以下為您介紹一些推薦的體驗行程。
在林業興盛的浦幌町,炭燒產業已持續約100年。在日本僅存不多的炭窯中,您可以聆聽生產者講述關於「炭」的故事,並親身體驗日本的傳統技術與文化。
在這個行程中,您將走訪能感受日本歷史與文化的神社,由宮司(神職人員)親自教導參拜的禮儀,參拜後還能抽籤,並體驗日本的茶道款待。此外,您還能體驗麻糬製作(搗麻糬),這是一種日本傳統儀式,將麻糬搗製成獻給神明的供品。您將親手製作並品嚐紅豆麻糬和雜煮(麻糬湯)。搗麻糬是日本的傳統儀式,旨在感謝神明並分享神力。由於這是一項多人協作的活動,因此也能成為加深與家人和社區成員之間聯繫的機會。
下午將體驗炭燒。在日本,自古以來便使用傳統技術將木材炭化以製造木炭。用炭火燒烤可以引出食材的甜味,使其更加美味,還具有吸附雜質淨化水質的效果,以及吸附並去除引起難聞氣味的物質,達到除臭的效果。
在本行程中,您將體驗用炭火燒烤的食材的美味。
我們希望人們能與平時難以接觸到的生產者互動,了解他們的不同想法,並品嚐當地的文化和食物。我們希望透過這些體驗,人們能獲得新的發現和價值觀,從而過上更健康、更豐富的生活。
如果您有興趣,請透過以下網址申請。
https://slow-life-hokkaido.com/tour/urahoro-charcoal-kiln-tour/...
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