[이미지1][영어/일본어]학교 맞은편에는 쌀 누룩을 전문으로 취급하는 가게 '코지야 하치오지(Koujiya Hachioji)'가 있습니다. 쌀 누룩은 찐 쌀을 발효시킨 것으로, 일본 요리의
[이미지2][영어/일본어]학교 맞은편에는 쌀 누룩을 전문으로 취급하는 가게 '코지야 하치오지(Koujiya Hachioji)'가 있습니다. 쌀 누룩은 찐 쌀을 발효시킨 것으로, 일본 요리의
[이미지3][영어/일본어]학교 맞은편에는 쌀 누룩을 전문으로 취급하는 가게 '코지야 하치오지(Koujiya Hachioji)'가 있습니다. 쌀 누룩은 찐 쌀을 발효시킨 것으로, 일본 요리의

[영어/일본어]
학교 맞은편에는 쌀 누룩을 전문으로 취급하는 가게 '코지야 하치오지(Koujiya Hachioji)'가 있습니다. 쌀 누룩은 찐 쌀을 발효시킨 것으로, 일본 요리의 다양한 요리에 사용됩니다. 오늘 하치오지(Hachioji)는 매우 추웠기 때문에 쌀 누룩 스무디(따뜻하게)를 주문했습니다. 은은한 단맛으로 차가워진 몸이 따뜻해졌습니다. 일본에서는 어른도 아이도 쌀 누룩으로 만든 아마자케(amazake)를 겨울에 자주 마십니다. 유학생들에게 이 이야기를 하면 "아이도 술을 마시나요!"라며 놀라곤 합니다. 아마자케는 '술'이지만, 알코올이 없는 것도 있습니다. 꼭 한번 드셔 보세요.

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