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视频文章 9:36
介绍一位女性寿司匠,以不亚于男性的菜刀手艺提供细腻的寿司!静冈县静冈市的名店"鱼竹寿司"的店主讲述女性对日式料理的执着?
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千葉由美さんは全国でも珍しい女性の寿司職人 この動画は「Eater」が公開した静岡県清水区で寿司職人として活躍する千葉由美(Yumi Chiba)さんにインタビューを行った「How Master Sushi Chef Yumi Chiba Perfected Tamago -- Omakase Japan」です。 寿司は日本のグルメの歴史の中で日本食・和食を代表するほどの食べ物になった。 現在では世界中に寿司職人が存在しており、日本人のみならず、世界中の日本食・和食好きに愛されている。 しかし寿司職人の多くは男性であり、女性の寿司職人を見ることは殆どない。 静岡県清水区で江戸前寿司をもてなしているグルメ店「魚竹寿し」の女性の寿司職人・千葉由美さん。 日本食屋・和食屋では非常に珍しい女性の板前である千葉由美さんだが、その職人技は男性顔負けであり、魚を捌く様子は真剣なそのものだ。 女性の寿司職人が少ない理由とは? 寿司職人のグルメの歴史において「寿司は男性が握るもの」という考え方は古くより存在している。 これは「女性の高い体温では握りを作る際にネタが傷んでしまう」と言われていたためである。 もちろんこの考えは根拠が殆んどなく、女性より体温の高い男性はいくらでもいる。 しかしながら、日本のグルメで古くから信じられてきたこの考えは寿司職人業界で「女人禁制」という文化を定着させているのも事実だ。 現在、寿司を提供している日本食屋・和食屋において、世界的なグルメ本『ミシュランガイド』に掲載されている店は400店以上もある。 しかし、それらのお店で女性の寿司職人はたった1人しかいないほどだ。 千葉由美さんの作る寿司へのこだわり 千葉さんが代表取締役を務める「魚竹寿し」では、伝統的な江戸前寿司を提供している。 寿司はもちろんのこと、旬のネタや新鮮な魚介類・海鮮を使った「お造り」も人気のグルメだ。 なかでも寿司を中心に日本食・和食に欠かせない厚焼き玉子(玉子焼き)は、千葉さんが最も時間をかけるグルメだ。 その製法は消えるような弱火でじっくりと玉子を焼いていく、昔ながらの作り方である。玉子を焼き終わるのに1時間以上もかかるという。 海外でも愛される日本食・和食の文化の紹介まとめ 日本食・和食は世界中のグルメで愛されている料理だ。 特に生魚を食べる文化のない海外においては、魚の刺身や寿司は口にする機会がなく、本場の寿司を食べるために日本に旅行に来る方も少なくはない。 寿司は日本が世界に誇るグルメであることは間違いないが、「女人禁制」という閉鎖的な考え方も並列して存在している。 最近では女性が日本食・和食の板前になることも増えつつあるが、まだまだ数は少ない。 女性の板前だからといって味が落ちることはない。女性の板前を見かけても否定的にならず、好意的に捉えることが、これからの日本食・和食のグルメの促進につながるだろう。 -
视频文章 7:23
米其林指南获得两颗星!东京银座的"银座寿司青木"名店鳞次栉比的纪录片
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ミシュランガイドで二つ星獲得!「銀座 鮨青木」とは この動画は、東京・銀座にある寿司屋の名店「銀座 鮨青木」に密着したドキュメンタリー動画です。 銀座 鮨青木は鮨の名店ひしめく銀座に店を構え、ミシュランガイドで二つ星を獲得している実力あるお店です。 動画では、築地市場で目利きした魚を仕込みをし、カウンターで鮨を握りながら大将が魚や食材について語ってくれています。 また、2:18からは、まぐろを捌いているところがみられますが、その大きなまぐろの切り身から、大トロの蛇腹・大トロの霜降り・中トロ・赤身が取れ、大トロの霜降りは牛肉の霜降りではないかというお客さんもいるそうです。 銀座 鮨青木ではランチ営業も行っており、ミシュランガイド掲載店の味を安価でいただくことができます。 皆さんもぜひ行ってみてくださいね。 ◆銀座 鮨青木 店舗概要紹介◆ 【住所】東京都中央区銀座6-7-4 銀座タカハシビル2F 【交通アクセス】地下鉄各線銀座駅B5出口より徒歩2分 【料金】20000円~ 【営業時間】12:00~13:30(L.O) / 17:00~21:30(L.O) 【定休日】年末年始(12月31日~1月1日) 【駐車場】無し 【電話番号】03-3289-1044 【公式ホームページ】銀座 鮨青木(Ginza SUSHI AOKI) https://www.sushiaoki.jp/ 【食べログ】銀座 鮨青木 銀座本店 https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13000563/ -
视频文章 8:47
在银座的人气寿司店"发国"吃着绝品的手柄。完全预约制的高级寿司店可以品尝到!介绍食通绝对不能错过的视频!
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名店がひしめく東京・銀座の鮨屋「はっこく」とは この動画は、東京・銀座にある「はっこく」という鮨屋で鮨をいただく動画です。 鮨屋「はっこく」は、赤酢を使用したシャリで握った江戸前寿司のスタイルの鮨屋。 コースでは、マグロの頭の付け根部分の希少な部位「突先」を手巻き鮨で手渡されるところから始まり、旬の魚を仕込んだ江戸前鮨をいただくことができます。 店内には、銀座には珍しいカウンター個室があり、接待等にも使うことができます。 お店は完全予約制のお店で、なかなか予約の取れないお店ですが、ぜひ動画でその職人技をチェックしてみて下さい。 ◆はっこく 店舗概要紹介◆ 【住所】東京都中央区銀座6-7-6 ラペビル3階 【交通アクセス】地下鉄 銀座線・日比谷線「銀座駅」から199m 【料金】30000円~ 【営業時間】17:00~22:00(最終入店) 【定休日】日曜・祝日 【駐車場】無し 【電話番号】03-6280-6555 【食べログ】はっこく https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13217157/ -
视频文章 6:18
在米其林连续获得三颗星的名店「神乐阪石川」!用应季素材彩绘的怀石料理外观和味道都是最高级的!
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こちらの動画は「Glorious Gluttony」が公開した「Dinner at Kagurazaka Ishikawa (神楽坂 石かわ).. 3 Michelin Star Kaiseki!」です。 こちらの動画では、ミシュラン東京でも連続で三つ星を獲得している高級料亭『神楽坂 石かわ』について紹介しています。 隠れ家のような落ち着いた店内の『神楽坂 石かわ』、2003年に開業して2009年からミシュラン東京で連続で三つ星を獲得している日本の名店です。 旬の素材をふんだんに使った懐石料理の数々は満足行くこと間違い無しで、日本の料理を味わいたいとなったらまず候補に挙がるであろう料亭です。 この動画では、そんな神楽坂 石かわで食事をした風景をバッチリ見ることが出来るので、興味がある方はぜひご覧下さい。 -
视频文章 17:04
「寿司斋藤」是继续经营米其林的六本木名店!谁都向往的名店的匠人所说的执着是什么?
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東京・六本木のミシュラン3つ星店「鮨 さいとう」とは この動画は、「鮨 さいとう」の店主・齋藤孝司さんのドキュメント動画です。 「鮨 さいとう」は、ミシュラン日本上陸1年目で1つ星、2年目で2つ星、3年目に3つ星と、年々星の数を増やし、毎年ミシュラン3つ星を取り続けるすごいお店。 築地市場の仲介人は、魚があるにも関わらず、いい魚がないと斎藤さんには売らないといいます。 メニューは「おまかせコース」のみですが、現在は予約が取れない超人気店。 ネタや鮨に対する思いや、仕込みの様子等を動画で見ることができます。 ミシュラン3つ星店の情熱をぜひ、チェックしてみてくださいね。 ◆鮨 さいとう 店舗概要紹介◆ 【住所】東京都港区六本木1-4-5 アークヒルズサウスタワー 1F 【交通アクセス】溜池山王駅徒歩5分 / 虎ノ門駅徒歩8分 / 六本木一丁目駅から60m 【料金】3000円~ 【営業時間】12:00~14:00 / 17:00~23:00 【定休日】日曜・祝日(但し、連休にならない祝日は除く) 【駐車場】無し 【電話番号】03-3589-4412 【食べログ】鮨 さいとう (【旧店名】鮨かねさか 赤坂店) https://tabelog.com/tokyo/A1308/A130802/13015251/ -
视频文章 16:01
想要品尝到绝品的日本料理的话,绝对不能错过高级食材“鲍鱼”!福冈县北九州市的一家料理店“照寿司”的厨师将人气食材用精湛的手艺烹调,美食家也称赞的绝品!
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受欢迎的日本食材“鲍鱼”的魅力 这是“Travel Thirsty”公开的视频,“日本料理-巨大鲍鱼肝照寿司北九州” 介绍了使用日本食材巨大鲍鱼的料理。 在日本料理中,特别是来自海外的游客中,最受欢迎的还是日本的寿司吧。 在九州地区福冈县的餐厅“照寿司”,您可以品尝到最新鲜的海鲜寿司。 视频中介绍的鲍鱼菜特别推荐用于日本寿司食材中。 当您吃日本鲍鱼料理时,不仅要品尝鲍鱼,更要品尝鲍鱼的肝脏;这被称为美味佳肴。您可以从视频中7:52看到。 受欢迎的日本料理“寿司”的烹饪方法是? 照片:寿司 寿司据说是起源于东南亚,公元前4世纪左右。在日本奈良时代(公元710-794年)时期的历史开始。 说起寿司,就是在米饭里加入醋做成的米饭,上面放上海鲜食材的简单菜单;但是寿司的烹饪方法却意外的深奥。 制作美味寿司的关键是用菜刀快速处理新鲜食材。 为了漂亮地清洁处理鱼类、鲍鱼等贝类,需要大量的练习。 寿司师傅经过多年的日本料理修行,成为一名合格的寿司师傅。 制作日本料理“板前”的技术备受瞩目! 照片:板前的菜刀手艺 在日本,日本料理的厨师被称为板前。 板前是用锋利的刀处理海鲜类等新鲜食材,制作出就像艺术品一样精致精美的日式食品。 在日本料理店,经常能近距离看到板前用菜刀的手艺,请参观一下职人的手艺吧。 开头介绍的鲍鱼海鲜,不仅是寿司,海鲜盖浇饭和生鱼片等料理也很好吃。 除此之外,还有用天妇罗,火锅等烹饪方法来吃的海鲜料理店。 在视频14:21开始,您可以看到板前用锋利的菜刀切开鲍鱼;在视频15:00看到完成的鲍鱼烹饪过程。 极品鲍鱼料理介绍总结 照片:鲍鱼 为了品尝日本的寿司文化而观光旅行的外国游客不在少数。 当您去日本观光时一定要去寿司店,您可以在该餐厅中享用到如视频中介绍的极品鲍鱼菜肴。 北九州的照寿司第三代渡边贵义,在视频的14:16和15:07中看到他展示出令人惊叹的刀艺也很受欢迎。来自世界各地的游客为了观看他而前往的人气寿司店。 -
视频文章 2:01
巨大的黑鲔鱼竟然要价2亿日元!在新春惯例的金枪鱼首次竞标中,最高金额得标的是大家熟悉的摆出招牌动作"すしざんまい!!"的社长
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介绍新春惯例的金枪鱼首次竞标的视频 这里的《令和第一次金枪鱼竞标的得标者是…》收录了令和元(2020)年金枪鱼新春首次竞标的视频。 每年惯例的新春金枪鱼首次竞标会在关东地区东京都江东区的东京中央批发市场丰洲市场举行。 以史上第二高的1亿9320万日元得标金枪鱼的是视频0:47中放映的、すしざんまい的木村清社長。 在这篇报道中,将根据视频详细介绍金枪鱼首次竞标的情况,以及以将近2亿日元的高价得标鲔魚的すしざんまい社長。 视频中介绍的金枪鱼首次竞标是?什么样的活动? 图片来源 :YouTube screenshot 正月特有的高价大间金枪鱼的首次竞标成交,是许多水产业者每年都会参加的庆祝活动。 该视频介绍的2020年金枪鱼的首次竞标是从1月5日上午5点多开始的,丰洲市场内充满了此起彼落的吆喝声。 竞标的情况可以从视频0:04开始看。 当年第一次得标的金枪鱼被称为"初竞一番金枪鱼",其大小、新鲜度、形状和味道都十分完美。 在金枪鱼首次竞标中,每年都会有漂亮的"初竞一番金枪鱼"以所谓祝仪价格竞标成交。 不仅是业界相关人士,现在普通群众也每年都在关注被称为"海之钻石""黑钻石"的黑鲔鱼的首次竞标金额会涨到什么程度。 视频中介绍的,すしざんまい的社長是? 图片来源 :YouTube screenshot 在2020年的金枪鱼首次竞标中,"喜代村"的木村清社长得标的是东北地区青森县大间产的黑鲔鱼,是重达276公斤的大物。 是历代排名第二贵的1亿9320万日元(1公斤70万日元)的价格。 据说这种金枪鱼,能做出约1万个寿司。 金枪鱼首次竞标的历史最高金额是去年2019年すしざんまい的木村清社長得標的3億3360萬日元。 说起すしざんまい的木村清社長,从视频0:56开始就能看到"すしざんまい!!"的吆喝声,张开双手的姿势很有名。 連鎖壽司店すしざんまい的社長木村清氏也被相關人士稱為"金枪鱼大名""金枪鱼业界的首领"。 金枪鱼首次竞标的介绍视频总结 照片:市场・金枪鱼 这次,用视频介绍了新春惯例的金枪鱼首次竞标的情况。 近年来,首次竞标的一番鲔魚由すしざんまい的社長得標已经成了惯例,但是得标金额的变化在全日本都受到了关注。 这次得标金额的渔夫占比部分,青森县渔联占1.5%,大间渔协占4%,收货商占5.5%,89%是钓上金枪鱼的渔夫所有。 视频1:14开始,介绍了看上去很好吃すしざんまい金枪鱼寿司,请一定要看一下。 【官方网站】以东京的寿司金枪鱼为傲的すしざんまい https://honyaku.j-server.com/LUCSUSHIZA/ns/tl.cgi/https://www.kiyomura.co.jp/?SLANG=ja&TLANG=zh&XMODE=0&XJSID=0 -
视频文章 2:54
调理时间长达3年!滋贺县名产“鲫鱼寿司”是用职人坚持的方法制作而成的美食,亦是日本寿司文化的起源
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介绍滋贺县的名产、当地美食──鲫鱼寿司的视频 《Before Sushi, There Was Funazushi》是由“Great Big Story”所制作的视频,内容是介绍滋贺县的名产──鲫鱼寿司。 在视频当中介绍的鲫鱼寿司店家,是在至今400多年前的江户时代1619年创业的鲫鱼寿司老店“总本家喜多品老铺”。 “总本家喜多品老铺”曾经一度倒闭,但第18代职人北村真理子与其丈夫北村笃史,透过制作高质量的鲫鱼寿司,带领店铺重新出发。 视频当中,可以看到鲫鱼寿司职人详细说明鲫鱼寿司,以及制作寿司时的用心坚持。 大家看完这部视频之后,一定会对鲫鱼寿司食指大动吧。 关于滋贺县的发酵食品──鲫鱼寿司 照片:鲫鱼寿司 鲫鱼寿司是在滋贺县高岛市──以日本第一大湖闻名的琵琶湖一带的乡土料理。 日本有将鱼类以盐和米、麹等乳酸菌醃渍发酵,制作“熟寿司”的历史。 特别是远离海洋的滋贺县琵琶湖周边,会将鱼类加工成鲫鱼寿司以便保存。 人气和食──鲫鱼寿司的制作方法 图片来源 :YouTube screenshot 鲫鱼寿司可以说是日本寿司文化的根源。 日本寿司的特征,是职人的技巧──厨师用双手在短短几秒内将料和醋饭捏握成形,立刻让客人享用。这种可以马上食用的“早寿司”,在江户的饮食文化里广为流传。 但是,滋贺县的鲫鱼寿司是发酵食品。从开始制作到可以端上桌为止,居然需要长达3年的岁月。 北村笃史在视频1:41处,说明了制作鲫鱼寿司时的3大重点。 “去除内脏”、“去血”、“去盐”这三项作业一有疏忽,寿司就不会好吃。 鲫鱼寿司的主要材料是琵琶湖的大眼鲫。 鲫鱼寿司使用特殊的方法制作。厨师会先用菜刀对大眼鲫做基本处理,之后会在鱼的腹腔内塞进盐巴,再把鱼跟盐交叠放进桶子内。 北村真理子在视频2:10处表示,制作鲫鱼寿司非常耗费时间,希望世人都能知道,鲫鱼寿司是现今寿司职人制作的美味寿司的根源。 鲫鱼寿司是“熟寿司”的代表性寿司,此外,日本还有只用盐巴进行熟成发酵的“本熟寿司”,以及以醋替代发酵的“早熟寿司”。 品尝滋贺县的在地美味──鲫鱼寿司 照片:滋贺县 鲫鱼寿司茶泡饭 乡土料理鲫鱼寿司,除了可以在滋贺县内购买品尝,也可以透过京都锦小路的名店和网络商店购买。 当中也有价格平易近人的商品,欢迎大家买作伴手礼,试试鲫鱼寿司特有的气味和口感。 鲫鱼寿司可以直接食用。如果觉得味道有难接受的话,也可以加工做成茶泡饭等料理再品尝。 搭配当地酿造的上等日本酒,是滋贺和京都的日式料亭里最受欢迎的鲫鱼寿司吃法。 鲫鱼寿司虽然是生食,却有烘烤过般的口感,可以感受到宛如鱼肉版生火腿的口感。 和食・日本料理“鲫鱼寿司”的介绍总结 鲫鱼寿司是自古就受到人们喜爱的传统日本料理,过去各个家庭都会自己制作。 用视频当中介绍的复杂方法,耗时费心制作。 从视频里可以知道,我们现在没有多想就放进嘴里的和食・日本料理,都是透过职人坚持的制作方法烹调而成的料理。 发酵食品鲫鱼寿司虽然带有独特的气味,但许多人都表示意外地会吃上瘾。 也有人会觉得鲫鱼寿司的咸味有一点鱼子酱的感觉。 造访滋贺当地的日本料理名店时,请务必试试受到世人注目的当地美食──鲫鱼寿司哦! ◆总本家喜多品老铺◆ 【地址】〒520-1121滋贺县高岛市胜野1287 【营业时间】10:00~17:00 【公休日】星期一、星期四 【电话号码】0740-20-2042 -
视频文章 7:50
介绍活跃于米其林2星寿司店的纽约寿司师傅!还要彻底解析获得全球认可的”和食”文化精髓!
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关于纽约寿司师傅的介绍视频 《Chef Masaki Saito’s Fish Aging Techniques Earned Him Two Michelin Stars — Omakase Sushi》为”Eater”所制作,视频邀请了活跃于美国纽约的寿司师傅进行访谈。 目前日本的寿司、怀石料理等已是全球所熟悉的和食文化。 ”和食”文化也获联合国教科文组织登录为无形文化遗产,目前正逐渐被推广至世界各国。 在工作场合中,中午聚餐时选择健康的和食也成为一项共识。 这部视频将介绍活跃于纽约”银座小野寺寿司 NewYork”的寿司师傅讲究之处,以及和食的精髓所在。 只要看完视频,相信大家就能理解日本的饮食文化为何会如此受到全球热爱了。 关于日本的代表性料理――寿司 照片:寿司 寿司是一种将醋饭结合海产、生鲜鱼贝类的食物,也是日本自古流传至今的和食之一。 其悠久的历史可追溯至公元前4世纪左右,当时东南亚民族为了长期保存鱼类,而使用米将其发酵,这样的吃法就此诞生。 虽然统称为寿司,但种类相当繁多,包括握寿司、手卷寿司、稻荷(豆皮)寿司、散寿司、五目寿司(冈山散寿司)、押寿司、手鞠寿司、创作寿司、伊达卷寿司、太卷祭寿司、鲋鱼寿司、柿叶寿司、青花鱼寿司、青花鱼押寿司,以及各地的乡土料理寿司等,这些遍及日本全国的寿司做法和材料都各异其趣。 在日本,容易取得新鲜鱼货的地区往往会拥有许多人气寿司店,其中较具代表性的有北海道、东京筑地和银座、富山县、石川县金泽和福冈等地。 一提到寿司,相信许多人都会马上联想到老字号的高级寿司店,并担心预算不足。但其实只要到街上随处可见的回转寿司店,就能以平实的价格享用寿司,因此也广受观光客欢迎。 寿司有金枪鱼中腹肉、鲑鱼、葱花金枪鱼、鲑鱼卵、海胆、金枪鱼大腹肉和当季海鲜等多种选择,你最喜欢的寿司料是哪一种呢? 寿司除了有特殊的用餐礼仪,另一项要注意的就是专门术语,例如寿司饭称为”Shari”、生姜称为”Gari”等。 关于获得米其林2星肯定的纽约寿司师傅――斋藤正树 图片来源 :YouTube screenshot 这部视频将介绍”银座小野寺寿司NewYork”米其林2星主厨斋藤正树展现的寿司精髓,希望大家都能抽空欣赏。 斋藤正树主厨出生于北海道,自幼即在海产资源丰富的环境下成长,”成为寿司师傅”对他而言或许可说是神的旨意。 虽然听起来有些夸张,但看过本次介绍的视频后,相信大家都会觉得这个说法再贴切不过。 虽然在日本也有不少人认为所谓的寿司就是醋饭配上生鱼片,但其实原本的江户前寿司必定会多下一道功夫,例如以昆布包裹鱼肉、醃渍或炙烧等,而且这些技术纯熟的步骤都不会破坏食材原有的风味,也可说是和食特有的职人技艺精髓。 寿司师傅也在视频1:29处表示”为了让食材维持新鲜状态,需使用盐进行脱水”;3:36起也和大家分享”使用北海道昆布包裹,就能为食材增添昆布的鲜味、香气和风味”。 视频1:44更开始介绍以菜刀完美肢解软丝后,该如何烹调、制作出美味佳肴。 寿司师傅也说道:”如果火力太强就会变成是在烹煮食材,所以如果想要杀菌消毒、同时让食材保持在生鲜状态,掌握火侯就相当重要”。 此外,视频2:54也有介绍”要依照鱼种选择不同的醋来使用;还要用酱汁或高汤醃渍,让鱼肉熟成”。 在寿司世界中所谓的”煮”并非和煲汤一样长时间开火慢炖,而是短暂涮过热高汤而已。 使用醋或高汤酱油”醃渍”、稍微”炙烧”表面、以盐或醋”紧实肉质”等熟成技术都是为了最大限度保存食材的原有风味。 虽然日本是和食的发祥地,但这些专业技术的本质却往往被忽视遗忘,甚至该说这样的精髓对你我而言都过于理所当然,所以至今都没有机会深入理解。 但也因为如此,日本和食文化获得全球认可的此时此刻正是最佳的时机,让我们能够接触寿司及和食博大精深的职人手艺。 寿司的熟成技术并非”烹调”? 图片来源 :YouTube screenshot 纽约的知名寿司师傅――斋藤正树主厨表示”熟成并非烹调”。 烹调是充分加热并赋予食材风味的技术,但这么做会削弱动物还活着时所拥有的精力。 然而,1800年代后期诞生于日本的”熟成”技术能尽量长期维持生鲜状态,并将动物的能量耗损控制在最低限度,因此不会破坏生食的口感和风味;也由于这项因素,若是鲜度不佳就不适合拿来熟成。大家可以从视频0:27起开始欣赏。 ”熟成技术”在日本由于太过稀松平常,一般人若不是目标成为和食或寿司师傅的话,甚至根本不会留意,但在其他国家的人眼中却是高度的技术,视频也让我们再次理解了这一点。 在全球文化荟萃之地――纽约领会到的和食精髓 照片:纽约 美国是世界第一经济大国,其中汇聚了全球各大饮食文化的大都市就是纽约,前往旅游时还能轻松品尝寿司吃到饱或外卖和食。 美国是宅配披萨诞生的发祥地,因此外送服务相当受到欢迎;不仅如此,只要看过网络评价就会发现纽约客对和食的菜单有着透彻的理解。 寿司在海外也发展出寿司卷、加州卷等创新食谱;从寿司学院毕业的寿司师傅至今仍活跃于全球各地,其中纽约特别具有市场,也有众多和食师傅在此大展身手。 虽然纽约的和食文化良莠参半,但在名店”银座小野寺寿司NewYork”确实能够体验到传统和食货真价实的熟成技术精髓。 纽约寿司师傅的介绍总整理 照片:寿司 建议大家前往纽约旅游时,不妨顺路造访”银座小野寺寿司NewYork”,并试着亲身体验日本和食的精髓。 只要在异国享用寿司,相信就能以不同于平时的角度再次体认到和食的美好。 和食文化至今仍为全球各地的人们所喜爱,甚至连在纽约都品尝到正宗风味。 享用平时吃惯的和食,应该也能帮助缓解时差带来的影响。(笑) 首先就透过这部视频感受和食的美好,并看看活跃于纽约的寿司师傅有哪些讲究之处吧! -
视频文章 20:45
决定姿势在世界范围内被破坏的寿司匠人精湛的技艺!福冈县北九州市的「照寿司」不仅是表演,味道也是绝品!
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活き車海老使用!福岡県・北九州市戸畑区の「照寿司」が作るカステラのような玉子焼き この動画は、Travel Thirstyが紹介する動画で、活き車海老を新鮮な卵と合わせて焼き上げた玉子焼きを、仕入れから調理していただくまでの動画です。 動画で紹介されているお店は、福岡県・北九州市戸畑区にある「照寿司」さんです。 「照寿司」の三代目店主・渡邉貴義さんの目力ある決めポーズがSNSによって全世界でバズり、そのパフォーマンスを見るためにカウンター席は予約ですぐに埋まってしまいます。 「照寿司」は決めポーズだけではなく、ミシュランにも掲載された実力店。 動画でも見れるように、寿司の締めにいただく玉子焼きも、活き車海老や新鮮な卵を使っており、こだわりが伺えます。 出来上がった玉子焼きを切っているところは19:58~から見ることができますが、見ているだけでフワフワとした柔らかさが伝わってきます。 ぜひ、その職人技を動画でチェックしてみてください。 ◆照寿司 (てるずし) 店舗概要紹介◆ 【住所】福岡県北九州市戸畑区菅原3-1-7 【交通アクセス】JR博多駅より新幹線でJR小倉まで17分 / JR小倉駅よりタクシーで17分 / JR戸畑駅よりタクシーで5分 / 戸畑駅から1514m 【料金】3000円~ 【営業時間】[月~金]12:00~14:00 / 17:30~22:30 [土・日・祝] 12:00~14:00 / 17:30~20:00 / 20:30~ 【定休日】不定休 【駐車場】無し ※近隣にコインパーキングあり 【電話番号】090-9567-2202 【公式ホームページ】照寿司 http://terusushi.jp/ 【食べログ】照寿司 (てるずし) https://tabelog.com/fukuoka/A4004/A400402/40001637/ -
视频文章 11:54
东京都中央区筑地的金枪鱼协调员讲述对金枪鱼强烈的执着!全世界受欢迎的寿司中不可或缺的金枪鱼!质量好的高级食材是怎么选出来的?
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東京・中央卸売市場「築地」とは こちらは「Eater」が公開した動画『The Tuna King Reigns at Tsukiji Fish Market -- Omakase Japan』です。 動画では東京・中央卸売市場「築地」に店を構える日本食に欠かせないマグロの専門仲卸業者の山口幸隆さんへのインタビューがご覧になれます。 マグロを捌く職人技や、艶やかな美しいマグロの切り口がご覧になることができる貴重な映像です。 動画でご覧になれる東京の中央卸売市場「築地」は1935年に開場した日本で最も歴史のある総合市場で、特に水産物の取扱量は世界最大級、日本食を支える重要な拠点でした。 しかし、老朽化などの問題から、2018年10月に「豊洲市場」にその機能は移転しています。 築地市場は今後解体されますが、新鮮な日本食が食べられる場外の飲食店などは残っており観光客を中心に大変な人気があります。 こちらの動画はまだ築地が開市していたころに制作されたものです。 「築地」のマグロ専門仲卸業者について 写真:築地場外市場 動画で紹介されている山口幸隆さんは、本マグロを中心としたマグロ専門の築地の仲卸業者です。 仲卸業者はマグロの価格を決めるセリ(競り)に参加してマグロを仕入れ、小売業者や日本食などの飲食店に販売します。 山口幸隆さんは特に日本食の代表である寿司のネタになるマグロの柔らかさにこだわり、自身の扱うマグロに責任をもちながら、築地で一番のマグロ屋を目指す目利きのプロです。 山口幸隆さんは動画の冒頭0:12より紹介されています。 日本食の食材として重宝されるマグロ 写真:鮪 昔は赤身を漬け(ヅケ)で食べていたため、現在は高級食材のトロの部分は捨てられていたと山口幸隆さんは語ります。 刺身のトロが好まれるようになったのは日本食・寿司が食べられるようになってから。 日本食の文化が影響しているそうです。 こちらは動画の0:44より山口幸隆さんに語られています。 築地にある山口幸隆さんの会社では、本マグロ、バチマグロ、キハダマグロ、マカジキ、メカジキの5種類のマグロを、日本食を中心とした約1,000軒のレストランに卸すため膨大な量を仕入れて、料理に合わせて選んだマグロを販売しています。 質の良いマグロを卸してくれる仲卸業者として飲食店にも信頼されています。 マグロ専門仲卸業者紹介まとめ 写真:まぐろ マグロは良いマグロかどうかは捌いてみないとわからないからこそ、包丁を入れる瞬間が一番興奮すると山口幸隆さんは語ります。 高いマグロを仕入れたときは本当にドキドキするそうです。 山口幸隆さんは脂のバランスのよい4月から5月に日本海佐渡島周辺の定置網でとれるマグロが一番美味しいと感じるそうですが、何万本も扱うマグロの中で本当にいいと思うマグロは年間100本ほどしかなく希少だと語ります。 マグロが本当に好きな山口幸隆さんはマグロについて勉強を重ね、マグロを食する日本食の文化を支えているのです。 【公式ホームページ】ザ・豊洲市場 http://www.toyosu-market.or.jp/ 【トリップアドバイザー】豊洲市場 https://www.tripadvisor.jp/Attraction_Review-g14134359-d15216764-Reviews-Toyosu_Market-Toyosu_Koto_Tokyo_Tokyo_Prefecture_Kanto.html -
视频文章 1:03
在游轮饭店GUNTU渡过幸福无比的时光。于知名咖啡品牌乔治亚广告中也曾亮相过的超乎想象空间里,享受一趟奢侈的旅程吧!
饭店/旅馆 交通工具 观光/旅游- 188 次播放
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有关位于濑户内海游轮饭店“GUNTU”的视频 此部是介绍由“低空飞行 HIGH RESOLUTION TOUR”所监制的《濑户内海 游轮饭店 GUNTU ︱Seto Inland Sea Cruise ships GUNTU》,这台座浮于濑户内海的小饭店“GUNTU”魅力的视频。 GUNTU是由于知名咖啡品牌乔治亚的广告及人们口耳相传而相继造成话题,其秉持着能在豪华游轮上渡过优美时光颇为好评而相当受到欢迎。 连在各旅行评比网站中也获得很高的评价。 在这篇报道中则将介绍这座浮于濑户内海上的游轮饭店GUNTU其魅力所在。 只要您看了此部视频,势必会兴起想造访这座不仅可以边眺望濑户内海,边享受美食及露天泡澡的GUNTU饭店哟。 濑户内海的游轮饭店GUNTU是怎样的饭店呢? 图片来源 :YouTube screenshot GUNTU是从广岛县尾道市的贝拉维斯塔码头(Bella Vista Marina)出发,座浮于濑户内海上,拥有19间客房的小型饭店。 它是由建筑师堀部安嗣先生所设计、规划,特征就是以木材为主打造温馨的船内设备。 这部分可以在视频的0:21处观看。 而此游轮饭店的名称由来则为蓝色的小螃蟹GUNTU。 GUNTU虽然并不如石蟳有名,但由于它美味的汤汁是广受当地人喜爱的一种螃蟹。 听说就是期许能仿如这小螃蟹般受到当地人喜爱的存在而将其取名为“GUNTU”的。 游轮饭店GUNTU的观光行程是以3天2夜为主,另外也有2天1夜或4天3夜的行程。 航线为西向周游世界遗产的宫岛与东向周游直岛及犬岛,另外亦有中央航线及特殊航线等各种各样的行程、航线与旅行团。 而在停靠各个港口时则可以参与其活动及周边观光等享受船上以外的体验。 随着豪华游轮GUNTU的出发及运行,亦乘载了许多在此享受特别时光的人们。 不过需注意的是,由于天候因素,行程及所需时间、活动行程可能会有所变动。 如何在处于濑户内海上的游轮饭店“GUNTU”船内设施中渡过? 图片来源 :YouTube screenshot 座浮于濑户内海的游轮饭店GUNTU有着能令人身心放松的超优质客房。 特别房的“The GUNTU Sweet”,是独占船头前方能观赏优美景色的客房。 另外拥有超大窗户为其特征的大型套房、附有露天泡澡设备客房的露天套房也是相当受欢迎的房型。 除了客房之外,也有许多可以放松享受的场所哦。 尤其推荐可远眺濑户内海的瞭望台及可享受温馨木材质感且附有三温暖的大型泡澡池,还有可悠闲渡过船上旅程的户外长廊。 另外亦有沙发酒吧、炭火串烧台、附设商店、水疗、健身房、全身美容、淋巴雕塑、整骨按摩的“天然疗法”等款式充足的疗愈设备。 而客房备品也样样俱全教人十分安心哟。 关于濑户内海游轮饭店“GUNTU”的美食资讯 图片来源 :YouTube screenshot 在座浮于濑户内海的游轮饭店中享受顶极款待的GUNTU,供有日式料理及西洋料理等美味的餐肴。负责料理的为东京日式料理店“重吉”的主厨佐藤宪三先生。 活用取自濑户内海的食材,以无与伦比的飨宴掳获来客的心。 主餐厅里头于视频的0:38处可看到备有寿司吧台,在此能享受采用新鲜海鲜的寿司。 在宾客面前直接现做的日式点心等甜点也个个都是极品,如造访GUNTU时务必要来吃上一回。 总结濑户内海游轮饭店“GUNTU”的报道 此部是介绍由“低空飞行 HIGH RESOLUTION TOUR”所监制的《濑户内海 游轮饭店 GANTSU ︱Seto Inland Sea Cruise ships GUNTU》,是客房一夜难求的豪华游轮GUNTU的视频。 在日本可是有如此优质的豪华游轮哦! 我们诚挚邀请您借由观赏视频一饱奢华的气氛吧! 虽然价格有点偏高,不过就当作是犒赏给自己的奖励来享受一趟超豪华的旅程如何呢? 这绝对是最棒的度假方式哦。 ◆GUNTU 设施概要◆ 【出发地】〒720-0551 广岛县尾道市浦崎町 大平木1344-2 贝拉维斯塔码头 【前往出发地的交通】 搭乘JR至福山车站后开车约40分钟,或自JR尾道车站开车约50分钟 【停车场】备有停车场。 【出发地电话】0120-873-333 -
视频文章 6:00
以"世界厨房"为目标的丰洲现状和今后的展望是?从筑地市场向丰洲市场迁移一周年到底发生了什么变化?采访实际在丰洲工作的人向大家传达现场的心声!
新闻- 28 次播放
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介绍有关丰洲市场迁移的新闻视频! 这是TOKYO MX采访的《市场迁移1周年"丰洲品牌"走向世界》的视频。 2018年作为东京都中央批发市场的筑地市场迁移至丰洲市场,是东京都知事小池百合子的政绩。 从视频0:35开始可以看到,丰洲市场于2019年10月举办了开幕1周年纪念活动,吸引了众多游客前来观看。 通过视频从实际在丰洲工作的人们的采访中可以得知市场迁移到丰洲后发生了什么变化。 参观水产流通情况的丰洲市场是什么样的地方?其中的乐趣是? 图片来源 :YouTube screenshot 正如视频2:11介绍的那样,为了在水产批发中销售新鲜食材,彻底的温度控管是不可缺少的。 丰洲市场的最大特点是通过最新的封闭型设施实现的温度调整和卫生管理功能。 如果能够进行稳定的温度控管和卫生管理,就可以增加商品的使用数量。 视频介绍的迁移后的丰洲市场也可有开放一般游客参观。 除了水产批发卖场楼、水产批发楼参观回廊、果园楼参观回廊之外,还有文宣区。 也不能错过能看到竞标的金枪鱼拍卖参观甲板和搬运货车的展示区。 在丰洲市场的饮食店也可以边走边吃。 在休息日的午餐时间,在丰洲市场上,以寿司为首,享受绝品美食的东京市民和游客也很多。 丰洲市场业者如何看待从筑地市场向丰洲市场迁移? 图片来源 :YouTube screenshot 水产批发业者"石司"的第三代筱田贵之在视频1:29中表示,虽然已经适应了丰洲市场工作,但对筑地市场还是有所怀念的。 虽然丰洲市场有停车场,但是离铁路最近的车站只有百合海鸥市场站前,交通不便是今后的课题。 视频4:50介绍的银座的"鮨銀座ONODERA"的阪上晓史厨师长认为,迁移后的丰洲市场将作为"世界厨房"建立起受到世界各国关注的丰洲品牌。 丰洲市场迁移s的新闻视频总结 照片:丰洲市场 正如视频中介绍的那样,迁移后的丰洲市场以确立"丰洲品牌"为目标,每天营业都进行着各种各样的宣传活动。 被称为"都民厨房"的筑地市场现在正在进行部分解体工程,但是迁移到丰洲市场后,筑地场外市场还残留着很多餐饮店。 在东京观光的时候,推荐去丰洲市场和筑地市场吃极品海鲜饭。 -
视频文章 10:18
北陆唯一的米其林三星富山名店日本料理山崎!请看很多光是看着就让人感动的漂亮细腻的料理!
美食- 20 次播放
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こちらの動画は「ウニ王子チャンネル」が公開した「【富山グルメ】北陸唯一のミシュラン3つ星の富山の名店【日本料理山崎】富山県富山市 Japanese Food Yamasaki ウニ王子チャンネル#71」です。 こちらの動画では、北陸で唯一ミシュランの三つ星を獲得されている富山の名店『日本料理山崎』について紹介しています。 北陸の数々の名店を抑えてミシュラン三つ星を獲得している日本料理山崎、味わい深い料理の数々に舌が肥えること間違い無し。 高級料理店としては抑え目な価格で食事をすることが出来るのもポイントで、ぜひ富山に行った際には贅沢として立ち寄ってみてはいかがでしょうか? この動画では、日本料理山崎のコース料理を紹介されているので、是非興味がある方はご覧下さい。 -
视频文章 6:09
日本观光绝对不能错过的两大观光地"东京""京都"。用美丽的4K影像介绍一生中一定要去一次的有魅力的观光景点!
观光/旅游- 247 次播放
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日本の二大人気観光地「東京」と「京都」を紹介した動画について こちらの動画は「Mark Ledford」が公開した「6 Minutes in Japan: Tokyo & Kyoto - 4k」です。 訪日観光をご予定の方は是非この動画をチェックして、観光コースの参考にしてください。 日本の人気観光地「東京」を紹介 東京と言えば世界有数のビッグイベント、東京オリンピックが2021年に開催されます。 残念ながらチケットが手に入らなかった方も、周辺エリアを散策するだけでもオリンピックの雰囲気が味わえます。 日本の人気観光地「京都」を紹介 京都での寺社仏閣巡りなら伏見稲荷大社は外せません。 千本鳥居を通り抜ける異世界体験は、京都観光の最高の思い出となるでしょう。 嵐山へ訪れた際には人力車も体験しましょう。 京都駅には徒歩圏内に新しいホテルが次々に開業して居ます。 ホテル内でもお土産ショッピングや、老舗京都料理店のグルメが味わえます。 日本の二大人気観光地「東京」と「京都」を紹介まとめ こちらの動画は美しい映像を軽快な音楽とともに楽します。 日本の二大観光スポットである「東京」と「京都」。 あなたはどちらの観光スポットを選びますか? -
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酷日本EXPO in NIIGATA(新潟) 2022举办!向世界炫耀的新潟有魅力的文化大集合!!
节庆/活动 生活/商务 新闻 地域宣传- 258 次查看
酷日本EXPO in NIIGATA(新潟) 2022举办! 2022年11月5日(周六)6日(周日)在新潟县的朱鹭梅塞新潟会议中心"展览厅"举办了"酷日本EXPO in NIIGATA(新潟)"。 此次博览会汇集了以新泻县为中心的所有领域的尖端信息,与酷日本文化信息有关。 这里成为拥有多种产品、解决方案的参展者与众多行业、职业、职务的来访者进行交流的场所。 约175个展位并排,正是日本全境的酷日本内容大集合的一大活动。 此次的《Cool Japan EXPO in NIIGATA》也汇集了日本从动漫、游戏等现代文化中长期守护的传统工艺等所有体裁。 我们Cool Japan Video的工作人员也实际来到了"Cool Japan EXPO in NIIGATA(新潟)"的活动现场,在这篇报道中,我们将通过多张照片来介绍激昂的现场气氛。 在报道末尾,将介绍采访间隙享受的新泻美食和观光地巡游,希望大家能一直享受到底。 ※何谓酷日本 这是"外国人认为酷的日本魅力",也是通过酷日本的信息发送、海外展开、振兴入站来吸收世界增长,实现日本经济增长的品牌战略"酷日本战略"政策中使用的用语 参考:Wikipedia 酷日本EXPO in NIIGATA(新潟)的主要参展类型 Cool Japan EXPO in 新潟展出了各种类型的展位。 ·锦鲤相关 ·日本清酒 ·本地啤酒 ·葡萄酒等酒精相关 ·农产品 ·农林水产品相关 ·漫画 ·动画相关 ·传统工艺品相关 ·Cosplay相关 ·烟花相关 ·大使馆 ·海外企业 ·生活杂货、室内装饰、保健等 ·休闲 ·娱乐、住宿、旅游、运输、体验服务等 ·化妆品、头发护理等 ·制造、工匠等 ·衣服、手表、小物件等 ·艺术家、创作者、风险企业等 ·饮食、食品等 酷日本EXPO in NIIGATA(新潟)的燕三条展位汇集了世界引以为豪的传统工艺·金属加工品 燕三条展位"Tsubame Sanjo Factories"设有燕三条区域的15家公司(玉川堂、马尔瑙、藤次郎、刀丁工房塔达夫萨、村锻治屋(山谷产业)、富士诺斯、山崎金属工业、大泉物产、燕物产、Dots & Linez,MGNET,长谷川工作所,Asitis,中野科学,Pluswise,匠人守护者项目 )聚集在一起。 新潟县的燕市、三条市区域以金属加工繁盛的地区而闻名,那个产品比起高品质、高性能,在海外也有更多的粉丝。 新潟县燕三条的五金历史很悠久,从江户时代初期(公元1600年)左右开始作为金属加工的街道、物品制造街道而繁荣起来。 Cool Japan EXPO in NIIGATA(新潟)中也有菜刀、玻璃杯、勺子等各种金属制品,其美丽光是看着就让人着迷。 新潟县的燕市、三条市地区的传统工艺在"酷日本录像"的报道中也进行了介绍。 也一定要看这边。 视频报道 4:19 通过动画欣赏继承了200多年技术的新潟县传统工艺品"燕鎚起铜器"的文化!毫无古怪的铁板以卓越的匠人技艺打造美丽的茶壶! YouTube 在酷日本EXPO in NIIGATA(新潟)的新潟县传统工艺品展位上,工匠的精炼技艺数不胜数 在新泻县传统工艺品展位上,可以看到雕刻师、播画师、彩绘师等工匠的工作风景。 我目不转睛地看着工匠细腻的匠人技艺! 美丽的锦鲤将点缀日本酷酷EXPO in NIIGATA(新潟)的活动会场 开张时,在灯火通明的特别展位上,五颜六色的美丽锦鲤在游泳。 看到身长约90厘米、体重约25公斤的大尺寸的锦鲤,不禁大吃一惊。 ゚Д゚) 通过鲤鱼的交配制作了锦鲤,江户时代后期(公元1800年代)出现了现在的锦鲤原型。 现在又被称为"生活艺术"、"游泳宝石"的高级观赏鱼,在海外也作为"蟒蛇",以欧美富有阶层为中心,在全世界广受欢迎。 海外出口额在20年内增加了近5倍。 在那样的海外也很有人气的锦鲤的发祥地就是这里的新潟。 新潟的锦鲤在"酷日本录像"的报道中也进行了介绍。 也一定要看这边。 视频报道 4:19 -
视频文章 3:34
宫城县从地震的巨大灾害中复兴出来,迎接众多游客!美食、自然、传统……介绍充满宫城县魅力的视频!
观光/旅游 地域宣传- 38 次播放
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人気の観光スポット宮城県紹介動画について こちらの動画は「デザインプラス無料動画素材倉庫」が公開した「宮城県観光PR映像」です。 この記事では、宮城県周辺でおすすめの景勝スポットや、人気のグルメ情報などを動画に沿って紹介します。 日本の人気の観光地である宮城県について 宮城県は、日本の東北地方の太平洋に面しており、とても自然が豊かなエリア。 2011年の東北地方太平洋沖地震により、南三陸町を中心に甚大な被害を受けました。 現在では復興が進み、美しい自然や美味しいグルメが楽しめる、かつての宮城県に戻りつつあります。 さまざまな楽しみ方ができる宮城で思う存分観光しましょう! 宮城の大自然を楽しめる名所を紹介 東北を代表する滝の秋保大滝は、迫力のある景色を楽しめます。 高さ55メートルもある滝は、とても迫力があり圧倒されます。 蔵王山の象徴である御釜は、他ではご覧になることのできない特徴的な景色を楽しめます。 太陽の光によって5色に変化する湖の色は神秘的で驚くはず。 日本の人気の観光地である宮城でおすすめのグルメ 日本の人気の観光地である宮城は、美味しいグルメがたくさんあります。 まず、有名なのが宮城の牛タンでしょう。 炭火で焼いた肉厚の牛タンに青菜を刻んだ漬物を乗せて食べると絶品です。 肉厚なのに柔らかく、ジューシーな肉汁がたくさんでる美味しい牛たんを宮城で堪能しましょう! 他にも、三陸沖の良質なプランクトンを食べて育った魚介はとてもおいしく、海鮮丼、寿司、アナゴなど宮城県に訪れた際には絶対に外せないグルメです。 宮城県の日本酒も美味しいので、旅行の夜にどうぞ。 人気観光地宮城県紹介まとめ こちらで紹介した動画は、美しい画質で宮城県の観光スポットをご覧になることができます。 自然にグルメと魅力たっぷりの宮城県。 リフレッシュできるので、ふだんの生活で疲れたら一度行ってみてください。 -
视频文章 5:14
千叶县子子市是曾经支撑江户人飲食文化的港口城市。浮世繪師也喜歡以子子爲題材的と子作爲大海和港口城市,至今仍吸引着很多人。
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千葉県銚子市紹介動画について こちらの動画は「千葉県銚子市」が公開した「【銚子市PR動画】日出ずる街 銚子 -Here Comes The Sun-【Choshi City】」です。 千葉県銚子市にはさまざまな魅力がつまり、日本を観光するなら是非チェックしてください。 千葉県銚子市紹介動画の見どころ 動画の1:33からは日本酒の製造過程をご覧になることができます。 2:20からは銚子市名物のひ志おと呼ばれる味噌のような見た目と醤油に近い風味を持ち合わせた調味料が。 動画の2:37からご覧になれる銚子電鉄で鉄道の旅を楽しんでみてはいかがですか。 千葉県銚子市とは 銚子市は千葉県に存在している日本の港町の1つ。 しらすをはじめ、さまざまな海鮮物が楽しめます。 千葉県銚子市紹介まとめ 千葉県銚子市には魅力的な観光スポットが数多く存在します。 日本へ観光の際には是非訪れたいスポットです。 -
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介绍日本第一大城市"东京都新宿区"的魅力。历史和文化、现在和过去和未来交织的不夜城新宿的旅游景点
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日本一の大都会「新宿」紹介動画について こちらの動画は「一般社団法人新宿観光振興協会 Shinjuku Convention & Visitors Bureau」が公開した「SHINJUKU 9Stories【English】」です。 新宿には数多くの観光スポットがあります。 映画、ランチやディナーなどのグルメ、ショッピング、文化や歴史の散策など新宿にきて揃わないものはないと言われるほどディープな大都市「新宿」の魅力をたっぷりとご紹介します。 日本一の大都会「新宿」の人気スポット まず、新宿といえば高層ビル群。 西新軸エリアには未来的なデザインがオシャレな東京モード学園を始めとした数多くの高層ビルが見られます。 そして西新宿一帯は東京でも一二を争うシティホテルの激戦地! 世界的にも有名なホテルが数多く軒を連ねています。 「新宿」の日本一とは? また、新宿には数多くの日本一が存在します。動画でも頻繁に新宿の日本一が登場していましたが皆さん気づきました? 一つ目は日本一乗降客数が多いと言われるJR新宿駅。 毎日300万人以上の人が新宿を利用しています。 二つ目の日本一は不夜城歌舞伎町。 新宿ゴールデン街やゴジラヘッドのある映画館など、毎日朝まで多くの観光客で賑わうスポットです。 しかし、歌舞伎町には喧騒ばかりではありません。 実は花園神社を始めとした多くの神社仏閣があることでも有名です。 毎年11月になると花園神社では人気のお祭り、酉の市が開催されます。 三つ目の日本一はアジア最大とも言われているゲイタウン新宿二丁目です。 お値段はとてもリーズナブル! 女性が安心して遊べる上にディープな魅力に溢れた街。 そしてグルメも充実している新宿イチオシの観光スポットです。 四つ目の日本一が新宿伊勢丹! ここは何が日本一かというとデパートの年間売上が毎年日本一なのです。 まさにショッピングの殿堂ですね。 新宿には他にも高島屋や小田急をはじめとした高級百貨店やブティックがひしめき合っています。 代々木方面にはスポーツの聖地、東京体育館や神宮球場、秩父宮ラグビー場を有する明治神宮外苑、新宿二丁目と三丁目、広大な新宿御苑と緑もたっぷり!大都会の真ん中で森林浴が楽しめるのです。 日本一の大都会「新宿」紹介まとめ 新宿で歴史や文化を感じたい人は新宿三丁目周辺がおすすめスポットです。 落語小屋や能楽堂、美術館、新宿ピカデリーなどの映画館などが楽しめます。 新宿では古くから伝わる伝統のお祭りも開催され、日本の古き良き時代も感じることのできる街です。 歴史と現代が交錯する大都会新宿の魅力を動画でご堪能ください。 -
视频文章 3:53
彻底解析因世界最大的海上漩涡而闻名的淡路岛!大自然、历史建筑、日本传统文化、温泉、美食,充满魅力的淡路岛是一生一定要造访一次的观光景点!
地域宣传 观光/旅游- 77 次播放
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为您介绍可以感受丰富大自然的兵库县淡路岛观光视频! 首先请观赏由淡路岛观光协会制作的视频《淡路岛 观光宣传视频#1》。 兵库县淡路岛是位在兵库县神户市和四国地区德岛县的鸣门相接处,也是濑户内海中最大的岛屿。 充满自然风情的岛内人口是日本离岛中最多的,有13万人。 兵库县这一侧的明石海峡大桥以及德岛县的大鸣门桥上可享受海上驾车的畅快,是交通方便的观光景点。 这部视频中将淡路岛的观光景点、自然、传统文化浓缩成4分钟的视频呈现。 兵库县淡路岛的深远历史 照片:伊奘诺神宫─参道风景 兵库县淡路岛是日本最古老的史书《古事记》中描述的世界最早诞生的一座特别的岛屿。 《日本书纪》中记载伊奘诺尊和伊奘冉尊创造岛屿,传说为日本国土起源的神话。 淡路岛的伊奘诺神宫是日本最古老的神社,因为是日本起源神话的圣地,而成为吸引观光客造访的能量景点。 淡路岛除了伊奘诺神宫,还有一些像是本福寺水御堂、洲本城遗址等零星分布的历史景点。 可观赏视频的1:50之处。 可享受历史和自然风景的兵库县淡路岛网美打卡景点 照片:鸣门海峡 天然海景观光方面,以瑰丽的岩石表面为特色的绘岛,或是自然成形的上立神岩都很值得一探究竟哦! 视频的1:41处有呈现。 在名为淡路花栈敷的公园设施,或是岛上的露营地享受自然美景都是很不错的选择。 在保有诸多传统文化的淡路岛上,观赏淡路人形净琉璃的传统表演也很值得一推。 视频的2:23有呈现。 说到淡路岛就不能忽略世界最大的“海上漩涡”! 在淡路岛和德岛县之间的海潮流速较快,因而产生如同视频0:53呈现的“海上漩涡”。 在淡路岛观光时,别忘了在“海上漩涡”的公路休息站买伴手礼、搭乘观光游艇在海上漩涡周边游玩哦! 兵库县淡路岛的推荐美食 图片来源 :YouTube screenshot 富有自然风情的淡路岛上可同时享受山珍及海味。 淡路岛观光后推荐到海边的温泉旅馆住宿,并品尝只能在淡路岛吃到的河豚等海鲜及淡路牛吧! 兵库县淡路岛的温泉和美食在视频2:45有呈现。 兵库县淡路岛的观光视频总结 视频毫不保留地将富有自然美景的淡路岛景观呈现给您。 此外,不仅自然美景,也有满满的历史建筑、日本传统文化、温泉、美食等观光景点。 到美丽的淡路岛观光肯定能创造美好的回忆。 参考视频介绍,并欢迎到充满自然美景的淡路岛人气景点漫游。 【官方网站】兵库县淡路市市役所官网 https://www.city.awaji.lg.jp.c.ch.hp.transer.com/ 【官方网站】淡路岛观光指南─淡路岛的观光、旅行、住宿、温泉、美食与活动! https://www.awajishima-kanko.jp/zh/ -
视频文章 3:26
装满鹿儿岛市魅力的视频不容错过!说起鹿儿岛市,您会想起什么呢?彻底解析樱岛、萨摩切子和美食等可尽情享受鹿儿岛市的景点!
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何谓日本的观光地鹿儿岛市 “鹿儿岛市有没有值得推荐的观光景点呢?” 这是为寻找九州地区的鹿儿岛县鹿儿岛市观光景点的人士推荐的视频。 “kagoshima Convention”制作的《Kagoshima City, Japan in 8K-鹿儿岛市》是介绍鹿儿岛市人气观光景点的宣传视频。 看过此视频后,可欣赏美景,并可感受历史的景点等定可令人感受的鹿儿岛市的十足魅力,并想前去旅行! 通过此视频了解鹿儿岛市周边的各种景点情报,来场充实快乐的旅行! 此篇文章希望能为大家介绍可享受日本人气观光地鹿儿岛市景观和文化的景点。 3分半的视频中装满了对鹿儿岛市的各种观光名胜、美食和自然等的介绍。 不容错过任何一个瞬间! 日本人气观光地鹿儿岛市的名胜景点 鹿儿岛市 修改 日本的人气观光地鹿儿岛市有很多可享受美丽景观并上镜的景点。 值得推荐的有代表日本的大名庭园仙严园。 于仙严园也可观赏到樱岛的雄伟景观和美丽庭园,定能令人感受到日本文化的美好之处。 这在视频中所介绍的诸多景点中,是最先被介绍的。 视频开头3:26起即可浏览。 另外,展示有岛津家资料的尚古集成馆、可参观制作萨摩切子的工厂就在其附近,喜欢日本的历史和文化的人士必看。 穿梭于鹿儿岛市街道之中的市内电车和街道景观、从城山展望台和樱岛渡轮看到的绝美风景、鹿儿岛锦江湾的夏季烟花大会等,这些都是值得欣赏的鹿儿岛市美丽景观。 这些景点在此视频中都有介绍,可仔细浏览并试着去寻找这些景点! 鹿儿岛市大自然丰富,正如视频0:31起所介绍的,还可边眺望樱岛边体验皮艇。 另外,视频1:16起介绍的“挖掘天然足浴”可实现自己在海滩挖掘洞穴,享受足浴的宝贵体验。 请尽情享受鹿儿岛市的大自然吧。 鹿儿岛市可感受日本的历史与文化的场所 照片:鹤岭神社 鹿儿岛市有可感受日本的历史和文化的名胜之地。 鹤岭神社曾供奉过岛津家之主。 参拜俱有庄严氛围的神社,令人不禁变得紧张严肃。 并且,据说参拜鹤岭神社,可净化身心,在女性参拜客人中很有人气。 在进行蒸汽机关车修理的整理零部件的旧集成馆机械工厂也可感受到日本的文化和历史,值得推荐。 视频0:13起有介绍。 日本人气观光地鹿儿岛市得美食情报 日本人气观光地得鹿儿岛市有很多美食,这也是其魅力所在。 前往鹿儿岛市旅行,必吃之物为鹿儿岛黑猪。 鹿儿岛黑猪的特点是,优质的脂肪不带腥味,口感圆润入口即化。 如果品尝了在鹿儿岛得大自然中培育的高质量黑猪,定可提升你的旅行满意度。 建议可以品尝一次。 喜欢烧酒的人,推荐可寻访烧酒酿酒厂。 鹿儿岛市还有人气烧酒吧,如果感兴趣,可以去看看。 除此以外,鹿儿岛黑牛、鹿儿岛拉面、樱岛萝卜、乌冬等有很多值得品尝一次的美食! 视频2:08起有介绍美食情报。 你定会找到自己心怡的那款美食! 日本人气观光地鹿儿岛市介绍总结 照片:鹿儿岛海 这里介绍的“kagoshima Convention”制作的《Kagoshima City,Japan in 8K-鹿儿岛市》是一部装满鹿儿岛各种魅力的视频,欢迎观览。 鹿儿岛市魅力多多的影像简直太多了,此篇文章都没有介绍全!你会去哪里看看呢? 可尽享美丽景观与日本文化等的鹿儿岛市。 享受观光景点和美食,来场充实的旅行吧! 【官方网站】鹿儿岛县鹿儿岛市 市役所官方网站 https://translation2.j-server.com/LUCKGSMC/ns/tl.cgi/https://www.city.kagoshima.lg.jp/?SLANG=ja&TLANG=zh&XMODE=0&XCHARSET=utf-8&XJSID=0 -
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看点十足!介绍福冈的全部人气观光景点!通过此视频可从最新的商业设施、历史性建筑物、文化、美食到自然环境全方位了解福冈,内容极为奢侈!
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尽享观光、日本文化、自然和日本美食的福冈 “Fukuoka City”制作的《Hyperlapse Fukuoka City, Japan 4k (Ultra HD) – 福冈 Full ver.》是介绍作为日本的观光名胜地而人气的九州福冈市周边值得推荐的观光景点、小摊等日本美食以及祭典等文化活动的宣传视频。 福冈作为连结亚洲的入口,是受众多赴日观光游客欢迎的旅游胜地。 此视频介绍了20多处福冈的观光名胜和文化。5分锺的缩时拍摄及无人机的空中拍摄都是看劲十足。 您一定能找到自己想到访的福冈县观光景点。 福冈周边值得推荐的观光景点“商业设施”情报 照片:福冈雅虎日本巨蛋和饭店 首先视频开头0:05起介绍的是福冈具有象征性的“福冈雅虎日本巨蛋”,这是日本首家也是唯一拥有开闭式屋顶的全天候型场馆。 这也是“福冈软银应队”的主球场。 欢呼声沸腾的“福冈雅虎日本巨蛋”中的情形可从视频3:23起浏览。 全长234米的“福冈塔”是一座镶有可映射天空和街道的8000块半反射镜的美丽高塔。 从瞭望楼层可360度欣赏福冈的景观,这还被选为日本的“夜景百选”。 建筑物的倾斜部分好像公园一般的“Acros福冈”,建筑物因沿运河而湾曲的独特城市构造而人气的“博多运河城”均属复合设施。 这些福冈县著名的建筑物可从视频0:19起阅览。 福冈周边值得推荐的观光“交通”情报 从福冈机场到“博多站”乘坐地铁大约5分锺,交通便捷。还可乘坐JR新干线前往九州、鹿儿岛或本州。 从“博多站”前往福冈市内除可乘坐铁道或公交车等公共交通工具,租车利用福冈都市高速公路也很方便。 福冈周边值得推荐的观光景点“自然・文化・历史”情报 照片:东长寺五重塔 视频1:11起介绍的大濠公园位于福冈都市中心,可谓疗愈景点! 五重塔很值得一看的“东长寺”的福冈大佛高16.1米,为日本第一大木制大佛。 接下来位于百道浜的文化设施“福冈市博物馆”,常时展有在介绍福冈的历史和生活的设施而为大众所熟知的国宝“金印”。 博多站附近的“承天寺”是一座设有岩石和小石子石庭的美丽寺院。 海之中道和能古岛等也拥有丰富的大自然!可从视频1:26起浏览。 视频2:10起映现于画面的是制作传统文化博多织和博多人形的匠人身姿,拥有国家指定重要文化财产之本堂的“筥崎宫”将举办九州三大祭典之抢球争夺战“玉取祭・玉竞祭”,接下来介绍的是联合国教科文组织指定的无形文化遗产的“博多祇园山笠”的情形。 福冈周边值得推荐的美食景点 天神站、中州周边分布有100多家小摊,可品尝到博多拉面等各种日本美食。鲜鱼寿司和内脏锅等也很有人气。 这些福冈县的人气当地美食从视频3:03起有介绍。 可享受这片土地上的最美味食材烹饪出的当地美食的旅行简直棒极了! 福冈情报介绍总结 照片:福冈特色小摊 正如视频中所介绍,福冈是可综合体验日本特有文化、观光和美食的非常值得推荐的地区。 此篇文章中所没能完全介绍的魅力场所,在视频中还有很多介绍,请继续浏览视频。 你也一定会被福冈的魅力所俘虏吧! 【官方网站】福冈县福冈市 市役所官方网站 https://www.city.fukuoka.lg.jp/chinese/index.html