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视频文章 10:03
静冈县静冈市的工匠传授了人气和点心「锣烧」的制作方法!?了解剖锣烧的历史和名字的由来等日本的人气甜点的秘密!
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静冈县静冈市的人气烤鱼店"河内屋"动画介绍 这次要介绍的是"Sushi Bomber TV 烹饪最前线"公开的视频"名店烧烤的制作方法"。 可以一直看下去。" 说到烤海豚,大家都很喜欢的日式点心是常客! 那个人气视频「哆啦A梦」的最爱也是知名度很高的甜点。 一般来说,日式点心店与其他日式点心一起出售,视频中介绍的位于静冈县静冈市的"河内屋"的菜单几乎都是日式点心! 除此之外,还有年糕卷等,如果面团用完了就关门了,招牌上也有大大的"轰隆轰隆"字样,所以被认为是轰隆轰隆的专卖店。 烤泥鳅是在家里只要有热蛋糕混合和红豆沙就可以轻松制作的零食,但是只要看到匠人翻过来的技术,味道就会倍增。 河内屋店内有很多名人签名,电视节目中好像也经常介绍。 在河内屋,每人只能购买5个烤海豚,这是因为店主希望尽可能多的人吃烤海豚。 河内屋成立于1988年。 丈夫正在试销的铁板柜台上的可口可乐标志给人一种复古的感觉。 视频中介绍的日本点心"铜锣烧"是什么? 照片:铜锣烧 烤海豚是全国有名的日本点心,知道那个食谱的人不是很少吗? 虽然每个店铺的制作方法都不一样,但是告诉大家简单的食谱和烤海豚名字的由来等。 豆瓣煎饼是圆盘状的蛋糕夹着杏的日本点心总称。 因为蛋糕的形状和打击乐器的锣很相似,所以被称为"铜锣烧"。 面团材料使用的是面粉、鸡蛋、蜂蜜,所以有点像西式点心,不分年龄和性别,都是人气很高的甜点。 最近随着冷冻技术的进步,可以保存很长时间,所以也推荐做礼物或礼物。 夹在中间的杏是"豆馅儿"、"粒馅儿馅儿馅儿馅儿馅儿馅儿馅儿",但是也有在独特的地方放白萝卜和奶油等的店。 从视频的9:10开始,为等待的顾客提供服务,在刚烤好的皮上夹有花生酱的特别版本正在运行。 现在机械制造法已经很普遍了,在超市和便利店也可以轻松购买,但是在店铺的试销中,吃刚做好的热乎乎的豆芽烤肉是特别的。 烤海豚的历史。烤海豚为什么有很多取名为"三笠"的商品? 照片:铜锣烧 据说,烤海豚的起源出乎意料地古老,镰仓时代已经存在其原型般的点心。 据说,像现在这样用2张蛋糕面团夹的风格在昭和时代已经很普遍了,江户时代一般是把烤得圆圆的面团折叠起来夹馅的风格。 在全国范围内使石锅煎饼出名的是大型日本点心制造公司的文明堂,这里以糕点三笠山的商品名推广了石锅煎饼,因此石锅煎饼被冠以"三笠"之名的商品增多。 另外,也有说法称,近畿地区喜欢使用"三笠"、"三笠烧"、"三笠馒头"这个名字源于奈良县的三笠山。 除此之外,还有夹有鲜奶油(搅打奶油)的"鲜哆啦A"、皮革的烙印斑驳的"烤鸡"、不搅和面团蒸制的"蒸鸡"等。 全国各地的烤海豚名店 这次介绍了静冈市的著名店"河内屋",全国到处都有以烤海豚为名品的店。 东京也有"东京三大泥鳅烧",浅草的"龟十"、上野的"兔子"、东十条的"草月"连日来都挤满了前来烧泥鳅的客人。 另外,在网络排名中,烤海豚的人气也非常高,南池袋的《麻雀屋》、日本桥的《清寿轩》、埼玉县发祥的《梅林堂》、横滨的人气店"香炉庵"、名古屋的《两口屋是清》、日本点心名店云集的京都的《森半》、《田螺》都是排名靠前的常客店。 人气日式点心"铜锣烧"介绍视频总结 照片:烤铜锣烧的样子 此次介绍的"河内屋"中,隔壁的夫人一边接待客人,一边把用丈夫精湛的匠人技艺制作的烤鱼片装进套餐的阿谀奉承的配合也是一大看点。 胖乎乎的蛋糕里放着满满红豆沙的烤豆沙,让所有人都露出微笑。 与其他日式点心也进行捆绑销售,所以适合作为订购礼品。 另外,也有在生日或庆祝时提供在皮革上印脸服务的店铺,请找您喜欢的烤海豚。 【Tabelog】河内屋 https://s.tabelog.com/cn/shizuoka/A2201/A220101/22001602/ -
视频文章 2:06
三重县龟山市的名点"关之门"是献给皇族的历史悠久的日式点心。揭开几百年来深受大家喜爱的日本点心秘密!
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三重县龟山市的名点「关之门」动画介绍 此视频是由nippon.com所发表名为《【4K视频】曾经亦进献给京都皇族著名点心“关之户”:三重县龟山市| nippon.com》的视频。 “关之户”指的是东海地区・三重县龟山市的日式点心店,是由德川三代将军“家光”时期的宽永年间于关宿创立的老字号店铺“深川屋”所制作,此为身为忍者后代的服部伊予保重所考察而来。 关之户曾经作为皇家专用的茶点心所使用。 此外还有一个“荷担箱”作为皇家御室委托给关之户时使用。 收录如此慎重箱子的画面可于视频 1:45观看。 透过视频一窥受到许多人喜爱长达数百年的人气日式点心! 来看看“关之户”的材料吧! 图片来源 :YouTube screenshot 关之户的材料为“黑糖、和三盆、求肥、水飴、红豆”。 在包入水飴与饼粉的求肥中包入红豆,于直径约3公分的优质饼点心表面洒上和三盆借此模拟积于铃鹿山上积雪的一口日式点心。 在视频0:54处可观看“关之户”的食谱与制作过程。 ‘关之户’的最佳有效日期为制造日开始15天内,务必要在有效日期过期前享用。 贩卖“关之户”的老字号店铺“深川屋”亦贩售有“关之户冰淇淋”。 “关之户冰淇淋”十分受到欢迎,是将关之户与牛奶融化为冰淇淋所制。 如何买到“关之户”? 图片来源 :YouTube screenshot 可于三重县店铺深川屋、至深川屋线上购物及日本全国百货公司购买共3种方式。 近年来作为“去除流行病”所制作的玻璃艺术品“关之户阿玛比埃”也开始了贩售。 著名点心“关之户”介绍总结 关之户是集结了约370年历史的点心。 不仅是点心的名字,在谣曲、歌舞伎甚至相扑的四股名字都有引用。 位于三重县的深川屋是自江戸时代(1603年~1868年)至今的老字号点心店,制作与贩售“关之户”点心。 如到访三重县龟山市时,务必到深川屋买个茶点心“关之户”哦。 -
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梦幻日式点心“金花糖”,是拿来吃都觉得太浪费的美丽日式点心!贴近石川县金泽市女儿节丰富多彩的幸运物之秘密!
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关于介绍在石川县金泽市女儿节所装饰的金花糖之视频 此部视频是由“nippon.com”所发表名为《【4K视频】为北国的女儿节添上一分色彩的金花糖:石川县金泽市| nippon.com》的视频。 这是介绍在每年3月3日时祈祷女孩能健康成长的日本传统行事女儿节(桃花节)中,与日本娃娃一起装饰的幸运物砂糖点心“金花糖”的视频。 在甲信越地方・石川县金泽市结束了北国漫长的冬季后,沿袭了将随之而来的桃花节以五彩缤纷展示出来的日式点心与其梦幻般的零食“金花糖”所装饰的传统。 此篇报道针对金花糖的文化及风俗来做其解说。 视频中介绍了与人偶架上的女儿节人偶一同摆饰,做成鲷鱼或葫芦形状的金花糖。 务必事先透过视频了解金花糖是个怎样的点心吧。 视频中出现的金花糖是怎样的点心? 照片:女儿节人偶 据说在江户时期(1603年~1868年)加贺百万石城下町的金泽,在女儿节有向君主呈献南蛮点心・金平糖及有平糖是为金花糖的来源・源头。 加贺藩政期以后,随着和女儿节人偶同时摆饰的砂糖点心流传至民间,甚至还作为结婚典礼时小礼物来使用。 金花糖的制造方法为将煮沸溶化呈糖浆状的白粗砂糖(粗糖),倒入熟练点心木型师傅所雕塑的木型中,边待其慢慢冷却后做成中空的形状。 之后再将其自木型取出,由点心师傅一个一个以食用色素上色完成。 金花糖是必须顾及气温、水温、湿度等技术而作成的纤细手工食品。 图片来源 :YouTube screenshot 金花糖有作成鲷鱼、蛤蜊、海螺等海鲜;竹笋、茄子、小黄瓜、香菇等蔬菜;桃子、葡萄等水果,以及海产类山菜类的各种各样形状。 另外也有作成如鸳鸯的吉祥物。 与金花糖相似的商品有“琥珀糖”,不过不同的是,琥珀糖是由砂糖及寒天所作成的。 金泽的老字号日式点心店如今依旧十分讲究手工制作,网上购物则可从山本制菓或Yamanenn堂等处买到。 由于如非熟练日式点心师傅是无法制作的高难度点心,仅仅2〜3个项目的小摆饰品也要价3000日元左右,大一点的超过1万日元的都有。 此外,还有像桃花节季节限定贩售的商品也有很多。 视频0:20处有近拍金花糖,可确认其鲜艳的色彩及纤细的手工细活。 另外,可能也会有人好奇摆饰完后的金花糖会做何处置吧? 金花糖最常用来使用的,则是烹煮食物料理的调味。 其他还有像敲碎后当作糖果来吃或加入咖啡里喝。 金花糖是可以作为砂糖使用而不制造垃圾的装饰品呢。 贩卖有薄荷口味,也有直接就可以吃的商品。 宣告石川县金泽市春天到访的传统・金花糖介绍总结 视频《【4K视频】为北国的女儿节添上一分色彩的金花糖:石川县金泽市| nippon.com》,以美丽鲜明的影像介绍了与女儿节人偶同时摆饰的金花糖,千万不要错过了哦。 看完视频后被这色彩缤纷但又富有风趣及惹人喜爱的金花糖其魅力所吸引的话,不妨在春天来临时在自家里装饰看看吧。 -
视频文章 2:16
三重县津市的专修寺法会上供奉的日式点心落雁是?通过4K动画欣赏美丽的传统点心!制作方法、由来、特征等
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三重县津市"专修寺"法会提供的落雁动画介绍 这次要介绍的是「nippon.com」制作的视频,《【4K视频】专修寺法会供奉的落雁:三重县津市一身田町|nippon.com》。透过高清的4K视频,冈田屋为专修寺法会提供的美丽传统糕点「落雁」历历在前。 【视频】0:28~ 落雁 【视频】1:50~ 专修寺的法会 专修寺是日本佛教净土真宗(以下称「真宗」)高田派的本山寺院(即该宗派的根据地),全国约有600多座寺院。该寺位于东海地区・三重县津市一身田町。其所拥有的如来堂及御影堂不仅是三重县第一个纳入国宝的建筑物,境内还有不少的法宝及国家指定重要文化财产。每逢1月9日至16日,此处就会举办真宗规模最大的法会,「报恩讲」。 专修寺在举办如此重要的法会时,祭拜的供品是日本颇负代表性传统糕点,「落雁」。提供落雁给专修寺的是「冈田屋」。创业于明治元年(1868年)的「冈田屋」历史悠久,与专修寺不相上下,是三重县津市的老字号和菓子店。除了落雁、樱花米香、阿多福馒头等和菓子之外,店家现在还推出利用当季食材精心制作的生日蛋糕、结婚蛋糕以及人物造型蛋糕等风味新鲜、色彩亮丽的西式糕点。 落雁的由来、特征与制作方式 照片:落雁 落雁是一种传统日本点心,通常用来当作茶点或供品。制作时须先将谷类磨成的粉与砂糖或水麦芽(水饴)混合揉捏,压模成型之后,干燥即可。 这算是一种水分较少的和菓子,属于干菓子。 和菓子可细分为生菓子、半生菓子及干菓子这三种。干菓子所含的水分通常低于20%,主要有落雁、金平糖、煎饼、八桥,以及和三盆。 口感十分坚硬的落雁材料几乎都是砂糖,不仅可以品尝到素材的原有风味,比例相当低的含水量还可以防止发霉,进而拉长保存期限。特有的硬度可轻松在表面压制出花卉、家徽、鹤龟等吉祥物的花纹,亦可添加食用色素将其染成各种色彩。如此特色,让落雁成为可长期奉拜的绝佳供品。 落雁之名的由来,普遍有两种说法。其一是源自中国的点心「软落甘」,之后采谐音并删除「软」字而来;另一个说法则是因表现近江八景「坚田落雁」之优美景色而来。 至于起源,据说是佛陀弟子在盂兰盆节用来招待僧侣而来的。落雁这个词,意指秋天从天上缓缓飞落的雁儿,意境十分优雅,因而成为耳熟能详的俳句季语。 落雁、和三盆、白雪羹的差异、用途与制法 照片:和三盆 同为干菓子的落雁、白雪羹与和三盆往往让人难以分辨差异。在此先说明这三者的差别与用途。 落雁与白雪羹是传统菓子,皆可染上红白两色,压制图案,是盂兰盆节的典型供品。落雁用的是蒸熟之后干燥的米粉,白雪羹则是使用生米粉,制法上不尽相同。和三盆纯粹使用和三盆糖压模制作,在材料及作法上皆与落雁及白雪羹不同。 和三盆是香川县与德岛县的特产,乃甘蔗经过榨汁熬煮、不断揉捻压实而成的。然而当今生产者的减少,使其价值跟着水涨船高,进而成为人们心中的高级砂糖。和三盆主要用来制作和菓子,当中尤以干菓子闻名。 当作供品奉拜的落雁存放期限、留意时期与保存方法 照片:盂兰盆节的供品 落雁以保存期限长为特征,相当适合当作供品供奉在神龛上。那么这些拜过的落雁最晚可以放到什么时候呢? 落雁只要保存得当,放上一个月也不会有问题。但若没有妥善保存,就会立刻变质。落雁保持质量最重要的一点,就是避免潮湿与日照。含有大量砂糖的落雁吸湿性高,特别是在梅雨季节相当容易吸收水分。一旦吸收水分,过没多久就会变质。此外,染色的落雁若是照到阳光,美丽的色彩有时也会褪去。 当作供品拜过之后若要享用,奉拜期间就要注意环境的湿度以及日照。防潮对策方面,奉拜时不妨将落雁包上一层膜。若要当作茶点品尝,保存时只要放入密闭容器里,避免阳光直射,质量就能安全无虞。 落雁的品尝方式与翻新吃法 照片:落雁・砂糖 接下来要介绍让落雁更加美味翻新吃法。落雁的主要成分是砂糖。只要用磨泥器、食物处理机或磨粉机磨成粉状,就能替代砂糖,运用在各种料理上。例如添些在咖啡及红茶等饮料里,或者用来搭配优格及松饼,简单美味,值得推荐。只要稍加变化,因为祭拜一段时间而变硬的落雁风味绝对会比直接享用来的美味。 干菓子「落雁」总结 这次介绍的是专修寺法会供奉的干菓子「落雁」。历史悠久的落雁在日本各地深受喜爱,而且还名列日本三大铭菓之一。外观高贵华丽的落雁除了当作供品献给神明与祖先,当作伴手礼或茶点也不失为一个好选择。 -
视频文章 4:03
吃刚做好的鱼饼吧!在爱知县名古屋市的"银杏大须商业街店"的店面能看到的日本人谁都知道,并查看受欢迎的日本点心"鲫鱼饼"的演示销售动画!!
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日本のグルメ「たい焼き」の実演販売動画をご紹介! 今回は、「Sushi Bomber TV クッキング最前線」が制作した「薄皮たい焼きの作り方 Japanese Pancakes fish shaped TAIYAKI」という、たい焼きの実演販売動画をご紹介します! この映像は、愛知県名古屋市にある「銀のあん 大須商店街店」のたい焼きの実演販売の凄技をまとめた動画です。 鯛焼きとは、鯛の形にかたどられた伝統的な和菓子のこと。 日本には、絶品のたい焼きを実演販売する名店がたくさんあります。 そんな鯛焼きの作り方が紹介されているこの動画を是非ご覧ください。 実演販売動画で紹介されている「たい焼き」の起源や種類とは? 写真:たい焼き 日本では江戸時代頃から、丸く焼き上げた生地に餡を挟む「今川焼き」が食べられてきました。 あるとき、自分のお店の今川焼きが売れないことに悩んだある老舗が、商品を”めでたい”鯛の形にしたところ、これが飛ぶように売れたのだそうです。 昭和時代には「およげ!たいやきくん」という童謡もブームになりました。 そんな歴史を持つたい焼きは、あずきを挟んだオーソドックスなもののほか、ショコラたい焼きやクリームたい焼きなど、その種類をどんどん増やしています。 近年では薄皮たい焼きやクロワッサンたい焼きといったメニューも登場し人気を集めています。 実演販売動画で紹介されている「たい焼き」の作り方や使われる食材は? 画像引用 :YouTube screenshot たい焼きは、小麦粉と重曹、砂糖といった材料を混ぜて水で溶いた生地を使って焼き上げます。 たい焼き専用の金属製焼き型に生地を流し込み、続いて動画の0:45にあるように、たっぷりの餡を入れていきます。 生地が十分に焼き上がったら、動画の1:27にあるように金型の両面を合わせて焼き上げるのです。 一般の家庭では、たい焼き器が用意できないため、家庭で調理するのは少し難しいかもしれません。 動画の2:46からは、人気のクロワッサンたい焼きを作っている様子がご覧になれます。 調理方法は通常のたい焼きと異なり、あらかじめパイに包んである材料をたい焼き器に挟んで鯛の形に焼き上げます。 たい焼きは1個約220キロカロリーで、金額は一般的に120~150円前後。 値段も安く気軽に食べられるので、ランチやおやつにぜひ購入してみましょう。 日本で人気の和菓子「たい焼き」の実演販売動画まとめ 画像引用 :YouTube screenshot 日本を旅行するのなら、さまざまな和食や和菓子を味わって日本文化を深く理解したいものですよね。 動画で紹介したようなたい焼きの実演販売をする老舗は全国にたくさんあります。 ぜひ、たい焼き職人の早業をその目で見学してみましょう。 実演販売で職人技を堪能したあとには、出来立ての絶品たい焼きを味わってみてくださいね。 動画の3:32か実際にたい焼きを購入したお客さんが、たい焼きを2つに割って中身を見せてくれます。 とても美味しそうですね! ◆銀のあん 大須商店街店 店舗概要紹介◆ 【住所】〒460-0011 愛知県名古屋市中区大須2丁目17-20 【交通アクセス】名古屋市営地下鉄鶴舞線大須観音駅から 徒歩7~8分 【営業時間】[月~金]11:00~20:00、[土・日・祝]10:30~20:00 【定休日】年中無休 【駐車場】無し 【電話番号】052-209-9151 【公式ホームページ】薄皮たい焼 銀のあん公式サイト http://www.ginnoan.com/ -
视频文章 9:26
在滋贺县大津市的「叶匠寿庵寿长生之乡」享受日式美食吧!体验日本点心制作和茶座体验日本的和气!
观光/旅游 美食 体验/娱乐- 54 次播放
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滋賀県「叶匠壽庵 寿長生の郷」紹介動画について こちらは「TokyoStreetView - Japan The Beautiful」が公開した滋賀県大津市にある人気の観光名所「叶匠壽庵 寿長生の郷(かのうしょうじゅあん すないのさと)」を紹介した動画「Kanou Shoujuan Sunai no Sato Tea Ceremony - Shiga - 叶匠寿庵 寿長生の郷」です。 叶匠壽庵は、極上のお茶や和菓子を味わいたい方にピッタリのスポット。 和の絶景を味わえる叶匠壽庵寿長生の郷に観光に訪れて、日本の伝統文化を体感してみましょう。 日本で長年愛される和菓子店「叶匠壽庵」 画像引用 :YouTube screenshot 叶匠壽庵は全国の百貨店にも販売店を展開する有名な和菓子店。 その総本店は琵琶湖の南、大津エリアの郊外に位置します。 寿長生の郷周辺には椿や桜、紫陽花が咲き誇り、櫟や栗といった木々も生い茂って美しい景色を演出してくれます。 敷地内の梅林では春の気候のいい時期に梅まつりが、初夏の梅が実をつける頃になると梅狩りのイベントが行なわれ賑わいます。 叶匠壽庵の外観は動画の0:37よりご覧になれます。 伝統的な日本家屋で作られる美しい和菓子 画像引用 :YouTube screenshot 敷地内の「お迎え処」と呼ばれる建物は趣のある日本家屋で、内部には日本の伝統文化を感じさせる囲炉裏がしつらえられています。 和菓子工房である「三徳苑」は伝統的な数寄屋造りの建物が特徴的。 美しい庭園に囲まれた自然味あふれる環境で、数々の美しい和菓子が生み出されます。 日本の伝統文化を堪能できる体験を楽しもう 画像引用 :YouTube screenshot 「叶匠壽庵 寿長生の郷」では、日本の伝統文化を感じられる和菓子作り体験や紙漉き体験などを楽しめます。 清閑居と名付けられた茶室では、歴史ある日本文化の1つとして知られるお茶席の体験もできますよ。 こちらは動画の3:21からご覧になれます。 期間限定の体験イベントもあるので、情報をチェックしてから観光へ行くのがおすすめです。 寿長生の郷のグルメスポットも要チェック! 写真:懐石料理 「叶匠壽庵 寿長生の郷」で散策や体験を楽しんだあとには、見た目も美しい懐石料理をいただきましょう。 お食事処「山寿亭」では、近江の旬の味覚を盛り込んだ食事をいただく上質なひとときを味わえます。 「囲炉裏茶房」で、天然氷を贅沢に使った絶品のかき氷を食べるのもおすすめです。 寿長生の郷紹介まとめ 画像引用 :YouTube screenshot 叶匠壽庵 寿長生の郷は風情ある景観の中で伝統文化を楽しめる穴場観光スポットです。 日本古来の美しい景勝を堪能できる「叶匠壽庵 寿長生の郷」へぜひ観光旅行に出かけてみましょう。 【公式ホームページ】叶 匠壽庵 https://www.kanou.com/ 【トリップアドバイザー】寿長生の郷 https://www.tripadvisor.jp/Attraction_Review-g298202-d1653996-Reviews-Sunainosato-Otsu_Shiga_Prefecture_Kinki.html -
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吃的艺术? 日本的日式点心演示动画!在东京都中央区品尝京都的老字号"鹤屋吉信"的盛情款待的日式点心吧!
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位于东京都中央区的京都老字号京点心店"鹤屋吉信东京店"的演示动画介绍 这段视频是"Travel Thirsty"所公开的《日本のキャンディアート:ワガシ 伝統的なお菓子》。 这段动画收录了来自京都西阵京菓子老店"鹤屋吉信"的传统生菓子的调理作业。 包进馅料并做成当季花朵或水果等造型的日本生菓子,其外表上也受到十分美丽的评价。 视频所介绍的鹤屋吉信推荐商品 图片来源 :YouTube screenshot 1803年创业的老铺和菓子店鹤屋吉信的菓子中充满了服务至上的心。 鹤屋吉信的柚饼是在牛皮糖部分加入柚子风味,并荣获日本包装技术协会的日本包装大赛的赠礼包装部门奖的名作。 福往内是在把白馅包进桃山面团的菓子,传闻明治末(1867年左右)时昭宪皇太后曾购买过呢。 其他还有羊羹、琥珀糖、刨冰、京观世、葛风味小仓红豆年糕汤等都有很人气。 虽然鹤屋吉信在东京也有分店,不过可是有只在京都才能品尝到的京都限定甜点要多加确认哦。 视频所介绍的鹤屋吉信本店是怎样的景点? 图片来源 :YouTube screenshot 1992年完工的鹤屋吉信本店的建筑是传统京都建筑的"町家"样式,有着加入数寄屋建筑精华的和式空间。 本店入口有着京名品象征"柚饼"大看板在入口橱窗迎接客人,展现出服务至上的心。 另外店内还有茶室茶庭、菓游茶屋休憩处、茶室"游心"、上村淳之画的衫户图"丹顶鹤"等地方可供参观。 现场贩售区"菓游茶屋"中师傅会现场将和菓子从制作到完成,呈现整个过程。 在视频0:18开始可以观赏到使用栗子制作的和菓子,7:04则可观赏到如樱花般美丽的和菓子等数种和菓子的现场制作。 每个外表看起来都美到不忍吃下去。 鹤屋吉信的和菓子在东京都内也能买到? 图片来源 :YouTube screenshot 平成27年在京都站八条口开设了店铺"鹤屋吉信 IRODORI"。 在搭乘新干线时非常便利的鹤屋吉信商店还有外带区。 其他还有东京分店,在东京都内也能买到京都西阵的名菓。 在日本桥也有和菓子咖啡厅,不妨就去看看吧。 鹤屋吉信介绍视频统整 图片来源 :YouTube screenshot 视频所介绍的各种和菓子不但美得在IG非常上相,味道更是绝品。 就再看一次视频来观赏和菓子师傅的耗尽工夫所制作的美丽和菓子做法吧。 ◆鹤屋吉信 概要介绍◆ 【地址】京都市上京区今出川通堀川西入ル 【交通途径】自京都市营地下铁乌丸线今出川站出發徒歩11分、自市巴士堀川今出川徒歩出發便可到達 【营业时间】1楼 店舗 9:00~18:00、2楼 菓游茶屋/休息处 9:30~18:00 (最后点单17:30) 【固定休日】1楼 店舗 元日/一部分星期三休业※9~11月的休业日 每周周三 2楼 菓游茶屋/休息处 每周周三固定休 (例假日则营业) 【电话号码】075-441-0105 -
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石川县金泽的极品日式点心宛如艺术品般漂亮。呈现出日本四季色彩鲜艳的大自然,大饱眼福与口福的极品日式点心其秘密为何?
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北陆地区的石川县金泽市引以为豪的饮食文化上生点心是什么? 这是由“nippon.com”所发表,介绍“石川县金泽市”极品日式点心名为《极品日式点心:彩绘四季的金泽点心文化│nippon.com》的视频。 说到石川县金泽市的话,最有名的则是江户时代(1603~1868年)于贺百万石的城下町,与京都府及岛根县的松江市并列为拥有浓厚日式点心色彩的城镇。 一口和式点心还分类为干日式点心、湿日式点心及极品日式点心。 在日式点心中特别是极品日式点心,说它的文化与茶道文化共同发展也不为过。 在日本仅次于京都拥有风华历史的金泽城镇,开创了在日式点心使用金箔等富含艺术性的极品日式点心传统。 极品日式点心几可比拟为综合艺术,是需要高度技术的日式点心。 不只是视觉与味觉,更是要用五官去品味、感受四季的色彩。 极品日式点心与茶道的历史 照片:茶道 茶道于安土桃山时代(1573~1598年)时由千利休化为形式。 古都金泽的茶道文化据说于江户时代的1700年左右开始传开,也传说是能登极品日式点心的发源地。 根据茶道每次欲举办的主题,来决定所使用的茶道道具种类。 这里称为道具组合。 一旦道具组合决定后,就会筛选使其道具更加亮眼的点心。 也就是说,极品日式点心之所以会充满艺术美感,也是为了衬托出道具所致呢。 当然在挑选极品日式点心时也绝不马虎。 日式点心师傅可是使出浑身解数将自己的技术都灌注于制造日式点心上了。 此部视频的0:54处是由石川县茶道协会代表总干事的大岛宗翠先生来述说。 视频中所介绍,制作极品日式点心的方法 图片来源 :YouTube screenshot 自视频1:17可见到开店70年以上,金泽的老字号日式点心店“吉桥”的第二代老板吉桥广修先生。 首先透过视频来欣赏日式点心师傅纤细的专业技能吧。 日本气候由于为高温潮湿的气候,会使用较多的砂糖使日式点心能够久放。 然而以前砂糖是属于高级商品,因此只有较富裕的一些家庭才吃得到日式点心。 更何况,极品日式点心不论是其名声、口感、碰触时的软绵度全都计算在内,透过熟练的专业技术一个一个费尽全力手工以最完美的姿态所设计。 因此才会被称为“充满艺术性的超极品日式点心”。 从视频1:58处以月份介绍用各个四季为主题的日式点心。 石川县金泽的极品日式点心介绍总结 图片来源 :YouTube screenshot 视频0:45出现的是极品日式点心具代表性的著名点心“绣球花”。 这极品日式点心也是由金泽吉桥所制作的珍品。 吉桥基本上店面并没有贩卖,而是采取仅限预约贩卖才能买到他们的日式点心。 金泽引以为傲的人气日式点心店最高级的极品日式点心拿来当伴手礼再好不过了。 趁此机会您也来品尝看看不仅能一饱日本四季眼福,更能一饱口福的石川县金泽市人气日式点心吧。 -
视频文章 3:20
日本传统的"日式点心"已经是艺术作品了!经过世界的热潮,日式点心作为艺术品现在备受瞩目。
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日本伝統の「和菓子」紹介動画について こちらの動画は「Japan Video Topics - 日本語」が公開した「伝統の和菓子が魅せる新しい世界」です。 日本人の伝統料理「和食」が無形文化遺産に登録されたのが2013年。 和食はたちまちブームになり、世界中に日本料理店ができました。 そして今、日本食の中でも伝統のお菓子「和菓子」が人気を集めています。 日本特有の季節の風情を反映させ、おもてなしの心が込められる和食と和菓子は、その繊細な見た目と味、そしてヘルシーさが世界中で評価されているのです。 美しい様々な和菓子やその歴史、作り方をこちらの動画でお楽しみください。 日本伝統のお菓子「和菓子」の種類と原料 和菓子には、生菓子、半生菓子、干菓子の大きく3つの種類があります。 生菓子はおはぎや羊羹、練り切りなど水分量が30%以上のお菓子のことを言い、干菓子は落雁(らくがん)やあられなどの水分量が10%以下のもの、半生菓子は最中や饅頭などの生地や餡を組み合わせたものを指します。 いずれの和菓子も基本的な原料として、豆、米類などが使われていて、砂糖以外の食材の甘味を生かしています。 食材は和食のように種類豊富ではありませんが、出来上がるお菓子はその形や色で季節を感じさせてくれます。 見る人の目を楽しませる「練り切り」とレシピ 様々な種類がある和菓子ですが、中でも見た目が美しくて繊細なのが「練り切り」です。 練り切りの材料には、白いんげんなどの白い豆が使われています。 修行を積んだ職人が、豆を煮て潰し、それを練り上げ、色をつけて形を整えて作られます。 この形を整える過程で様々な繊細な細工が施され、四季を色鮮やかに表現することが特徴です。 日本の伝統的なおもてなしの場で 練り切りは、お客様を日本伝統の「お茶」でおもてなしをする際に古くから使われています。 苦味の強いお茶の味を、見た目が美しい和菓子の繊細な甘さがまろやかにするのです。 アートとしての練り切り このように見た目が美しい練り切りを、お菓子の枠を超えて一種の芸術として表現しているのが、和菓子職人の三堀純一氏です。 食べる和菓子としての完成品の練り切りのみならず、その練り切りを作るための様々な小道具、作る過程の和菓子職人の所作など一つ一つに、一般的には見られることがなかった趣があります。 三堀氏は、この練り切りが作られる過程を楽しんでもらう空間を作り上げ、たちまち世界で評価されるようになりました。 見たこともないような専門道具を使いながら繊細な曲線を描き、華やかなアート作品に仕上げていく。 舌を楽しませる前に、目と心を楽しませ、伝統を感じさせる、まさに日本が誇る“おもてなし”の空間を作っていると言えるでしょう。 日本伝統の「和菓子」紹介まとめ 和菓子は四季の情景、静寂、繊細さを感じさせる特有の美しさを持ち合わせています。 ため息が出るほど美しい職人技。 日本のおもてなしの心を伝える和菓子の動画をぜひご覧ください。 -
视频文章 10:34
受欢迎的京都甜点一个接一个地制作的样子,即使一直看也不会腻的乐趣!在京都新京极卖伦敦烤肉的伦敦夜店是什么样的店?
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こちらの動画は「DELI BALI」が公開した「名物ロンドン焼き!作り方をじっくり眺めてみた!カステラ 京都グルメ The Amazing London-Yaki (Castelle) Machine at Kyoto Japan!」です。 ロンドン焼きは、京都旅行の観光客や地元の若者から人気を集める京都グルメの1つ。 動画で紹介されているロンドンヤの店舗は、若者の街として人気の高い新京極商店街の入口近くにあります。 ロンドンヤの特徴は、ロンドン焼きが次々と作られていく様子を外から見学できることです。 丸い型に流し込まれた生地が焼かれていく様子は、ずっと見ていても飽きません。 ロンドン焼きはそのお味も絶品です。 京都新京極エリアでウィンドウショッピングとともに食べ歩きを楽しみたい方は、ロンドンヤに立ち寄ってみてはいかがでしょうか。 -
视频文章 2:29
京都的代表性观光土产「八桥」就是这样制作的!
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京都土産の代表的お菓子「八つ橋」ができる様子 この動画は、京都土産の代表的お菓子「八つ橋」を作る様子を撮影した動画です。 八つ橋は、京都の観光土産として不動の地位を築いている和菓子です。 主に、生八つ橋と堅焼きにされた八つ橋があり、どちらも同じくらいの人気を誇ります。 スタンダードな味は、ニッキ(シナモン)味となっており、現在は抹茶や苺、黒ごま等の様々な味が販売されています。 動画では、店頭で堅焼きの八つ橋を作っている様子を見ることができるので、ぜひチェックしてみてくださいね。 -
视频文章 10:04
介绍埼玉县草加市老字号店铺煎饼屋所制作的手工烧烤“草加煎饼”,其讲究的素材及制作方法!更加贴近日本自古以来深受爱戴的“煎饼”秘密!
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老字号店铺草加煎饼屋“小宫煎饼”的手工烧烤煎饼介绍视频 这是由“Ante”所发表,介绍草加煎饼手工烧烤模样,名为《老字号煎饼屋所制作的手工烧烤草加煎饼|料理音》的视频。 草加煎饼指的是日本煎饼的其中一种,于埼玉县草加市所制作的名产。 于平成12年时还被选为“想留在21世纪.埼玉家乡自豪百选”。 视频中介绍了讲究手工烧烤的草加煎饼老字号店铺“小宫煎饼”烧烤完成的过程。 富节奏性持续翻转煎饼的手工作业,一定会让你看得目不转睛。 作为日本人气零食的草加煎饼为怎样的食物? 照片:埼玉县・草加市的草加煎饼 草加煎饼其特征为原料是100%的粳米。 作为干粮食用将“咸坚饼”烧烤成为“咸煎饼”,据说是自江户时代(1603~1868年)将其沾上酱油食物为其来源。 其又硬又脆的口感,且不使用色素及添加物的草加煎饼,深受大人小孩等多人的爱戴。 因此作为综合商品、贺礼、礼品、礼物、伴手礼来送的人数众多,透过线上购物也可购买。 真货的草加煎饼包装上有地区团体商标的符号标志,坚守其传统口味。 此外,它还是于2000年时与若田光一一起搭乘太空船.勤奋号前往宇宙的煎饼。 埼玉县尾名产品草加煎饼制法 照片:粳米 接下来让我们跟着视频介绍草加煎饼的制作方式。 1. 制粉 将粳米碾米后以石臼磨碎 2. 揉捏 在盘台上注入热水边混合边揉捏 3. 蒸 将其作成丸子状后放入蒸笼来蒸 4. 冷却 以冷水反复冷却 5. 揉练 再次揉捏 6. 手拉 将其拉成一样的厚度 7. 切型 将形状切为圆形 8. 干燥 一字排开晒太阳 图片来源 :YouTube screenshot 9. 烧烤〔视频 0:35~〕 在放有炭火的烤炉上,经过多次翻转、边以押瓦数次压扁整合形状来烤 10. 完成〔视频 6:26~〕 于烤完的煎饼上一片一片仔细以刷毛涂上酱油 视频中所介绍的为9与10步骤的烧烤和完工。 视频整体可见到师傅们以熟练的手工烧烤边注意水分来烤的样子。 因此一天最多只能烤1500~2000片左右。 草加煎饼的介绍总结 照片:埼玉县・草加煎饼 透过此篇报道与视频,是否让您了解到一片一片仔细烧烤的草加煎饼其魅力所在呢? 由于讲究材料,1天内能制造的数量有限,因此价格虽然比起量产型煎饼贵了一点,但务必要来吃吃看能尝到纯米口味的草加煎饼哦。 视频中随着节奏性音效不停翻转着煎饼来烧烤。 光是看视频就仿佛能闻到飘香呢。 -
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直到自古以来深受日本人喜爱的团子店被烤熟为止!代表日本的日本点心作为零食很受欢迎!
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流れるような手つき!きな粉・抹茶・みたらし味のお団子が作られるまで この動画は、お団子屋さんにて、きな粉・抹茶・みたらし味のお団子が作られている様子を撮影した動画です。 お団子は日本を代表する和菓子ですが、その発祥は平安時代以前とも言われており、古くから日本で親しまれてきました。 お団子には、動画でも紹介されていた甘い醤油味のみたらし団子やきな粉団子、餡子を載せた団子、海苔を巻いた磯部団子等、様々なバリエーションがあります。 動画では、きな粉・抹茶・みたらしの3種類のお団子セットが次々と作られている様子が見ることができるので、ぜひチェックしてみてくださいね。 -
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京都·祗园的「京月待庵」的空豆满满的!用传统方法做成的豆煎饼
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京都・祇園にある「京 月待庵」。そら豆ぎっしりの「豆煎餅」とは この動画は、京都・祇園にある「京 月待庵 祇園店」の店頭で、職人さんが豆煎餅を焼いている様子を撮影した動画です。 京 月待庵 祇園店の豆煎餅は、そら豆をたっぷり使い、昔ながらの製法で丁寧に焼き上げた人気の商品。 祇園でのお土産候補にいかがでしょうか。 動画では豆煎餅を焼く様子を見られるので、ぜひチェックしてみてください。 ◆京 月待庵 祇園店 店舗概要紹介◆ 【住所】京都府京都市東山区祇園町北側247-14 【交通アクセス】京阪電車祇園四条駅より徒歩1分 【料金】110円~ 【営業時間】10:00~19:00 【定休日】無休 【駐車場】無し 【電話番号】075-533-0141 【公式ホームページ】京 月待庵 祇園店 https://www.kyo-tsukimachian.com/ 【食べログ】京・月待庵 祇園店 https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260301/26024783/ -
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东京都大田区的羽田机场「羽田机场花园」里,能感受到日本文化的店铺比比皆是!豪华温泉也很有人气的复合商业设施终于全面开业了!
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东京都大田区的羽田机场「羽田机场花园」动画介绍 这次将介绍《日本经济新闻》制作的名为《【羽田机场花园】全面开业 传播日本文化》(【羽田エアポートガーデン】全面開業 日本文化を発信)的视频。 羽田机场国际线、第三航站楼直接连接的综合商业设施于2023年1月31日大开业。这就是羽田机场花园。 挂上暖帘,可以感受到日本文化的店铺鳞次栉比。另外,以神社参道为形象设计的"羽田参道"在通道两旁设有店铺,可以享受到如同在庙会上来的乐趣。 羽田机场花园是为了让访日外国人从下山的那一刻开始感受日本而建造的。首先,请通过视频观看羽田机场花园设施内的情景。 羽田机场花园是什么设施? 照片:羽田机场·第3航站楼 住友房地产经营的羽田机场花园以国际航线增加航班为契机,原定于2020年4月开业,但由于受到新型冠状病毒的影响而延期,随着入站需求的恢复趋势,全面开业。 羽田机场第3航站楼直接连接,拥有12层建筑、占地面积4.3万平方米的羽田机场花园。 1楼是餐厅和美食广场等餐厅,2楼是名产、纪念品、杂货等店铺,租赁人数约为70,是大规模设施。 另外,1楼设有公交车站,作为直接连接旅游景点和羽田的据点,2楼到12楼设有酒店和温泉设施。 羽田机场花园是被称为日本"新面孔"的综合商业设施。 日本文化凝缩!推荐纪念品店铺,介绍营业时间! 图片来源 :YouTube screenshot 下面介绍视频中介绍的店铺的魅力和营业时间等。 ●京都的扇子专卖店"白竹堂" 1718年,享保3年(1718年)创业的历史悠久的店铺。是制作传承下来的技术制作的美丽的京扇和时尚性高的扇子的人气店。 【视频】0:28〜 白竹堂 ●日式点心店"制作海带本铺" 1887年在川越创立的日本点心店。这是一家重视"材料"和"技术",提供工匠的执着和深思熟虑的极品日本点心店。特别是"福藏"和"贝壳"很受欢迎。 【视频】0:38〜 制仓总行 ●特产销售店"山古志本铺" 销售新潟县长冈市的特产。可以购买被称为"幻影之光"的"竹笋大米"、大米加工食品、大酱、日本酒等。 【视频】1:02〜 山古志本铺 ●化妆笔专卖店"京都六角馆樱堂" 是专门经营化妆笔的店。可以购买只能在羽田机场花园购买的限量化妆笔和化妆杂货,以及以化妆笔闻名的熊野的"竹宝堂"商品。 【视频】1:12〜 京都 六角馆樱堂 白竹堂和宫崎制作本铺位于"日本·普罗姆纳德"区域,山古志本铺和六角馆樱堂位于"羽田参道"区域。所有店铺都是东京首次开店。营业时间是10:00~20:00。 羽田机场花园可享受美食!为您介绍推荐餐厅和营业时间! 图片来源 :YouTube screenshot 羽田机场花园不仅可以购物,还可以享受美食。 ●美食广场"大江户美食厅"(营业时间11:00~21:00) 室内装修是将江户重新设计成现代风格的设计,墙面上绘有浮世绘式的画。提供熔岩烤牛排、十成荞麦面、使用三崎港直送金枪鱼制成的天然金枪鱼铁火重等丰富多彩的菜单。另外,引进东京和附近县的食材也是一大特点。 ●鱼宴居酒屋「美味鱼好吃」(营业时间11:00~21:00) 可以品尝到丰富多彩的鱼料理,可以品尝到从全国各地严格挑选的27种日本酒。让人联想起神社的内饰也备受关注。 ●"第五代花山乌冬面"(营业时间) 午餐11:00~15:30 晚餐17:00~21:00) 煮熟的面条宽5cm,可以收到和年糕差不多的粘稠感很有人气的绳川乌冬面。 ●烤肉店"平城苑"(营业时间11:00~22:00) 日本向世界炫耀的"和牛"能享受到"平城苑"。菜单上有"天空盛合"、"神户牛肉特选御膳"等,是以神户牛肉为主,以高品质而自豪的店铺。 羽田机场花园的酒店、天然温泉设施很受欢迎! 图片来源 :YouTube screenshot 羽田机场花园有拥有1717间客房的"维拉方丹"酒店,是机场直接连接型酒店。 维拉方丹说:「维拉方丹 超级羽田机场」、「维拉方丹 羽田机场」分为两种类型。 Premier只能使用1个房间1个停车场(需要预约),因此不仅是机场使用,还推荐想住在酒店的人使用。 位于酒店顶层12层的温泉设施"泉天空之汤" 羽田机场"备受瞩目。望着富士山和飞机放进去的天空中温泉!有4个区域,从舒适的温泉到岩盘浴和桑拿浴。酒店客人以外也可以通过支付使用费来使用!24小时营业也很开心。 羽田机场花园总结 羽田机场的目标是新的日本玄关口,在这样的羽田机场满怀信心全面开业的羽田机场花园是能够享受日本文化的复合商业设施。 不仅是访日的外国人,美食、购物、桑拿浴和设施也非常充实,日本人也可以尽情享受。 能感觉到拘泥的内装绝对是Instagram映照!在新名胜「羽田机场花园」中,试着发现新的日本怎么样? 【行程顾问】东京国际机场(羽田机场) -
视频文章 14:28
能感受到春天来临的艾蒿糕的制作方法是什么?通过优美的影像和美妙的声音了解其烹调过程
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春の訪れを感じるよもぎ餅。その作り方とは この動画は、よもぎの葉を摘み、蓬餅(よもぎもち)を作るお料理動画です。 よもぎはキク科の草で、産地によって香りや味が異なりますが、世界中で利用されているハーブです。 古来より、よもぎは虫除けや染色、気管支炎や風邪の治療薬としても使われてきました。 春になると、和菓子屋さんにも顔を出すよもぎ餅。 よもぎ摘みも昔から行われてきましたが、実はよもぎによく似た毒草があります。 中には少量で命に関わるものもあるので、注意しましょう。 動画で紹介されている作り方は以下となります。 1 沸騰したお湯に塩を加え、30秒程茹で、冷水にさらします 2 水気を絞り、細かく刻みます 3 小豆200g、水600mlを入れ、強火にかけます 4 沸騰したら一度取り出し、小豆だけを鍋に戻します 5 再度600mlの水を入れ、強火にかけます 6 沸騰したら、火を弱めフツフツ状態を保ち40分~60分茹でます 7 菜箸で小豆を潰れるくらいになったら、甜菜糖120gと塩少々を入れ、混ぜます 8 もち玄米なら精米します 9 もち米は8時間以上浸水させます 10 もち米の水分を切り、蒸し器で30分程蒸します 11 もち米とよもぎの葉を混ぜ、餅付き機で10分程つきます 12 打ち粉をして50g程ずつに切り分けます 13 切り分けた餅を平らに丸く伸ばし、あんこを包み、形を整えて完成! 作る際にはもち米を浸水する時間が必要なので、前日から仕込みが必要になりますね。 手作りで出来立てのよもぎ餅のお味は格別です! ぜひ、その作り方を動画でチェックしてみてくださいね。 -
视频文章 5:11
大阪府羽曳野市被列入世界文化遗产的前方后圆坟是历史人气旅游景点!去大黑寺和天鹅神社等复古景点看看吧!
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大阪府羽曳野市の魅力を紹介した動画について こちらの動画は「羽曳野市 公式YouTubeチャンネル」が公開した「Osaka:Half a day Spent in Habikino City」です。 大阪府羽曳野市には大黒寺や誉田八幡宮などの観光スポットが様々あります。 自転車を使えば、わずか半日程度で、大阪府羽曳野市の観光を満喫できます。 大阪府羽曳野市とは 大阪府羽曳野市は大阪市の南東部に位置しています。 大阪府羽曳野市を訪れるには新幹線で新大阪駅よりバスや電車などで向かうか、伊丹空港から大阪市内へ向かい、その後にバスや電車で向かうことになります。 大阪と言えばグルメランキングでたこ焼きやお好み焼き、串カツなどのグルメは有名。 そして大阪府羽曳野市周辺はたこ焼きやお好み焼き以外に焼き鳥やステーキなどを堪能できる店が多くあります。 大阪府羽曳野市が誇る特産品について 明治時代に大阪府羽曳野市一帯でぶどう栽培が盛んでした。 農業振興策の一環として、ぶどうを使ってのワイン造りが行われ、やがて大阪を代表するワインの生産地として有名になったのです。 ワインに適したぶどうの品種改良はこの頃から行われていたのです。 またワイン以外にも和菓子がおいしいことで評判なのが大阪府羽曳野市の特徴でもあります。 大阪府羽曳野市の名所及び世界文化遺産登録された古墳について 動画の1:50より紹介されている大阪府羽曳野市にある古墳は古市古墳群(遺跡古市古墳群)に含まれており、2019年7月6日の第43回世界遺産委員会にて世界文化遺産登録が決定しました。 これを受けて、古墳に関する観光ツアーが増加傾向にあります。 また翠鳥園遺跡公園には、旧石器時代の跡があり、旧石器人のアトリエもあります。 考古学に興味がある方は外せない観光スポットと言えるでしょう。 大阪府羽曳野市内のお寺や神社を自転車で巡ってみよう 大阪府羽曳野市内には多数のお寺や神社が点在していており、誉田八幡宮という神社から野中寺・法泉寺・大黒寺・西琳寺などを大阪府羽曳野市観光で外せないお寺がたくさんあります。 大阪府羽曳野市紹介まとめ 人気の観光スポットが盛りだくさんの大阪府羽曳野市。 この動画をご覧になるときっと大阪府羽曳野市に実際に訪れてみたいと思うはずです。 -
视频文章 19:48
章鱼烧、甜点、高速打糕……用视觉和听觉享受各种匠人技艺!享受日本向世界炫耀的绝品料理的烹饪工序!
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たこ焼き・スイーツ・高速餅つき…職人技の数々を動画でチェック! この動画は、様々な飲食店の職人さんの職人技を集めた動画です。 手際良く、かつ丁寧に行うその職人技は見ているだけで飽きません。 各店舗は以下の秒数から見ることができます。 0:08~築地 銀だこ 3:50~京都 京極かねよ 6:52~奈良 中谷堂 8:34~大阪 りくろーおじさんの店 11:22~京都 鶴武者 14:28~京都 カフェラッテ 17:45~京都 胡麻屋くれぇぷ堂 残念ながら、胡麻屋くれぇぷ堂さんは2019年に閉店してしまったようですが、関西地方に行く際にはぜひお店にもお立ち寄りくださいね。 【公式ホームページ】築地銀だこ公式サイト https://www.gindaco.com/ 【公式ホームページ】日本一の鰻・京極かねよ https://www.kyogokukaneyo.co.jp/ 【公式ホームページ】中谷堂 http://www.nakatanidou.jp/ 【公式ホームページ】大阪銘菓「焼きたてチーズケーキ」・りくろーおじさんの店 http://www.rikuro.co.jp/ 【公式ホームページ】らーめん鶴武者 https://www.tsurumusya.com/ 【公式ホームページ】カフェラッテ http://caffe-llatte.com/ -
视频文章 8:19
福冈县太宰府市是有着悠久历史和传统的福冈隋一旅游胜地!太宰府天满宫作为学问之神站在考生的强大盟友!
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福岡県太宰府の観光スポット紹介動画 こちらの動画は「太宰府市」が公開した「DAZAIFU TIMELESS ELEGANCE(Japanese explanation)」です。 福岡県太宰府は、日本古来の街並みと豊かな自然に恵まれた景勝地であり、数多くの史跡が、時代を超えて多くの人々を魅了し「全国観光ランキング」でも上位を占め続けています。 古都の栄華を実感できる街「福岡県太宰府」 動画では、福岡随一の観光地である大宰府の、7世紀に国防目的で造られた1.2キロにもおよぶ堤防「水城跡」と、日本最古の山城「大野城跡」という二つの城跡の景観が当時をしのばせる名所が紹介されています。 7世紀後半に建造され、軍事拠点を兼ねた外交・貿易の窓口となった「太宰府政庁」の跡地は、現在「史跡公園」となっており、その雄大な景色は、古都の栄華が感じられる一大観光エリアです。 史跡公園内には「太宰府展示館」があり、貴重な遺跡類が展示されています。 さらに動画では、太宰府政庁跡の近くの九州随一の寺院として名高い「観世音寺」も紹介されており、国宝でもある日本最古の梵鐘と巨大な仏像をご覧になることができます。 また、当時の僧侶や尼僧に戒律を授けていた「戒壇院」では、観光客も参加できる坐禅会が行われています。 そして、霊峰・宝満山の麓には縁結びの神として知られる「宝満宮竈門神社」があります。 ご鎮座1,350年を記念して建造された現代建築の社務所と伝統的な神社建築との調和が注目を浴びています。 悲劇の人「菅原道真公」を祀る「太宰府天満宮」 動画でご覧になれるように、福岡県太宰府の観光シンボルとして有名なのが「太宰府天満宮」です。 およそ1,100年の歴史を有する神社で、学問の神様として高名な菅原道真公が祀られている名所で、ツアー客だけでなく全国から数多くの受験生が学業祈願で訪れ、参拝後は二種類の「御朱印」が授与できます。 ときの政争に巻き込まれ都から左遷された悲劇の官吏・菅原道真公を慕って一夜のうちに都から太宰府へ飛来してきたという「飛梅伝説」で知られる梅の木が御神木となっています。 そして参道には、名物菓子「梅が枝餅」などの土産店や多くの食事処が軒を連ねています。 木のぬくもりを感じさせる和のインテリアが話題の「スタバ」など太宰府にしかないショップの探訪もおすすめです。 ランチタイムには穴場の店を探してみましょう。 福岡県太宰府天満宮の「九州国立博物館」と伝統行事が観光客を魅了 福岡県太宰府天満宮からすぐの場所には、独特の美しい曲線フォルムの建物がひときわ目立つ「九州国立博物館」があります。 コンセプトは「日本文化の形成をアジア史的観点からとらえる」というもの。 アジアの玄関口として栄えた太宰府という場所ならではの展示物やイベントは、福岡県太宰府を訪れた多くの観光客を魅了し続けています。 文化と伝統の街である福岡の太宰府では「護摩焚き」「天神まつり」「古都の光」「神幸式」「鬼すべ」など、さまざまな祭事や行事の伝統が、令和となった現代にも守られているさまを観光客は目の当たりにすることができます。 悠久の歴史と豊かな自然と洗練された現代性が調和する街でもある福岡の太宰府は、四季を通じて日本ならではの色彩豊かな情景が広がる魅惑の観光スポットなのです。 福岡県太宰府紹介まとめ 西鉄福岡天神駅から太宰府駅までのルートは電車で約30分。 レンタカーでもJR博多駅または福岡空港から30~40分程度という、福岡市の中心部からの好アクセスも観光として大いに魅力的です。 事前に宿泊するホテルを予約し、泊りがけの旅行をじっくり楽しむことがおすすめです。 あなたも、福岡・太宰府で魅惑のひとときをぜひ堪能してみてください。 -
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在新潟县新发田市享受日本的历史!新潟县观光中绝对不能脱身的新发田市的魅力通过动画完全展现出来!
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新潟県新発田(しばた)市の観光スポットが丸わかりになる動画の紹介 こちらの動画は「新発田市観光協会」が公開した「新発田市観光PRムービー」です。 新潟県北部下越地方にある新発田市(しばた)にある沢山の観光名所を堪能することが出来る動画となっています。 日本の歴史とも深い関りのある新潟県新発田市は新潟のみならず、日本でも屈指の観光スポットとして人気であり、日本の文化を知るには欠かせない場所となっています。 この記事では、そんな新潟県新発田市の観光名所や絶景、古くから伝わる歴史や伝統のグルメ等の耳より情報を動画と共に紹介いたします。 新潟県新発田市の新発田城とその周辺観光について! 新潟県新発田市の中でもひと際日本の歴史を感じさせる建造物と言えば、動画の0:58でご覧になることが出来る新発田城(別名:あやめ城)でしょう。 築城時期が不明とされている城ではあるものの、鎌倉時代初期にはあったことから、佐々木盛綱の傍系である新発田氏によって築城されたのではと言われています。 その周辺には、動画の1:25ご覧になれる寺町通りもあり、日本の歴史を感じることのできる新潟県でも屈指の観光スポットとなっています。 国指定名勝の清水園について! 動画の2:01から紹介されている清水園は、こちらも日本の新潟県の観光スポットとして有名なスポットとされています。 清水園には、日本の自然に溢れた近江八景を取り入れており、その中には日本の国指定重要文化財ともされている足軽の歴史を知ることが出来る足軽長屋もあります。 撮影も自由ということから、自然と歴史が堪能出来るこの観光スポットでインスタ映えを狙ってみるのもまた良いのではないでしょうか。 観光だけでは終わらない新潟県新発田市の魅力! 新潟県新発田市観光ではグルメや温泉等も忘れてはいけません。 動画の3:32で紹介をされている和菓子は、伝統の職人技によってまるで芸術品のような素晴らしい出来であることが分かるのではないでしょうか。 動画の6:14で紹介されているレトロな雰囲気残る歴史深い新道・掛蔵地区では、新潟県の地産地消の寿司等のグルメを堪能したり、お土産を買うこともできます。 そして旅の疲れは『美人をつくる温泉』と名高い月岡温泉で癒すことで、新潟県新発田市を余すことなく堪能出来るでしょう。 新潟県新発田市の観光の紹介まとめ 多くの観光スポットと日本の歴史深い建造物が存在する新潟県新発田市。 こちらの記事で紹介した観光スポットの他にも、堀部安兵衛生誕地、大正・昭和の歴史を堪能することが出来る蕗谷虹児記念館、そして新潟県新発田市が産んだ人間国宝『天田昭次』について知ることが出来る刀剣伝承館・天田昭次記念館等も見逃せない観光スポットとなっています。 毎年8月の中旬には、城下町新発田まつりも開催されます。 今回紹介させて頂いた動画とこの記事で新潟県新発田市に興味を持たれた方は、ぜひ一度実際に新潟県新発田市へ足を運んでみてはいかがでしょうか? -
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埼玉县川越市有很多充满魅力的旅游景点!离东京只有1个小时的观光地里,复古的街道铺满了!
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介绍充满埼玉县川越市魅力的视频 这个视频是"kawagoecitychannel 川越市频道"公开的"【日语】穿越时空的旅行~JOURNEY THROUGH SPACE-TIME~ Kawagoe City Promotion Movie"(【日本語】時空を超える旅~JOURNEY THROUGH SPACE-TIME~ Kawagoe City Promotion Movie) 被称为"小江户"的埼玉县川越市有很多可以感受到日本传统文化的旅游景点。 一位外国女性游客穿着陌生的和服踏入川越的街道,仿佛穿越了数百年前的日本! 位于埼玉县南部的川越市是离东京市内最短30分钟就能到达的人气旅游胜地。 请通过视频欣赏川越的魅力。 埼玉县川越市是东京奥运会高尔夫比赛的举办地! 照片:高尔夫 2020东京奥运会残奥会将在日本各地的会场举行各种体育比赛,预计游客也会增加。 作为奥运会比赛之一的高尔夫比赛将在埼玉县川越市的霞关乡村俱乐部举行,视频为0:23。 在充满自然味道的霞关乡村俱乐部,期间还举办了很多国际高尔夫大赛。 感受着凉爽的风,围绕高尔夫球场转悠,对于各国选手来说,这将是一次无比充实的比赛。 视频中介绍的埼玉县川越市的魅力是什么? 照片:埼玉县·川越城的本丸御殿 川越城本丸御殿和有历史的城下町的路线深受众多观光游客的喜爱。 首先游览川越城和从视频8:26中可以看到的川越大师喜多院等名胜。 在大正浪漫商业街和点心店胡同里,可以欣赏到Instagram的传统工艺店和川越美食的店鳞次栉比。 利用视频的2:58中可以看到的和服体验工作室,或者利用视频的5:05中可以看到的人力车和租赁周期,游览埼玉县川越市的观光也是特别的时间。 除此之外,还有从动画的6:16可以看到的复古巴士、6:25的灯笼工房等,有很多看点! 埼玉县川越市的人气活动「川越节」是什么? 照片:埼玉县川越庆典的山车 可以从动画的10:53中看到川越节每年十月举行川越氷川神社の秋の例祭です。 庆典当天,川越装饰着日本古代的灯笼,山车和神轿出来,伴奏曲响彻云霄。 在庆典的最后,江越的夜空中点缀着大朵烟花。 穿着浴衣游览川越商业街和寺院周边,吃以川越美食闻名的烤鳗鱼,尽情享受庆典特有的乐趣吧。 充满魅力的埼玉县川越市的介绍总结 照片:埼玉县·川越的小江户 离东京很近的人气观光地埼玉县川越市有绝景的观光名胜和推荐美食店。 请参考视频,去川越地区观光一下吧。 【官方主页】埼玉县川越市市政厅主页 【行程顾问】川越市 -
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兵库县龙野市的人气观光㬌点满载!自然丰沛的揖保川、日本风堡垒的“龙野城”、夏季一定要吃的美食“素面揖呆乃丝”……保证您会成为“龙野市”的俘虏!
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关于介绍兵库县龙野市的视频 这是由“TatsunoCityKouhou”所发表名为《龙野市观光PR视频》的视频。 视频中所介绍的是位于关西地区.兵库县西南方有“播磨小京都”之称保有日本风情地区的龙野市。 这般播磨龙野市是怎样的观光㬌点及如何受到欢迎的呢? 前往兵库县龙野市的地标,龙野城 照片:兵库县・龙野城的埋门 如视频3:07处可见到的兵库县龙野市地标龙野城,是伫立于兵库县龙野市高处富有历史的堡垒。 约在500年前由赤松村秀所建造的龙野城,虽然规模不大却富有存在感的英姿令人感到魅力十足。 观光完龙野城后,于视频4:27处可见到前往城下町龙野漫步。 曾经身为龙野藩主的胁坂氏,其上屋史迹拥有被称为聚远亭富有历史的茶室及庭园。 也务必别错过了到访武士住宅博物馆,在那里您可以一睹当时武士的生活方式。 周边还有以童谣《红蜻蜓》作词者出名的三木露风老家,非常受到观光客的欢迎。 一瞧兵库县龙野市的名产品 照片:素面揖呆乃丝 兵库县龙野市的中心地区则有富饶清流出名的揖保川流经其中。 而在兵库县的播磨平野中,盛产小麦及高档大豆;还有自江戸时代(1603年~1868年)即制作至今的赤穗盐尤其有名。 经由如此环境下,兵库县龙野市的手延素面揖保乃丝及酱油的制造十分兴盛。 薄口酱油起源地据说为“龙野”,于视频 0:47处可见到淡口龙野酱油资料馆。 作为观光伴手礼千万别错过购买揖保乃丝及酱油馒头了。 视频的2:22处可以看到人称皮革产业街的兵库县龙野市以美丽河水制作的“鞣革”。 这种被称为龙野皮革的产品是一个传统产业,已有很长的历史。 于视频10:59处所示,兵库县龙野市南部为面向濑户内海的港都,因此以牡蛎为主的水产渔业相当兴盛。 兵库县龙野市一定不能错过的观光㬌点 照片:世界梅花公园的梅花 位于兵库县龙野市南部的室津区域,作为自神戸前往鸟取时因幡街道的住宿小城而曾经繁荣过。 面向港口的播州室津有被称为室津海车站馆的博物馆及名为室津民俗馆的观光㬌点。 春季前期有美丽的梅花绽开,绝对要到御津町的绫部山梅林及世界梅花公园一趟看看哦。 海边的贺茂神社也是兵库县龙野市鲜为人知的观光㬌点之一。 兵库县龙野市的介绍总结 照片:兵库县・龙野城的御殿 兵库县龙野市有能令人感受日本文化的历史名胜地、欣赏自然美㬌的观光㬌点以及超好吃美食等各种各样的魅力所在。 如果欲到兵库县观光旅行的话,一定要到访亮点超多的龙野市看看哦。 -
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太宰府天满宫是“令和”的由来之地?这个以求学业而闻名的日本神社不仅是个热门景点,所在的福冈县太宰府市还充满了迷人的历史风情!
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福冈富有魅力的观光名胜・太宰府 这段由“egawauemon”制作的视频《Dazaifu, Japan 4K (Ultra HD) - 太宰府 Autumn Winter》拍摄的是九州博多区域的热门观光胜地,太宰府。 九州地区福冈县太宰府市以祭拜菅原道真的太宰府天满宫为首有着许多的观光名胜。 视频中会透过4K画质的美丽画面及随着音乐介绍太宰府的观光景点、美食及祭典。请感受太宰府的魅力。 福冈最有名的热门观光名胜,太宰府天满宫 照片:太宰府天满宫 说到福冈县太宰府市最具代表性的观光名胜,果然不能少了太宰府天满宫。 视频整体会做相关介绍。 好想要参访具有历史性的神社并领取御朱印哦。 祭拜着受人称为天神的菅原道真的太宰府天满宫中,有许多为了学业顺利而来访的准考生。 参访完之后就到在视频1:08处所介绍的参道梅枝饼屋品尝人气美食梅枝饼吧。 另外也十分推荐位在参道的其传统设计为特征的星巴克享受咖啡或午餐哦。 要前往太宰府天满宫,从西铁太宰府车站徒步约5分就能到达。 太宰府天满宫附近也有许多付费停车场,因此也能安心行车前往观光。 ”令和”由来之地?能学到太宰府历史的观光地 照片:太宰府政厅遗址 太宰府区域有许多像是九州国立博物馆及太宰府展示馆等能学习到太宰府历史及文化的景点。 为人称为古代役所遗址的太宰府政厅遗址一定要参观一遍哦。 日本的新元号”令和”的由来,是收录在日本最古老诗歌集《万叶集》的〈梅花之歌〉。 〈梅花之歌〉序文所描写的梅花之宴被认为可能是在太宰府坂本八幡宫附近,而元号改动之后便造就许多观光客来访带来了潮流。 另外太宰府有着自古传承的传统工艺名为”木鸴”,为表现出小鸟停留在树上模样的装饰品。 用刨刀将木头削得薄薄的来表现出翅膀为其特征。可以在视频的1:03处看到。 另外从视频1:32处开始介绍的指定无形民族文化财的祭典”鸴替神事・驱鬼神事”是三大火祭的其中之一,也是太宰府天满宫无数观光客参访的热门祭典。 福冈县太宰府市内推荐观光名胜 照片:观世音寺(太宰府市) 市内周边还有许多像是宝满宫灶门神社、戒坛院及日本100名城中的大野城遗址等冷门名胜。 传说因天智天皇祈祷而开启的观世音寺有着高达约5米的观世音菩萨及日本最古老的吊钟。 由于太宰府区域有着许多观光名胜,因此也是十分推荐在市内美食景点享受午餐或晚餐并入住饭店,以两天一夜的方式悠哉散步观光。 别有历史的古都,福冈县太宰府市介绍总结 就像这段视频所介绍,太宰府市除了太宰府天满宫之外其他还有许多观光名胜及美食景点。 在旅游前往太宰府之前先看看这段视频再决定观光行程或许是个好方法呢。 在学习太宰府历史的观光行程中参观,或是在能享受自然绝景的名胜漫步,用最好的方式来享受太宰府的观光之旅吧。 ◆太宰府天满宫◆ 【地址】〒818-0117 福冈县太宰府市宰府4-7-1 【交通路线】西铁电车 自太宰府车站徒歩5分 【参拜金额】一般400日元(※截至2019年11月) 【参拜时间】6:30~19:00 【所需时间】约1小时 【停车场】有 【电话号码】092-922-8225 【官方网站首页】福冈县太宰府市 市役所首页 https://www.city.dazaifu.lg.jp/site/userguide/11402.html -
视频文章 4:15
穿着和服在古色古香的日本小镇冈山县矢挂町散步!古代大名列队行进,时间宛如回到江户时代!
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为您介绍冈山县矢挂町的观光资讯视频! 这部《历史馨香文化小镇 冈山县矢挂町》的视频介绍的是,位在中国地区山县矢挂町,又被称作仓敷的奥座敷的地方。 冈山县小田郡矢挂町是日本史上著名的天璋院笃姬停留过的地方,是古代通往江户的中继站(宿场町)。 矢挂本阵和胁本阵建筑仍留存在矢挂町,每到秋天都会举行“矢挂宿场祭大名行列”的活动,相当热闹。 祭典的精华就是视频的0:07看到的气势隆重的大名列队行进。 在“往江户~走~”的口号声下,整齐地行进,口号声贯穿整部视频。 日本国内晴天特别多的冈山县,是个非常适合小旅行的观光地。 敬请观赏这部充满历史人文风情的冈山县矢挂町宣传视频。 视频中的冈山县矢挂町是个什么样的地方? 图片来源 :vimeo screenshot 冈山县矢挂町有江户、明治、大正、昭和各个时代的建筑物。 可以说在一个小镇就可以同时感受不同时代的矢挂町。 视频2:40由地方向导为我们说明。 在美如风景画的历史街道上,很适合穿着日本和服。 一起到矢挂町役场和农村环境改善中心周边漫游吧! 有模型圣地称号的模型店“ERAYA”也是个人气景点。 冈山县矢挂町的观光景点还有很多! 照片:吉备真备公园(矢挂町) 保留江户时代街道样貌的矢挂町上,旧矢挂本阵石井家住宅、旧矢挂胁本阵高草家住宅等都是很值得推荐的观光景点。 展示古艺术品的古意庵、矢挂町家交流馆、矢掛郷土美術館、宇内萤火虫公园、历史公园、吉备真备公园等,都很推荐! 也很推荐选在4月的山茶花祭典、5月的吉备公祭期间走访矢挂町! 矢挂町的温泉设施也丰富。在汤之华温泉住宿,享受悠闲时光。 为自己安排一个冈山县矢挂町的自然、文化观光之旅吧! 品尝冈山县矢挂町的美食! 冈山县是知名的酱油产地,视频的2:30可以看到酿制酱油的木桶。 另外也很推荐冈山县当地的和菓子柚子饼。 在街道散步累了,还可以到古民宅风格的咖啡店、餐厅享用午餐。 在水车之里 Fruit Topia还可以体验采水果哦! 冈山县矢挂町观光宣传视频的介绍总结 图片来源 :vimeo screenshot 视频中介绍的冈山县矢挂町保有日本古代街道的风貌,推荐在街道漫游、享受风景! 参考这部视频并开始计划一场难忘的冈山之旅吧! 当地也有饭店、旅馆设施,不妨在那住一晚好好享受旅行吧! 【Tripadvisor】矢挂町 https://cn.tripadvisor.com/Tourism-g1121388-Yakage_cho_Oda_gun_Okayama_Prefecture_Chugoku-Vacations.html