁王門、西國寺金堂、三重塔。 常稱寺、西鄉寺正殿、千光寺的阿彌陀佛三尊像、持光寺的絹本著色普賢延命像也不容錯過。 如果想欣賞尾道市的美麗景觀,可以乘坐千光寺山纜車前往千光寺公園展望臺。 從高臺可以看到尾道市的風景、氣候溫和的島波海道、遠因島和生口島。 介紹廣島縣尾道市的推薦景點 照片:尾道的風景 如果要住在廣島縣尾道市的話,推薦影片1:36介紹的復古飯店西山本館。 讓我們來看看美麗景色的、有風情的舊福井邸的庭園、爽籟軒庭園吧。 在尾道市的坡路上,有很多能享受當地美食的咖啡店。 影片2:08開始,還介紹了舊尾道銀行總店和舊尾道商業會議所等文化性建築。 廣島縣尾道市作為港口城市而聞名,自古以來就有很多旅人來往的歷史。 從尾道的向島町經過因島大橋的話,可以去在瀨戶內的人氣觀光景點因島。 廣島縣尾道市的觀光活動也要確認 照片:尾道的煙火大會 廣島縣尾道市周邊有各式各樣的活動,居民們團結一致熱鬧起來。 特別是有著悠久歷史的吉和太鼓舞、Betcher祭、住吉祭、尾道燈祭、尾道minato祭、尾道祇園祭、因島水軍祭、住吉花火祭、瀨戶田町夏日祭,都是值得一看的雄壯祭典。 想詳細瞭解尾道的祭祀、活動和歷史的人,歡迎去當地的尾道歷史博物館和美術館。 廣島縣尾道市觀光影片總結 在影片上介紹的廣島縣尾道市的觀光路線上走的話,可以拍到能上傳Instagram最美的照片喔。 廣島縣尾道市的街道上,有很多像迷宮一樣被環繞著的坡道,市內、因島、生口島上住著很多貓,這也是很有名的。 也因此成為受歡迎的日本電影和連續劇的拍攝地,所以也很適合去拍攝地、聖地巡禮也不錯。 除此之外,在廣島縣尾道市還有「自行車旅行」、「尾道本通商店街」、「海岸路」、「尾道Ihatovu」、「招財貓美術館」、「貓之細道」、「福石貓」、「尾道市立美術館」、「瀨戶內島波海道」、「當地美食・當地拉麵的尾道拉麵」、「柑橘類的甜品」、「平山郁夫美術館」、「耕三寺・耕三寺博物館」等。 像影片中介紹的那樣,去有名的景點和意想不到的好地方觀光,盡情享受坂之町廣島縣尾道市的魅力吧。 在去之前,請通過影片充分感受廣島縣尾道市的魅力! 【官方首頁】廣島縣大道市市政廳首頁 https://www-city-onomichi-hiroshima-jp.translate.goog/?_x_tr_sl=ja&_x_tr_tl=zh-TW&_x_tr_hl=ja 【Tripadvisor】尾道市 https://www.tripadvisor.com.tw/Tourism-g651649-Onomichi_Hiroshima_Prefecture_Chugoku-Vacations.html -
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介紹大分縣臼杵市提供的河豚料理的套餐!河豚料理有哪些種類?臼杵河豚的菜譜讓人不禁垂涎欲滴。
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「四季亭みえの」のフグのコース料理を紹介する動画について こちらは、「JAPAN GEOGRAPHIC」が制作した『JG 4K 大分 臼杵名物ふぐ料理 ふぐ肝と白子(四季亭みえの) Oita Usuki Blowfish Dish』です。 こちらの動画では大分県臼杵市にある「四季亭みえの」のフグ料理のコースをご覧になることができます。 フグは、料理方法によってさまざまな食べ方が楽しめる白身の魚です。 今回は、高級食材のフグの中でも、おいしくて安くいただけると人気の臼杵フグを中心にご紹介いたします。 動画でご覧になれる和食・フグ料理とは 画像引用 :YouTube screenshot フグの産地は山口県下関市が有名で、山口県や北九州、大阪府など西日本を中心に食べられてきました。 その後、太平洋戦争後に全国に広まったと言われています。 大阪ではフグ料理のことを「テッポウ料理」や「テツ料理」とも呼んでいます。 ふぐ肝や内臓には毒(テトロドトキシンなど)があるため、フグ毒の処理には自治体の免許を取得することが義務付けられています。 フグの旬は「秋の彼岸から春の彼岸まで」と言われ、基本的に「冬」の季節とされていますが、近年は冷凍や養殖を利用して1年を通していただくことができます。 フグ料理はコースが一般的で、おもな料理の種類は、 ・ふぐ刺し(大阪では「てっちり」):フグを向こうが見えるくらいに薄く切ったお刺身[動画:0:33~] ・白子料理:フグの卵巣を、焼く、揚げる、白子豆腐などにします。[動画:1:03~] ・ふぐ鍋(「ふぐちり」、関西では「てっちり」):フグの切り身と野菜などの鍋[動画:1:37~] ・雑炊:ふぐ鍋を食べたあとのダシにご飯と溶き卵などを入れる料理[動画:1:47~] ・唐揚げ:フグの身をから揚げにした料理 ・煮凝り:フグの皮のコラーゲンを固めてゼリー状にした料理 などがあります。 また、「ふぐ酒」をフグ料理と一緒に楽しみます。 特にフグのひれの干物をあぶり日本酒(熱燗)にいれた「ひれ酒」が好まれます。 大分県臼杵市の名物・臼杵ふぐとは 画像引用 :YouTube screenshot 動画でご覧になれる臼杵ふぐは、流れの速い豊後水道で育った身の引き締まったフグです。 大分県臼杵市は、新鮮なうちにこのフグがいただける立地だということと、価格がおさえられていることから、全国各地からフグを食べに訪れる人がいるほど人気があります。 「四季亭みえの」フグ料理について 画像引用 :YouTube screenshot 臼杵市内にふぐ料理を提供する飲食店は約20店あり、動画で紹介されているのが「四季亭みえの」です。 ゆったりとした2階の和室でいただくのは。ふぐコースです。 動画の0:33には、大皿のふぐ刺しが紹介されます。お皿の色が透けて見えるくらいの薄造りのお刺身が花びらのように広がる美しい一品です。 ほかに、フグ料理として「皮和え」「ふぐ寿」「ふぐ豆乳蒸し」「ふぐの華しゅうまい」「ふぐの唐揚げ」「ふぐちり鍋」「雑炊」が紹介されます。 これに小鉢や香の物、デザートがついて8,000円と、臼杵ならではの価格でいただくことができます。また、ボリュームを落としたフグ会席も用意されています。 臼杵のフグ料理紹介まとめ 画像引用 :YouTube screenshot こちら記事では、フグ料理の魅力や臼杵ふぐの人気の秘密をご紹介しました。 フグの身をたっぷり堪能したあとの、雑炊はまた格別です。 まずは動画でおいしそうなフグ料理をご覧ください。 きっと九州へグルメ旅行に出かけたくなりますよ。 【食べログ】四季亭みえの https://tabelog.com/oita/A4401/A440104/44005459/ -
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講述今昔故事的福島縣會津的下鄉町。這裏還保留着從前人那裏繼承下來的傳統和爲守護街道而建的古老而美好的日本之心。
地域宣傳- 181 次播放
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福島県会津の下郷町とは? こちらで紹介する動画は「ShimogoKanko」が公開した「下郷町プロモーションビデオ」です。 下郷町は今の福島県、江戸時代までは会津と呼ばれていた地域のほぼ真ん中に位置し本州にある郡としては最も広い南会津郡にある風情の残る観光地です。 下里街には日出ずる方角に神々が眠る山があり、その麓は動画の2:39からご覧になれる観音沼森林公園として整備されています。 会津の厳しい気候が育んだ四季折々の自然の景色が楽しめ、秋には沼の周辺が紅葉で色とりどりの美しさに彩られます。 日本の豊かな自然の恵みと風景、そして受け継いできた歴史と文化が交錯する下郷町観光のおすすめ情報を動画とともにお届けします。 福島県会津下郷町観光は歴史と今をつなぐルートの旅 写真:秋の大内宿(福島県・下郷町) 会津の歴史は日本の近代化のうねりに飲み込まれた激動の連続でした。 明治維新後、会津藩士たちは中妻と呼ばれる未開の地に追われ、今の南会津郡を切り開いたと言われています。 先人たちから引き継がれてきた伝統は半夏祭りや動画の3:18からご覧になれる大内宿雪まつりなどのイベントにその姿を残し、今を生きる私たちに受け継がれています。 下郷町は古き良き日本の文化と伝統を忘れない、そして今と昔とが出会う街でもあるのです。 雪が似合う福島は冬の観光が一番おすすめですが、小正月の時にはみんなの健康長寿を祈願してまだ芽吹いていない木の枝に色とりどりの団子を刺すイベント「みずきの花団子」は長い冬を楽しむ会津に伝わる日本ならではの風習です。 こちらは動画の3:33からご覧になれます。 美しい日本の景勝地福島県下郷町の観光名所情報 写真:福島県下郷町・塔のへつり 自然豊かな下郷町の見事な景観は旅人たちの目と心を驚かせてきました。 中でも会津観光で見逃せないインスタ映えポイントは阿賀川が作り出した奇跡の景観と言われる「塔のへつり」です。 また幕末から昭和まで、日本の激動の時代を生きた会津藩士たちの命を繋いだ動画の2:12からご覧になれる猿楽台地のそば畑。 首都圏に直結するアクセスの良さとのどかな景色を楽しむことができるローカル線として人気の会津線。 動画の2:07からご覧になれる戸赤の山桜、雪の会津をかまくらと灯りが彩るなかやま雪月火。 厳しい冬をたくましく生きてきた福島の人たちの知恵が詰まったかんじき体験など、福島県下郷町には観光スポットや人気エリアがたくさんあります。 福島県会津下郷町のグルメ文化情報 写真:南会津郷土料理・しんごろう 福島県下郷町を流れる静かなる清流阿賀川は豊かな命を育み、会津の郷土料理文化を守る上で欠かせない大事な河川です。 上流には湯けむり立ち上る温泉宿が立ち並びます。 観光で疲れた体は湯野上温泉などの温泉宿や観光ホテルで癒してください。 福島は日本でも有数の米どころとしても有名です。 半つきのご飯を丸めて串に刺し、特産のじゅうねん(エゴマの一種)味噌を塗って炭火で香ばしく焼いたしんごろうは下郷町を代表するご当地グルメです。 そして道の駅や下郷町物産館には蕎麦や福島の地酒など、ご当地グルメのお土産も充実しています。 今昔の物語を紡ぐ福島県会津の下郷町観光のまとめ 写真:福島県・下郷町 日本史において激動の時代を生きてきた会津藩士たちの魂と思いが今も息づく…そんな古き良き伝統は今でも福島県会津の下郷町を愛する人の手によって保たれています。 下郷ふるさと祭りやしんごろう、小正月の花団子などは観光で訪れた旅行客の心を癒し、またその癒しを絶やさないために未来へと紡がれていきます。 日本の美しい風景が残る古き良き街、福島県会津下郷町の魅力を動画とともにお楽しみください。 【公式ホームページ】福島県会津下郷町 町役場ホームページ https://www.town.shimogo.fukushima.jp/ 【トリップアドバイザー】下郷町 https://www.tripadvisor.jp/Attractions-g1120990-Activities-Shimogo_machi_Minamiaizu_gun_Fukushima_Prefecture_Tohoku.html