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明太子!即使翻譯成英文,對許多母語人士來說,「Mentaiko!辛辣的鱈魚卵」也無法立即引起共鳴。「辣魚蛋」的意思很清楚,但不太可能因此吸引新粉絲。然而,無論是忠實粉絲還是僅僅感到好奇的人,都能在明太子公園(Mentai Park)找到各種明太子口味的食物、明太子製作生產線,以及一個令人驚訝的寬敞遊樂區,裡面有遊戲、滑梯、錯視藝術,甚至還有播放明太子影片的劇院,而且全部免費入場。遊客可以透過窗戶一窺明太子製作的幕後情況,或從一位開朗的明太子教授角色那裡聽到關於明太子相關的冷知識。
一個明太子公園就已經夠讓人好奇了,這或許是日本一種從全球角度來看有些奇特的文化現象,但事實上,日本卻有至少六個這樣的公園,從西到東分布在神戶、琵琶湖、常滑、伊豆、群馬和大洗。如果你剛好在其中一個公園的附近,絕對值得一遊。美食廣場當然提供明太子,但除此之外的選擇不多,不過明太子可以做成飯糰、麵食、法式長棍麵包,甚至是冰淇淋。這裡還提供免費的茶水,這也是一個貼心的服務。你可能會帶一個可愛的辛辣鱈魚卵絨毛玩具回家,或者喚醒你對明太子口味冰淇淋的新愛好。無論如何,價格合理,而且肯定會是一次獨特而愉快的體驗。
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箱根的蘆之湖提供「海盜船巡遊」
有趣的是,這些船都不是嚴格意義上的「海盜船」,而是以風帆時代的歐洲海軍艦艇為設計藍本,讓您能親身體驗的博物館展品!箱根的船隻歷史悠久;1961年巡遊開始時,首艘航行於蘆之湖的「開拓者號」加入,隨後「勝利號」和「皇家號」組成了第一代。繼第一代之後的標誌性三艘船是:靈感來自17世紀瑞典同名皇家船艦的「瓦薩號」、以HMS Victory(因特拉法加海戰而聞名)為藍本的「勝利號」,以及以18世紀法國「皇家路易號」為藍本的「皇家二號」。雖然沒有海盜的痕跡,但對許多歐洲人來說,風帆船與海盜的形象密不可分,海盜享有良好的公關形象。我認為這都要怪傑克·史派羅!
「瓦薩號」在服役近三十年後於2019年退役,而最新的船是「女王蘆之湖號」——或許是日本近期發展的特點,它不再模仿外國船艦,而是箱根的原創設計,儘管無疑追求與其他船艦相同的審美。
箱根以溫泉聞名,許多人都是為了泡溫泉而來。但如果您恰巧來到這裡,何不也考慮一下湖上巡遊呢?在東京西南方寧靜的湖面上,搭乘一艘彷彿從歐洲歷史中駛出的船隻,確實是一段意想不到且有趣的消遣!
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對許多西方旅客來說,前往新國家時一個令人驚訝的習慣是尋找當地的麥當勞。我自己也絕對有這種習慣!
這似乎非常違反直覺。為什麼要跑到世界的另一端去吃在家裡就能吃到的、毫無特色的速食呢?但是,就像許多日本人出國時會帶泡麵或其他家鄉味食物一樣,即使在最好的時候也不是很美味,但對某種東西感到熟悉的依戀感是存在的。
但好消息是,日本的麥當勞也有許多獨特之處!照燒漢堡或醬油口味的「武士麥」隨時都能找到,但根據您造訪的時間,您可能會找到帶有雞蛋的「賞月」月見漢堡、通心粉和白醬可樂餅(!)的奶油可樂餅漢堡,甚至還有櫻花口味的派!過去曾有各種「國際」口味的嘗試,例如無可避免地強調肉量較多的紐約和德州主題漢堡,以及烤肉醬和塔可口味的漢堡。黑蒜、瀨戶內檸檬塔塔醬、起司咖哩,甚至章魚燒美乃滋等稀有沾醬,也能讓簡單的雞塊感覺更具異國風味。
此外,與美國或歐洲的相似份量相比,日本麥當勞的價格非常實惠!
現今,隨著翻譯應用程式的普及和外國遊客的激增,過去在日式餐廳點餐時會遇到的語言障礙和不知道該點什麼的情況已經較少見,但走進一個您確切知道會發生什麼的地方,仍然能讓人鬆一口氣,尤其是當它還有自己獨特的轉折,讓您想起您在日本時。
最後,根據個人經驗,我發現日本麥當勞的員工工作標準比我在西方國家熟悉的任何地方都高,在西方國家,很大程度上員工的努力不足是被接受和預期的,因為「不過就是麥當勞」。著名的日本職業道德和對品質的關注在這裡閃耀,這意味著即使是完全相同的訂單,也更有可能被正確且細心地製作出來。
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日本的「零食小店」。它從未打算成為一家販售道地日本零食體驗(和果子有此功能)的商店,但隨著歲月的流逝,它在某些方面已成為一種被時間遺忘的店鋪類型。
據說,我認為許多零食小店都是由老年人經營的,而它們在五十年後的生存前景,我不會太過自信,但首先,「廉價零食」究竟是什麼?
最簡單的說法就是非常便宜的糖果,單獨販售,所以你會發現價格從 5 到 35 日圓不等。這讓你能夠購買各種你想嘗試的東西,而且你可以在不花費太多錢的情況下,購買大量商品並滿載而歸。真正的巧克力供應量很少,但預期會有許多「彈珠汽水」口味、口香糖,或會改變舌頭顏色的零食。真迷人!也有更多傳統和鹹味的選擇,例如烤魷魚或地瓜。
這一切都帶有濃厚的昭和年代的氣息,因此這類商店對許多日本人來說充滿懷舊感。對於已經對日本商店低廉價格印象深刻的外國遊客來說,這更是錦上添花!你可以享受獨特的日本體驗,找到其他地方買不到的驚喜點心,而且花費不多。不過,我對其健康益處不做任何聲明……
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抹茶在全球掀起一股熱潮,而京都更是無須多言。無論您是剛開始喜歡抹茶,或是疫情爆發前就已是忠實粉絲,宇治都是您該去的地方,絕對值得您克服京都的擁擠人潮。
宇治一直是綠茶生產的中心,已有數百年歷史。我塵封已久的 1935 年茶史書籍中,對宇治給予了極高的評價,詳細描述了它,並指出即使在 20 世紀上半葉,美國也早已知道宇治是一個著名的抹茶中心。
2026 年已非 1935 年,冰淇淋的種類比以往多得多,更不用說絡繹不絕的國外遊客。但這裡依然保有著真實的傳承核心,持續供應當地製作的茶飲,其風味更是無與倫比。此外,這個地區相當美麗,擁有平等院等著名的歷史遺跡,以及寧靜的氛圍。每次參訪後我總是感到更加快樂,因此這裡已成為我一再造訪的目的地。
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我是豐岡蒙古文化中心的忠實粉絲,雖然沒有太多重大更新,但我每隔幾年就會去那裡參觀一次。
令我驚訝的是,我竟然得知它與一部新動畫展開了合作!令人難以置信的是,原作者的名字似乎叫做「番茄湯」。我們活在怎樣一個世界啊!
這次新的合作將從今年八月持續到明年,重點將放在蒙古歷史上著名的女性人物,特別是唆魯禾帖尼和乃馬真·脫列哥那。對於動畫粉絲來說,顯然也會有與動畫相關的商品和內容,所以無論是歷史迷還是動畫迷,都能在這裡找到樂趣。博物館本身已經有一個非常有趣的展區,不僅可以看到,甚至還可以試穿各種蒙古服飾,聽起來他們可能會特別增加一些以這些蒙古公主為主題的服飾。
我認為豐岡能維持如此活躍的文化生活真是太棒了,我迫不及待地想再次前往我在兵庫最喜歡的博物館,看看這次的新展覽!
豐岡雖然有點偏僻,但遊客們將會獲得豐厚的回報,這裡有著名的城崎溫泉、美味的螃蟹料理,以及許多美麗的野生動物,包括附近的兵庫縣立鸛之鄉公園。我絕對推薦來這裡參觀!
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位於兵庫縣中心的西脅市,自豪地宣稱自己是「日本的肚臍」。被稱為肚臍聽起來有點不雅,但這其實是一個備受爭議的稱號,因為群馬縣的澀川市也以其肚臍祭典,以及繪有肚臍的腹部,來爭奪此頭銜。真奇怪。
西脅市本身也設有一個肚臍公園,並立有紀念碑,但幸運的是,它所能提供的遠不止其名稱或相對偏遠的地理位置所暗示的。這裡有一個很棒的科學博物館和天文台,工作人員非常友善,並提供現場演示和講解。一個名為「未來館」的多功能社區中心,設有一個大型兒童遊樂區,裡面擺滿了來自瑞典的、數量異常多的木製玩具。
如果您尋找更具文化氣息的體驗,西脅市是播州織紡織傳統的中心,使其成為購買在日本種植的棉製品的最佳地點之一。
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我最近參觀了位於神戶的格力高工廠,那裡生產百奇和百力滋。我認為百奇是我最早認識的、明確標示為日本製造的巧克力,而且它絕對是一款享譽全球的標誌性零食。能近距離了解它的生產過程真是太有趣了!導覽展示了公司的歷史,從二十世紀初的起源到戰後產品的擴張,還有舊廣告、歷年來隨零食附贈的玩具,以及一個有趣的「數位烹飪」遊戲,讓你可以設計和裝飾自己的甜點。
組裝線本身非常先進,可以看到大量生產的百奇。這次他們正在生產一款尚未上市的新口味,這讓這次參觀更加有趣。生產區附近的空氣中瀰漫著溫暖、美味的香氣,這是一大加分項。
如果你小時候也很喜歡百奇,或者帶著孩子旅行,我認為這裡是一個很棒的參觀地點!參觀需要預約,而且我認為大部分內容都是日語,但無論語言如何,參觀巧克力工廠都是一件非常普遍的事情。
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今天是七夕,一個源自浪漫與星辰的日本傳統節日。許多人可能已經知道織姬與彥星(字面上的)這段命中註定的愛情故事的細節,但七夕獨特的慶祝方式能讓你難得一窺日本那些通常沉默寡言、含蓄內斂的人們的內心世界。
七夕的主要習俗是將願望寫在稱為「短冊」的紙條上,然後將其綁在竹子上。各種顏色的紙條上的願望,掛在公共場所時看起來既可愛又喜慶。寫下自己的願望並掛上去與其他人一起,這很有趣,而且因為都是匿名的,即使你害羞也可以參與!
對我來說,最有趣的部分是看到別人許什麼願望。這是一個難得的脆弱與坦誠的時刻,可以看到尋找愛情、摯愛的成功、健康與幸福的願望。(我曾看過有人許願關於股票交易,所以並非全是感性的!)這能讓人一窺那些幾乎從不公開表達這些情感的人們的願望和渴望。總而言之,這令人感到溫暖,讓我感覺與同胞更親近,這本身就是一種與織姬和彥星的傳說並列的愛之願景。
此外,短冊上的日文願望通常簡短簡單,有利於學習。如果你在七夕期間在日本,肯定會在某處看到短冊。何不試著寫下你自己的願望呢?
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和菓子,也就是日本傳統點心,種類繁多,每種點心都有其忠實的愛好者。籠統地說,可以說它們經常以紅豆餡為特色,而且總是與綠茶非常搭配。最中(Monaka)是將紅豆餡夾在兩片酥脆的米餅之間,而鯛魚燒(Taiyaki)則是一種同樣酥脆的麵糊,製成獨特的魚形,裡面同樣是紅豆餡。這或許是最著名的兩種和菓子。最中啟發了各種最中風格的冰淇淋三明治,你可以在任何便利商店找到,而鯛魚燒則是一種令人難忘的、外形像魚的點心。
一種根源更為悠久的類似點心,更像是一種樸實無華的圓形蛋糕,比鯛魚燒更鬆軟,更有嚼勁,也更厚實。它美味又令人飽足,但或許最值得注意的,是它的名字(或沒有名字)。
圖片中的圓形美味點心,在全國各地都未能統一名稱。在大多數遊客可能會前往的關東地區,它被稱為今川燒(Imagawayaki)。在首都圈以外的地區,你可能更有可能聽到「大判燒」(Obanyaki),這個名字顯然是從四國傳開的。在大阪和九州,它可能被稱為「迴轉燒」(Kaiten-yaki)、「太鼓燒」(Taiko-yaki)或「太鼓饅頭」(Taiko-manju)。在兵庫縣,則完全捨棄了「燒」的用法,廣為人知的名稱是「御座蒸」(Gozasoro),這個稱呼在姬路幾乎被普遍使用。
令人難以置信的是,這還不到這種點心已知名稱的一半。這使得在日本各地旅行時,在祭典攤位或市場街道上看到它時,玩一個有趣的猜謎遊戲成為可能。你找到它時,它會叫什麼名字呢?
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