기쿠치시의 특산품인 ‘히고 그린 멜론’이 제철을 맞이했습니다! ‘히고 그린 멜론’은 일반 멜론에 비해 크기가 크고 과육도 두툼하며 매우 부드럽습니다. 또한 수분 함량이 높고 과즙이 풍부하며 당도가 14도 이상입니다. 히고 그린 멜론은 4월 하순부터 7월 상순까지가 제철입니다. 주로 기쿠치시 나나조 정에서 재배됩니다. 나나조 정은 마에카와 수원, 시미즈가와 수원 등 구마모토 명수 백선에 선정된 맑은 용수가 있으며 미네랄과 산소가 풍부하여 맛있는 멜론을 재배할 수 있습니다. 또한 멜론이 열릴 때까지 단 하루도 쉬지 않고 정성을 들여 꼼꼼하게 관리하여 달콤하고 촘촘한 그물 무늬의 아름다운 멜론을 생산합니다. 히고 그린 멜론은 나나조 정에 있는 ‘미치노에키 나나조 메론돔(道の駅七城メロンドーム)’에서 주로 판매됩니다. 메론돔에서 판매하는 멜론은 모두 광센서(당도 측정기)로 당도를 엄격하게 검사합니다. 광센서를 통해 당도 ‘14도’ 이상을 충족하는 달콤한 멜론만이 매장에 진열됩니다. 기쿠치가 자랑하는 특산품 ‘히고 그린 멜론’! 이 맛과 매력을 많은 분들께 알리기 위해 특별한 체험 프로그램을 기획했습니다! 이름하여 ‘달콤함을 간파하는 소믈리에 기분♪ 당도 챌린지 & 최고급 멜론 파르페 만들기 in 기쿠치’ 이번 체험 프로그램에서는 ‘히고 그린 멜론’을 듬뿍 사용하여 파르페를 만듭니다. 파르페에 사용하는 멜론은 이 체험 프로그램 날을 위해 철저히 관리됩니다. 따라서 당일에는 달콤하게 숙성된 멜론을 맛볼 수 있습니다. 이번에는 멜론 반쪽을 통째로 사용하여 만들기 때문에 푸짐하고 사진도 잘 나옵니다. 게다가 도리데 농원의 진한 우유 소프트 아이스크림을 멜론 위에 얹습니다. 장식으로는 기쿠치산 딸기도 사용합니다. 다른 곳에서는 맛볼 수 없는 오리지널 멜론 파르페를 꼭 만들어 보세요. 멜론 파르페 만들기 외에도 가져가실 멜론 1개를 준비해 드리므로 집에서도 드실 수 있습니다. 가져가실 멜론은 실제로 당도 센서에 가져가 당도를 측정합니다. 그때 직접 고른 멜론의 당도를 예상해 보세요. 정확하게 당도를 맞히신 분께는 선물을 드립니다. 여러분의 많은 참여를 기다립니다♪ 예약은 사진 QR코드에서 읽어 주세요. 개최일: 2025년 6월 14일·15일(각 날짜별 20명 한정) 시간: 10:00~12:30 장소: 미치노에키 나나조 메론돔(道の駅七城メロンドーム) 참가비: 7,700엔/인 【문의】 기쿠치 관광 협회 주소: 〒861-1331 구마모토현 기쿠치시 쿠마후(隈府) 1273-1 TEL: 0968-25-0513