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如果想品嚐最近在日本備受矚目的家系拉麪的話,推薦東京都武藏境的「大山家」!家系拉麪的由來,湯和麪的特徵是什麼?
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こちらの動画は「ramenwalker」が公開した「#136「ラーメン大山家 本店」家系+とき卵のコダワリ名物ラーメン!【ラーメンWalkerTV2】」です。 日本で特に人気を集めるラーメンのジャンルに、家系というものがあります。 家系は横浜市発祥の豚骨醤油ベースで、太いストレート麺を使うのが特徴です。 「吉村家」を原点とする家系は、お店の名前に「家」という字を使うことが多いのです。 家系ラーメンはしょうがやにんにくなどでの味替えでき、飽きずに最後まで味わえます。 動画で紹介されている大山家は東京都武蔵境にある人気店。 絶品の溶き卵ラーメンには、脂身がとろけるようにおいしいアンデス高原豚チャーシューが添えられており、大満足の一品となっています。 -
影片文章 8:47
在銀座的人氣壽司店"發國"吃着絕品的手柄。完全預約制的高級壽司店可以品嚐到!介紹食通絕對不能錯過的視頻!
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名店がひしめく東京・銀座の鮨屋「はっこく」とは この動画は、東京・銀座にある「はっこく」という鮨屋で鮨をいただく動画です。 鮨屋「はっこく」は、赤酢を使用したシャリで握った江戸前寿司のスタイルの鮨屋。 コースでは、マグロの頭の付け根部分の希少な部位「突先」を手巻き鮨で手渡されるところから始まり、旬の魚を仕込んだ江戸前鮨をいただくことができます。 店内には、銀座には珍しいカウンター個室があり、接待等にも使うことができます。 お店は完全予約制のお店で、なかなか予約の取れないお店ですが、ぜひ動画でその職人技をチェックしてみて下さい。 ◆はっこく 店舗概要紹介◆ 【住所】東京都中央区銀座6-7-6 ラペビル3階 【交通アクセス】地下鉄 銀座線・日比谷線「銀座駅」から199m 【料金】30000円~ 【営業時間】17:00~22:00(最終入店) 【定休日】日曜・祝日 【駐車場】無し 【電話番号】03-6280-6555 【食べログ】はっこく https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13217157/ -
影片文章 10:54
可以吃剛出爐的鰻魚重量!位於東京天空樹附近吾妻橋的鰻魚禪的鰻魚重是什麼?
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東京・墨田区にある鰻料理屋「鰻禅(うなぜん)」とは この動画は、東京・墨田区にある鰻料理屋「鰻禅(うなぜん)」の鰻を捌くところから、うな重になるまでの動画です。 鰻禅は、東京スカイツリーからほど近い、吾妻橋にお店を構えて30年以上、ご夫婦で切り盛りされています。 観光客も相成り、行列となるお店です。 鰻禅のうな重は、注文が入ってから捌くので、さっきまで活きていた鰻をいただくことができます。 ぜひ、その捌きたての鰻が出す味を体験してみてくださいね。 ◆鰻禅(うなぜん) 店舗概要紹介◆ 【住所】東京都墨田区吾妻橋3-6-18 【交通アクセス】東武伊勢崎線・東京メトロ銀座線「浅草駅」から徒歩7分 / 都営浅草線「本所吾妻橋駅」A4出口から徒歩1分 【料金】3600円~ 【営業時間】【火~金】11:00~18:00 /【土・日】11:00~16:00 いずれも売り切れて店仕舞いになることがあります 【定休日】月曜日(月曜日が祝祭日の場合、翌日が定休日) 【駐車場】無し 【電話番号】03-3624-0475 【食べログ】鰻禅(うなぜん) https://tabelog.com/tokyo/A1312/A131203/13058979/ -
影片文章 8:07
「米其林東京的Vibgleman」的刊載店,受到淺草·鰻魚色川的重壓!
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「ミシュラン東京のビブグルマン」の掲載店、浅草・うなぎ 色川(いろかわ)とは この動画は、高尾てんぐさんが東京・浅草にあるうなぎ料理の名店、「うなぎ 色川(いろかわ)」のうな重を紹介した動画です。 うなぎ 色川は、文久元年(1861年)に創業した歴史ある鰻料理屋さんです。 150年以上継ぎ足している秘伝のタレで焼き上げたうなぎは、ふっくら柔らかい身にタレが絡み香ばしい味わい。 ミシュラン東京のビブグルマンに掲載され、連日多くの人で行列が絶えません。 カウンター席に座れた際には目の前で職人さんがうなぎを焼いているところを見ることができますよ。 東京・浅草観光の際にはぜひお立ち寄りください。 ◆うなぎ 色川(いろかわ) 店舗概要紹介◆ 【住所】東京都台東区雷門2-6-11 【交通アクセス】都営地下鉄浅草線 浅草駅(A1出口)徒歩1分 / 東京メトロ銀座線、東武伊勢崎線 浅草駅 徒歩3分 / 東京メトロ銀座線 田原町駅 徒歩5分 【料金】3500円~ 【営業時間】11:30~14:00 売り切れ次第終了 【定休日】日曜日、祝日ほか不定休 【駐車場】無し 【電話番号】03-3844-1187 【食べログ】うなぎ 色川(いろかわ) https://tabelog.com/tokyo/A1311/A131102/13003697/ -
影片文章 6:47
米其林指南東京2020從兩顆星到三顆星!下面介紹一下日本高級餐廳"麻布腋窩"中令人好奇的料理!
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こちらの動画は「ウニ王子チャンネル」が公開した「【東京グルメ】ミシュランガイド東京2020三つ星へ昇格した『元祖トリュフご飯」の日本料理店【麻布かどわき】Michelin 3 Stars Tokyo Kadowaki ウニ王子チャンネル#49」です。 こちらの動画では、ミシュラン東京2020にて二つ星から三つ星へと昇格した日本の高級料理店『麻布かどわき』について紹介しています。 旬の食材を使った料理が有名な麻布かどわき、季節毎に変わるメニューは自然と足を運んでしまう魅力があります。 そんな麻布かどわきの看板メニューとして有名なのが実際にこのお店で考案をされた元祖トリュフご飯で、その味は一度食べれば病みつきになること間違い無しです。 この動画では、そんな麻布かどわきのフルコースが紹介されているので、是非興味がある方はご覧になっては如何でしょうか? -
影片文章 7:37
聽聽東京淺草名店「大多福」的老闆談談江戶時代以來深受平民喜愛的關東煮有何秘密。當地關東煮與便利商店關東煮的高湯與食材各有不同,肯定會俘虜你的胃!
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一起來看傳統日本美食「關東煮」的介紹影片! 《ODEN─IS JAPAN COOL WASHOKU ─和食 (關東煮)》是由「ANA Global Channel」公開的影片,介紹的是日本傳統國民美食,關東煮。 影片中的人物是位在東京都台東區淺草的「大多福」關東煮老店的老闆,舩大工榮先生。 影片的2:01可以看到「大多福」的關東煮,是不是看起來很好吃啊! 日本人氣美食,「關東煮」 照片:關東煮 關東煮的歷史可追溯至室町時代。 當時百姓之間流行一種名為「豆腐田樂」的食物,被認為是關東煮的起源。 舩大工榮先生在影片的0:50為我們講述這段關東煮的歷史。 關東煮的作法簡單成為長年的人氣食物,現在在居酒屋和路邊攤就可以吃到。 近年在便利商店買關東煮的人也變多了。 用關東煮的材料在自己家裡煮也很推薦喔! cookpad等食譜網站也可以找到很多關東煮的作法教學。 有飽足感又低卡路里的關東煮,您一定要試試! 影片中的日本料理「關東煮」作法 照片:關東煮 做關東煮時會使用大量的食材。 白蘿蔔、蒟篛、水煮蛋、油豆腐等常見的食材外,甜不辣、鱈寶、雞肉丸、油豆腐丸子、烤竹輪等也很推薦喔! 日本一些地區還會在關東煮裡面加入牛筋、竹輪麩。 在鍋子裡慢慢燉煮食材,是關東煮美味的關鍵。 一起來品嚐日本全國各地的關東煮吧! 照片:靜岡關東煮 各個地區的關東煮在使用的調味料和高湯種類上有所差異,一起來比較看看吧! 關西人使用鰹魚露,靜岡人則是把湯頭煮成深色,兩種都嚐嚐看吧! 北海道的夏天還可以吃到加入味噌的關東煮。 日本還有以「關東煮」為題材的繪本和卡通,相當受到歡迎。 關東煮的介紹總結 照片:關東煮 影片中出現很多看了讓人胃口大開的關東煮。 關東煮當午餐或晚餐都很適合。 想要吃到好吃的關東煮,可以上網查查關東煮店的人氣排行榜,出發之前請先確認營業時間喔! 來日本觀光時,別忘了品嚐自古深受日本人喜愛的關東煮喔! -
影片文章 3:54
用視頻在東京都光丘公園的銀杏樹散步。在都內的"楓葉"穴位景點享受日本的秋天吧?爲您帶來自然編織的藝術體驗!
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光之丘公園銀杏樹和楓葉視頻介紹 這次將介紹《AQUA Geo Graphic》製作的名爲《東京的楓葉 Autumn Foliage in Tokyo 2014》(東京の紅葉 Autumn Foliage in Tokyo 2014)的視頻。下面用優美的鋼琴曲調介紹太陽和風一起吹奏的神祕的日本"秋天"風景。 日本的"楓葉"光之丘公園銀杏林蔭樹的"黃色隧道"值得一看? 照片:銀杏樹 位於東京都練馬區的「光之丘公園」是東京23區內面積第四大的公園。在大銀杏樹所在的草坪廣場散步是享受日本"秋天"的奢侈體驗。 請與家人和戀人一起慢慢散步,欣賞總長200米的樹齡超過100年的銀杏樹。光之丘公園的楓葉映照點"黃色隧道"的景點是往年11月中旬前後。銀杏樹落葉開始長出來"黃色地毯"可享受11月下旬~12月上旬。 光之丘公園的"篝火廣場"也是楓葉美景景點!什麼時候開始觀賞的? 照片:東京都練馬區·光之丘公園 穿過銀杏樹,走過"雙子橋",銀色的"光之拱"藝術品迎來的"篝火廣場",在這裏,可以讓人陶醉在櫸樹的楓葉中。櫸樹的葉子被染紅的模樣,這就是"楓葉",可以說是日本秋天的妙趣。往年景點是11月中旬到12月中旬。用銀杏黃色和櫸紅色盡情感受日本的"秋天"怎麼樣? [視頻]0:51~ 火紅的楓葉 關注"水面上的葉子"時,落葉的依戀也感動不已 照片:在池塘裏游泳的鴨子 光之丘公園的"楓葉"的樂趣之一,有這樣一句話:"把目光轉向掉進蓮花池的葉子。"本來葉子掉落會讓人感到有些孤獨,但是這種光在山坡公園的蓮花池裏享受的落葉,被浮在水面上的黃色和紅色吸引住了心。爲了創造"晚秋"的回憶,與仰望的楓葉一起,也關注一下遷移蓮花池的鮮豔的葉子吧。肯定能拍到照片。 [視頻]1:51~ 水面的落葉 自然創造的奇蹟藝術 慢慢踩踏黃色和紅色的界限,怎麼樣?那裏有隻有在落葉和風想象的特別時刻才能看到的地毯。黃色和紅色各自鋪滿的街道就足以讓人心動,但找到分界線的那一刻,一定會想起小時候的心情,慢慢描繪出來,這樣的風景正在展開。 [視頻]2:25~黃色和紅色的邊界線 日新月異的景色,秋季可見的綠色、黃色、紅色的漸變色 照片:楓葉楓樹隧道 《楓葉》的觀賞時間是什麼時候?那也可以說是您找到的那天那一瞬間吧?介紹視頻中顯示綠色、黃色、紅色形成的美麗漸變。體驗一下所有顏色都不變的絕妙氛圍吧。 [視頻]2:58~綠、黃、紅的漸變色。 被"浪花之丘 Hikari Pageant Festa"的燈光迷住 往年12月中旬以"篝火廣場"爲中心舉辦的"夜光之丘 Hikari Pageant Festa"是光和藝術的慶典。往年從12月初到1月中旬可以享受的例行照明,約有12萬5000個LED在"相碰的直徑"的銀杏林蔭樹中發光。 Festa當天將充滿燈光、蠟燭藝術、多樣的音樂舞蹈活動、參展舞臺等看點。請做好防寒準備,度過夢幻般溫暖的魔法般的時間。 光之丘公園銀杏樹和楓葉整理 面積約60萬平方米的區內最大公園"光之丘公園",在緩緩的山坡上建成的草坪廣場上,櫻花和櫸樹點綴着,四季風景盡收眼底。另外,遊樂設施豐富,可觀察野生鳥類的小鳥山丘螞蟻、日間野營廣場和燒烤場等周邊男女老少皆宜的休息場所。 此次將大銀杏樹、銀杏樹、火柴廣場介紹爲楓葉散步的場所,地鐵非常接近,從光之丘站步行約10分鐘。週末一定要去的地方,東京都練馬區區域的推薦景點。 ◆光之丘公園◆ 地址:練馬區光之丘二·四丁目、旭町二丁目、板橋區赤冢新町三丁目 諮詢處:光之丘公園服務中心(TEL:03-3977-7638) 停車場:有停車場(收費) 訪問:都營地鐵大江戶線"光之丘"(E38)下車步行8分鐘,東武東上線"成增"、東京地鐵副城市中心線"地鐵成增"(F02)、東京地鐵有樂町線"地鐵成增"(Y02)下車步行15分鐘 【官方網站】光之丘公園 - 去公園吧! 【行程顧問】光之丘公園 -
影片文章 6:41
在中國和韓國都受到人們喜愛的傳統宮廷甜點「龍鬚糖」。製作過程不僅讓人目不轉睛,動作俐落的職人做出的精緻甜點更是神之作!
美食 購物- 1.75K 次播放
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「龍鬚糖」的製作影片 這部影片是位在東京都新宿新大久保的「龍鬚糖」職人製作過程。 以精緻做工聞名的龍鬚糖是韓國傳統的宮廷甜點,韓文稱作kultarae,中文稱作龍鬚糖。 影片中可以看到龍鬚糖職人驚人的手法,以下的文章還為您整理了麥芽糖的歷史及特徵。 請搭配影片一同觀賞。 龍鬚糖是什麼? 圖片來源 :YouTube screenshot 龍鬚糖是中國、韓國、台灣自古以來的傳統甜點。 而後又流傳至加拿大、新加坡、美國、台灣、香港等地。 起源於2000年前的中國。 龍鬚糖不只是宮廷中皇帝的點心,也深受平民的喜愛。 龍鬚糖的主要原料是由麥、米做成的麥芽糖漿、蜂蜜、玉米粉。 將硬化後的麥芽糖拉長,形成有綿密爽脆口感的甜品。 是又甜又滑順的高級甜食,在韓國首爾許多人將龍鬚糖當做吉祥物送禮。 手藝高超的新大久保「龍鬚糖」職人! 圖片來源 :YouTube screenshot 龍鬚糖全是由職人手工製作。 職人一開始準備的是上述的麥芽糖漿。 職人先在硬邦邦的麥芽糖上挖一個洞,再將這個洞慢慢拉長。 麥芽糖被拉長的過程在影片中完整呈現。 灑上玉米粉的同時慢慢拉長,麥芽糖變成簡直像龍的鬍鬚般纖細的樣子。 麥芽糖在不斷裂的情形下被拉至最細最長的極限,這也考驗職人的功力。 一直不斷拉長後,最後做成16,384條細絲。 影片的4:26龍鬚糖職人表示,最多拉至16000多條細線就停,這樣口感才會如雪一般入口即化。 影片2:20龍鬚糖職人表示,大約只花35至40秒就可以完成製作。 影片最精采的部份就是將完成的龍鬚糖用手指撥開可以看到如蠶絲般的柔滑絲狀!一旁觀看的客人也發出讚嘆聲。 影片的4:18可以看到,千萬不要錯過! 這樣美麗的細絲還可以拍出網美照呢! 圖片來源 :YouTube screenshot 麥芽糖拉長以後,最後再將花生粉、杏仁粉、芝麻粉、椰子粉等包在內側就完成。 一個只要數百日元。 由於作法困難,具有現場製作技術的職人非常少。 「龍鬚糖」職人的介紹總結 新大久保、橫濱中華街的攤販常常有職人現場製作表演。 另外,網路上也能購買, 網路上以「dragon candy(龍鬚糖)」的名稱販售。 想要品嚐這細緻的口感不必花大錢,請務必試試。 影片中從一塊麥芽糖瞬間變成精美製品的過程,讓人看了也想嚐嚐看吧! -
影片文章 1:42
東京最古老的劇場「明治座」的緞子美麗地重生!與數碼藝術集團"團隊實驗室"合作的數碼單品值得一看!
現代文化 傳統文化 新聞- 22 次播放
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こちらの動画は「KyodoNews」が公開した「145周年新緞帳を披露 明治座、チームラボとコラボ」です。 この動画で紹介されている明治座は東京都中央区にある東京で最も長い歴史を持つ劇場です。 東京明治座の創業145周年を記念して、デジタルアート集団「チームラボ」とコラボレーションした新しい緞帳(どんちょう)の内覧会を2019年4月に行いました。 緞帳は縦7m横20mあり、日本橋の街並みと人々の営みをプロジェクションマッピングで映し出します。 -
影片文章 6:09
在涓涓細流的溪谷遊步道悠閒散步,有都會綠洲之稱的「等等力溪谷」。有瀑布、古墳、寺廟的大都會療癒景點!
自然- 114 次播放
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東京都世田谷區「等力溪谷」動畫介紹 這部影片《Todoroki Valley - Tokyo - 等々力渓谷 - 4K Ultra HD》拍攝的是東京都世田谷區的等等力溪谷。 等等力溪谷位在渋谷車站徒步20分鐘的地方,人口密集的世田谷區的中心位置,全長1公里的綠地。 多摩川水系谷澤川的沿途遊步道有許多宜人風景。 可以在大自然溪谷散步的等等力溪谷也是受到注目的能量景點。 影片的1:24出現、位在等等力溪谷入口處的高爾夫橋下來後,可以看到自然景色的都會綠洲。 春天有櫻花、初夏有綠葉、秋天有紅葉、冬天有雪景。 人不太多的私房景點,是可以隨時前往遊玩的地方。 影片中的等等力溪谷是怎樣的觀光景點? 照片:東京都世田谷区・等々力渓谷 等等力溪谷讀作「とどろき」,是世田谷區的地區之一。 擁有武藏野台地的植被和地形、地質的等等力溪谷是植物觀察、地質觀察的絕佳地點。 遊步道中的大草坪、石板路、日本庭園、書院、不動瀑布,還有影片2:43利劍的橋、2:56稻荷堂(稻荷大明神)。 此外,有等等力溪谷三號橫穴之稱的古墳時代的橫穴古墳也可以參觀。 影片中的等等力溪谷寺廟是求什麼的? 照片:東京都世田谷區・等等力不動尊 影片4:10出現的是位在等等力溪谷內的滿願寺等等力不動尊、瀧轟山明王院。 可以參訪本堂和鐘樓,並祈求學業順利或戀愛成功,還有視野絕佳的景色可以欣賞。 影片的3:24出現的等等力不動尊周邊有一間日式甜品店「雪月花」,推薦到此品嚐,享受被甜品療癒的片刻。 總結等等力溪谷的介紹資訊影片 照片:東京都世田谷區・等等力溪谷的稻荷大明神 影片中介紹的等等力溪谷是野餐、散步、河邊玩水的絕佳景點。 當地路燈較少,天氣不好時請小心行走。 等等力溪谷周邊也有提供的咖啡、午餐的餐廳,許多情侶到此約會。 若想在東京都內飯店住宿、在東京深度旅遊的話,不妨到以上介紹的等等力溪谷一遊。 ◆等等力溪谷 資訊概要◆ 【地址】東京都世田谷區等等力1丁目22番、2丁目37~38番 【交通方式】從東急大井町線「等等力」站步行3分、從東急巴士・都營巴士「等等力」站步行5分 【入園費】免費 【營業時間】24小時 【休園日】無 【停車場】不動尊停車場(免費) 【廁所】有 【TripAdvisor】等等力溪谷 https://www.tripadvisor.com.tw/Attraction_Review-g1066455-d1373670-Reviews-Todoroki_Valley-Setagaya_Tokyo_Tokyo_Prefecture_Kanto.html -
影片文章 3:01
位於東京青梅市的鹽船觀音寺被盛開的杜鵑花包圍。約2萬株杜鵑花將擁有1300年曆史的境內染成鮮豔的春色!
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◆介紹東京都青梅市鹽船觀音寺盛開的杜鵑花 這個視頻是AQUA Geo Graphic發佈的"[4K UHD]" 鹽船觀音寺的杜鵑花 - Azelea garden in Shiofune Kannon Temple - (shot on Samsung NX1) 。 有沒有想享受寺院和庭院等有日本風情的景色的人? 這次向這樣的人介紹在鹽船觀音寺可以看到的杜鵑花。 這篇報道介紹了東京人氣旅遊勝地鹽船觀音寺的金達萊的魅力和觀賞信息等。 東京都青梅市的鹽船觀音寺是 以美麗風景爲特徵的鹽船觀音寺位於東京都青梅市。 以非常古老的寺廟而聞名,據說在大化年間(645年~650年)開山。 鹽船觀音寺以護摩堂爲中心,有研鉢狀山坡,山坡上開滿了杜鵑花。 在觀賞季節還舉行"金達萊慶典",吸引了很多遊客。 除了金達萊以外,還可以欣賞到美味和楓葉,是四季皆宜的好去處。 位於東京都青梅市的鹽船觀音寺可以享受日本式的風景! 位於東京青梅市的鹽船觀音寺被稱爲"花與歷史的寺廟",一年四季都可以欣賞到花和有歷史的文化遺產。 在鹽船觀音寺可以欣賞到金達萊、小百合、山百合、彼岸花、楓葉等多種花。 其中特別漂亮的是可以欣賞到五顏六色的杜鵑花。 鹽船觀音寺境內周圍盛開的2萬多株杜鵑花,品種約有15種。 因爲收拾得非常乾淨,所以作爲庭院也可以享受。 金達萊盛開的季節將鹽船觀音寺染得非常美麗。 是可以欣賞紅色、白色、粉色、紫色等五顏六色的杜鵑花的Instagram景點。 東京都青梅市"鹽船觀音寺"的金達萊觀賞和開花情況 東京都青梅市鹽船觀音寺的金達萊觀賞期爲往年4月中旬到5月初左右。 2023年比往年早,4月9日早開的杜鵑花開,4月15日改爲中開,4月29日晚開的山茶花全部開花。 開花信息隨時會在鹽船觀音寺網站上更新,2024年訪問的人請務必確認後再訪問。 訪問方法是在JR青梅線的「河邊站」下車,乘坐西東京巴士或都公車,在「鹽船觀音入口」下車。 有3個停車場,可以坐車去。 位於東京都青梅市的鹽船觀音寺的杜鵑花介紹總結 這段視頻可以欣賞到東京青梅市鹽船觀音寺的杜鵑花。 鹽船觀音寺可以欣賞到有日本風情的景色。 想通過東京觀光盡情享受大自然的時候,鹽船觀音寺是推薦的景點。 -
影片文章 2:38
從東京市中心只需30分鐘就能品嚐到的大自然!位於東京都立川市的昭和紀念公園的櫻花暴風雪和鬱金香色彩鮮豔地綻放的動畫之美讓所有觀衆爲之着迷!
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位於東京郊外廣闊地皮的昭和紀念公園!春天美麗的櫻花暴風雪和鬱金香的介紹 這次的動畫是"AQUA Geo Graphic"製作的「[4K]櫻花暴風雪和鬱金香 昭和紀念公園 - Cherry Blossoms and Tulip - " ,是春天的昭和紀念公園的櫻花暴風雪和鬱金香的影像。 4K的美麗影像就像一幅畫一樣。 櫻花的粉色、鬱金香的紅色、黃色、紫色……等等,請盡情享受畫面上展開的色彩鮮豔的景象。 何謂鬱金香、櫻花暴風雪紛飛的昭和紀念公園? 照片:昭和紀念公園 國營昭和紀念公園位於東京都立川市和 -
影片文章 4:05
現場表演江戶時代傳承至今的日本傳統「飴細工」製作過程!只要四分鐘就能作出可愛的招財貓的師傅技巧就透過影片來體驗!
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關於介紹繼承日本傳統的「飴細工 吉原」的技巧的影片て 藤卷百貨店所製作的《「あめ細工 吉原」の飴細工ができるまで》,是位於關東地區東京都文京區「飴細工 吉原 千駄木本店」的師傅現場製作招財貓過程的影片。 這段約4分的影片推薦給「日本傳統「飴細工」是怎麼作的?」「想知道日本傳統文化「飴細工」的歷史及文化!」。 這段文章除了介紹日本從江戶時代(西元1603年~1868年)以大道藝熟為人知的飴細工歷史及文化,還會隨著影片說明招財貓透過專業技術製作至完成的過程。 影片中所介紹,位於東京都文京區的飴細工工房「飴細工 吉原」在世界享有盛名受到外國人注視,在店內除了現場表演並販售外還能自己下去體驗。 日本傳統飴細工起源來自江戶時代 照片:飴細工 飴細工在江戶時代書籍保留著相關資料,因此推測在江戶時代就已經存在著。 在那之後到了現代,有著於祭典攤販、緣日及活動等會有用糖現場作成代表緣起物的動物或植物並販售,使小朋友開心為中心的傳統。 位於東京下町的飴細工店家「飴細工 吉原」,其中不只是作為日本傳統工藝來繼承技術,作為細工糖其味道也受到高度評價。 日本傳統工藝「飴細工」招財貓的作法 圖片來源 :YouTube screenshot 飴細工的製作全部都由師傅手工製作。 1、 將原料-飴加熱後並趁熱拉伸使飴產生空氣層藉此產生光澤。(影片0:05~) 2、 當飴轉成白色後去除皺褶處,揉圓後插上木棒並開始造形。(影片0:56~) 圖片來源 :YouTube screenshot 3、 用手或裁縫剪作出耳朵、鼻子、尾巴及象徵招財貓的手。 必須在飴冷卻硬化的3分鐘內作出招財貓的形狀。(影片1:12~) 4、裝飾品的愛心用噴槍稍作融化後貼上。(影片2:06~) 圖片來源 :YouTube screenshot 5、最後在臉部上色畫出臉。(影片2:43~) 6、製作完成。(影片3:53~) 繼承日本傳統的「飴細工 吉原」情報 飴細工店「飴細工 吉原」作為日本第一間現場製作飴細工的常設店家於2008年開業。 其中也有進行網路銷售,可以買到人氣種類如兔子、熊貓、貓頭鷹、柴犬等造形飴。 價格方面迷你型約700~1000日幣,因此適合當作禮物、土產。 也會進行客製製作及外出現場製作。 另外在「飴細工 吉原 工作坊商店谷中店」還有體驗工作坊商店,可以在1小時內作3根飴細工並帶回家。 繼承日本傳統工藝的「飴細工 吉原」的現場製作魅力統整 圖片來源 :YouTube screenshot 影片中的現場製作由師傅一邊說明一邊作出宛如藝術品般的作品「招財貓」。 現場製作販售有這類的對話也是樂趣之一。 可以透過這段約4分鐘的影片解說來了解招財貓製作到完成的過程,有興趣的朋友可以看看。 ◆飴細工 吉原 千駄木本店 店鋪概要情報介紹◆ 【地址】〒113-0022 東京都文京区千駄木1丁目23-5 巴ビル1F 【交通途徑】東京地下鐵千代田線 千駄木站出發徒歩3分 【營業時間】平日 13:00~18:00(現場製作販售至17:00)、六日例假日 10:00~18:00(現場製作販售至17:00) 【固定休日】周二(例假日則營業) 【停車場】無。附近有付費停車場。 【電話號碼】03-6323-3319 -
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在東京都江東區豐洲市場採訪的勞動者的聲音通過動畫!以"世界廚房"爲目標的豐洲品牌的現狀和今後的展望?從築地市場向豐洲市場的轉移有什麼變化?
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關於東京都江東區"豐洲市場"的新聞動畫介紹 這是TOKYO MX採訪的《市場遷移1周年「豐洲品牌」走向世界》的影片。 2018年作為東京都中央批發市場的築地市場遷移至豐洲市場,是東京都知事小池百合子的政績。 從影片0:35開始可以看到,豐洲市場於2019年10月舉辦了開幕1周年紀念活動,吸引了眾多遊客前來觀看。 透過影片從實際在豐洲工作的人們的採訪中可以得知市場遷移到豐洲後發生了什麼變化。 參觀水產流通情況的豐洲市場是什麼樣的地方?其中的樂趣是? 圖片來源 :YouTube screenshot 正如影片2:11介紹的那樣,為了在水產批發中銷售新鮮食材,徹底的溫度控管是不可缺少的。 豐洲市場的最大特點是通過最新的封閉型設施實現的溫度調整和衛生管理功能。 如果能夠進行穩定的溫度控管和衛生管理,就可以增加商品的使用數量。 影片介紹的遷移後的豐洲市場也可有開放一般遊客參觀。 除了水產批發賣場樓、水產批發樓參觀迴廊、果園樓參觀迴廊之外,還有文宣區。 也不能錯過能看到競標的鮪魚拍賣參觀甲板和搬運貨車的展示區。 在豐洲市場的飲食店也可以邊走邊吃。 在休息日的午餐時間,在豐洲市場上,以壽司為首,享受絕品美食的東京市民和遊客也很多。 豐洲市場業者如何看待從築地市場向豐洲市場遷移? 圖片來源 :YouTube screenshot 水產批發業者「石司」的第三代筱田貴之在影片1:29中表示,雖然已經適應了豐洲市場工作,但對築地市場還是有所懷念的。 雖然豐洲市場有停車場,但是離鐵路最近的車站只有百合海鷗市場站前,交通不便是今後的課題。 影片4:50介紹的銀座的「鮨銀座ONODERA」的阪上曉史廚師長認為,遷移後的豐洲市場將作為「世界廚房」建立起受到世界各國關注的豐洲品牌。 豐洲市場遷移的新聞影片總結 照片:豐洲市場 正如影片中介紹的那樣,遷移後的豐洲市場以確立「豐洲品牌」為目標,每天營業都進行著各式各樣的宣傳活動。 被稱為「都民廚房」的築地市場現在正在進行部分解體工程,但是遷移到豐洲市場後,築地場外市場還殘留著很多餐飲店。 在東京觀光的時候,推薦去豐洲市場和築地市場吃極品海鮮飯。 -
影片文章 1:04
在東洋第一繁榮街・新宿歌舞伎町中變身為忍者!在人氣觀光排名第一的「手裏劍道場 新宿忍者機關屋」中輕鬆變身為忍者!
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東京都新宿區歌舞伎町「手裏劍道場」 新宿忍者捉弄宅邸"動畫介紹 由「手裏劍道場 新宿 忍者機關屋」所製作的《手裏劍道場 新宿忍者機關屋》,是能在新宿歌舞伎町中體驗投擲手裏劍及變身為忍者的景點。 手裏劍咻咻的命中聲響大快人心,是釋放壓力的最佳設施。 這個可以輕鬆體驗忍者的景點,已成為不論大人、小孩、兒童及外國觀光客皆可同樂的設施。 此報導為介紹新宿忍者機關屋的手裏劍道場。 手裏劍道場 新宿忍者機關屋是怎樣的設施? 圖片來源 :YouTube screenshot 由LEGACY股份有限公司所營運的「手裏劍道場 新宿忍者機關屋 Experience The Mystical World of The NINJA 」是能體驗投擲手裏劍及劍術的景點。 從親子同樂至大人們的約會,是適合各個年齡層遊玩的設施。 劍術體驗中可接觸到模擬的日本刀及木刀、忍者刀,亦可嘗試拔刀等寶貴的經驗。 能體會砍殺感覺的地方應該不多吧! 這部分可以在影片的0:20處觀看。 NINJA機關大搜尋也是相當受歡迎的遊樂設施之一。 有興趣的人務必來挑戰看看喔! 圖片來源 :YouTube screenshot 新宿忍者機關屋入口於影片的0:12處可看到是由兩旁全紅鳥居所排成,讓人一下子陷入異想世界的氣氛。 開始忍者體驗時,首先要觀賞針對忍者作解說的VTR。 觀賞完後忍者會登場,為我們實際說明武器及道具後,就要開始忍者的修練了。 投擲手裏劍及劍術的體驗於室內的訓練場執行。 由於是附有導覽的室內型體驗類型遊樂設施,因此大可放心參加喔! 此設施的重頭戲遊樂設施投擲手裏劍可於影片的0:49處觀看。 於舖有榻榻米的日式房間設施中,整個氣氛儼然已是個忍者! 你是屬於伊賀流派?甲賀流派?還是女忍者流派呢? 手裏劍道場 新宿忍者機關屋的資訊 照片:傍晚的新宿車站東口 新宿忍者機關屋的手裏劍道場交通指南為從最近的車站JR新宿車站東口徒步約8分鐘,或是從西武新宿線的新宿車站徒步約5分鐘。 門票方面,18歲以上3,200日元,4歲~17歲的孩童2,800日元,1歲~3歲的幼童為1,000日元(※2023年7月時的價格)。 所需時間約為30~45分鐘。 如遇上人潮擁擠時則會有入場人數限制,建議提前預約後再前往喔。 網路上的口碑評價極佳,主要受到國外人士歡迎。 由旅行顧問與都營交通聯合執行的專案-東京最推薦的100個景點TOKYO100中,新宿忍者機關屋高居第一名! 另外也有發行折價券的網站,如有興趣可前往一探究竟。 風靡世界的人氣忍者 照片:忍者 忍者據說是在室町時代(1336年~1573年)及江戶時代(1603年~1868年)期間,在日本從事間諜活動、滲透策略、破壞活動、謀略、暗殺等工作的人。 由於忍者一詞於漫畫、動畫、電影、電玩中都頻繁出現,因此廣為全球人們所知。 甚至有人認為說到日本給人的印象就是忍者。 而在日本國內的話,東京・神田的VR忍者道場、櫪木縣的日光江戶村、新宿的武士博物館、淺草的居酒屋忍者屋中也能輕易體驗忍者氣氛。 手裏劍道場 新宿忍者機關屋的介紹總結 圖片來源 :YouTube screenshot 由「手裏劍道場 新宿 忍者機關屋」所製作的《手裏劍道場 新宿忍者機關屋》,是能在新宿歌舞伎町中體驗當忍者的設施。 這裡是可以體驗手裏劍及劍術等難能可貴經驗的景點,請務必要親身造訪一次看看喔! ◆手裏劍道場 新宿忍者機關屋 Experience The Mystical World of The NINJA 設施簡介◆ 【地址】〒160-0021 東京都新宿區歌舞伎町2丁目28-13 第一和幸大樓4F 【交通】從JR新宿車站東口徒步約8分鐘,從西武新宿線的新宿車站徒步約5分鐘 【門票】全票(18歲~)3,200日元 半票(4歲~17歲)2,800日元 幼童(1歲~3歲)1,000日元(※2023年7月時的價格) 【營業時間】10:00~18:00 【公休日】禮拜二、禮拜三 【停車場】無 【電話】03-6457-3337 【官方網頁】東京 新宿 歌舞伎町 手裏劍道場 忍者機關屋 – NINJA TRICK HOUSE IN TOKYO https://ninja-trick-house.com/zh-TW/# 【Tripadvisor】手裏劍道場 新宿忍者機關屋 https://www.tripadvisor.com.tw/Attraction_Review-g14133667-d10660462-Reviews-Ninja_Trick_House_In_Tokyo-Kabukicho_Shinjuku_Tokyo_Tokyo_Prefecture_Kanto.html -
影片文章 25:23
探索13年連續在米其林獲得三星的日本料理店的祕密!——您對引領當今日本料理界的著名廚師創作的作品有何感想?
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こちらの動画は「パレ・ド・Z~おいしさの未来~」が公開した「#29_神田裕行(かんだ)」です。 動画には、西麻布の日本料理店「かんだ」のシェフ神田裕行が料理にかける思いが紹介されています。 神田シェフは若い頃にはパリに渡って修行し、さらに地元徳島の「青柳」で腕を磨いたあと40歳で独立しました。 日本料理店「かんだ」で提供されるのは、見た目の美しさと内面の奥深さが共存する料理。 一流のシェフが作り出す料理はまさに絶品です。 動画の11:46には、新潟県の南魚沼に自ら足を運び、最高品種のお米を収穫する様子も紹介されています。 日本料理のプロは、強いこだわりを持って極上の一品を作り上げているのです。 -
影片文章 3:41
用築地場外市場的"嫩葉"做成的老式的拉麪讓人咂舌!在東京廚房的老字號店品嚐的中國蕎麥麪,誰都會呻吟的特別的一杯!
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こちらの動画は「TomTomJp01」が公開した「「若葉」築地場外市場 中華そば / WAKABA Japan Tsukiji Outer Market Ramen」です。 こちらの動画では、築地でも人気なラーメン店『若葉』について紹介しています。 多くのラーメン店が並ぶ築地でもかなりの人気を誇っているのが若葉で、昔ながらの中華そばを提供されています。 特徴なのはその極細のちぢれ麺で、鶏ガラスープと絡んだ時の味はまさに絶品、観光客もわざわざ訪れるほどの味となっています。 この動画では、そんな若葉の中華ソバが作られている一部始終を見ることが出来るので、ぜひ気になる方はご覧下さい。 -
影片文章 4:22
和愛犬一起到東京都秋留野市的Wonderful Nature Village開心體驗戶外活動吧!東京都內規模最大的遛狗場內滿載針對狗狗的優質設備!
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一起來看看介紹Wonderful Nature Village的影片吧! 這次介紹由「Wonderful Nature Village」所製作的《Wonderful Nature Village宣傳短片》。 Wonderful Nature Village是緊鄰東京都秋留野市的東京Summer Land,位於秋川丘陵的戶外活動設施。 在其寬廣的場地中除了有遛狗場,還有汪汪游泳池、登山步道及營地等設施。 Wonderful Nature Village是一座符合想與愛犬一同盡情暢玩的人最佳複合式戶外活動設施。 Wonderful Nature Village裡有哪些設施? 圖片來源 :YouTube screenshot Wonderful Nature Village擁有東京都內規模最大的廣闊遛狗場而大受歡迎。 不僅有適合全部品種狗狗區,也有分中・大型犬專用區、小型犬專用區及附屋簷區,主打不論和哪種狗狗都可一起暢玩。 於影片的3:24處「Wonderful Point6」中所介紹的汪汪游泳池中亦設有噴水、灑水等可供遊玩的汪汪海岸及小型犬專用泳池喔。 於影片0:25處「Wonderful Point1」中介紹所示,在其通路上舖設了即使在炎炎夏日也不易變燙的大谷石,讓人相當安心呢。 在Wonderful Nature Village中能與家人一起同樂的活動有哪些? 圖片來源 :YouTube screenshot 有可與寵物一起過夜的湖畔營車露營區、山頂營車露營區、獨木舟・橡皮艇、競技釣魚、可供釣魚的景點及供孩童跑跳的兒童區,讓你玩上好幾個小時都樂此不疲! 如果想要一飽Wonderful Nature Village四季風景的眼福,則推薦與愛犬一起同遊影片2:23處所介紹全長約2km的登山步道也不錯喔。 在園區內亦設有汪汪小站、淋浴區及便便BOX等供愛犬使用的設施。 在Wonderful Nature Village渡過快樂的時光吧! 圖片來源 :YouTube screenshot 透過影片3:46處可看到Wonderful Nature Village還有設置允許外帶食材進來的烤肉區。 另外也可享受使用在地生產與在地消費鮮蔬菜色的複合式咖啡餐廳「AZEKIRI」,其使用在地多摩生產的食材堪稱為一道佳餚。 園區內還有伴手禮店及商家,想替買些愛犬用品的人千萬別忘了逛上一回喔。 Wonderful Nature Village的影片介紹總結 照片:遛狗場 相信很多人都有過「想和愛犬一起盡情遊玩!」的念頭。 而在Wonderful Nature Village裡有豐富的設施,可供與家人一起玩上一整天喔。 口碑與評價也相當不錯,是東京都內十分受歡迎的觀光景點。 即使遇上雨天仍然有許多設施可使用,不必在意天候隨時都可遊玩也是它的魅力之一。 ◆Wonderful Nature Village 設施概要◆ 【地址】東京都秋留野市上代繼白岩600 【交通】自JR八王子車站搭乘公車約30分鐘 【門票】大人850日圓,小孩450日圓,狗狗850日圓(第2隻後每隻450日圓) 【營業時間】10:00~17:00※隨季節不同有所變動 【休園日】禮拜四 ※有變動可能 【停車場】700輛(700日圓/輛) 【電話號碼】042-558-5861 -
影片文章 12:01
米其林指南三星!東京日本料理店"龍吟"製作的游魚炭火烤銀魚?
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ミシュランガイド三つ星の日本料理店「龍吟」が作る泳がし鮎の炭火焼とは この動画は、東京・六本木にあるミシュラン三つ星の日本料理店「龍吟」による、泳がし鮎の炭火焼の料理動画です。 こちらの動画では、串に刺す前に鮎を海水の中で泳がせています。 これによりエラの間やお腹の中にまで塩味をつけています。 また、鮎を串に刺す時に鮎の胆嚢を刺すことで焼いた時に胆汁を逃し、強い苦味を薄めることで上品な香りを纏わせているそうです。 全ての工程に意味を持ち、鮎の美味しさを極限まで引き出している「龍吟」の泳がし鮎の炭火焼。 その極上の川魚料理を、ぜひ動画でチェックしてみてください。 ◆日本料理 龍吟 店舗概要紹介◆ 【住所】東京都千代田区有楽町1-1-2 ミッドタウン日比谷 7F 【交通アクセス】東京メトロ千代田線・日比谷線 ・都営地下鉄三田線「日比谷」駅直結 / 東京メトロ有楽町線「有楽町」駅直結(徒歩4分)/ 東京メトロ丸ノ内線・日比谷線・銀座線「銀座」駅直結(徒歩5分)/ JR山手線・京浜東北線「有楽町」駅(徒歩5分) 【料金】50000円~ 【営業時間】17:30~23:00(L.O.20:00) 【定休日】不定休 ※webで確認をしてください 【駐車場】無し 【電話番号】03-6630-0007 【公式ホームページ】日本料理 龍吟 | Nihonryori RyuGin http://www.nihonryori-ryugin.com/ 【食べログ】龍吟 https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130102/13001457/ -
影片文章 21:18
鰻魚匠的總本山「入谷鬼子母神門前之屋」傳承的匠人的技藝「野流·鰻魚的串擊」
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鰻職人の総本山「入谷鬼子母神門前のだや」とは この動画は、「入谷鬼子母神門前のだや」の職人さんが、のだや流・うなぎの串打ちを教授していただける動画です。 「入谷鬼子母神門前のだや」は昭和28年創業の歴史ある名店です。 その母体である調理士会「野田屋東庖会」は1868年(明治元年)に創業。 江戸の昔から連綿と続く鰻・川魚調理の伝統の技を伝承し、関東一の鰻蒲焼専門店・日本料理店として多くの料理人を育成してきました。 1:29からはその「のだや」のうなぎの串打ちの種類の説明、4:57からは実際に串打ちの仕方を説明してくれています。 同じ鰻でも鰻の大きさや料理によって様々な串打ちの種類があり、その打ち方も匠の技法を駆使して打っていることがわかります。 ぜひ、皆さんもその歴史ある匠の技を動画でチェックしてみてくださいね。 -
影片文章 4:55
介紹無障礙化的日本觀光地。受到許多國外觀光客接受的現在日本無障礙是什麼?
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介紹與日本觀光地無障礙情報相關的影片! 這段是介紹發布日本無障礙空間情報的加拿大出身的古利茲迪爾・巴利喬書亞的影片。 古利茲迪爾・巴利喬書亞製作了殘障人士用的觀光英語情報網「Accessible Japan」將日本觀光地的無障礙情報發布給全世界。 Accessible Japan這個網站名稱,原本是叫accessibility(容易使用・親和力高)的字眼。 近年來全世界將accessibility這字眼也和無障礙這個字眼一起使用。 這段文章將來介紹古利茲迪爾・巴利喬書亞及日本無障礙相關。 了解影片所介紹的無障礙是什麼樣的構想及種類 照片:無障礙 無障礙指的是殘障人士或是需要照護的高齡人士等各種人在設施或街道上可便於使用、生活方便不受限制。 最近日本也開始施行無障礙法,去除街道的段差,開始設置點字磚及無障礙廁所及電梯等動作。 新幹線或電車上的扶手、無段差巴士等地交通網,還有無障礙飯店等設施也開始配合著。 影片所介紹的日本觀光地無障礙化的對策是什麼? 圖片來源 :YouTube screenshot 古利茲迪爾・巴利喬書亞所製作的殘障人士用觀光英語情報網站「Accessible Japan」自開站後經過4年,一年點閱數有7萬次以上。 古利茲迪爾・巴利喬書亞現在就職於東京都內福利設施,19歲日本旅行時被車站人員六人運送當時坐輪椅的古利茲迪爾・巴利喬書亞因此留下印象而向世界宣傳日本的美好。 圖片來源 :YouTube screenshot 古利茲迪爾・巴利喬書亞所製作的殘障人士用觀光英語情報網站「Accessible Japan」對於第一次來日本所推薦的是影片1:05開始作介紹的淺草寺參道,當地平坦容易行動。 另外坐輪椅的人也能透過機動性坡道來使用人力車這點也是很貼心周到。 影片3:31作介紹的成田山新勝寺參道等歷史觀光地也開始導入電梯等無障礙化。 若是這種觀光地無論是誰都能輕鬆地購買土產、品嘗和食來享受觀光。 日本無障礙觀光地相關影片介紹總結 圖片來源 :YouTube screenshot 東京奧運會和帕運會即將接待來自海外的眾多訪日遊客。 使用輪椅或輔助犬的殘障人士也能享受日本觀光地。 介紹影片中整理了日本觀光地無障礙化相關的對策。 對日本觀光景點無障礙化方面有興趣的朋友可以到他那擁有豐富內容的觀光情報網站上看看喔。 -
影片文章 8:15
現役偶像也喜歡吃擊敗拉麪的超激戰區·世田谷區環七的「海賊屋總店」濃厚的魚貝湯!乃木阪46的伊藤佳彥口中說出了一杯傳說,他的感想如何?
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ラーメンの超激戦区・環七を制した「せたが屋 本店」の「せたが屋らーめん」とは この動画は「ramenwalker」がラーメン店をご紹介するシリーズで、この動画の回では乃木坂46の伊藤かりんさんをゲストに迎えて、ラーメンの超激戦区・環七を制した「せたが屋 本店」さんをご紹介しています。 「せたが屋 本店」さんは、鮮烈な濃厚魚介スープに国産小麦を贅沢にブレンドした香り豊かなちぢれ麺で、15年に渡り入れ替わりが激しい環七の激戦区でトップを走り続けています。 「せたが屋らーめん」は煮干しや魚介の味、豚骨や鶏ガラ等の動物系の旨味も絶妙にブレンドされており、動画ではその美味しさやこだわりについて詳しく語っているのでチェックしてみてください。 ◆せたが屋 本店 店舗概要紹介◆ 【住所】東京都世田谷区野沢2-1-2 【交通アクセス】東急田園都市線 駒沢大学駅徒歩15~20分 / 渋谷駅 東急バス 野沢龍雲寺循環 野沢龍雲寺徒歩1分未満 【料金】1030円~ 【営業時間】18:00~翌3:00 【定休日】水曜日 【駐車場】お店付近に2台分有り 【電話番号】03-3418-6938 【公式ホームページ】らーめんせたが屋 https://www.setaga-ya.com/ 【食べログ】せたが屋 https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131707/13001417/ -
影片文章 8:15
超人氣名店「博多一風堂」在全世界掀起了豬骨拉麪熱潮!乃木阪46的齊藤優裏吃了一杯俘獲海外食通的珠玉!
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博多ラーメンの超人気有名店、博多一風堂とは この動画は「ramenwalker」さんがラーメン店をご紹介するシリーズで、記念すべき100回目のこの動画では、ラーメンを世界に発信し続けるカリスマ店、銀座「博多 一風堂」をご紹介しています。 「博多 一風堂」は、福岡発祥のラーメンのグローバルブランドで、博多ラーメンを牽引するラーメン店の一つでもあります。 現在は海外にも店舗を展開しており、多くの人から高評価を得ているお店です。 この動画でご紹介している銀座店では、店内の壁にラーメンの麺やレンゲが装飾されており、斬新なデザインとなっています。 レポーターの3人はクラシックな名品、「白丸元味」をバリカタ・カタ・普通の麺の硬さでオーダー。 味の評価や、一風堂さんのこだわり等、一風堂の真髄をぜひ動画でチェックしてみてくださいね。 ◆博多 一風堂 銀座店 店舗概要紹介◆ 【住所】〒104-0061 東京都 中央区 銀座4-10-3 セントラルビル1F 【交通アクセス】都営浅草線「東銀座」駅 A7出口徒歩2分 【料金】750円~ 【営業時間】月~木/11:00~翌2:00 金土・祝前日/11:00~翌3:00 日祝/11:00~翌1:00 【定休日】年中無休 【駐車場】無し 【電話番号】03-3547-1010 【公式ホームページ】一風堂 銀座店 - 【一風堂】| Ramen "IPPUDO" https://stores.ippudo.com/1012 【食べログ】一風堂 銀座店 https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13002381/ -
影片文章 2:44
探索東京港區釀造的日本酒"江戶開城"的祕密!對於老牌釀酒廠來說,無法模仿的自由、具有挑戰性的釀酒廠受到了世人的關注。
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東京・港区で酒造り。自由で挑戦的な「東京港醸造」のこだわりとは この動画は、1911年に廃業した造り酒屋を2011年に復活させた「東京港醸造」の寺澤喜実さんのドキュメンタリー動画です。 伝統が一度途絶えたことを逆手にとった、自由で挑戦的な酒造りで注目を集めています。 東京・港区という都会で造られた日本酒「江戸開城」。 ぜひ、一度味わってみてください。 【公式ホームページ】東京港醸造 http://tokyoportbrewery.wkmty.com/