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视频文章 18:53
京都府京都市的老字号鳗鱼专卖店「京极啊」绝品金丝盖饭做成的视频!关东和关西的区别和"土用丑日"
美食 观光/旅游- 65 次播放
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京都府京都市鳗鱼专卖店"京极佳能"匠人技术动画介绍 这次我们特别喜欢做料理的过程,公开了各种日本餐厅和店铺的采购、烹饪风景等视频的《技彩WAZAIRO》的视频中,将介绍"58年来一直烤鳗鱼的鳗鱼爷爷的匠人技'京极啊'Grilled Eel Master in Kyoto"(58年間ひたすら鰻を焼き続けた鰻爺の職人技「京極 かねよ」Grilled Eel Master in Kyoto)的视频。介绍从鳗鱼到放上松软的肉汤卷的匠人技艺。 想和鳗鱼一起吃鸡蛋羹 视频中,没有背景音乐等,可以听到烹饪器具碰撞的声音和匠人们的对话等,可以感受到店铺的气氛。600日元就可以订购的蒸鸡蛋是绝对想订购的一品。 【视频】0:45~蒸鸡蛋的制作方法工序 有什么不同?鳗鱼关西风和关东风 照片:鳗鱼背开 用冰块腌制的鳗鱼由匠人熟练地处理。"金子"先生是京都的店,好像是被叫做江户烧的关东风的卖法、烤法。 让我们来看一下一般所说的关西风和关东风鳗鱼的差异。 关西风:打开的方法是打开肚子,不蒸,用铁签插上,头贴着烤,待会儿再掉下来 关东风:打开后背,蒸后用竹签插上,头垂下来后烤成白色 视频中,熟练地插上铁签,放到蒸笼里。将蒸好的鳗鱼放入调料酱中,然后放入蒲烧。用匠人技艺衡量烤量的鳗鱼会慢慢烤熟。 【视频】2:04~ 鳗鱼处理、蒸、烤的工序 名物!? 鸡蛋卷盖饭是什么? 照片:金枪鱼盖饭 招牌菜"金丝盖饭"是在鳗鱼盖饭上放鸡蛋的料理。在视频中,可以看到在两个火候不同的炉子上来回移动,调整烤制情况,烤制金丝玉子。 大而厚,软软的玉子,从碗里露出来的盖饭肯定是Instagram。鸡蛋卷下面有绝妙的烤鳗鱼。看起来也很好吃两次的"金枪鱼盖饭",非常想尝一尝。 【视频】15:40~ 松软地烤好吃的金丝玉子的样子 夏天也要健康!2023年土用丑日是什么时候? 照片:重重 看完好吃的鳗鱼视频后,会不会有人饿了?提起"土用丑日",很多人会联想到夏天。但实际上,"土用"是指立夏、立秋、立冬、立春之前的18天。因此,"土用丑日"是指土用丑日18天的"丑日"。 鳗鱼含有丰富的维生素,是适合夏天的食物。在夏天的"土用丑日",吃鳗鱼度过炎热的夏天吧。好奇的"2023年夏天的土用丑日"是7月30日(日)。 访问京都后非常想去的「京极啊」 "京极假名"的店铺位于京都府京都市中京区、京都的繁华街"河原町"。大正初期创业的店铺在复古风情的同时,依然美味可口。这是一家以延续100年的秘传调料和烤得厚厚的绝品鳗鱼而自豪的名店。 来京都观光或者旅行的时候,一定要来一趟。2楼的客房也很有情趣,每月都有寄席。也推荐给喜欢相声的人。 ◆Kyōgoku Kaneyo◆ 【住址】京都市中京区六角通新京远东入松枝町456 【电话号码】075-221-0669 【固定休息日】每周三 【停车场】无专用停车场,请使用周边的收费停车场。 【访问】 ·从JR京都站乘坐5号系统的市内公交车"河原町三条"下车,步行约2分钟 ·从地铁东西线"京都市厅"步行约5分钟 ·从京阪本线「三条京阪」步行约5分钟 【官方网站】Kyōgoku Kaneyo 【yelp】Kyōgoku Kaneyo -
视频文章 8:17
持续200年的老铺鳗鱼店「野田岩」的匠人魅力十足的华丽技艺!下面我们来了解一下长期以来深受日本人喜爱的东京都港区东麻布的人气日式料理的秘密。
美食- 376 次播放
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日本食になくてはならないうなぎ料理 こちらの動画は「Eater」が公開した「Chef Kanejiro Kanemoto Is Japan’s Grilled Eel Master -- Omakase」です。 日本食を代表する料理の一つが「うなぎ料理」ですね。 今回は東麻布にある200年の歴史を持った老舗うなぎ屋「野田岩」の板前さんたちが職人技をふるううなぎ料理について紹介していきます。 うなぎが土曜の丑の日に食べられるようになったのは江戸時代の蘭学者平賀源内の発想が起源と言われていますが、実は万葉集にはすでに大伴家持が石麻呂という人に「夏痩せにはうなぎを食するのがいい」と薦めている一句があります。 そう考えると7世紀ころの日本にはすでに夏になるとうなぎを食べるという風習が始まっていたのですね。 日本グルメの歴史は長くて深いのです。 東麻布野田岩の歴史とうなぎ職人の実演披露 うなぎ料理の代表といえばなんといっても「蒲焼」ですね。 蒲焼の作り方はいたってシンプル。 開いたうなぎを串に刺しタレを塗りながら熱した備長炭で焼いけば店内は香ばしい香りでいっぱい! しかし捌くのに3年、串打ち3年焼きは一生と言われるほど高度な職人技術が要求される料理で、さばいた後の内臓も残すところなくいただけます。 うなぎの肝吸いは蒲焼とならんだ定番料理の一つといえるでしょう。 動画では板前さんたちがその作り方を惜しげもなく披露してくれます。 名人の包丁捌きは見逃せません。 うなぎのさばき方と焼き方 うなぎの調理法には関東風と関西風という違いがあるのをご存知ですか? 関東風のうなぎの蒲焼の作り方は「背開き」といって、まな板にうなぎの頭を目打ちという道具で刺して固定し、背中から開いていきます。 焼く前に蒸して肉を柔らかくするのも関東風の特徴です。 また関東では、「う巻き」や白焼きなど料理の種類もバラエティに富んでいます。 一方の関西風は「腹開き」といって生きたままお腹から包丁を入れて開いていきます。 焼く前に蒸さずそのまま備長炭で焼いていくという違いもあります。 生臭さを取るために開いたら素焼きにしてすぐタレにくぐらせるので、関東のような白焼きという文化はありません。 ほかにも人気のうなぎ料理には名古屋周辺が発祥の「ひつまぶし」があります。 日本の伝統グルメうなぎ料理紹介まとめ いまや世界中で愛されている日本の食文化の殿堂が「うなぎ料理」ですが、蒲焼のほかにもうな重、うな丼、う巻き、茶碗蒸し、酢の物、肝吸い、ひつまぶし、白焼きとうなぎだけでコース料理が楽しめます。 こちらの動画をご覧になると野田岩の麻布飯倉本店にいってうなぎ料理コースを食べたくなりせんか? 今度の休みはうなぎの白焼きを肴に日本酒を一献!と洒落込んでは如何でしょう? -
视频文章 1:55
千叶县成田市的明治时代延续下来的老字号鳗鱼料理"川丰"中,厨师们一个接一个地处理鳗鱼的动画感触颇深!把连游客都不由自主地停下脚步观看的厨师的绝技括起来!
美食 传统文化- 436 次播放
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千叶县成田市的鳗鱼料理店"川丰"鳗鱼料理方法的动画介绍 这里介绍的视频是,在千叶县成田市前往成田山新胜寺的参道上的名为" -
视频文章 4:53
名古屋名产「鳗鱼盖浇饭」介绍「白河」的盖浇饭吃法!
美食- 19 次播放
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愛知県名古屋市の名物「鰻」のひつまぶしとは この動画は、愛知県名古屋市のひつまぶしのお店「しら河」でひつまぶしの食べ方を紹介している動画です。 ひつまぶしとは、うなぎの蒲焼をご飯の上にのせた、いわゆるうな丼を1/4を茶碗に取り分け、食べる時に小ネギ・わさび・刻み海苔等の薬味をのせ、出汁やお茶等をかけていただくお料理のことです。 ひつまぶしは、名古屋発祥のご当地グルメとされています。 この動画で紹介されている「しら河」も名古屋市にあり、しら河の鰻のひつまぶしもお出汁をかけていただいていますね。 ぜひ、名古屋の名物「鰻のひつまぶし」、食べてみてくださいね。 ◆しら河 店舗概要紹介◆ 【住所】愛知県名古屋市中区栄三丁目15-33 栄ガスビル地下1階 【交通アクセス】地下鉄名城線、矢場町駅より徒歩1分 【料金】2400円~ 【営業時間】11:00~14:30(LO) / 17:00~20:00(LO) 【定休日】年中無休 【駐車場】無し 【電話番号】052-249-2772 【公式ホームページ】名古屋名物ひつまぶし うなぎのしら河 https://hitsumabushi.jp/ 【食べログ】しら河 栄ガスビル店 https://tabelog.com/aichi/A2301/A230103/23006137/ -
视频文章 10:57
用精湛的手法打开活鳗鱼,用秘传的酱料烤制的匠人技艺!介绍创业100年的老字号鳗鱼店·千叶县成田的"川丰"被烧制之前
美食- 24 次播放
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こちらの動画は「Ante」が公開した「活きたうなぎが蒲焼きになるまで。創業100年の早業がお見事」です。 こちらは千葉県成田市にある、創業100年の老舗「川豊」の職人技を紹介する動画です。 まずヌルヌルした活きたうなぎを、大きなイチョウの木のまな板に打ち付け、あっという間に開きます。 そのあと、素焼きをしてから、うなぎのエキスが溶け込んだ秘伝のたれにつけてじっくり焼き上げられます。 画面から香ばしいにおいが漂って来そうですよ。 焼き上がったうなぎの蒲焼は、ふわふわでお箸ですっと切れるやわらかさ。 うなぎ専門店のおいしそうな蒲焼ができるまでを、ぜひご覧ください。 -
视频文章 6:08
普通鳗鱼的1.5倍厚鳗鱼!对软绵绵的鳗鱼料理赞不绝口!神奈川县小田原市的名店「鳗鱼亭友荣」独有的烤鳗鱼、肝、蒲烧,边实际边做边介绍。
美食- 23 次播放
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こちらの動画は「ロイドごはん」が公開した「【極上】ミシュランの鰻の超有名店!食べログ百名店【うなぎ亭 友栄】飯テロ」です。 こちらの動画は、神奈川県小田原市にあるうなぎ亭「友栄」で、極上のうなぎ料理を堪能する様子を紹介しています。 店舗の外観からメニュー紹介をしたあと、実際にうなぎの白焼き・割きたての肝(タレ・わさび)・上うな重をいただきます。 見るからに肉厚なうなぎは、適度に脂がのっていてフワフワなのが動画から伝わります。 生わさびを自分で擦っていただくのもポイント。 おいしそうに食べる様子に、思わずお腹が空いてしまう動画をぜひご覧ください。 -
视频文章 34:22
京都·祗园「时菜今天万」可以吃!刚烤好的活鳗鱼蒲烧×刚煮好的砂锅饭的「鳗鱼砂锅饭桌」
美食- 26 次播放
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京都・祇園の「時菜 今日萬」で作る「鰻土鍋ごはん膳」とは この動画は、京都・祇園にある「時菜 今日萬」にて、「鰻土鍋ごはん膳」を作り上げる様子を撮影した動画です。 動画では「時菜 今日萬」の職人さんが、生簀から救った活きた鰻を捌くところから始まり、串うち、炭火での焼き上げ、土鍋ご飯に合わせた「鰻土鍋ごはん膳」を作り上げる様子が見られます。 鰻は鹿児島、愛知、静岡等の日本各地からその時期に美味しい国産鰻を使い、その日美味しい食材を使用しています。 ぜひ、京都に行った際には風情ある祇園で「鰻土鍋ごはん膳」をご賞味ください。 ◆時菜 今日萬 祇園 店舗概要紹介◆ 【住所】京都市東山区大和新橋東入ル元吉町51-2 【交通アクセス】祇園四条駅から318m 【料金】5000円~ 【営業時間】11:00~15:00(L.O.14:00) / 17:00~23:00(L.O.22:00) 【定休日】不定休 【駐車場】無し 【電話番号】075-551-7337 【公式ホームページ】時菜 今日萬 祇園 | KIWA https://kiwa-group.co.jp/kyouman_gion/ 【食べログ】時菜 今日萬 祇園 https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260301/26031429/ -
视频文章 14:56
在东京下町柴又帝释天营业了250年的鳗鱼料理·鱼料理的老字号「川千家」
美食- 18 次播放
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東京・柴又帝釈天の鰻料理・魚料理の老舗「川千家」とは この動画は、東京・葛飾にある「川千家」でうな重をいただく動画です。 「川千家」は、映画「男はつらいよ」シリーズのロケ地として有名な東京の下町、柴又帝釈天で250年も営業を続けてきた鰻料理・魚料理の老舗店です。 メニューには、うな重・ひつまぶし・蒲焼・珍しいうなぎあらい等の鰻料理の他にも、鯉料理や天ぷら、柳川、弁当料理、コース料理等、様々な料理メニューがあります。 東京・葛飾に行った際には江戸時代の安永から続く味をぜひご賞味ください。 ◆柴又帝釈天門前 川千家 店舗概要紹介◆ 【住所】東京都葛飾区柴又7-6-16 【交通アクセス】京成線 柴又駅 徒歩3分 / JR常磐線 金町駅 車・バス5分 / JR総武線 小岩駅 車15分 【料金】3200円~ 【営業時間】11:00~19:00 【定休日】年中無休 【駐車場】21台分有り 【電話番号】03-3657-4151 【公式ホームページ】柴又帝釈天門前 川千家 https://www.kawachiya.biz/ 【食べログ】帝釈天門前 川千家(かわちや) https://tabelog.com/tokyo/A1324/A132403/13018080/ -
视频文章 21:18
鳗鱼匠的总本山「入谷鬼子母神门前之屋」传承的匠人的技艺「野流·鳗鱼的串击」
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鰻職人の総本山「入谷鬼子母神門前のだや」とは この動画は、「入谷鬼子母神門前のだや」の職人さんが、のだや流・うなぎの串打ちを教授していただける動画です。 「入谷鬼子母神門前のだや」は昭和28年創業の歴史ある名店です。 その母体である調理士会「野田屋東庖会」は1868年(明治元年)に創業。 江戸の昔から連綿と続く鰻・川魚調理の伝統の技を伝承し、関東一の鰻蒲焼専門店・日本料理店として多くの料理人を育成してきました。 1:29からはその「のだや」のうなぎの串打ちの種類の説明、4:57からは実際に串打ちの仕方を説明してくれています。 同じ鰻でも鰻の大きさや料理によって様々な串打ちの種類があり、その打ち方も匠の技法を駆使して打っていることがわかります。 ぜひ、皆さんもその歴史ある匠の技を動画でチェックしてみてくださいね。 -
视频文章 3:06
服部营养专门学校监修!通过动画检查"鳗鱼的操作方法·串家"!
美食- 21 次播放
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服部栄養専門学校監修!「鰻(うなぎ)の捌き方・串うち」 この動画は、東京にある服部栄養専門学校が監修する鰻(うなぎ)の捌き方・串うちを教えてくれる動画です。 0:17より、うなぎの捌き方を紹介しています。 1 うなぎを氷でしめます 2 中骨を断ち、締める 3 背を手前にし、目打ちをする 4 中骨の上を包丁を滑らせるように割く 5 身を開き、内臓をとる 6 中骨と身の間に包丁を入れ、中骨をはがし、尾と一緒に切り落とす 7 血合いをしごき、頭を落とす 8 腹骨に包丁を入れ、腹骨をしごく 9 串を打ちやすい大きさに切る 1:47からは串うちの紹介です。 1 身の真ん中にまっすぐ串を打つ 2 尾の付近は身が薄いため、皮のきわに串を打つ 動画で実際の手順を見ることができるので、ぜひチェックしてみてくださいね。 -
视频文章 10:54
可以吃刚出炉的鳗鱼重量!位于东京天空树附近吾妻桥的鳗鱼禅的鳗鱼重是什么?
美食- 22 次播放
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東京・墨田区にある鰻料理屋「鰻禅(うなぜん)」とは この動画は、東京・墨田区にある鰻料理屋「鰻禅(うなぜん)」の鰻を捌くところから、うな重になるまでの動画です。 鰻禅は、東京スカイツリーからほど近い、吾妻橋にお店を構えて30年以上、ご夫婦で切り盛りされています。 観光客も相成り、行列となるお店です。 鰻禅のうな重は、注文が入ってから捌くので、さっきまで活きていた鰻をいただくことができます。 ぜひ、その捌きたての鰻が出す味を体験してみてくださいね。 ◆鰻禅(うなぜん) 店舗概要紹介◆ 【住所】東京都墨田区吾妻橋3-6-18 【交通アクセス】東武伊勢崎線・東京メトロ銀座線「浅草駅」から徒歩7分 / 都営浅草線「本所吾妻橋駅」A4出口から徒歩1分 【料金】3600円~ 【営業時間】【火~金】11:00~18:00 /【土・日】11:00~16:00 いずれも売り切れて店仕舞いになることがあります 【定休日】月曜日(月曜日が祝祭日の場合、翌日が定休日) 【駐車場】無し 【電話番号】03-3624-0475 【食べログ】鰻禅(うなぜん) https://tabelog.com/tokyo/A1312/A131203/13058979/ -
视频文章 3:02
开店前就卖完了!?东京荒川区米其林登载店,鳗鱼料理名店"尾花"的极致鳗鱼重量是什么?
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東京荒川区のミシュラン掲載店、うなぎ料理の名店「尾花」とは この動画は、東京・台東区にある鰻料理の名店「尾花(おばな)」でうな重や白焼をいただく動画です。 尾花はミシュランガイド掲載店で、連日行列が絶えません。 11時30分開店ですが、1時間以上前から行列ができており、日によっては開店1時間以上前に売り切れとなることも。 動画でも開店時にはすでに売り切れでした。 皆さんも尾花に訪れる際には早めに並んでいただくことをお勧めします。 ◆尾花 店舗概要紹介◆ 【住所】東京都台東区雷門2-6-11 【交通アクセス】JR常磐線・東京メトロ日比谷線・TX「南千住駅」徒歩4~5分 【料金】5300円~ 【営業時間】[火~金]11:30~13:30 16:00~19:30 / [土・日・祝]11:30~13:30 16:00~19:30 ウナギがなくなり次第終了 【定休日】月曜日 【駐車場】無し 【電話番号】03-3801-4670 【食べログ】尾花(おばな) https://tabelog.com/tokyo/A1324/A132401/13003509/ -
视频文章 8:07
「米其林东京的Vibgleman」的刊载店,受到浅草·鳗鱼色川的重压!
美食- 27 次播放
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「ミシュラン東京のビブグルマン」の掲載店、浅草・うなぎ 色川(いろかわ)とは この動画は、高尾てんぐさんが東京・浅草にあるうなぎ料理の名店、「うなぎ 色川(いろかわ)」のうな重を紹介した動画です。 うなぎ 色川は、文久元年(1861年)に創業した歴史ある鰻料理屋さんです。 150年以上継ぎ足している秘伝のタレで焼き上げたうなぎは、ふっくら柔らかい身にタレが絡み香ばしい味わい。 ミシュラン東京のビブグルマンに掲載され、連日多くの人で行列が絶えません。 カウンター席に座れた際には目の前で職人さんがうなぎを焼いているところを見ることができますよ。 東京・浅草観光の際にはぜひお立ち寄りください。 ◆うなぎ 色川(いろかわ) 店舗概要紹介◆ 【住所】東京都台東区雷門2-6-11 【交通アクセス】都営地下鉄浅草線 浅草駅(A1出口)徒歩1分 / 東京メトロ銀座線、東武伊勢崎線 浅草駅 徒歩3分 / 東京メトロ銀座線 田原町駅 徒歩5分 【料金】3500円~ 【営業時間】11:30~14:00 売り切れ次第終了 【定休日】日曜日、祝日ほか不定休 【駐車場】無し 【電話番号】03-3844-1187 【食べログ】うなぎ 色川(いろかわ) https://tabelog.com/tokyo/A1311/A131102/13003697/ -
视频文章 8:50
一刻也不浪费的刀法!鳗鱼料理50年。静冈县静冈市的鳗鱼店"清むら"的鳗鱼重量是
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静岡県・静岡市のうなぎ屋「清むら」とは この動画は、うなぎ屋「清むら」の職人さんが、活き鰻を捌いてうな重を作るところを紹介した動画です。 清むらのうな重は、なんといってもコスパが良すぎるところです。 うな重は普通3000円前後で食べられますが、清むらでは1800円からいただくことができます。 動画では、活き鰻をその無駄のない職人技で一気に捌いて串うちをするとこを見ることができます。 ぜひ、その様子を動画でチェックしてみてくださいね。 ◆清むら 店舗概要紹介◆ 【住所】静岡県静岡市駿河区馬渕4-14-5 【交通アクセス】静岡駅から1164m 【料金】1800円~ 【営業時間】11:00~21:00 【定休日】 【駐車場】有り 【電話番号】054-287-5045 【食べログ】清むら https://tabelog.com/shizuoka/A2201/A220101/22017921/ -
视频文章 25:42
「葫芦六亭赤坂」的工匠用华丽的菜刀把鳗鱼干得漂亮!通过影像传达的美味吸引着全世界的食通!
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瓢六亭 赤坂の職人が魅せる!鰻を捌くところから「うな重」になるまで この動画は、Travel Thirstyが紹介する動画で、生簀からとった鰻を職人さんが捌いて調理し、うな重をいただくまでの動画です。 動画ではうな重の他にも天ぷらや、白焼き等の料理を調理・いただくところも紹介されています。 瓢六亭 赤坂では、ご飯は釜炊き、うなぎや魚は炭火焼となっており、うな重・ひつまぶし・鰻膳・定食・丼等、様々なメニューがあります。 さらにうなぎも天然鰻と国産鰻があるので、食べ比べをするのもいいですね! ウナギを捌いて炭火で焼く職人技をぜひ動画でチェックしてみてくださいね。 ◆瓢六亭 赤坂 店舗概要紹介◆ 【住所】東京都港区赤坂3-16-8 東海アネックスビル 1F 【交通アクセス】地下鉄「赤坂駅」 / 赤坂見附駅から219m 【料金】3000円~ 【営業時間】11:30~15:00(L.O.14:00)/ 平日 17:30~23:00(L.O.22:00) / 土祝日 17:30~22:00(L.O.21:00) 【定休日】日曜日 【駐車場】無し 【電話番号】03-5545-6314 【公式ホームページ】瓢六亭 赤坂 https://kiwa-group.co.jp/hyourokutei_akasaka/ 【食べログ】瓢六亭 赤坂 https://tabelog.com/tokyo/A1308/A130801/13202274/ -
视频文章 25:22
鳗鱼和野猪肉的日式料理怎么样?石川县金泽市的日本料理店的工匠快速烹饪鳗鱼和野猪肉的动画受到关注!
美食 饭店/旅馆- 44 次播放
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石川县金泽市的日本料理旅馆"山乃尾"匠人制作鳗鱼和野猪肉的视频介绍 由“Travel Thirsty”所发表的这部名为《日本料理 - 山猪肉 & 鳗鱼 金泽海鲜 日本》的视频中,介绍了日本知名料理鳗鱼及山猪肉的烹饪方法。 视频中可见到在北陆地区.石川县金泽市日本料理旅馆“山乃尾”的师傅,煎烤及处理肉类的烹饪一景。 据说前置处理相当麻烦的鳗鱼,经由日本料理师傅熟练的技巧进行烹饪。 视频中所介绍的鳗鱼烹调方法为何? 照片:活鳗鱼 于视频4:45处可窥见烹调过程的“鳗鱼”,是众所周知高蛋白质及高维生素A的食物。 另外还富含维生素B1、维生素B2、维生素D、维生素E、DHA、EPA、矿物质(铁、锌、钙质、铜)。 在日本,有像视频14:54处将鳗鱼作成蒲烧或鳗鱼丼饭来吃的饮食文化。 另外还有使用砂锅的鳗鱼饭三吃等创意料理。 视频中所介绍的野味山猪肉烹调方法为何? 照片:猪肉 如视频0:56、16:14处所介绍的猪肉具有很高的滋养强壮功效,据说在日本的绳文时代(公元前14000年~公元前400年左右)时即开始食用。 山猪肉从前被称作牡丹肉。 如视频21:41处可看到猪肉火锅料理也叫牡丹火锅。 山猪肉比起一般猪肉含有更高的水分及蛋白质,其特征为出乎意料的容易食用。 广泛运用在猪肉汤、猪肉火锅、烧肉、烤肉及热炒等种类的料理,另外也很推荐像炖肉及叉烧东坡肉等菜色哦! 来吃吃看视频中所介绍的鳗鱼及山猪肉料理吧 照片:炖猪肉 想吃吃看鳗鱼及山猪肉料理的伙伴们,现在就前往日本国内的日式料理店吧。 可以在包厢尽情仔细品尝日本料理午餐或晚餐的店家很多,建议到美食网站搜寻人气店家哦。 另外,鳗鱼或山猪肉也能在家自己烹煮。 也有超乎想象简单的食谱,务必挑战一番看看哦! 鳗鱼及山猪肉的烹饪视频介绍总结 照片:蒲烧鳗 此篇报道介绍了鳗鱼及山猪肉料理烹煮方法的视频。 收录了师傅迅速烹调鳗鱼及山猪肉模样的此部视频,推荐给对日本料理有兴趣的人哦。 务必看看此视频,尽情享受极品鳗鱼料理及山猪肉料理刚出炉的样子吧! -
视频文章 19:48
章鱼烧、甜点、高速打糕……用视觉和听觉享受各种匠人技艺!享受日本向世界炫耀的绝品料理的烹饪工序!
美食- 55 次播放
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たこ焼き・スイーツ・高速餅つき…職人技の数々を動画でチェック! この動画は、様々な飲食店の職人さんの職人技を集めた動画です。 手際良く、かつ丁寧に行うその職人技は見ているだけで飽きません。 各店舗は以下の秒数から見ることができます。 0:08~築地 銀だこ 3:50~京都 京極かねよ 6:52~奈良 中谷堂 8:34~大阪 りくろーおじさんの店 11:22~京都 鶴武者 14:28~京都 カフェラッテ 17:45~京都 胡麻屋くれぇぷ堂 残念ながら、胡麻屋くれぇぷ堂さんは2019年に閉店してしまったようですが、関西地方に行く際にはぜひお店にもお立ち寄りくださいね。 【公式ホームページ】築地銀だこ公式サイト https://www.gindaco.com/ 【公式ホームページ】日本一の鰻・京極かねよ https://www.kyogokukaneyo.co.jp/ 【公式ホームページ】中谷堂 http://www.nakatanidou.jp/ 【公式ホームページ】大阪銘菓「焼きたてチーズケーキ」・りくろーおじさんの店 http://www.rikuro.co.jp/ 【公式ホームページ】らーめん鶴武者 https://www.tsurumusya.com/ 【公式ホームページ】カフェラッテ http://caffe-llatte.com/ -
视频文章 16:12
埼玉县川越市有很多充满魅力的旅游景点!离东京只有1个小时的观光地里,复古的街道铺满了!
观光/旅游 地域宣传- 273 次播放
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介绍充满埼玉县川越市魅力的视频 这个视频是"kawagoecitychannel 川越市频道"公开的"【日语】穿越时空的旅行~JOURNEY THROUGH SPACE-TIME~ Kawagoe City Promotion Movie"(【日本語】時空を超える旅~JOURNEY THROUGH SPACE-TIME~ Kawagoe City Promotion Movie) 被称为"小江户"的埼玉县川越市有很多可以感受到日本传统文化的旅游景点。 一位外国女性游客穿着陌生的和服踏入川越的街道,仿佛穿越了数百年前的日本! 位于埼玉县南部的川越市是离东京市内最短30分钟就能到达的人气旅游胜地。 请通过视频欣赏川越的魅力。 埼玉县川越市是东京奥运会高尔夫比赛的举办地! 照片:高尔夫 2020东京奥运会残奥会将在日本各地的会场举行各种体育比赛,预计游客也会增加。 作为奥运会比赛之一的高尔夫比赛将在埼玉县川越市的霞关乡村俱乐部举行,视频为0:23。 在充满自然味道的霞关乡村俱乐部,期间还举办了很多国际高尔夫大赛。 感受着凉爽的风,围绕高尔夫球场转悠,对于各国选手来说,这将是一次无比充实的比赛。 视频中介绍的埼玉县川越市的魅力是什么? 照片:埼玉县·川越城的本丸御殿 川越城本丸御殿和有历史的城下町的路线深受众多观光游客的喜爱。 首先游览川越城和从视频8:26中可以看到的川越大师喜多院等名胜。 在大正浪漫商业街和点心店胡同里,可以欣赏到Instagram的传统工艺店和川越美食的店鳞次栉比。 利用视频的2:58中可以看到的和服体验工作室,或者利用视频的5:05中可以看到的人力车和租赁周期,游览埼玉县川越市的观光也是特别的时间。 除此之外,还有从动画的6:16可以看到的复古巴士、6:25的灯笼工房等,有很多看点! 埼玉县川越市的人气活动「川越节」是什么? 照片:埼玉县川越庆典的山车 可以从动画的10:53中看到川越节每年十月举行川越氷川神社の秋の例祭です。 庆典当天,川越装饰着日本古代的灯笼,山车和神轿出来,伴奏曲响彻云霄。 在庆典的最后,江越的夜空中点缀着大朵烟花。 穿着浴衣游览川越商业街和寺院周边,吃以川越美食闻名的烤鳗鱼,尽情享受庆典特有的乐趣吧。 充满魅力的埼玉县川越市的介绍总结 照片:埼玉县·川越的小江户 离东京很近的人气观光地埼玉县川越市有绝景的观光名胜和推荐美食店。 请参考视频,去川越地区观光一下吧。 【官方主页】埼玉县川越市市政厅主页 【行程顾问】川越市 -
视频文章 3:16
最适合移居的城市“岐阜县多治见市”。透过小朋友的眼睛认识这个富有传统工艺、历史文化、观光魅力的城市吧!
地域宣传 观光/旅游- 434 次播放
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关于日本观光地“岐阜县多治见市”的视频 由“ponycanyon”制作的视频《【多治见市PR视频】爱上多治见》介绍的是位在东海地区的岐阜县多治见市。 在岐阜县多治见市可以体验日本传统文化、美食,除了深受观光客喜爱之外,也适合推荐给有小孩的家庭移居。 看过这部“育儿城市 多治见”的视频之后,实际到多治见走访一趟吧! 这篇文章将由小朋友带领我们走访日本观光地“岐阜县多治见市”,看看这里有什么样的魅力吧! 搬到岐阜县多治见市的小朋友看到了什么呢? 岐阜县多治见市为何? 照片:多治见市街地 岐阜县多治见市是日本气候最热的城市,也是在全日本知名度颇高的城市。 可以感受历史、自然风景的地方、观光景点相当丰富,很适合作为旅行目的地。 可以拍出美照的地方也很多! 如同视频介绍的,岐阜县多治见市是个适合移居的城市。 从名古屋到JR多治见站,乘坐特急列车约20分钟,交通相当便利,想到大城市购物时相当方便。 交通方式在视频的0:36有介绍。 政府提供许多育儿上的支援,也有多治见市民病院这类的大型医院,可以安心养小孩。 救护车到达现场的时间约7.3分钟(全国平均8.5分),视频的2:00有提到。 适合带小孩去的场所也很多,像是多治见市役所站北厅舎、暖洋洋广场这类的室内游乐场,还能吃到好吃的鳗鱼、参加陶艺体验课程等等。 视频的0:49可以看到小朋友看到多治见市可爱的吉祥物“鳗鱼河童”开心的样子。 从视频可以看出多治见市是个宜居的城市。 关于房价,视频的1:36有提到,相比邻近的名古屋市,多治见市的土地价格仅有五分之一。 其他也有许多多治见市民生活的便利设施,像是“Hello文化厅(多治见市文化会馆)”、“文化财保护中心”、“咖啡店 Galerie百草”等等。 在日本观光地岐阜县多治见市体验日本文化 图片来源 :YouTube screenshot 可以代表岐阜县多治见市的当属美浓烧等的日本传统工艺品了。 视频的2:04出现的美浓烧是在岐阜县东浓地区生产的陶磁。 美观又实用的陶瓷受到全世界的关注。 可以鉴赏美浓烧的“美浓烧博物馆”,可以体验陶艺的“安土桃山陶器之里 Voice工房”都是到多治见市时必去的地方。 此外,出现在视频1:24之处的多治见本町Olive Street有一整排长达400米的陶瓷店和艺廊。 有很多像是美浓烧资料馆、历史馆这样的景点。 其他还有像是可以参观酒藏的市之仓Olive Street。 日本观光地“岐阜县多治见市”的人气景点 照片:虎溪山永保寺 日本观光地“岐阜县多治见市”有许多人气景点。 想要鉴赏美术品的人推荐到“马赛克磁砖博物馆”、“陶瓷园区MINO”、“池田町屋乡土资料馆”、“岐阜县现代陶艺美术馆”、“市之仓酒杯美术馆”等。 喜欢历史景点的人不妨到“虎溪山 永保寺”、“神言修道会”、“多治见修道院”、“石心参禅藏”“织部器皿邸”一游。 喜欢自然景观的人欢迎到“西浦庭园”、“陶彩小径”、“笠原潮见森林”!这些景点在视频里都可以看到。 多治见市也有很多祭典和活动,像是“多治见祭典”、“修道院葡萄酒嘉年华”、“三千盛 感谢祭”、“多治見小道”、“熱鬧市集“驛Mall”、“小木棒的手”、“笠原神明宫 祭礼秋祭”、“秋葉樣”、“多治见市建市纪念烟火大会”、“多治见陶器祭典”、“市之仓陶祖祭”、“多治見陶器祭典西通”、“祇园祭”、“织部忌茶会”、“美濃民藝陶器之里祭典”、“多治见茶碗祭典”、“市之倉 陶之里嘉年華”、“藏珍窑 椿展”、“本町Olive Street女儿节祭典”、“国际陶磁嘉年华 美浓”、“多治见站北啤酒花园”、“夏夜祭典 邂逅祭典”、“美浓烧祭”等。 日本观光地“岐阜县多治见市”介绍总结 岐阜县多治见市是个充满美食、传统文化、自然美景的魅力城市。 如同视频所说的,不只是个宜居的城市,也很适合观光。 就请您先从视频感受岐阜县多治见市的魅力吧! 对观光或移居感兴趣的人,请务必亲自走访! 【官方网站】岐阜县多治见市 市役所网站 https://www.city.tajimi.lg.jp.c.oz.hp.transer.com/ 【Tripadviosr】多治见市 https://cn.tripadvisor.com/Tourism-g1019694-Tajimi_Gifu_Prefecture_Tokai_Chubu-Vacations.html