2024.11.27
この日、食いしん坊 河西は、またまた和菓子屋さんへリサーチに行きました!!! それは、園月堂本舗 福島店です！ でも、皆さん、何か写真で気付きませんか？ ほら！ほら!!! 園月堂さんに行くので浮かれて、お店の外観撮るの忘れてるんですよ。。。 本当に、食い意地が勝ってますよね。。。 お恥ずかしいです。。。 次回は、確り致します！

園月堂本舗さんの、女将さんの片桐さんにお話を聞きました！ 創業７８年(昭和２１年)から、園月堂になる前の屋号で始められたようです。 最初は、上諏訪駅前にあったそうですよ！ ４年後に小和田、その８年後に清水の方へ店舗を拡大して行きました。 今は、清水店と平成４年に、この福島店をオープンされ市内２店舗で和菓子をご提供頂いています!!!

女将さんのオススメは、復刻した“湖城もなか”と“兜最中”です!!! 最中も４種類程あり、とても沢山の種類がありました。 女将さん曰く、「餡子も各和菓子屋さんで、それぞれ違うので自分が好きな餡子を探してみるのも面白いですよ！」と、お教え下さいました!!! 「最近は、外国のお客様が少しずつ増え、洋菓子のクリームより、餡子はカロリーが低いので注目されてきているのかも知れません。 」と、仰っておりました！

◎ 園月堂本舗 福島店
📍長野県諏訪市中洲福島５３９８-１
☎ 문의 0266-58-1547
◎ 営業時間：9：00 ～ 19：00
◎ 定休日 : 清水店・福島店共、毎週火曜日

◎ 園月堂本舗 清水店
📍長野県諏訪市清水１-２-１２
☎ 문의 0266-52-1543
◎ 営業時間：9：00 ～ 19：00

2024년 11월 27일
오늘도 스와시에 있는 일본 전통 과자(와가시) 가게인 Engetsu-dou Hompo에 다녀왔습니다! "와"는 일본을 의미합니다. "가시"는 과자를 의미합니다. 그래서, 일본의 전통 과자는 와가시라고 부른다. 스와, 시미즈마치 지역, 후쿠지마 지역에 두 개의 매장이 있습니다. 후쿠지마 로케이션에 다녀 왔습니다. 사진에 대해 눈치 채지 못합니까??? 했니? 나는 와가시에 초점을 맞췄다. 그래서 엔게츠도의 외관을 찍는 것을 잊었어... 그것은 큰 실수입니다! 끔찍한!!! 정말 죄송합니다. 나는 대식가입니다. 와가시가 바로 눈앞에 있었고, 나는 와가시의 유혹에 졌다. 그래서 가게 외관 사진을 찍는 것을 잊었습니다. . .

카타기리 씨(여장)가 가게와 와가시를 소개합니다. 그들은 1946년에 설립되었습니다. 약 78년. 가게는 카미스와 역 앞에있었습니다. 그들은 가게의 다른 이름으로 시작했습니다. 1950년에 엔게쓰도우가 되었습니다. 1958년에 시미즈마치 지점이 개설되었습니다. 후쿠지마 지점은 1992년에 문을 열었습니다.

나는 그녀에게 "당신의 추천 와가시는 무엇입니까?" 그녀는 나에게 Kojou Monaka와 Kabuto Monaka를 말해주었습니다. 모나카는 팥소를 채운 웨이퍼인 일본 과자입니다. 또한 그녀는 "계절마다 와가시를 즐길 수 있으며, 각 가게에는 원래 단맛 팥소가 있습니다. 따라서 취향 상점을 찾는 것을 즐길 수 있습니다. 이제 점차적으로 외국인 고객을 늘리고 있습니다. 와가시가 케이크에 비해 칼로리가 낮다는 것을 깨달은 것 같아요."

★ 엔게쓰도 혼포 후쿠시마점
📍나카스 후쿠시마, 5398-1
나가노현 스와시
☎ 문의 0266-58-1547
◎ 영업 시간 : 9:00 ~ 19:00
◎ 정기 휴일 : 시미즈 점, 후쿠시마 점, 매주 화요일

★ 엔게쓰도 혼포 시미즈점
📍시미즈 1-2-12
나가노현 스와시
☎ 문의 0266-52-1543
◎ 영업 시간 : 9:00 ~ 19:00