뉴욕에서 활약하는 여성 초밥 장인의 동영상 소개! 미국에서 맛있는 일본 요리를 먹고 싶은 사람은 꼭 이 동영상을 확인해 보세요. 이것은 FCI NY가 제작한 'NY에서 본격 에도마에 초밥을 만드는 미국인 여성 초밥 장인!'이라는 동영상입니다. 동영상에는 뉴욕 맨해튼의 첼시で에서 활약하는 여성 초밥 장인이 소개되고 있습니다. 일본과 비슷한 일품 초밥을 먹을 수 있는 것이 이 초밥집의 매력입니다. 다른 초밥집의 일부를 빌려서, 가게의 이미지 캐릭터 스티커 이외에는 가게 이름도 적혀 있지 않은 숨은 명소를 운영하는 여성 초밥 장인의 초밥에 대한 마음이란... 동영상에서 소개하는 뉴욕의 여성 초밥 장인이란? 이미지 인용 :YouTube screenshot 뉴욕의 초밥집 'Sushi by Bae'에서 본격 에도마에 초스시를 만드는 사람은 젊은 여성 초밥 장인 우나 템페스트(Oona Tempest) 씨. 놀랍게도 그녀는 25세라는 젊은 나이에 초밥집의 요리사를 맡고 있다고 합니다. 템페스트 씨의 초밥집은 저갯 서베이가 선정한 '30세 미만 톱 셰프 30'과 '2017년 문을 연 뉴욕의 가장 중요한 레스토랑 10곳'에도 선정됐을 정도입니다. 뉴욕의 여성 초밥 장인이 초밥의 세계에 매료된 계기는? 이미지 인용 :YouTube screenshot 동영상의 1:26부터 소개되는 것처럼, 여성 초밥 장인 템페스트 씨는 원래 아티스트 지망생이었습니다. 하지만 수행차 방문한 뉴욕에서 웨이트리스 아르바이트를 시작한 그녀는 어느덧 아름다운 예술품이라고도 할 수 있는 초밥의 세계에 매료되었다고 합니다. 그녀는 스승인 초밥 장인 오구마(オグマ) 씨 밑에서 장인이 되기 위한 수행을 거듭해 카운터 6석뿐인 인기 초밥집을 오픈했습니다. 스승은 초밥을 작품, 예술, 음식으로 존경하고 있으며, 우나 템페스트 씨도 그것을 추구하고 있습니다. 이 내용은 동영상의 1:37부터 나오는 인터뷰에서 우나 템페스트 씨 본인이 언급하고 있습니다. 여성 초밥 장인이 만드는 초밥에는 어떤 고집이 담겨 있을까? 이미지 인용 :YouTube screenshot 뉴욕에서 가장 작다고 말해지는 준비실에서 템페스트 씨가 칼을 사용해 재료를 다루는 솜씨는 그야말로 장인의 기술. 이 내용은 동영상 2:30부터 보실 수 있습니다. 밥알을 쥐어 제철 재료를 신속하게 조리해 제공하는 솜씨가 일품입니다. 그녀의 가게에서는 오마카세 초밥을 주문할 수 있습니다. 'Sushi by Bae'에서는 90분에 걸쳐 15품/100달러의 오마카세 코스만 제공되며, 재료가 되는 어패류는 90%가 일본산입니다. 에도 시대의 전통과 문화를 간직하면서도 간장이 필요 없는 섬세한 맛과 예술가의 눈을 살린 화려한 초밥이 높이 평가받고 있습니다. 동영상의 4:27에 있는 것처럼 '오마카세라는 것은 요리사의 기분으로 만드는 것이 아니라, 고객에게 맞추어 최적의 초밥을 제공하는 것이다'라고 그녀는 말합니다. 고객의 기호에 맞춰 때때로 메뉴를 바꾸는 유연성도 스승에게 훈련받았습니다. 뉴욕에서 활약하는 여성 초밥 장인의 소개 동영상 정리 사진：스시 일본에 있는 일식집은 환대의 마음을 소중히 여기지만, 바다 건너 먼 곳에 있는 템페스트 씨의 초밥집도 마찬가지입니다. 일본의 쓰키지(築地)에서 사들이는 재료에는 맞설 수 없지만, 그녀는 그날의 재료로 사들인 신선한 해산물을 사용하여 최고의 초밥으로 변신시키는 확실한 솜씨를 가지고 있습니다. 장래에는 자신만의 가게를 가지고 싶다는 꿈은 있지만, 아직은 누군가의 밑에서 수업하며 더욱 공부하고 싶다고 동영상 마지막 5:36부터 이야기합니다. 뉴욕에서 최고의 초밥을 맛보고 싶다면 여성 초밥 장인이 활약하는 초밥집을 방문해 보시는 것은 어떠세요?

교토부 교토시 여성 염색가의 장인정신 동영상 소개 이미지 인용 :YouTube screenshot 이 동영상은 'ANA Global Channel'이 제작한, 염직가 요시오카 사라사씨의 인터뷰 동영상 'Artisan of traditional dyeing/Interview - IS JAPAN COOL? CRAFTSMANSHIP(염직가)'입니다. '염직'이란 중국, 인도, 로마, 그리스 등에서 기원전 수천년 전에 태어나 서기 3세기 무렵에 일본에 전해진 긴 역사를 지닌 일본의 전통 공예입니다. 이번 동영상의 2:35부터 보실 수 있듯이 헤이안 시대에는 만요슈 등에 이미 염직 기술을 기록한 문헌인 엔기시키(延喜式) 가 남아 있다는 사실이 소개되어 있습니다. 그 문헌에는 염직에 사용되는 원료와 성분, 분량 등이 세세하게 기록되어 있습니다. 기모노와 오비(허리를 묶는 띠), 염색 기술, 염직가는 국보나 무형 문화재로 지정되어 있기에 전통 공예품이자 전통 문화로서 중요한 일본의 보물입니다. 이 동영상에서는 그런 일본의 전통 공예 염직의 역사와 고집을 여성 염직가인 요시오카 사라사 씨가 이야기합니다. 장인의 기술 또한 곳곳에서 만나 보실 수 있습니다. 염직가가 빚어내는 마술 같은 무늬 이미지 인용 :YouTube screenshot 염직은 실을 먼저 물들인 후에 옷감을 짜는 선염색, 먼저 옷감을 짠 후에 염색하는 후염색(後染め)으로 크게 나눌 수 있습니다. 선염색의 대표적인 전통 공예품은 유키 명주, 니시진 직물, 니시키 직물 등입니다. 한편, 후염색은 교유젠과 가가유젠 등 우아하고 화려한 회화와 같은 염색이 특징입니다. 기술적으로는 먼저 실을 물들이고 짜면서 무늬를 붙여 나가는 선염색 쪽이 고도의 기술이 요구된다고 하며, 원단 가격도 비쌉니다. 염직의 원료와 염색 방법에 대해 색을 낼 때 사용하는 염료에는 주로 식물의 뿌리, 나무껍질, 열매를 사용합니다. '키우기 어려운 식물은 전문 농가와 계약하고 있다'라고, 여성 염직가 요시오카 사라사 씨는 동영상의2:08부터 말합니다. 식물성 염직의 대표적인 것으로는 남염이 있는데, 남색은 방충 효과와 살균 효과가 높기에 염직된 천을 사용하여 벌레 물림이나 질병으로부터 몸을 막았던 것이 아닐까 여겨집니다. 생활의 지혜에서 태어난 것이 염직 기술이며, 그것을 계승하고 있는 것이 염직가입니다. 염직가의 역할과 섬세한 장인 기술 이미지 인용 :YouTube screenshot 헤이안 시대라고 하면 화려한 황족이나 귀족이 떠오릅니다. 신분이 높은 사람들이 입는 기모노나 오비도 염직인들의 일이므로, 당시 염직 장인의 위상은 매우 높았다고 합니다. 지금도 천황 부부가 입는 기모노는 전통적인 염직 기술로 만들어집니다. 이런 기모노와 주니히토에(공무를 보는 여성이 입던 전통 의상)는 염직가의 장인 기술에 의해 처음으로 실현되는 것으로, 그 섬세한 터치 솜씨를 기계로 재현하는 것은 불가능하다고 알려져 있습니다. 일본에서는 메이지 시대에 근대적인 자동 방직기가 수입되어 견직물이 나라의 중요 산업으로 지정되었습니다. 중공업에서는 구미 열강에 못 미치던 일본이 열강의 대열에 합류하기 위한 외화 벌이에도 염직가들의 장인 기술이 필요했던 것입니다. 지금도 계승되는 염직가들의 장인 기술 지금은 손이 많이 가는 염직을 다루는 이가 줄어들고 있지만, 일본의 옛 전통 공예를 후세에도 전하고 싶다는 마음이 모여 대학이나 디자인 전문학교에서도 염직 기술을 가르치는 곳이 늘고 있습니다. 장인에게 직접 제자로 들어가 염직가를 목표로 하는 사람도 조금씩이지만 증가하고 있습니다. 기모노나 오비, 테누구이( 수건) 등의 섬유 제품은 해외 기념 선물로 인기가 높아 염직가들이 활동하는 장이 넓어지면 후세로 이 일본의 전통 공예를 전할 수 있습니다. 전통 공예품으로서뿐만 아니라 학술적으로도 귀중한 염직 기술 사진：염색물 염직가는 얼핏, 물이나 식물, 진흙 등에 범벅이 되어 여름에는 땀을 흘리고 겨울에는 추위에 떨면서 수작업으로 작품을 만들어 내는 이미지가 있지만, 옷감이나 실에 색을 물들이는 것은 고도로 발달한 과학기술의 결정체이기도 합니다. 동영상에서도 소개하듯, 재료의 색만 보고는 상상할 수 없는 선명한 색을 만들어 낼 수 있는 것은 식물과 거기에 더해지는 촉매(흙에 포함되어 있는 광물과 그 외의 식물의 성분 등)가 화학반응을 일으킨 결과, 얻어낼 수 있는 것입니다. 장인은 이 최종 발색을 상상하면서 염색합니다. '목표로 삼은 색은 처음부터 정해져 있고, 거기에 접근해 가는 것은 경험과 감각으로 판단해 작업한다'라고 동영상의7:05부터 여성 염직가 요시오카 사라사 씨는 말합니다. 고객이 바라는 색에 접근하기 위해 염직가들은 장인의 지혜를 모두 사용하며 마술사처럼 옷감을 예술품으로 완성해 갑니다. 염직가로서 주문을 받은 색을 충실하게 깨끗이 만들어 내는 것이 큰 사명이라고7:47에 말합니다. 여성 염직가인 요시오카 사라사 씨는 비단, 마, 면의 천과 실뿐만 아니라 화지도 염색하며, 작품을 나라에 있는 도다이지에 봉납한 것을 동영상5:58을 통해서도 알 수 있습니다. 일본 전통 공예인 염직 소개 정리 이번 동영상에서 소개하는 여성 염직가는 교토에 염색 공방을 가진 '소메노쓰카사 요시오카'의 장인입니다. 이 공방에서는 전통 공예품으로서도 염직만을 고집하며, 예로부터 수작업으로 화학염료를 사용하지 않고 식물만으로 염직합니다. 지하 100m에서 퍼올리는 후시미의 맑은 물로 식물을 달여 만드는 염료로, 염색된 옷감은 단색이지만 미묘한 농담이 생겨나 미술품이라고 할 법한 아름다움을 지니고 있습니다. 이 기사에서는 동영상의 여성 염직가 요시오카 사라사 씨와의 인터뷰를 바탕으로 역사나 염색법, 생산 방법, 기원과 원료에 대해 소개해 보았습니다. 이 기사에서는 채 소개하지 못한 여성 염직가 요시오카 사라사 씨의 염직에 대한 고집은 동영상에서 전부 소개되고 있습니다. 일본이 자랑하는 전통 공예 염직품은 amazon과 라쿠텐의 인터넷 통신 판매로도 판매되고 있습니다. 직접 공예품을 손에 들어 보고, 그를 통해 장인 정신의 심오함을 실감하며 일본 문화의 다양한 역사를 즐겨 보시는 것은 어떨까요?

일본 전통 제례인 아코 사자춤 이것은 ‘아코시 공식 영상 채널 -Channel AKO-’에서 제작한 신덴 니시부 사자춤 보존회의 아코 사자춤 공식 소개 영상 ‘아코 사자춤 ’입니다. 간사이 지방 효고현 아코시에는 가을이 되면 마을마다 열리는 다양한 축제로 북적입니다. 그중에서도 신덴 니시부 사자춤 보전회가 선보이는 아코 사자춤은 유서 깊은 웅장한 축제로 주목을 받고 있습니다. 신덴 니시부 사자춤 보전회의 아코 사자춤은 신사와 사원의 참배 길에서 열립니다. 가을 아코시에서 열리는 일본의 전통문화 중 하나인 웅장한 사자춤을 담은 영상을 통해 일본 전통을 만끽해보세요! 아코 사자춤의 역동적인 움직임에 주목해보자! 이미지 인용 :YouTube screenshot 신덴 히요시 진자의 가을 축제는 매년 10월 효고현 아코시에서 열리며 많은 사람들로 북적이는 제례입니다. 아코 가을 축제에서는 신덴 서부 사자춤 보존회에 의한 아코 사자춤을 시내에서 보실 수 있습니다. 영상 0:19에서 볼 수 있듯 축제는 신전에서 신을 모시는 ‘가미우케’에서 시작됩니다. 여기서는 나쁜 짓을 하는 사자를 덴구라는 괴물이 요리조리 다루며 이끄는 모습을 볼 수 있습니다. 영상 0:41에서 볼 수 있듯 제례에 쓰이는 ‘사자탈, 덴구 가면, 도구에 대한 부정을 씻는 고사’가 거행되면 드디어 효고현 아코시내를 행진하는 ‘화무’를 시작합니다. 이 모습은 영상 0:53에서 볼 수 있습니다. 히요시 진자의 사자춤은 신덴 니시부 지역과 신덴이무라 마을이 매년 교대로 추며 영상은 신덴 니시부 지역에서 담당했던 해의 모습입니다. 징소리에 맞춰 등의 ‘엉금 엉금 기어가는 모습’ ‘벌떡 선 모습’ ‘흔드는 모습’ 등의 연기를 선보입니다. 이 화무는 200회 이상 계속됩니다. 이 가을 축제의 가장 볼거리는 영상 1:58에서 볼 수 있는 ‘길에서 선보이는 춤’입니다. 히요시 신사에서 제사가 열리는 동안 사자춤을 추는 무리는 참배에 시간을 들이며 나아갑니다. 신사가 끝나면 배전으로 달려가 봉납춤이 시작됩니다. 아코 사자춤은 오자키 지역의 아코 하치만 신사에 맞춰 이뤄지므로 길가에서 춤을 선보일 때는 느릿한 움직임을, 제신을 모시는 신사에서 춤을 출 때는 역동적인 움직임을 취하는 것이 특징입니다. 신덴 니시부 사자춤 보전회는 춤을 춘 뒤 ‘니와카’라는 연극도 선보입니다. 이 모습은 영상 2:55에서 볼 수 있습니다. 아코 가을 축제에는 다양한 볼거리가 있다! 이미지인용 :YouTube screenshot 아코 가을 축제에는 신덴 니시부 사자회 보전회가 추는 사자춤 이외에도 액땜 하기 위한 제사와 어린이 가마 등 다양한 축제가 열립니다. 신덴 니시부 사자회 보전회에서 추는 춤 이외에도 다양한 아코 사자춤이 있다는 등장한다는 사실! 화무 혹은 반무라 불리는 가미하마시 사자회 보전회의 사자춤, 부정을 쫓고 풍년을 기원하는 기즈 사자회 보전회의 사자춤 또한 꼭 보고 싶은 사자춤입니다. 아코 가을 축제가 열리는 시기에는 신사와 사원으로 향하는 길에 많은 야타이(포장마차)가 늘어서 있습니다. 야타이에서 지역 먹거리와 대표 음식, 축제 음식을 먹어 보는 것도 아코 가을 축제를 즐길 수 있는 또 하나의 방법입니다. 신덴 니시부 사자춤 보전회의 아코 사자춤 아코 사자춤은 신덴 니시부 사자춤 보전회가 오래전부터 그 기술과 재주를 연마하며 이어온 일본 전통의 중요한 제사입니다. 일본 고유의 제례에는 일본 문화를 계승하고자 하는 중요한 의미가 담겨있습니다. 영상에서 볼 수 있듯 웅장한 아코 사자춤을 실제로 마주하며 일본 문화를 느끼고 싶은 분은 아코 가을 축제에 가보시면 어떨까요?

도쿄에 있는 “갓파도구거리“의 모습을 영상으로 소개합니다! 이번에 소개할 Kappabashi-Dori – Tokyo – 갓파도구거리 – 4K Ultra HD>는,도쿄 아사쿠사갓파바시도구거리의 모습을 모아놓은 영상입니다. 레스토랑이나 일본 요리점을 운영하기 위해서는, 자기류의 그릇이나 접시류,부엌용품는 필수불가결하지요. 도쿄 근처에서 활약 중인 많은 음식업계의 스태프나 요리사들은, 영업에 필요한 도구를 갓파바시도구거리에서 구입합니다. 이 영상에 그러한 갓파도구거리의 풍경이 담겨있습니다. BGM도 없는, 결코 화려한 영상은 아니지만, 리얼한 거리의 모습을 볼 수가 있고, 마치 실제로 갓파도구거리에서 물건을 고르고 있는 듯한 느낌을 주는 영상입니다. 영상에서 소개하고 있는 갓파바시도구거리는? 사진：갓파바시 갓파바시도구거리는, 도쿄도 다이토구의 아사쿠사와 우에노의 사이의 갓파바시라고 불리는 지역에 있습니다. 남북으로 약 800미터에 걸쳐 뻗어있는 도구거리는, ‘조리와 주방용품에 관련된 물건이라면 무엇이든 갖추어져 있다‘고 알려져 있습니다. 도쿄 스카이 트리나 센소지와도 가깝기 때문에, 전문 요리사뿐 아니라 관광객들도 많이 방문하는 관광지입니다. 도쿄의 인기관광지인 도쿄 스카이 트리는 영상의 3:51부터 보실 수 있습니다. 2003년에는 갓파바시도구거리 90주년을 기념해, 갓파를 모티브로 한 ‘갓파바시 갓파타로우’가 만들어져, 아주 좋은 포토 스폿으로 사랑받고 있습니다. 6:51부터, 황금색으로 빛나는 ‘갓파바시 갓파타로우’를 보실 수 있습니다. 영상으로 소개되고 있는 갓파바시도구거리에는 어떤 가게가 있을까? 사진：식품샘플 갓파바시도구거리에는, 제과용품점인 아사이 쇼텐, 일본식기나 칠기를 다루는 덴가마, 식칼이나 칼을 다루는 키친월드TDI, 포장용품을 다루는 프로파쿠와 타카무라 세이칸, 업무용 가구를 다루는 S-CUBIC, 그리고 영상 0:41에 소개되고 있는 것과 같은 식품샘플을 파는 가게도 있습니다. 그밖에도 서양식기나 커틀러리류 외에, 후라이팬이나 냄비, 스시오케(스시통) 등과 같은 요리도구, 업무용 식재나 요리사가 입는 백의, 주방설비나 쇼케이스를 전문으로 다루는 가게도 있어 흥미롭습니다. 이 가게들은 영상 곳곳에서 볼 수 있습니다. 당신의 마음에 들은 가게는 어떤 곳입니까? 도쿄 갓파바시도구거리 소개영상의 요약 사진：갓파바시 영상에서 소개드린 갓파바시도구거리는, 100년 이상의 역사를 가진 일본 굴지의 도구거리입니다. 이 활기찬 도구거리에서는, 10월9일‘도구의 날’을 기념하기 위해 ‘갓파바시도구 축제’가 열립니다. 갓파바시축제는 조리도구를 저렴한 가격에 구하고 싶은 분께 추천하는 이벤트입니다. 관광지가 많이 있는 도쿄 아사쿠사 지역에는 런치를 즐길만한 레스토랑과 카페도 많으니, 부담없이 들러봐 주세요. ◆도쿄 갓파바시도구거리◆ 【영업시간】 9시~17시(일부 점포 제외) 【오시는 길】 도쿄 메트로의 타하라마치역에서 도보 5분,이리야역에서 도보 6분, 츠쿠바 엑스프레스의 아사쿠사역에서 도보 5분 【정기휴일】 평일에는 대부분 영업합니다. 토•일요일에는 약 10%가 휴업.공휴일에는 70%가 휴업합니다. 【공식 홈페이지】 갓파바시도구거리 오피셜 웹사이트(공식) https://www.kappabashi.or.jp/ko/

일본 전통 공예품 고슈 인덴 이 영상은 ‘전통 공예 아오야마 스퀘어’에서 제작한 일본 전통 공예 ‘고슈 인덴 소개 영상 -수작업 TEWAZA “고슈 인덴, 고슈 옻칠 사슴 가죽”-’입니다. 고슈 인덴은 주로 사슴 가죽과 옻을 이용하여 만드는 전통 공예품입니다. 장인의 기술이 곳곳에 묻어나는 고급 고슈 인덴은 시대를 넘어 사랑받는 매력적인 물건입니다. 영상에서는 고슈 인덴 작업 과정과 상품에 대해 소개하고 있습니다. 예로부터 이어져 온 일본 고슈 인덴의 매력을 영상에서 만나보세요. 전통 공예품 ‘고슈 인덴’의 기원 고슈 인덴은 매우 오래된 역사를 지니며 지금으로부터 약 1,300년 전 나라 시대 무렵 때 이미 만들어졌다고 합니다. 인덴 기술을 사용해 만들어진 버선은 나라 쇼소인 보고에, 인덴 문갑은 나라현 도다이지에 소장되어 있습니다. 에도 시대 이후에는 에도 고후죠라는 성 주변에서 고슈 인덴의 생산이 활발히 이뤄졌으며 고슈 인덴으로 만든 지갑과 주머니는 서민들 사이에서 애용되었습니다. 장인의 손기술로 다시 태어나는 고슈 인덴의 작업 과정 이미지 인용 :YouTube screenshot 고슈 인덴은 사슴가죽이나 양가죽을 무두질하여 옻칠로 문양을 그려 넣는 기법의 가죽 제품입니다. 고슈 인덴의 특징은 촉감이 부드러우면서도 튼튼하다는 장점을 동시에 갖추고 있습니다. 그럼, 영상에서 소개해 드린 고슈 인덴의 작업 과정을 간단히 설명해드릴까 합니다. 1, 야키수리（영상0:29~）가죽 표면을 다리미로 그을린 후 표면을 금속 줄로 다듬습니다. 2, 본 뜨기（영상0:45~）염색을 위해 종이로 본을 뜹니다. 3, 옻칠（영상1:01~）옻칠 작업을 합니다. 여기서 옻의 색감이 지니는 특성을 정확히 파악해야 합니다. 4, 후스베（영상1:54~）가죽을 그을립니다. 이 작업을 통해 색이 선명해기도 합니다. 5, 재봉（영상2:21~） 자세한 내용은 영상을 통해 확인해주세요. 영상에서 작업 내용을 자세히 담고 있어 알기 쉽습니다. 장인의 손기술로 다시 태어나는 고슈 인덴 추천 아이템 이미지 인용 :YouTube screenshot 야마나시현에 있는 인덴야에서는 고슈 인덴의 문화를 도입하여 장인의 손기술에 의해 재탄생되는 고급 아이템이 많이 있습니다. 인덴야를 처음 시작한 우에하라씨는 자연 소재인 짚을 사용해 사슴 가죽을 그을려 부드러운 촉감의 고슈 인덴 아이템을 만들어 왔습니다. 인덴야에서 특히 추천하는 상품은 고슈 인덴으로 만든 장지갑과 동전 지갑, 명함 지갑, 도장 케이스, 일본풍의 주머니 등입니다. 벚꽃이 만발하는 모습을 모티브로 한 벚꽃 아가씨 시리즈도 인기를 모으고 있습니다. 관련 내용은 영상 2:47에서 확인할 수 있습니다. 최근에는 고슈 인덴과 GUCCI, Tiffany & Co. 와 같은 명품 브랜드가 콜라보한 상품이 출시되어 화제를 모으기도 했습니다. 또한, 헬로키티, 이웃집 토토로와 같이 인기 캐릭터와 콜라보한 상품도 많은 주목을 받고 있습니다. 온라인 쇼핑몰 아마존과 라쿠텐에서도 만나 볼 수 있으니 놓치지 마세요! 고슈 인덴에 대해서 전통 공예품 고슈 인덴은 일본 문화의 매력이 느껴지는 고급 아이템입니다. 영상에서 볼 수 있듯 정교한 수작업으로 만들어지는 고슈 인덴은 촉감이 좋고 튼튼하여 오래 사용할 수 있습니다. 영상 2:33에서 고슈 인덴의 장인은 “고슈 인덴의 매력은 다채로운 모양이 많으며 하나의 상품에도 여러 종류의 디자인이 있어 마음에 드는 색과 디자인을 고르는 재미가 있다.”고 고슈 인덴의 특징에 대해 말합니다. 일본 전통문화의 매력으로 가득한 고슈 인덴 아이템을 꼭 사용해보시길 바랍니다.

국내외에서 주목을 받는 화려한 전통 예능 「일본 무용」을 체크 필수！ 일본 무용라는 것은, 화려한 기모노(着物,Kimono)를 입고 일본 전통 음악에 맞춰 추는 춤의 총칭입니다. 그 옛날 부터 전해 내려 오는 일본 고유의 노나 교겐(狂言,Kyogen) ,가부키(歌舞伎,Kabuki)나 분라쿠(文楽,Bunraku)등의 전통 예능과 함께 일본 무용은 오래 전부터 민중에게 사랑받아 왔습니다. 이 동영상은 ANA Global Channel이 제작한 일본 무용가인 하나야기 린씨의 인터뷰 영상입니다. 먼저 영상을 확인한 후, 오랜 세월 전해 내려 오는 일본 전통의 아름다움과 일본다움을 차분히 감상해 봅시다. 일본 무용이란？기원・역사 소개 이미지인용 :YouTube screenshot 일본의 춤의 기원은 신화 시대까지 거슬러 올라갑니다. 아마노이와토(현 미야자키현 다카치호조) 앞에서아메노 우즈메노 미코토가 아마테라스 오미카미를 밖으로 나가게 하는 신화를 아시는 분도 많을 것입니다. 헤이안 시대（794년～1185년）이후에는 민중이 덴가쿠(田楽,Dengaku)나 사루가쿠(猿楽,Sarugaku)를 추게 되며, 이런 일본 고유의 창작무용이 나중에 能나 狂言등의 문화로 발전해 갑니다. 일본 역사에 정식으로 일본 무용이 등장한 것은 에도시대（1603년～1868년）때 입니다. 지금부터 400년쯤 전, 이즈모노 오쿠니(出雲阿国,Izumo no Okuni )가 교토 시조가와라에서 가부키 춤의 무대 공연을 시작했습니다. 당시에는 여성이 무대에 서는 것은 풍기상 좋지 않다고 여겨, 이즈모노 오쿠니는 남장을 하고 전국을 순회했다고 합니다. 이로 인해 춤을 추는 풍습이 전국으로 보급되어 갑니다. 동영상 속에서 히니야기 린씨가 일본 무용의 기원・역사를 자세히 소개합니다. 일본 무용의 유파 현재, 일본 무용에는 200 이상의 유파가 있고 각각 기법이나 관습등의 특징도 다릅니다. 일본 무용 종류는 다이쇼시대（1912년～1926년）에 들어와서 급증, 그 분파화가 진행되었습니다. 그 많은 유파 중에서도 하나야기류(花柳流,Hanayagiryu), 후지마류(藤間流,Fujimaryu), 와카야기류(若柳流,Wakayagiryu), 니시카와류(西川流,Nishikawaryu), 반도류(坂東流,Bandoryu)는 「5대유파」로 불리며 주목을 받고 있습니다. 각 유파는 옛날부터 이름 세습등을 통해 현재까지 전통을 이어오고 있습니다. 일본 무용가”하나야기 린”씨가 말하는 일본 전통 영상에서는 일본 무용가인 하나야기 린씨가 일본 전통에 대한 생각을 이야기 합니다. 일본의 전통 예능으로서 옛날부터 전해 내려오는 단련을 거듭함으로써 본인의 실력의 폭을 넓혀 동작을 철처히 몸에 익힙니다. 지금의 일본이 잊고 있는 "일본다움"을 일본 무용 작품을 통해 전달하고, 현재의 관객들에게 맞춘 형태의 춤을 출 수 있는 무용가를 목표로 하고 있습니다. 아름다운 여성을 보여주기 위해・역할을 표현하기 위해, 머리 모양이나 분장・기모노를 자세히 연구해, 관객이 배역을 한 눈에 알아볼 수 있게끔 철저히 계산되어 있다고 동영상 3:03부터 하나야기 린씨는 얘기합니다. 아주 오래 전부터 전해 내려오는 전통 예능은 지금도 많은 일본인에게 계승되어, 그 등불을 꺼뜨리는 일 없이 다음 세대에 전할 수 있도록 하고 있습니다. 현대 일본 무용 사진：무용 메이지 시대（1868년～1912년）부터 쇼와 시대（1926년～1989년) 그리고 현대에 이르기까지 전통 예능인 일본 무용을 하나의 교양으로 배우는 사람은 적지 않습니다. 예절이나 아름답고 바른 행동을 익힐 수 있기 때문에 명문가 자손들이나 여성의 소양 쌓기를 위한 일본무용 교실에서의 훈련은 빼 놓을 수 없습니다. 일본 무용은 국내팬 뿐만 아니라 외국인 관광객에게도 사랑받고 있습니다. 근래에는 전통 예능인 일본 무용을 견학하거나, 워크숍에서 일본 무용 체험 등 일본 관광에서 일본 무용을 즐기는 외국인도 늘고 있습니다. 화려한 기모노을 입고 추는 일본 무용체험은 여행자에게 특별한 추억이 될 것입니다. 일본 무용소개 정리 일본 무용 공연은 전국 극장 등에서 열리고 있습니다. 어떤 공연이나 상연 목록이 있는지 알고 싶을 때는 일본 무용협회에 확인 하는 것을 추천합니다. 전통 예능인 일본 무용에 흥미를 느끼신 분은 꼭 한번 무대 공연을 감상해 보세요. 이 동영상에서도 11:51부터 일본 무용을 선보여 일본 무용의 아름다움을 즐길 수 있으니까 우선은 이 동영상을 체크해 주세요!

도쿄도와 세계를 잇는 도쿄도 오타구 '하네다 공항' 동영상 소개 'TOKYO MX'가 제작한 '세계 제일 청결한 하네다 공항! 외국인이 놀라는 고집이란?'에서는, 영국의 조사신용평가회사가 매년 발표하는 '세계에서 가장 청결한 공항(The World's Cleanest Airports)'으로 선정된 도쿄의 하네다 공항의 고집을 소개하는 동영상입니다. 세계 550여개 공항에서 1위를 차지했습니다. 2018년 시점에서, 3년 연속이자 5번째의 쾌거입니다. 이 기사와 동영상에서는 도쿄와 세계의 노선을 잇는 하네다 공항의 청결에 대한 고집에 관해 소개하고 있습니다. 동영상에서는 하네다 공항에서 일하는 청소 직원의 일에 대한 마음과 고집을 알 수 있으며, 세계에서 가장 청결한 공항으로 선정된 이유를 알 수 있습니다. 또한, 방일 관광객이 하네다 공항의 깨끗함을 극찬하는 인터뷰도 있습니다. 일본 도쿄와 세계를 연결하는 하네다 공항이란? 사진：하네다 공항-국제선 여객 터미널-전망대에서 보는 경치 이미지 도쿄와 세계를 연결하는 비행기를 운행하는 하네다 공항은 많은 여행객이 이용하는 일본을 대표하는 공항입니다. 영국의 조사신용평가회사가 매년 발표하는 공항의 청결함을 나타낸 순위에서 무려 3년 연속 1위. 하네다 공항에 이어 '주부 국제공항 센트레아(나고야)','인천 국제공항(한국)','타오위안 국제공항(대만)', '창기 국제공항(싱가포르)'이 뒤따르고 있습니다. 하네다 공항은 어떤 시설이든 청결하기에 매우 기분 좋은 공항입니다. 이 동영상의 1:12부터 소개되고 있습니다. 최근 외국인 이용자가 증가하고 있는 하네다 공항은 2017년 현재, 5년 전의 약 3배로 이용자가 증가했습니다. 도쿄 올림픽이 예정되어 있어 더욱더 많은 외국인 관광객이 일본에 올 것으로 예상됩니다. 그때, 일본의 오모테나시(おもてなし, 손님 환대)의 마음을 느낄 수 있도록 청결함을 염두에 두고 있습니다. 하네다 공항에는 국내선 하네다 공항 제1터미널과 하네다 공항 제2터미널, 하네다 공항 국제선 터미널이 있으며, 각각 JAL과 ANA, SKY 등의 항공사를 이용할 수 있습니다 하네다 공항 관내 시설에는 출발, 도착 비행기를 느긋하게 구경할 수 있는 전망대와 기념품, 식사를 즐길 수 있는 점포도 있어 매우 매력적인 공항입니다. 하네다 공항으로의 교통편은 JR시나가와역, JR하마마쓰초역에서 전철이나 근교의 주요 지역에서 리무진 버스를 사용할 수 있습니다. 호텔과 주차장이 있어 편의성이 탁월합니다. 일본 도쿄와 세계를 연결하는 ‘하네다 공항’의 외국인이 놀라는 고집에 관한 정보 소개 사진：하네다 공항 제2터미널 도쿄에 있는 하네다 공항은 세세한 곳까지 빠뜨리지 않는 우수한 청소 직원 덕에 청결한 공항을 유지하고 있습니다. 하네다 공항의 청소 직원의 고집은 놀라울 정도입니다. 사람이 비칠 정도의 깨끗한 바닥의 얼룩을 빠르게 제거한 후에, 광택계로 광택을 측정하여 일정 수준으로 유지합니다. 여기 동영상의 1:38부터 보실 수 있습니다. 이어서 동영상 3:11부터 보실 수 있듯 화장실 변기를 청소할 때는 손거울을 사용해 보이지 않는 더러움을 확인하는 등 뭐 하나 빠지지 않고 철저하게 행하고 있습니다. 이렇게까지 공항을 청결하게 청소하는 이유는 동영상의 4:17부터 하네다 공항 국제선 터미널 시니어 매니저의 인터뷰에서 언급되고 있습니다. 하네다 공항을 기분 좋게 이용해 주었으면 하는 이유 말고도, 터미널을 안심하고 안전하게 이용할 수 있도록 하기 위해서입니다. 청소를 구석구석까지 하다 보면 수상한 물건을 쉽게 발견할 수 있기 때문입니다. 이러한 하네다 공항 직원의 노력으로 세계에서 인정받는 공항이 되었습니다. 동영상에서는 청소 직원과 하네다 공항을 이용하는 외국인과의 인터뷰도 들을 수 있습니다. 일본 도쿄와 세계를 연결하는 '하네다 공항'의 기사 정리 'TOKYO MX'가 제작한 '세계 제일 깨끗한 하네다 공항! 외국인이 놀라는 고집이란?'에서는 청결도에서 세계 제1위로 선정된 하네다 공항 직원의 청소에 대한 고집을 알아볼 수 있는 동영상입니다. '오모테나시'라는 일본인다운 마음에서 생겨난 청결한 도쿄의 하네다 공항. 동영상을 보시면 청소 직원의 뛰어난 업무로 외국인들에게 극찬을 받고 있다는 사실을 아실 수 있으며, 감사한 마음이 샘솟을 것이 분명합니다. ◆하네다공항 국내선 여객터미널 시설 개요 소개◆ 【주소】도쿄도 오타구 하네다공항 3초메3 【오시는 길】 게이큐·모노레일로 시나가와역에서 약 15분, 하마마쓰초역에서 약 20분 【주차장】 있음(유료)

초스마트 사회 'Society5.0'소개영상을 체크하자 Jstsciencechannel이 제작한 이 은, ‘Society5.0’에 대한 영상입니다. Society5.0이란, 문부과학성이나 경제 단체 연합회가 장려하는 과학기술 기본계획에 의한 초스마트 사회를 가리킵니다. 정부는 지금까지의 수렵사회,농경사회, 공업사회, 정보사회에 이어, 과학기술혁명이 선도하는 초스마트 사회의 실현을 위한 대책을 시작하려 하고있습니다. 초스마트 사회‘Society 5.0’의 대책 1:스마트 공장 이미지 인용 :YouTube screenshot 산업과 생활 등 여러 방면에서 활용 중인, 사물과 사물간의 인터넷 접속을IoT 라고 합니다. 현실세계와 가상공간이 통신을 통해서 일체화됨으로써, 새로운 가치가 끊임없이 창출될 것이라 기대되고 있습니다. 예를 들어 공업분야에서는, 독일에서 추천,장려하고 있는 제 4차 산업혁명처럼, 산업라인에 연관된 인공지능 센서나 빅데이터를 네트워크화하는, 스마트 산업시스템(스마트 공장)이 주목을 받고 있습니다. 이 부분에 대해서는 0:30부터 나옵니다. 초스마트사회 ‘Society5.0’의 대책 2 : 초소형 모빌리티 이미지 인용 :YouTube screenshot 고도 도로 교통 시스템도 Society5.0의 대책 중 하나. 나라현 아스카촌에서는 관광객을 위한 ‘초소형 모빌리티‘ 렌탈 서비스 ‘MICHIMO’의 실증실험을 실천하고 있습니다. 전기자동차에 탑재한 타블렛 단말기로 이시부타이(石舞台)고분 유적에 대한 해설을 체크하는 모습을 영상에서 볼 수 있습니다. 또한, 전기자동차는 ‘충전•인증시스템‘으로 간단히 관리할 수 있습니다. 그리고 버스나 트럭의 자동운전에 대한 대열 주행 실험도 진행 중입니다. 도로 운송의 효율을 향상시키면서 교통사고는 줄이려는 것입니다. 이 부분에 대해서는 1:18부터 나옵니다. 초스마트 사회 ‘Society 5.0’의 대책 3 : 지역 포괄 케어 시스템 이미지 인용 :YouTube screenshot 초스마트 사회 ‘Society5.0‘은, 의료나 건강관리에도 도움을 줄 것 입니다. 의자를 활용한 팔띠가 필요없는 카프레스 혈압계측이나, 파자마나 침대 커버에 봉제해 넣은 전극장치로, 취침 중에도 심전계측이 가능한 시스템 등, 의료분야에서 활용할 수 있는 획기적인 시스템이 연달아 개발되고 있습니다. 멀리 있는 의사에게 실시간으로 데이터를 보낼 수 있게 됨으로써 지금까지는 환자가 병원에 직접 방문해 진찰을 받아야만 했던 것이, 네트워크를 통해 지켜보는 것이 가능합니다. 이부분에 대해서는 2:49부터 나옵니다. 초스마트 사회'Society5.0'영상 요약 이미지 인용 :YouTube screenshot 영상에서 소개한 내용 외에도, Society5.0는 인공데이터나 빅데이터는 에너지 분야나 방재분야, 교육이나 기업 현장에서도 활약할 것으로 기대됩니다. 내각부나 경제 단체 연합회가 제창하는 초스마트 사회 ‘Society 5.0’에의 대처로서, 이후로도 분명 새로운 기술은 계속 개발될 것입니다.

미에현 스즈카시 '먹장수의 먹물 만들기 기술' 동영상 소개 본 영상은「ANA Global Channel」이 공개한, 서예에 쓰이는 먹물을 만드는 모습을 촬영한「Japanese ink artisan／Interview - IS JAPAN COOL CRAFTSMANSHIP（먹 장인）」입니다. 서예는 일본 문화의 하나로 국내외에서 주목받고 있습니다. 서예 문화에는 먹물이 반드시 필요합니다. 일본의 서예에는 1000년이상의 깊은 역사가 있습니다. 1000년이상 전에 쓰여진 서적을 현재에도 읽을 수 있는 것은, 당시의 종이와 먹을 만드는 장인의 높은 기술 덕분입니다. 일본의 고품질 먹 제조기술은, 1000년의 시간을 넘어 현재에도 계승되고 있습니다. 영상에서는, 한 먹 장인이 먹에 대한 집념을 이야기합니다. 그리고 장인의 기술에 의해, 혼이 깃든 먹이 만들어지기까지의 과정을 보실 수 있습니다. 영상에서 소개되는 먹물 제조법에 관해 이미지인용 :YouTube screenshot 일본에서 서예용이나, 염색용 먹을 만드는 주된 재료는 장인이 기름을 태워 채집한 검댕과아교입니다. 또한, 송진 성분이나 금속을 재의 재료로 쓰는 경우도 있습니다. 일류 장인은, 이러한 원료를 선별해 좋은 먹을 만들어 냅니다. 먹을 만들기 위해서는, 재료가 되는 검댕이 포함된 연기를 용해시키고, 아교와 잘 섞어낸 뒤, 틀에 넣어 굳혀야 합니다. 장인이 굳힌 먹은 1개월에서 수개월에 이르는 장기간 건조한 뒤, 마지막으로 표면을 갈아 채색하여 완성에 이릅니다. 영상에서 소개되는 먹물을 구입하려면? 이미지인용 :YouTube screenshot 일본의 초등학교에서는 글씨공부 과정이 있기 때문에, 먹물을 시작으로 서예용품도 다양하게 판매되고 있습니다. 서예용 먹에는 고체형태 뿐만 아니라, 묵적(보쿠테키)이라 불리는 액체형 등 여러가지 종류가 있습니다. 유명 제조사인 구레타케, 가이메먹물은 합리적인 가격의 먹물을 많이 취급하고 있습니다. 이제부터 서예를 시작하실 분은, 우선 저렴한 가격의 상품부터 골라봅시다. 일본의 먹물은 세월이 흘러도 쉽게 지워지지 않는 특징이 있습니다. 문에, 옷가지 등에 먹물이 뭍을 경우 세탁해도 좀처럼 지워지지 않으므로 주의합시다. 일본의 먹 장인 소개영상 마무리 사진：서예 영상에서 보시듯이, 서예에 쓰이는 먹물은 일본의 먹 장인이 긴 시간을 들여 만들어내고 있습니다. 먹과 붓을 이용해 아름다운 글씨를 쓰는 서예는, 일본이 자랑하는 문화라고 할 수 있습니다. 영상에서는6:19초부터 천연 광석을 사용한, 색이 첨가된 희귀한 먹을 소개하고 있습니다. 일본 문화에 흥미를 가지신 분은, 부디 먹물을 시작으로 서예용품을 구입해보세요.

名店の寿司職人を紹介した動画について こちらの動画は「ANA Global Channel」が公開した「SUSHI - IS JAPAN COOL? WASHOKU - 和食 （寿司）」です。 銀座にある名店「鮨 青木」の店主、青木利勝(アオキトシカツ)氏のインタビュー動画です。 青木利勝氏が寿司を握っている様子が収録されており、寿司ができるまでの過程が分かり、日本のグルメ・和食、寿司について知るのにうってつけの1本です。 世界で人気のグルメ「和食」とは 世界で多くの方に好まれている日本料理。 2013年12月には和食がユネスコ無形文化遺産に登録されています。 寿司は人気の和食の1つ挙げられます。 日本には魅力的な和食を提供しているお店が多く、いろいろなお店を巡ってグルメを満喫するのも日本観光の醍醐味です。 日本の人気グルメ寿司を紹介 寿司には一体どのような材料が使われているのか、調理する際に一体どういう点に注意しているのかをこちらの動画から知ることができます。 寿司は魚介類の新鮮さで味が左右されるので、グルメを楽しむ際は注意しないといけません。 多くの職人が旬のネタを求め、築地市場等を訪れています。 また、動画の3:23のところで日本人と海外の方との食べ方の違いについて触れている点もチェックしておきたい部分。 青木利勝氏が寿司を作る際にどのような工夫をしているかが分かります。 海外ではアボカド等を用いたカリフォルニアロールをはじめ、ヤムイモの天ぷらを使ったヤムロール等の寿司が食べられているのが特徴的。 人気の和食の一つでもある寿司には様々な種類がある 日本でグルメを楽しむ際、どのような寿司があるか知っておいて損はありません。 店によって色々な寿司が楽しめます。 ・握り寿司 ・巻き寿司 ・稲荷寿司(イナリズシ) ・ちらし寿司 といったものが挙げられます。 中とろ・サーモン・いくら・うに・ねぎとろ・大とろ等の寿司を食べ比べ、お気に入りのネタを見つけてはいかがでしょうか？ また、カウンターで店主に直接注文するタイプの店もあれば、回転ずしのタイプも店もあります。 日本でグルメを満喫する際はそれぞれの違いを知っておきたいですね。 人気グルメ寿司紹介まとめ 寿司は知れば知る程、奥が深い和食です。 日本のグルメを楽しむ際は色々な寿司屋を巡ってはいかがでしょうか？ こちらで紹介した動画は寿司とは一体どういうものかを丁寧に説明しており、和食を知る上で参考になります。 この記事をご覧になって、日本のグルメを満喫してみたい、本場の寿司や和食を味わってみたいと感じていただけたら幸いです。

こちらの動画は「 jbanban」が公開した「「国産ヘリコプター OH-1 ニンジャ」陸上自衛隊 明野駐屯地航空祭2014」です。 こちらの映像は、陸上自衛隊明野駐屯地で開催された航空祭の記録です。 動画にある陸上自衛隊の観測ヘリコプターOH-1ニンジャは、川崎重工業によって製造されました。 侵略上陸したターゲットを低空から偵察して戦術を支援するのが、観測ヘリコプターの役割です。 観測中には静止する必要があるので、OH-1ニンジャには姿勢制御装置が搭載されています。 OH-1ニンジャは、あの人気映画「シン・ゴジラ」で、第三形態のゴジラを攻撃するために登場したことでも話題を集めました。

日本伝統工芸品の「江戸からかみ」ってどんなもの？ こちらは、「伝統工芸青山スクエア」が公開した、「江戸からかみ（唐紙）」の製作工程を紹介する動画「手技TEWAZA「江戸からかみ」Edo Karakami／伝統工芸 青山スクエア Japan traditional crafts Aoyama Square」です。 「江戸からかみ」というのは、和紙にさまざまな装飾を施して作り上げる伝統工芸のこと。 古来より、日本の芸術文化には和紙の存在が密接に関わってきました。 こちらの動画をご覧になって日本に古くから伝わる和紙の伝統技術をご堪能ください。 江戸からかみとは？日本の和紙文化の歴史を紹介 画像引用 :YouTube screenshot 和紙の起源は、平安時代に和歌を書くための詠草料紙にまでさかのぼります。 中世には京都を中心に、和紙が襖や屏風の装飾に使われるようになりました。 江戸時代に入ると徳川幕府の繁栄で江戸城や諸大名の屋敷に多くの「江戸からかみ」が作られるようになります。 これに伴い、高品質な江戸からかみを手仕事で製作する和紙職人も数多く誕生しました。 明治以降、震災や大空襲で江戸からかみの版木や渋型紙はほとんど失われましたが、職人たちによって一部が復刻され、今に至ります。 伝統工芸品「江戸からかみ」の作り方とは 画像引用 :YouTube screenshot 「江戸からかみ」は、版木を使った木版刷りや伊勢型紙を使った捺版刷り、刷毛を使った刷毛引き染め、砂子手蒔きといったさまざまな種類の技法で作られています。 「江戸からかみ」のデザインには、江戸時代の文化や、当時の武家や町人の好みが反映されていいます。 現在でも、料亭やホテルなどの襖や壁紙には、格調高い「江戸からかみ」が取り入れられています。 こちらの動画では0:52より「木版摺り（すり）」、1:06より「具引き」、1:47より「絵の具作り」、2:31より「版木押し」と、様々な職人技をご覧になることができます。 「江戸からかみ」の作品を購入してみよう 画像引用 :YouTube screenshot 「江戸からかみ」の老舗として知られる東京松屋は、職人の匠の技によって生産された襖紙やインテリア和紙などを多数扱う和紙問屋です。 東京松屋で販売されているのはホテルのエントランスや客室を飾るような大きな和紙の作品だけではありません。 「江戸からかみ」を材料として作られた丸うちわや祝儀袋、お正月飾りといった魅力的な小物も多数販売されているので、ぜひショールームショップや通販を覗いてみましょう。 こちらの動画でも4:04より、完成した「江戸からかみ」の作品をご覧になることができます。 高品質な伝統工芸品「江戸からかみ」紹介まとめ 画像引用 :YouTube screenshot 和紙は日本の文化とともに発展してきた産業です。 冒頭の動画の中では、職人が華麗な手さばきで芸術品のような「江戸からかみ」を作り上げる手技が映されています。 日本ならではの伝統工芸品である美しい「江戸からかみ」を使って作られたアイテムを、ぜひ日常生活に取り入れてみてくださいね。

「大谷焼」紹介動画 こちらの動画は「伝統工芸 青山スクエア」が公開した「手技TEWAZA「大谷焼」Otani Pottery／伝統工芸 青山スクエア Japan traditional crafts Aoyama Square」だ。 伝統工芸である大谷焼は徳島県鳴門市で生産されている陶器であり、歴史的文化の深い焼き物として多くの日本人に親しまれている。 大谷焼の起源は1780年にまで遡り、豊後の国（現在の大分県）で作られた物が始まりとされている。 伝統工芸である大谷焼の材料は鉄分の多い堆積粘土だが、もともとは赤土で作られていた。 大谷焼とは 大谷焼の特徴は、その大きさである。 伝統工芸である大谷焼は、酒器・かめ壺・植木鉢などの大きな陶器が有名だ。 この大きな大谷焼を作り方は「寝ろくろ」と呼ばれる独特の文化的製法で作られる。 「寝ろくろ」は、巨大な陶器を制作するために考案された文化的製法であり、陶器を制作する職人に加え、ろくろを回す職人の2人で行われる。 ろくろを回す職人は、横に寝て足でろくろを動かすことから「寝ろくろ」と言われる。 現在では陶器を作るろくろは、機械で回すことが多い。 しかし文化的製法で作られる大谷焼は、人間のリズムでろくろを回すことにこだわっている。人間の作るリズムは機械では再現できるものではなく、職人たちの匠の技があってこそだ。 歴史的文化を大切にする大谷焼は、職人の手技によって作られ、機械は使っていない。 ろくろはもちろんのことだが、こて・亀板（きばん）・柄杓（ひしゃく）など昔ながらの文化的道具を現在でも使っており、伝統文化を大切にしている。 伝統工芸である大谷焼は、阿波地方の伝統工芸「藍染」と深い関係がある。「藍染」は藍を原材料にし、衣類等を染める技法だ。 「藍染」では染料を保存する大きな陶器が必要なため、伝統的にこれに大谷焼が使われてきた。 「藍染」は非常に手間がかかるものの、「藍染」特有の柔らかい緑がかった青色は、現在でも多くの方に愛されている。 「藍染」で使われる大谷焼は「藍甕（あいがめ）」という名称で使われている。 徳島県鳴門市では毎年11月の第2土曜・日曜に「大谷焼窯まつり」が開催されている。 大谷焼陶業協会が主催するこの祭りでは、様々な大谷焼を販売している。 「大谷焼」紹介まとめ 伝統工芸である大谷焼は、大きな陶器として有名な焼き物であり、一般的には美術品として親しまれている。 しかし現在では、日用品などの小さな陶器も作られている。 「大谷焼窯まつり」では、皿・徳利・茶器などの大谷焼が市販の2~3割引で販売されており、祭りの目玉になっている。 また、大谷焼の文化的製法を体験できるイベントや大谷焼名陶展などもあるので、日本の伝統工芸に直に触れたいという方にはおすすめの祭りだ。

石川県能登に伝わる日本の伝統「あばれ祭り」とは？ こちらの動画は「和倉温泉 多田屋 WAKURAONSEN TADAYA」が公開した石川県能登町宇出津に伝わる、「あばれ祭り」を紹介した「あばれ祭 - のとつづり」です。 あばれ祭りは350年以上の歴史がある日本の伝統行事で、無形民族文化財にも指定されています。 このお祭りは、キリコ祭りの先陣を切って行われる勇壮な祭りで、2日間に亘っておこなわれます。 1日目は約40基のキリコ山車が大松明（おおたいまつ）の火の粉を浴びながら無病息災を祈願し、御囃子や掛け声、太鼓に合わせて街を練り歩きます。 2日目には宮神輿が登場し、いやさか広場にキリコと神輿が集結しクライマックスを迎えます。 あばれ祭りという名前は宮神輿を水中や炎の中に投げ込んだり、地面に叩きつけるなどの過激なしきたりから由来しています。 祭りの期間は花火やライブ、屋台なども出て、能登の街はあばれ祭り一色になります。 石川県能登地方に伝わるキリコお祭りとイベント情報 あばれ祭りはキリコ祭りのオープニングを飾る祭りです。 キリコとは巨大な灯篭を模した山車のことで、キリコ吉祥文字と言われる地区ごとの願いや祈りを込めた文字を記し、御囃子や太鼓で祭囃子を鳴らしながら能登の街を練り歩きます。 キリコ祭りは石川県能登地方の住民にとって最も重要な夏祭りと言われていて、毎年祭りの時期には帰省し祭りに参加するしきたりなのだそうです。 特に宮神輿は一年を通じて石川県能登地方の祭りに参加し、貢献した担ぎ手だけが持つことを許されている特別な神輿です。 あばれ神輿の歴史と日本神話のつながり 江戸時代にかけて石川県周辺の能登地方は日本海に面した海上交通の要所でした。 加賀百万石と称された金沢を有し人の往来が絶えない豊かな地域でしたが、降水量が多くたびたび疫病の流行に悩まされていました。 そこで本格的に疫病が流行る前にキリコに魔を封じ、炎で清めたのがキリコ祭りの始まりと言われています。 昔から八坂神社では無病息災の祈祷が行われてきたのですが、肝心の宮神輿にまで悪鬼が取り付いてしまったので、神輿を乱舞させ地面に叩きつけ病魔ごと葬ったというのが神輿の扱いに関する由来です。 八坂神社の御祭祀、素戔嗚命（スサノオのミコト）は神仏習合により牛頭天王と同一格となり、京都八坂神社の祇園社信仰と結びつき、全国に広がりました。 素戔嗚命はヤマタノオロチを退治したことでも有名な日本神話を代表する神様で仏教では薬師如来が同格です。 このため、無病息災、悪鬼退散などのご利益があると言われています。 石川県能登に伝わる日本の伝統「あばれ祭り」のまとめ 石川県能登に伝わる日本の伝統奇祭「あばれ祭り」は1997年に「能登のキリコ祭り」として国から「無形民俗文化財」に指定され、その後2015年に文化庁から日本遺産の最初の18件の1つに選ばれました。 動画では2016年に行われた迫力ある祭りの模様を紹介しています。 来年はあなたも浴衣や、はっぴで石川県能登の「あばれ祭り」に足を運んでみませんか？ 日程やイベント情報、当日の駐車場情報は「能登町観光ガイド」でご確認ください。

日本の文化が詰まった伝統工芸「近江上布」の動画について 「伝統工芸 青山スクエア」が公開した「手技TEWAZA「近江上布」Omi Jofu」では、日本の伝統工芸品である近江上布が職人の工房で、出来上がっていく工程を見ることができる動画です。 日本の職人によって丁寧に作られていく近江上布は、芸術品のように美しく見応えがあります。 こちら記事では、日本の文化が詰まった伝統工芸品である近江上布の魅力や作り方を動画に沿って解説します。 日本の文化が詰まった伝統工芸の近江上布とは？ 日本の文化が詰まった伝統工芸品である近江上布は、夏の上質な着物地です。 日本を代表する麻織物の産地である滋賀県彦根市は、17世紀に発展しました。 近江上布には、生平（きびら）と絣織（かすりおり）の2種類があり、それぞれで布の材料が変わってきます。 生平は手うみの大麻糸を使い、絣は型紙捺染（かたがみなっせん）、櫛押捺染（くしおしなっせん）の絣糸を使って布を作っていきます。 近江上布は、高級扇子、シャツ、ワンピース、ハンカチ、反物、小物、雛人形、浴衣などに使われており、高級素材を使ったこれらの作品はとても魅力的。 日本の夏を快適に過ごせる素材なので、特に衣類がおすすめです。 購入する場合は、明治22年創業の「金剛苑」という販売店が品揃えが多く人気です。 通販でも購入できるので、公式ホームページをチェックしてください。 日本の伝統的工芸品である近江上布の魅力を知り、近江上布の商品を使ってみましょう！ 日本の文化が詰まった伝統工芸「近江上布」の作り方 日本の文化が詰まった伝統工芸品である近江上布は、職人の技術、技法を凝らした作品で職人の手仕事によって出来上がります。 まずは、近江上布の原料となる苧麻（ちょま）から繊維の部分を丁寧に取っていきます。 苧麻を少し濡らすと柔らかくなり繊維が取りやすくなります。 苧麻の繊維を指で裂き、指で撚り（より）ながら繋ぎます。 糸になったら木織り機で布を作っていきます。 江上布伝統産業会館では、伝統工芸士の指導による織り機体験などを行っているので、気になる方はチェックしてください。 日本の文化が詰まった伝統工芸「近江上布」の記事のまとめ 「伝統工芸 青山スクエア」が公開した「手技TEWAZA「近江上布」Omi Jofu」では、日本の文化が詰まった伝統工芸品である近江上布の魅力を知ることができる動画です。 爽やかな着心地が特徴の日本伝統の近江上布。 日本の文化の歴史が詰まった近江上布の作品に触れ、その魅力を知りましょう。

こちらの動画は「Eater」が公開した「Kazumoto Ochiai is One of Tokyo’s Ramen Masters -- First Person」です。 こちらの動画では、かおたんラーメン エントツ屋を営む落合一元さんについて紹介しています。 エントツ屋とは、創業1983年の老舗ラーメン屋で、37年もの間、東京の西麻布に店を出しています。 味だけではなく接客にも拘りを敷いており、客一人一人に対して好みが合うように常に考えられながら接客をされているそうです。 この動画では、そんな味と交流を楽しめるエントツ屋を営む落合一元さんの店主としての考えを赤裸々に語られているので、是非ご覧下さい。

こちらの動画は「ramenwalker」が公開した「町屋『らーめん タンポポ』調理シーンから見どころ満載！オリジナル製法で作られる、鶏の旨味溢れる一杯【ラーメンWalkerTV #228】」です。 こちらの動画では、これまでメディア露出も一切無い隠れた名店の東京都荒川区にある『らーめん タンポポ』について紹介されています。 人気メニューが『鶏まみれ』という名前だけあり、鶏皮スープ+丸鶏スープ+鶏ペーストを組み合わせたスープで、すっきりとした味わいと癖の無い鳥の味を十分に堪能出来ます。 アツアツなメンマも非常に特徴的で、他のラーメン店には無いような新しい味を体験できるお店となっています。 この動画では、そんな『らーめん タンポポ』で実際に解説をしながら食事をされているので、気になる方は是非ご覧下さい。

こちらの動画は「IKKO’S FILMS」が公開した「【調理風景あり】すごい煮干しラーメン凪でスーパーゴールデン＋煮干し激盛りにしたらとんでもない事になった・・・【IKKO’S FILMS】【品川イッコー】」です。 こちらの動画では、煮干しが大量に乗っていることで有名なラーメン屋『すごい煮干ラーメン凪』について紹介をしています。 お店のオープンは2004年、毎月5トン以上の煮干しを仕入れている日本一煮干しを愛していると言っても過言ではないラーメン屋です。 他のラーメン屋でもあるようなネギ増しやチャーシュー増しがあるように、煮干し増しというものがあるのも特徴の一つでしょう。 この動画ではそんな煮干し好きにはたまらないすごい煮干ラーメン凪で実際に煮干し増しのラーメンを食されているので、気になる方はぜひご覧下さい。

鉄板焼きで「だし巻き玉子」と「フワフワの半熟オムレツ」を作る！？ この動画は、愛知県名古屋市にある南風（なんぷう）という鉄板焼きのお店で、鉄板を使って「だし巻き玉子」と「フワフワの半熟オムレツ」を作る様子を撮影した動画です。 南風とは、1996年に創業し、愛知・岐阜・沖縄に13店舗をかまえる居酒屋チェーンです。 この動画では、愛知県名古屋市にある鉄板焼き料理「南風 本店」で、だし巻き玉子と、フワフワの半熟オムレツを作っています。 鉄板焼きでだし巻き玉子やオムレツといったイメージがありませんが、動画では無駄のないヘラ使いで調理を行い、特に1:13から見れるだし巻き玉子を最後にクルクルと回しながら巻くところが見どころです。 ぜひ、その様子を動画でチェックしてみてください。 ◆旨いもの台所 南風 -NANPU- 店舗概要紹介◆ 【住所】愛知県名古屋市北区中丸町1-4-4 南風本社ビル 1F 【交通アクセス】市バス又穂住宅東目の前・地下鉄鶏舞線庄内通駅より徒歩10分 【料金】3000円～ 【営業時間】17:00～24:00 【定休日】不定休 【駐車場】有り 6台分 【電話番号】052-910-3654 【公式ホームページ】旨いもの台所 南風 -NANPU- https://nanpu.co.jp/ 【食べログ】南風 本店 https://tabelog.com/aichi/A2301/A230113/23033046/

こちらの動画は「ramenwalker」が公開した「浅草橋『饗 くろ?』和食やイタリアンで腕を振るってきた店主が手掛けるハイクオリティーなラーメン！【ラーメンWalkerTV #211】」です。 東京都内のラーメン店の中でも、浅草橋にある「饗 くろ?」はかなり人気のお店です。 和食やイタリアンのお店で修行してきたという店主が作る特製醤油そばは、魚介と和だしに背脂を加え、凝縮された旨味を醸し出す絶品のラーメンです。 こちらのラーメンには芳醇な赤ワインで煮込んだ黒豚チャーシューや、タレに漬け込んで焼き上げた富士幻豚などのトッピングが添えられています。 料理のプロフェッショナルが集大成と位置づける至高のラーメンを食べたい方は、ぜひ「饗 くろ?」に足を運んでみましょう。

능악의 유파 중 하나인「간제류」에 대해 말하는 동영상 지금 소개할 제품은「nippon.com」동영상에서 공개한 「간제류로 보는 전통 계승 예절 | nippon.com」입니다. 일본의 전통 예능의 하나인 노. 일본 무용이나 다도, 가부키 등과 마찬가지로 긴 역사가 있습니다. 노는 간제류를 비롯하여 여러 유파가 존재합니다. 유파에 따라서 주인공이나 몸짓, 유의가 다른 것입니다. 이번에는 능악의 유파 중 하나인「간제류」를 다룬 동영상을 소개합니다. 일본의 전통예능을 알고 싶으시면 이 기사와 동영상을 확인해 주시길 바랍니다! 지금까지 전해져 오는 능악의 세계 사진：노 무대 이 동영상에서는 간제류 26세 당원의 간제 키요카즈씨가 능악의 심오함과, 전통을 잇기 위한 고충을 알기 쉽게 해설하고 있습니다. 또, 동영상의 2:38부터 간제 사부로타씨가 춤을 추는 모습을 볼 수 있는 것도 이 동영상의 볼거리입니다! 영상의 1:00부터는 간제 키요카즈씨가 간세 사부로타에게 레슨할때의 모습에 대해 설명합니다. 영상 2:20부터는 「노는 그저 따라하면 되는 것이 아니라, 배운 것을 자신 속에서 승화해야 한다」고 말하며 간제류를 비롯한 능악사의 심오함을 접할 수 있습니다. 영상 3:53부터는 「노의 세계에서는 자신의 예술을 연마해 도달점까지 가져가는 것이 가장 소중하다」라고 말합니다. 간제 키요카즈씨가 아들, 간제 사부로타씨에 대한 마음을 약 5분 간 전편에 걸쳐 볼 수 있습니다. 능악란 도대체 어떤 전통예능인가? 사진：노 능악은 노와 쿄겐의 총칭. 유네스코 인류 무형 문화유산으로 등록되어 일본의 전통 예능 중 하나입니다. ・몸짓 ・가락 ・장단 ・탈 ・장복 ・소품・무대장치 능악에는 위의 여섯가지 기법이 사용되고 있습니다. 능악의 동작에는 선 채로 허리에 힘을 주어 턱을 당긴 자세의 카마에, 바닥에 발바닥을 대고 발꿈치를 들지 않는 걸음걸이의 하코비로 구성되어 있는 것이 능악의 특징입니다. 간아미와 제아미가 활약했던 무로마치 시대(1336년~1573년)에는 카마에가 없었다고 합니다. 가락은 노의 말이나 대사 부분을 담당합니다. 주역인 주인공이나 지우타이(창 담당 코러스)가 담당합니다. 등장인물의 심리묘사등을 표현하는데 중요한 요소입니다. 장단은 피리・소고・대고・북으로 연주합니다. 곡에 따라서는 북을 사용하지 않는 경우도 있습니다. 무대에 방해가 되지 않게 볼륨을 줄이는 등의 기술이 요구됩니다. 탈은 능악에 쓰이는 가면을 말합니다. 주제에 따라서는 면을 쓰지 않는 경우도 있습니다. 장복는 능악에 이용하는 의상입니다. 흰색은 고귀한 존재, 붉은색은 젊은 여성과 같이,사용법이 정해져 있습니다. 무대에는 여러 가지 도구를 사용합니다. 미리 만들어 두는 비교적 큰 것들과 달리 연기 때마다 다시 만드는 것은 제작이 간소해졌습니다. 동영상에 소개된 능악의 간제류란 이미지 인용 :YouTube screenshot 간제류는 노의 유파 중 하나 입니다. 야마토 사루가쿠 4좌중 하나인 유후자키좌에서 유래했습니다. 류소칸아미의 아명인 간제에서 그 이름을 얻었습니다. 유조칸아미 키요츠구가 사루가쿠의 길로 나아간 것이 간제류의 시작이며, 간제류의 역대 종가의 전통이 지금도 이어지고 있습니다. 능악의 세계를 정리 노가쿠의 관세류는 오랜 역사를 가진 노의 유파로 많은 분들이 전통을 계승하기 위해 예술을 날마다 연마하고 있습니다. 간제류의 능악을 감상하고 싶은 분은 먼저 동영상을 통해 능악의 분위기를 느껴보는 것은 어떨까요? 능악의 유파와 종가의 가계도 등을 알아보며 지식을 얻는 등, 능악에는 다양한 즐기는 방법이 있습니다.

こちらの動画は「mrlll」さんが公開した「すきやばし次郎 神様小野次郎」です。 こちらの動画では、ミシュランで8年連続三つ星を貰ったことでも有名な日本を代表する寿司屋『すきやばし次郎』について紹介しています。 握られた寿司はどれもキラキラと輝いていて目でも楽しめる他、味も申し分無しのまさに日本を代表する料理屋として有名です。 あのアメリカの元大統領のオバマさんも訪問をしたことで有名で、人生で一度は行ってみることをおすすめする寿司屋です。 この動画では、そんなすきやばし次郎の職人小野次郎さんが寿司について語られているので、是非ご覧下さい。

에루투루루호 조난사고 이번에 소개해드릴 영상은 ‘WakayamaPref’가 공개한 것으로 일본에서 8,700km 떨어진 친일국가 터키와의 연을 이어준 에투루루루호에 대한 내용을 담은 ‘일본 터키 시대를 초월한 인연 ~에루투루루호가 이어준 우정 이야기~’입니다. 동유럽과 서아시아 사이에 위치한 커티는 친일 국가로 유명합니다만, 그 역사는 지금부터 130년 전인 일본 혼슈 최남단의 와카야마현구시모토 마을에 있는 오시마에서 일어난 에루투투투호 조난 사고에서 시작되었습니다. 1890년 9월 터키 군함이 터키로 돌아가던 중 태풍으로 인해 후나고라라는 암초와 충돌하게 되었고 가시노사키 바다에 침몰하게 됩니다. 지역 주민들이 이때 조난 사고를 겪은 터키인 선원들을 구출하는 작업을 시작한 것에서 터키와의 우호는 그렇게 시작되었습니다. 에루투루루호를 구조한 구시모토 마을 이미지 인용 :YouTube screenshot 터키 에루투루루호 구출 활동을 펼쳤던 이들은 와카야마현 구시모토 마을의 가시노 지구 사람들이었습니다. 당시 사고 통보를 받은 주민들은 구조와 간호 활동을 하였습니다.관련 내용은 1:26에서 자세히 확인하실 수 있습니다. 태풍으로 고기를 잡을 수 없어 절대로 풍족하지 않은 상황임에도 불구하고 옷과 음식을 터키인들에게 베풉니다. 당시 터키인들에게 줄 주먹밥을 담는 데 사용하였다는 나무 상자 ‘모로부타’도 남아 있습니다. 이 내용은 영상 2:43에서 볼 수 있듯 당시 에루투루루호 구호 활동에 참여하였던 주민분의 자녀가 인터뷰하는 이야기 속에서 확인하실 수 있습니다. 이란 이라크 전쟁과 친일의 역사 1985년에 발발한 이라크 전쟁이 한창이던 때, 이란 테헤란에 재류하고 있는 일본인을 구출하는 작업을 벌이게 됩니다. 터키 정부는 파견한 터키 항공기로 이란의 수도 테헤란에 남겨진 일본인 215명을 구조합니다. 이 사건은 친일 국가 터키와 일본이 우호의 연을 맺게 해준 에루투루루호 구조 활동에 대한 보답이라고 합니다. 지금도 계속되는 에루투루루호 조난 사고 위령제 사진：터키 기념관 영상 5:33에서 볼 수 있듯 에루투루루호 조난 사고가 일어난 다음 해부터 주민들은 위령제를 올리기 시작하였고 계속해서 그때의 전통과 교류를 이어오고 있습니다. 지금까지도 5년마다 한 번씩 터키와의 합동 위령제를 올리고 있습니다. 와카야마 구시모토 마을에서는 마을 전체가 식전 준비를 합니다. 영상 6:49에서 볼 수 있듯 2015년에는 터키 기념관을 리뉴얼 오픈하여 유품 발굴 조사로 새롭게 발견된 유품을 전시하는 행사를 열기도 하였습니다. 당시 에루투루루호는 목조로 만들어진 탓에 배 안에 있던 유품은 모두 바다에 잠기게 되었습니다. 이러한 유품 조사는 2008년부터 이뤄지고 있습니다. 많은 조사를 거듭하여 지금까지 터키와 일본을 포함해 7개 넘는 곳에서 유품 전시회를 열었습니다. 영상9:04에서 볼 수 있듯 2015년에 실시한 발굴 조사는 당시 배가 조난되었던 가시노사키 바다에서 작업을 벌였으며 51회의 잠수 활동을 통해 311점에 달하는 유품을 발굴할 수 있었습니다. 에루투루루 리서치 센터에서는 이렇게 유품 발굴 작업을 하고 있으며 지역 어린이들도 보존 작업에 함께 임하고 있습니다. 이미지 인용 :YouTube screenshot 섬에서 유일한 오시마 초등학교에서는 자발 학습 시간에 친일 국가 터키와 일본의 교류에 대해 배웁니다. 터키 인사말을 배우는 모습은 영상 7:34에서 보실 수 있습니다. 또한, 일본을 좋아하는 터키인들이 구시모토 마을 사무소에서 일하는 모습을 영상7:50에서 확인하실 수 있습니다. 영상 8:16에서는 친일 우호의 증표로 구시모토 마을에서 개발한 ‘에루투루루’라는 이름의 장미꽃을 소개하고 있습니다. 친일 국가 터키의 역사를 알 수 있는 에루투루루호 사진：터키 군함 조난 위령비 영상에서 소개해드린 것처럼 와카야마 구시모토 마을 터키 문화 협회에서는 민족 무용 춤, 터키어 배우기, 일본을 좋아하는 터키인과의 교류 등의 다양한 활동을 하고 있습니다. 일본과 터키의 우호 125주년을 기념하여 제작된 영상 ‘해난 1890’도 개봉되었으며 소설과 책으로도 다양하게 출판되고 있습니다. 사계절의 풍경과 세계유산고야산과 구마노가 있는 와카야마에서 우호의 교류를 쌓아온 에루투루루호의 기적의 이야기와 국경을 초월한 우호의 역사를 확인해보세요!

こちらの動画は「KyodoNews」が公開した「永遠の憧れ☆プリンセス お姫様体験が大人気」です。 こちらの動画は共同通信の公開した「お姫様体験」ができるニュース映像です。 女の子の憧れであるプリンセスになれるという体験を牽引するのはディズニーのプリンセスコスチュームを販売するディズニーストアです。 プリンセス気分に浸れる施設として、北海道旭川市の「雪の美術館」では「アナと雪の女王」の雰囲気にそっくりだと人気です。 群馬県高山村のロックハート城では、異国情緒あふれる山間の城に約２５０着以上のコスチュームが用意されており、カップルや女性に人気です。 このプリンセス体験によって観光客も増えました。 ディズニーキャラクターは多様性が増えたことによって、人気をより高めたと分析されています。 結婚や恋愛以外で幸せになるという点でも一線を画しています。