![[相片1]這叫做御節料理。這是新年時家人或親戚聚在一起慶祝新年時吃的料理，每一種料理都有其象徵吉祥的理由。現在有很多人會在百貨公司或超市購買，但以前都是手工製作，而鄉下現在仍然是「在年底一次做好，讓女性在年初不](https://img.cooljapan-videos.com/files/member_posts/image/43dbc7d2e511b1883156006997b0b3cc89f08721.jpg)
這叫做御節料理。這是新年時家人或親戚聚在一起慶祝新年時吃的料理，每一種料理都有其象徵吉祥的理由。現在有很多人會在百貨公司或超市購買，但以前都是手工製作，而鄉下現在仍然是「在年底一次做好，讓女性在年初不必從事料理的勞動」。照片中的料理都是由奶奶親手製作，所以顏色大多是樸素的茶色燉煮物，但味道絕佳。裡面還放了當地特產、因戰國時代名將織田信長的一道命令而變成鮮紅色的紅蒟蒻。除此之外，奶奶親手製作的壽司捲和鯖魚壽司也會擺滿桌子，全家人圍著桌子開宴會是我們的慣例。
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