후쿠이현 후쿠이현에치젠초 특선 메밀국수 가게 2선/ 후쿠이현에 오면 먹고 싶은 요리는 메밀국수. 2021년 2월, 온라인 미디어 「네토라보」가 「소바(메밀국수)가 맛있는 현 랭킹」을 실시해, 후쿠이현이 단연 1위였다. 이번에는 에치젠초 시내에 맛있는 메밀국수를 먹을 수 있는 메밀국수 가게 2곳을 소개합니다. ◎즐겨주세요 에치젠 도자기, 부드러운 메밀국수|쥬와리 소바 다이콘샤 에치젠 도자기 마을 "쥬와리 소바 다이콘샤"에 있는 메밀국수 가게. 100% 후쿠이현산 겐소바를 사용한 100% 소바를 돌로 간 수제 밀가루로 만든 메밀국수를 맛볼 수 있습니다. 우츠와는 물론 "에치젠 도자기"입니다. 세련된 일본 가옥의 에치젠 도자기 그릇에 담긴 메밀국수는 매우 우아한 느낌을 줍니다. 다이콘샤에서 인기 있는 소바는 '쿠루미 소바'입니다 육수에 동물성 제품을 일절 사용하지 않고 채식주의자도 즐길 수 있는 메밀국수. 추웠기 때문에 따뜻한 "따뜻한 호두"를 받았습니다. 푹신푹신한 호두 맛의 스프는 메밀국수와 잘 어울립니다. 더 달다고 생각했지만 먹기 쉬웠습니다. "순 닭 소바 국수"는 맛있는 순 닭고기와 제대로 된 국물이 어우러져 매우 맛있습니다. 디저트로는 가게 어머니가 추천한 '검은 꿀 소바 단고'와 '소바 스크래핑 젠자이'도 받았습니다. 내가 아는 메밀국수보다 훨씬 부드럽고 쫄깃하다. 그리고 그것은 어린아이의 주먹처럼 만족스러웠다. 하지만 메밀국수이기 때문에 부담없이 먹을 수 있습니다. 몸과 마음에 매우 부드러운 메밀 국수 가게입니다. ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ ★ 주와리 소바 다이콘샤 영업시간: (평일) 11:00-15:00 (토, 일, 공휴일) 11:00-17:00 정기 휴일 : 월요일 (공휴일 인 경우 다음날), 화장실 있음 소재지: 〒916-0273 후쿠이현 오소하라 뉴군 에치젠초 120-3-20 TEL:(0778)32-3735 홈페이지:https://www.soba-daikonya.com/ ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ ◎ 창업, 쇼와 29 년 (쇼와 29 년), 볼륨 만점의 메밀 국수|Menbo Shingetsutei 1954 년 (쇼와 29 년)에 창업하여 웃는 얼굴의 직원이 쾌활하게 맞이합니다. 지역주민 솟아나다 물과 메밀 국수를 사용한 "국수" 고치현의 가츠토와 홋카이도의 리시리 다시마를 사용한 '다시' 조미료를 고집하는 "소재" 옛날부터 이어져 온 가게이기 때문에 엄선한 맛있는 메밀국수를 즐길 수 있어요. 수량 한정으로 "점보 새우 10 도매 무 소바"를 받았습니다 점보라고 불리기 때문에 메밀국수 한 그릇에 담기에는 너무 큽니다. 반죽이 바삭 바삭하고 이것만으로도 대만족입니다. 메밀 국수도 단단하고 향긋합니다. 자루 소바 (메밀 국수)와 따뜻한 메밀 국수 모두 정말 맛있습니다. "에비 텐 알 & 지지 메밀 국수)"도 볼륨이 가득합니다. 새우 천국도 크고 계란이 많이 있습니다. 또한 소바 (메밀 국수) 메뉴는 매우 충실합니다. 그들 모두는 만족스러워 보이고 만족스럽습니다. 어린이를위한 작은 크기의 메밀 국수와 사이드 메뉴가 많고, 화장실 있음 가족이나 친구와 함께 오고 싶어지는 가게입니다. 나는 또한 직원이 추천하는 "참깨를 곁들인 차가운 사람"을 시험해 보았습니다. 일반 두부처럼 부드럽고 참깨가 많이 들어 있어 맛이 좋습니다. 아이들은 순식간에 납작해졌다. 쾌활한 직원이 마중을 주는 가정적인 메밀국수 레스토랑입니다. ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ ★ 멘보 신게츠테이 (Menbo Shingetutei) 영업시간 : (평일) / [런치] 11:00~14:30 (LO14:00) [저녁] 17:00~21:30 (LO21:00) (토, 일, 공휴일)/11:00~21:30(LO21:00) 정기 휴일 : 월요일 ※ 공휴일은 다음날로 이월됩니다. 소재지:〒916-0147 후쿠이현에치젠초 뉴군 에치젠초 14-21(대각선으로 에치젠초 마을 회관 앞) TEL : 0778-34-0170 홈페이지:http://www.singetutei.jp/ ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 메밀 국수와 따뜻한 사람들 이번에는 남편과 가족과 함께 에치젠초 시내에 있는 메밀국수 가게 두 곳을 둘러봤습니다. 모든 메밀국수 식당은 나름대로 매력적이고 맛있습니다. 소재, 꼼꼼한 레시피, 각각에 어울리는 분위기. 하지만 그보다 더 중요한 것은 저와 메밀국수를 맛있게 만드는 것입니다. 방문 손님을 즐겁게하고 싶은 욕구. 후쿠이와 에치젠초 시의 매력과 맛을 전하고 싶은 마음. 식당에 있는 사람들의 '마음'이 메밀국수를 통해 전해졌다. 맛있는 메밀국수와 메밀국수에 얽힌 사람들의 따뜻함을 느끼려면 에치젠초 (Echizen Town)의 매력적인 메밀 국수 레스토랑을 방문 해보십시오. ◆～◇～◆～◇～◆～◇～◆～◇～◆～◇～◆～◇～◆～◇～◆～◇～◆ 이 계정은 에치젠 관광 연맹 (DMO ECHIZEN)의 공식 계정입니다. 에치젠초 후쿠이현에치젠초의 최신 정보와 계절의 주제를 전달하고 있습니다. 👇 각 소셜 미디어에서도 정보 발신이 이루어지고 있습니다 ◎ Instagram / ECHIZEN_COLORS(@echizen_colors) https://www.instagram.com/echizen_colors/ ◎ Facebook / 좋아요! 에치젠 로코 트립 https://www.facebook.com/echizenkankou ◎X / 좋아요! 에치젠 로코 트립 https://x.com/e_kankou 👇 각 언어로 된 관광 정보는 아래에서 찾을 수 있습니다. ◎에치젠 투어리즘 나비 https://www.town-echizen.jp/en/ ◎ 사정 후쿠이 縣 에치젠초 景點 https://www.town-echizen.jp/zh-CN/ ◎ 사정 후쿠이 縣 에치젠초 景點 https://www.town-echizen.jp/zh-TW/ ◎후쿠이 현 에치젠 쵸 관광 정보｜ https://www.town-echizen.jp/ko/ ◆～◇～◆～◇～◆～◇～◆～◇～◆～◇～◆～◇～◆～◇～◆～◇～◆