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在都農町約有50家左右的餐飲店和糕餅店。
這次是美食系列的第二彈!要介紹的是於令和元年(2019年)5月開幕,現在在都農町外也很受歡迎的烏龍麵店。
~現在已完全成為「都農的名產」~
秀乃屋烏龍麵(ひのやうどん)
從都農交流道下來,在第一個紅綠燈左轉,稍微前進後,在左手邊就會看到「烏龍麵」的招牌。那裡就是這次要介紹的「秀乃屋烏龍麵」。
午餐時段的停車場幾乎都是滿車的。
接下來將介紹秀乃屋烏龍麵的推薦菜單、內行人才知道的甜點,以及應該在什麼時段前往。
◆推薦菜單(包含我的推薦)
〇蔬菜天婦羅烏龍麵
蔬菜等食材,聽說都是從道之驛 都農(道の駅つの)購入,或是直接從農家進貨。因此,全部都是都農町產的蔬菜。蔬菜很甜,麵衣酥脆!
會讓人上癮喔!!
〇牛肉蛋拌烏龍麵
牛肉的美味滷汁與溫泉蛋非常搭配,超級好吃!!!
推薦給學生或喜歡牛肉烏龍麵的人!順帶一提,這也是我的推薦。(笑)
除此之外,還有這個季節會想吃的「梅子蘿蔔泥拌烏龍麵」、「涼拌竹簍烏龍麵」,以及烏龍麵和天婦羅的套餐喔!
接下來,要介紹一個意外地不為人知的餐後甜點。
那就是「自家製 豆漿布丁」。其實這個甜點,有客人是為了這個布丁而來的。我偶爾也會為了這個而來。但是,在吃了烏龍麵後吃才更美味!光是自家製就感覺很好吃呢。布丁上淋有黑糖蜜和黃豆粉,那滑順的口感和淡淡的甜味,會給您前所未有的感動。
我大學時住在香川縣,所以吃過很多有嚼勁的烏龍麵和美味的烏龍麵。但是,「秀乃屋烏龍麵」的麵條有嚼勁,可以感受到湯頭和食材的用心,而且是獨一無二的,因此我個人覺得「秀乃屋烏龍麵」最好吃。
這家店的店長對食材的講究和細膩度,讓我感到驚訝。
在您造訪都農町時,請務必前來品嚐這絕品烏龍麵。
最後,來說說什麼時段去比較好?平日的話,建議開店同時前往,或是1點半以後。雖然每天的情況不同,但這個時段比較好!
假日的話,基本上都是客滿的!
◆店家概要
營業時間 11點00分~14點30分
公休日 星期二(有臨時休假)
☎ 0983-32-8311
Instagram⇒@hinoyaudon
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