【미야자키현 고카세조 특산품・선물】 4억 년의 대지 기온 용수미
<맛>
알알이 낱알이 살아있고, 맛은 있으면서도 깔끔합니다. 어떤 반찬에도 잘 어울리고, 식어도 맛있어서 주먹밥이나 도시락에도 최적입니다.
<재배 고집>
헤이세이 명수 100선에 선정된 묘켄신수라는 미네랄이 풍부한 용천수만이 흘러 들어오는 계단식 논에서 재배하고 있습니다.
<산지 특징>
규슈 산맥 산기슭 해발 600~650m에 위치하고, 일교차가 커서 맛이 진해집니다. 겨울에는 폭설 지대로 유명합니다.
<품종 등>
히노히카리(Hino-hikari, 특A 품종입니다)
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