【代表鹽尻的兩大當地美食：山賊燒和信州蕎麥麵】 ------------------------------------------------------------------------- 【Bandit Grill -三藏燒-】 其實它起源於鹽尻！　強盜燒烤以其令人興奮的外觀成為社交媒體上的熱門話題 土匪烤是一道令人興奮的全雞腿肉炸，實際上是鹽尻市一家餐廳的土匪製作的肉醬。 第一任老闆和妻子努力完善烹飪方法。 在當時電影《七武士》中的一個場景中，強盜獵殺雞的樣子，附近山口的位置，等等！ 據說夫妻倆都有土匪的外表，所以他們把餐廳命名為“土匪”，並將這道菜命名為“土匪燒”。 -------------------------------------------------------------------------- 【蕎麥麵】 如果你喜歡蕎麥麵，我想知道！ 「蕎麥麵切」的發源地，鹽尻，本山旅館 過去，「蕎麥麵」是團子的形式，類似於我們現在所說的「蕎麥麵」。 當我們聽到“蕎麥麵”這個詞時，我們想到的細長麵條被稱為“蕎麥麵”，似乎與團子形狀的麵條區分開來。 「蕎麥切」的發源地是現在鹽尻市的本山旅館。 據說，蕎麥麵切是誕生於本山旅館的蕎麥切，本山旅館也是許多遊客作為中山道的驛站町前來參觀的地方，透過高速公路傳播到全國各地。 鹽尻市原本是一個適合種植優質蕎麥麵的地方，日溫和年溫差大，蕎麥麵似乎已經種植了很長時間，但關於本山旅館切蕎麥麵的最古老的文獻可以在豐永二年（1705年）森川京六編纂的俳文選集《流派本生》中對雲鈴的描述中找到。 上面寫著“來自信濃國和本山旅館的蕎麥麵切里和月葉將在全國各地享用。