【搗麻糬大奮鬥】
在西興部地區的神社祭中,
商工會女性部會與神轎一同巡遊各町內,在祭祀儀式後,有分送麻糬給參列者的習俗。
\這次要為大家介紹準備麻糬的過程/
準備的糯米份量,紅白加起來共55公斤。
商工會女性部有數名成員從一早便開始聚集,進行糯米的浸泡。
眾人暫時解散後,下午4點開始聚集的搗麻糬參加者總計40名。
除了商工會女性部成員外,也有村民和鄉村民宿的住客前來參與✨️
搗麻糬的部分會使用機器,
但要一口氣完成炊煮、撕塊、揉圓、冷卻、裝袋等作業,人手越多越好。
麻糬搗好後,接下來就是與時間賽跑。
在作業台上鋪上太白粉,快速地將搗好的麻糬撕成小塊。
麻糬非常非常燙,
請務必戴上厚手套,好不容易才完成撕塊作業。
趁熱揉成漂亮的小圓球後,就得不斷地冷卻!
如果沒有完全冷卻就裝袋,麻糬容易發霉,因此冷卻的步驟也非常重要。
製作出圓圓的、小小的、冷卻好的麻糬後,裝入袋中即大功告成。
多虧了絕佳的分工合作,所有麻糬(約2,300個!?)都順利地裝袋完成。
大約花了3個小時。在專注地動手後,大家享用了手工製作的烏龍麵和醃漬物,便各自解散。
祭典背後這些作業,似乎讓祭典的氣氛更加濃郁。
一年一度的大工程。
明年也悄悄地期待著。
#西興部村 #搗麻糬 #神社祭 #紅白麻糬 #努力了
顯示原始文本