Shanofu Shinshu 손 구이 센베이 본점
이날 Shokushinbo Kasai는 Shinshu Hand-Baked Senbei Honpo를 방문했습니다. 이곳에 개업한 지 약 35년이 된 수제 센베이 가게입니다. 행사 당일에는 센베이를 굽는 키타하라 히로코 사장의 안내를 받았습니다.
매장에 들어섰을 때 가장 먼저 생각한 것은 다양한 제품이었습니다. 정말이지 🍘 센베이를 좋아하는 카와니시가 헤매는 종류가 너무 많았다 그 중에서도 정말 수 많은 종류가 있었고, 얼룩진 센베이와 락카센 등도 있었다.
인기 No,1은 노리기
2 호가 2 배가 됩니다.
3위는 사과 크래커
다음은 노자와나 와사비
노자와나 와사비는 드물죠? 노자와나는 현내의 기념품 가게에서 자주 볼 수 있지만, "노자와나 와사비"는 좀처럼 찾을 수 없습니다! 사과, 노자와나, 와사비는 모두 나가노 특산품입니다. 카린은 스와의 명물입니다. 살구, 녹차, 백설탕, 흑설탕, 시치미, 이치미, 된장, 파 된장, 호두 된장, 마늘 등 나가노 현에서도 가장 큰 종류의 센베이가 있습니다. 그렇게 생각해요.
카사이 씨의 추천은 "마늘"과 "두 번"입니다. 마늘은 약간의 마늘 향이 나는 미식의 진미입니다. 두 번째 센베이는 맛이 강하기 때문에 간장의 부드러운 맛을 즐길 수 있습니다. 역시 손 구이이기 때문에 바삭바삭한 식감이 최고이고, 딱딱한 센베이를 좋아한다면 여기가 추천 가게예요.
그 중에서도 가장 주목할만한 상품은 '후쿠토쿠!! "후쿠토쿠"라고 들으면 알 수 있는 분도 계실지도 모릅니다. 기타하라 사장의 할아버지가 만든 '후쿠토쿠'. 포춘 쿠키와 달리 포춘 쿠키에는 행운의 부적이 들어 있습니다!! 어쨌든 되살리고 싶어서 키타하라 사장 세대에 복각할 수 있었던 것 같습니다.
그리고 역시 신슈 손 구이 센베이는 손 구이 & 타이샤 마에!! 수작업으로 판매하고 있는 화장실도 있지만, 다이샤 본전의 도리이(鳥居 신사 입구에 세운 기둥 문) 소바 ⛩ 스와대신사 본전 방문 되면 사찰 북쪽 길을 산책하면서 신슈 수제 센베이 본점에서 취향 맛🍘과 기념품을 찾아보는 것은 어떨까요?
◎ 신슈 손 구이 센베이 본점
📍 〒392-0015 나가노현 스와시 나카스 201번지(스와대신사 키타 참배길)
☎문의 0266-58-1235
영업시간 : 평일 9:30~16:30 (화장실 있음)
: 토, 일, 공휴일 9:00~17:00
◎정기휴일 : 연중무휴
원본 텍스트 표시