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동영상 기사 11:45
일품인 일본산 와규는 해외에서도 대인기! 쇠고기 대국 호주에서 일본산 와규가 평가를 받고 있는 지금, 왜 일본의 와규를 판매하고 있는가?
생활·비즈니스- 90 회 재생
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일본 와규 수출 관련 동영상 소개! 이 동영상은 JETRO가 제작한 「쇠고기 대국 호주에 일본 와규를 팔자!」 입니다. 최근 일본산 와규 수입이 EU 각국과 아시아 등에서 차례로 허용되면서 2018년에는 호주에 일본산 와규 수출도 가능해졌습니다. 그렇다고는 해도 호주는 「오지 비프」로 불리는 쇠고기의 일대 생산수출국. 과연 일본산 와규에 대한 수출 수요는 있는 것일까요? 동영상에 소개되는 일본산 와규・국산우는 어떤 품종? 이미지 인용 :YouTube screenshot 와규라고 하면 히다 소와 카고시마 와규, 오우미 와규와 같은 일본 토종이 떠오르시죠? 일본의 와규 4종은 흑모와종과 갈모와종, 일본 단각종, 무각와종으로 정해져 있습니다. 이 일본 정부의 규정과는 별도로 호주에서는 와규의 혈통 50% 이상을 와규로 말할 수 있다는 자체 규정을 두고 있습니다. 실제로 동영상 9:20부터 소개된 호주 와규목장의 대표 데이비드 블랙모어는 와규 배아를 미국에서 들여와 다른 종과 교배시켜 호주산 와규를 키운다고 합니다. 동영상에 소개된 일본음식 상담회는 어떤 것인가? 이미지 인용 :YouTube screenshot 일본산 와규 수입금지 해제 후 호주 시드니에서 열린 「시드니 일본산 농수산물 식품수출상담회」 오오사와 엔터프라이즈, 키리시마 런치 등, 일본 각지의 브랜드 소를 취급하는 기업・단체, 출품자나 바이어가 많이 참가했습니다. 일본산 와규 수출은 호주의 일식 레스토랑 중 하나의 무기가 될 것으로 생각됩니다. 동영상의 2:08에 소개되고 있는 오스트레일리아의 현지 슈퍼 「도쿄 마트」에서는, 일본산 와규의 가격은 오스트레일리아산의 3~5배입니다만 판매는 호조입니다. 일본산 와규의 수출량을 증가시키는 열쇠는? 사진:스키야키 호주에 일본산 와규를 많이 수출하는 열쇠는 「일식」에 있습니다. 동영상에서도 1:29보다일식당의「마스야」가 소개되고 있습니다. 고품질의 일본산 와규를 스테이크 같은 미식가뿐만 아니라 스키야키와 샤브샤브 등 일본 발상 요리 방법으로도 제공할 수 있는 것이 일본 와규 메이커의 강점입니다. 일본 독특한 식문화나 품질관리·가공식품 제조 기술도, 해외의 주목을 끌고 있습니다. 일본 쇠고기 수출 관련 동영상 정리 동영상에서 알 수 있듯이 호주는 세계적인 쇠고기 수출국입니다. 그러나 최근에는 일본산 신선 쇠고기의 부드러운 육질과 맛도 좋은 평가를 받아 「WAGYU」 「KUROGE」 등으로 불리며 사랑받고 있습니다. 일본산 와규의 수입 금지 해제 후, 유통은 세계로 확대되었고, 와규의 맛은 해외의 미식가들을 중심으로 주목을 받고 있습니다. 앞으로의 동향이 궁금하군요. -
동영상 기사 11:51
이것이 와규 쇠고기가 준비되는 방법입니다! 부드러운 살코기 복숭아가 점점 맛있게 나누어지는 모습이 기분 좋다!
먹거리・미식- 31 회 재생
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こちらの動画は「ミートレジスタンス」が公開した「【WAGYU】和牛 ウチモモ 分割法 TopRound Topside 肉磨き」です。 こちらの動画では、圧倒的迫力がある和牛のウチモモの解体作業を紹介しています。 ウチモモは和牛の後ろ股の付け根の内側の部位で、脂肪が少ない柔らかい赤身として人気の部位となっています。 その迫力のある見た目通り、ビフカツやローストビーフ等の塊や切り身肉として使う料理におすすめ出来るお肉となっています。 この動画では、そんな和牛のウチモモを実際にプロが解体しているところを見ることが出来るので、是非ご覧になってみてはいかがでしょうか? -
동영상 기사 8:55
이것은 일본 고기 갓포 "니쿠노 타쿠미 산요시"의 최고봉입니다! 최고급 맛있는 부위만을 아낌없이 사용하는 고급 요리의 모습과 맛은 어떨까요?
먹거리・미식- 28 회 재생
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こちらの動画は「 ウニ王子チャンネル」が公開した「【京都グルメ】肉割烹の日本最高峰「にくの匠三芳」京都祇園四条でミシュラン1つ星の極上の肉体験!Niku Kappo Nikunotakumi miyoshi ウニ王子チャンネル#57」です。 こちらの動画では、ミシュランガイド京都1つ星の超有名肉屋『にくの匠三芳』について紹介しています。 最高級の肉の本当に美味しい部位しか使わない徹底さで、まさに高級料理屋と呼べる場所となっています。 普段ではお目にかかることすらかなわない高級な部位の数々を京都祇園四条で味わえるとなったら、一度は行ってみたくなるのではないでしょうか。 この動画では、日本最高峰の肉割烹『にくの匠三芳』に実際に足を運んでみた動画となっているので、是非ご覧下さい。 -
동영상 기사 11:03
아름다운 사시(차돌박이)와 녹는 육질이 특징적인 고베소를 교토부 교토시의 쿄마치가 「야키니쿠카」로! 고베규를 통째로 구입하는 호화로운 야키니쿠에 주목!
먹거리・미식- 38 회 재생
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神戸牛一頭買いのグルメ動画をチェックしてみよう こちらの「T-BOX Japan」さんが公開した動画「神戸牛を一頭買い 多彩な部位を焼肉で堪能できる、和の趣き溢れる京町屋 焼肉 嘉 YOSHIMI」では、神戸牛を使った贅沢な焼き肉の様子がご覧になれます。 動画で紹介されているのは「神戸牛本日の特選盛合せ」のメニューです。 動画の0:17より神戸牛ユッケや石焼ビビンバなどの絶品グルメも紹介されているので、チェックしてみましょう。 動画で紹介されている神戸牛とはどんな牛肉の品種? 写真:但馬牛 動画で紹介されている京都府京都市の「焼肉 嘉 YOSHIMI」で提供される神戸牛は兵庫県で生産されている「但馬牛(たじまうし)」(黒毛和種)からとれる枝肉が一定の基準を満たした場合に使われる、牛肉のブランド名です。 日本だけでなく欧米でも知名度が高い神戸牛は、日本三大和牛の1つに選ばれています。 神戸牛は「Kobe Beef」「神戸ビーフ」「神戸肉」「神戸牛(こうべうし)」という呼び方や読み方をされることもあります。 動画で紹介されている神戸牛の定義とは? 写真:神戸牛 神戸牛には明確な定義があり、但馬牛の中から厳選された牛肉のことをいいます。 出荷のときに神戸牛かどうかが決まるので、生きている神戸牛はいないということになるのです。 また、神戸牛として認められるのはメスでは未経産牛、オスでは去勢牛のみです。 さらに脂肪交雑の牛脂肪交雑基準(BMS)値No.6以上、枝肉重量がメスでは270~499.9kg、オスでは300~499.9kgとなっています。 瑕疵の表示がある枝肉は神戸肉流通推進協議会の判定で神戸牛かどうかが決まります。 動画で紹介されている神戸牛の特徴をチェックしよう! 写真:和牛・神戸牛 動画の1:16からご覧になれるように神戸牛は赤みの中に鮮やかで美しい「サシ」と呼ばれる「霜降り」が入っており、肉質のまろやかさやコクが特徴的です。 神戸ビーフには、その証としてノジギクを象った刻印が押されています。 神戸牛という名称やロゴは商標登録されており、使用するためには商標権をもつ神戸肉流通推進協議会に登録する必要があります。 神戸牛の紹介動画まとめ 写真:鉄板焼き・神戸牛 動画で紹介されているおいしそうな神戸牛グルメは、見ているだけでよだれが出てきそうなほどです。 神戸牛ランチは銀座などでも食べられますので、ぜひ名店を探してみてください。 【公式ホームページ】焼肉 嘉 YOSHIMI http://yakiniku-yoshimi.com/ 【食べログ】焼肉 嘉 https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260202/26028457/ -
동영상 기사 7:21
전 세계의 미식가들이 칭찬하는 "스키야키"를 즐겨보세요! 120 년의 역사를 가진 인기있는 노포 가게 인 "닌교 쵸 이마한"은 도쿄도 주오 구 바시 닌교 쵸에서 먹는 법을 가르쳐줍니다 추천!
먹거리・미식- 70 회 재생
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人形町今半のすき焼き、醍醐味は生卵と仲居のおもてなし精神 こちらの動画は「ANA Global Channel」が公開した「SUKIYAKI - IS JAPAN COOL? WASHOKU - 和食 (すき焼き)」です。 明治時代に登場した牛鍋。 そこから発展して生まれたのがこの動画で紹介されている「すき焼き」です。 関西と関東で調理の仕方が違う、また各家庭でそれぞれの味付けがあるなど多少の違いはあるにしろ、日本人にとって「すき焼き」はハレの日に食べる特別料理、つまりごちそうのひとつとして多くの方に親しまれています。 この動画で紹介されている東京都中央区日本橋人形町今半では、日本の最高峰のすき焼きを提供しています。 今半のすき焼きは肉の品質だけでなく、具材や具材の切り方、調理の方法にまでこだわり抜いた絶品の和食グルメです。 人形町今半のすき焼きの調理方法 動画でご覧になれるように、人形町今半のすき焼きは煮るのではなく「焼くように炊く」のが特徴です。 まずは割り下を薄く引いた鍋に牛肉を一度に食べる量だけ入れます。 その際、牛肉は広げて並べ、重ならないようにするのがポイント。 そうすることで味がぼやけることなく、ダイレクトに肉の旨味が口の中に広がります。 肉がピンク色から茶色に変わったらひっくり返す合図です。 その後の火の通し方でミディアムロゼからウェルダンまでお好みでどうぞ。 肉の焼き方でそれぞれ旨味が変わってくるので、自分好みのこだわりを探してみるのも一興です。 すき焼きには牛肉のほか、ネギは欠かせません。 しっかりと火を通したネギは甘くて舌触り、歯触りも抜群です。 そのほか焼き豆腐、春菊、白菜、さらに椎茸や白滝、お麩もすき焼きの定番の具材です。 人形町今半では、すき焼きの肉や具材は生卵にくぐらせて食べることを推奨しています。 とはいえ、生卵に抵抗感をもつ外国人は多いものです。 宗教や文化の違いがあるため無理強いはできませんが、甘辛く煮えた具材と生卵の食べ合わせはすき焼きの醍醐味とも言えるので、是非チャレンジしてみてほしいものです。 人形町今半のおもてなし 鍋物といえばだしの中で具材をグツグツと煮てそれぞれ箸を進めるものですが、人形町今半のすき焼きに限っては仲居の存在が欠かせません。 仲居は鍋奉行のプロとして、鍋の中すべてのことを管理するほか客の小皿に取り分けまでしてくれます。 プロが付きっ切りでお世話してくれるからこそ、お客さんは食べることに専念でき、さらにちょうど頃合いの肉や具材を口に入れることができるのです。 このことから人形町今半のすき焼きは一般的な鍋物ではなく、鉄板焼きと同じようなパフォーマンス料理とも言えるかもしれませんね。 人形町今半のすき焼き紹介まとめ 外国人の方の中には日本食の代表であるすき焼きを食べたいと思っても食べ方が分からない人も多いようです。 人形町今半のように仲居の存在があると心強いことでしょう。 120年以上もの長い歴史と伝統を受け継いできた人形町今半のすき焼きで、日本食の真髄とおもてなしの精神を同時に味わってみませんか。 -
동영상 기사 7:44
인기 있는 일식 메뉴인 샤브샤브가 뉴욕의 미식가들을 감동시킨다!뉴욕의 인기 있는 일식 레스토랑「샤브샤브・마코론」여성 쉐프가 본인 스타일의 샤브샤브를 말하다!
먹거리・미식- 110 회 재생
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일식・나베요리「샤브샤브 오마카세」란 이 동영상은「Eater」가 공개한『Chef Mako Okano Serves the World's Only Shabu-Shabu Omakase — Omakase』입니다. 동영상에서는 일식으로 유명한「샤브샤브」를 오리지널의 새로운「오마카세」먹거리로 제공하는 뉴욕의 일식 레스토랑 여성 주방장・오카노 마코씨를 소개합니다. 동영상에서 소개하는 뉴욕에 있는 일식 레스토랑「마코론」은, 일본의 식재료를 이용한 요리를 岡野真子씨가 카운터 손님 앞에서 오마카세로 조리해 제공하는 새로운 스타일의「샤브샤브」레스토랑입니다. 본래의 일식「샤브샤브」에 대해 사진:샤브샤브 일식의 「샤브샤브」는, 육수를 넣은 나베 안에 얇게 썬 고기를 휘휘 저어 익혀, 폰즈나 참깨 소스에 찍어 먹는 일식 요리입니다. 고기 외에, 야채나 두부도 데쳐 소스에 찍어 먹습니다. 젓가락으로 고기를 집어 육수에 휘휘 젓는 소리를 표현한「샤브샤브」가 이름의 유래라고 합니다. 「샤브샤브」는 일식 먹거리로 인기가 있어, 일식 레스토랑 등에서 먹는 것 외에, 가정에서도 재료를 준비해 가족과 먹을 수 있는 인기 있는 먹거리 입니다. 일본의 샤브샤브는 요리하는 사람이 고기를 불에 익히는 것이 아니라, 먹는 사람 본인이 고기를 샤브샤브해서 먹는 것이 기본입니다. 오카노 마코씨 오리지널 먹거리「샤브샤브・오마카세」내용 이미지 인용 :YouTube screenshot 오카노 마코씨가 제공하는 요리는, 「계란말이」, 샤브샤브해 만드는「전복」「유바와 성게알」「두부」의 전채 요리부터 시작합니다. 그 후 메인인 와규 샤브샤브를 야채와 함께 제공합니다. 이것은 동영상 1:30부터 보실 수 있습니다. 살코기와 기름기의 밸런스가 최고급인 A5와 A4램프를 얇게 썬 고기를 오카노 마코씨가 뜨거운 육수에 넣어 몇 번 저어, 절묘하게 데친 상태로 손님께 제공합니다. 소스도 일본에서 일반적인 폰즈, 참깨 소스 외에 4종류를 준비. 코스의 마무리는, 소바집에서 일한 경험도 있는오카노 마코씨가 만드는 소바로 마무리 하는 것도 오리지널입니다 소바도 일본의 대표적인 먹거리 중 하나 입니다. 뉴욕에서 인기 있는 샤브샤브집 소개 정리 이미지 인용 :YouTube screenshot 오카노 마코씨가 일식「샤브샤브」의 매력으로, 고기를 데쳐 불필요한 지방을 빼, 먹은 후에 소화 불량과 위에 부담이 되지 않는 것을 들 수 있습니다. 또한 몸에 좋다고 배운 일식 소바를 샤브샤브와 조합하고 싶었다고 말합니다. 일식다운 식재료와 샤브샤브 조리법은 바다를 건너 뉴욕의 미식가를 감동시키고 있는 것입니다. -
동영상 기사 25:00
나고야성을 바라보며 우아한 철판 식사를 즐겨보세요! "호텔 나고야 캐슬"의 철판 구이 레스토랑 "크라운"은 무엇입니까?
먹거리・미식- 37 회 재생
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名古屋城を見ながら優雅に鉄板料理をいただく!鉄板焼き「クラウン」とは この動画は、愛知県名古屋市にあるホテル ナゴヤキャッスル内にある鉄板焼き料理「クラウン」で食事をする様子を撮影した動画です。 窓からは名古屋城をみることができ、新鮮なお野菜や和牛を使った鉄板料理を優雅に楽しむことができます。 動画では、シェフが目の前で次々と鉄板で料理をする様子を見ることができます。 ぜひその様子を動画でチェックしてみてください。 ◆クラウン 鉄板焼き 店舗概要紹介◆ 【住所】愛知県名古屋市西区樋の口町3-19 ホテルナゴヤキャッスル 11F 【交通アクセス】タクシー:名古屋駅から約10分程度 / 地下鉄:鶴舞線浅間町駅(1番出口)より徒歩8分 / シャトルバス:JR名古屋駅より1時間毎に運行(毎時00分発) 【料金】15000円~ 【営業時間】11:30~14:30(L.O. 14:00) / 17:30~21:30(L.O 20:30) 【定休日】臨時休業日有り 【駐車場】有り 【電話番号】052-521-2121 【公式ホームページ】クラウン 鉄板焼き https://www.castle.co.jp/hnc/restaurant/crown_tpn/ 【食べログ】コンテンポラリー・ダイニング クラウン鉄板焼 https://tabelog.com/aichi/A2301/A230109/23069347/ -
동영상 기사 1:46
타베로그 우동 부문 1위! 오사카의 "수제 우동 라쿠"국산 일본 쇠고기 부카케 우동은 무엇입니까?
먹거리・미식- 26 회 재생
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食べログのうどん部門全国1位!「手造りうどん 楽々」の国産和牛肉ぶっかけうどんとは この動画は、大阪・交野市にある「手造りうどん 楽々」で食事をする様子を撮影した動画です。 手造りうどん 楽々は、日本のグルメ口コミサイト「食べログ」でうどん部門で全国1位となった実力店。 全国からうどん好きの人が訪れ、平日でも行列となっています。 動画でも見られるように、和牛肉を使ったうどんが人気です。 また圧力釜でうどんを茹でることで、独特のコシと弾力が生まれます。 超人気のうどん店、ぜひ一度訪れて見てくださいね。 【食べログ】手造りうどん 楽々 https://tabelog.com/osaka/A2707/A270704/27011240/ -
동영상 기사 16:50
인기 있는 노포 일본 요리집에서 최고급 와규「伊賀牛(伊賀牛, Igagyu)」에 입맛을 다시다! 三重県(三重県, Mieken) 伊賀市(伊賀市, Igagyu) 노점「金谷(金谷, Kanaya) 본점」에서 먹는 숯불 구이는 살살 녹을 듯 부드러운 육질이 동영상으로도 느껴진다!
먹거리・미식- 56 회 재생
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미에현 이가시의 노포 '가네야 본점' 이가규의 석쇠구이 동영상 소개 「Aden Films」이 공개한 동영상「Iga Beef Amiyaki - Gourmet Food in Japan」에서는, 三重県伊賀市 노점「金谷 본점」에서 伊賀牛 숯불 구이를 먹는 동영상을 보실 수 있습니다. 三重県 伊賀市「金谷 본점」은, 伊賀牛 생산자로 우수한 혈통의 伊賀 소고기를 최고의 상태로 제공해 주는 일본 요리・스키야키집입니다. 일본식 개별 룸에서 느긋하게 伊賀牛를 맛볼 수 있는 노점으로, 인기가 높습니다. 이번에는, 伊賀牛 특징과, 동영상에서 소개하는 「金谷 본점」숯불 구이 메뉴를 소개합니다. 브랜드 와규 고기 伊賀牛이란 사진:이가규 伊賀牛는, 도카이 지방・三重県 伊賀市・名張市(名張市, Nabarishi)에서 사육한 黒毛和種(黒毛和種, Kuroge washu) 소로 출산을 하지 않은 암소를 말합니다. 구체적으로는, 兵庫県(兵庫県, Hyogoken) 但馬牛(但馬牛, Tajimagyu) 숫소에서 태어난 처녀 암소로 宮崎県(宮崎県, Miyazakiken) 번식소를 사육한 소입니다. 창업 100년의 「金谷」는, 고도의 사육 기술로 伊賀牛를 생산해 왔습니다. 또한, 메이지 38년에 金谷清三郎(Kanaya Seizaburo)가 도쿄에 처음 伊賀牛를 출하한 것을 계기로, 伊賀牛 축산이 전국적으로 알려졌다고 합니다. 伊賀분지 청량한 공기와 물, 풍부한 목초 등의 자연 환경은, 소 사육에 적합합니다. 거기에서 사육한 伊賀牛는 향기와 감칠맛이 있어, 녹을 듯한 부드러운 육질이 특징입니다. 伊賀牛는 브랜드 소고기로, 인정받은 정육점 18점포에서 판매합니다. 伊賀지방 특산물로, 홈쇼핑에서 판매되어, 국내외에서 그 맛을 인정 받았습니다. 동영상에서 소개하는「金谷 본점」숯불 구이란 이미지인용 :YouTube screenshot 伊賀牛 노포「金谷 본점」는, 4대에 걸쳐 伊賀牛를 생산하는 생산자 일본 요리집입니다. 「金谷」메뉴는, 런치・디너 모두, 伊賀牛 스키야키와 버터 구이, 숯불 구이, 샤브샤브, 스테이크가 있습니다. 동영상에서는, 고기의 맛을 보다 직접 느낄 수 있는 숯불로 굽는 「숯불 구이」를 소개합니다. 동영상 2:28부터 양념을 듬뿍 묻혀 굽는 伊賀牛를 보실 수 있습니다. 「金谷 본점」에서는 베테랑 점원이 테이블 옆에서, A5랭크 마블링 소고기 3장과 양파와 표고버섯 등의 야채를, 최고의 상태로 구워 줍니다. 4:09부터 동영상을 보시면, 구워진 伊賀牛의 부드러움을 느끼실 수 있을 거예요. 꿈의 소고기라고 하는「伊賀牛」소개 동영상 사진:이가규 여기에서 소개하는 동영상「Iga Beef Amiyaki - Gourmet Food in Japan」에서는, 「金谷 본점」숯불 구이를 충분히 보실 수 있습니다. 특제 양념을 버무려 숯불로 구수하게 구워 맛있어 보이는 伊賀牛 동영상을 보시면, 당장이라도 닌자의 마을・伊賀로 관광하러 떠나고 싶을 거예요. -
동영상 기사 6:18
미슐랭 3 스타를 획득 한 유명한 레스토랑 "가구라자카 이시카와"! 제철 식재료를 사용한 가이세키 요리는 외형과 맛이 최고입니다!
먹거리・미식- 24 회 재생
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こちらの動画は「Glorious Gluttony」が公開した「Dinner at Kagurazaka Ishikawa (神楽坂 石かわ).. 3 Michelin Star Kaiseki!」です。 こちらの動画では、ミシュラン東京でも連続で三つ星を獲得している高級料亭『神楽坂 石かわ』について紹介しています。 隠れ家のような落ち着いた店内の『神楽坂 石かわ』、2003年に開業して2009年からミシュラン東京で連続で三つ星を獲得している日本の名店です。 旬の素材をふんだんに使った懐石料理の数々は満足行くこと間違い無しで、日本の料理を味わいたいとなったらまず候補に挙がるであろう料亭です。 この動画では、そんな神楽坂 石かわで食事をした風景をバッチリ見ることが出来るので、興味がある方はぜひご覧下さい。 -
동영상 기사 19:35
일품인 일본요리 「철판구이」로 군살의 극치! 도쿄도 미나미구에 있는 가게 요리사의 최고급 미식가에게 입맛을 다시세요!
먹거리・미식- 257 회 재생
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도쿄도 미나토구의 철판구이「키센테이」극상 스테이크 동영상 소개 여기는 'Aden Films'씨가 공개한 인기 일본 요리 철판구이를 소개하는 동영상 '$144 Steak Lunch in Tokyo - Teppanyaki in Japan'입니다. 철판구이는 일본 밖에서도 'Teppanyaki'라고 불리며 사랑받는 일본 요리. 도쿄에는 창업 때부터 변함없는 맛을 제공하는 고급 철판구이 맛집이 많이 있어 미식가 관광객들의 주목을 받고 있습니다. 일본 국내를 여행한다면, 인기 맛집에서 일품인 일본 요리를 먹고 싶은 것이지요. 때로는 조금 분발해서 동영상으로 볼 수 있는 일품인 와규 스테이크를 먹을 수 있는 철판구이 일식집에 가보는 것은 어떨까요. 철판구이의 역사 및 메뉴 체크 사진 : 철판 구이, 고베 소 철판구이란 철판을 이용해 스테이크를 비롯한 고기나 제철 채소, 어패류 등의 재료를 구워 먹는 일식을 말한다. 철판 구이는 원래 오코노미야키나 몬자야키와 같은 요리에서 시작된 역사를 가진 일본 요리입니다. 철판구이 맛집에서는 요리사가 눈앞에서 제철 식재료를 구워내고 솜씨 좋게 식재료를 잘라 제공해 줍니다. 동영상에서는 3:39보다 흰살 생선8:01에서 표고버섯 등의 채소, 그리고 14:44에서는 〆갈릭라이스와 여러가지 일품요리의 조리공정을 보실 수 있습니다. 인기 철판구이점에서 코스 요리를 예약하면 최상의 일본 요리를 맛볼 수 있어요. 명요리사의 스마트한 장인정신도 놓칠 수 없는 사진 : 철판구이 일본 요리사는 계절 소재의 감칠맛을 살려 조리하는 방법을 마스터하고 있습니다. 철판구이점에서는 요리의 맛뿐만 아니라 일식 요리사의 익숙한 칼질 장인정신을 눈앞에서 차분히 감상하는 것도 즐겁습니다. 철판구이 레시피와 메뉴는 가게에 따라 크게 다르기 때문에 다양한 가게에 가서 차이를 즐기는 것도 추천합니다. 가게에 따라서는 철판구이로 면요리나 마늘라이스 같은 메뉴를 드실 수도 있습니다. 철판구이소개서정리 사진 : 불판구이 고기 「일본만의 음식 문화를 즐기고 싶다」 「일본 관광의 기회에 최고급 미식가를 즐기고 싶다」라고 하는 분은, 점심이나 디너로 꼭 철판구이의 일본 요리를 주세요. 동영상에서 소개한 것과 같은 철판구이 맛집은 인기 매장은 예약이 꽉 차 버릴 수도 있기 때문에 미리 코스 예약을 한 후 방문하는 것이 확실합니다. -
동영상 기사 19:34
오키나와의 철판구이 스테이크 레스토랑 ’아오이’의 요리 장면은 보는 것만으로도 침을 흘리게 한다. 영상에서 그 맛을 전하는 일품 요리를 다수 즐길 수 있습니다!
먹거리・미식- 39 회 재생
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沖縄県の鉄板焼きステーキレストラン「碧」とは この動画は、沖縄県にある鉄板焼きステーキレストラン「碧」で、シェフが鉄板焼きで野菜・海老・和牛ステーキを焼いているところを撮影した動画です。 鉄板焼きとは、鉄板で野菜・魚・肉等を焼いて提供するお料理のことで、レストランでは目の前で調理してくれるお店が多いです。 出来立て熱々をいただくことができるのも鉄板焼きの魅力。 動画を見ているだけで美味しさが伝わってくるようです。 沖縄県に行く際には鉄板焼きステーキレストラン「碧」をぜひチェックしてみてくださいね。 ◆碧 東町本店 店舗概要紹介◆ 【住所】沖縄県那覇市東町19-25 【交通アクセス】旭橋駅から223m 【料金】3000円~ 【営業時間】11:30~22:00(L.O.20:30) 【定休日】年中無休 【駐車場】有り 【電話番号】098-917-3205 【公式ホームページ】鉄板焼ステーキレストラン 碧 https://heki.co.jp/ 【食べログ】碧 東町本店 https://tabelog.com/okinawa/A4701/A470101/47016210/ -
동영상 기사 6:00
미에현 마쓰사카시는 먹거리·전통·문화가 수놓인 역사 깊은 거리. 2명의 미녀가 훌쩍 떠나는 마쓰사카시의 관광지 여행.
지역 홍보 관광・여행 먹거리・미식- 81 회 재생
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마쓰사카 소고기 외에도 매력이 가득! 미에현 마쓰사카시(松阪市, Matsusaka-shi)란 이 동영상은 '마쓰사카시 관광 협회'가 제작한 도카이 지방의 미에현 마쓰사카시를 소개한 동영상 '마쓰사카시 관광 동영상[일본어]'입니다. 마쓰사카시는 미에현 중부 이세시마(伊勢志摩)에 들어서는 입구에 있으며, 이세까지 대략 전철로 15분 거리의 운치 넘치는 마을입니다. 이 영상에서는 먹거리·전통·문화로 수놓인 미에현 마쓰사카시를 아름다운 여성 두 명이 여행을 하면서 소개합니다. 분명 여러분도 이 동영상을 보면 미에현 마쓰사카시의 포로가 될 겁니다! 미에현 마쓰사카시의 먹거리 정보 소개 사진:스키야키 미에현 마쓰사카시는 맛있는 음식이 많이 있으며, 특히 추천하는 것은 동영상의 0:33에 소개되는 '마쓰사카 소고기'. 세계에서도 인기 브랜드인 마쓰사카 소고기는 맥주를 먹이거나 마사지를 해 주는 등 독자적인 방법으로 사육되고 있어 다른 곳에서는 흉내 낼 수 없는 맛입니다. 손으로 만지기만 해도 지방이 녹아내릴 정도로 부드럽습니다. 동영상의 1:02에서 마쓰사카시 관광 협회의 가지오 시게노부씨는 고기의 아름다운 마블링, 달콤함, 고급스러움에 관해 말합니다. 마쓰사카에 방문하면 빼놓을 수 없는 명산 마쓰사카 소고기 요리라고 하면 역시 '스키야키'! 동영상 1:21에서 마쓰사카 소고기를 가장 맛있게 먹는 조리 방법이 소개되고 있습니다. 물론 스키야키 외에도 스테이크, 불고기, 곱창구이도 맛있다고 호평을 받고 있습니다. 마쓰사카의 현지 먹거리는 그 밖에 오이노토모, 마쓰사카 차, 모나카 아이스, 야나기야 호젠이 있으며, 동영상 2:05에서 소개되고 있습니다. 인기 있는 라멘 가게와 점심을 먹을 수 있는 가게도 많습니다. 국가 등록유형문화재로 지정된 '갓포료칸 야치요 '에서는 샤브샤브, 스테이크, 레어한 다타키, 비프 스튜 등 마쓰사카 소고기를 만끽할 수 있는 요리를 맛볼 수 있습니다. 마쓰사카에는 '맛있는 음식'이 이렇게나 많습니다. 미에현 마쓰사카시의 역사적 명소 정보 소개 사진:성번 저택-무가 저택(미에현 마쓰사카시)) 배를 가득 채웠다면 훌쩍 역사 산책을 즐겨 봅시다. 미에현 마쓰사카시는 전국 시대(1500년대 말~1600년대 말)의 무장 '가모 우지사토'에 의해 상인들이 모여 '상업의 도시 마쓰사카', '호상의 마을'로서 번창했습니다. 당시 미에현 마쓰사카시의 특산품이기도 한 일본 전통 직물인 마쓰사카 목면(松阪もめん)이 세련된 에도 서민들 사이에서 크게 유행했습니다.이 내용은 동영상 2:37부터 보실 수 있습니다. 동영상에서 소개되는 '마쓰사카 목면 테오리 센터'에서는 원피스나 소품, 기모노, 유카타 등의 마쓰사카 목면 상품이 판매되고 있습니다. 베짜기 체험도 할 수 있으므로, 역사와 문화를 느껴보는 것도 좋겠네요. 미에현 마쓰사카시에는 옛 성 마을의 매력이 남아 있으며, 성번 저택,마쓰사카 성터,구 하세가와 저택,오즈 야스지로 청춘관, 마쓰사카 시립 역사 민속 자료관,미쓰이 가문의 발상지, 구 오즈 세이자이몬 가(마쓰사카 상인의 관),구 하세가와 지로베 가 등의 역사 문화를 즐길 수 있는 관광 명소가 많습니다. 이것은 동영상 3:39부터 보실 수 있습니다. 사진 명소도 많습니다. 고사기전으로 유명한 모토오리 노리나가는 미에현 마쓰사카시 출신으로 모토오리 노리나가 기념관 및 모토오리 노리나가 구 저택 '스즈야' 등 모토오리 노리나가와 인연이 있는 시설도 있습니다. 또한, 미에현 마쓰사카시는 '홋카이도의 이름을 붙인 사람'으로 알려진 에도 막부 말기의 탐험가 마쓰우라 다케시로(松浦武四郎)의 출신지이기도 하며, 그가 홋카이도를 '아이누'라고 이름 붙였습니다. 미에현 마쓰사카시의 교통편 소개 마쓰사카시로의 이동은 철도가 편리합니다. 오사카에서는 약 110분, 교토에서는 약 110분, 나고야에서는 약 70분. 간사이 국제공항에서는 난바역, 주부국제공항 센트레아에서는 나고야역에서 환승합니다. 교토나 나라에서도 쉽게 이동할 수 있습니다. 미에현 마쓰사카시의 축제 정보 소개 이미지 인용 :YouTube screenshot 미에현 마쓰사카시에서 열리는 이벤트도 많습니다. 이것은 동영상 4:48부터 보실 수 있습니다. 가을에 가모 우지사토를 추모하며 행해지는 '우지사토 축제'의 무사 행렬은 그야말로 박진감 넘칩니다! 그 밖에도 하쓰우마 축제(初午祭り), 노리나가 축제, 마쓰사카 기온 축제가 있습니다. 그중에서도 마쓰사카 소고기 축제(마쓰사카 육우공진회)는 경매시장과 품평회도 열려 매년 많은 관객이 방문합니다. 마쓰사카 시티 마라톤도 인기가 있습니다. 미에현 마쓰사카시 주변 지역의 기타 관광 명소 정보 소개 이 동영상에서 소개되지 않은 미에현 마쓰사카시의 관광 명소도 많이 있습니다. 여행으로 지친 몸을 천천히 치유하고 싶다면 미에현 우레시노 온천, 마쓰사카 온천 구마노노사토를 추천합니다. 기념품이나 미에현 마쓰사카의 명산품을 사고 싶다면, '미치노에키 이이타카역', '미치노에키 자쿠라역', '마쓰사카 농업공원 벨팜', '마쓰사카시 산타로'나 현지의 상가에 방문해 보는 것은 어떠세요? 여기에서 미에현 마쓰사카시의 명산품으로 점심을 먹는 것도 좋겠네요. 그 밖에도 마쓰사카 성터(마쓰사카 공원)나 주부다이 운동공원,고묘지,마쓰사카시 역사 민속 자료관, 호상의 마을 마쓰사카 관광 교류 센터, 마쓰우라 무시로 기념관, 도예 공간 니지노이즈미, 마쓰사카 스즈노모리 공원, 다카미야마산등 미에현 마쓰사카시에는 매력이 가득합니다. 미에현 마쓰사카시의 경치·경관·경승·절경으로 가득한 여러분만의 명소와 루트를 찾아보시는 건 어떠세요? 미에현 마쓰사카시의 관광 명소 소개 정리 이번 미에현 마쓰사카시의 소개 동영상은 어떠셨나요? 마쓰사카의 먹거리라고 하면 역시 '마쓰사카 소고기'! 그런 마쓰사카 소고기의 살이 오른 맛있는 요리도 보실 수 있습니다. 배가 고플 때 이 영상을 보는 건 위험할지도 모릅니다... -
동영상 기사 25:06
도쿄도 주오구에 있는 일식 스키야키·샤브샤브 전문점 '닌코마치 이마반'! 전통적인 눈썰미가 선정한 최상의 소고기를 스키야키로! 애피타이저부터 디저트까지 모든것을 소개
먹거리・미식- 53 회 재생
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こちらの動画は「ごはん日記 - where and what locals eat in TOKYO」が公開した「【#すき焼き】「人形町 今半 本店」の個室で、絶品一人すき焼き? WAGYU SUKIYAKI at Ningyocho IMAHAN Honten」です。 こちらは、日本料理としてしられる「すき焼き」を、老舗「人形町 今半」でいただく様子を紹介する動画です。 東京中央区にある「人形町 今半」は、歴史のあるすき焼き・しゃぶしゃぶ専門店です。 こちらのお店では、牛肉を見極め、その時々の最高のお肉を提供することにこだわっています。 今回は、高級感あふれる2階の個室で、すき焼きを堪能。 前菜から、すき焼き、〆の卵のせご飯、デザートまでをじっくりとご紹介します。 -
동영상 기사 3:25
북쪽의 대지 홋카이도 쓰베쓰의 겨울은 새하얀 상고대가 넓게 펼쳐지는 환상적인 풍경! 혹독하지만 아름다운 눈의 세계를 120% 즐겨보자!
지역 홍보 관광・여행- 394 회 재생
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일본의 북쪽 대지, 홋카이도 동부 쓰베쓰(津別, Tsubetsu)의 겨울 관광정보 '홋카이도 쓰베쓰초(숲을 사랑하는 마을 쓰베쓰)'가 제작한 동영상 '쓰베쓰에 오신 것을 환영합니다! 겨울(쓰베쓰초 관광 PR 비디오)'은 일본의 자연이 넘치는 땅, 홋카이도 쓰베쓰의 겨울 관광의 매력을 소개하는 프로모션 동영상입니다. 쓰베쓰는 일본 홋카이도 동부의 내륙 지역에 있는 아칸마슈 국립공원에 접해 있는 마을입니다. 마을에 있는 쓰베쓰 고개 전망대는 굿샤로 호를 조망할 수 있는 절경 명소로서, 여름에는 관광객들에게 인기 있지만 혹독한 겨울 동안에는 고개로 오르는 길이 폐쇄됩니다. 하지만 쓰베쓰에는 겨울 특유의 매력이 있습니다. 이 동영상에서는 홋카이도 쓰베쓰의 겨울의 매력이라 할 수 있는 새하얗고 환상적인 눈의 세계가 소개되고 있습니다. 영하 20도의 세계는 끝없이 펼쳐진 상고대와 대자연에 사는 생물들의 땅. 혹독한 자연의 세계이기에 더욱 아름답고 웅장한 경치를 동영상을 통해 보실 수 있습니다. 대자연의 웅대한 경치가 남아 있는 홋카이도 쓰베쓰의 겨울 즐기는 법 이미지 인용 :YouTube screenshot 일본의 홋카이도 지방 쓰베쓰초는 홋카이도 아바시리군(網走郡) '메만베쓰 공항(女満別空港)'에서 차로 약 1시간 거리에 있으며, 마을 안에 철도 노선은 없습니다. 약 80%가 삼림인 대자연이 관광객을 맞이해 줍니다. 백은의 세계가 되는 겨울 동안, 혹독한 추위 속에는 아무 즐길거리도 없는 것 아닐까 생각했지만, 그런데 사실 이것이 좋습니다! 숲의 나무는 상고대로 뒤덮여 있으며, 날씨가 좋으면 반짝반짝 마치 빛의 유희 같은 환상적인 경치를 만들고, 가루눈이 바람에 날리고, 빛나는 눈의 예술은 찾아온 사람만이 만날 수 있기 때문입니다. 쓰베쓰의 겨울에 즐길 수 있는 구체적인 관광 액티비티는 쓰베쓰 초등학교 교정에서의 스케이트나 얼음으로 덮인 치미켓푸 호(チミケップ湖)에서의 빙어 낚시입니다. 이 빙어 낚시는 동영상 1:30에서 보실 수 있으며, 갓 잡은 빙어를 튀김으로 만들어 먹음직스럽게 맛을 보고 있습니다. 동영상의 1:42 자막에 '산이 유원지로'라고 적혀 있는데, 동영상을 보면 아실 수 있듯이 정말 그 말 그대로입니다! 새로 내린 폭신한 눈에 연유를 끼얹어 빙수로 만들어 먹는 등, 홋카이도 쓰베쓰 눈의 대자연은 다양한 방식으로 즐길 수 있습니다. 대자연의 웅대한 경치가 남아 있는 홋카이도 쓰베쓰 먹거리 정보 이미지 인용 :YouTube screenshot 대자연 속에서 눈을 만끽했다면 '미치노에키 아이오이'에서 지역 채소를 이용한 먹거리가 기다리고 있습니다. 이 내용은 동영상 2:02에서 보실 수 있습니다. 꼭 맛봐야 하는 것이 여기에서만 먹을 수 있는 쓰베쓰 명물 구마야키(クマヤキ)입니다. 일본 국내에서 인기 있는 홋카이도산 밀가루와 팥을 사용한 곰 모양의 도라야키 비슷한 '구마야키'는 총 4종류가 있으며 따끈따끈합니다. 환상의 일본 와규로 불리는 홋카이도 쓰베쓰초의 명품 소 '쓰베쓰와규 스테이크'와 현지 채소의 특대형 튀김 소바도 놓쳐서는 안 됩니다. 또한 홋카이도의 먹거리라고 하면 징기스칸! 물론 쓰베쓰초에서도 맛있는 징기스칸을 먹을 수 있는 가게가 있습니다. 대자연의 웅대한 경치가 남아 있는 홋카이도 쓰베쓰의 겨울 관광 정보 이미지 인용 :YouTube screenshot 쓰베쓰 지역에 있는 '램프의 숙소 모리쓰베쓰'는 설경에서 노천탕을 즐길 수 있는 오쿠굿샤로 온천이 있는 호텔입니다. 여름에는 쓰베쓰 고개에서 굿샤로 호가 내려다 보이는 절경 운해 투어를 목적으로 일본 각지에서 관광객이 모입니다. '논노노모리 네이처 센터'는 치유의 효과가 과학적으로 인정된 '삼림 테라피 기지'로 인증 받은 일본에서도 드문 공원입니다. 삼림 테라피 가이드에 참여하거나 설경 속의 산책로를 걸으면 풍부한 자연과 생명의 숨결을 찾을 수 있습니다. 홋카이도 쓰베쓰 소개 정리 이 동영상을 보시면 아름다운 일본 북쪽 대지 홋카이도 쓰베쓰에 남아있는 손대지 않은 대자연의 매력이 분명 전해지겠죠. 온통 새하얀 눈으로 뒤덮인 혹독한 대자연 속에서도 이렇게 즐길 수 있다고 이 동영상이 알려 줍니다. 혹독하기에 아름다운 이런 세상이 생겨나는 것입니다. 쓰베쓰에는 일년 내내 많은 이벤트가 열립니다. '쓰베쓰 고개 개장·안전 기원제, '크린소 축제', '쓰베쓰 여름 축제', '쓰베쓰 칠석 축제', '쓰베쓰 납량 본오도리 대회', '쓰베쓰 고향 축제' 등 이러한 이벤트에 맞춰서 쓰베쓰초에 방문하는 것도 추천합니다. 이벤트에 대한 자세한 정보는 쓰베쓰시 홍보지나 쓰베쓰 동사무소에서 확인해 보세요 물론 숙박 시설도 잘 갖춰져 있기 때문에 숙박 관광도 안심입니다. 또한 이 동영상을 보고 홋카이도 쓰베쓰초에 관심이 생기신 분은 고향 납세 답례품도 꼭 확인해 주세요. 전통 공예의 야마가미 목공(山上木工)이나 흑소와규 '류효규(流氷牛)' 등 쓰베쓰초만의 매력 있는 상품이 많습니다. 여러분도 홋카이도 쓰베쓰에 관광을 위해 방문하고 싶어 지셨겠죠? 【공식 홈페이지】홋카이도 쓰베쓰조 시청 홈페이지 https://www.town.tsubetsu.hokkaido.jp/