日本の伝統工芸品である「仙台箪笥」の動画について 「伝統工芸 青山スクウェア」が制作する「手技TEWAZA【仙台箪笥】SENDAI Chests Woodwork」は、繊細で美しいインテリア「仙台箪笥」の歴史や作り方などを紹介している動画です。 日本の職人のモノ作りに対する思いや、繊細な仕事に目を奪われ、感銘を受けるはず。 美しいアンティークで部屋を彩りたいと思っている人には必見の動画です。 この記事では、日本の伝統工芸・文化である仙台箪笥の魅力や作り方などを解説しています。 日本の伝統工芸品である仙台箪笥の歴史 日本の伝統工芸品である仙台箪笥の起源は、江戸時代の末期と言われており、仙台藩の地場産業として成長しました。 仙台箪笥はもともと武士や侍などの権力がある人だけが持つことができた、とてもぜいたくな家具でした。 江戸時代に成長した仙台箪笥の製造技術は、職人たちが代々受け継ぎ、今も日本の職人たちが丁寧に作っています。 ただ、仙台箪笥を作る職人の数は年々少なくなっているのが現状。 国内外で高く評価されている日本の伝統文化を残すためにも後継者探しや育成には力を入れているようです。 こちらの動画では、伝統工芸品の技術を受け継ぐ職人の仙台箪笥に対する思いを聞くことができますよ。 日本の伝統工芸品である仙台箪笥の特徴 日本の伝統工芸・文化である仙台箪笥は、国の伝統工芸品に指定されています。 その美しい佇まいや、重厚感のある外観で海外からも人気がある日本家具です。 仙台箪笥の特徴は、ツヤのある表面から木目が透けて見える木地呂（きじろ）塗りと、豪華な金具が施されているところ。 指物や塗り、金具をすべて手作業で行った仙台箪笥の値段は6桁以上。 それでも美しい見た目や、100年以上使えると言われている丈夫さなどから購入する人がたくさんいるそうです。 日本文化の仙台箪笥を購入して、お部屋のインテリアに取り入れるのはいかがでしょうか？ 欅産業オフィシャルサイトにて、仙台箪笥の実物が見られるショールームが紹介されているので、ぜひ見てください！ 日本の文化である仙台箪笥の作り方を紹介 日本の伝統文化である仙台箪笥は、大きく分けて3つの工程で出来上がります。 指物（さしもの）→漆塗→金具の3工程です。 まず指物は動画の0:10から紹介されている木の板を指し合わせていく作業のことを言います。 金属の釘は使わず、木釘だけで組み合わせていくのが特徴。 凹凸を使って精巧に組み合わせていくことで仙台箪笥の頑丈な仕上がりが生まれます。 丈夫な仙台箪笥の土台を作るうえで重要な工程です。 次の工程である漆塗は動画の1:06より紹介されています。 漆を何度もけやきに塗り、ツヤを出していきます。 けやきの綺麗な木目が透けて見えるのが特徴です。 金具の作業は動画の1:54より紹介されています。 金属を鏨（たがね）で何度も何度も叩き削っていきます。 とても繊細な作業によって出来上がった金具はとても美しく、仙台箪笥に欠かせない部品です。 日本の文化である「仙台箪笥」の記事のまとめ 美しい伝統工芸・文化である仙台箪笥。 インテリアとして使えばお部屋が和風にがらりと変わり、楽しめるのではないでしょうか？ また、会席料理用の仙台箪笥もあり、お祝い事などに使うのもおすすめ。 欅産業オフィシャルサイトにはショールームの紹介、仙台箪笥の手入れの仕方や修理の受付なども行っているので、気になる方はチェックしてみましょう！

日本最先端AI科技群為高齡化社會做出貢獻 這是介紹了「外務省 / MOFA」公開的運用日本最先端科技應對高齡化社會的影片《日本科技引導的新高齡化社會》。 日本在世界上也算是的屈指可數的高齡化。 但是，高齡化不僅限於日本，也是世界性的問題。 健康長壽，參與社會的機會增加是迎接老齡化社會非常重要的課題。 那麼，來介紹幾個官方與民間合作開發的日本最先端AI技術。 適應高齡化的AI技術「NEC the WISE」是？ 圖片來源 :YouTube screenshot 首先，從影片0:32開始可以看到的AI技術是「NEC the WISE」。 影片中，NEC董事江村克己院士說：「高齡化本身並不是問題，而是問題在於如何健康地度過更長的人生」。 NEC著眼於世界性的老齡化趨勢，致力於開發和提供可用於預測和預防各種疾病的解決方案。 這就是AI技術「NEC the WISE」。 人即使上了年紀，如果能防止生病於未然的話，即使迎來高齡化社會，人們也能健康地參與社會活動。 在被稱為人生100年的現代社會，「60歲退休」太早了。 如果60歲以上的人都健康、被當作現役世代變得理所當然的話，那就不再稱之為「高齡化社會」了吧。 關於少子高齡化對策的AI科技「HAL腰部支撐」 圖片來源 :YouTube screenshot 在迎來少子高齡化的日本，以看護病人和老年人為工作的看護師的年齡也在逐年上升。 影片1:02開始可以看到的「HAL腰部支撐」是為了減輕看護行業的看護人員的身體負擔而導入看護機器人的項目。 影片中介紹了，在護理人員的腰上安裝了輔助機器人套裝，接收從腦中發出的生物電位訊號，傳達給功率輔助套裝，減輕腰部和下半身負擔的AI科技。 這是對患者也能應用的AI科技。 另外，HAL是搭載人工智慧（AI）的輔助機器人，透過反復使用，可以學習神經傳遞的機制，有助於幫助更有效的步行。 不僅僅是按照指令移動的機器人，而是自己學習的自律型機器，所以科幻電影中出現的機器人已經現實化了。 這種機械化科技統稱為「Hybrid Assistive Limb（HAL）」。 最新AI科技帶來的高齡化社會對策總結 從影片的最後1:30開始便可看到，日本最先進的科技「HAL」實際上應用於馬來西亞的醫療科技。 在自律型機器人的支援下，老年人參加社會的機會新增的話，社會幸福度就會增加。 期待今後機器人大國日本的革新。 【官方網站】最先進AI科技群～NEC the WISE～：解決方案・服務|NEC https://tw.nec.com/

小行星探測器「隼鳥2號」是？ 這部影片《「隼鳥2號」登陸想像圖CG/"Hayabusa2" CG Animation》是由「JAXA |宇宙航空研究開發機構」所公開。 影片中介紹的「隼鳥2號」是太空探測器「隼鳥號」的後繼機，是由宇宙航空研究開發機構（JAXA）開發的小行星探測器。 這次介紹的是「隼鳥2號」登陸至小行星表面，在表面進行抽樣採集計畫的影片，該影片是由JAXA以CG化製成。 雖然始終只是想像圖，「隼鳥2號」的登陸計劃被影像化、令人容易明白。 雖然「隼鳥2號」的基本設定及登陸方式和前代「隼鳥號」相同，但是機身大幅改良，強化了離子引擎及天線周圍。 這次順利完成劃時代任務的新聞也備受全球矚目。 順帶一提，「隼鳥2號」也被用為JAXA小行星探測的計劃名稱。 「隼鳥2號」的登陸是？ 圖片來源 :YouTube screenshot 第一代「隼鳥號」的任務目標是完成全球首次採集小行星樣本並將採集到的樣本送回地球。 「隼鳥號」成功完成任務送回地球受全球讚賞，在日本相當受注目，還被拍攝成電影。 不同於第一代實驗機「隼鳥號」，在影片中介紹的「隼鳥2號」從含有水和有機物的小行星進行表面採集，從殘留物中有助了解稀有金屬及生物如何誕生，在開發上和前代有所不同，屬於研究型任務實用機。 「隼鳥2號」的探測計劃也是經由縝密精心的規劃。 配合龍宮小行星最接近地球的時刻，於2014年從種子島宇宙中心大型火箭發射場發射「隼鳥2號」。 圖片來源 :YouTube screenshot 如同影片1:09所見，最接近龍宮小行星時發射第1次金屬彈丸，在龍宮小行星的表面製造出隕石坑，以便「隼鳥2號」登陸。 這個金屬彈丸發射指令是以全球首次的人造衛星系列Explorer而命名。 「隼鳥2號」第2次發射至隕石坑附近採集岩石樣本後，試著進行登陸。 另外，龍宮小行星搭載小型探測車，登陸後將盡可能地採取表面樣本，並全自動地歸回地球。 「隼鳥2號」登陸的介紹總結 圖片來源 :YouTube screenshot NHK也有特輯節目介紹龍宮計劃，在海外也有播放並反映良好，可以得知備受世界矚目。 這個「隼鳥2號」成功登陸在JAXA相關人員之間也被稱為是一件100%中達成1000%超越完美的偉大成就。 詳情可以至JAXA的官網確認喔。

こちらの動画は「サンテレビ」が公開した「【モノ知りサンデー】2017年7月30日放送「ロボット」川崎重工業」です。 兵庫県神戸市にある川崎重工業の企業ミュージアム「カワサキミュージアム」と製作工場内のロボットの様子を紹介しています。 「カワサキミュージアム」ではバイクや新幹線という代表的な技術をはじめ、ものづくりロボットの展示もしています。 高い技術のロボットは医療・介護の現場等、機器メーカーにて国内外で活躍しています。 ロボットの製作過程は様々な工程に分かれており、細かい作業は熟練の従業員により手掛けられ、またロボットがロボットを製作しています。 是非動画で確認してみてください。

關於熟悉日本澡堂的影片 這裏的影片是「moviecollectionjp」公開的《澡堂，第一次踏上那個復古空間的少年們……？牛奶肥皂廣告「第一次澡堂」篇》。 日本文化之一的澡堂。 雖然只知道這個詞，但實際上沒去過的人不是很多嗎？ 隨着澡堂營業逐年減少，實際去澡堂洗澡的機會正在消失。 爲了給11月26日（好好洗澡日）增添活力，有一段介紹澡堂魅力的影片。 對日本傳統文化感興趣的人請檢查一下。 11月26日──好好洗澡日 圖片來源 :YouTube screenshot 此影片可學習如何進入澡堂和注意事項。 以後在日本想進澡堂的人可以先看看影片？ 澡堂等公共場所要求遵守禮儀。 日語和英語字幕在重要地點都會標示明瞭，外國人也可以放心觀看喔。 從影片學習澡堂的樂趣 圖片來源 :YouTube screenshot 進入澡堂後，首先將鞋子放在鞋櫃裡，這可從影片的0:19中看到。 不要丟失鑰匙。 付錢給櫃臺之後就可以進去洗澡了。 從影片的0:47中可以看到孩子們洗澡的樣子。 在澡堂裏泡澡之前先洗身體是禮儀。 從0:59中可以看出，大人和孩子們可以愉快地洗對方的背，這也是澡堂的魅力所在。 也要遵守不能把毛巾放進熱水裏、不能潛水等禮儀。 享受泡湯樂趣之後，用過的水盆要放好，身體也要擦乾。 影片的1:50開始出現按摩椅。 治癒一下疲憊的身體怎麼樣？ 影片最後以孩子們向櫃臺道別。 不僅是澡堂，其他設施也要珍惜與人接觸的方法。 澡堂到底是什麼樣的地方 照片：澡堂、檜木浴池和水盆 澡堂是日本公共浴池之一。 也被稱爲風呂屋或湯屋。 澡堂的特點是，用鍋爐燒開大量的水，還有高高的排氣用煙囪。 還有利用溫泉的澡堂，在日本遊覽澡堂時檢查泉質也是樂趣之一。 澡堂的魅力在於，可以享受水浴、電浴、打水浴、坐浴、噴氣式噴泉、藥浴、露天浴、三溫暖、岩盤浴等多種沐浴方式。 大型澡堂被稱爲超級澡堂，可以享受飲食等。 另外，牆上掛著精心挑選的油漆畫和瓷磚畫也是浴池的特徵之一。 去日本的時候，看着澡堂的油漆畫慢慢泡個澡如何呢？ 澡堂根源・歷史 照片：澡堂 佛教傳入日本時，被稱爲澡堂的開始。 澡堂之所以建成，是因爲僧侶們要淨身。 寺院中設置的「浴堂」除了僧侶，還是貧困的人熟悉的地方。 日本傳統・澡堂介紹總結 照片：澡堂、浴缸和椅子 日本文化深厚，澡堂也不例外。 實際去澡堂之前，請先透過影片學習澡堂的禮儀和規則。 希望在日本的澡堂留下美好的回憶。

こちらの動画は「CafCu Media」が公開した「School Lunch in Japan - It’s Not Just About Eating!」です。 埼玉県にある6学年682人の児童が在学する小学校を訪問。 児童が通学するところから始まり、給食センターで食事を作っている様子、給食を食べるときに使う道具の紹介、給食の準備から食事の様子、片付けまでを紹介しています。 日本の学校給食は、ただ昼食を食べるのではなく「食」を通して学ぶ大切な時間。 食べるときは「いただきます」、食べ終わったら「ごちそうさま」。 自分の食べるものを用意し、自分で片付けをする。 日本人は学校給食を通して、幼い頃から「食事の大切さ」「正しい食事のとり方」を学習しているのです。

こちらの動画は「Kitchen Princess Bamboo: Japanese Everyday Food」が公開した「How to make ★Japanese traditional Breakfast★ ~伝統的な日本の朝ごはんの作り方~（EP3）」です。 ご飯の炊き方とみそ汁の作り方を英語で解説しています。 家庭で日本の伝統的な朝ごはんを食べたい方は動画を一度参考にすることをおすすめします。 視聴時間も5:13と空いた時間に視聴しやすいです。 解説の仕方も丁寧なので、普段あまり料理を作らない方にもおすすめできます。 ご飯やみそ汁はもちろん、玉子焼きと胡麻和えを美味しそうに見せているのも特徴に挙げられます。 視聴者の食欲と日本の食事に関する興味をそそらせる魅力的な動画と言って良いでしょう。

來看襖紙的製作工廠介紹影片 這部《日本手工業圖鑑 × 菊池襖紙工場》的影片是日本傳統襖紙職人的專訪影片。 影片中的菊池襖紙工場位在關東地區・東京都墨田區，以傳統手法製作襖紙的工廠。 影片的1:25出現的職人安川雅章先生以及5:24處介紹的職人山本和久先生分別談到了襖紙的製作技術。 以下將根據影片介紹襖紙的歷史和製作方法。 影片中關於日本傳統的襖紙歷史和生產過程 圖片來源 :YouTube screenshot 日本傳統住宅中一定有和室。 和室中除了塌塌米外，還有障子或襖的木框紙拉門等可以感受傳統文化的元素。 襖紙的壁紙和貼在障子上的障子紙有各式各樣的種類，都是集結職人的傳統手法製作而成的。 這當中以使用金箔的日本襖紙因藝術品般的美感深受外國人的喜愛。 菊池襖紙工場的起源和襖紙的製作方法 圖片來源 :YouTube screenshot 影片中的菊池襖紙工場是創立於1924年（大正13年）的老店。 最初是一群在襖紙上壓紋的手捺染加工職人。 現在由於技術發達，用噴墨印表機和工廠獨家的機器在襖紙上壓紋，影片的0:12起可以看到。 襖紙市佔率最高的菊池襖紙工場中也用電腦繪製特殊樣式的襖紙，可以在影片的1:52看到。 菊池襖紙工場的新作品！ 圖片來源 :YouTube screenshot 菊池襖紙工場用日本傳統的襖紙裝飾技法製作金銀砂子細工。 這部份請看影片的5:09。 年輕世代傳承日本傳統的金銀砂子細工這件事情，是菊池襖紙工場特別注重的事，山本和久先生在訪問中這樣表示。 菊池襖紙工場也推出適合現代住宅使用的熨燙黏貼式襖紙、漿糊黏貼式壁紙、修補用壁紙等商品。 另外還有玻璃窗遮光貼、遮影貼、斷熱貼、可愛的包裝紙等商品，這些在網路上都買得到喔！ 菊池襖紙工場的影片總結 圖片來源 :YouTube screenshot 影片中的菊池襖紙工場是歷經各個時代持續不斷製作傳統襖紙的企業。 菊池襖紙工場等日本傳統的襖紙職人還會繼續傳承下去。 請再次觀賞影片感受日本傳統文化襖紙的魅力！ 【官方網站】襖紙・壁紙自產自銷 | 株式会社菊池襖紙工場 https://fusuma.co.jp/

こちらの動画は「Great Big Story」が公開した、世界が絶賛する日本の"キャラ弁"を紹介した「These Bento Boxes Are Too Cute to Eat (Almost)」です。 可愛すぎて食べるのに躊躇してしまうキャラ弁とは、アニメのキャラクターなどをご飯やおかず、食材を使って作るお弁当。 こちらの動画では、世界的に有名なマイケルジャクソン、オバマ元大統領、ポケモン、ドラえもん、キティちゃん、ミッキーのキャラ弁をご覧になることができます。 そのクオリティの高さにきっとあなたも驚くでしょう。 動画で紹介されている女性は、キャラ弁の講習会もおこなっており多くの方がキャラ弁の作りからのコツを学んでいます。 キャラ弁は見た目の可愛いさだけではなく、子供を喜ばせたり、嫌いなものも自主的に食べるという効果もあります。 日本で新たに発展していった現代文化をこの動画でじっくりと堪能してください。

搭載WIND CHALLENGER的'松風丸'竣工視頻介紹 圖片來源 :YouTube screenshot 這次是《商船三井官方頻道/MOL Channel》製作的《世界首個window》。下面介紹搭載挑戰者（硬翼帆式風力推進裝置）的散裝船'松風丸'竣工！-MOL WIND CHALLENGER Project"的視頻。 將風力能源轉換爲直接推進力，並驅動船隻的"WIND CHALLENGER"搭載船'松風丸'竣工。視頻中有實際移動WIND CHALLENGER的樣子和松風丸的建造工程等。 在對SDGs的應對受到重視的情況下，利用"風"這一無窮無盡的能量移動的貨船'松風丸'將會受到關注。 首先，在視頻中，請看使用最新技術的船舶。 什麼是WIND CHALLENGER？解說其結構和原理！ 圖片來源 :YouTube screenshot "WIND CHALLENGER(硬翼帆式風力推進裝置)"爲了防止近來成爲問題全球變暖,以削減GHG(溫室效應氣體)爲目的,以商船三井和大島造船爲中心進行了開發計劃。 現有船舶的推進力是利用化石燃料,因此二氧化碳等溫室效應氣體的排放會增大。 WIND CHALLENGER原理是,搭載在船上的大縱帆隨風旋轉。此時,旋轉的帆周圍的空氣流動發生變化,產生朝向一個方向的力,該力成爲推動船前進的力量。 搭載WIND CHALLENGER的船可以說是有望大幅減少溫室氣體的新一代硬帆船。 硬翼帆的大小和特徵是什麼？結合優點進行說明！ 圖片來源 :YouTube screenshot 松風丸上搭載的像塔一樣巨大的硬翼帆。據說硬翼帆是現有帆船技術的進化。 FRP（纖維強化塑料）製成的帆可伸縮4個階段。最大可伸長至53m ， 通過自動控制可旋轉帆或根據風的強度使帆伸縮 ， 通過捕捉風轉換爲推進力 。 硬翼帆的優點有以下兩點。 1. 由於帆的推動力使船加快速度,所以能很快到達目的地。 2. 由於利用帆的推進力,可以降低主機的功率,不改變所需天數,可以降低燃油效率。 像這樣利用自然能源之風，因此對地球環境的友好也是硬翼帆的特徵和優點。 利用風能有望減少溫室效應氣體。 圖片來源 :YouTube screenshot 所謂溫室效應氣體(GHG)是指二氧化碳或甲烷等氣體是全球變暖的原因。 作爲東北電力的專用船，搭載了WIND CHALLENGER的煤炭運輸船松風丸預計在日本~澳大利亞航線將減少5%的溫室氣體，在日本~北美西岸航線將減少8%。 第二艘將搭載在運輸木質顆粒的5萬~6萬噸級船舶上，將來有望應用於原油油輪和LNG（液化天然氣）船。考慮到地球環境的硬翼帆活躍的時代似乎已經到了那個地步。 WIND CHALLENGER對SDGs也有貢獻 照片：永續發展目標(SDGs)的圖像 最近經常聽到的SDGs(永續發展目標)，被採納是在約8年前的2015年9月。加入聯合國的193個國家爲了從2016年到2030年的15年間實現目標,提出了17個目標。 SDGs 是"永續發展目標（Sustainable Development Goals）"的簡稱，旨在消除全球貧困、保護地球、讓所有人都能獲得和平與繁榮。 Wind Challenger似乎爲SDGs的17個目標中的以下6個目標做出了貢獻。 ● 7. "確保所有的人都可取得負擔得起、可靠的、永續的，及現代的能源" ● 9. "建立具有韌性的基礎建設，促進包容且永續的產業發展，並加速創新" ● 12. "確保永續消費及生產模式" ● 13. "採取緊急措施以因應氣候變遷及其影響" ● 14. "保育及永續利用海洋與海洋資源，以確保永續發展" ● 17. "強化永續發展執行方法及活化永續發展全球夥伴關係" WIND CHALLENGER可以說是考慮到地球環境，積極致力於SDGs的新技術。 利用風能的WIND CHALLENGER總結 圖片來源 :YouTube screenshot 環境問題現在已經成爲世界各國必須解決的問題。在這種情況下,開始的硬翼帆項目計劃不依賴化石燃料,而是着眼於自然能源之風,爲地球環境做出貢獻。 如果搭載WIND CHALLENGER的船舶增加，物流業界可能會作爲環保措施之一向全世界推廣。松風丸號可以說是世界上最先進的貨船。

「松屋畳店」の畳職人の動画をご紹介！ こちらは「ニッポン手仕事図鑑」が公開した動画「ニッポン手仕事図鑑 × 松屋畳店」です。 こちらの動画には、元禄からの長い歴史を誇る老舗畳店である、松屋畳店の職人が畳の張替えをする様子が収められています。 動画で紹介されている畳職人は、群馬県桐生市にある松屋畳店の11代目にあたる大川智樹さんとその父である10代目の大川昌男さんです。 大川智樹さんは動画の0:54から、大川昌男さんは2:15よりご覧になれます。 動画で紹介されている畳とはどんなもの？ 写真：畳の主な材料・い草 畳とは日本の伝統的な床材の1つで、その主な材料は農家で作られる「い草」です。 畳職人は古来より伝わる方法で国産の良質ない草を編み上げ、板材に敷いたあとに畳縁（たたみべり）を縫いつけて仕上げていきます。 畳はサイズが決まっており、職人が作り上げた畳は和室の床にパズルのようにぴったりとはまります。 動画で紹介されている松屋畳店の職人のような技術をもつ人の中には、畳一級技能士という資格を持つ方もいます。 畳を新調する畳替えをしたいときには、動画で紹介されている松屋畳店のようなものづくりのプロに畳工事一式を任せるのが最適です。 動画で紹介されている畳の効果効能に注目！ 画像引用 :YouTube screenshot 畳の効果効能としては、抗菌性や空気の浄化作用、断熱性と保湿性が挙げられます。 夏に涼しく冬に温かい性質をもつ畳が古くから愛用されてきたのは日本人の知恵の賜物と言えるでしょう。 また、畳には適度な弾力性があり、音や振動の吸収効果も期待できます。 さらに、自然由来の原料を使って作られた畳にはまるで森林浴をするような鎮静効果もあるのです。 掃除やお手入れに気を配れば長く愛用できるのも畳の良さといえるでしょう。 動画で紹介されている畳を気軽に使ってみよう！ 画像引用 :YouTube screenshot 自宅に和室がない方は、畳を使ったハンドメイド作品を購入してみるのがおすすめです。 動画の9:41に紹介されている畳のブックカバーや名刺入れなどの畳雑貨はリーズナブルな値段でインターネット販売されています。 松屋畳店の紹介動画まとめ 画像引用 :YouTube screenshot 松屋畳店の動画には、日本伝統の畳の魅力がたっぷりと紹介されています。 日本伝統の畳文化繁栄から時代が過ぎ、近年では和室がない住宅も増加しています。 しかし日本では近年、畳の和室の良さがあらためて見直されています。 これから住宅を作るのなら、さまざまな効果効能をもつ畳の導入を検討してみてはいかがですか。 【公式ホームページ】松屋畳店(群馬県桐生市の畳屋です） http://www.e-tatamishop.com/

日本傳統美食「年菜」 介紹影片！ 在日本有很多受到外國遊客關注的日本料理，其中最受歡迎的是外觀優美的年菜。 那麼這次就介紹由「Ordinary life channel」所製作的日本年菜的介紹影片《Japanese New Year dish. (OSETI cuisine) 日本年菜介紹》。 在日本，從1月1日開始新年的3天是被稱為「三が日」的特別日子。 像影片中的所呈現的，為了慶祝喜慶的新年，在日本有吃年菜的習慣。 影片中介紹的年菜是什麼美食？歷史呢？ 照片：年菜 日本自古以來的年菜就像「御節料理」這個字一樣，是在節會和節日中製作的。 節日中最重要的是過新年，所以御節料理不知不覺就成了年菜的代名詞。 據說那個原型在彌生時代就已經確立了。 進入江戶時代後，年菜在關西被稱為「蓬萊飾り」，在關東被稱為「食積」，在九州被稱為「蓬萊台・手掛け盛り」。 無論哪一種，都有向神供奉食物祈求幸福的意思。 一起來看影片中介紹的年菜種類和食材的寓意 照片：年菜 年菜的食材可以從影片的0:33開始觀看。 影片中也介紹過的鯡魚卵、小鯷魚乾、沙丁魚苗、黑豆、牛蒡、魚板、伊達卷、粟金團、海帶卷、鯛魚、蓮藕、蝦子、慈菇等食材都是適合新年，帶有喜慶寓意的。 每個食材都包含著長壽和健康等願望。 影片中介紹的年菜應該怎麼盛裝？ 照片：年菜 年菜的食材要放在多層盒（組合的重箱）裡。 據說原本是五層重，現在一般是四層重。 食材的裝填方法是一種被稱為重裝的形式。 三種慶祝菜餚和口取菜、醋拌涼菜、烤物、煮物等漂亮的擺盤是很重要的。 漂亮裝盤的年菜的多層食盒可以在影片的開頭看到。 介紹年菜的影片總結 影片介紹的日本的年菜，在全國各地的日式酒家也有製作和銷售。 通過郵購預約購買名店的年菜的人也很多。 年菜也可以在自己家親手做喔。 請一邊參考食譜網站一邊製作食材，並將其漂亮地裝盤，享受日本的新年。

高達60年以上的JAXA的宇宙開發史 這次所介紹的影片是「JAXA | 宇宙航空研究開発機構」が公開した「JAXA－日本の宇宙開発史ハイライト－ | The History of Japanese Space Exploration」。 許多人各自遐想的星空…，人類從太古時期開始就望著天空以生活智慧活用至今。 日本自古以來陰陽道曾有觀察星星動向藉以占卜吉凶，在政治中樞大為活躍的時代。 星星與人類之間就像有著藕斷絲連的緣分呢。 日本宇宙開發方面相較於歐美可能常有比較慢的誤會，實際上日本已經花費60年以上歲月獻給宇宙開發上，現在可是全球擁有數一數二成就的國家呢。 其中擔任日本宇宙開發中心的是JAXA。 這次就來透過影片介紹JAXA所編織出來的宇宙開發史吧。 影片所介紹的JAXA宇宙開發史是什麼？ 照片：月球著陸 JJAXA是於2003年統合宇宙科學研究所（ISAS）、航空宇宙技術研究所（NAL）、宇宙開發事業集團（NASDA）三個機構，誕生於種子島宇宙中心的日本宇宙開發核心組織。 前身的三個組織無論哪個都是民間宇宙開發機構，但重生為JAXA之後就成為支撐日本政府宇宙開發研究的核心機構了。 最新的日本製宇宙探查機有著全球數一數二的技術。 這邊就來介紹幾個JAXA將耀眼成果名留青史的功績。 ・2007年月環繞衛星輝夜世界首次拍攝高畫質月球表面（影片： 0:47〜） ・2009年ISS日本實驗樓「希望」完成（影片：0:53〜） ・2010年星球探查機「隼鳥號」回歸地球。成功回收小行星地表樣本（影片：0:58〜） ・2019年觀測機器人「隼鳥2號」成功著陸小行星「龍宮」（影片：1:00〜） JAXA誕生後至今僅17年的短短時間內便達成許多偉業。 JAXA誕生之前的日本宇宙開發史揭幕 圖片來源 :YouTube screenshot 日本宇宙開發就如影片一開始所介紹，以1955年稱為小型火箭的超小型火箭開發為序幕。 戰後僅10年便已經著手國內復興及宇宙開發。 接著1970成功發射日本首次人工衛星「大隅」。 1885年透過「彗星」探查機成功觀測哈雷彗星，1992年毛利衛先生搭乘太空梭成功日本首次有人宇宙飛行，1994年國產大型火箭H-Ⅱ發射成功等從JAXA誕生之前便留下數個偉大歷史。 JAXA與日本宇宙開發史介紹統整 照片：火箭 據說日本宇宙開發實際上在小型火箭發射實驗時就受到世界巨大的關注。 小型火箭由於非常小而有娃娃型火箭的稱呼，開發出了S型、T型、R型三種類型。 這時候的小型火箭已經可以使出近乎音速的速度，軌道資料等則在後來的K型火箭上活用。 當時日本僅靠國產技術就開發出超越不可能達成的高度100km的觀測火箭。 雖然日本在美蘇等宇宙開發大國的陰影下顯得渺小，但其實在的技術力可是有著能被導入到其他國家火箭開發的歷史。 特別是「隼鳥號」所搭載的最新引擎技術及遠端操作技術，對於未來宇宙開發史可說是巨大的財富。

查看超級智慧社會「Society5.0」的影片介紹 由Jstisciencechanneel製作的《超智慧社會 開啟未來Society5.0》是有關「Society5.0」的影片。 Society5.0是指文部科學省和經團聯推薦的根據科學技術基本計畫的超智慧社會。 繼至今為止的狩獵社會、農耕社會、工業社會、情報社會之後，國家開始致力於實現科學技術革新所引領的超智慧社會。 超級智慧社會「Society5.0」的對策1：智慧工廠 圖片來源 :YouTube screenshot 在產業和生活等各式各樣的場合被活用，其中的網路連接稱為IoT。 期待現實世界和網路空間通過通信一體化，不斷產生新的價值。 例如在工業領域，像在德國被推廣的第四次產業革命一樣，圍繞生產線的人工智慧感測器和大數據網路化的智慧生產系統（智慧工廠）受到關注。 這個從影片的0:30開始可以看到。 超智慧社會「Society5.0」的對策2：超小型出行 圖片來源 :YouTube screenshot 高速公路交通系統也是Society5.0的措施之一。 奈良縣明日香村正在實施面向遊客的「超小型出行」租賃服務「MICHIMO」的實證實驗。 在電動汽車上搭載的平板電腦確認石舞臺古墳遺跡解說的樣子可以在影片當中看到。 另外，電動汽車的管理可以通過「充電／認證系統」簡單進行。 有關巴士和卡車的自動駕駛的隊伍行駛實驗也在進行中。 在提高道路運輸效率的同時，也要減少交通事故。 從影片的1:18開始可以看到。 超智慧社會「Society5.0」的對策3：地域包括護理系統 圖片來源 :YouTube screenshot

來看日本自動販賣機的介紹影片！ 本次介紹的影片《日本的自動販賣機真厲害》以外國人的視角來介紹日本的自動販賣機。 影片中詳細介紹了在海外幾乎看不到的日本特有的自動販賣機的使用方法，請一定要觀看！ 首先，來看影片中的自動販賣機吧！ 照片：電子顯示板 在影片0:26可以看到，日本車站設置的大多數自動販賣機不僅可以用現金支付，也可以用電車卡（Suica等電子支付）進行付款。 只要在自動販賣機上刷一下卡就可以買到咖啡、茶、果汁等飲料，所以沒有零錢也沒關係。 日本的自動販賣機不僅販賣冷飲，冬天也銷售熱飲。 這是在日本以外的國家的自動販賣機上看不到的特有功能。 影片2:05開始介紹秋葉原站的自動販賣機。 這裡的自動販賣機竟然是觸控式螢幕，螢幕上也有作為商品展示的飲料的介紹說明。 另外，2:35還介紹了冰淇淋自動販賣機。 日本自動販賣機的特點 照片：自動販賣機 只要按下樣品商品下面的按鈕，就能在自動販賣機上買到飲料，非常便利。 飲料的價格在100日元~160日元左右，很合理。 日本被稱為世界第一的自動販賣機大國，日本國內的自動販賣機普及台數約256萬台，年銷售額達到2.2兆日元。 自動販賣機設置在大街小巷、車站裡，辦公室等各式各樣的地方，人們隨時都可以輕鬆地買到飲料。 影片中介紹的自動販賣機的歷史和種類！ 照片：自動販賣機 日本自動販賣機的構造是在100多年前的1890年發明的。 之後，從昭和時期（1926年～1989年）到平成時期（1989年～2019年），自動販賣機的種類和可提供的服務不斷進化。 近年來，不僅僅是販賣飲料的自動販賣機，食物的自動販賣機、餐券的售票機、搭車券的販賣機等也被廣泛使用。 日本自動販賣機的安裝場所和高度等有固定的規則，會按照規定的安全準則來設置。 日本自動販賣機的影片介紹總結 圖片來源 :YouTube screenshot 本文介紹了有關日本設置的各式各樣的自動販賣機，以及以外國人的視角說明商品購買方法的影片。 自動販賣機的功能逐年進化，用電子貨幣等可以輕鬆購買的商品種類也在不斷增加。 日本人日常生活中見怪不怪的自動販賣機在外國人看來是使用了很多最新技術的稀有物。 海外的朋友們在日本旅行的時候請一定要找這稀奇的自動販賣機，試著使用一下。

透過影片介紹支持日本交通的Suica卡購買順序 《Suica卡的購買方式、加值、以及My Suica（記名式）的購買及變更方式》這部影片，介紹的是在日本市中心移動時必備的電子錢包Suica，也就是台灣人俗稱的「西瓜卡」。 本文將結合影片，為大家詳細介紹Suica。 影片中介紹的Suica 照片：Suica（西瓜卡） Suica是東日本旅客鐵道發行的非接觸式（FeliCa）IC乘車卡，只要事先存入交通費，就可順利通過驗票口。 以往搭乘電車時，通常都需要在自動售票機購買車票或月票，但是現在只要買張Suica，到車站的自動售票機、便利商店加值，或者是在網路上以刷卡的方式儲值就可以了。 只要將Suica放在驗票閘門的讀卡機上，輕輕一碰即可通過。出站時也是一樣，只要讀卡，閘門就會打開。 不過驗票閘門的票券投入口是單程票專用的，大家可別插入Suica喔。 影片中介紹的Suica種類 照片：自動驗票 Suica有記名式、無記名式、Suica月票這三種，而且功能各不相同。 任何人都可以使用無記名式的Suica，加值後只要輕碰驗票閘門的讀卡機，系統就會自動結算乘車區間的車資。 記名式Suica發卡時需先登記購買者的姓名、性別、出生年月日、電話號碼等資料。 若是遺失就可申請補發，還能確保裡頭的餘額或退款。 Suica定期票是追加Suica功能的月票，只要在區間內使用就是定期票，搭車範圍若是超過區間，就會自動結算Suica餘額。 影片中介紹的Suica購買方法 圖片來源 :YouTube screenshot 想要購買這些Suica的人，可在JR東日本站帶有IC標誌的多功能售票機或綠色窗口購買。 在售票機購買Suica的方法可以從影片的0:04處開始看。 從影片的0:44可以看到票卡金額可從1,000日圓、2,000日圓、3,000日圓、4,000日圓、5,000日圓、10,000日圓中選擇。 上述金額包括了押金500日圓，因此實際可以使用的金額要再減去500日圓。 若需收據證明，在購買完成後只要按下發行收據這個按鈕就可以了。 但如果是記名式的Suica，則需事先點選個資處理同意鍵，之後再輸入個人資料。 另外，無記名式Suica變更爲記名式Suica的方法也是一樣，都要先同意個資處理，之後再輸入個人資料。 變更方法可從影片的2:35開始觀看。 Suica的加值方法和便利的功能 照片：售票機 Suica發卡之後，當然也可以加值。 除了與購卡一樣，在車站的售票機加值之外，便利商店也有提供儲值服務。 有了Suica，就算不小心坐過站，驗票閘門照樣會自動結算補票，只要事先加好值，就算換車也不須要擔心餘額不足。 除此之外，Suica還與日本各地的交通系統IC卡通用，讓乘客在JR東日本圈外移動時也能使用Suica。不僅如此，利用Suica搭公車或購物的地方也陸續增加當中。 另外，手機的應用程序和東日本旅客鐵道發行的View信用卡也有自動加值及兌換積分等優惠功能呢。 善用方便無比的Suica吧！Suica介紹總結 照片：車站月台 如何？知道便捷的Suica購買方式、各種功能及用途之後，是不是也想要來一張呢？ 只要看完這部影片，就算是第一次購買的人也能輕鬆擁有一張Suica喔。 就讓我們善用這張Suica，盡情在日本享受觀光的樂趣吧。 【官方主頁】Suica Top:JR東日本

日本伝統工芸品の「江戸からかみ」ってどんなもの？ こちらは、「伝統工芸青山スクエア」が公開した、「江戸からかみ（唐紙）」の製作工程を紹介する動画「手技TEWAZA「江戸からかみ」Edo Karakami／伝統工芸 青山スクエア Japan traditional crafts Aoyama Square」です。 「江戸からかみ」というのは、和紙にさまざまな装飾を施して作り上げる伝統工芸のこと。 古来より、日本の芸術文化には和紙の存在が密接に関わってきました。 こちらの動画をご覧になって日本に古くから伝わる和紙の伝統技術をご堪能ください。 江戸からかみとは？日本の和紙文化の歴史を紹介 画像引用 :YouTube screenshot 和紙の起源は、平安時代に和歌を書くための詠草料紙にまでさかのぼります。 中世には京都を中心に、和紙が襖や屏風の装飾に使われるようになりました。 江戸時代に入ると徳川幕府の繁栄で江戸城や諸大名の屋敷に多くの「江戸からかみ」が作られるようになります。 これに伴い、高品質な江戸からかみを手仕事で製作する和紙職人も数多く誕生しました。 明治以降、震災や大空襲で江戸からかみの版木や渋型紙はほとんど失われましたが、職人たちによって一部が復刻され、今に至ります。 伝統工芸品「江戸からかみ」の作り方とは 画像引用 :YouTube screenshot 「江戸からかみ」は、版木を使った木版刷りや伊勢型紙を使った捺版刷り、刷毛を使った刷毛引き染め、砂子手蒔きといったさまざまな種類の技法で作られています。 「江戸からかみ」のデザインには、江戸時代の文化や、当時の武家や町人の好みが反映されていいます。 現在でも、料亭やホテルなどの襖や壁紙には、格調高い「江戸からかみ」が取り入れられています。 こちらの動画では0:52より「木版摺り（すり）」、1:06より「具引き」、1:47より「絵の具作り」、2:31より「版木押し」と、様々な職人技をご覧になることができます。 「江戸からかみ」の作品を購入してみよう 画像引用 :YouTube screenshot 「江戸からかみ」の老舗として知られる東京松屋は、職人の匠の技によって生産された襖紙やインテリア和紙などを多数扱う和紙問屋です。 東京松屋で販売されているのはホテルのエントランスや客室を飾るような大きな和紙の作品だけではありません。 「江戸からかみ」を材料として作られた丸うちわや祝儀袋、お正月飾りといった魅力的な小物も多数販売されているので、ぜひショールームショップや通販を覗いてみましょう。 こちらの動画でも4:04より、完成した「江戸からかみ」の作品をご覧になることができます。 高品質な伝統工芸品「江戸からかみ」紹介まとめ 画像引用 :YouTube screenshot 和紙は日本の文化とともに発展してきた産業です。 冒頭の動画の中では、職人が華麗な手さばきで芸術品のような「江戸からかみ」を作り上げる手技が映されています。 日本ならではの伝統工芸品である美しい「江戸からかみ」を使って作られたアイテムを、ぜひ日常生活に取り入れてみてくださいね。

ヤンマー・トーキョー（東京）動画紹介 今回は『テレ東BIZ』さん制作の『「ヤンマー・トーキョー」東京・八重洲に開業 駅直結の複合施設（2023年1月12日）』という動画を紹介します。 大手農業機械メーカーとして知られるヤンマーが手がける、「コメ」をテーマにした複合施設「ヤンマー・トーキョー（東京）」。 JR東京駅近くという都心に、お米と農業を発信するという新しい形の施設「ヤンマー・トーキョー（東京）」がオープン！ クリエイティブディレクターの佐藤可士和さんが手がける体験型ギャラリーや、お米を楽しむ料理が味わえるレストランなどを出店しています。 まずは、「ヤンマー・トーキョー（東京）」を紹介する動画をご覧ください。 2023年1月開業の新しいビル「ヤンマー・トーキョー（東京）」とは？どこにある？特徴もご紹介！ 写真：ヤンマー・トーキョー（東京） 1977年に建設されたヤンマー東京ビルを解体、リニューアルした複合施設「ヤンマー・トーキョー（東京）」が2023年1月にオープンしました。 東京都・八重洲の「ヤンマー・トーキョー（東京）」は、地下3階、地上14階建て、高さは69.88m。延床面積は2万2000m2と大きく、地下1階、1階、2階のフロアには商業エリアやレストラン、ギャラリースペース。3階～14階はヤンマーグループやオフィステナントが入る施設となっています。 特徴は、ヤンマーの価値観である「HANASAKA（はなさか）」の取り組みとして「お米」と「農業」に着目した活動にあります。 東京都・八重洲という都心において、新規就農者の支援につながる取り組みや、食品生産についての情報発信を行う拠点という役割も担っています。 さらに、「ヤンマー・トーキョー（東京）」は、お米を楽しめるレストランをはじめ、お米についての体験型ギャラリーなど、お米と農業について学べる場としても機能しています。 子供も大人も楽しめる！「ヤンマー米ギャラリー」 写真：ヤンマー・トーキョーの内観 ヤンマー・トーキョー内の体験型展示施設「ヤンマー米ギャラリー」には、さまざまなコンテンツが用意されています。チャレンジすることで「お米」の魅力を発見できます。 例えば、質問に「はい」「いいえ」で答えていくと、性格に合ったお米の品種を教えてくれる「お米性格診断」、お米作りの際に起こる問題をどう解決していけば良いのかを、サイコロ使ったゲームで学ぶ「お米作りの知恵」など。 ギャラリーのディレクションを行ったのは、クリエイティブディレクターの佐藤可士和さん。コンテンツだけでなく、ギャラリーの内装に稲藁（いねわら）を使うなど、内装にもこだわった空間となっています。 幾重にも重なる桜の花びらで構成されたアートワークがある吹き抜けは、そのダイナミックさがインスタ映えするとして人気。また、本物のトラクターやヤンマーお米ギャラリーのシンボルとも言える、お米のオブジェも人気スポット！お子さんと一緒に記念の1枚を撮ってみては？ ヤンマー・トーキョーはイタリアンから海苔弁まで！グルメも満喫！ ヤンマー・トーキョー（東京）では、お米や農業の情報だけではなく、お米の美味しさを堪能できるグルメも充実。 2階に店舗を構えるのは、放送作家・プロデューサーである小山薫堂氏が監修、六本木「La Brianza（ラ・ブリアンツァ）」のシェフ奥野義幸氏がプロデュースするイタリアンレストラン「ASTERISCO（アステリスコ）」です。 ASTERISCOでは、「米」を軸に、四季折々の各地のこだわり食材を使った小皿料理を「YAMCHA（ヤムチャ）」スタイルで味わえます。客席をワゴンでまわり、食材についての情報を一緒に提供し、対話形式で食事を楽しめる新感覚のレストラン。営業時間は、ランチタイムが11:30～15:30、ディナーが17:30～22:30。 次に紹介するのは、地下1階にある海苔弁当のテイクアウト専門店「八重八」。羽釜で炊き上げたご飯と、愛知県三河湾産「一番摘海苔」と「すじ青のり」を合わせた、こだわりの「青混ぜ海苔」を使用。そこに麹をいかした副菜が添えられた海苔弁は、一度は味わってみたい逸品と言えるでしょう。営業時間は、11:00～20:00です。 こだわりのお米が購入できる店舗や日本酒アイスが楽しめるお店も！ 写真：アイスクリーム ヤンマー・トーキョーの1階のテナントには、「ワインのようにお米を楽しむ」をコンセプトにした店舗「KOME-SHIN（米心）」があります。ここでは、全国各地のさまざまな品種のお米が取り揃えられ、自分に合ったお米が買えるお米販売店です。お米は瓶詰めにされているので、本当にワインを選んでいるように購入でき、オシャレな雰囲気が楽しめます。 KOME-SHIN（米心）と並んで出店しているのは、日本酒アイスが堪能できる「SAKEICE Tokyo Shop」。こちらの店舗で販売されているのは、日本酒を混ぜ込んだ「SAKEICE」というアイスクリーム、その特徴は高アルコール度数という点。アイスクリームなのにアルコール度数が高いので、未成年や車で来場する方はご注意ください。もちろん、ノンアルコールのものも用意されています。 日本全国の酒蔵とコラボした商品を開発し、アイスという身近なスイーツから日本酒文化に触れることができるお店です。 開業記念イベントが大盛況だったヤンマー・トーキョーでHANASAKAキャンペーンを実施中！ 「HANASAKAお花見ウィークエンド」は、「ヤンマー・トーキョー（東京）」開業日の1月13日から3日の間、8階の特設会場に本物の桜の木を設置し、フォトスポットを設営。そのフォトスポットで写真を撮り、SNSでハッシュタグをつけて投稿することで真空パック入りのお米をもらえるイベントを開催し、人気を博しました。 現在、ヤンマーでは「人を、未来を、咲かせよう。HANASAKAキャンペーン」として、YAM ARの公式Twitterアカウントをフォローし、キャンペーン対象投稿をリツートすると、首こり解消グッズ「NIPLUX NECK RELAX」が抽選で10名に当たるキャンペーンを実施中ですので、参加してみてはいかがでしょう。 ヤンマー・トーキョー（東京）まとめ 写真：ヤンマー・トーキョー（東京） ヤンマー・トーキョー（東京）は、環境負荷軽減への取り組みや魅力ある食文化の創造を通じて、長年農業に携わってきたヤンマーが、挑戦し続ける喜びを発信する拠点です。 サステナブルな社会が重要視される現在、多くの人々にその輪を広げる重要な拠点ともなりうるヤンマー・トーキョー（東京）ビル。 東京駅直結のため、アクセスも便利。食文化や環境について学んでみるのも楽しいかもしれません。 【公式ホームページ】YANMAR TOKYO｜ヤンマー東京

日本航空電子工業株式會社（JAE）的企業宣傳片！ 首先，請大家先看過一次這部由「JAE」製作的《日本航空電子工業株式會社・JAE・企業廣宣片・宣傳片》。 這部企業宣傳影片，介紹了製造電子零件和電子機器的公司「日本航空電子工業株式會社（JAE）」。 在日本，有許多製造高品質電子機器和電子零件的企業。 這次要來探索日本航空電子工業株式會社領先業界的尖端技術，以及在航空電子領域的生產技術和企業理念。 影片當中非常簡單明瞭地介紹了JAE的先進技術和生產技術。 在大家日常使用的電子機器當中，原來藏著那麼多科學技術。 日本航空電子工業株式會社（JAE）是一間怎樣的企業？ 圖片來源 :YouTube screenshot 日本航空電子工業株式會社（JAE）是一間電子零件製造商，總公司設址於東京都澀谷區，工廠則位在東京都昭島市。 JAE擁有許多年輕的員工，平均年齡落在30歲至40歲左右。活用先進技術製造各式各樣的電子產品，如各種連接器、使用者介面（觸碰式螢幕等）、動作感應＆控制元件等等。 日本航空電子工業株式會社（JAE）高度的製造能力 圖片來源 :YouTube screenshot 日本航空電子工業株式會社（JAE）生產各式電子機器產品，囊括小至手機、連接器等小型資訊設備，大到汽車、新幹線或飛機、航空機器等使用的機械零件。 影片從1:08開始介紹日常生活當中由JAE生產的各類零件。 JAE有時也會參與設計、製作與火箭和海洋探測機相關的精密電子零件，為社會基礎建設貢獻了很大一份心力。 日本航空電子工業株式會社（JAE）的各種努力 圖片來源 :YouTube screenshot 宣傳片5:45處介紹了JAE的環境經營措施。 航空電子團隊的森林，是以植林和維護森林進行環境保護的環境經營政策之一。 而宣傳片6:12處介紹的國際網路，則是一項在日本國內及國外的多數據點進行生產、開發的政策。 研究開發部門的R&D活動（Research and Development）正是日本航空電子工業株式會社（JAE）的特徵之一。 日本航空電子工業株式會社（JAE）的企業宣傳片總結 圖片來源 :YouTube screenshot 就像企業宣傳片4:48開始說明的一樣，航空電子團隊的目標，是透過製造精密電子機器，改革製造流程。 結合了壓倒性的技術開發力與生產技術的高品質製造流程，將會繼續撐起日本未來的電子機器技術。 看過影片之後，大家應該都了解到現今生活當中不可或缺的電子產品和交通工具，通通都是由航空電子團隊等世界級的企業技術製作而成的了吧？ ◆日本航空電子工業株式會社　公司簡介◆ 【地址】〒150-0043　東京都澀谷區道玄坂1-21-1 【交通方式】JR山手線澀谷站徒步約6分鐘 【電話號碼】03-3780-2711

東京都江戶川區"新井掃帚店"掃帚作業工程動畫介紹 這部由「edocore4117」製作的影片，主要是介紹被列為江戶川區指定文化財的日本傳統掃帚職人——新井掃帚店的新井克己，以及他製作江戶掃帚的過程。 江戶掃帚是江戶一帶的傳統工藝，新井克己是店家第二代，製作江戶掃帚已經有60年之久。 現在，東京的掃帚職人，只剩這位新井克己先生和江戶帚老鋪 白木屋傳兵衛的職人兩位而已。他們是少數將江戶掃帚這項傳統工藝文化傳承至現代的重要人物。 影片拍攝了掃帚職人新井克己默默工作的模樣。 他的手藝、職人技術，令人驚奇不已。 請務必仔細欣賞，由職人代代傳承守護的傳統技術。 關於江戶掃帚 圖片來源 :YouTube screenshot 江戶掃帚的歷史、起源相當古早。據說一開始是由天保元年（1830年）創業的「白木屋中村傳兵衛商店」，以被稱為「掃帚草」的禾本科植物為材料，在江戶後期製作出來的。 之後，掃帚被江戶的江戶掃帚職人們改良得更輕巧、更柔韌好用。 掃帚主要分成2大種類：打掃戶外的「庭院掃帚」跟清掃室內的「座敷掃帚」。 這兩種掃帚，在古時的日本，是家家戶戶都必備一支的生活必需品。 光是在東京都江戶川區周邊，就曾有過4、50間的掃帚店。但是因為吸塵器普及、和室數量減少，現在掃帚產業已經衰退。 延續了約200年的歷史性傳統工藝文化，傳承到了新井克己身上。 江戶掃帚的製作方法、製作流程 接著，就來介紹影片的主軸——江戶掃帚製作流程。 首先，由職人將製作掃帚的材料——日本國產掃帚草區分成上草和普草。 這項篩選作業會大大影響掃帚最後的質量，所以需要花費大量時間篩選。 之後把掃帚草泡水，將尖端花穗部分泡軟。 接著進行在草莖的部分纏繞麻繩、緊緊捆住掃帚草的工程。 圖片來源 :YouTube screenshot 首先將經過選別的掃帚草捆起。要準備複數的草束，每束的量都要一樣多。 之後把這些草束串起固定並進行編織。 這些步驟從影片0:21開始。 每一根掃帚草的粗細、觸感都不一樣，所以需要由職人親自透過自己的手感選擇、編織。 光看影片，可能會覺得這些步驟很簡單，但都是只有職人才做得來的作業。 完成編織之後，會接上掃帚的長柄。 接上掃帚柄的過程在影片4:55處。 職人綁緊掃帚柄避免脫落，偶爾還會用榔頭敲打做細微調整。這些流程在影片的5:54處。 捆綁繩子和鐵絲的作業是非常耗力的工程，從影片當中就能感受到。 這些作業全都由江戶掃帚職人徒手進行，稱做「串型」的裝飾也都是手工編織而成。 傳承了傳統手工藝文化的職人技藝，在每一項程序中都熠熠生輝。 江戶掃帚職人的心情 製作江戶掃帚相當需要體力，是一項非常辛苦的體力活。 站在「江戶掃帚職人」的立場上，新井克己認為：「這項工作真的很困難。雖然大家都叫我掃帚職人，但是我覺得自己還稱不上是個職人」。 掃帚迎來困境的時代 照片：掃地機器人 昭和40年代電動吸塵器開始普及，現代則有掃地機器人等自動吸塵器登場。 這些都是讓掃帚這項傳統工藝文化面對大逆風時代的原因。 但是近幾年來，江戶掃帚常被當作禮物或給外國人的伴手禮。江戶掃帚職人製作的掃帚價值，已經可以與藝術品、美術品相匹敵。 介紹江戶掃帚職人的匯總 在吸塵器當道的現代，特別使用傳統工藝文化之一的江戶掃帚，到底有什麼好處？ 第一，是掃帚安靜。 第二，是有辦法對付榻榻米和縫隙間的髒汙。 第三，是能夠體驗從江戶時代傳承至今的文化。 既是傳統工藝品，又可以持續使用約10年之久，都是讓江戶掃帚重新受到大眾評價的理由。 看過影片，對江戶掃帚產生興趣的話，Amazon或樂天等網路商店都有販售，歡迎查詢購買。 從定價數千日圓到上萬日圓的商品通通都有。 歡迎大家試用看看傳承江戶文化的傳統工藝品——「江戶掃帚」。

介紹「日本大閘蟹漁業」及「大閘蟹拌飯」的走訪影片！ 這是由「ksb5ch」所發表名為《跟拍岡山・和氣町傳承大閘蟹漁業「大閘蟹拌飯」其口味為何》的影片，這是跟拍在中國地方岡山縣和氣町經營日本大閘蟹漁業，吉井川南部漁業協同組合的萬代敬二先生捕獵日本大閘蟹的影片。 萬代敬二先生是從事日本大閘蟹捕獵長達70年的經驗老到者。 日本大閘蟹在本地稱為大閘蟹，是名為大閘蟹拌飯的當地美食材料。 透過觀賞此次影片，來看看日本大閘蟹漁業的特徵及大閘蟹拌飯的製作方法吧。 影片中所介紹的日本大閘蟹漁業是怎樣的獵捕方式？ 照片：日本大閘蟹 日本大閘蟹在當地被稱為「大閘蟹」，是河蟹的一種。 牠屬甲殼類之一，甲殼寬為7～8cm，體重為180g左右。 白天一直待在石頭間的夜行性日本大閘蟹，有漁民於河川底部設下的陷阱而進入網中的生態，拉起其漁網而進行獵捕。 捕獵日本大閘蟹的一景可於影片0:16處見到。 日本大閘蟹的特徵為毛茸茸的蟹爪及其獨特的生活週期。 每到秋季時為了繁殖準備會延著棲息地往下游走，而到春天則會河口微鹽水區與剛出生的幼兒一起於海裡生活，待小螃蟹達到3mm左右大小後則會再度回到河川上游。 在其一生都在河川與海洋間游走。 這部分可以在影片的1:25處觀看。 日本大閘蟹的盛產期為秋季，待繁殖季往下游走時含有蟹黃，是最好吃的時候。 捕獵到的日本大閘蟹中，蟹腳為黃色的話，即是有蟹黃且富含脂肪的證明。 日本大閘蟹由於體型較小，作為料理來吃也很耗費一番工夫，因此如今已經很少人會食用。 因此捕蟹的人也隨之減少，傳統日本大閘蟹漁業也步入衰退。 影片中所介紹的大閘蟹拌飯是什麼樣的料理？關於食譜及吃法 圖片來源 :YouTube screenshot 深受岡山縣和氣町喜愛的大閘蟹拌飯，是使用岡山縣和氣町新米季節的大餐。 鍋裡加入蔬菜等材料一起烹煮，用菜刀將日本大閘蟹連同甲殼切細後以濾網過濾，是一項傳統煮法。 為了不錯過甲殼上的美味，會花上大把時間將其盡量切細。 蟹殼對以前的人來說是十分重要的蛋白質來源。 以醬油調味完成後，將煮好的湯汁淋上白飯是當地人典型的吃法。 美味全濃縮在此，是一道最棒的料理。 大閘蟹伴飯的製作方法於影片3:16處有作介紹。 日本大閘蟹漁業中捕獲的螃蟹也有用於悶煮飯、螃蟹義大利麵、蟹湯、蒸蟹、味噌湯等，依各式各樣的日式料理及西方料理來製作創意料理食用。 如影片5:58處所示，當地的方法為將蒸煮過後的螃蟹折成二半後，連同甲殼一起食用。 「日本大閘蟹漁業」及「大閘蟹拌飯」的影片介紹總結 照片：日本大閘蟹 身為秋季當季食材的日本大閘蟹，雖在處理前會有腥味，但只要在蒸煮下工夫的話，即能將此化身為一道極其美味的食材。 影片中所介紹的「大閘蟹拌飯」以外，還有許多吃法能享受日本美食文化。 日本大閘蟹漁業的影片看完後對螃蟹料理湧起興趣的人，不妨到岡山縣和氣町買看看日本大閘蟹吧。 雖然是年輕世代已經很少有機會可以嚐到的大閘蟹料理，但這當地口味還是希望它能繼續流傳至下個世代呢。

岐阜縣郡上市食品樣品工匠製作的風景視頻介紹！推薦要點·看點要點 常於日本餐館和紀念品商店可以看到如同實物的食品模型。 一定很多人想知道這種高品質的現代工藝品食品模型究竟是如何製作的吧？ ANA Global Channel製作的食品模型影片介紹了工匠對於食品模型的想法和製作方式。 在本文中，我們跟著短片介紹了食品樣品的功用，以及這些模型作為在海外眾所皆知的日本現代藝術作品的製作方式。 為什麼需要食品模型呢？ 照片：食品模型 食品模型是與烹飪和食材完全一樣的工藝品，是工匠製作的複製品，這樣即使不進入商店，也容易想像什麼樣的菜餚會供應。 咖啡店等商店的複製品可以讓您瞭解您可以以多高的價格享用哪些菜餚，以消除進入商店時的不安。 例如當你想出去吃飯時，要進入菜單介紹很少的店需要一點勇氣吧。 為此日本工匠製作高品質的工藝食品模型，讓您在進入商店時感到安心。 也受外國人喜愛的食品模型 「食品模型」由於其高品質和多樣化的商品，不僅受到日本人也受到外國人的歡迎，而且在東京台東區淺草附近的「合羽橋」工具店街，也有許多經營食品模型的商店。 當今的日本文化和流行藝術作品聞名於世。 有很多來到日本的外國遊客購買各式各樣的裝飾品，鑰匙圈和手機殼等等配件，作為紀念品和禮物。 工匠是如何製作食品模型的呢？ 圖片來源 :YouTube screenshot 您一定有興趣知道工匠是如何製作食品模型的工藝品吧。 在影片的1:35之後，介紹了工作室的生產場景，先將真正的食材放入矽膠中，以取得模型｡ 再將塑膠樹脂流入模型中，乾燥後成了食品模型模型。 最後為模型著色，並製作其他必要的模型。 全部的模型完成後，再將它們組合起來，並完成菜單｡ 如壽司和蕎麥麵，西式食品，義大利麵和炒麵等，讓您幾乎難以分辨真假。 食品模型的製作體驗也深受外國遊客的歡迎 造訪日本時，請務必參加製作食品模型的體驗。您也可以製作出與真實食品完全一樣的食品模型，而不需花一兩個小時喔。 在影片中，我們也在5:07為您介紹了體驗教室的景象。 當然，您可以將作品帶回家。肯定每個人都會感到驚訝吧！？ 因為它很簡單又漂亮，所以非常受外國遊客的歡迎喔。 食品模型的介紹整理 圖片來源 :YouTube screenshot 由全日空ANA Global Channel製作的日本工匠食品模型介紹影片中介紹了在製作時需要注意的內容，以及工匠和藝術家之間的差異。 若您喜歡工藝品和藝術品，這會是一個非常有趣的推薦影片喔。 如果您對食品模型或職人工匠的手藝感興趣，也請觀看我們的影片！ 能分辨得出是模型還是實物嗎？ 您一定會驚訝於它品質的高完成程度。

美しき飛騨高山の雪景色を紹介 こちらの動画は「Discover Nippon」が公開した「冬の飛騨高山の雪景色 Winter HIdaTakayama 雪見便り・ディスカバーニッポン」です。 こちらの動画では美しい岐阜県飛騨高山の雪景色を紹介しています。 標高の高い岐阜県飛騨高山は、動画の全編でご覧になれるように冬になると厚い雪で覆われます。 飛騨高山エリアには、雪の時期だからこそ訪れたい美しい観光スポットもたくさんあるのです。 美しい景観が残る街・岐阜県飛騨高山 写真：岐阜県・飛騨高山 歴史を感じさせる城下町や商家町をもつ岐阜県飛騨高山地方は「飛騨の小京都」とも呼ばれるほど風情たっぷりの街です。 出格子の連なる軒下には清い水が流れ、造り酒屋の入口には酒ばやしと呼ばれる杉の葉を玉にした目印が下がっています。 古い町並みが残る「さんまち通り」の中橋周辺や、歴史ある高山陣屋などの歴史的建造物を観光するのもおすすめです。 動画では0:33より歴史風情溢れる雪に包まれた岐阜県飛騨高山の街並みをご覧になることができます。 岐阜県飛騨高山のおすすめ観光スポット 写真：岐阜県・冬の白川郷 合掌造りの集落で知られる岐阜県飛騨高山の白川郷は、世界遺産にも登録されている観光名所です。 白川郷は特に雪景色が有名です。 ぜひ雪の時期を狙って観光に訪れましょう。 飛騨の里や昔ばなしの里、飛騨民俗村などにも観光に立ち寄っておきたいもの。 本光寺や櫻山八幡宮といった日本らしい風景を眺められる社寺や、自然味あふれる北アルプス大橋や平湯大滝へも足を伸ばしてみましょう。 雪の時期には動画の1:00からご覧になれる人力車を使って市内中心部を観光すれば、優雅なひと時を楽しめますよ。 夜はステキな温泉旅館に泊まって観光疲れを癒やすのがおすすめです。 岐阜県飛騨高山の歴史的な祭事を見学しよう 写真：岐阜県・高山祭 高山祭りは、飛騨高山地方を代表する歴史的な祭礼です。 豪華な山車が高山祭屋台会館では、高山祭の実物屋台を見学できます。 絢爛豪華な雛人形が飾られる飛騨高山雛祭りも、賑わうイベントの1つです。 岐阜県飛騨高山のグルメを味わい尽くす！ 写真：朴葉味噌 飛騨高山の名産品といえばやはり朴葉味噌（ほうばみそ）は外せません。 朴葉味噌は自家製の味噌に薬味や山菜をからめて焼きながら食べる素朴なグルメです。 雪の飛騨高山で、古都の風情を感じながら町家ランチを味わうのもおすすめ。 旬の食材を購入したいのなら、日本三大朝市の1つに数えられる宮川朝市へ。 美味しい地酒も飛騨高山観光の人気のお土産です。 冬の飛騨高山紹介まとめ 写真：岐阜県・飛騨高山の商家 雪の飛騨高山では、日本の気候が織りなす美しい風景を堪能できます。 動画ではまるでタイムスリップしたかのような風情ある古き日本の街並みが真っ白に染まる景勝をご覧になることができます。 動画をご覧になって岐阜県飛騨高山の絶景に心打たれた方はぜひ実際に足を運びその目で確かめてみてくださいね。 【公式ホームページ】飛騨高山観光公式サイト https://www.hidatakayama.or.jp/ 【トリップアドバイザー】高山 https://www.tripadvisor.jp/Tourism-g298113-Takayama_Gifu_Prefecture_Tokai_Chubu-Vacations.html