홋카이도(홋카이도)・도카치(도카치)에서 즐길 수 있는 체험 투어 소개😄

~일본 제일의 콩 생산지~
혼베쓰초(本別町) 농가의 어머니와 함께하는 두부 만들기 체험

도카치(도카치)의 산간 지역에 위치한 혼베쓰초(本別町)는 일교차가 크고 일조 시간이 길어 고품질 콩 재배가 가능한 일본 제일의 콩 생산지입니다.

이러한 자랑스러운 콩의 매력을 전하기 위해 농가의 어머니들이 모여 결성한 것이 '콩에 힘쓰는 어머니회'입니다. 생산한 콩을 직접 두부, 유부, 된장 등으로 가공하여 판매하고 있습니다.

일본 음식에 빼놓을 수 없는 콩의 생산 현장을 견학하고, 농가의 어머니들과 함께 예로부터 전해 내려오는 두부 만들기에 도전해 보세요.

어머니들의 지혜 레시피로 콩비지와 지역 채소를 사용한 농가 밥상 만들기에도 도전합니다.

[투어 스케줄]
10:00 콩에 힘쓰는 어머니회 야마다(山田) 씨 댁에 집합

10:05 콩밭 견학
가정 텃밭에서 재배하는 콩밭을 견학합니다. 야마다(山田) 씨의 오랜 경험을 통해 맛있는 콩 재배 비법을 배워 봅니다.

10:30 센미사토(仙美里) 지구 공민관으로 이동, 두부 만들기 체험
농가의 어머니들이 대대로 이어온 두부 만들기에 도전합니다.

12:00 콩밥과 콩비지 샐러드 조리 체험
갓 만든 두부로 된장국을 끓이고, 남은 콩비지로 콩비지 샐러드를 만듭니다.

12:30 점심 식사
혼베쓰초(本別町)의 콩을 듬뿍 사용한 콩밥도 함께 점심 식사 시간

13:30 투어 종료

개최 기간: 7월~10월
시 간: 10:00~13:30 (약 3시간 30분)
최소 출발 인원: 3~12명
요 금:
1인당
성인 8,800엔

※영어 통역 포함 시 요금은 다음과 같습니다.
1인당
성인 16,500엔

■이용일 14일 전까지 예약해 주십시오.
■가이드 사정 등에 따라 원하시는 날짜에 예약이 불가할 수 있습니다. 미리 양해 부탁드립니다.

양질의 콩 생산지에서 농가의 어머니들과 함께 예로부터 전해 내려오는 두부 만들기를 통해 농업과 음식의 이면을 알 수 있는 좋은 기회입니다!!
체험을 통해 새로운 발견과 가치관이 생겨 여러분의 인생이 더욱 풍요로운 라이프스타일로 변화해 가기를 바랍니다. 여러분의 여행 추억의 한 페이지에 도카치(도카치)에서의 체험을 새겨주시면 기쁘겠습니다😄

관심 있으신 분은 당 연맹 공식 홈페이지 내 'BEHIND THE GOOD TASTE ~식재료의 원류・도카치(도카치)와 이어지는 여행~'을 참조해 주십시오!

■문의처
주식회사 쿠나우 퍼블리싱 Slow Travel HOKKAIDO
이메일 주소: slh@slow-life-hokkaido.com