中原良平님이 포스트를 올렸습니다
남아와지, 눈 아래 바다가 보이는 절경 이탈리안 레스토랑 '아마란차(amarancia)'에 친구와 함께 방문했습니다.
음식이 맛있고, 직원분들도 멋지고 친절하며, 가게도 멋지고 절경이라니! 남아와지에 가시면 꼭 들러보세요, 추천합니다!
요리는
런치 코스
전채 모듬
새우 마리네
선택 가능한 파스타
신선한 생선 아쿠아 파짜
장작구이 모듬
를 선택했습니다.
친구 히토미(仁美) 씨 말에 의하면
모든 요리가 매우 푸짐했습니다.
코스 요리로 전채부터 메인까지 큰 접시에 나눠 먹는 것은 일본 이탈리안 레스토랑에서는 드문 것 같아 신선하고 좋았습니다.
새우 마리네는 얇게 두드려져 있어 부드러우면서도 감칠맛이 진해, 제가 가장 마음에 들었던 요리였습니다❣️
파스타는 기왕이면 해산물 오일 파스타를 선택했습니다. 토핑은 토마토와 홍합이었는데, 심플하지만 다양한 해산물의 감칠맛이 있어 먹는 즐거움을 느꼈습니다‼️
육류 요리는 3가지 모두 숯불구이의 향긋함이 느껴졌고, 세 가지 모두 각기 다른 고기의 풍미를 맛볼 수 있었습니다‼️
마지막으로 나온 메인 요리로 배가 거의 찼지만, 밥이나 빵이 먹고 싶을 정도로 든든한 맛이었습니다❣️❣️ (히토미 씨 코멘트)
맛있고 푸짐한 요리를 가까운 사람과 나눠 먹으며 이야기하고, 세련된 실내와 나루토대교까지 보이는 절경, 친절하고 멋진 직원분들. 먹는 것을 즐기고, 소중한 친구와 함께 보내는 시간을 오감으로 즐기는 이 공간. '트라토리아 아마란차(TRATTORIA amarancia)'에서 좋은 시간을 보내실 수 있습니다.
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최근 친구인 히토미 씨와 호텔 오쿠라 고베 35층에 있는 철판구이 '사잔카'
에서 점심 메뉴인 은행 요리를 맛보고 왔습니다.
35층에서 멋진 경치를 감상하며
전채 요리, 사잔카 샐러드
그리고
도미와 새우 그릴 요리
를 즐겼습니다.
친구의 말에 따르면
'도미 살은 젓가락으로 살살 부서지고, 바지락 육수 크림소스. 새우는 불 조절이 딱 좋았고, 아메리칸 소스와 함께. 각각의 조화가 아주 잘 짜여진 맛을 즐길 수 있었어요.
다음으로는
불꽃 쇼(멋져요!)
가 펼쳐졌고,
흑모 와규(쿠로게와규) 등심을 미디엄으로 구워주셨는데, 부드럽고 기름기가 느끼하지 않아 먹기 편했습니다. 제가 추천하는 것은 곁들여 나온 홀그레인 머스터드와 함께 먹는 것입니다. (친구 히토미 씨의 코멘트)
그리고
마늘밥
과 파티시에 특제 디저트가 이어졌습니다.
최고의 장소에서 최고의 요리, 그리고 가게 직원분들의 최고의 서비스.
친구와 함께 아주 호화롭고 멋진 시간을 보냈습니다.
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