日本傳統美食「年菜」 介紹影片！ 在日本有很多受到外國遊客關注的日本料理，其中最受歡迎的是外觀優美的年菜。 那麼這次就介紹由「Ordinary life channel」所製作的日本年菜的介紹影片《Japanese New Year dish. (OSETI cuisine) 日本年菜介紹》。 在日本，從1月1日開始新年的3天是被稱為「三が日」的特別日子。 像影片中的所呈現的，為了慶祝喜慶的新年，在日本有吃年菜的習慣。 影片中介紹的年菜是什麼美食？歷史呢？ 照片：年菜 日本自古以來的年菜就像「御節料理」這個字一樣，是在節會和節日中製作的。 節日中最重要的是過新年，所以御節料理不知不覺就成了年菜的代名詞。 據說那個原型在彌生時代就已經確立了。 進入江戶時代後，年菜在關西被稱為「蓬萊飾り」，在關東被稱為「食積」，在九州被稱為「蓬萊台・手掛け盛り」。 無論哪一種，都有向神供奉食物祈求幸福的意思。 一起來看影片中介紹的年菜種類和食材的寓意 照片：年菜 年菜的食材可以從影片的0:33開始觀看。 影片中也介紹過的鯡魚卵、小鯷魚乾、沙丁魚苗、黑豆、牛蒡、魚板、伊達卷、粟金團、海帶卷、鯛魚、蓮藕、蝦子、慈菇等食材都是適合新年，帶有喜慶寓意的。 每個食材都包含著長壽和健康等願望。 影片中介紹的年菜應該怎麼盛裝？ 照片：年菜 年菜的食材要放在多層盒（組合的重箱）裡。 據說原本是五層重，現在一般是四層重。 食材的裝填方法是一種被稱為重裝的形式。 三種慶祝菜餚和口取菜、醋拌涼菜、烤物、煮物等漂亮的擺盤是很重要的。 漂亮裝盤的年菜的多層食盒可以在影片的開頭看到。 介紹年菜的影片總結 影片介紹的日本的年菜，在全國各地的日式酒家也有製作和銷售。 通過郵購預約購買名店的年菜的人也很多。 年菜也可以在自己家親手做喔。 請一邊參考食譜網站一邊製作食材，並將其漂亮地裝盤，享受日本的新年。

介紹岐阜之寶「東美濃的山城」影片！ 這是「Ｇ-men岐阜縣・觀光美男公務員」製作的《岐阜之寶「東美濃的山城」》介紹的是有關岐阜地區歷史悠久的城址的影片。 岐阜縣將家鄉引以為豪的事物認定為「岐阜之寶」。 平成29年（2017年）「岩村城跡與岩村城下町」、「苗木城跡」和「美濃金山城跡」作為「東美濃的山城」被加入「岐阜之寶」。 此影片和文章介紹的就是這座山城。 慢慢瀏覽影片，令人感到彷彿是在經歷一場環遊具有悠久歷史的美麗山城的觀光旅行一般！ 岐阜之寶「東美濃的山城」中所介紹的「岩村城跡」指的是 圖片來源 :YouTube screenshot 影片0:32起介紹的是惠那市的岩村城跡和岩村城下町。 據知岩村城跡是戰國武將織田信長的叔母女城主艷姬的居城。 其建造於鎌倉時代（1185年左右～1333年），入選日本百座名城和日本三大山城。 壯觀的城內六段壁和霧井等17處都保留有水井，還有眾多太鼓樓塔等景色怡人之處。 另外，商舖和舊居鱗次櫛比的岩村城下町擁有400年的歷史。 周邊的勝川家、工藝之館土佐屋、岩村歷史資料館等，也可以順便到訪。 影片1:25起可瀏覽到再現有岩村城的CG。 岐阜之寶「東美濃的山城」中所介紹的「苗木城跡」指的是 圖片來源 :YouTube screenshot 影片1:54起介紹的是第2個岐阜之寶，即中津市的苗木城跡。 苗木城是位於過了木曾川城山大橋後海拔432公尺高台處擁有絕美景觀的景點。從天守展望台可眺望360度全景，可一望以木曾川為首的景觀和景勝。 這是建造於戰國時代（1467年～1615年左右）的1526年，並延續至江戶時代（1603年～1868年）的苗木遠山家的山城。 這是被列為日本百座名城的歷史城跡，使用天然巨石的石牆和天守台、武器庫和風吹門等有很多值得一看之處。 現在在天守台和大樓塔等可以看到彷彿懐抱岩石一般被堆起的石牆。 關於苗木城的傳說和中津川市的歷史，可透過參觀中津川市苗木遠山資料館來了解。 影片2:43起可瀏覽到重現苗木城的CG。 岐阜之寶「東美濃的山城」中所介紹的「美濃金山城跡」指的是 圖片來源 :YouTube screenshot 影片3:14起所介紹的可兒市美濃金山城跡內，礎石和破城等這些稀奇之處也很值得一看。 其位於可一覽可兒市兼山海拔276公尺的古城山山頂，建於戰國時代的1537年，是被列為日本百座名城之一的山城。 至今仍保留有成為建築物根基的幾塊礎石，可見建築物當時的面貌。 這裡作為戰國時代期間作為休戰的條件而進行毀城的「破城」也是美濃金山城的特點所在。 織田信長的親信森蘭丸生長於金山，18歲成為城主，2個月後因本能寺之變與織田信長共同於此喪命。 與森蘭丸有如此淵源之地的城跡附近，還有可以眺望到被稱為蘭丸故鄉之森的美麗溪谷的景點。 岐阜縣可兒市還是明智光秀的誕辰之地，市內還會舉辦戰國尋寶和蓋章接力等這些可以了解到日本歷史的各種活動。 岐阜之寶「東美濃的山城」觀光情報影片總結 圖片來源 :YouTube screenshot 此次的影片《岐阜之寶「東美濃的山城」》介紹了2017年被選為「岐阜之寶」的多數名勝古蹟。 東海有很多成為歷史文化舞台非常有人氣的重要城郭和城跡。 位於擁有諸多山脈等豐富自然資源的岐阜縣的高台城跡，拍起照來也是非常上鏡呢。 如果您對日本的歷史感興趣，來享受一場如此有魅力的城郭環遊旅行如何呢？

富山縣射水市名產「細工魚板」是什麼？ 這段是由「_kashi77」所製作，拍攝位於北陸地區富山縣射水市舊新湊名產－細工蒲鉾的製作過程的影片《新湊かまぼこ -富山県射水市- Shinminato Kamaboko -Imizushi,Toyama,Japan-》。 蒲鉾是將白魚肉製成魚漿所製成的「魚板」的其中一種。 既是新年日本料理，也是御節料理中不可或缺的熱門和食。 作為原材料使用的魚種類有鱈魚、鯊、金線鰱、隆頭魚類等其他白肉魚，不過這個「新湊魚板」為了讓魚漿味道更有深度，還使用了甘鯛的魚漿。 有句俗諺是「拿去蒸就是蒲鉾，拿去烤就是竹輪，拿去炸來吃就是薩摩炸魚餅（天婦羅）」。 蒲鉾的語源、起源、歷史是將材料在竹棒上捲成筒狀，其造型像是蒲穗而稱為「蒲鉾」。 這段影片將會介紹蒲鉾的調理過程。 平時沒想太多便直接入口的蒲鉾也是透過師傅的手一個個仔細作出來的。 富山縣射水市名產「細工蒲鉾」製造過程介紹 圖片來源 :vimeo screenshot 這部分將會照順序介紹蒲鉾的製作方式。 1.備料 將原料的魚分成三片，並將骨頭、內臟、皮等去除。 2.剁碎 用菜刀之類的剁碎成適當的大小。 3.泡水 將剁碎的魚泡水以去除腥味。 也是使蒲鉾彈性更好的重要過程。 4.去除水氣 去除泡過水的魚上的水份。 5.打漿 仔細地搗成漿。 6.調味 用鹽或蛋白等副原料來調味。 7.成型 蒲鉾有盛裝在杉木等小木板組成半圓筒狀的魚板型「板魚板」，及用稻草捲起的「魚板卷」等種類，新湊魚板則是「細工魚板」。 如影片0:12所見，新湊魚板是由師傅專業手工技術一個個成型為魚的形狀（鯛）。 8.蒸煮 將成型的蒲鉾進行蒸煮。 這部分在影片0:55開始可以看到。 9.裝飾 如影片1:06開始可見，將蒸煮完成的蒲鉾上色成鯛魚的粉色，及作出花紋等裝飾。 這部分也是一個個手工製作。 富山縣射水市名產「細工蒲鉾」是什麼？ 蒲鉾是模仿作成鯛魚及壽司，而作出華麗點綴的便是細工蒲鉾。 在富山縣中將細工蒲鉾作為慶祝禮品的習俗很有名，在納征或婚禮上則作為禮品送出。其他還有在生產或是人生重要歷程上的入學、畢業、成人式、慶祝新築、法會（佛教說法等的集會）上常作為禮品送出。 以婚禮禮品收下而帶回家的細工蒲鉾會有切成好幾份發送給親人或是近鄰來分享喜慶氣氛的習俗。 富山縣蒲鉾的食用量為全國第六。 細工蒲鉾常用來作為年末贈禮或是禮物，可以在amazon或樂天等網路購物網站上購買。 富山縣射水市周邊漁業及美食介紹 照片：醋味噌螢火魷 射水市座落的富山縣中有富山灣，可捕獲到美味且營養價值高的海產。 在富山灣可捕撈的海產以「白蝦」、「螢火魷」「冰見寒鰤魚」等聞名。 冰見寒鰤魚充滿脂肪，其入口即化般的美味對饕客來說是至高無上的絕品。 鱒魚壽司也以富山當地美食受到歡迎。 富山縣射水市名產細工蒲鉾介紹統整 日本存在著該地方或該土地風俗所孕育出的獨特文化。 這個跟慶祝最相配的細工蒲鉾便是富山縣射水市及宮城縣的傳統。 另外在影片2:02還介紹富山縣射水市中宣告秋天到來的「新湊曳山祭」。 這個祭典跟細工蒲鉾都是富山縣射水市自古傳承的傳統文化。 這段富山縣射水市名產的細工蒲鉾的介紹文章還不錯吧？ 在富山縣射水市食品與健康的博物館「夢terrace海王」中會以昆布卷魚板及鯛魚造型細工蒲鉾等約40種類的魚板為中心，以便宜的價格販售著當地海產、健康茶等。 還能在影片中介紹的細工蒲鉾工廠參觀跟製作細工蒲鉾體驗。 夢terrace海王中沒有餐廳或咖啡廳而不能吃午餐，不過可以購買許多蒲鉾土產並在當場品嘗。 人氣土產是「魚板脆片」。 到富山縣觀光時記得要去吃看看這段影片所介紹的「新湊魚板」喔。

埼玉縣加須市的日本傳統工藝・加須鯉魚旗是指 這是「ChokotabiSaitama」製作的介紹位於關東地區・埼玉縣加須市傳統工藝之手繪鯉魚旗的影片《加須手繪鯉魚旗【埼玉縣官方觀光影片】》。 日本會在5月5日「端午節」（兒童節）這天掛出鯉魚旗辟邪，以祈禱男孩的茁壯成長。 加須作為擁有日本第一產量的傳統工藝鯉魚旗的著名產地，還進行生動的手繪鯉魚旗製作。 埼玉縣加須市的鯉魚旗已成為令市民們驕傲的特產品。 此影片介紹的正是埼玉縣加須市已經很少見的手繪鯉魚工房的鯉魚旗製作工序。此工房內的製作工序還可實際參觀。 埼玉縣加須市的日本傳統工藝之加須鯉魚旗的歷史 加須的鯉魚旗原本是明治時代初期（1870年左右）製作燈龍和傘的匠人們作為副業而開始製作的。經傳統手工製作出的高品質鯉魚旗大受歡迎，加須也因此成為了日本第一的鯉魚旗之街。 在鯉魚旗之街，長時間一如既往生產鯉魚旗的是位於加須市的老字號鯉魚旗工房橋本彌喜智商店的傳統工藝匠人橋本勝先生。 但是，橋本彌喜智商店於2016年（平成28年）落下了創業109年的歷史帷幕。 埼玉縣加須市的日本傳統工藝之加須的手繪鯉魚旗製作工序 圖片來源 :YouTube screenshot 1.剪裁・縫製（影片0:32～） 為製作手繪鯉魚旗，首先將材料剪裁並縫製成鯉魚旗的形狀。 2.畫圓點睛（影片1:07～） 接下來使用特殊的圓規畫出鯉魚的眼睛。 3.畫線條（影片1:22～） 用淺墨畫出一片片魚鱗。 4.淺墨上色（影片1:30～） 給魚鱗上色。給眼睛上色是最不容疏忽的一道工序。 5.勾金（影片1:49～） 用特殊的筆描畫出。 通過運用專業技法的工序來完成。經絕妙匠人之技，鲤魚旗的神氣表情和精美的魚鱗就這樣被描繪出來了。 接下來就看一下埼玉縣加須市的日本傳統工藝之加須的巨大鯉魚旗 因日本第一鯉魚產地而聞名的加須製作出了世界最大的巨大鯉魚旗。 其尺寸竟達100米。經市民之手製作出的巨大鯉魚旗，每年5月都會在利根川河岸舉辦的加須市民平和祭（巨大鯉魚遊泳）進行展示。 通過精細手工繪製而成的非常有特色的巨大鯉魚旗飄浮於空中的身姿生氣勃勃，很值得觀賞。 此次活動的主會場為「利根川河岸綠地公園」，周邊停車場大約可停放4000輛，活動期間交通擁擠，需引起注意。 影片2:23起所介紹的優雅地飄浮於青空之下的鲤魚旗並不是日本最大的鲤魚旗。 經各種製作工序製作出的手繪鯉魚旗，即使是通過影片也能感受到日本自古傳承至今的傳統工藝。 埼玉縣加須市的日本傳統工藝之加須手繪鯉魚旗介紹總結 照片：加須市的特產品 鯉魚旗 正如影片中所介紹的埼玉縣加須市的特產品之手繪鯉魚旗彷彿藝術品一樣美麗。 你是否也能體會到影片中每個經匠人之手所描繪出的鲤魚旗與印刷物的不同之處呢。 每年到了5月，在日本全國各地都可以看到日本傳統工藝品的鯉魚旗。 配合日本自古傳承至今的端午節文化，去觀賞各種鯉魚旗，或在自家中也裝飾一番如何呢。

關於日本的傳統樂器──琴 「想要知道由職人製作、具有日本風味的傳統工藝」 「想要聽聽日本傳統的日式樂器、弦樂器的樂曲」 這次要為想接觸傳統日本、更加深入理解日本文化的各位介紹這部影片。 《琴的製造過程介紹》是由「邦樂NAVI」製作的影片，介紹埼玉縣「MITSUYA琴製造」的職人在琴工房從零開始製作琴的整段過程。 琴美麗的音色來自於從古代傳承至今的職人技術。 這篇文章將解說影片當中介紹的「琴」的製作方式以及琴的歷史、流派。 影片當中介紹的琴的製作過程，優美得令人一刻也不捨得移開目光。 另外，影片的BGM是用MITSUYA琴製造的古箏彈奏的瑤族舞曲。一邊聆聽古箏的美麗音色，一邊欣賞琴的製造過程吧。 日本的傳統樂器──琴的歷史 照片：彈琴的動作 琴是一種日本的傳統樂器，其歷史與起源都相當古早。日本最古老的歷史書《古事記》裡，就已經有描述彈奏琴的場面。 西元前10世紀左右的彌生時代遺跡當中，也曾發現疑似琴的殘骸。一般認為，當時琴是一種用於施咒的樂器。 一般的琴有十三根弦，但江戶時代曾經有過更多弦的十七弦箏。 在日本，「琴」、「箏」、「和琴」、「一弦琴（須磨琴）」、「二弦琴（八雲琴）」、「七弦琴」、「大正琴」都是稱為「KOTO」樂器的樂器。 琴跟箏常常被混為一談。區分琴、箏的方法是：琴是透過按壓琴弦的位置決定音程，而箏則由稱為「柱」的可動式支柱調節琴弦的音階。 這些琴類樂器，都需要用套在手指上的琴爪或是直接用手指撥動琴弦演奏。 除了琴之外，日本自古流傳的日式樂器還有尺八、宮太鼓、小鼓、鳴子、木魚、

「東京タワー」紹介動画について こちらの動画は「東京タワー」が公開した「東京タワー ビジョンムービー」だ。 東京のシンボルとして日本国民に愛されてきた「東京タワー」。 2018年12月には開業60周年を迎えた東京タワーは、2012年5月に「東京スカイツリー」が建設されるまで、日本で最も高い電波塔であり観光地だった。 そんな東京タワーは、現在でも人気の観光スポットとして日本国内の旅行者のみならず、海外からの観光客からも親しまれている。 動画では東京タワーの展望台での楽しみ方や施設情報の案内を元AKB48の人気メンバー梅田彩佳が行っている。 東京タワー観光に行く予定のある方は、動画で予習してみてはいかがだろうか。 日本一高い建物だった「東京タワー」の現在の役割 東京タワーは、1958年12月に建設完了した東京都港区芝公園にある高さ333メートルの電波塔であり、日本一高い建物だった。 日本の歴史において東京タワーが果たした役割は大きく、テレビ局などの電波を日本の多くの世帯に発信していた。 東京タワーは、現在東京スカイツリーが完成したことで、電波塔としての役割は無く、予備電波塔と位置づけられている。 しかしながら、日本国内でも有数の観光地として訪れる方は多く、観光客は年間で360万人にも登り、日本のランドマークとしての役割を担っている。 近年においては東京タワーが日本の観光地として更に親しまれるために、バリアフリー化やイルミネーションによる企画などさまざまな取組みを行っている。 エレベーターの先は別世界！絶景の360度パノラマ 東京タワーで観光客が訪れることが出来るスポットは、150メートル地点にある「メインデッキ（大展望台）」と250メートル地点にある「トップデッキ（特別展望台）」だ。 メインデッキは動画の0:36から紹介されている。 ここは「360度パノラマ展望台」となっており、貸し出しの双眼鏡「レンタルスコープ」で東京中を見渡すことが出来る。 また、ガラス張りの床がスリル満点の「ルックダウンウィンドウ」はまるで空中を歩いているような感覚になる。 メインデッキにある「タワー大明神」は東京都内で最も高い位置にある神社として知られている。 受験シーズンになると「一番高い」成績を祈願して多くの学生が訪れる。 その他にも、イメージキャラクターとして有名な「ノッポン」のオリジナルグッズを購入できるショップやおしゃれなイベント会場「Club333」、東京タワーの周辺情報をまとめた「展望解説ボード」などがある。 さらに高いトップデッキから東京を見渡す！ トップデッキ（特別展望台）は、予約制の「トップデッキツアー」に申し込んだ方のみが入れる特別な空間だ。 動画の3:33でトップデッキから見た景色を紹介している。 ここはメインデッキのような広い展望台ではないものの、メインデッキよりさらに100メートル高い250メートルから東京を見渡すことが出来る。 その景色は、まさに絶景だ。 設置された「ジオメトリックミラー」というオブジェは、風景が鏡に乱反射するよう設計されたもので、ロマンチックな雰囲気を演出する。 東京で人気のデートスポットだ。 「東京タワー」紹介動画まとめ 東京のシンボル「東京タワー」の魅力や施設情報を紹介した。 東京タワーは、東京都港区芝公園にあり非常にアクセスのしやすい観光施設だ。 電車で向かう場合、最寄り駅は大江戸線赤羽橋駅だ。 徒歩で10分以内で到着することができる。 バスで向かう場合は、目黒駅や品川駅などの主要な駅からバスが出ている。 また東京タワーには合計300台以上の車が収容可能な駐車場が併設されているので、車で来る観光者の方も安心だ。 建設から60年経ったが、魅力的な施設であることは変わりなく、満足できる観光地となっている。 動画を見て気になった方は、ぜひ足を運んで見てはいかがだろうか。

こちらの動画は「翠紅舎 Suikoushya」が公開した「宮大工が職人技で教える初心者のための”のみ”の研ぎ方はこれだ！ Sharpening a Japanese Chisel」です。 この動画で紹介されている『のみ』とは、主に刃である金属部分と柄からなる工具で、木材・石材・金属等に穴を穿つ、または彫刻をする際に使用します。 『のみ』にはいくつか種類があり、刃の部分が平たいものを『平のみ』、丸みを帯びているものを『丸のみ』と呼ばれています。 他にも、刃の部分が軟鉄や鋼等の別の素材を使って作られているものもあります。 この動画では、大工職人には欠かせない工具である『のみ』についてと手入れの仕方について紹介をされているので、是非ご覧下さい。

こちらの動画は「植物男子 Asu」が公開した「日本庭園を作る」です。 こちらの動画で紹介をされているミニチュア庭園とは、日本の和の雰囲気をたっぷりと感じられる庭園を家の中でも見られるようにインテリアとして作り出されたものです。 実際の庭園を用意するのは難しいですが、ミニチュアなら材料と時間さえあれば作れるので、インテリアとしても高い人気を誇っています。 この動画では、そんなミニチュア庭園をリアルな雰囲気を残しつつ作成されているので、ミニチュア庭園作成に興味がある方は、ぜひご覧下さい。

こちらの動画は「天下一品公式チャンネル」が公開した「家で食べよう。天下一品のラーメンがご家庭で楽しめる「家麺」」です。 こちらの動画では、自宅で天下一品のラーメンが楽しめる家麺の作り方について紹介をしています。 必要なものは『コーティング加工された鍋・器・計量カップ・キッチンタイマー・お玉・さいばし』だけとなっています。 味はこってりとあっさりのものがありますので、お好みでご購入するのが良いでしょう。 家庭で天下一品が味わる家麺、ぜひ一度味わってみてください。 この動画では、そんな家麺の作り方を一から映像付きで解説されているので、是非気になる方はご覧下さい。

こちらの動画は「きむなおニュース」が公開した「2020年1月2日「靖国神社」鞘師「水野美行」白鞘実演！」です。 令和2年1月、東京の靖国神社「優就館」で、日本刀の研師や鞘師、彫刻師による実演の催しが開催されました。 鞘師とは、刀剣を納めるためのケースである鞘を作る伝統工芸職人のことです。 鞘の原料にはホオノキなどを使い、これを一度割ってから内側を削って2枚を張り合わせて仕上げます。 シンプルな鞘や装飾を施した鞘など、鞘の外見は日本刀のデザインによって変わります。 動画で紹介されている鞘師の水野美行氏が、無駄のない手ぎわで美しい見た目の鞘を作り上げていく様子を、ぜひじっくりとご覧ください。

こちらの動画は「hakonemaruyama」が公開した「Japanese puzzle box 72steps with secret compartment Koyosegi 秘密箱７２＋１回仕掛け 小寄木」です。 日本の秘密箱は、19世紀末に箱根で作られたものが最初だと考えられています。 同じく箱根の伝統技法である寄木が箱の装飾となっており、この寄木細工のパズルを解かないと開かない仕組みになっています。 この動画では、72回の寄木の仕掛けを解かなければ箱が開きません。 寄木を最初外側に向けて引っ張っていたはずが、50を超えたあたりから押し込む動作も加わり、見ている側からすると何がどうなっているのか一見理解しがたい状況が流れます。72の仕掛けを解いて箱が開いたかと思いきや、最後にもうひとつ仕掛けが残っていました。

關於在世界展翅翱翔的藍染介紹影片 這段是由「nippon.com」所公開的影片「昔ながらの藍染め体験 nippon.com」。 影片所介紹的是日本自古傳承的傳統染織技術「藍染」。 對於日本文化或裝扮有興趣的朋友聽到該字眼可能還有聽過。 透過藍汁染成藍色的和服等衣服不易褪色，滿足許多人的需要。 國外則有JAPAN BLUE的愛稱。 這段文章會介紹藍染體驗相關影片，千萬不要錯過。 介紹藍染體驗模樣的影片 圖片來源 :YouTube screenshot 影片中可以看到藍染體驗的模樣，藍染相關的重點整理得易於理解。 影片中藍染體驗是在德島縣藍之館進行。 可以學習使用藍汁完成一個作品的所有過程。 藍之館展示著藍相關的資料，是德島縣熱門觀光景點之一。 休館日是除了例假日的週二及12月28日～1月1日。 藍染到底是什麼？ 照片：藍染 藍染是蓼科長鬃蓼屬植物的蓼藍為染料使用的渲染品。 在日本使用發酵過的蓼藍製作藍染。 藍染最為盛行的是江戶時代（1603年～1868年）。 特別是影片介紹過的德島縣藍染富有盛名。 德島縣中還有其他數個藍染相關設施。 淺蔥色、縹色、勝色、留紺、薄藍等用於藍染的藍色有許多分歧色為特徵之一。 藍內含多酚，也有許多用於製造健康膠囊或青汁等食品的業者。 藍染相關的德島縣設施是？ 写真：藍染工房 在德島縣存在著數個藍染相關設施，在接觸藍染歷史上是不能錯過的地方。 除了影片所介紹的藍之館以外還有其他以下的地方。 ・藍染工藝館 ・阿波藍染織物館 ・古庄染工場 ・技之館 位於四國地區德島縣德島市的藍染工藝館是阿波藍型染傳統技術保持者香川卓美的工場展示場。 在工房除了可以體驗藍染，還有販售絲巾及T恤等。 位於德島縣德島縣的阿波藍染織物館是可以參觀阿波織物的工場。 這邊也能體驗藍染過程。 位於德島縣德島市的古庄染工場市古庄紀治的工場，可以參觀藍染完成的模樣。 位於德島縣板野郡的技之館除了可以參觀藍染及阿波和三盆糖製作的樣子，還是可以體驗製作過程的設施。 使用藍染的物品 藍染商品以擦手巾為首，有浴衣、錢包、圍巾、洋裝及口罩等多種樣式。 可以在工藝館等商店或網路購物買到。 影片藍染體驗中學習的藍染製作工程 圖片來源 :YouTube screenshot 藍染製作會使用藍汁。 從影片 0:19開始可以看到在纏布的竹筷上綁上橡皮筋來製作花紋的畫面。 接著將那塊布在藍汁浸泡約60秒。 這部分可在影片 1:53開始看到。 從藍汁取出後反覆在空氣中摩擦約60秒數次，藍汁在布料上渲染完成的話就沖掉藍汁再用熨斗燙，一塊原創手帕就大功告成。 完成品可從影片 1:44處看到。 藍染介紹統整 照片：藍染 藍染是日本傳統文化之一，擁有漫長的歷史。 如同這段文章所介紹，德島縣有數個藍染相關的設施，有興趣的朋友不妨可以收集開館時間等情報再上前拜訪。 沒法實際走一趟的朋友就透過影片來感受藍染體驗的氛圍吧。 【TripAdvisor】藍之館 https://www.tripadvisor.com.tw/Attraction_Review-g1121420-d3531647-Reviews-Ai_no_Yakata-Aizumi_cho_Itano_gun_Tokushima_Prefecture_Shikoku.html

こちらの動画は「Nimo5」が公開した「軌陸車『レールランナー』 軌道搭載（載線）」です。 こちらの動画は、2009年9月20日、JR木次線にて撮影。 レールジョイントへの注油作業をする際、注油機を索引するために使用されたレールランナーを線路に乗せる作業を紹介しています。 レールランナーとは、鉄道の改修など保線作業に用いられる、線路と道路、両方を走れる車のことを指します。 レールランナーを使用した鉄道のメンテナンスは、基本的にひっきりなしに電車が走る昼間に行われることはありません。 あまり目にすることのできない、貴重な作業の様子をご覧ください。

こちらの動画は「matsuzo001」が公開した「内航貨物船・松浦新船型 「せいかい丸」 船最前部下ブロック搭載(19)~切り合わせ(13)~溶接作業(16)（55）」です。 松浦造船所は創業以来80年に渡り鉄道建設や運輸建設整備支援共有船などの数多くの船舶を製造してきました。 建造隻数を増やすために低コストで工期を短縮するといった大量生産方式を廃して「船主様に喜んでいただける船造り」をモットーとしています。 長期間運航するために主要な装備品にもきめ細やかな提案をし、就航後には荷主オペレーターや船主に不満が無いよう研鑽を積んでいます。 瀬戸内海の中央に位置し、かつては日本の小型船舶建造の発祥地として知られる木江港に昭和10年、木船の建造と修理工場を創業しました。

こちらの動画は「ギャクヨガ-武器防具作る人 GyakuYoga Props」が公開した「【ドラクエ】ロトの剣の作り方【実物大】 - [Dragon Quest XI] Sword of Light tutorial (Sword of Roto) 【勇者のつるぎ・真】」です。 動画ではコスプレイヤーのギャグヨガさんが、人気ゲームドラゴンクエストに登場する剣を手作りする方法を紹介しています。 ドラゴンクエストは1986年に発売されいくつもシリーズが発売されているRPGゲームです。 動画で作製されているロトの剣はドラゴンクエストの主人公勇者ロトの装備する武器の一つです。 剣作成の材料はほとんど百円ショップで購入が可能です。 完成した低予算で作成したと思えないクオリティです。 一見重そうに見える剣ですが、重さは260gしかなく、中には鉄の芯が入っているので丈夫な作りとなっています。 後半では鞘の作り方も紹介されています。

日本酒の歴史や製法について この動画は、上田酒類総合研究所代表・上田護國さんによる日本酒基礎講座の動画です。 第一回であるこの動画では「日本酒の定義・特徴・製法」について講義しています。 日本酒は西暦700年代からすでに飲まれており、その後様々な日本酒の醸造によって日本酒は進化していきました。 日本酒の歴史や、日本酒の製法等について動画で詳しく語っていますので、ぜひご覧ください。

日本犬唯一的小型犬"柴犬"的特徵動畫介紹 照片:停在田裏的柴犬 這次是《想養寵物！》您的位置: 知道爆料館> 地區> 柴犬> 柴犬人氣第七名> 柴犬是什麼狗？在養柴犬之前。小狗的價格、性格、壽命、容易飼養？ 用可愛的視頻檢查！'的視頻。 視頻中不僅詳細說明了柴犬的可愛,還詳細說明了柴犬的性格和養狗前最好了解的事情等。對於想養柴犬的人來說，只有可以參考的信息。請一定要看。 想知道柴犬的根！日本原產犬·柴犬的歷史是什麼？ 照片:戴着頭皮凝視此處的美濃柴犬 日本原產犬（日本犬）6種中柴犬是日本犬中唯一的小型犬。據說在繩文時代已經與人類共生的"繩文犬"是柴犬的根源。 自古以來在本州各地作爲小動物和鳥的獵犬飼養的"柴犬"。在日本飼養的日本犬中有80%是柴犬。 "爲什麼會這樣呢？"柴犬的種類有「山陰柴犬」、「信州柴犬」、「美濃柴犬」等，現在「信州柴犬」的系統佔大多數。因爲數量非常少，所以也有瀕臨滅絕的系統。 "柴犬"本身也因大正末期與洋犬交配導致的純血種現象、第二次世界大戰的糧食困難和吉斯坦珀（傳染病）而面臨減少的危機，但在人們想要保存柴犬的努力下，繁殖·改良不斷進行，並發展到現在。 近年來，有研究結果表明柴犬是最接近狼的犬種。 【視頻】2:23～　柴犬歷史 【視頻】2:53~柴犬是最接近狼的犬種？ 柴犬有兩種臉型！狐狸臉和浣熊臉有什麼區別？ 照片:狐狸臉的柴犬 柴犬的臉大致可分爲"狐狸臉"和"狸臉"兩種類型。 首先，是舒展的"面長"，馬祖（狗的嘴周圍部分）較長，額頭較淺的"狐狸臉"類型。具有接近繩文時代的祖先犬的特徵。 "圓臉"中馬祖較短,眼睛和鼻子也較圓的"浣熊臉"類型是在進化過程中發生的,因此也可以說是現代風格。 即使想"我想養一隻浣熊臉"也很難分辨小狗。養中意的臉型柴犬時，請向飼養員確認血統。 【視頻】0:53~狐狸臉型、狸臉型 毛色4種柴犬。您喜歡黑色還是白色？ 照片:黑色柴犬 不僅是臉部類型，毛色也有4種。分別被稱爲"紅""黑""芝麻（赤芝麻，黑芝麻）""白"。 ●紅色（棕色） 佔柴犬總數的8成，想象"柴犬"時，很多人會想到棕色毛茸茸的狗。 ●黑色 柴犬佔全體的1成左右,整體上覆蓋着黑毛,胸部和腹部多爲白色。另外，眼睛上有眉毛般的斑點也是一大特點。因爲是顯得很緊緻的顏色，所以既小巧又威嚴。 ●白色 雖然也有比黑色更稀少、剛出生就混有紅毛的狗,但逐漸變成白色。由於稀少，近年來白柴似乎還沒有出血統書，但是展覽會上也出現了得到認可的例子。 ●芝麻色 紅、黑、白混合的毛色，根據其比例分爲"芝麻"、"赤芝麻"、"黑芝麻"。隨着成長毛色的比率也會發生變化，因此可以享受其變化。 除紅色以外，個體數較少。希望有好的相遇。 【視頻】1:40～　關於毛色 想進一步瞭解柴犬的特徵！平均大小和體重是多少？和豆柴有什麼區別？ 照片:柴犬尾巴 柴犬的外貌特徵是，有密度的硬短毛和捲曲的尾巴。據說尾巴的形狀有9種，所以不僅是臉和毛色，尾巴的形狀也一定要注意。 平均壽命爲15.1歲。在小型犬中可以說是長壽的犬種。 身體高度（平均大高）方面，雄性爲39.5cm，雌性爲36.5cm，平均體重方面，雄性爲10kg，雌性爲8kg，雖然個體差異較大，但雄性整體上似乎更大。 近年來流行的"豆柴"比標準的柴犬小，平均大高28cm~34cm，平均體重在5kg左右。比它更小的"小豆柴"體長24cm左右，體重2kg左右，即使成爲成犬，也像小狗一樣，所以可愛感很受歡迎。 "豆柴"和"小豆柴"都沒有被認定爲正式的犬種，終究被定位爲"小柴犬"。性格和飼養方法等雖然和柴犬一樣,但是因爲身體小,所以比柴犬稍微被寵壞的孩子更多。 【視頻】3:23~柴犬的身體大小 想養柴犬！該怎麼準備迎接小狗呢？先從視頻開始學管教和飼養方法吧。 照片:熟睡的柴犬 在養柴犬之前，首先要了解柴犬的性格。 據說柴犬聰明、忠誠心強，有除了主人以外無法接觸的傾向。 另外,因爲固執、警戒心很強,所以需要社會化訓練。 因爲警戒心而產生的無謂的吠叫和咬人的習慣等,在小狗時期要好好訓練。作爲參考，按性別比較的話，比起雄性，雌性更溫順。爲了養成社交的性格,從小除了創造與其他狗或家人以外的人見面的機會外,熟悉各種場所也很重要。 另外，地區意識強，對壓力抵抗力弱，所以要注意保持適當的距離感。室內飼養要製作量規,外飼養要準備狗窩。 另外,外養時,爲了避免中暑,請在泥土上放置狗窩,而不是混凝土。 【視頻】4:15～　柴犬的飼養方法 和喜歡的柴犬散步的頻率是多少？柴犬的運動量和散步次數是多少？ 照片:散步的柴犬 柴犬原本是獵犬，是運動量大的犬種。成人犬的理想是體重=距離，但是每天堅持的話，主人柴犬可能很難堅持長距離。首先，希望每天進行2次，30分鐘左右。 因爲個體差異,如果因運動不足而壓力很大,就增加散步或運動的機會吧。 【視頻】5:16～　關於散步 養柴犬的費用是多少？介紹容易得的疾病或飼養時的注意事項。 照片:柴犬 如果想養柴犬,可以在保健所或寄養中心等地迎接保護犬,在寵物店購買等。 正如視頻中介紹的那樣，Breader直銷時平均有24萬日元的數據。另外，根據毛色的不同，價格也不同。 柴犬易患的疾病除了"皮膚疾病（特應性皮炎）"和"食物過敏"外，還有"癡呆症"、"膝蓋骨脫臼"、"白內障"、"外耳炎"。特別是容易患上皮膚疾病,所以要保持身體清潔,換髮期刷牙時脫髮較多,雖然很累,但請仔細進行。 在很多犬種中，柴犬比較難得病。只是不能掉以輕心，所以要小心每天的變化。 【視頻】2:10~柴犬的迎接是？ 【視頻】5:57~關於容易得的疾病 柴犬的特徵總結 照片:柴犬的睡臉 爲了迎接柴犬,需要了解其性格,併爲了適當的環境和社會化進行教育。 【視頻】6:56~迎接柴犬之前再次確認 柴犬有曾是獵犬的歷史，所以最好不要把它當成寵物犬 ·因爲是咀嚼犬種，所以迎接後的管教很重要 ·脫髮多，易患皮膚疾病，保持清潔，換髮期請進行小勤刷洗 ·因爲運動量大，所以每天散步。注意運動不足。 ·日本狗容易患上癡呆症。護理也納入視野。 柴犬是聰明、忠於主人的犬種。我想了解特點和性質，讓大家長久地作爲家庭的一員生活在一起。

介紹專業廚師講解煮泡茶茄子的動畫 在熊本擔任廚師的出口博幸先生正在傳播烹飪技術等的"日式料理技術頻道"。這次，簡單易懂地介紹了茶壺茄子的切法『【茄子配方】茶壺茄子的製作方法 一個例子"的視頻。 茶壺茄子是茄子的裝飾切塊中常見的，是將茄子做成茶線型的，常用於煮浸和油炸浸等日式料理。 茶樹茄子的製作方法，在各網站上都有介紹，這個視頻中現役廚師對小茄子的選擇方法、切法、調料進行了詳細的解說。在其他網站上很難理解的人也一定能掌握製作方法的訣竅。先看視頻吧。 新鮮茄子的選擇方法 照片：茄子 這次的視頻使用的是小茄子。爲了看清新鮮的小茄子，首先檢查山核桃尖端的切口的顏色。顏色帶黑色的東西會失去新鮮度。另外，新鮮度好的特點是，刺刺刺刺痛，表面光滑，皮層結塊。購買時請確認並選擇這一點。 【視頻】0:09～　新鮮茄子的選擇方法 茄子準備 照片：切茄子的樣子 下面是準備。用菜刀把小茄子的刺部分刮掉，切掉刀尖。然後切掉角的部分，用刀刃輕輕轉動小茄子的話，角很容易被切掉。這個部分的視頻非常容易理解。請一定要看。 【視頻】0:46～　茄子的準備 爲了做成茶茄子的裝飾切塊 準備完畢後，在茄子中切入切縫。向着茄子的臀部中心，儘量把茄子轉過來，用菜刀把切縫放進去吧。放得再深一點也沒關係。切完後，只有茄子的臀部和臀部連接在一起。 【視頻】1:46～　茶樹茄子的裝飾切塊 用油炸茄子 接下來，將準備好的茄子用180度的油炸開。慢慢煮熟是關鍵，時間大概是2分鐘。先放點油，然後串到中間就炸好了。把油切好。 將茄子在劈下煮熟後冷卻即可完成 照片：割下 將炸好的茄子按照下述比例煮熟。 ●比例● 肉湯5:醬油:1 橘子:1 白糖:少許 煮1分鐘左右後，用烹飪紙將豬放入鍋中冷卻約30分鐘左右，讓味道滲入鍋中。 最後，取出茄子，拿起茄子部分，像按壓一樣扭曲，做成茶壺一樣的形狀。放入這個，澆上肉湯，茶壺茄子就完成了。 介紹最適合油炸的裝飾切塊 視頻中還介紹了小茄子的另一個裝飾切面。將小茄子切成兩半,用刀尖將刀尖下部切成扇形。最後，從上到下輕輕按壓，使切口傾斜，形成美麗的形狀。 【視頻】2:56～　最適合油炸的美麗裝飾切塊 茄子有很多種類 照片：各種種類的茄子 以夏季蔬菜著稱的茄子，另一方面也有"秋茄子不要給兒媳吃"的諺語。雖然也有從4月下旬開始可以食用的品種，但是一般從初夏到初秋是茄子的季節。你知道那種茄子其實有很多種類嗎？ 首先是視頻中介紹的小茄子。小茄子是長8cm左右、重30g左右的茄子的總稱。作爲小茄子的品種，民田茄子（山形縣）、薄皮丸小茄子（山形縣）、梵天丸茄子、出羽小茄子、鋸子（京都府）非常有名。小茄子不僅是茶樹茄子，直接作爲醃菜使用的情況也很多，山形縣的名產醃製芥末也正適合和米飯一起食用。 除了小茄子，還有很多種類。在超市等經常看到的被稱爲長茄子的種類，因爲肉質柔軟，所以適合麻婆茄子等。另外，圓形的圓茄子或米茄子肉質收納，推薦大醬田樂等。 另外，作爲特產而聞名的產品之一是栽培在大阪南部的水茄。是皮薄而柔軟,生吃也甜美的茄子。除此之外，青茄子這個表面是綠色的茄子，白茄子這個白色的茄子。 茶茄子的總結 茶園茄子的配方中，也有使用耐熱容器和麪湯在微波爐中完成時短的茶園茄子。非常簡單，沒有時間的時候非常方便。 但是，再加點時間，再現專業味道，比較一下差異也不錯。也一定要挑戰一下用眼睛也能享受的裝飾。希望以製作基本的茶園茄子爲契機，對日本料理產生興趣。

北海道白老郡「藏澤之森露營場」影片介紹 本文要介紹經常與大家分享北海道露營場及露營魅力的「Keko Kyan」製作的影片，《【北海道女子單人露營】藏澤之森露營場》。 藏身森林！北海道藏澤之森露營場深度探訪 在 Instagram 上查看此帖子 布韋茨森林露營地 (@bubetsu.forest.camping.field) 共享的帖子 2020年7月，北海道藏澤之森露營場在自然豐富的北海道白老郡白老町榮町開業，是專門從事林業的Kikori親手打造的露營場。 露營車區有13個區塊，寵物友善營區有3個區塊；此外還有30個自由區塊，2個BIG區塊，是廣受露營新手、單人及家庭露營、女子露營者喜愛、充滿居家氣氛的露營場。 藏澤之森露營場剛開幕不久，因此洗手間及炊事場等設施新穎乾淨，備受好評。 營區雖然不大，但是四周的森林環境清幽，格外舒適。 區塊的地面上鋪滿了厚厚的火山礫，不易形成水坑。 不僅如此，營區內還設有劈柴台，可免費使用柴火，讓露友慢慢享受篝火樂趣，是此處的一大亮點。 此外，想帶寵物去露營的人還可以選擇寵物友善營區，讓人格外安心。 ※北海道藏澤之森露營場最晚需提前一天透過網路或電話預約。 女子單人露營必備！帳篷、裝備全攻略 在 Instagram 上查看此帖子 天幕設計( @ tentmark 2011) 共享的帖子 有些女性喜歡在藏澤之森露營場享受單人露營。因此接下來要為大家介紹影片製作人Keko Kyan愛用的露營用品。露營時最大的樂趣之一莫過於吃。大家如果有喜歡的野炊用品，露起營來一定會更加有趣興奮喔。 【女子單人露營用品】 ・帳篷：tent-Mark DESIGNS 馬戲團TC ・露營床墊：Hilander 露營充氣墊（附枕型） ・床架：FIELDOOR 木製 戶外置物架 ・置物架：Hilander 木製3層架 600 ・電源：Smart Tap 攜帶式電源（行動電站） PowerArQ mini 紅色 ・調理用具：Snow peak 鋁合金個人鍋組、CHUMS 直火式熱壓三明治夾 ・燈籠：Snow peak 迷你戶外夜燈「燈籠花果」 ・砧板（JUICY） 在上述介紹的用品中，最值得注目的是由JUICY精心打造的客製木砧板。這塊砧板從木材選擇開始就完全客製化，影片中還展示了用它切蘆筍等食材的過程，而且這塊砧板還可以當作放熱鍋的隔熱墊呢。 【影片】6:35～ 砧板介紹 只要慢慢地將喜歡的露營用品一一備齊，就可以打造一個屬於自己的露營空間，讓女子單人露營生活更加有趣。 獨享美食時光！適合女子單人露營的療癒系露營飯 這次露營飯是蛋包飯！ 北海道白老町以雞蛋聞名，因此影片中的Keko Kyan用了在自動售蛋機買來的新鮮雞蛋和冷凍雞肉飯，做出一道令人垂涎三尺的蛋包飯。那麼接下來就來介紹這道料理的做法吧。 ・雞蛋 2個 ・冷凍雞肉飯 1袋 ・番茄醬 適量 1. 冷凍雞肉飯倒進平底鍋裡，加熱翻炒。 2. 炒好的雞肉飯倒進雪拉杯中，用力按壓。 3. 將壓成雪拉杯形狀的雞肉飯放回平底鍋上。 4. 雞蛋打散之後倒在雞肉飯的周圍，煎熟之後再淋上番茄醬即可。 美味的露營飯「簡單蛋包飯」的製作方法影片中也有介紹喔。 【影片】5:06～ 露營飯「簡單蛋包飯」的製作方法 提到露營飯，也有BBQ及常見的咖哩等多種選擇，但是像影片那樣利用冷凍食品也相當方便。而且在大自然中吃的話，滋味說不定會比在家吃還美味呢。 與朋友們一起做露營飯固然有趣，不過一個人的話可以想吃就吃，要吃什麼完全不需要配合他人，這才是單人露營精髓。 獨享自然！女子單人露營的安全注意事項 圖片來源 :YouTube screenshot 女性一個人去露營時，在選擇場所及防範有幾點要注意。讓我們一起來看看吧。 ・選擇有管理人常駐的營地 有些營地未必隨時會有管理人駐守，有些甚至夜間沒有工作人員，因此女性一個人去露營時一定要選擇有管理人常駐的營地。 ・帳篷搭在有人煙的地方 爲了享受獨自一人的時間，有些人會刻意把帳篷搭在人煙稀少的安靜地方，但我們會建議女性把營帳架設在人流較多的地方。 這麼做的目的，是爲了保護自己免受意圖不良的露友騷擾。可以的話，最好把帳篷搭在家庭露營者的附近，這樣會比較安心。 ・避免即時在SNS上投稿 在IG或Youtube等SNS上投稿時也要注意。如果即時在SNS打卡的話，有可能會讓自己因為暴露地點而成了不肖人士鎖定的對象，進而讓自己陷入危險之中。 ・防盜用品、鑰匙的準備 發生意外時爲了立即呼救，枕邊一定放一個防盜蜂鳴器或其他防盜用品，就寢時也要鎖上帳篷。 總結 這次為大家介紹了女子單人露營的影片。只要冬天一到，北海道藏澤之森露營場就會覆蓋上一層皚皚白雪，欣賞到有別於春夏兩季的風景。 另外，此處周邊還有溫泉，亦可前往一探。更值得一提的是，這裡還有供應白老牛這項當地特產的燒肉餐廳和白老牛直銷店呢。 近年來隨著露營風潮的興起，女性單人露營也逐漸受到矚目。蒐集喜愛的露營裝備，獨享大自然的樂趣，正是單人露營的魅力所在。夜晚燈籠的溫暖光芒，以及穿過茂密闊葉樹林的陽光，絕對能拍出令人驚艷的網美照。 不過，女性單人露營也有一些潛在的風險。為了安全地享受露營樂趣，大家一定要謹記本文提及的注意事項。 北海道藏澤之森露營場是一個適合露營新手和女子單人露營的場所。計畫在北海道露營的人，不妨將此處納入考量之中。 【設施資訊】 ◆藏澤之森露營場◆ 地址：059-0921 北海道白老郡白老町石山110-2 營業時間：10:00～16:00 電話號碼：080-4044-3388 【Trip Advisor】藏澤之森露營場

什麼是熊本縣的傳統工藝品肥後象嵌 「希望了解具有日本傳統之美的傳統工藝」 「匠人們手工製作的日本工藝品所謂何物？」 向雖希望接觸日本傳統工藝品，卻不知其具體為何物的人士介紹「傳統工藝 青山Square」製作的影片《手技TEWAZA「肥後象嵌」Higo Zougan Inlay》。 此影片中所介紹的熊本縣傳統工藝品「肥後象嵌」筷子夾製作方法的影像，充分體現了肥後象嵌匠人稻田憲太郎先生的匠人之技，這是可了解到日本工藝品之精美的超讚影片。 介紹日本的傳統工藝肥後象嵌 圖片來源 :YouTube screenshot 熊本縣的傳統工藝肥後象嵌指的是在鐵片上鑲上金銀並雕刻出圖案的首飾和文具等金工藝品。 肥後象嵌歷史悠久，曾經是施加在日本刀的刀鍔、刀劍金具、鐵炮的槍身、帶扣、髮簪等的日本傳統文化，但如今則施加在領帶夾、項鍊、髮夾、袖扣、繩狀領帶、耳環等裝飾器具、原子筆、鋼筆、紙鎮、裁紙刀這些文具用品等各種物件上。 因為是盛傳於熊本的傳統工藝品，因此最近還將其施加在了熊本熊的吊墜上，其可愛設計最適合當作禮品送人了。 日本傳統工藝之美與當代設計相得益彰，成為了極富魅力的工藝品。 日本的傳統工藝肥後象嵌製作方法（生產過程）介紹 圖片來源 :YouTube screenshot 根據影片中所介紹的日本的傳統工藝肥後象嵌筷架的生產方法進行以下簡單介紹。 ・製作底板（影片0:21~） 將原料的鐵板切型並打磨後，勾勒出稜角。 ・切割布紋（製作底板）（影片0:41~） 使用名為「鏨刀」的工具，雕刻出橫、豎、斜面凹槽。 ・打入、敲實（影片1:10~） 使用「鹿角」，將金銀鑲嵌於其中。 ・除掉布紋（打磨底板）（影片1:55~） 使用名為「Kisaki」的道具，打磨切掉布紋的那部分。 ・生鏽（影片2:11~） 塗上鏽液，使鐵片發黑。 ・除鏽（影片2:30~） 將肥後象嵌浸泡至煮沸的茶液內除鏽。 ・燒製（影片3:02~） 進行烤製以防經年累月生鏽。 ・完成 影片3:17起可瀏覽到製成的筷架。 這些在影片中都有詳細介紹，敬請觀看影片。 希望購買日本傳統工藝的肥後象嵌 為大家介紹可購買到日本傳統文化肥後象嵌的地方。 銷售傳統工藝的肥後象嵌的店鋪推薦位於熊本的「肥後象嵌　光助」。這家店還可體驗製作首飾。 吊墜、胸針、耳環、純金繪畫等從首飾到美術品、藝術品種類繁多，感興趣人士可以查看。 另外，傳統工藝肥後象嵌還可通過網購購買！ 您可能比較在意購買後應如何保養，使用柔軟乾布或紙巾等擦拭即可使其常保光澤。 匠人之技術結晶「肥後象嵌」介紹總結 圖片來源 :YouTube screenshot 此影片對於文章中所沒有介紹完整的肥後象嵌製作過程的詳細技法以及製作肥後象嵌時的所需材料也有詳細解說，內容非常充實。 還介紹有多個適合將其作為伴手禮或禮物的完成品。 如果您對熊本傳統工藝之肥後象嵌感興趣，敬請觀看！

京都府京都市的西餐店"kitchikitchi"蛋包飯演示動畫介紹 這是由「Sushi Bomber TV烹飪最前線」製作的，超有名店The・洋食屋kichikichi的名廚製作的蛋包飯食譜的介紹影片《超有名店kichikichi蛋包飯的製作方法（附帶解說）》。 蛋包飯是明治時代（西元1868年～1912年）在日本的洋食屋誕生的，深受日本人喜愛的國民料理。 這次介紹的食譜是使用了關西地區・京都府京都市中京區的「The・洋食屋kichikichi」特製的牛肉燴醬製作的蛋包飯。 大約4分鐘半就可以看到很多電視、媒體等報導的kichikichi蛋包飯的烹飪工序。 只要看著就會流口水，終極蛋包飯介紹影片絕對不能錯過！ 日本有名的kichikichi蛋包飯的製作方法大公開！ 圖片來源 :YouTube screenshot kichikichi的招牌是蛋包飯，但說廚師的談話更能讓客人開心也不為過吧。 在這個影片裡，廚師一邊解說製作方法，一邊製作蛋包飯。 首先炒食材吧。 平底鍋加熱後放入雞肉翻炒，雞肉炒後，再炒洋蔥，這是kichikichi流的食譜。 這裡從影片0:06開始可以看。 之後，在將蛋包飯中少見的鴻喜菇和毛豆等食材加入，炒好後，在融化奶油中加入米飯，放入胡椒鹽、黑胡椒。 在米飯上調味，放進模具裡放到盤子裡，雞肉飯就做好了，好像會散發出很好吃的味道。 這個從影片的3:07開始可以看。 菜看起來好吃是當然的，但是廚師的輕鬆談話也不會讓我們感到厭煩。 不要移開視線！kichikichi蛋包飯製作秘訣影片！高潮是綿綿糊糊的雞蛋 照片：蛋包飯 飯準備好後，就要來做蛋包飯最重要的部分，蛋皮。 3:27開始做軟綿綿的蛋皮。 將沙拉油倒入平底鍋，將雞蛋充分倒入平底鍋。 把雞蛋放進去後，注意不要烤焦。 用驚人的手法用平底鍋將雞蛋做成蛋包飯的形狀。 在蛋包飯的最高潮處，把蛋皮放在蛋包飯上。 那麼，從這裡開始就是這個影片最大的看點了！ 請看影片4:31！ 劃開蛋包飯之，軟綿綿的蛋液就會像瀑布一樣流出來！ 最後淋上充滿美味的牛肉燴醬和荷蘭芹就完成了！ 究極的日本西餐「kichikichi」蛋包飯食譜影片總結 圖片來源 :YouTube screenshot 看了這次的影片之後，大家去京都的時候會不會想順便去kichikichi走一趟呢？ 日本的飲食給人的印象以和食、日本料理為主，但像這樣在日本提供不輸給世界的西餐的名店、廚師也很多。 蛋包飯的價格是2700日元！這家店從京都的中心地三條河原町站出發，交通十分便利。 沒有停車場，請乘坐公共交通工具來。 順便說一下，kichikichi蛋包飯是完全預約制的，所以不要忘記在首頁上預約！ 影片介紹了看起來很好吃的蛋包飯的食譜，肚子餓的時候要斟酌觀看喔（笑）！ ◆The・洋食屋kichikichi店家簡介◆ 【地址】〒604-8017京都府京都市中京區材木町185-4 【交通路線】從京阪三條站徒步5分鐘 【營業時間】17:00～21:00 【公休日】不定期休息 【停車場】無 【電話號碼】075-211-21484 【Tripadvisor】The・洋食屋kichikichi https://www.tripadvisor.com.tw/Restaurant_Review-g14124519-d3788825-Reviews-The_Youshokuya_Kichi_Kichi-Nakagyo_Kyoto_Kyoto_Prefecture_Kinki.html 【Tabelog】kichi・kichi─三條/洋食 https://tabelog.com/tw/kyoto/A2601/A260301/26000226/

岐阜縣大野郡"白川鄉"茅屋匠人的視頻介紹 這次要介紹的視頻是"走向明天的門 by at home系列"#019 茅草匠 田中榮作"。（#019 茅葺職人 田中 栄作） 由動畫的2:55介紹的田中榮作是26歲的年輕茅草匠。 下面介紹一下出生在岐阜縣白川鄉的合掌造村落，用雙手守護故鄉的年輕人的樣子。 被列入世界遺產的白川鄉是暴雪地區。 白川鄉特有的合掌建築蘊含着戰勝嚴酷大自然的先人的智慧,對於完成茅草屋頂的茅草匠來說,這是要求高技術的殘酷工作。 被列入世界文化遺產名錄的岐阜縣的白川鄉是 照片:岐阜縣·冬天的白川鄉 被稱爲日本原風景的合掌式房屋，現在靜靜地坐落在富山縣的五座山和岐阜縣的白川鄉。 白川鄉五座山的合掌造村落1995年被聯合國教科文組織指定爲世界遺產。 這裏的視頻介紹的是岐阜縣白川鄉的合掌造村落。 這個地方是日本屈指可數的雪國，大小100棟合掌建築鱗次櫛比的白川鄉一到冬天就被厚厚的積雪遮擋，成爲祕境。 在視頻1:47中可以看到被雪包圍的合掌結構。 白川鄉是莊川流域的稱呼，在白川村和荻町地區有合掌造民宅園，1976年被指定爲國家重要文化遺產。 過去一到冬天,白川鄉就變成了陸地的孤島,但是這種夢幻般的牧歌風景被媒體和網絡報道後,來自世界各地的遊客蜂擁而至,現在不僅是岐阜縣,還成爲了代表日本的旅遊景點,茅草民宅作爲白川鄉的地標備受喜愛。 到了晚上燈火通明，在雪中美麗的合掌造型的村落可以說是我們過去在圖畫書和民間故事的世界裏看到的日本原風景本身。 關於白川鄉的茅草匠 照片:茅草屋頂 暴雪地帶白川鄉的重要產業之一就是"養蠶業" 在視頻1:48中可以看到養蠶的閣樓。 合掌結構的特徵性屋頂形態被稱爲山形茅草屋頂,以透氣性和耐水性卓越的紫芒或卡利亞斯爲原料。 反覆進行細緻的維護，每30~40年更換一次整體屋頂。 爲了承受山間強風和雪的重量,以考慮屋頂角度和村莊的風向的城市計劃爲基礎,設計了整個村莊,前人的智慧令人驚訝。 另外,爐竈內的煙氣會蔓延到整個屋頂,防止蟲子和腐蝕,提高茅草屋頂的耐久性。茅草匠是負責使合掌結構牢牢地抵禦風雨不可或缺的重要工程的專業人士。 茅草匠進行的換房是 照片:茅草匠進行的換房 合掌建築的歷史可以追溯到江戶時代。 這座連一根釘子都沒有的房屋分爲一層居住區和養蠶的閣樓區。 屋頂上可以建窗戶,確保寬敞的空間,是適合養蠶業度過嚴冬的設計。 支撐屋頂的柱子採用被稱爲縫製木的技術組裝,前端有角度插入底座,沒有固定。 這樣可以防止地震和強風的晃動，打造出柔軟的構造。 這也可以說是日本土木建築技術高度的證明吧。 無論是在設計上還是在功能上都很出色的這座合掌式房屋，主要還是茅草匠們更換了屋頂吧。 雖說耐久性優秀,但原來的原料是天然紫芒和紫芒,所以每30~40年需要更換一次整個茅草。 首先，把作爲基礎的蘆葦叢鋪好，在上面均勻鋪滿茅草，爲了不產生間隙，使用"上揚"工具，一邊敲打茅草，一邊增加強度和密度。 最困難的是"更換屋頂邊緣",將這裏裝飾得美麗不僅是爲了美觀,也是提高整個屋頂耐久性的重要工程。 整體的換房由當地的茅草工匠全體出動，大約需要2個月的工期，費用大約需要2000萬日元。 在視頻中，通過6:52可以看到工匠們換房的情況。 岐阜縣白川鄉的茅草匠介紹總結 照片:岐阜縣·白川鄉的茅草屋頂 雖然是位於岐阜縣山區的白川鄉,但每年都會有很多遊客光顧,是人氣旅遊勝地。 白川鄉周邊的旅遊景點有平瀨溫泉、楓葉、明善寺御朱印集和泥鰍慶典、獅子舞等。 另外，白川鄉特有的發酵料理也非常好吃！交通訪問和住宿信息請通過白川鄉觀光協會的官方網站進行確認。 另外，在白川村事務所的官方網站上，通過瞭望臺拍攝現場攝像機可以看到現在的白川鄉，我們也可以一起確認一下嗎？ 【官方網站】白川鄉觀光協會 【旅行顧問】白川鄉合掌造村落

有關日本傳統工藝「九谷燒」的彩繪瓷器的影片介紹！ 這是介紹《日本傳統工藝品之九谷燒的彩繪瓷器》的影片。 據說九谷燒起源於江戶時代（1603年～1868年），於北陸地區的石川縣金澤市周邊得以製作，算是比較古老的陶瓷器。當時製作出的陶瓷被稱為古九谷燒。 現在石川縣的小松市、加賀市和能美市作為九谷燒的產地非常有名氣。 影片中介紹的是日本俱有代表性的九谷燒窯上出長右衛門的作品。 雖然影片儘1分鐘而已，但卻毫無保留地展現出了日本傳統技術之彩繪瓷器技法的美麗及匠人們的精湛工藝。 傳統工藝品「九谷燒」的製作方法及彩繪文化是指？ 圖片來源 :YouTube screenshot 令人可感受到日本文化的九谷燒彩繪，使用的是被稱為氧化鈷較有特點的液體材料。 如同藝術品般的九谷燒正如影片中所示，是在操筆自如，可描繪出精巧圖案的匠人之技下誕生的。 利用原材料的偏茶色氧化鈷在九谷燒的陶瓷器上描繪出圖案，隨後在窯裡進行釉燒。 於是，通過茶色氧化鈷所描繪出的圖案在釉燒後則呈現出藍色調，甚是美麗。用被稱為九谷五彩的綠色・黃色・紫色・深藍・紅色上彩的風格被稱為色繪。 影片中介紹的「九谷燒」的作品在哪裡能買到呢？ 經著名匠人或作家之手彩繪出的傳統工藝品九谷燒如同美術品般美麗，根據情況有些作品的出售價非常高。 但是，其中也有相對物美價廉，可輕鬆購買到的九谷燒的作品。 傳統工藝之九谷燒的餐具，可在金澤的美術館或瓷器・陶器市場等參觀並購買。 可以購買這些令人能感受到日本傳統文化的九谷焼的飯碗、小碟子、茶杯、酒盅、花瓶和茶壺等，並將其用於日常生活當中。這些可通過樂天或amazon等網路店購買。 另外，還建議前往可體驗九谷燒彩繪的工房去看看呢。 將具有悠久歷史的上等陶瓷器擺上餐桌，可令人能更深刻地體會到日本的傳統文化。 傳統工藝品「九谷燒」的彩繪影片總結 圖片來源 :YouTube screenshot 透過影片也可得知傳統工藝品之九谷燒每件都是經匠人親手彩繪而成的。 日本的傳統工藝之九谷燒的文化經匠人們精湛的彩繪技法而傳承至今。 歡迎再次瀏覽影片，盡情領略作為日本的傳統工藝而聲名頗高的九谷燒漂亮的彩繪技法。

こちらの動画は「ミートレジスタンス」が公開した「【WAGYU】和牛 ウチモモ 分割法 TopRound Topside 肉磨き」です。 こちらの動画では、圧倒的迫力がある和牛のウチモモの解体作業を紹介しています。 ウチモモは和牛の後ろ股の付け根の内側の部位で、脂肪が少ない柔らかい赤身として人気の部位となっています。 その迫力のある見た目通り、ビフカツやローストビーフ等の塊や切り身肉として使う料理におすすめ出来るお肉となっています。 この動画では、そんな和牛のウチモモを実際にプロが解体しているところを見ることが出来るので、是非ご覧になってみてはいかがでしょうか？