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影片文章 10:03
靜岡縣靜岡市的工匠傳授了人氣和點心「鑼燒」的製作方法!?瞭解剖鑼燒的歷史和名字的由來等日本的人氣甜點的祕密!
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靜岡縣靜岡市的人氣烤魚店"河內屋"動畫介紹 這次要介紹的是"Sushi Bomber TV 烹飪最前線"公開的視頻"名店燒烤的製作方法"。 可以一直看下去。" 說到烤海豚,大家都很喜歡的日式點心是常客! 那個人氣視頻「哆啦A夢」的最愛也是知名度很高的甜點。 一般來說,日式點心店與其他日式點心一起出售,視頻中介紹的位於靜岡縣靜岡市的"河內屋"的菜單幾乎都是日式點心! 除此之外,還有年糕卷等,如果麪糰用完了就關門了,招牌上也有大大的"轟隆轟隆"字樣,所以被認爲是轟隆轟隆的專賣店。 烤泥鰍是在家裏只要有熱蛋糕混合和紅豆沙就可以輕鬆製作的零食,但是隻要看到匠人翻過來的技術,味道就會倍增。 河內屋店內有很多名人簽名,電視節目中好像也經常介紹。 在河內屋,每人只能購買5個烤海豚,這是因爲店主希望儘可能多的人吃烤海豚。 河內屋成立於1988年。 丈夫正在試銷的鐵板櫃檯上的可口可樂標誌給人一種復古的感覺。 視頻中介紹的日本點心"銅鑼燒"是什麼? 照片:銅鑼燒 烤海豚是全國有名的日本點心,知道那個食譜的人不是很少嗎? 雖然每個店鋪的製作方法都不一樣,但是告訴大家簡單的食譜和烤海豚名字的由來等。 豆瓣煎餅是圓盤狀的蛋糕夾着杏的日本點心總稱。 因爲蛋糕的形狀和打擊樂器的鑼很相似,所以被稱爲"銅鑼燒"。 麪糰材料使用的是麪粉、雞蛋、蜂蜜,所以有點像西式點心,不分年齡和性別,都是人氣很高的甜點。 最近隨着冷凍技術的進步,可以保存很長時間,所以也推薦做禮物或禮物。 夾在中間的杏是"豆餡兒"、"粒餡兒餡兒餡兒餡兒餡兒餡兒餡兒",但是也有在獨特的地方放白蘿蔔和奶油等的店。 從視頻的9:10開始,爲等待的顧客提供服務,在剛烤好的皮上夾有花生醬的特別版本正在運行。 現在機械製造法已經很普遍了,在超市和便利店也可以輕鬆購買,但是在店鋪的試銷中,吃剛做好的熱乎乎的豆芽烤肉是特別的。 烤海豚的歷史。烤海豚爲什麼有很多取名爲"三笠"的商品? 照片:銅鑼燒 據說,烤海豚的起源出乎意料地古老,鎌倉時代已經存在其原型般的點心。 據說,像現在這樣用2張蛋糕麪糰夾的風格在昭和時代已經很普遍了,江戶時代一般是把烤得圓圓的麪糰摺疊起來夾餡的風格。 在全國範圍內使石鍋煎餅出名的是大型日本點心製造公司的文明堂,這裏以糕點三笠山的商品名推廣了石鍋煎餅,因此石鍋煎餅被冠以"三笠"之名的商品增多。 另外,也有說法稱,近畿地區喜歡使用"三笠"、"三笠燒"、"三笠饅頭"這個名字源於奈良縣的三笠山。 除此之外,還有夾有鮮奶油(攪打奶油)的"鮮哆啦A"、皮革的烙印斑駁的"烤雞"、不攪和麪團蒸制的"蒸雞"等。 全國各地的烤海豚名店 這次介紹了靜岡市的著名店"河內屋",全國到處都有以烤海豚爲名品的店。 東京也有"東京三大泥鰍燒",淺草的"龜十"、上野的"兔子"、東十條的"草月"連日來都擠滿了前來燒泥鰍的客人。 另外,在網絡排名中,烤海豚的人氣也非常高,南池袋的《麻雀屋》、日本橋的《清壽軒》、埼玉縣發祥的《梅林堂》、橫濱的人氣店"香爐庵"、名古屋的《兩口屋是清》、日本點心名店雲集的京都的《森半》、《田螺》都是排名靠前的常客店。 人氣日式點心"銅鑼燒"介紹視頻總結 照片:烤銅鑼燒的樣子 此次介紹的"河內屋"中,隔壁的夫人一邊接待客人,一邊把用丈夫精湛的匠人技藝製作的烤魚片裝進套餐的阿諛奉承的配合也是一大看點。 胖乎乎的蛋糕裏放着滿滿紅豆沙的烤豆沙,讓所有人都露出微笑。 與其他日式點心也進行捆綁銷售,所以適合作爲訂購禮品。 另外,也有在生日或慶祝時提供在皮革上印臉服務的店鋪,請找您喜歡的烤海豚。 【Tabelog】河內屋 https://s.tabelog.com/tw/shizuoka/A2201/A220101/22001602/ -
影片文章 2:06
三重縣龜山市的名點"關之門"是獻給皇族的歷史悠久的日式點心。揭開幾百年來深受大家喜愛的日本點心祕密!
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三重縣龜山市的名點「關之門」動畫介紹 此影片是由nippon.com所發表名為《【4K影片】京曾經亦進獻給京都皇族著名點心「關之戶」:三重縣龜山市| nippon.com》的影片。 「關之戶」指的是東海地區・三重縣龜山市的日式點心店,是由德川三代將軍「家光」時期的寬永年間於關宿創立的老字號店舖「深川屋」所製作,此為身為忍者後代的服部伊予保重所考察而來。 關之戶曾經作為皇家專用的茶點心所使用。 此外還有一個「荷擔箱」作為皇家御室委託給關之戶時使用。 收錄如此慎重箱子的畫面可於影片 1:45觀看。 透過影片一窺受到許多人喜愛長達數百年的人氣日式點心! 來看看「關之戶」的材料吧! 圖片來源 :YouTube screenshot 關之戶的材料為「黑糖、和三盆、求肥、水飴、紅豆」。 在包入水飴與餅粉的求肥中包入紅豆,於直徑約3公分的優質餅點心表面灑上和三盆藉此模擬積於鈴鹿山上積雪的一口日式點心。 在影片0:54處可觀看「關之戶」的食譜與製作過程。 「關之戶」的最佳有效日期為製造日開始15天內,務必要在有效日期過期前享用。 販賣「關之戶」的老字號店舖「深川屋」亦販售有「關之戶冰淇淋」。 「關之戶冰淇淋」十分受到歡迎,是將關之戶與牛奶融化為冰淇淋所製。 如何買到「關之戶」? 圖片來源 :YouTube screenshot 可於三重縣店舖深川屋、至深川屋線上購物及日本全國百貨公司購買共3種方式。 近年來作為「去除流行病」所製作的玻璃藝術品「關之戶阿瑪比埃」也開始了販售。 著名點心「關之戶」介紹總結 關之戶是集結了約370年歷史的點心。 不僅是點心的名字,在謠曲、歌舞伎甚至相撲的四股名字都有引用。 位於三重縣的深川屋是自江戶時代(1603年~1868年)至今的老字號點心店,製作與販售「關之戶」點心。 如到訪三重縣龜山市時,務必到深川屋買個茶點心「關之戶」喔。 -
影片文章 0:59
夢幻日式點心「金花糖」,是拿來吃都覺得太浪費的美麗日式點心!貼近石川縣金澤市女兒節豐富多彩的幸運物之祕密!
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關於介紹在石川縣金澤市女兒節所裝飾的金花糖之影片 此部影片是由「nippon.com」所發表名為《【4K影片】為北國的女兒節添上一分色彩的金花糖:石川縣金澤市| nippon.com》的影片。 這是介紹在每年3月3日時祈禱女孩能健康成長的日本傳統行事女兒節(桃花節)中,與日本娃娃一起裝飾的幸運物砂糖點心「金花糖」的影片。 在甲信越地方・石川縣金澤市結束了北國漫長的冬季後,沿襲了將隨之而來的桃花節以五彩繽紛展示出來的日式點心與其夢幻般的零食「金花糖」所裝飾的傳統。 此篇報導針對金花糖的文化及風俗來做其解說。 影片中介紹了與人偶架上的女兒節人偶一同擺飾,做成鯛魚或葫蘆形狀的金花糖。 務必事先透過影片了解金花糖是個怎樣的點心吧。 影片中出現的金花糖是怎樣的點心? 照片:女兒節人偶 據說在江戶時期(1603年~1868年)加賀百萬石城下町的金澤,在女兒節有向君主呈獻南蠻點心・金平糖及有平糖是為金花糖的來源・源頭。 加賀藩政期以後,隨著和女兒節人偶同時擺飾的砂糖點心流傳至民間,甚至還作為結婚典禮時小禮物來使用。 金花糖的製造方法為將煮沸溶化呈糖漿狀的白粗砂糖(粗糖),倒入熟練點心木型師傅所雕塑的木型中,邊待其慢慢冷卻後做成中空的形狀。 之後再將其自木型取出,由點心師傅一個一個以食用色素上色完成。 金花糖是必須顧及氣溫、水溫、濕度等技術而作成的纖細手工食品。 圖片來源 :YouTube screenshot 金花糖有作成鯛魚、蛤蜊、海螺等海鮮;竹筍、茄子、小黃瓜、香菇等蔬菜;桃子、葡萄等水果,以及海產類山菜類的各式各樣形狀。 另外也有作成如鴛鴦的吉祥物。 與金花糖相似的商品有「琥珀糖」,不過不同的是,琥珀糖是由砂糖及寒天所作成的。 金澤的老字號日式點心店如今依舊十分講究手工製作,網路上購物則可從山本製菓或Yamanenn堂等處買到。 由於如非熟練日式點心師傅是無法製作的高難度點心,僅僅2〜3個項目的小擺飾品也要價3000日元左右,大一點的超過1萬日元的都有。 此外,還有像桃花節季節限定販售的商品也有很多。 影片0:20處有近拍金花糖,可確認其鮮艷的色彩及纖細的手工細活。 另外,可能也會有人好奇擺飾完後的金花糖會做何處置吧? 金花糖最常用來使用的,則是烹煮食物料理的調味。 其他還有像敲碎後當作糖果來吃或加入咖啡裡喝。 金花糖是可以作為砂糖使用而不製造垃圾的裝飾品呢。 販賣有薄荷口味,也有直接就可以吃的商品。 宣告石川縣金澤市春天到訪的傳統・金花糖介紹總結 影片《【4K影片】為北國的女兒節添上一分色彩的金花糖:石川縣金澤市| nippon.com》,以美麗鮮明的影像介紹了與女兒節人偶同時擺飾的金花糖,千萬不要錯過了喔。 看完影片後被這色彩繽紛但又富有風趣及惹人喜愛的金花糖其魅力所吸引的話,不妨在春天來臨時在自家裡裝飾看看吧。 -
影片文章 2:16
三重縣津市的專修寺法會上供奉的日式點心落雁是?通過4K動畫欣賞美麗的傳統點心!製作方法、由來、特徵等
傳統文化 美食- 101 次播放
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三重縣津市"專修寺"法會提供的落雁動畫介紹 這次要介紹的是「nippon.com」製作的影片,《【4K影片】專修寺法會供奉的落雁:三重縣津市一身田町|nippon.com》。透過高畫質的4K影片,岡田屋為專修寺法會提供的美麗傳統糕點「落雁」歷歷在前。 【影片】0:28~ 落雁 【影片】1:50~ 專修寺的法會 專修寺是日本佛教淨土真宗(以下稱「真宗」)高田派的本山寺院(即該宗派的根據地),全國約有600多座寺院。該寺位於東海地區・三重縣津市一身田町。其所擁有的如來堂及御影堂不僅是三重縣第一個納入國寶的建築物,境內還有不少的法寶及國家指定重要文化財產。每逢1月9日至16日,此處就會舉辦真宗規模最大的法會,「報恩講」。 專修寺在舉辦如此重要的法會時,祭拜的供品是日本頗負代表性傳統糕點,「落雁」。提供落雁給專修寺的是「岡田屋」。創業於明治元年(1868年)的「岡田屋」歷史悠久,與專修寺不相上下,是三重縣津市的老字號和菓子店。除了落雁、櫻花米香、阿多福饅頭等和菓子之外,店家現在還推出利用當季食材精心製作的生日蛋糕、結婚蛋糕以及人物造型蛋糕等風味新鮮、色彩亮麗的西式糕點。 落雁的由來、特徵與製作方式 照片:落雁 落雁是一種傳統日本點心,通常用來當作茶點或供品。製作時須先將穀類磨成的粉與砂糖或水麥芽(水飴)混和揉捏,壓模成型之後,乾燥即可。 這算是一種水分較少的和菓子,屬於乾菓子。 和菓子可細分為生菓子、半生菓子及乾菓子這三種。乾菓子所含的水分通常低於20%,主要有落雁、金平糖、煎餅、八橋,以及和三盆。 口感十分堅硬的落雁材料幾乎都是砂糖,不僅可以品嚐到素材的原有風味,比例相當低的含水量還可以防止發黴,進而拉長保存期限。特有的硬度可輕鬆在表面壓製出花卉、家徽、鶴龜等吉祥物的花紋,亦可添加食用色素將其染成各種色彩。如此特色,讓落雁成為可長期奉拜的絕佳供品。 落雁之名的由來,普遍有兩種說法。其一是源自中國的點心「軟落甘」,之後採諧音並刪除「軟」字而來;另一個說法則是因表現近江八景「堅田落雁」之優美景色而來。 至於起源,據說是佛陀弟子在盂蘭盆節用來招待僧侶而來的。落雁這個詞,意指秋天從天上緩緩飛落的雁兒,意境十分優雅,因而成為耳熟能詳的俳句季語。 落雁、和三盆、白雪羹的差異、用途與製法 照片:和三盆 同為乾菓子的落雁、白雪羹與和三盆往往讓人難以分辨差異。在此先說明這三者的差別與用途。 落雁與白雪羹是傳統菓子,皆可染上紅白兩色,壓製圖案,是盂蘭盆節的典型供品。落雁用的是蒸熟之後乾燥的米粉,白雪羹則是使用生米粉,製法上不盡相同。和三盆純粹使用和三盆糖壓模製作,在材料及作法上皆與落雁及白雪羹不同。 和三盆是香川縣與德島縣的特產,乃甘蔗經過榨汁熬煮、不斷揉捻壓實而成的。然而當今生產者的減少,使其價值跟著水漲船高,進而成為人們心中的高級砂糖。和三盆主要用來製作和菓子,當中尤以乾菓子聞名。 當作供品奉拜的落雁存放期限、留意時期與保存方法 照片:盂蘭盆節的供品 落雁以保存期限長為特徵,相當適合當作供品供奉在神龕上。那麼這些拜過的落雁最晚可以放到什麼時候呢? 落雁只要保存得當,放上一個月也不會有問題。但若沒有妥善保存,就會立刻變質。落雁保持品質最重要的一點,就是避免潮濕與日照。含有大量砂糖的落雁吸濕性高,特別是在梅雨季節相當容易吸收水分。一旦吸收水分,過沒多久就會變質。此外,染色的落雁若是照到陽光,美麗的色彩有時也會褪去。 當作供品拜過之後若要享用,奉拜期間就要注意環境的濕度以及日照。防潮對策方面,奉拜時不妨將落雁包上一層膜。若要當作茶點品嚐,保存時只要放入密閉容器裡,避免陽光直射,品質就能安全無虞。 落雁的品嚐方式與翻新吃法 照片:落雁・砂糖 接下來要介紹讓落雁更加美味翻新吃法。落雁的主要成分是砂糖。只要用磨泥器、食物處理機或磨粉機磨成粉狀,就能替代砂糖,運用在各種料理上。例如添些在咖啡及紅茶等飲料裡,或者用來搭配優格及鬆餅,簡單美味,值得推薦。只要稍加變化,因為祭拜一段時間而變硬的落雁風味絕對會比直接享用來的美味。 乾菓子「落雁」總結 這次介紹的是專修寺法會供奉的乾菓子「落雁」。歷史悠久的落雁在日本各地深受喜愛,而且還名列日本三大銘菓之一。外觀高貴華麗的落雁除了當作供品獻給神明與祖先,當作伴手禮或茶點也不失為一個好選擇。 -
影片文章 4:03
吃剛做好的魚餅吧!在愛知縣名古屋市的"銀杏大須商業街店"的店面能看到的日本人誰都知道,並查看受歡迎的日本點心"鯽魚餅"的演示銷售動畫!!
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日本のグルメ「たい焼き」の実演販売動画をご紹介! 今回は、「Sushi Bomber TV クッキング最前線」が制作した「薄皮たい焼きの作り方 Japanese Pancakes fish shaped TAIYAKI」という、たい焼きの実演販売動画をご紹介します! この映像は、愛知県名古屋市にある「銀のあん 大須商店街店」のたい焼きの実演販売の凄技をまとめた動画です。 鯛焼きとは、鯛の形にかたどられた伝統的な和菓子のこと。 日本には、絶品のたい焼きを実演販売する名店がたくさんあります。 そんな鯛焼きの作り方が紹介されているこの動画を是非ご覧ください。 実演販売動画で紹介されている「たい焼き」の起源や種類とは? 写真:たい焼き 日本では江戸時代頃から、丸く焼き上げた生地に餡を挟む「今川焼き」が食べられてきました。 あるとき、自分のお店の今川焼きが売れないことに悩んだある老舗が、商品を”めでたい”鯛の形にしたところ、これが飛ぶように売れたのだそうです。 昭和時代には「およげ!たいやきくん」という童謡もブームになりました。 そんな歴史を持つたい焼きは、あずきを挟んだオーソドックスなもののほか、ショコラたい焼きやクリームたい焼きなど、その種類をどんどん増やしています。 近年では薄皮たい焼きやクロワッサンたい焼きといったメニューも登場し人気を集めています。 実演販売動画で紹介されている「たい焼き」の作り方や使われる食材は? 画像引用 :YouTube screenshot たい焼きは、小麦粉と重曹、砂糖といった材料を混ぜて水で溶いた生地を使って焼き上げます。 たい焼き専用の金属製焼き型に生地を流し込み、続いて動画の0:45にあるように、たっぷりの餡を入れていきます。 生地が十分に焼き上がったら、動画の1:27にあるように金型の両面を合わせて焼き上げるのです。 一般の家庭では、たい焼き器が用意できないため、家庭で調理するのは少し難しいかもしれません。 動画の2:46からは、人気のクロワッサンたい焼きを作っている様子がご覧になれます。 調理方法は通常のたい焼きと異なり、あらかじめパイに包んである材料をたい焼き器に挟んで鯛の形に焼き上げます。 たい焼きは1個約220キロカロリーで、金額は一般的に120~150円前後。 値段も安く気軽に食べられるので、ランチやおやつにぜひ購入してみましょう。 日本で人気の和菓子「たい焼き」の実演販売動画まとめ 画像引用 :YouTube screenshot 日本を旅行するのなら、さまざまな和食や和菓子を味わって日本文化を深く理解したいものですよね。 動画で紹介したようなたい焼きの実演販売をする老舗は全国にたくさんあります。 ぜひ、たい焼き職人の早業をその目で見学してみましょう。 実演販売で職人技を堪能したあとには、出来立ての絶品たい焼きを味わってみてくださいね。 動画の3:32か実際にたい焼きを購入したお客さんが、たい焼きを2つに割って中身を見せてくれます。 とても美味しそうですね! ◆銀のあん 大須商店街店 店舗概要紹介◆ 【住所】〒460-0011 愛知県名古屋市中区大須2丁目17-20 【交通アクセス】名古屋市営地下鉄鶴舞線大須観音駅から 徒歩7~8分 【営業時間】[月~金]11:00~20:00、[土・日・祝]10:30~20:00 【定休日】年中無休 【駐車場】無し 【電話番号】052-209-9151 【公式ホームページ】薄皮たい焼 銀のあん公式サイト http://www.ginnoan.com/ -
影片文章 9:26
在滋賀縣大津市的「葉匠壽庵壽長生之鄉」享受日式美食吧!體驗日本點心製作和茶座體驗日本的和氣!
觀光/旅遊 美食 體驗/娛樂- 54 次播放
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滋賀県「叶匠壽庵 寿長生の郷」紹介動画について こちらは「TokyoStreetView - Japan The Beautiful」が公開した滋賀県大津市にある人気の観光名所「叶匠壽庵 寿長生の郷(かのうしょうじゅあん すないのさと)」を紹介した動画「Kanou Shoujuan Sunai no Sato Tea Ceremony - Shiga - 叶匠寿庵 寿長生の郷」です。 叶匠壽庵は、極上のお茶や和菓子を味わいたい方にピッタリのスポット。 和の絶景を味わえる叶匠壽庵寿長生の郷に観光に訪れて、日本の伝統文化を体感してみましょう。 日本で長年愛される和菓子店「叶匠壽庵」 画像引用 :YouTube screenshot 叶匠壽庵は全国の百貨店にも販売店を展開する有名な和菓子店。 その総本店は琵琶湖の南、大津エリアの郊外に位置します。 寿長生の郷周辺には椿や桜、紫陽花が咲き誇り、櫟や栗といった木々も生い茂って美しい景色を演出してくれます。 敷地内の梅林では春の気候のいい時期に梅まつりが、初夏の梅が実をつける頃になると梅狩りのイベントが行なわれ賑わいます。 叶匠壽庵の外観は動画の0:37よりご覧になれます。 伝統的な日本家屋で作られる美しい和菓子 画像引用 :YouTube screenshot 敷地内の「お迎え処」と呼ばれる建物は趣のある日本家屋で、内部には日本の伝統文化を感じさせる囲炉裏がしつらえられています。 和菓子工房である「三徳苑」は伝統的な数寄屋造りの建物が特徴的。 美しい庭園に囲まれた自然味あふれる環境で、数々の美しい和菓子が生み出されます。 日本の伝統文化を堪能できる体験を楽しもう 画像引用 :YouTube screenshot 「叶匠壽庵 寿長生の郷」では、日本の伝統文化を感じられる和菓子作り体験や紙漉き体験などを楽しめます。 清閑居と名付けられた茶室では、歴史ある日本文化の1つとして知られるお茶席の体験もできますよ。 こちらは動画の3:21からご覧になれます。 期間限定の体験イベントもあるので、情報をチェックしてから観光へ行くのがおすすめです。 寿長生の郷のグルメスポットも要チェック! 写真:懐石料理 「叶匠壽庵 寿長生の郷」で散策や体験を楽しんだあとには、見た目も美しい懐石料理をいただきましょう。 お食事処「山寿亭」では、近江の旬の味覚を盛り込んだ食事をいただく上質なひとときを味わえます。 「囲炉裏茶房」で、天然氷を贅沢に使った絶品のかき氷を食べるのもおすすめです。 寿長生の郷紹介まとめ 画像引用 :YouTube screenshot 叶匠壽庵 寿長生の郷は風情ある景観の中で伝統文化を楽しめる穴場観光スポットです。 日本古来の美しい景勝を堪能できる「叶匠壽庵 寿長生の郷」へぜひ観光旅行に出かけてみましょう。 【公式ホームページ】叶 匠壽庵 https://www.kanou.com/ 【トリップアドバイザー】寿長生の郷 https://www.tripadvisor.jp/Attraction_Review-g298202-d1653996-Reviews-Sunainosato-Otsu_Shiga_Prefecture_Kinki.html -
影片文章 15:03
吃的藝術? 日本的日式點心演示動畫!在東京都中央區品嚐京都的老字號"鶴屋吉信"的盛情款待的日式點心吧!
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位於東京都中央區的京都老字號京點心店"鶴屋吉信東京店"的演示動畫介紹 這段影片是「Travel Thirsty」所公開的《日本のキャンディアート:ワガシ 伝統的なお菓子》。 這段動畫收錄了來自京都西陣京菓子老店「鶴屋吉信」的傳統生菓子的調理作業。 包進餡料並做成當季花朵或水果等造型的日本生菓子,其外表上也受到十分美麗的評價。 影片所介紹的鶴屋吉信推薦商品 圖片來源 :YouTube screenshot 1803年創業的老舖和菓子店鶴屋吉信的菓子中充滿了服務至上的心。 鶴屋吉信的柚餅是在牛皮糖部分加入柚子風味,並榮獲日本包裝技術協會的日本包裝大賽的贈禮包裝部門獎的名作。 福往內是在把白餡包進桃山麵團的菓子,傳聞明治末(1867年左右)時昭憲皇太后曾購買過呢。 其他還有羊羹、琥珀糖、刨冰、京觀世、葛風味小倉紅豆年糕湯等都有很人氣。 雖然鶴屋吉信在東京也有分店,不過可是有只在京都才能品嘗到的京都限定甜點要多加確認喔。 影片所介紹的鶴屋吉信本店是怎樣的景點? 圖片來源 :YouTube screenshot 1992年完工的鶴屋吉信本店的建築是傳統京都建築的「町家」樣式,有著加入數寄屋建築精華的和式空間。 本店入口有著京名品象徵「柚餅」大看板在入口櫥窗迎接客人,展現出服務至上的心。 另外店內還有茶室茶庭、菓遊茶屋休憩處、茶室「游心」、上村淳之畫的衫戶圖「丹頂鶴」等地方可供參觀。 現場販售區「菓遊茶屋」中師傅會現場將和菓子從製作到完成,呈現整個過程。 在影片0:18開始可以觀賞到使用栗子製作的和菓子,7:04則可觀賞到如櫻花般美麗的和菓子等數種和菓子的現場製作。 每個外表看起來都美到不忍吃下去。 鶴屋吉信的和菓子在東京都內也能買到? 圖片來源 :YouTube screenshot 平成27年在京都站八条口開設了店鋪「鶴屋吉信 IRODORI」。 在搭乘新幹線時非常便利的鶴屋吉信商店還有外帶區。 其他還有東京分店,在東京都內也能買到京都西陣的名菓。 在日本橋也有和菓子咖啡廳,不妨就去看看吧。 鶴屋吉信介紹影片統整 圖片來源 :YouTube screenshot 影片所介紹的各種和菓子不但美得在IG非常上相,味道更是絕品。 就再看一次影片來觀賞和菓子師傅的耗盡工夫所製作的美麗和菓子做法吧。 ◆鶴屋吉信 概要介紹◆ 【地址】京都市上京区今出川通堀川西入ル 【交通途徑】自京都市營地下鐵烏丸線今出川站出發徒歩11分、自市巴士堀川今出川徒歩出發便可到達 【營業時間】1樓 店舗 9:00~18:00、2樓 菓遊茶屋/休息處 9:30~18:00 (最後點單17:30) 【固定休日】1樓 店舗 元日/一部分星期三休業※9~11月的休業日 毎週週三 2樓 菓遊茶屋/休息處 毎週周三固定休 (例假日則營業) 【電話號碼】075-441-0105 -
影片文章 2:54
石川縣金澤的極品日式點心宛如藝術品般漂亮。呈現出日本四季色彩鮮艷的大自然,大飽眼福與口福的極品日式點心其祕密為何?
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北陸地區的石川縣金澤市引以爲豪的飲食文化上生點心是什麼? 這是由「nippon.com」所發表,介紹「石川縣金澤市」極品日式點心名為《極品日式點心:彩繪四季的金澤點心文化│nippon.com》的影片。 說到石川縣金澤市的話,最有名的則是江戶時代(1603~1868年)於賀百萬石的城下町,與京都府及島根縣的松江市並列為擁有濃厚日式點心色彩的城鎮。 一口和式點心還分類為乾日式點心、濕日式點心及極品日式點心。 在日式點心中特別是極品日式點心,說它的文化與茶道文化共同發展也不為過。 在日本僅次於京都擁有風華歷史的金澤城鎮,開創了在日式點心使用金箔等富含藝術性的極品日式點心傳統。 極品日式點心幾可比擬為綜合藝術,是需要高度技術的日式點心。 不只是視覺與味覺,更是要用五官去品味、感受四季的色彩。 極品日式點心與茶道的歷史 照片:茶道 茶道於安土桃山時代(1573~1598年)時由千利休化為形式。 古都金澤的茶道文化據說於江戶時代的1700年左右開始傳開,也傳說是能登極品日式點心的發源地。 根據茶道每次欲舉辦的主題,來決定所使用的茶道道具種類。 這裡稱為道具組合。 一旦道具組合決定後,就會篩選使其道具更加亮眼的點心。 也就是說,極品日式點心之所以會充滿藝術美感,也是為了襯托出道具所致呢。 當然在挑選極品日式點心時也絕不馬虎。 日式點心師傅可是使出渾身解數將自己的技術都灌注於製造日式點心上了。 此部影片的0:54處是由石川縣茶道協會代表總幹事的大島宗翠先生來述說。 影片中所介紹,製作極品日式點心的方法 圖片來源 :YouTube screenshot 自影片1:17可見到開店70年以上,金澤的老字號日式點心店「吉橋」的第二代老闆吉橋廣修先生。 首先透過影片來欣賞日式點心師傅纖細的專業技能吧。 日本氣候由於為高溫潮濕的氣候,會使用較多的砂糖使日式點心能夠久放。 然而以前砂糖是屬於高級商品,因此只有較富裕的一些家庭才吃得到日式點心。 更何況,極品日式點心不論是其名聲、口感、碰觸時的軟綿度全都計算在內,透過熟練的專業技術一個一個費盡全力手工以最完美的姿態所設計。 因此才會被稱為「充滿藝術性的超極品日式點心」。 從影片1:58處以月份介紹用各個四季為主題的日式點心。 石川縣金澤的極品日式點心介紹總結 圖片來源 :YouTube screenshot 影片0:45出現的是極品日式點心具代表性的著名點心「繡球花」。 這極品日式點心也是由金澤吉橋所製作的珍品。 吉橋基本上店面並沒有販賣,而是採取僅限預約販賣才能買到他們的日式點心。 金澤引以為傲的人氣日式點心店最高級的極品日式點心拿來當伴手禮再好不過了。 趁此機會您也來品嚐看看不僅能一飽日本四季眼福,更能一飽口福的石川縣金澤市人氣日式點心吧。 -
影片文章 3:20
日本傳統的"日式點心"已經是藝術作品了!經過世界的熱潮,日式點心作爲藝術品現在備受矚目。
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日本伝統の「和菓子」紹介動画について こちらの動画は「Japan Video Topics - 日本語」が公開した「伝統の和菓子が魅せる新しい世界」です。 日本人の伝統料理「和食」が無形文化遺産に登録されたのが2013年。 和食はたちまちブームになり、世界中に日本料理店ができました。 そして今、日本食の中でも伝統のお菓子「和菓子」が人気を集めています。 日本特有の季節の風情を反映させ、おもてなしの心が込められる和食と和菓子は、その繊細な見た目と味、そしてヘルシーさが世界中で評価されているのです。 美しい様々な和菓子やその歴史、作り方をこちらの動画でお楽しみください。 日本伝統のお菓子「和菓子」の種類と原料 和菓子には、生菓子、半生菓子、干菓子の大きく3つの種類があります。 生菓子はおはぎや羊羹、練り切りなど水分量が30%以上のお菓子のことを言い、干菓子は落雁(らくがん)やあられなどの水分量が10%以下のもの、半生菓子は最中や饅頭などの生地や餡を組み合わせたものを指します。 いずれの和菓子も基本的な原料として、豆、米類などが使われていて、砂糖以外の食材の甘味を生かしています。 食材は和食のように種類豊富ではありませんが、出来上がるお菓子はその形や色で季節を感じさせてくれます。 見る人の目を楽しませる「練り切り」とレシピ 様々な種類がある和菓子ですが、中でも見た目が美しくて繊細なのが「練り切り」です。 練り切りの材料には、白いんげんなどの白い豆が使われています。 修行を積んだ職人が、豆を煮て潰し、それを練り上げ、色をつけて形を整えて作られます。 この形を整える過程で様々な繊細な細工が施され、四季を色鮮やかに表現することが特徴です。 日本の伝統的なおもてなしの場で 練り切りは、お客様を日本伝統の「お茶」でおもてなしをする際に古くから使われています。 苦味の強いお茶の味を、見た目が美しい和菓子の繊細な甘さがまろやかにするのです。 アートとしての練り切り このように見た目が美しい練り切りを、お菓子の枠を超えて一種の芸術として表現しているのが、和菓子職人の三堀純一氏です。 食べる和菓子としての完成品の練り切りのみならず、その練り切りを作るための様々な小道具、作る過程の和菓子職人の所作など一つ一つに、一般的には見られることがなかった趣があります。 三堀氏は、この練り切りが作られる過程を楽しんでもらう空間を作り上げ、たちまち世界で評価されるようになりました。 見たこともないような専門道具を使いながら繊細な曲線を描き、華やかなアート作品に仕上げていく。 舌を楽しませる前に、目と心を楽しませ、伝統を感じさせる、まさに日本が誇る“おもてなし”の空間を作っていると言えるでしょう。 日本伝統の「和菓子」紹介まとめ 和菓子は四季の情景、静寂、繊細さを感じさせる特有の美しさを持ち合わせています。 ため息が出るほど美しい職人技。 日本のおもてなしの心を伝える和菓子の動画をぜひご覧ください。 -
影片文章 10:34
受歡迎的京都甜點一個接一個地製作的樣子,即使一直看也不會膩的樂趣!在京都新京極賣倫敦烤肉的倫敦夜店是什麼樣的店?
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こちらの動画は「DELI BALI」が公開した「名物ロンドン焼き!作り方をじっくり眺めてみた!カステラ 京都グルメ The Amazing London-Yaki (Castelle) Machine at Kyoto Japan!」です。 ロンドン焼きは、京都旅行の観光客や地元の若者から人気を集める京都グルメの1つ。 動画で紹介されているロンドンヤの店舗は、若者の街として人気の高い新京極商店街の入口近くにあります。 ロンドンヤの特徴は、ロンドン焼きが次々と作られていく様子を外から見学できることです。 丸い型に流し込まれた生地が焼かれていく様子は、ずっと見ていても飽きません。 ロンドン焼きはそのお味も絶品です。 京都新京極エリアでウィンドウショッピングとともに食べ歩きを楽しみたい方は、ロンドンヤに立ち寄ってみてはいかがでしょうか。 -
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京都的代表性觀光土產「八橋」就是這樣製作的!
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京都土産の代表的お菓子「八つ橋」ができる様子 この動画は、京都土産の代表的お菓子「八つ橋」を作る様子を撮影した動画です。 八つ橋は、京都の観光土産として不動の地位を築いている和菓子です。 主に、生八つ橋と堅焼きにされた八つ橋があり、どちらも同じくらいの人気を誇ります。 スタンダードな味は、ニッキ(シナモン)味となっており、現在は抹茶や苺、黒ごま等の様々な味が販売されています。 動画では、店頭で堅焼きの八つ橋を作っている様子を見ることができるので、ぜひチェックしてみてくださいね。 -
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介紹埼玉縣草加市老字號店舖仙貝屋所製作的手工燒烤「草加仙貝」,其講究的素材及製作方法!更加貼近日本自古以來深受愛戴的「仙貝」祕密!
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老字號店舖草加煎餅屋「小宮煎餅」的手工燒烤煎餅介紹影片 這是由「Ante」所發表,介紹草加煎餅手工燒烤模樣,名為《老字號煎餅屋所製作的手工燒烤草加煎餅|料理音》的影片。 草加煎餅指的是日本煎餅的其中一種,於埼玉縣草加市所製作的名產。 於平成12年時還被選為「想留在21世紀.埼玉家鄉自豪百選」。 影片中介紹了講究手工燒烤的草加煎餅老字號店舖「小宮煎餅」燒烤完成的過程。 富節奏性持續翻轉煎餅的手工作業,一定會讓你看得目不轉睛。 作為日本人氣零食的草加煎餅為怎樣的食物? 照片:埼玉縣・草加市的草加煎餅 草加煎餅其特徵為原料是100%的粳米米。 作為乾糧食用將「鹹堅餅」燒烤成為「鹹煎餅」,據說是自江戶時代(1603~1868年)將其沾上醬油食物為其來源。 其又硬又脆的口感,且不使用色素及添加物的草加煎餅,深受大人小孩等多人的愛戴。 因此作為綜合商品、賀禮、禮品、禮物、伴手禮來送的人數眾多,透過線上購物也可購買。 真貨的草加煎餅包裝上有地區團體商標的符號標誌,堅守其傳統口味。 此外,它還是於2000年時與若田光一一起搭乘太空船.勤奮號前往宇宙的煎餅。 埼玉縣尾名產品草加煎餅製法 照片:粳米 接下來讓我們跟著影片介紹草加煎餅的製作方式。 1. 製粉 將粳米碾米後以石臼磨碎 2. 揉捏 在盤台上注入熱水邊混合邊揉捏 3. 蒸 將其作成丸子狀後放入蒸籠來蒸 4. 冷卻 以冷水反覆冷卻 5. 揉練 再次揉捏 6. 手拉 將其拉成一樣的厚度 7. 切型 將形狀切為圓形 8. 乾燥 一字排開曬太陽 圖片來源 :YouTube screenshot 9. 燒烤〔影片 0:35~〕 在放有炭火的烤爐上,經過多次翻轉、邊以押瓦數次壓扁整合形狀來烤 10. 完成〔影片 6:26~〕 於烤完的煎餅上一片一片仔細以刷毛塗上醬油 影片中所介紹的為9與10步驟的燒烤和完工。 影片整體可見到師傅們以熟練的手工燒烤邊注意水份來烤的樣子。 因此一天最多只能烤1500~2000片左右。 草加煎餅的介紹總結 照片:埼玉縣・草加煎餅 透過此篇報導與影片,是否讓您了解到一片一片仔細燒烤的草加煎餅其魅力所在呢? 由於講究材料,1天內能製造的數量有限,因此價格雖然比起量產型煎餅貴了一點,但務必要來吃吃看能嚐到純米口味的草加煎餅喔。 影片中隨著節奏性音效不停翻轉著煎餅來燒烤。 光是看影片就彷彿能聞到飄香呢。 -
影片文章 4:01
直到自古以來深受日本人喜愛的糰子店被烤熟爲止!代表日本的日本點心作爲零食很受歡迎!
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流れるような手つき!きな粉・抹茶・みたらし味のお団子が作られるまで この動画は、お団子屋さんにて、きな粉・抹茶・みたらし味のお団子が作られている様子を撮影した動画です。 お団子は日本を代表する和菓子ですが、その発祥は平安時代以前とも言われており、古くから日本で親しまれてきました。 お団子には、動画でも紹介されていた甘い醤油味のみたらし団子やきな粉団子、餡子を載せた団子、海苔を巻いた磯部団子等、様々なバリエーションがあります。 動画では、きな粉・抹茶・みたらしの3種類のお団子セットが次々と作られている様子が見ることができるので、ぜひチェックしてみてくださいね。 -
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京都·祗園的「京月待庵」的空豆滿滿的!用傳統方法做成的豆煎餅
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京都・祇園にある「京 月待庵」。そら豆ぎっしりの「豆煎餅」とは この動画は、京都・祇園にある「京 月待庵 祇園店」の店頭で、職人さんが豆煎餅を焼いている様子を撮影した動画です。 京 月待庵 祇園店の豆煎餅は、そら豆をたっぷり使い、昔ながらの製法で丁寧に焼き上げた人気の商品。 祇園でのお土産候補にいかがでしょうか。 動画では豆煎餅を焼く様子を見られるので、ぜひチェックしてみてください。 ◆京 月待庵 祇園店 店舗概要紹介◆ 【住所】京都府京都市東山区祇園町北側247-14 【交通アクセス】京阪電車祇園四条駅より徒歩1分 【料金】110円~ 【営業時間】10:00~19:00 【定休日】無休 【駐車場】無し 【電話番号】075-533-0141 【公式ホームページ】京 月待庵 祇園店 https://www.kyo-tsukimachian.com/ 【食べログ】京・月待庵 祇園店 https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260301/26024783/ -
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東京都大田區的羽田機場「羽田機場花園」裏,能感受到日本文化的店鋪比比皆是!豪華溫泉也很有人氣的複合商業設施終於全面開業了!
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東京都大田區的羽田機場「羽田機場花園」動畫介紹 這次將介紹《日本經濟新聞》製作的名爲《【羽田機場花園】全面開業 傳播日本文化》(【羽田エアポートガーデン】全面開業 日本文化を発信)的視頻。 羽田機場國際線、第三航站樓直接連接的綜合商業設施於2023年1月31日大開業。這就是羽田機場花園。 掛上暖簾,可以感受到日本文化的店鋪鱗次櫛比。另外,以神社參道爲形象設計的"羽田參道"在通道兩旁設有店鋪,可以享受到如同在廟會上來的樂趣。 羽田機場花園是爲了讓訪日外國人從下山的那一刻開始感受日本而建造的。首先,請通過視頻觀看羽田機場花園設施內的情景。 羽田機場花園是什麼設施? 照片:羽田機場·第3航站樓 住友房地產經營的羽田機場花園以國際航線增加航班爲契機,原定於2020年4月開業,但由於受到新型冠狀病毒的影響而延期,隨着入站需求的恢復趨勢,全面開業。 羽田機場第3航站樓直接連接,擁有12層建築、佔地面積4.3萬平方米的羽田機場花園。 1樓是餐廳和美食廣場等餐廳,2樓是名產、紀念品、雜貨等店鋪,租賃人數約爲70,是大規模設施。 另外,1樓設有公交車站,作爲直接連接旅遊景點和羽田的據點,2樓到12樓設有酒店和溫泉設施。 羽田機場花園是被稱爲日本"新面孔"的綜合商業設施。 日本文化凝縮!推薦紀念品店鋪,介紹營業時間! 圖片來源 :YouTube screenshot 下面介紹視頻中介紹的店鋪的魅力和營業時間等。 ●京都的扇子專賣店"白竹堂" 1718年,享保3年(1718年)創業的歷史悠久的店鋪。是製作傳承下來的技術製作的美麗的京扇和時尚性高的扇子的人氣店。 【视频】0:28〜 白竹堂 ●日式點心店"製作海帶本鋪" 1887年在川越創立的日本點心店。這是一家重視"材料"和"技術",提供工匠的執着和深思熟慮的極品日本點心店。特別是"福藏"和"貝殼"很受歡迎。 【视频】0:38〜 制倉總行 ●特產銷售店"山古志本鋪" 銷售新潟縣長岡市的特產。可以購買被稱爲"幻影之光"的"竹筍大米"、大米加工食品、大醬、日本酒等。 【视频】1:02〜 山古志本舗 ●化妝筆專賣店"京都六角館櫻堂" 是專門經營化妝筆的店。可以購買只能在羽田機場花園購買的限量化妝筆和化妝雜貨,以及以化妝筆聞名的熊野的"竹寶堂"商品。 【视频】1:12〜 京都 六角館櫻堂 白竹堂和宮崎製作本鋪位於"日本·普羅姆納德"區域,山古志本鋪和六角館櫻堂位於"羽田參道"區域。所有店鋪都是東京首次開店。營業時間是10:00~20:00。 羽田機場花園可以享受美食!告訴您推薦的餐廳和營業時間! 圖片來源 :YouTube screenshot 羽田機場花園不僅可以購物,還可以享受美食。 ●美食廣場"大江戶美食廳"(營業時間11:00~21:00) 室內裝修是將江戶重新設計成現代風格的設計,牆面上繪有浮世繪式的畫。提供熔岩烤牛排、十成蕎麥麪、使用三崎港直送金槍魚製成的天然金槍魚鐵火重等豐富多彩的菜單。另外,引進東京和附近縣的食材也是一大特點。 ●魚宴居酒屋「美味魚好吃」(營業時間11:00~21:00) 可以品嚐到豐富多彩的魚料理,可以品嚐到從全國各地嚴格挑選的27種日本酒。讓人聯想起神社的內飾也備受關注。 ●"第五代花山烏冬面"(營業時間) 午餐11:00~15:30 晚餐17:00~21:00) 煮熟的麪條寬5cm,可以收到和年糕差不多的粘稠感很有人氣的繩川烏冬面。 ●烤肉店"平城苑"(營業時間11:00~22:00) 日本向世界炫耀的"和牛"能享受到"平城苑"。菜單上有"天空盛合"、"神戶牛肉特選御膳"等,是以神戶牛肉爲主,以高品質而自豪的店鋪。 羽田機場花園的酒店、天然溫泉設施很受歡迎! 圖片來源 :YouTube screenshot 羽田機場花園有擁有1717間客房的"維拉方丹"酒店,是機場直接連接型酒店。 維拉方丹說:「維拉方丹 超級羽田機場」、「維拉方丹 大羽田機場」分爲兩種類型。 Premier只能使用1個房間1個停車場(需要預約),因此不僅是機場使用,還推薦想住在酒店的人使用。 位於酒店頂層12層的溫泉設施"泉天空之湯" 羽田機場"備受矚目。望着富士山和飛機放進去的天空中溫泉!有4個區域,從舒適的溫泉到巖盤浴和桑拿浴。酒店客人以外也可以通過支付使用費來使用!24小時營業也很開心。 羽田機場花園總結 羽田機場的目標是新的日本玄關口,在這樣的羽田機場滿懷信心全面開業的羽田機場花園是能夠享受日本文化的複合商業設施。 不僅是訪日的外國人,美食、購物、桑拿浴和設施也非常充實,日本人也可以盡情享受。 能感覺到拘泥的內裝絕對是Instagram映照!在新名勝「羽田機場花園」中,試着發現新的日本怎麼樣? 【行程顧問】東京國際機場(羽田機場) -
影片文章 14:28
能感受到春天來臨的艾蒿糕的製作方法是什麼?通過優美的影像和美妙的聲音瞭解其烹調過程
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春の訪れを感じるよもぎ餅。その作り方とは この動画は、よもぎの葉を摘み、蓬餅(よもぎもち)を作るお料理動画です。 よもぎはキク科の草で、産地によって香りや味が異なりますが、世界中で利用されているハーブです。 古来より、よもぎは虫除けや染色、気管支炎や風邪の治療薬としても使われてきました。 春になると、和菓子屋さんにも顔を出すよもぎ餅。 よもぎ摘みも昔から行われてきましたが、実はよもぎによく似た毒草があります。 中には少量で命に関わるものもあるので、注意しましょう。 動画で紹介されている作り方は以下となります。 1 沸騰したお湯に塩を加え、30秒程茹で、冷水にさらします 2 水気を絞り、細かく刻みます 3 小豆200g、水600mlを入れ、強火にかけます 4 沸騰したら一度取り出し、小豆だけを鍋に戻します 5 再度600mlの水を入れ、強火にかけます 6 沸騰したら、火を弱めフツフツ状態を保ち40分~60分茹でます 7 菜箸で小豆を潰れるくらいになったら、甜菜糖120gと塩少々を入れ、混ぜます 8 もち玄米なら精米します 9 もち米は8時間以上浸水させます 10 もち米の水分を切り、蒸し器で30分程蒸します 11 もち米とよもぎの葉を混ぜ、餅付き機で10分程つきます 12 打ち粉をして50g程ずつに切り分けます 13 切り分けた餅を平らに丸く伸ばし、あんこを包み、形を整えて完成! 作る際にはもち米を浸水する時間が必要なので、前日から仕込みが必要になりますね。 手作りで出来立てのよもぎ餅のお味は格別です! ぜひ、その作り方を動画でチェックしてみてくださいね。 -
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大阪府羽曳野市被列入世界文化遺產的前方後圓墳是歷史人氣旅遊景點!去大黑寺和天鵝神社等復古景點看看吧!
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大阪府羽曳野市の魅力を紹介した動画について こちらの動画は「羽曳野市 公式YouTubeチャンネル」が公開した「Osaka:Half a day Spent in Habikino City」です。 大阪府羽曳野市には大黒寺や誉田八幡宮などの観光スポットが様々あります。 自転車を使えば、わずか半日程度で、大阪府羽曳野市の観光を満喫できます。 大阪府羽曳野市とは 大阪府羽曳野市は大阪市の南東部に位置しています。 大阪府羽曳野市を訪れるには新幹線で新大阪駅よりバスや電車などで向かうか、伊丹空港から大阪市内へ向かい、その後にバスや電車で向かうことになります。 大阪と言えばグルメランキングでたこ焼きやお好み焼き、串カツなどのグルメは有名。 そして大阪府羽曳野市周辺はたこ焼きやお好み焼き以外に焼き鳥やステーキなどを堪能できる店が多くあります。 大阪府羽曳野市が誇る特産品について 明治時代に大阪府羽曳野市一帯でぶどう栽培が盛んでした。 農業振興策の一環として、ぶどうを使ってのワイン造りが行われ、やがて大阪を代表するワインの生産地として有名になったのです。 ワインに適したぶどうの品種改良はこの頃から行われていたのです。 またワイン以外にも和菓子がおいしいことで評判なのが大阪府羽曳野市の特徴でもあります。 大阪府羽曳野市の名所及び世界文化遺産登録された古墳について 動画の1:50より紹介されている大阪府羽曳野市にある古墳は古市古墳群(遺跡古市古墳群)に含まれており、2019年7月6日の第43回世界遺産委員会にて世界文化遺産登録が決定しました。 これを受けて、古墳に関する観光ツアーが増加傾向にあります。 また翠鳥園遺跡公園には、旧石器時代の跡があり、旧石器人のアトリエもあります。 考古学に興味がある方は外せない観光スポットと言えるでしょう。 大阪府羽曳野市内のお寺や神社を自転車で巡ってみよう 大阪府羽曳野市内には多数のお寺や神社が点在していており、誉田八幡宮という神社から野中寺・法泉寺・大黒寺・西琳寺などを大阪府羽曳野市観光で外せないお寺がたくさんあります。 大阪府羽曳野市紹介まとめ 人気の観光スポットが盛りだくさんの大阪府羽曳野市。 この動画をご覧になるときっと大阪府羽曳野市に実際に訪れてみたいと思うはずです。 -
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章魚燒、甜點、高速打糕……用視覺和聽覺享受各種匠人技藝!享受日本向世界炫耀的絕品料理的烹飪工序!
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たこ焼き・スイーツ・高速餅つき…職人技の数々を動画でチェック! この動画は、様々な飲食店の職人さんの職人技を集めた動画です。 手際良く、かつ丁寧に行うその職人技は見ているだけで飽きません。 各店舗は以下の秒数から見ることができます。 0:08~築地 銀だこ 3:50~京都 京極かねよ 6:52~奈良 中谷堂 8:34~大阪 りくろーおじさんの店 11:22~京都 鶴武者 14:28~京都 カフェラッテ 17:45~京都 胡麻屋くれぇぷ堂 残念ながら、胡麻屋くれぇぷ堂さんは2019年に閉店してしまったようですが、関西地方に行く際にはぜひお店にもお立ち寄りくださいね。 【公式ホームページ】築地銀だこ公式サイト https://www.gindaco.com/ 【公式ホームページ】日本一の鰻・京極かねよ https://www.kyogokukaneyo.co.jp/ 【公式ホームページ】中谷堂 http://www.nakatanidou.jp/ 【公式ホームページ】大阪銘菓「焼きたてチーズケーキ」・りくろーおじさんの店 http://www.rikuro.co.jp/ 【公式ホームページ】らーめん鶴武者 https://www.tsurumusya.com/ 【公式ホームページ】カフェラッテ http://caffe-llatte.com/ -
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福岡縣太宰府市是有着悠久歷史和傳統的福岡隋一旅遊勝地!太宰府天滿宮作爲學問之神站在考生的強大盟友!
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福岡県太宰府の観光スポット紹介動画 こちらの動画は「太宰府市」が公開した「DAZAIFU TIMELESS ELEGANCE(Japanese explanation)」です。 福岡県太宰府は、日本古来の街並みと豊かな自然に恵まれた景勝地であり、数多くの史跡が、時代を超えて多くの人々を魅了し「全国観光ランキング」でも上位を占め続けています。 古都の栄華を実感できる街「福岡県太宰府」 動画では、福岡随一の観光地である大宰府の、7世紀に国防目的で造られた1.2キロにもおよぶ堤防「水城跡」と、日本最古の山城「大野城跡」という二つの城跡の景観が当時をしのばせる名所が紹介されています。 7世紀後半に建造され、軍事拠点を兼ねた外交・貿易の窓口となった「太宰府政庁」の跡地は、現在「史跡公園」となっており、その雄大な景色は、古都の栄華が感じられる一大観光エリアです。 史跡公園内には「太宰府展示館」があり、貴重な遺跡類が展示されています。 さらに動画では、太宰府政庁跡の近くの九州随一の寺院として名高い「観世音寺」も紹介されており、国宝でもある日本最古の梵鐘と巨大な仏像をご覧になることができます。 また、当時の僧侶や尼僧に戒律を授けていた「戒壇院」では、観光客も参加できる坐禅会が行われています。 そして、霊峰・宝満山の麓には縁結びの神として知られる「宝満宮竈門神社」があります。 ご鎮座1,350年を記念して建造された現代建築の社務所と伝統的な神社建築との調和が注目を浴びています。 悲劇の人「菅原道真公」を祀る「太宰府天満宮」 動画でご覧になれるように、福岡県太宰府の観光シンボルとして有名なのが「太宰府天満宮」です。 およそ1,100年の歴史を有する神社で、学問の神様として高名な菅原道真公が祀られている名所で、ツアー客だけでなく全国から数多くの受験生が学業祈願で訪れ、参拝後は二種類の「御朱印」が授与できます。 ときの政争に巻き込まれ都から左遷された悲劇の官吏・菅原道真公を慕って一夜のうちに都から太宰府へ飛来してきたという「飛梅伝説」で知られる梅の木が御神木となっています。 そして参道には、名物菓子「梅が枝餅」などの土産店や多くの食事処が軒を連ねています。 木のぬくもりを感じさせる和のインテリアが話題の「スタバ」など太宰府にしかないショップの探訪もおすすめです。 ランチタイムには穴場の店を探してみましょう。 福岡県太宰府天満宮の「九州国立博物館」と伝統行事が観光客を魅了 福岡県太宰府天満宮からすぐの場所には、独特の美しい曲線フォルムの建物がひときわ目立つ「九州国立博物館」があります。 コンセプトは「日本文化の形成をアジア史的観点からとらえる」というもの。 アジアの玄関口として栄えた太宰府という場所ならではの展示物やイベントは、福岡県太宰府を訪れた多くの観光客を魅了し続けています。 文化と伝統の街である福岡の太宰府では「護摩焚き」「天神まつり」「古都の光」「神幸式」「鬼すべ」など、さまざまな祭事や行事の伝統が、令和となった現代にも守られているさまを観光客は目の当たりにすることができます。 悠久の歴史と豊かな自然と洗練された現代性が調和する街でもある福岡の太宰府は、四季を通じて日本ならではの色彩豊かな情景が広がる魅惑の観光スポットなのです。 福岡県太宰府紹介まとめ 西鉄福岡天神駅から太宰府駅までのルートは電車で約30分。 レンタカーでもJR博多駅または福岡空港から30~40分程度という、福岡市の中心部からの好アクセスも観光として大いに魅力的です。 事前に宿泊するホテルを予約し、泊りがけの旅行をじっくり楽しむことがおすすめです。 あなたも、福岡・太宰府で魅惑のひとときをぜひ堪能してみてください。 -
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在新潟縣新發田市享受日本的歷史!新潟縣觀光中絕對不能脫身的新發田市的魅力通過動畫完全展現出來!
地域宣傳 觀光/旅遊- 44 次播放
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新潟県新発田(しばた)市の観光スポットが丸わかりになる動画の紹介 こちらの動画は「新発田市観光協会」が公開した「新発田市観光PRムービー」です。 新潟県北部下越地方にある新発田市(しばた)にある沢山の観光名所を堪能することが出来る動画となっています。 日本の歴史とも深い関りのある新潟県新発田市は新潟のみならず、日本でも屈指の観光スポットとして人気であり、日本の文化を知るには欠かせない場所となっています。 この記事では、そんな新潟県新発田市の観光名所や絶景、古くから伝わる歴史や伝統のグルメ等の耳より情報を動画と共に紹介いたします。 新潟県新発田市の新発田城とその周辺観光について! 新潟県新発田市の中でもひと際日本の歴史を感じさせる建造物と言えば、動画の0:58でご覧になることが出来る新発田城(別名:あやめ城)でしょう。 築城時期が不明とされている城ではあるものの、鎌倉時代初期にはあったことから、佐々木盛綱の傍系である新発田氏によって築城されたのではと言われています。 その周辺には、動画の1:25ご覧になれる寺町通りもあり、日本の歴史を感じることのできる新潟県でも屈指の観光スポットとなっています。 国指定名勝の清水園について! 動画の2:01から紹介されている清水園は、こちらも日本の新潟県の観光スポットとして有名なスポットとされています。 清水園には、日本の自然に溢れた近江八景を取り入れており、その中には日本の国指定重要文化財ともされている足軽の歴史を知ることが出来る足軽長屋もあります。 撮影も自由ということから、自然と歴史が堪能出来るこの観光スポットでインスタ映えを狙ってみるのもまた良いのではないでしょうか。 観光だけでは終わらない新潟県新発田市の魅力! 新潟県新発田市観光ではグルメや温泉等も忘れてはいけません。 動画の3:32で紹介をされている和菓子は、伝統の職人技によってまるで芸術品のような素晴らしい出来であることが分かるのではないでしょうか。 動画の6:14で紹介されているレトロな雰囲気残る歴史深い新道・掛蔵地区では、新潟県の地産地消の寿司等のグルメを堪能したり、お土産を買うこともできます。 そして旅の疲れは『美人をつくる温泉』と名高い月岡温泉で癒すことで、新潟県新発田市を余すことなく堪能出来るでしょう。 新潟県新発田市の観光の紹介まとめ 多くの観光スポットと日本の歴史深い建造物が存在する新潟県新発田市。 こちらの記事で紹介した観光スポットの他にも、堀部安兵衛生誕地、大正・昭和の歴史を堪能することが出来る蕗谷虹児記念館、そして新潟県新発田市が産んだ人間国宝『天田昭次』について知ることが出来る刀剣伝承館・天田昭次記念館等も見逃せない観光スポットとなっています。 毎年8月の中旬には、城下町新発田まつりも開催されます。 今回紹介させて頂いた動画とこの記事で新潟県新発田市に興味を持たれた方は、ぜひ一度実際に新潟県新発田市へ足を運んでみてはいかがでしょうか? -
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埼玉縣川越市有很多充滿魅力的旅遊景點!離東京只有1個小時的觀光地裏,復古的街道鋪滿了!
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介紹充滿埼玉縣川越市魅力的視頻 這個視頻是"kawagoecitychannel 川越市頻道"公開的"【日語】穿越時空的旅行~JOURNEY THROUGH SPACE-TIME~ Kawagoe City Promotion Movie"(【日本語】時空を超える旅~JOURNEY THROUGH SPACE-TIME~ Kawagoe City Promotion Movie) 被稱爲"小江戶"的埼玉縣川越市有很多可以感受到日本傳統文化的旅遊景點。 一位外國女性遊客穿着陌生的和服踏入川越的街道,彷彿穿越了數百年前的日本! 位於埼玉縣南部的川越市是離東京市內最短30分鐘就能到達的人氣旅遊勝地。 請通過視頻欣賞川越的魅力。 埼玉縣川越市是東京奧運會高爾夫比賽的舉辦地! 照片:高爾夫 2020東京奧運會殘奧會將在日本各地的會場舉行各種體育比賽,預計遊客也會增加。 作爲奧運會比賽之一的高爾夫比賽將在埼玉縣川越市的霞關鄉村俱樂部舉行,視頻爲0:23。 在充滿自然味道的霞關鄉村俱樂部,期間還舉辦了很多國際高爾夫大賽。 感受着涼爽的風,圍繞高爾夫球場轉悠,對於各國選手來說,這將是一次無比充實的比賽。 視頻中介紹的埼玉縣川越市的魅力是什麼? 照片:埼玉縣·川越城的本丸御殿 川越城本丸御殿和有歷史的城下町的路線深受衆多觀光遊客的喜愛。 首先遊覽川越城和從視頻8:26中可以看到的川越大師喜多院等名勝。 在大正浪漫商業街和點心店衚衕裏,可以欣賞到Instagram的傳統工藝店和川越美食的店鱗次櫛比。 利用視頻的2:58中可以看到的和服體驗工作室,或者利用視頻的5:05中可以看到的人力車和租賃週期,遊覽埼玉縣川越市的觀光也是特別的時間。 除此之外,還有從動畫的6:16可以看到的復古巴士、6:25的燈籠工房等,有很多看點! 埼玉縣川越市的人氣活動「川越節」是什麼? 照片:埼玉縣川越慶典的山車 動画の10:53からご覧になれる川越節每年十月舉行川越冰川神社的秋季例祭。 慶典當天,川越裝飾着日本古代的燈籠,山車和神轎出來,伴奏曲響徹雲霄。 在慶典的最後,江越的夜空中點綴着大朵煙花。 穿着浴衣遊覽川越商業街和寺院周邊,吃以川越美食聞名的烤鰻魚,盡情享受慶典特有的樂趣吧。 充滿魅力的埼玉縣川越市的介紹總結 照片:埼玉縣·川越的小江戶 離東京很近的人氣觀光地埼玉縣川越市有絕景的觀光名勝和推薦美食店。 請參考視頻,去川越地區觀光一下吧。 【官方主頁】埼玉縣川越市市政廳主頁 【行程顧問】川越市 -
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兵庫縣龍野市的人氣觀光㬌點滿載!自然豐沛的揖保川、日本風堡壘的「龍野城」、夏季一定要吃的美食「素麵揖呆乃絲」…保證您會成為「龍野市」的俘虜!
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關於介紹兵庫縣龍野市的影片 這是由「TatsunoCityKouhou」所發表名為《龍野市觀光PR影片》的影片。 影片中所介紹的是位於關西地區.兵庫縣西南方有「播磨小京都」之稱保有日本風情地區的龍野市。 這般播磨龍野市是怎樣的觀光㬌點及如何受到歡迎的呢? 前往兵庫縣龍野市的地標,龍野城 照片:兵庫縣・龍野城的埋門 如影片3:07處可見到的兵庫縣龍野市地標龍野城,是佇立於兵庫縣龍野市高處富有歷史的堡壘。 約在500年前由赤松村秀所建造的龍野城,雖然規模不大卻富有存在感的英姿令人感到魅力十足。 觀光完龍野城後,於影片4:27處可見到前往城下町龍野漫步。 曾經身為龍野藩主的脇坂氏,其上屋史蹟擁有被稱為聚遠亭富有歷史的茶室及庭園。 也務必別錯過了到訪武士住宅博物館,在那裡您可以一睹當時武士的生活方式。 周邊還有以童謠《紅蜻蜓》作詞者出名的三木露風老家,非常受到觀光客的歡迎。 一瞧兵庫縣龍野市的名產品 照片:素麵揖呆乃絲 兵庫縣龍野市的中心地區則有富饒清流出名的揖保川流經其中。 而在兵庫縣的播磨平野中,盛產小麥及高檔大豆;還有自江戸時代(1603年~1868年)即製作至今的赤穗鹽尤其有名。 經由如此環境下,兵庫縣龍野市的手延素麵揖保乃絲及醬油的製造十分興盛。 薄口醬油起源地據說為「龍野」,於影片 0:47處可見到淡口龍野醬油資料館。 作為觀光伴手禮千萬別錯過購買揖保乃絲及醬油饅頭了。 影片的2:22處可以看到人稱皮革產業街的兵庫縣龍野市以美麗河水製作的「鞣革」。 這種被稱為龍野皮革的產品是一個傳統產業,已有很長的歷史。 於影片10:59處所示,兵庫縣龍野市南部為面對瀨戶內海的港都,因此以牡蠣為主的水產漁業相當興盛。 兵庫縣龍野市一定不能錯過的觀光㬌點 照片:世界梅花公園的梅花 位於兵庫縣龍野市南部的室津區域,作為自神戸前往鳥取時因幡街道的住宿小城而曾經繁榮過。 面向港口的播州室津有被稱為室津海車站館的博物館及名為室津民俗館的觀光㬌點。 春季前期有美麗的梅花綻開,絕對要到御津町的綾部山梅林及世界梅花公園一趟看看喔。 海邊的賀茂神社也是兵庫縣龍野市鮮為人知的觀光㬌點之一。 兵庫縣龍野市的介紹總結 照片:兵庫縣・龍野城的御殿 兵庫縣龍野市有能令人感受日本文化的歷史名勝地、欣賞自然美㬌的觀光㬌點以及超好吃美食等各式各樣的魅力所在。 如果欲到兵庫縣觀光旅行的話,一定要到訪亮點超多的龍野市看看喔。 【官方網頁】兵庫縣龍野市 市役所網頁 https://www-city-tatsuno-lg-jp.translate.goog/?_x_tr_sl=ja&_x_tr_tl=zh-TW&_x_tr_hl=ja -
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太宰府天滿宮是「令和」的由來之地?這個以求學業而聞名的日本神社不僅是個熱門景點,所在的福岡縣太宰府市還充滿了迷人的歷史風情!
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福岡富有魅力的觀光名勝・太宰府 這段由「egawauemon」製作的影片《Dazaifu, Japan 4K (Ultra HD) - 太宰府 Autumn Winter》拍攝的是九州博多區域的熱門觀光勝地,太宰府。 九州地區・福岡縣太宰府市以祭拜菅原道真的太宰府天滿宮為首,有著許多的觀光名勝。 影片中會透過4K畫質的美麗畫面及隨著音樂介紹太宰府的觀光景點、美食及祭典。請感受太宰府的魅力。 福岡最有名的熱門觀光名勝,太宰府天滿宮 照片:太宰府天滿宮 說到福岡縣太宰府市最具代表性的觀光名勝,果然不能少了太宰府天滿宮。 影片整體會做相關介紹。 好想要參訪具有歷史性的神社並領取御朱印喔。 祭拜著受人稱為天神的菅原道真的太宰府天滿宮中,有許多為了學業順利而來訪的準考生。 參訪完之後就到影片1:08處所介紹的參道梅枝餅屋品嘗人氣美食梅枝餅吧。 另外也十分推薦位在參道的其傳統設計為特徵的星巴克享受咖啡或午餐喔。 要前往太宰府天滿宮,從西鐵太宰府車站徒步約5分就能到達。 太宰府天滿宮附近也有許多付費停車場,因此也能安心行車前往觀光。 「令和」由來之地?能學到太宰府歷史的觀光地 照片:太宰府政廳遺址 太宰府區域有許多像是九州國立博物館及太宰府展示館等能學習到太宰府歷史及文化的景點。 人稱為古代役所遺址的太宰府政廳遺址一定要參觀一遍喔。 日本的新元號「令和」的由來,是收錄在日本最古老詩歌集《萬葉集》的〈梅花之歌〉。 〈梅花之歌〉序文所描寫的梅花之宴被認為可能是在太宰府坂本八幡宮附近,而元號改動之後便造就許多觀光客來訪帶來了潮流。 另外太宰府有著自古傳承的傳統工藝名為「木鷽」,為表現出小鳥停留在樹上模樣的裝飾品。 用刨刀將木頭削得薄薄的來表現出翅膀為其特徵。可以在影片的1:03處看到。 另外從影片1:32處開始介紹的指定無形民俗文化財產的祭典「鷽替神事・驅鬼神事」是三大火祭的其中之一,也是太宰府天滿宮無數觀光客參訪的熱門祭典。 福岡縣太宰府市內推薦觀光名勝 照片:觀世音寺(太宰府市) 市內周邊還有許多像是寶滿宮竈門神社、戒壇院及日本100名城中的大野城遺址等冷門名勝。 傳說因天智天皇祈禱而開啟的觀世音寺有著高達約5公尺的觀世音菩薩及日本最古老的吊鐘。 由於太宰府區域有著許多觀光名勝,因此也是十分推薦在市內美食景點享受午餐或晚餐並入住飯店,以兩天一夜的方式悠哉散步觀光。 別有歷史的古都,福岡縣太宰府市介紹總結 就像這段影片所介紹,太宰府市除了太宰府天滿宮之外其他還有許多觀光名勝及美食景點。 在旅遊前往太宰府之前先看看這段影片再決定觀光行程或許是個好方法呢。 在學習太宰府歷史的觀光行程中參觀,或是在能享受自然絕景的名勝漫步,用最好的方式來享受太宰府的觀光之旅吧。 ◆太宰府天滿宮◆ 【地址】〒818-0117 福岡縣太宰府市宰府4-7-1 【交通路線】西鐵電車 自太宰府車站徒歩5分 【參拜金額】一般400日元(※截至2019年11月) 【參拜時間】6:30~19:00 【所需時間】約1小時 【停車場】有 【電話號碼】092-922-8225 【官方網站首頁】福岡縣太宰府市 市役所首頁 https://www.city.dazaifu.lg.jp/site/userguide/11402.html -
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穿著和服在古色古香的日本小鎮岡山縣矢掛町散步!古代大名列隊行進,時間宛如回到江戶時代!
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為您介紹岡山縣矢掛町的觀光資訊影片! 這部《歷史馨香文化小鎮 岡山縣矢掛町》的影片介紹的是,位在中國地區・岡山縣矢掛町,又被稱作倉敷的奧座敷的地方。 岡山縣小田郡矢掛町是日本史上著名的天璋院篤姬停留過的地方,是古代通往江戶的中繼站(宿場町)。 矢掛本陣和脇本陣建築仍留存在矢掛町,每到秋天都會舉行「矢掛宿場祭大名行列」的活動,相當熱鬧。 祭典的精華就是影片的0:07看到的氣勢隆重的大名列隊行進。 在「往江戶~走~」的口號聲下,整齊地行進,口號聲貫穿整部影片。 日本國內晴天特別多的岡山縣,是個非常適合小旅行的觀光地。 敬請觀賞這部充滿歷史人文風情的岡山縣矢掛町宣傳影片。 影片中的岡山縣矢掛町是個什麼樣的地方? 圖片來源 :vimeo screenshot 岡山縣矢掛町有江戶、明治、大正、昭和各個時代的建築物。 可以說在一個小鎮就可以同時感受不同時代的矢掛町。 影片2:40由地方嚮導為我們說明。 在美如風景畫的歷史街道上,很適合穿著日本和服。 一起到矢掛町役場和農村環境改善中心周邊漫遊吧! 有模型聖地稱號的模型店「ERAYA」也是個人氣景點。 岡山縣矢掛町的觀光景點還有很多! 照片:吉備真備公園(矢掛町) 保留江戶時代街道樣貌的矢掛町上,舊矢掛本陣石井家住宅、舊矢掛脇本陣高草家住宅等都是很值得推薦的觀光景點。 展示古藝術品的古意庵、矢掛町家交流館、矢掛郷土美術館、宇內螢火蟲公園、歷史公園、吉備真備公園等,都很推薦! 也很推薦選在4月的山茶花祭典、5月的吉備公祭期間走訪矢掛町! 矢掛町的溫泉設施也豐富。在湯之華溫泉住宿,享受悠閒時光。 為自己安排一個岡山縣矢掛町的自然、文化觀光之旅吧! 品嚐岡山縣矢掛町的美食! 岡山縣是知名的醬油產地,影片的2:30可以看到釀製醬油的木桶。 另外也很推薦岡山縣當地的和菓子柚子餅。 在街道散步累了,還可以到古民宅風格的咖啡店、餐廳享用午餐。 在水車之里 Fruit Topia還可以體驗採水果喔! 岡山縣矢掛町觀光宣傳影片介紹總結 圖片來源 :vimeo screenshot 影片中介紹的岡山縣矢掛町保有日本古代街道的風貌,推薦在街道漫遊、享受風景! 參考這部影片並開始計劃一場難忘的岡山之旅吧! 當地也有飯店、旅館設施,不妨在那住一晚好好享受旅行吧! 【Tripadvisor】矢掛町 https://www.tripadvisor.com.tw/Tourism-g1121388-Yakage_cho_Oda_gun_Okayama_Prefecture_Chugoku-Vacations.html