미나미에치젠쵸에서 만든 것을 잔지바르에서 먹을 수 있다!
미나미에치젠쵸의 민박 '사헤이'의 헤시코가 잔지바르에 있는 'Japanese restaurant 마사'까지 바다를 건넜습니다☆
'헤시코'는 고등어를 염장하여 쌀겨에 담가 1년 이상 숙성시킨 발효 식품입니다.
오차즈케, 오니기리나 스시뿐만 아니라 파스타나 피자에도 사용하거나 볶음밥 재료로 사용하는 등 다양한 방식으로 즐길 수 있습니다!
https://www.minamiechizen.com/en/spot/35084/...
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