![[相片1]这叫做御节料理。是在新年时家人或亲戚聚集在一起庆祝新年时食用的料理，每种食物都有其吉祥的含义。现在很多人会在百货公司或超市购买，但过去手工制作是常态，而在乡下至今仍是“在年末提前做好，以便在新年初时不](https://img.cooljapan-videos.com/files/member_posts/image/43dbc7d2e511b1883156006997b0b3cc89f08721.jpg)
这叫做御节料理。是在新年时家人或亲戚聚集在一起庆祝新年时食用的料理，每种食物都有其吉祥的含义。现在很多人会在百货公司或超市购买，但过去手工制作是常态，而在乡下至今仍是“在年末提前做好，以便在新年初时不让女性从事烹饪劳动”。照片中的食物都是奶奶亲手制作的，所以颜色多为朴素的棕色炖煮食物，但味道绝佳。其中还加入了我们当地；滋贺县特产的红魔芋，据说是因为战国时代名将：织田信长的命令而变成了鲜红色。除此之外，奶奶亲手制作的寿司卷和鲭鱼寿司也会摆满餐桌，全家人围坐在一起宴会是我们家的惯例。
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