位於東京都中央區的"日本橋高島屋SC的翻新"動畫介紹 本文介紹的是由「TOKYO MX」於2019年公開的、介紹東京老字號百貨店「日本橋高島屋SC」主樓重裝開業的新聞影像，題目是《日本橋高島屋改裝完畢，並以獲得年輕顧客青睞為目標》。 日本橋高島屋是受到廣泛年齡層喜愛的購物地。 經過重新裝修後，和以前的店鋪比有什麼不同呢？ 影片介紹的日本橋高島屋SC重裝開業後的特徵是？ 圖片來源 :YouTube screenshot 主樓重新改造完成後，2019年3月重新隆重開業的日本橋高島屋SC位於東京都中央區。 除2018年新店開業以外，本次重裝是至今為止進行的較大規模的更新。 脫胎換骨的日本橋高島屋SC的理念是「美好的生活」。 影片1:00介紹的是在商場主樓2樓出售的高級牙膏「mavice」。 除此之外，還售賣很多以男性顧客為目標人群，以提高人們生活水準為目標的商品。 近年來還新增了很多面向高審美意識的男性用商品。 去日本橋高島屋SC的時候，也可以順便區影片0:13介紹的屋頂庭園看看。 對所有人開放的屋頂庭園是可以欣賞東京高層建築的治癒空間。 影片中介紹的日本橋高島屋SC是？來看高島屋的變遷！ 圖片來源 :YouTube screenshot 日本橋高島屋SC於1933年開業，擁有支撐日本走過戰後復興的歷史。 現在的日本橋高島屋SC是三井塔樓的一部分。 日本橋高島屋SC店內有人氣美食雲集的地下百貨店和水果店、餐廳、巧克力店等甜品店、雜貨店和時尚賣場等很多商場。 也會有莫里斯・郁特里羅展等限定活動舉行。 日本橋高島屋資訊影片的介紹總結 圖片來源 :YouTube screenshot 本次為您介紹了日本橋高島屋的重裝開業資訊、店鋪的歷史、人氣入駐商店。 日本國內除了東京日本橋以外還有很多高島屋分店。 代表性的店鋪有新宿店、玉川店、立川店、橫濱店、柏店、京都店、大阪店、堺店等。 想買高品質的商品或者日本特產的人，可以去附近的店鋪看看。 ◆日本橋高島屋SC設施概要◆ 【地址】東京都中央區日本橋2丁目4-1 【交通】東京捷運銀座線日本橋站直達，JR東京站徒步5分鐘 【營業時間】10:30～21:00（餐廳11:00～22:00） 【停車場】有（收費） 【電話號碼】03-3211-4111 【官方網站】日本橋高島屋S.C.首頁 https://www.takashimaya-global.com/tw/ 【Tripadvisor】日本橋高島屋S.C. https://www.tripadvisor.com.tw/Attraction_Review-g14129589-d12870591-Reviews-Nihombashi_Takashimaya_S_C-Nihonbashi_Chuo_Tokyo_Tokyo_Prefecture_Kanto.html

衣物連鎖店「UNIQLO」銀座店開業的影片介紹 這段由「KyodoNews」所製作的「世界最大規模のユニクロ 東京・銀座に旗艦店オープン」是介紹於UNIQLO銀座店開業前日2012年3月15月所舉辦的記者會兼內部展覽會，及營業公司FAST RETAILING代表執行長兼社長柳井正的記者見面會的新聞影片。 UNIQLO銀座店是使用東京銀座主要幹道上12層的建築，全部面積約5000平公尺的世界最大規模國際旗艦店。 這篇文章會介紹UNIQLO銀座店的情報及UNIQLO相關資料。 首先就來看看影片那世界規模最大的UNIQLO銀座店店內模樣吧。 影片所介紹的UNIQLO銀座店是怎樣的店舖？ 圖片來源 :YouTube screenshot 影片中所介紹，位於東京都中央區的UNIQLO銀座店是以四散世界各地的國際旗艦店中第九個店家開業。 坐落於從最近站的東京地下鐵銀座線日比谷線「銀座站」出發徒步4分鐘的位置，是銀座的中心地區。 國際旗艦店還扮演著向世界宣傳UNIQLO身為國際品牌的情報宣傳基地的角色。 在影片1:04處的柳井正在記者會說著關於UNIQLO銀座店站在向世界宣傳情報的位置。 店裡有除了最新男性、女性、孩童、嬰兒等尺寸豐富世界第一陣容的服飾之外，還配置了接待員可為客人導覽，除了日語還能對應英語、法語、西班牙語、中文、韓語等六國語言。 UNIQLO銀座店店內畫面可以從 0:13開始看到。 影片所介紹的UNIQLO是什麼? 圖片來源 :YouTube screenshot UNIQLO的創設是於1974年，富有歷史的衣料品店。 透過由自家公司控制商品企劃、生產、物流、銷售等一條龍產線，進行高品質低價格的輕便服飾品牌上的製造零售。 另外除了日本國內店家還積極進行網路商店營運及國外進出，部署電視廣告及街頭廣告作為輕便服飾品牌獲得高知名度。 提到UNIQLO其中以羽絨外套、發熱衣及防寒外套等特別有名，其他也有販售像是褲子、襯衫、夾克、洋裝及聯名T恤等。 擁有種類繁多的衣料品。 UNIQLO銀座店介紹統整 圖片來源 :YouTube screenshot 這段影片「世界最大規模のユニクロ 東京・銀座に旗艦店オープン」介紹了可看到LED展示及外搭衣的巨大展示螢幕等店鋪的模樣。 記得透過影片來看看那排列著大量商品的UNIQLO情報宣傳基地喔。 ◆UNIQLO銀座店　設施概要介紹◆ 【地址】〒104-0061 東京都中央区銀座6丁目9-5 ギンザコマツ東館1－12F 【交通途徑】由東京地下鐵銀座線・日比谷線「銀座站」出發徒歩4分 【營業時間】11:00～21:00 【固定休日】無 【停車場】無 【電話號碼】03-6252-5181 【TripAdvisor】UNIQLO 銀座店 https://www.tripadvisor.com.tw/ShowUserReviews-g14129573-d2692803-r565777759-Uniqlo_Ginza-Ginza_Chuo_Tokyo_Tokyo_Prefecture_Kanto.html

東京下町のソウルフード「もんじゃ焼き」が堪能出来る動画の紹介 こちらの「Ante」さんが公開した「創業70年！伝統的な月島もんじゃの焼き方」では、日本の歴史ある東京下町のソウルフード「もんじゃ焼き」について紹介しています。 もんじゃ焼きとは、ゆるく水溶きした小麦粉を鉄板で調理して食べる東京近郊のローカルフードです。 いわゆる「粉もの」料理の一つで、似た料理にお好み焼きがありますが、加熱後の鉄板上でも固形化しないのが特徴となっています。 もんじゃ焼きは元々は子供達のおやつとして愛されていました。 次第に様々な具材を入れるようになり、その後大人のおつまみとして流行をしました。 この記事ではそんなもんじゃ焼きについて紹介します。 もんじゃ焼きの作り方 写真：もんじゃ焼きの作り方 こちらの記事では、創業70年の伝統的な月島もんじゃ焼きの動画に沿って、もんじゃ焼きの作り方を紹介します。 まずは動画の0:06からご覧になれるように、温めた鉄板の上に油を引きます。 油を引いた鉄板の上に細かく切ったみじん切りと薄く溶いた小麦粉、天かす等の好きな具材を入れます。 もんじゃ焼きの具材・トッピングの人気ランキングは明太子、餅、チーズ、ベビースターラーメン、豚バラ、キムチ、牛すじ、トウモロコシ、イカ、桜エビとなっています。 具材の真ん中を開け、周りはキャベツで囲むように土手を作ります。 真ん中に開けた場所にメインである明太子を置きます。 続いて動画の0:55でご覧になれるように、明太子と出汁の効いた生地をしっかりと混ぜ合わせます。 明太子に火が通って色が変わってきたら、周りのキャベツと一緒に混ぜ合わせます。 最後は、動画の1:33でご覧になれるように、ヘラで具を細かく刻みます。 仕上げにチーズをトッピングして、とろりと溶けたら完成です。 ここまで3分もかからずに完成となっており、いかに「もんじゃ焼き」が手軽な食べ物なのかが分かるのではないでしょうか。 箸で食べるもの良いですが、やはりもんじゃ焼きといえばヘラで食べ、ビール等のお酒と合わせるのが一般的な大人の食べ方と言えます。 他にも動画の3:25からご覧になれるように、ソーセージや醤油をかけたバターコーンを一緒に鉄板で焼くというのも人気の食べ方となっています。 日本全国のもんじゃ焼き 写真：東京都・月島のもんじゃ焼き 1、東京で人気のもんじゃ焼き 墨田区、江東区、大東区、葛飾区、足立区、荒川区等の下町には古くからのもんじゃ焼き屋が多く残っています。 特に観光地として有名なのは、東京都中央区の月島と東京都台東区の浅草です。 東京都中央区月島の「西仲通り商店街」は「もんじゃ焼きの街」「もんじゃストリート」と呼ばれ、多くの観光客で賑わっています。 2、群馬のもんじゃ焼き キャベツ以外の具の量が少なく、焦がして食べることも少ないのが群馬のもんじゃ焼きの特徴となっています。 「もんじゃ焼きの発祥地は群馬であり、特産品のうどを作った際のあまりのうどん粉を水で溶いて焼いたのが起源」と言われることもあります。 群馬県南部の伊勢崎市では、子供がおやつ代わりにうどんの打ち粉を水で溶き、?油を加えて鉄板で焼いたものが『伊勢崎のもんじゃ焼き』のルーツとされています。 3、栃木県足利もんじゃ焼き 栃木県足利のもんじゃ焼きは、駄菓子屋で食べることのできるもんじゃ焼きと同じように、小麦粉と水のみの水気の多いネタを使い、クレープのように薄く焼いて食べるのが特徴となっています。 食べ残しを放置して固めてから「せんべい」として食べることもあります。 日本の歴史あるおやつの「もんじゃ焼き」紹介まとめ 写真：もんじゃ焼き 文政2年(1819年)刊の『北斎漫画』に「文字焼き屋」の挿絵があり、江戸時代には既にもんじゃ焼きはあったとされています。 起源やルーツに諸説ありますが、日本人がもんじゃ焼きを愛し、日本全国各地で様々なもんじゃ焼きが生まれていることに変わりはありません。 ホットプレートを使うことで簡単にもんじゃ焼きを楽しむことが出来るので、ぜひご家庭で一度味わってみてはいかがでしょうか？

こちらの動画は「ごはん日記 - where and what locals eat in TOKYO」が公開した「【#すき焼き】「人形町 今半 本店」の個室で、絶品一人すき焼き? WAGYU SUKIYAKI at Ningyocho IMAHAN Honten」です。 こちらは、日本料理としてしられる「すき焼き」を、老舗「人形町 今半」でいただく様子を紹介する動画です。 東京中央区にある「人形町 今半」は、歴史のあるすき焼き・しゃぶしゃぶ専門店です。 こちらのお店では、牛肉を見極め、その時々の最高のお肉を提供することにこだわっています。 今回は、高級感あふれる2階の個室で、すき焼きを堪能。 前菜から、すき焼き、〆の卵のせご飯、デザートまでをじっくりとご紹介します。

日本橋三越での小松美羽のパフォーマンス こちらで紹介する動画「小松美羽_ライブペイントin日本橋三越本店」は若手作家の小松美羽を紹介しています。 こちらの動画で紹介しているライブイベントは、2018年12月5日から12月16日まで日本橋三越で開催されました。 動画では新進気鋭の若手作家である小松美羽の神獣シリーズや、新作など約100点を展示する「小松美羽展」でのイベントの様子が紹介されています。 展示会では、「大和力を世界へ」をテーマに22柱の神獣シリーズと「死生観」を彷彿させる山犬シリーズ、10体もの立体狛犬などを展示、販売されました。 展示品の数々は動画の3:52からご覧になれます。 アジアで最も嘱望されるアーティスト小松美羽とは？経歴は？ 画像引用 :YouTube screenshot 動画で紹介されている小松美羽とは、日本の版画家で現代アーティストの一人です。 1984年生まれの長野県出身で、2003年に女子美術短期大学に入学し、銅版画の製作を開始します。 2005年に「四十九日」という作品で一躍有名になりました。 2010年にはオリジナル詩画集「出会いこそ人生のすべて」を発表。 2012年には地元長野県の「鉄の展示館」で初の個展「ふるさと坂城を描く~神ねずみと唐ねこさま~」を開催し、2014年には出雲大社に「新・風土木」を奉納。 また、英国王立園芸協会主催の世界最大ガーデニングイベント「チェルシーフラワーショー」に園芸デザイナーの石原和幸と共作で有田焼の狛犬作品を出展し、大英博物館へ収蔵されます。 2017年にはガーデンテラス紀尾井町での個展で3万人を動員しました。 2018年には長野県軽井沢で33歳にて回顧展、2019年には台湾のホワイトストーンギャラリー台北にて神祈～Prayer～、世界的巨匠とのコラボである草間彌生展&小松美羽版画展を開催しました。 動画で紹介されている小松美羽の作風 画像引用 :YouTube screenshot 小松美羽の作品には、「だれしも龍となる」や「麒麟を産む木」「阿獅子 最終形態」といった伝説の生き物をモチーフにしたデザインのものが多くあります。 その作品の描き方も独特で、絵を描く前と描いた後に祈りを捧げます。 これは、「描いた絵が、多くの人の祈りの場になるように」との思いが込められています。 こちらは動画の0:14からご覧になることができます。 ライブペインティングでは、チューブから出した絵の具を筆や自分の指や手のひらに塗り、繊細、かつ大胆なタッチで叩きつけるように緩急をつけて描かれます。 立ち上がったり、座り込んで描く姿を観客は固唾を呑んで見守ります。 作品を作り上げる様子は動画の0:28よりじっくりとご覧になることができます。 情熱大陸で紹介された小松美羽 画像引用 :YouTube screenshot 2015年11月にはMBS/TBS系列の人気ドキュメンタリー番組の「情熱大陸」に出演しました。 大英博物館に異例の若さで作品が所蔵され、注目を浴びるなかで「世界と戦うにはまだ力不足」と自信なく微笑み、より高みを目指す志を垣間見せます。 また、世界で最も長い歴史を持つ美術品オークションハウス「クリスティーズ」に出品をし、超一流の審美眼を持つコレクターたちに評価されるか否かを固唾を呑んで見守る弱気な小松美羽のギャップも見せました。 小松美羽の情熱的なパフォーマンスを見よう 画像引用 :YouTube screenshot 新進気鋭の若手作家である小松美羽を紹介いたしましたがいかがでしたか？ 若手アーティストとして世界で活躍する小松美羽の作品に触れたい方は、ホームページやインスタグラムでご覧になることができます。 また、各種展示も行っていますので最新情報を確認し、実際に展示会やライブイベントに足を運んでみてはいかがですか。 情熱的なパフォーマンスにもきっとあなたも虜になるでしょう。 【公式ホームページ】小松美羽 Miwa Komatsu | オフィシャルサイト https://miwa-komatsu.jp/

東京都中央區「新富座兒童歌舞伎」動畫介紹 在這邊介紹的是「machihito」所公開的影片『「義経千本桜　吉野山」　平成３０年 新富座こども歌舞伎 例大祭奉納公演』。 新富座孩童歌舞伎是為了讓東京都中央區町會的孩童們能體驗鄉村藝能而在平成19年開始。 每年2月節分祭及5月例大祭會在鐵炮州稻荷神社神樂殿中以「白浪五人男」等人氣演劇進行獻舞。 影片中約30分鐘可以觀賞「新富座孩童歌舞伎 例大祭奉納公演」的模樣，可說是非常可觀的畫面。 影片所介紹的新富座孩童歌舞伎的歷史是什麼？ 圖片來源 :YouTube screenshot 影片所介紹的新富座孩童歌舞伎原本是新富座於1875年改稱為守田座並設立的株式會社組織劇場，但1872年搬遷至新富町並正式改名為新富座。 2007年4月時招集地方孩童並開始新富座孩童歌舞伎的活動，於2008年2月3日以『三人吉三巴白浪』進行獻舞。 影片所介紹的新富座孩童歌舞伎的孩童腳色是什麼？ 圖片來源 :YouTube screenshot 參加新富座孩童歌舞伎的成員是從在銀座周邊的泰明小學等上學的孩童中以高篩選率而選出的孩童腳色。 孩童們會為了發表會進行歌藝的練習，當天會穿上傳統裝扮並化妝來登上舞台。 要熟讀古日文並活用動作表現出歌舞伎的奇特對小孩來說是非常困難的。 不過影片中收錄各種完美演出各種高難度演劇的小孩身姿。 公演畫面從影片 1:13開始有滿滿的內容敬請觀賞喔。 影片所介紹的『義經千本櫻』是怎樣的故事？ 照片：人形浄瑠璃 『義經千本櫻』是人形淨瑠璃及歌舞伎的演劇。 描寫著源平合戰後實際上殘存的平家武將及受波及者之間的悲劇。 四段目之口則描寫著靜御前及佐藤忠信前往吉野的旅程。 雖然是長篇故事但引人入勝的「義經千本櫻」為其特徵。 『義經千本櫻』亦為日本電影或舞台，市川團十郎等有名的歌舞伎演員也有演出過。 新富座孩童歌舞伎介紹影片統整 圖片來源 :YouTube screenshot 在新富座除了影片所介紹的新富座孩童歌舞伎，還有舉辦寺子屋等活動。 想要親身體驗日本傳統藝術文化的朋友不妨確認新富座孩童歌舞伎的情報並前往觀賞如何？

東京都中央區銀座的鞋工房"MARQUESS"鞋匠的視頻介紹 這裡的《Meet the Japanese shoemaker who doesn't want his shoes to stand out| Remarkable Living》是介紹東京鞋匠製作鞋匠技術的影片。 在影片中，製作有高級感設計的鞋子的是東京銀座的鞋匠「MARQUESS」的訂製鞋匠川口昭司先生。 川口昭司先生曾經在英國北普頓的鞋業訓練學校留學，師從鞋匠保羅・威爾森先生，學習了手工製作的英國鞋的技術。 被那個時候遇到的英國傳統的傳統皮鞋所吸引，之後作為製作鞋子的專家獨立了。 製作影片介紹的手工鞋的鞋匠是 圖片來源 :YouTube screenshot 影片1:30開始，介紹了鞋匠川口昭司先生手工製作的鞋子的製作工序。 鞋匠首先設計鞋型和紙型，製作適合鞋型的木型。 接著，使用皮革等材料進行裁剪、使用縫紉機縫製、鞋底的縫合等工序中進行鞋子的製作。 MARQUESS的鞋匠職人工作，全部都是手工完成的。 正如影片中介紹的那樣，川口昭司先生的鞋店裡有很多的鞋鉗工員(shoe fitter)。 這是根據各個委託人的腳的形狀製作鞋子的證明。 為了製作出合身的傳統皮鞋，長時間的修行所培養的工匠技術是不可缺少的。 MARQUESS的鞋匠，川口昭司先生的堅持是 圖片來源 :YouTube screenshot MARQUESS的鞋子都是訂製鞋。 訂製鞋是根據顧客的要求，在仔細選取皮革的種類和喜歡的設計之後製作的。 在MARQUESS中，不僅僅是腳的尺寸，在確認了顧客的西裝和洋裝等時尚的基礎上，製作出了適合每個人的最適合的鞋子。 川口昭司先生製作傳統皮鞋的理由，從影片的0:15開始被介紹。 雖然想設計各式各樣的鞋子，但是因為傳統皮鞋是所有的基礎，所以想在把基礎做到完美之後再做。 聽說川口昭司先生在英國的北普頓第一次看到全部手工製作的鞋子，身受感動，於是開始追求成為傳統皮鞋職人。 另外，川口昭司先生認為最美的鞋子是1930年代到40年代的訂製鞋，為了能更加瞭解每天都在研究。 除此之外，川口昭司先生對鞋子的講究也在這約6分鐘的影片中進行了全篇的講述。 訂製鞋匠手工製作鞋子的手藝介紹總結 圖片來源 :YouTube screenshot 在介紹的影片中，可以享受到只有鞋匠專業人員才有的細心且高品質的工匠技術。 透過影片增廣見聞，認識了至今為止所不知道的世界。 因為所有的工序都是透過精心的手工來完成的，所以訂製鞋比一般的鞋子要貴一些。 但是，能夠擁有一雙可以長久使用的有價值的鞋子，正是工匠製作的訂製鞋的魅力所在。 看了影片的你，也不是想入手一雙訂製鞋呢。

人気の日本料理「とんかつ」を食べよう！ こちらは「Travel Thirsty」さんが公開した人気の日本グルメのとんかつをご紹介する動画「日本料理 - とんかつ 富士喜 東京」です。 とんかつは日本料理の中でも特に人気を集めるグルメです。 東京都中央区日本橋人形町のとんかつ店「富士喜（富士?（ふじき））」は、昔ながらのとんかつを食べられる、下町の歴史ある名店です。 最高の日本料理を堪能したいのなら、東京のグルメスポットとして人気を集めるとんかつ店「富士喜」にぜひ足を運んでみましょう。 人気の日本グルメ、とんかつの作り方 写真：とんかつ 日本料理店「富士喜」の人気メニューはやはり、定番のロースカツ定食です。 動画の0:21からご覧になれるように「富士喜」のとんかつは、極厚切りロース肉を使うのが特徴。 包丁で筋切りをした豚肉に小麦粉、溶き卵、パン粉をつけて油でカラリと揚げるのがとんかつのおいしいレシピです。 おいしいとんかつには千切りキャベツをたっぷりと添えるのが定番です。 国内には、おいしいとんかつを食べられる日本料理店がたくさんあるので、ぜひ好みのお店に行ってみましょう。 富士喜で食べておくべきメニューは？ 画像引用 :YouTube screenshot とんかつの富士喜で取り入れられている銘柄豚は、茨城県産の「瑞穂のいも豚」や、三重県産の「愛農ナチュラルポーク」、岩手県産の「岩中豚」の3種類。 グルメなお客さんのために厳選された豚肉を使い、プロの料理人の職人技で丁寧に調理されたとんかつは、とても柔らかくジューシーです。 動画の9:24から調理工程がご覧になれる富士喜名物の大きな骨付きとんかつは、骨の部分を持って豪快にかぶりつけるおすすめグルメです。 ほかに、厳選食材を使って調理されたポークカツレツやポークソテーといったメニューも人気ですよ。 絶品とんかつ紹介まとめ 写真：とんかつ 動画でご紹介した富士喜をはじめ、東京都内には創業時から愛され続けるとんかつ屋さんがたくさんあります。 日本文化の1つとして注目を集めている和食文化を気軽に味わいたいのなら、ランチタイムにぜひ東京のグルメスポットに立ち寄り、名店のとんかつを食べてみましょう。 ◆富士喜（富士?（フジキ）） 人形町 店舗概要紹介◆ 【住所】東京都中央区日本橋人形町1-5-14 【交通アクセス】地下鉄浅草線・日比谷線「人形町駅」徒歩3分 【営業時間】[ランチ]11:30~15:30、[ディナー]月~金 17:00~22:00、土日祝17:00~21:30 【定休日】無し 【駐車場】無し 【電話番号】03-6667-0559 【公式ホームページ】富士? 人形町 | 際コーポレーション https://kiwa-group.co.jp/fujiki_ningyocho/ 【食べログ】富士喜 人形町 （富士?（フジキ）） https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130204/13202103/

こちらの動画は「ramenwalker」が公開した「東銀座『銀座 八五』フレンチの巨匠が生んだ ラーメンの概念を覆す一杯！【ラーメンWalkerTV #221】」です。 こちらの動画では、銀座にて展開されているラーメン屋『銀座 八五』について紹介をしています。 ラーメン屋とは思えない店の佇まいと高級寿司屋を思わせる店内は、まさに新しいラーメン屋と言っても良いでしょう。 京都府の『現代の名工』とも称されていたフレンチの名シェフがスープだけで完成させたラーメンです。 更に仕上げにふりかけるペッパーキャビアが最高の香りを演出しており、ラーメンであってラーメンでないラーメンを完成させています。 この動画では、そんな銀座 八五を詳しく紹介されているので、是非一度ご覧下さい。

元相撲力士・琴ヶ梅の北山聡さんがちゃんこ鍋について語る！ ちゃんこ鍋とは、お相撲さんが日常的に食べて体を大きくするための料理です。 この動画では、元相撲力士の琴ヶ梅である北山聡さんが経営する「力士料理 琴ヶ梅」をご紹介した動画です。 動画では、ちゃんこ鍋とは何かをご紹介したり、お相撲についてや、お店を開いたきっかけ等について語っています。 ぜひチェックしてみてくださいね。 ◆力士料理 琴ヶ梅 店舗概要紹介◆ 【住所】東京都墨田区錦糸3-4-4 サガラビル1Ｆ 【交通アクセス】ＪＲ総武線錦糸町駅北口から 徒歩1分 【料金】4000円～ 【営業時間】17:00~23:00(L.O.22:00) 【定休日】日・祝 【駐車場】無し 【電話番号】03-3624-7887 【公式ホームページ】力士料理「琴ヶ梅」 ちゃんこ鍋とまぐろ料理の店 http://www13.plala.or.jp/kotogaume/ 【食べログ】力士料理 琴ヶ梅 （ことがうめ） https://tabelog.com/tokyo/A1312/A131201/13002961/

日本食の基礎となる出汁を紹介 こちらの動画は「ANA Global Channel」が公開した「KATSUOBUSHI - IS JAPAN COOL? WASHOKU - 和食 （鰹節）」です。 うま味を引き出す食材として定番なのが鰹節。 ランチにおかかのおにぎりや冷奴、京都のおばんざいなどの郷土料理、そしてお節料理といった伝統料理まで、鰹節が欠かせない日本食はたくさんあります。 鰹節自体を見る機会は少なくなったとはいえ、和食専門店や贈り物用ではまだまだ重宝されています。 動画では出汁専門店「伏高」店主・へのインタビューが紹介されています。 伏高は築地にある創業100年を超える出汁専門店です。 鰹節だけではなく昆布や煮干しなど海の出汁を取り扱い、高級料理店からラーメン店まで幅広いお店に食材を提供しています。 今回は鰹節の秘密について紹介します。 鰹節は栄養満点！健康にもよい食材 鰹節で取った出汁は塩分を少なくしても十分に美味しさが感じられるため、積極的にレシピに取り入れたい材料です。 また、和食に限らず、乳幼児の離乳食にも使えます。 離乳食は基本的に薄味を付けますが、出汁を入れることでうま味が加わり、調味料を入れなくても十分美味しくなるのが利点。 作り方も簡単。 わが子のご飯に活用して、日本食に対する豊かな味覚を育んであげたいですね。 鰹節の種類 動画では2：50から、市販と節状の違いが説明されています。 スーパーでよく見る削られた鰹節は削り節と呼んでいます。 また、製造過程において、カビを表面につけて乾燥させる工程があります。 和食の世界では、この工程を通ったものを本節と呼んでいます。 本節の賞味期限は、メーカーが推奨する状態できちんと保存すれば数年は持つとされています。 日本の鰹節生産地 日本には静岡県と鹿児島県に、鰹節の生産で有名な地域があります。 静岡県焼津市は、「焼津節」として江戸時代から続く鰹節の名産地です。 1801年に土佐与市という人物が焼津に伝えた土佐節の製法がもとになっています。 また、伊豆では田子節が有名です。 続いて、薩摩半島の南端に位置し、生産量日本一を誇る鹿児島県枕崎市です。 枕崎の鰹節の歴史は古く、古事記にも「堅魚」との記載があるほど。 現在の製法は1707年に紀州から伝わった燻製法がもとになっています。 そして鹿児島県枕崎市と並んで有名なのが鹿児島県指宿市山川町です。 ここでは山川節が有名で、明治42年に伊予の業者が山川の山小屋を借りて土佐節を作ったのが始まりとされています。 鰹節のEU輸出に向けて奮闘する日本 英語で鰹節を意味する“Bonito Flakes”という言葉があるように、日本食、ひいては鰹節への注目度は世界でますます大きくなっています。 和食や日本食に限らず、フランス料理では調味料として鰹節が使われることも増えてきました。海外への輸出が今後増えてくるのではないでしょうか。 和食の出汁の王様！鰹節紹介まとめ 動画では1：30から出汁の取り方についてコツが解説されています。 コツは、けちけちしないでたっぷりと使うことです。 いい食材であればあるほど、たくさん入れても変に味がくどくなることはありません。 削り節は軽いので、いっぱい入れたつもりでも、実はあまり入っていなかったということがよくあります。 自分で思っている分の2倍は入れるようにすると美味しい出汁が取れますよ。 動画では昆布だしについても詳しい解説があります。和食に欠かせない出汁の奥深さをぜひご自分でもお確かめください！

人形町今半のすき焼き、醍醐味は生卵と仲居のおもてなし精神 こちらの動画は「ANA Global Channel」が公開した「SUKIYAKI - IS JAPAN COOL? WASHOKU - 和食 （すき焼き）」です。 明治時代に登場した牛鍋。 そこから発展して生まれたのがこの動画で紹介されている「すき焼き」です。 関西と関東で調理の仕方が違う、また各家庭でそれぞれの味付けがあるなど多少の違いはあるにしろ、日本人にとって「すき焼き」はハレの日に食べる特別料理、つまりごちそうのひとつとして多くの方に親しまれています。 この動画で紹介されている東京都中央区日本橋人形町今半では、日本の最高峰のすき焼きを提供しています。 今半のすき焼きは肉の品質だけでなく、具材や具材の切り方、調理の方法にまでこだわり抜いた絶品の和食グルメです。 人形町今半のすき焼きの調理方法 動画でご覧になれるように、人形町今半のすき焼きは煮るのではなく「焼くように炊く」のが特徴です。 まずは割り下を薄く引いた鍋に牛肉を一度に食べる量だけ入れます。 その際、牛肉は広げて並べ、重ならないようにするのがポイント。 そうすることで味がぼやけることなく、ダイレクトに肉の旨味が口の中に広がります。 肉がピンク色から茶色に変わったらひっくり返す合図です。 その後の火の通し方でミディアムロゼからウェルダンまでお好みでどうぞ。 肉の焼き方でそれぞれ旨味が変わってくるので、自分好みのこだわりを探してみるのも一興です。 すき焼きには牛肉のほか、ネギは欠かせません。 しっかりと火を通したネギは甘くて舌触り、歯触りも抜群です。 そのほか焼き豆腐、春菊、白菜、さらに椎茸や白滝、お麩もすき焼きの定番の具材です。 人形町今半では、すき焼きの肉や具材は生卵にくぐらせて食べることを推奨しています。 とはいえ、生卵に抵抗感をもつ外国人は多いものです。 宗教や文化の違いがあるため無理強いはできませんが、甘辛く煮えた具材と生卵の食べ合わせはすき焼きの醍醐味とも言えるので、是非チャレンジしてみてほしいものです。 人形町今半のおもてなし 鍋物といえばだしの中で具材をグツグツと煮てそれぞれ箸を進めるものですが、人形町今半のすき焼きに限っては仲居の存在が欠かせません。 仲居は鍋奉行のプロとして、鍋の中すべてのことを管理するほか客の小皿に取り分けまでしてくれます。 プロが付きっ切りでお世話してくれるからこそ、お客さんは食べることに専念でき、さらにちょうど頃合いの肉や具材を口に入れることができるのです。 このことから人形町今半のすき焼きは一般的な鍋物ではなく、鉄板焼きと同じようなパフォーマンス料理とも言えるかもしれませんね。 人形町今半のすき焼き紹介まとめ 外国人の方の中には日本食の代表であるすき焼きを食べたいと思っても食べ方が分からない人も多いようです。 人形町今半のように仲居の存在があると心強いことでしょう。 120年以上もの長い歴史と伝統を受け継いできた人形町今半のすき焼きで、日本食の真髄とおもてなしの精神を同時に味わってみませんか。

東京都中央區「GINZA SIX」開放動畫介紹 這段影片是「TOKYO MX」所製作的『「GINZA SIX」がオープン　2500人が行列』，是報導東京銀座新景點「GINZA SIX」於2017年4月20日開業時的模樣的新聞畫面。 「GINZA SIX」是建築於東京都中央區銀座松坂屋銀座店遺址及其周圍，占地面積約9080平方公尺的複合型商業設施。 開放當天開店前排隊人數有2500人，為新景點的誕生增添熱鬧。 開店前的排隊可以從影片 0:25處開始看到。 這篇文章會作「GINZA SIX」的設施介紹及交通途徑指導。 首先就透過影片來看看裡面那開放性店內的模樣吧！ 「「GINZA SIX」是什麼？ 照片：Ginza Six 「GINZA SIX」是銀座最大規模，高13樓高地下6樓的約15萬平方公尺的大型商業設施。 於2017年4月開放。 以國外高級品牌為首的241店家入駐，其中有12店家是初次入駐日本。 除了時尚品牌之外也有許多美食。 從影片 1:40開始會開始介紹位於6樓，可品嘗全國高級餐點的高級美食街「銀座大食堂」。 在「銀座大食堂」可以在壽司、牛排、鰻魚、鐵板燒等日本各地料理中隨意品嘗。 在影片中也能看到許多享受午餐及下午茶的客人。 圖片來源 :YouTube screenshot 「GINZA」也有作為觀光景點的功能，備有為外國觀光客設計的旅遊服務中心。 除了多語言觀光導覽，也提供外幣兌換及行李保管等服務。 這部分可以從影片 2:29處開始看到。 在這日本特產購物景點購物時記得利用一下。 另外能樂最大流派「觀世流」的能樂堂於「GINZA SIX」地下3樓誕生，為宣揚日本傳統文化施一份力。 館內各處展示著出自知名藝術家之手的藝術作品也是「GINZA SIX」的特徵工作。開放時，草間彌生的作品就裝飾在中央大廳。 知名藝術家的藝術作品在影片 2:58處可以看到。 除此之外屋頂上有銀座最大的屋頂庭園，6樓的蔦屋書店及星巴克也是熱門話題。 備有時尚品牌旗艦店、多樣的餐廳及化妝品品牌的女士專區，以及咖啡廳及甜品店等美食商店。 「GINZA SIX」情報統整 圖片來源 :YouTube screenshot 前往GINZA SIX的交通途徑有自東京地下鐵銀座線・丸之內線・日比谷線「銀座站」出發徒步2分，以及東京地下鐵 有樂町線、JR山手線・京濱東北線「有樂町站」出發徒步10分。 內部設有停車場，其費用會根據購物金額有所折扣。 營業時間方面，商店及咖啡廳是10:30～20:30，餐廳則是11:00〜23:00。 要不要到以銀座商業觀光新據點博得大量目光的「GINZA SIX」逛逛呢？ ◆GINZA SIX設施概要介紹◆ 【地址】〒104-0061 東京都中央区銀座6丁目10-1 【交通途徑】東京地下鐵 銀座線・丸之內線・日比谷線「銀座站」徒歩2分、東京地下鐵有樂町線、JR 山手線・京濱東北線「有楽町站」徒歩10分 【營業時間】商店、咖啡廳：10:30～20:30、餐廳：11:00〜23:00 【固定休息日】全年無休 【停車場】有（有購物折扣） 【電話號碼】03-6891-3390 【官方網站首頁】GINZA SIX | GSIX | 銀座 SIX https://ginza6.tokyo.t.abf.hp.transer.com 【TripAdvisor】GINZA SIX https://www.tripadvisor.com.tw/Attraction_Review-g14129573-d12350067-Reviews-Ginza_Six-Ginza_Chuo_Tokyo_Tokyo_Prefecture_Kanto.html

名店の寿司職人を紹介した動画について こちらの動画は「ANA Global Channel」が公開した「SUSHI - IS JAPAN COOL? WASHOKU - 和食 （寿司）」です。 銀座にある名店「鮨 青木」の店主、青木利勝(アオキトシカツ)氏のインタビュー動画です。 青木利勝氏が寿司を握っている様子が収録されており、寿司ができるまでの過程が分かり、日本のグルメ・和食、寿司について知るのにうってつけの1本です。 世界で人気のグルメ「和食」とは 世界で多くの方に好まれている日本料理。 2013年12月には和食がユネスコ無形文化遺産に登録されています。 寿司は人気の和食の1つ挙げられます。 日本には魅力的な和食を提供しているお店が多く、いろいろなお店を巡ってグルメを満喫するのも日本観光の醍醐味です。 日本の人気グルメ寿司を紹介 寿司には一体どのような材料が使われているのか、調理する際に一体どういう点に注意しているのかをこちらの動画から知ることができます。 寿司は魚介類の新鮮さで味が左右されるので、グルメを楽しむ際は注意しないといけません。 多くの職人が旬のネタを求め、築地市場等を訪れています。 また、動画の3:23のところで日本人と海外の方との食べ方の違いについて触れている点もチェックしておきたい部分。 青木利勝氏が寿司を作る際にどのような工夫をしているかが分かります。 海外ではアボカド等を用いたカリフォルニアロールをはじめ、ヤムイモの天ぷらを使ったヤムロール等の寿司が食べられているのが特徴的。 人気の和食の一つでもある寿司には様々な種類がある 日本でグルメを楽しむ際、どのような寿司があるか知っておいて損はありません。 店によって色々な寿司が楽しめます。 ・握り寿司 ・巻き寿司 ・稲荷寿司(イナリズシ) ・ちらし寿司 といったものが挙げられます。 中とろ・サーモン・いくら・うに・ねぎとろ・大とろ等の寿司を食べ比べ、お気に入りのネタを見つけてはいかがでしょうか？ また、カウンターで店主に直接注文するタイプの店もあれば、回転ずしのタイプも店もあります。 日本でグルメを満喫する際はそれぞれの違いを知っておきたいですね。 人気グルメ寿司紹介まとめ 寿司は知れば知る程、奥が深い和食です。 日本のグルメを楽しむ際は色々な寿司屋を巡ってはいかがでしょうか？ こちらで紹介した動画は寿司とは一体どういうものかを丁寧に説明しており、和食を知る上で参考になります。 この記事をご覧になって、日本のグルメを満喫してみたい、本場の寿司や和食を味わってみたいと感じていただけたら幸いです。

關於精選能樂流派之一「觀世流」的影片 這是由「nippon.com」所發表，名為「觀世流視點的繼承傳統作法│nippon.com」的影片。 日本的傳統藝能之一為能。 與日本舞蹈、茶道及歌舞伎擁有同樣冗長的歷史。 能以觀世流為首，還有好幾個流派。 依據流派不同，其主角、演劇及風格也有所不同。 這次介紹精選能樂流派之一「觀世流」的影片。 想一探究竟日本傳統藝能的人，請瀏覽看看這篇報導及影片吧！ 傳承至今的能樂世界 照片：能舞台 此影片以淺顯易懂的方式解說觀世流二十六世掌門人的觀世清和先生其能樂奧妙之處，以及將傳統延續保留至後代的辛苦。 此外，影片2:38處可看到觀世三郎太先生以鷺起舞的模樣也是一大亮點！ 影片1:00處開始，是觀世清和先生述說關於教導觀世三郎太練習時的樣子。 影片2:20處則述說「能並不是單靠模仿即可，而是必須吸收學來的東西並在自己心中昇華才行」，讓人能感受到以觀世流為首，能樂師們的奧妙之處。 影片3:53處則提到「不斷磨練自己的才藝並使之到達目標為能世界最重要的事」。 整部影片約5分鐘可看到觀世清和先生對兒子觀世三郎太先生的期望。 能樂是個怎樣的傳統藝能？ 照片：能 能樂為能及狂言的總稱。 它登記於聯合國教科文組織的無形文化遺產，為日本傳統藝能之一。 ・演劇 ・謠 ・伴奏 ・面具 ・服裝 ・小道具・背景道具 以上6項技法是能樂所應用的。 能樂的演劇為做出保持站立腰部用力收起下巴的姿勢，腳底緊貼地板不抬起腳跟走法的運行所組成，這也是能樂的特徵所在。 據說觀阿彌及世阿彌興盛的室町時代（西元1336～1573年），姿勢還尚未確立。 謠指的是能的話語及台詞部份。 由主角或合唱所負責。 是呈現描述登場人物內心世界的重要元素。 伴奏則由笛・小鼓・大鼓・太鼓來演奏。 根據曲子不同，有時也不會使用到太鼓。 控制音量以至於不妨礙到舞台的技術十分重要。 面具指的是能樂中所使用的能面具。 依主題不同，也有不戴面具的情況。 服裝則是能樂中所使用的衣物。 白色代表高貴形象，紅色則是妙齡女子的使用區分。 舞台上使用各式各樣的道具。 與預先做好相對較大的道具不同，其根據演技不同而重做為多，因此道具多趨於簡潔。 影片中所介紹的能樂觀世流是怎樣的流派？ 圖片來源 :YouTube screenshot 世觀流是能的流派之一。 由來為大和猿樂四座之一的結崎座。 名字取自流祖觀阿彌童年時代的乳名觀世。 流祖觀阿彌清次開始走向猿樂之道則為觀世流的起始。 觀世流歷屆祖先一直保存其傳統至今。 總結介紹能樂世界 能樂的觀世流是擁有悠久歷史的流派，許多人為了傳承其傳統而日以繼夜磨練自己的才藝。 如果對觀賞觀世流能樂有興趣的人，首先透過影片來感受一下能樂的氣氛如何呢？ 調查能樂的流派及其先祖家譜深入了解，有很多種方式可以享受能樂的樂趣。

ヤンマー・トーキョー（東京）動画紹介 今回は『テレ東BIZ』さん制作の『「ヤンマー・トーキョー」東京・八重洲に開業 駅直結の複合施設（2023年1月12日）』という動画を紹介します。 大手農業機械メーカーとして知られるヤンマーが手がける、「コメ」をテーマにした複合施設「ヤンマー・トーキョー（東京）」。 JR東京駅近くという都心に、お米と農業を発信するという新しい形の施設「ヤンマー・トーキョー（東京）」がオープン！ クリエイティブディレクターの佐藤可士和さんが手がける体験型ギャラリーや、お米を楽しむ料理が味わえるレストランなどを出店しています。 まずは、「ヤンマー・トーキョー（東京）」を紹介する動画をご覧ください。 2023年1月開業の新しいビル「ヤンマー・トーキョー（東京）」とは？どこにある？特徴もご紹介！ 写真：ヤンマー・トーキョー（東京） 1977年に建設されたヤンマー東京ビルを解体、リニューアルした複合施設「ヤンマー・トーキョー（東京）」が2023年1月にオープンしました。 東京都・八重洲の「ヤンマー・トーキョー（東京）」は、地下3階、地上14階建て、高さは69.88m。延床面積は2万2000m2と大きく、地下1階、1階、2階のフロアには商業エリアやレストラン、ギャラリースペース。3階～14階はヤンマーグループやオフィステナントが入る施設となっています。 特徴は、ヤンマーの価値観である「HANASAKA（はなさか）」の取り組みとして「お米」と「農業」に着目した活動にあります。 東京都・八重洲という都心において、新規就農者の支援につながる取り組みや、食品生産についての情報発信を行う拠点という役割も担っています。 さらに、「ヤンマー・トーキョー（東京）」は、お米を楽しめるレストランをはじめ、お米についての体験型ギャラリーなど、お米と農業について学べる場としても機能しています。 子供も大人も楽しめる！「ヤンマー米ギャラリー」 写真：ヤンマー・トーキョーの内観 ヤンマー・トーキョー内の体験型展示施設「ヤンマー米ギャラリー」には、さまざまなコンテンツが用意されています。チャレンジすることで「お米」の魅力を発見できます。 例えば、質問に「はい」「いいえ」で答えていくと、性格に合ったお米の品種を教えてくれる「お米性格診断」、お米作りの際に起こる問題をどう解決していけば良いのかを、サイコロ使ったゲームで学ぶ「お米作りの知恵」など。 ギャラリーのディレクションを行ったのは、クリエイティブディレクターの佐藤可士和さん。コンテンツだけでなく、ギャラリーの内装に稲藁（いねわら）を使うなど、内装にもこだわった空間となっています。 幾重にも重なる桜の花びらで構成されたアートワークがある吹き抜けは、そのダイナミックさがインスタ映えするとして人気。また、本物のトラクターやヤンマーお米ギャラリーのシンボルとも言える、お米のオブジェも人気スポット！お子さんと一緒に記念の1枚を撮ってみては？ ヤンマー・トーキョーはイタリアンから海苔弁まで！グルメも満喫！ ヤンマー・トーキョー（東京）では、お米や農業の情報だけではなく、お米の美味しさを堪能できるグルメも充実。 2階に店舗を構えるのは、放送作家・プロデューサーである小山薫堂氏が監修、六本木「La Brianza（ラ・ブリアンツァ）」のシェフ奥野義幸氏がプロデュースするイタリアンレストラン「ASTERISCO（アステリスコ）」です。 ASTERISCOでは、「米」を軸に、四季折々の各地のこだわり食材を使った小皿料理を「YAMCHA（ヤムチャ）」スタイルで味わえます。客席をワゴンでまわり、食材についての情報を一緒に提供し、対話形式で食事を楽しめる新感覚のレストラン。営業時間は、ランチタイムが11:30～15:30、ディナーが17:30～22:30。 次に紹介するのは、地下1階にある海苔弁当のテイクアウト専門店「八重八」。羽釜で炊き上げたご飯と、愛知県三河湾産「一番摘海苔」と「すじ青のり」を合わせた、こだわりの「青混ぜ海苔」を使用。そこに麹をいかした副菜が添えられた海苔弁は、一度は味わってみたい逸品と言えるでしょう。営業時間は、11:00～20:00です。 こだわりのお米が購入できる店舗や日本酒アイスが楽しめるお店も！ 写真：アイスクリーム ヤンマー・トーキョーの1階のテナントには、「ワインのようにお米を楽しむ」をコンセプトにした店舗「KOME-SHIN（米心）」があります。ここでは、全国各地のさまざまな品種のお米が取り揃えられ、自分に合ったお米が買えるお米販売店です。お米は瓶詰めにされているので、本当にワインを選んでいるように購入でき、オシャレな雰囲気が楽しめます。 KOME-SHIN（米心）と並んで出店しているのは、日本酒アイスが堪能できる「SAKEICE Tokyo Shop」。こちらの店舗で販売されているのは、日本酒を混ぜ込んだ「SAKEICE」というアイスクリーム、その特徴は高アルコール度数という点。アイスクリームなのにアルコール度数が高いので、未成年や車で来場する方はご注意ください。もちろん、ノンアルコールのものも用意されています。 日本全国の酒蔵とコラボした商品を開発し、アイスという身近なスイーツから日本酒文化に触れることができるお店です。 開業記念イベントが大盛況だったヤンマー・トーキョーでHANASAKAキャンペーンを実施中！ 「HANASAKAお花見ウィークエンド」は、「ヤンマー・トーキョー（東京）」開業日の1月13日から3日の間、8階の特設会場に本物の桜の木を設置し、フォトスポットを設営。そのフォトスポットで写真を撮り、SNSでハッシュタグをつけて投稿することで真空パック入りのお米をもらえるイベントを開催し、人気を博しました。 現在、ヤンマーでは「人を、未来を、咲かせよう。HANASAKAキャンペーン」として、YAM ARの公式Twitterアカウントをフォローし、キャンペーン対象投稿をリツートすると、首こり解消グッズ「NIPLUX NECK RELAX」が抽選で10名に当たるキャンペーンを実施中ですので、参加してみてはいかがでしょう。 ヤンマー・トーキョー（東京）まとめ 写真：ヤンマー・トーキョー（東京） ヤンマー・トーキョー（東京）は、環境負荷軽減への取り組みや魅力ある食文化の創造を通じて、長年農業に携わってきたヤンマーが、挑戦し続ける喜びを発信する拠点です。 サステナブルな社会が重要視される現在、多くの人々にその輪を広げる重要な拠点ともなりうるヤンマー・トーキョー（東京）ビル。 東京駅直結のため、アクセスも便利。食文化や環境について学んでみるのも楽しいかもしれません。 【公式ホームページ】YANMAR TOKYO｜ヤンマー東京

ミシュランの星を獲得した高級和食の名店「清壽」をご紹介！ 「ANA Global Channel」が制作した、IS JAPAN COOL? WASHOKUシリーズの天ぷら編「TEMPURA - IS JAPAN COOL? WASHOKU - 和食 （天婦羅）」です。 このシリーズでは天ぷらのほか、寿司、蕎麦、おでんなどの和食が紹介されています。 この動画で紹介されている清壽（せいじゅ）は、ミシュランの星を1つ獲得したことで話題になったお店です。 東京都晴海通り沿い、築地本願寺の袂にあるビルの地下にあります。 エレベーターで地下一階に下りると、外の喧騒からは想像できないほどのモダンで静かな空間が現れます。 店内に入ると、清潔感のある白木のカウンターがL字に配置され高級感溢れる雰囲気が広がっています。 「清壽」の店主、清水良晃さんのこだわり 清壽の店主である清水良晃氏は、2008年に日本最大の魚河岸である築地に店を構えました。 胡麻好きが高じて胡麻油に興味を持ち、最終的に太白胡麻油100％で揚げる天ぷら屋の店主になったという異色の経歴の持ち主です。 そのため具材や衣はもちろん、揚げ油の種類にも並々ならぬ信念を持ち、鮮度を保つために1組ごとに新しい油に交換するこだわりよう。 胡麻油の旨みを含んだ見事な江戸前天ぷらからは、手間を惜しまない店主の職人技と油の温度等コンディションに対する細やかな気遣いが伝わってきます。 契約農家から直接買い付けた厳選野菜をはじめ、毎日築地から仕入れる良質な旬菜旬魚が衣を纏い、天ぷら鍋のなかでリズミカルで爽快な音を奏でていく様子は一見の価値あり。 メニューはお任せコースのみ！日本の四季を旬の具材で楽しもう！ 江戸前の天ぷらがいただける清壽では、メニューはお任せコースのみ。 具材のポテンシャルを引き出した衣の薄い上品な天ぷらは、口当たりがサクサク、あっさりとしています。 季節や産地にこだわった材料の味をダイレクトに堪能できるのは至福のひと時です。 旬の具材から日本の四季が堪能できるので、シーズンごとに通いたくなることでしょう。 和食料理店なのにソムリエが！？こだわり天ぷら「清壽」のまとめ 実は清壽の店主は、英語も堪能。 和食を求める海外からのお客様にも喜んでもらえる天ぷら屋さんです。 また、天ぷらに限らず和食にはビールや冷酒が定番ですが、清壽ではワインの品揃えも充実しています。 揚げ手の主人のほかソムリエが常駐している天ぷら屋は他にはなかなかありません。 日本が誇る天ぷら料理の名店・清壽で、冷えた白ワイン片手にさらりと揚がった江戸前天ぷらを堪能してみませんか。

こちらの動画は「KyodoNews」が公開した「145周年新緞帳を披露 明治座、チームラボとコラボ」です。 この動画で紹介されている明治座は東京都中央区にある東京で最も長い歴史を持つ劇場です。 東京明治座の創業145周年を記念して、デジタルアート集団「チームラボ」とコラボレーションした新しい緞帳（どんちょう）の内覧会を2019年4月に行いました。 緞帳は縦7m横20mあり、日本橋の街並みと人々の営みをプロジェクションマッピングで映し出します。

關於東京都江東區"豐洲市場"的新聞動畫介紹 這是TOKYO MX採訪的《市場遷移1周年「豐洲品牌」走向世界》的影片。 2018年作為東京都中央批發市場的築地市場遷移至豐洲市場，是東京都知事小池百合子的政績。 從影片0:35開始可以看到，豐洲市場於2019年10月舉辦了開幕1周年紀念活動，吸引了眾多遊客前來觀看。 透過影片從實際在豐洲工作的人們的採訪中可以得知市場遷移到豐洲後發生了什麼變化。 參觀水產流通情況的豐洲市場是什麼樣的地方？其中的樂趣是？ 圖片來源 :YouTube screenshot 正如影片2:11介紹的那樣，為了在水產批發中銷售新鮮食材，徹底的溫度控管是不可缺少的。 豐洲市場的最大特點是通過最新的封閉型設施實現的溫度調整和衛生管理功能。 如果能夠進行穩定的溫度控管和衛生管理，就可以增加商品的使用數量。 影片介紹的遷移後的豐洲市場也可有開放一般遊客參觀。 除了水產批發賣場樓、水產批發樓參觀迴廊、果園樓參觀迴廊之外，還有文宣區。 也不能錯過能看到競標的鮪魚拍賣參觀甲板和搬運貨車的展示區。 在豐洲市場的飲食店也可以邊走邊吃。 在休息日的午餐時間，在豐洲市場上，以壽司為首，享受絕品美食的東京市民和遊客也很多。 豐洲市場業者如何看待從築地市場向豐洲市場遷移？ 圖片來源 :YouTube screenshot 水產批發業者「石司」的第三代筱田貴之在影片1:29中表示，雖然已經適應了豐洲市場工作，但對築地市場還是有所懷念的。 雖然豐洲市場有停車場，但是離鐵路最近的車站只有百合海鷗市場站前，交通不便是今後的課題。 影片4:50介紹的銀座的「鮨銀座ONODERA」的阪上曉史廚師長認為，遷移後的豐洲市場將作為「世界廚房」建立起受到世界各國關注的豐洲品牌。 豐洲市場遷移的新聞影片總結 照片：豐洲市場 正如影片中介紹的那樣，遷移後的豐洲市場以確立「豐洲品牌」為目標，每天營業都進行著各式各樣的宣傳活動。 被稱為「都民廚房」的築地市場現在正在進行部分解體工程，但是遷移到豐洲市場後，築地場外市場還殘留著很多餐飲店。 在東京觀光的時候，推薦去豐洲市場和築地市場吃極品海鮮飯。

こちらの動画は「1 TAKE JAPAN」が公開した「築地市場 中華そば 井上 【火災により営業中止】」です。 こちらの動画では、築地で展開されている中華そば屋の『井上』について紹介をしています。 2017年に起こった火災によって営業中止を余儀なくされてしまった井上ですが、現在では移転をされて前と変わらない味で数多くのお客さんにラーメンを振舞っています。 この井上の特徴と言えばメニューが中華そばただ一つで、無性に食べたくなる中華そばの一品だけで名店としての人気を勝ち取ってきました。 この動画では、そんな中華そばが作られている風景を見ることが出来るので、ぜひご覧下さい。

名店がひしめく東京・銀座の鮨屋「はっこく」とは この動画は、東京・銀座にある「はっこく」という鮨屋で鮨をいただく動画です。 鮨屋「はっこく」は、赤酢を使用したシャリで握った江戸前寿司のスタイルの鮨屋。 コースでは、マグロの頭の付け根部分の希少な部位「突先」を手巻き鮨で手渡されるところから始まり、旬の魚を仕込んだ江戸前鮨をいただくことができます。 店内には、銀座には珍しいカウンター個室があり、接待等にも使うことができます。 お店は完全予約制のお店で、なかなか予約の取れないお店ですが、ぜひ動画でその職人技をチェックしてみて下さい。 ◆はっこく 店舗概要紹介◆ 【住所】東京都中央区銀座6-7-6 ラペビル3階 【交通アクセス】地下鉄 銀座線・日比谷線「銀座駅」から199m 【料金】30000円～ 【営業時間】17:00~22:00(最終入店) 【定休日】日曜・祝日 【駐車場】無し 【電話番号】03-6280-6555 【食べログ】はっこく https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13217157/

こちらの動画は「TomTomJp01」が公開した「「若葉」築地場外市場 中華そば / WAKABA Japan Tsukiji Outer Market Ramen」です。 こちらの動画では、築地でも人気なラーメン店『若葉』について紹介しています。 多くのラーメン店が並ぶ築地でもかなりの人気を誇っているのが若葉で、昔ながらの中華そばを提供されています。 特徴なのはその極細のちぢれ麺で、鶏ガラスープと絡んだ時の味はまさに絶品、観光客もわざわざ訪れるほどの味となっています。 この動画では、そんな若葉の中華ソバが作られている一部始終を見ることが出来るので、ぜひ気になる方はご覧下さい。

博多ラーメンの超人気有名店、博多一風堂とは この動画は「ramenwalker」さんがラーメン店をご紹介するシリーズで、記念すべき100回目のこの動画では、ラーメンを世界に発信し続けるカリスマ店、銀座「博多 一風堂」をご紹介しています。 「博多 一風堂」は、福岡発祥のラーメンのグローバルブランドで、博多ラーメンを牽引するラーメン店の一つでもあります。 現在は海外にも店舗を展開しており、多くの人から高評価を得ているお店です。 この動画でご紹介している銀座店では、店内の壁にラーメンの麺やレンゲが装飾されており、斬新なデザインとなっています。 レポーターの3人はクラシックな名品、「白丸元味」をバリカタ・カタ・普通の麺の硬さでオーダー。 味の評価や、一風堂さんのこだわり等、一風堂の真髄をぜひ動画でチェックしてみてくださいね。 ◆博多 一風堂 銀座店 店舗概要紹介◆ 【住所】〒104-0061 東京都 中央区 銀座4-10-3 セントラルビル1F 【交通アクセス】都営浅草線「東銀座」駅 A7出口徒歩2分 【料金】750円～ 【営業時間】月~木/11:00~翌2:00 金土・祝前日/11:00~翌3:00 日祝/11:00~翌1:00 【定休日】年中無休 【駐車場】無し 【電話番号】03-3547-1010 【公式ホームページ】一風堂 銀座店 - 【一風堂】| Ramen "IPPUDO" https://stores.ippudo.com/1012 【食べログ】一風堂 銀座店 https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13002381/

關於東京的夏季慶典（納涼祭）介紹動畫 該視頻由"Discover Nippon"製作，介紹東京納涼節（夏季慶典）的視頻"［4K］Tokyo summer 夏季東京納涼節（夏季慶典）"。 是東京觀光盆舞Bonodori Tokyo Trip Tokyo Travel Tokyo tourism。（［4K］Tokyo summer 夏の東京•納涼祭（夏祭り） 東京観光 盆踊り Bon odori Tokyo Trip Tokyo Travel　Tokyo tourism） 一年四季都被大自然點綴的日本，還有首都東京是歷史交錯的人氣旅遊勝地。 在日本，爲了避開炎熱的夏天，想了很多辦法來品嚐涼爽的納涼文化。 風鈴的柔和清涼的音色，向道路和庭院灑水來緩解酷暑的灑水等，自古以來就在日本流傳着。 作爲納涼的一種，將在東京各地流傳的納涼慶典（夏季慶典）以高畫質4K動畫的形式送上。 浴衣的着裝、五顏六色的壯觀煙花大會、在路邊攤上優雅地游泳的金魚、排成一排的風鈴等，照片上滿載着照片，有很多地方可以即時拍攝哦。 現在有很多外國遊客爲了配合這個夏季慶典而來到日本旅遊，我們將通過這篇報道和視頻來介紹在世界上很有人氣的日本夏季慶典的信息。 東京的夏季慶典"深大寺鬼燈節" 照片:臉頰肉 首先，由動畫的0:42介紹的"深大寺鬼燈節"。 在東京都調布市深大寺舉行的這個慶典,是在燈籠上擺放看起來像的臉頰,迎接精靈們的慶典。 參道上還有風鈴、紅豆芽、羊羔皮、糰子、刨冰等攤位,可以看到穿着浴衣的人享受慶典的樣子。 流水聲在炎熱的東京夏天帶來清涼。 時隔4年舉辦的2023年"深大寺鬼燈節",雖然沒有實施紅豆杉銷售等,但在深大寺山門前,從7月13日到8月15日設置了用美麗的橙色紅豆杉製作的鬼燈快樂門。 截至2024年6月，尚未公佈2024年深大寺鬼燈節的舉辦日程等，請等待執行委員會的公佈。 東京的夏季慶典"阿佐谷七夕節"2024 圖片來源 :YouTube screenshot 可通過動畫的1:25查看"阿佐谷七夕節"。 阿佐谷站前的商業街擺滿了形形色色的七夕裝飾。 這個阿佐谷七夕節的最大看點是以"Haribotte"變形的動畫角色等和七夕裝飾一起裝飾。 在視頻中也可以通過1:51看到麪包超人等角色。 期待2024年能看到什麼樣的角色Haribotte。 2024年的舉辦信息如下。 日程:2024年8月7日（週三）~8月12日（週一） 場所:阿佐谷珍珠中心商業街 交通訪問:從JR阿佐谷站步行1分鐘 東京的夏季慶典"淺草燕子市"2024 圖片來源 :YouTube screenshot 接下來介紹的是視頻的2:04，每年7月9日和10日在淺草仲見世街舉行的"淺草燕子市"。 葫蘆在漢字裏寫成鬼燈。 鬼神給人一種可怕的印象,但在佛教被平民信仰之前,人們相信人的靈魂會離開肉體成爲"鬼神",緊挨着我們。 也就是說,鬼在恐懼的同時也是信仰的對象。 人死後"入鬼籍"的說法也是因爲這個原因。 而且，神佛習合的思想不知不覺間固定下來，作爲引導成爲靈魂（=鬼）的祖先靈魂的嚮導，開始使用形狀與蓮燈相似的葫蘆。 根據死者的靈魂成爲佛祖的佛教教誨,白枕市成爲了淺草寺的納涼祭。 廟會當天,寺內有很多攤位,很多人穿着浴衣享受射擊遊戲和撈金魚,吃攤位上常用的炒麪和章魚小丸子。 這個"雙頰詩"還有一個特別的意義。 這就是被稱爲"四萬六千日"的活動。 當天去淺草寺的話,觀音先生特別認可了46000天的功德,是值得感謝的日子。 能一邊享受一邊積累功德真是太棒了。 在淺草寺,只有臉頰市的兩天裏,才能授予祈禱牌的"黃牌"和"雷擊除牌" 2024年舉辦"淺草雙頰市"的信息如下。 日程:2024年7月9日（週三）、10日（週四） 地點:淺草寺境內 交通訪問:從淺草站步行5分鐘 東京的夏季慶典"江戶川區金魚節"2024 接下來介紹的是動畫的3:05中可看到的"江戶川區金魚節"。 從明治時代開始金魚養殖盛行的東京都江戶川區每年7月舉辦的"金魚節"上，盡收眼底的金魚！金魚！金魚！的慶典！ 進行多種金魚的展示即賣和飼養用品銷售、人氣高級金魚撈等。 2024年舉辦的"第53屆江戶川區特產金魚節"的舉辦信息如下。 日期:2024年7月20日（星期六）、21日（星期日） 時間:10:00~17:00 ※21日爲16:00 場所:江戶川區遊船公園 東京的夏季慶典"由田遊銀"2024 照片:男女浴衣 接下來介紹的是動畫的3:51中可看到的"用遊手好閒" 穿着夏季風物詩浴衣,感受炎熱的夏天涼爽的慶典,可以享受"大銀座盆舞~銀座名店大排檔~"或潑水。 銀座也有可以租一套浴衣的和服出租店，可以毫無負擔地享受浴衣哦。 2024年"由田銀遊"的舉辦信息如下。 日程:2024年8月3日（星期六） 詳細內容會在官方網站或SNS上更新，請確認一下。 東京的夏季慶典"住吉神社例祭"2024 視頻的4:27中可以看到"住吉神社例祭"的陰祭情況。 在三年一度的本慶典上,舉行獅子頭、八角神轎的出宮儀式,甚至將神轎擡上船的渡御。 三對獅子頭由少衆扛着，在宮神輿渡御的前一天爲了驅除邪氣而圍着街道。被指定爲中央區民俗有形文化遺產，在關東地區非常罕見的八角形八角神轎也進行巡幸。 視頻中播放了向擡着神轎的氏子衆噴水乘涼的樣子。 2024年舉辦"住吉神社例祭"的信息如下。 日程:2024年8月6日（星期二）、7日（星期三） 場所:住吉神社·月島區域 交通訪問:從東京地鐵月島站步行10分鐘 東京盆舞"增上寺·地藏尊奉贊盆舞大會"2024 盆舞可在視頻的7:06中找到。 日本各地舉辦了各種各樣的夏季慶典，其中"盆舞"是非常華麗的夏季慶典。 近年來盆舞作爲非常獨特的活動受到海外的關注。 說到盂蘭盆節舞，熱鬧的伴奏樂和鼓聲，還有店鋪和浴衣是常客。 以木筏爲中心，浴衣和身穿甚平服裝的人們圍成一圈，一手拿着扇子歡快地跳舞，這也是爲了和中秋節回來的祖先們一起享受的重要的慶典。 說到東京的盂蘭盆節舞，最常用的就是"東京音首"，但是根據地域的不同編舞也不同。 學習23個區所有的東京音首的舞法，以東京音首大師爲目標試試看也很有意思。 東京的盆舞除了東京音首之外,還使用了益友的主題曲和世界級搖滾音樂家Bonjobi的Living on prayer等獨特的歌曲,Bonjobi在自己的推特上自言自語,引起了全世界的關注。 像這樣不拘泥於傳統的多樣性也是盆舞的特徵之一。 增上寺的"地藏尊盆舞大會"在東京都的象徵東京塔附近舉行。 增上寺的地藏先生可以看到很多風車。在盆舞大會展位上,將可以購買的風車插在浴衣腰帶裏跳舞的樣子,也許是增上寺的盆舞獨有的。 2024年在增上寺舉行的"地藏尊盆舞大會"的舉辦信息如下。 日程:2024年7月19日（週五）、20日（週六） 時間:18:00~21:00 ※地藏尊法要從17:30開始 場所:增上寺 大殿前廣場 交通訪問:JR線·東京單軌電車 從濱鬆町站步行10分鐘 ※詳情請通過官方網站進行確認。 東京的煙花大會"隅田川煙花大會""竹筍煙花大會"2024 照片:煙花 每年在穿着浴衣的人們熙熙攘攘的隅田川和東京灣、神宮等地舉行的煙花大會也作爲東京觀光之一很受歡迎。 可通過視頻的9:35查看。 你知道這個煙花有精神上的意義嗎？ 煙花的大聲是故意設計的,夏天是容易發生感染病或食物中毒的時期,在醫療沒有現在發達的江戶時代,通過煙花的大聲驅魔,祈願無病息災,這就是煙花大會的開始。 參拜神社時敲擊柏手，慶典或跳盂蘭盆舞時敲擊鼓都是源於"驅音"。 煙花大會在全國各地舉行,很多人享受夏天夜空中升起的五顏六色的煙花。 介紹一下在東京舉辦的2個煙花大會日程。 隅田川煙花大會 日期:2024年7月27日（星期六）19:00~ 地點:第一會場（櫻橋下游~言問橋上游）、第二會場（駒形橋下游~馬橋上游） 交通訪問:從第一會場（東武鐵道、東京地鐵、都營地鐵淺草站步行15分鐘）、第二會場（東武鐵道、東京）、都營地鐵淺草站或都營地鐵藏前站步行5分鐘 煙花匯演 日程:2024年8月3日（星期六）19:00~ 場所:東京都板橋區 荒川河川地段 交通訪問:都營三田線 高島平站/西臺站/蓮藕站下車 從各站步行約20分鐘 從JR埼京線浮間舟渡站步行約20分鐘 東京的夏季慶典"mama jima"2024 視頻12:04中介紹的"神社祭"是在東京千代田區的靖國神社舉行的慰靈祭，始於昭和22年。 寺內裝飾着大大小小的3萬多個燈籠、燈籠,一面用金色裝飾。 將於2024年舉行的靖國神社祭典的舉辦信息如下。 日程:7月13日（週六）~16日（週二） 場所:靖國神社 交通接近:公共交通:從東京地鐵九段下站步行5分鐘 東京的夏季慶典"隅田川流燈"2024 在盂蘭盆節祭奠故人的靈魂，把用日本紙製作的燈籠流到江河或大海的日本的活動"燈籠流放（燈籠流放）"不僅在東京舉行，在日本全國各地也在舉行。 下面介紹2024年舉辦的"隅田川流燈"活動信息。 如果您自己也想體驗漂流，也可以購買。請在網上預售（1720日元※含運費）或在淺草觀光聯盟事務所以之前銷售（2000日元※8/9爲止）購買。 日程:令和6年8月10日（週六） 時間:18:30（儀式、洗漱開始）18:45~20:00（流燈） 地點:隅田川吾妻橋親水露臺 東京的夏季慶典·納涼祭總結 夏天即將到來,商業街和車站的公告欄上貼着夏季慶典海報和插圖,穿着浴衣的人在街上看到,從街上傳來伴奏的音色和神轎、山車的口號,讓人切身感受到夏天終於來了。 這個視頻也介紹了很多慶典，東京還舉辦着人氣很高的夏季慶典·納涼祭，所以請不要忘記在網絡報道和信息雜誌上確認時間和場所等活動日程！ 除此之外，還介紹了東京人氣夏季慶典、納涼節、活動的一部分。 ・淺草三社節：臺東區淺草寺 　日程:2024年5月17日（金）~19日（日） ・入谷牽牛花市：台東区入谷 　日程:2024年7月6日（週六）~8日（星期一） ・新宿Acer慶典：新宿區新宿 　日程:2024年7月27日（週六） ・八王子節：八王子市甲州街 　日程:日程:2024年8月2日（週五）~4日（日） ・麻布十番節：港區麻布十番 　日程:2024年8月24日（週六）、25日（日） ・高圓寺阿波舞：杉並區高圓寺 　日程:2024年8月24日（週六）、25日（日） ・淺草桑巴狂歡節：臺東區淺草國際街 　日程:2024年9月15日（日） 請用高畫質4K拍攝東京的納涼節、夏季慶典的該視頻來感受東京的夏季氛圍。 在現在和歷史交錯的人氣旅遊勝地東京，從日本古老的好時代傳下來的傳統慶典，竟然有這麼多呢！