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동영상 기사 1:37
젊은이의 거리·도쿄도 시부야구 「하라주쿠역」이 약 100년만의 리뉴얼. 목조건축의 구역사에서 단장을 새롭게 하여 관광객을 맞이!
예술·건축물- 30 회 재생
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こちらの動画は「KyodoNews」が公開した「山手線原宿駅が装い一新 木造駅舎とはお別れ」です。 JR山手線の原宿駅は、渋谷駅とともに「若者の街」の玄関口として毎日多くの人が利用しています。 これまでの原宿駅舎は大正期の西洋風建築で、インスタ映えするランドマークとして人気でした。 しかし防火上の問題などがあることから、東京五輪・パラリンピックを機に原宿駅の改装がおこなわれたのです。 2020年3月に新オープンした新駅舎はスタイリッシュな見た目が特徴的で、バリアフリー対策も万全で使いやすくなっています。 山手線の利用客は今後、新しくなった原宿駅から明治神宮や表参道といった観光スポットに出かけることになります。 -
동영상 기사 4:55
배리어 프리화 된 일본 관광지를 소개. 많은 외국인 관광객이 방문하는 현재 일본의 배리어 프리 사정은?
현대 문화 뉴스- 76 회 재생
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일본의 관광지 배리어 프리 정보에 관한 동영상을 소개! 일본의 관광지 배리어 프리 정보를 발신하고 있는 캐나다 출신 그리즈데일・베리 조슈아 씨를 소개하는 동영상 「관광지 배리어 프리 정보 발신 그리즈데일・베리 조슈아 씨」입니다. 그리즈데일・베리 조슈아 씨는 장애인용 관광 영어 정보 사이트 「엑세서블 재팬」을 제작해, 일본 관광지 배리어 프리 정보를 전세계로 발신합니다. 엑세서블 재팬이라는 사이트 명은, 엑세시빌리티(액세스 하기 쉬움・이용하기 쉬움)이라는 말이 근원입니다. 근년에는 엑세시빌리티라는 말이, 배리어 프리라는 말과 함께 전세계에서 쓰이고 있습니다. 이 기사에서는 그리즈데일・베리 조슈아 씨와 일본의 배리어 프리에 대해 소개합니다. 동영상에서 소개하는 배리어 프리란 어떤 사고 방식?그 종류를 알아 두자 사진:배리어 프리 배리어 프리는, 장애가 있는 사람이나 간호가 필요한 고령자 등, 모든 사람이 시설이나 거리를 이용하기 쉽고, 생활하기 쉽게 하는 것. 최근에는 일본에서도 배리어 프리법이 시행되어, 거리의 턱을 없애거나 점자 블럭이나 장애인용 화장실(다목적 화장실), 엘리베이터 등의 시설을 설치 하는 등의 움직임이 확산되고 있습니다. 신칸센이나 전철의 손잡이, 저상 버스 등의 교통망, 배리어 프리 호텔 등의 시설도 갖춰지는 중입니다. 동영상에서 소개하는, 일본의 관광지 배리어 프리 대처? 이미지 인용 :YouTube screenshot 그리즈데일・베리 조슈아 씨가 제작한 장애인용 관광 영어 정보 사이트 「엑세서블 재팬」은, 사이트 개설 4년이 경과해, 연간 접속 수는 7만건 이상입니다. 그리즈데일・베리 조슈아 씨는 현재, 도쿄의 복지 시설에서 일하고 있으며, 19살 때 일본 여행시 휠체어를 탔던 그리즈데일・베리 조슈아 씨를 역무원 6명이 옮겨 주던 것이 인상에 남아, 일본의 휼륭함을 전세계에 발신중입니다. 이미지 인용 :YouTube screenshot 그리즈데일・베리 조슈아 씨가 제작한 장애인용 관광 영어 정보 사이트「엑세서블 재팬」 이 처음 일본을 방문하는 사람에게 추천하는 것은 동영상 1:05부터 소개하는 센소지의 참뱃길로, 평평해서 아주 접근하기 쉬습니다. 또한, 휠체어를 타는 분은 경사면을 이용해 인력거를 이용할 수 있는 배려도 있습니다. 동영상 3:31에 소개하는 나리타산 신쇼지 참뱃길 등, 역사 관광지에서도 엘리베이터 도입 등 배리어 프리화가 진행되고 있습니다. 이런 관광지 라면, 선물을 구입하거나 일식을 먹는 등, 모든 사람이 손쉽게 관광을 즐길 수 있습니다. 일본의 배리어 프리 관광지에 관한 동영상 정리 이미지 인용 :YouTube screenshot 도쿄올림픽 패럴림픽에서 해외에서부터 많은 방일여행객을 수용하게 됩니다. 휠체어와 안내견을 사용하는 장애인분들도 일본의 관광지를 즐길 수 있습니다. 소개한 동영상에는, 일본의 관광지 배리어 프리에 관한 대처가 정리되어 있습니다. 일본 관광 스폿 배리어 프리에 대해 흥미가 있으신 분은, 많은 컨텐츠가 갖춰진 그의 관광 정보 사이트에 한번 접속해 보세요. -
동영상 기사 4:58
여자들이 영원히 동경하는 공주·공주를 체험할 수 있는 인기 명소를 소개! 예쁜 드레스를 입고 분위기는 인기 디즈니 캐릭터!
체험・액티비티 현대 문화- 33 회 재생
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こちらの動画は「KyodoNews」が公開した「永遠の憧れ☆プリンセス お姫様体験が大人気」です。 こちらの動画は共同通信の公開した「お姫様体験」ができるニュース映像です。 女の子の憧れであるプリンセスになれるという体験を牽引するのはディズニーのプリンセスコスチュームを販売するディズニーストアです。 プリンセス気分に浸れる施設として、北海道旭川市の「雪の美術館」では「アナと雪の女王」の雰囲気にそっくりだと人気です。 群馬県高山村のロックハート城では、異国情緒あふれる山間の城に約250着以上のコスチュームが用意されており、カップルや女性に人気です。 このプリンセス体験によって観光客も増えました。 ディズニーキャラクターは多様性が増えたことによって、人気をより高めたと分析されています。 結婚や恋愛以外で幸せになるという点でも一線を画しています。 -
동영상 기사 8:15
현역 아이돌은 라면의 초치열한 배틀 존, 세타가야구 칸시치에서 우승한 "세타가야 본점"의 진한 해산물 수프도 즐길 수 있습니다! 전설의 잔을 먹은 노기자카46의 이토 카린의 소감은?
먹거리・미식- 18 회 재생
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ラーメンの超激戦区・環七を制した「せたが屋 本店」の「せたが屋らーめん」とは この動画は「ramenwalker」がラーメン店をご紹介するシリーズで、この動画の回では乃木坂46の伊藤かりんさんをゲストに迎えて、ラーメンの超激戦区・環七を制した「せたが屋 本店」さんをご紹介しています。 「せたが屋 本店」さんは、鮮烈な濃厚魚介スープに国産小麦を贅沢にブレンドした香り豊かなちぢれ麺で、15年に渡り入れ替わりが激しい環七の激戦区でトップを走り続けています。 「せたが屋らーめん」は煮干しや魚介の味、豚骨や鶏ガラ等の動物系の旨味も絶妙にブレンドされており、動画ではその美味しさやこだわりについて詳しく語っているのでチェックしてみてください。 ◆せたが屋 本店 店舗概要紹介◆ 【住所】東京都世田谷区野沢2-1-2 【交通アクセス】東急田園都市線 駒沢大学駅徒歩15~20分 / 渋谷駅 東急バス 野沢龍雲寺循環 野沢龍雲寺徒歩1分未満 【料金】1030円~ 【営業時間】18:00~翌3:00 【定休日】水曜日 【駐車場】お店付近に2台分有り 【電話番号】03-3418-6938 【公式ホームページ】らーめんせたが屋 https://www.setaga-ya.com/ 【食べログ】せたが屋 https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131707/13001417/ -
동영상 기사 8:15
슈퍼 인기 유명 레스토랑 "하카타 잇푸도"는 전 세계적으로 돼지 뼈라면 붐을 일으켰습니다! 노기자카의 사이토 유리가 해외 미식가를 사로 잡은 일품 한잔을 먹는다!
먹거리・미식- 19 회 재생
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博多ラーメンの超人気有名店、博多一風堂とは この動画は「ramenwalker」さんがラーメン店をご紹介するシリーズで、記念すべき100回目のこの動画では、ラーメンを世界に発信し続けるカリスマ店、銀座「博多 一風堂」をご紹介しています。 「博多 一風堂」は、福岡発祥のラーメンのグローバルブランドで、博多ラーメンを牽引するラーメン店の一つでもあります。 現在は海外にも店舗を展開しており、多くの人から高評価を得ているお店です。 この動画でご紹介している銀座店では、店内の壁にラーメンの麺やレンゲが装飾されており、斬新なデザインとなっています。 レポーターの3人はクラシックな名品、「白丸元味」をバリカタ・カタ・普通の麺の硬さでオーダー。 味の評価や、一風堂さんのこだわり等、一風堂の真髄をぜひ動画でチェックしてみてくださいね。 ◆博多 一風堂 銀座店 店舗概要紹介◆ 【住所】〒104-0061 東京都 中央区 銀座4-10-3 セントラルビル1F 【交通アクセス】都営浅草線「東銀座」駅 A7出口徒歩2分 【料金】750円~ 【営業時間】月~木/11:00~翌2:00 金土・祝前日/11:00~翌3:00 日祝/11:00~翌1:00 【定休日】年中無休 【駐車場】無し 【電話番号】03-3547-1010 【公式ホームページ】一風堂 銀座店 - 【一風堂】| Ramen "IPPUDO" https://stores.ippudo.com/1012 【食べログ】一風堂 銀座店 https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13002381/ -
동영상 기사 8:43
신코이와의 초인기 유명 레스토랑 "츠케멘 이치토"가 노기자카 46의 카와무라 마요가 방문합니다! "특제 이세 새우 츠케멘"과 인기 아이돌도 멜로!
먹거리・미식- 20 회 재생
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たっぷり伊勢海老を贅沢に使った「特製伊勢海老つけ麺」。新小岩にある名店「つけ麺 一燈」とは この動画は「ramenwalker」さんがラーメン店をご紹介するシリーズで、この動画の回では乃木坂46の川村真洋さんをゲストに迎えて、新小岩にある名店「つけ麺 一燈」さんをご紹介しています。 「つけ麺一燈」さんは、新小岩にある名店「麺屋一燈」さんのすぐ斜め向かいにお店を構えており、麺屋一燈の第4ブランドとして2015年にオープンしました。 現在、小岩店は残念ながら閉店してしまっているようですが、新宿にもお店があるので、ぜひ行ってみてください。 メニューには濃厚煮干しつけ麺や、サバカレー等幅広いメニューが揃う中、この動画では「特製伊勢海老つけ麺」をご紹介しています。 大量の伊勢海老に銘柄鶏でとった鶏白湯を合わせたスープは奥深く上品な味わいが特徴。 味について動画で詳しく語っているのでチェックしてみてください。 ◆つけ麺一燈 店舗概要紹介◆ 【住所】東京都新宿区西新宿7-9-13 大国屋15ビル 【交通アクセス】JR新宿駅 西口より徒歩5分 / 地下鉄 新宿西口駅 D5出口より徒歩1分 【料金】830円~ 【営業時間】11:00~15:00 17:00~22:30(L.O.22:00) 仕込みがなくなり次第終了 【定休日】日曜日 【駐車場】無し 【電話番号】03-5348-5622 【公式ホームページ】つけ麺 一燈 http://tukemen-itto.com/ 【食べログ】つけ麺 一燈 新宿 https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13240964/ -
동영상 기사 8:17
시나가와의 초인기 유명 가게 "롯카샤 오사키점"이 노기자카 46의 호리 미오나가 방문! 농후한 츠케멘 붐을 일으킨 행복의 잔을 먹은 현역 인기 아이돌의 인상은?
먹거리・미식- 23 회 재생
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レジェンド・オブ・つけ麺!超人気有名店の「六厘舎 大崎店」とは この動画は「ramenwalker」がラーメン店をご紹介するシリーズで、この動画の回では乃木坂46の堀未央奈さんをゲストに迎えて、超人気有名店の「六厘舎 大崎店」をご紹介しています。 「六厘舎」さんは、濃厚つけ麺ブームを牽引したレジェンド・オブ・つけ麺! 2005年に三田遼斉さんが大崎で開業し、瞬まに六厘舎の名前を全国に轟かせました。 しかし、あまりの人気ぶりに行列が絶えず、2009年に近隣住民への配慮のためやむなく一時休業。 2014年4月、店舗を増やしさらなる飛躍を遂げた六厘舎は大崎の地に再び戻ってきました。 長年愛され続けてきた「六厘舎」の味の魅力を動画でたっぷり語っているので、ぜひチェックしてみてくださいね。 ◆六厘舎 大崎店 店舗概要紹介◆ 【住所】東京都品川区大崎2-11 大崎ウィズシティ 1F 【交通アクセス】JR大崎駅、新西口より徒歩6分。 【料金】830円~ 【営業時間】月~金 11:00~23:00(L.O.22:30) 土・日・祝 11:00~22:30(L.O.22:00) 【定休日】年中無休 【駐車場】無し 【電話番号】03-6417-3566 【公式ホームページ】六厘舎 http://www.rokurinsha.com/ 【食べログ】六厘舎 大崎店 https://tabelog.com/tokyo/A1316/A131604/13167354/ -
동영상 기사 2:20
전 스모 선수가 운영하는 스미다 구의 "스모 요리 고토가우메"의 절묘한 짱코 전골을 즐기십시오! 스모 선수의 큰 몸을 만드는 짱코나베의 비밀이란?
먹거리・미식- 26 회 재생
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元相撲力士・琴ヶ梅の北山聡さんがちゃんこ鍋について語る! ちゃんこ鍋とは、お相撲さんが日常的に食べて体を大きくするための料理です。 この動画では、元相撲力士の琴ヶ梅である北山聡さんが経営する「力士料理 琴ヶ梅」をご紹介した動画です。 動画では、ちゃんこ鍋とは何かをご紹介したり、お相撲についてや、お店を開いたきっかけ等について語っています。 ぜひチェックしてみてくださいね。 ◆力士料理 琴ヶ梅 店舗概要紹介◆ 【住所】東京都墨田区錦糸3-4-4 サガラビル1F 【交通アクセス】JR総武線錦糸町駅北口から 徒歩1分 【料金】4000円~ 【営業時間】17:00~23:00(L.O.22:00) 【定休日】日・祝 【駐車場】無し 【電話番号】03-3624-7887 【公式ホームページ】力士料理「琴ヶ梅」 ちゃんこ鍋とまぐろ料理の店 http://www13.plala.or.jp/kotogaume/ 【食べログ】力士料理 琴ヶ梅 (ことがうめ) https://tabelog.com/tokyo/A1312/A131201/13002961/ -
동영상 기사 2:44
도쿄 미나토구에서 만든 일본 술 "에도 카이조"의 비밀을 탐험하세요! 노포 양조장에서는 흉내낼 수 없는 자유롭고 도전적인 사케 양조가 대중의 관심을 끌고 있습니다.
먹거리・미식- 22 회 재생
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東京・港区で酒造り。自由で挑戦的な「東京港醸造」のこだわりとは この動画は、1911年に廃業した造り酒屋を2011年に復活させた「東京港醸造」の寺澤喜実さんのドキュメンタリー動画です。 伝統が一度途絶えたことを逆手にとった、自由で挑戦的な酒造りで注目を集めています。 東京・港区という都会で造られた日本酒「江戸開城」。 ぜひ、一度味わってみてください。 【公式ホームページ】東京港醸造 http://tokyoportbrewery.wkmty.com/ -
동영상 기사 39:12
일본을 마셔라! 외국인이 일본 술을 즐기면서 일본 전국의 현지인들과 교류합니다!
먹거리・미식- 26 회 재생
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ビール・焼酎・ワイン・日本酒・ウィスキー・カクテル…日本の酒を制覇! この動画は、ディスカバリーチャンネルのジャック・マックスウェルさんが日本の酒事情について歴史やその地の人と触れながら紹介していく動画です。 00:13~箱根ユネッサンで、ワインや日本酒を飲むのではなくお風呂で楽しみます。 02:32~友綱部屋を見学 03:44~友綱部屋の力士とともに「ちゃんこ鍋魁」店で日本酒を楽しみます。 06:25~中央冷凍産業の倉庫で氷作りを見学。 07:04~中央冷凍産業が経営するBar High Fiveで同社が作る氷を使ってカクテルをいただきます。 12:39~関西地方に移動したジャック・マックスウェルさんは、似顔絵商店で似顔絵を描いてもらっています。 13:39~友人のマークとともに日本の飲み会を経験。焼酎やビールで乾杯。 18:43~小西酒造で酒蔵を見学。ひれ酒を初体験。 27:00~大阪の住吉大社で日本伝統の祭りを体験。 33:49~サントリー山崎蒸留所を見学ののち、ウィスキーを飲み比べします。 動画では、飲むだけではなく酒をお風呂に入れて楽しんだり、神道の儀式や御神酒として使用したり、毒を持つフグのヒレを使ったヒレ酒を楽しんだり、様々な酒の形がありました。 皆様もぜひ動画をみて、一緒に体験してみてください。 -
동영상 기사 25:02
다카시마 마사히로가 일본에서 가장 인기 있는 일본 음식 "야키토리"를 만끽! 모두가 알고 있는 요리를 감동의 레벨까지 끌어올리는 한 명의 셰프와의 밀착!
먹거리・미식- 40 회 재생
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ミシュラン1つ星店!日本一予約が取れない焼鳥店「鳥しき」とは この動画は、BSフジ制作の「パレ・ド・Z~おいしさの未来~」で紹介された、東京・品川区、目黒駅から数分の焼き鳥屋「鳥しき」のドキュメンタリー動画です。 ナレーション・進行は高嶋政宏さん。 「鳥しき」の大将の池川義輝さんは、元々サラリーマン。 誕生日に当時お付き合いをしていた奥さんと東京・中目黒の焼き鳥屋の名店「鳥よし」に訪れた際に大きな感銘を受け、27歳でサラリーマンを辞めて弟子入り。 7年弱の修行の後、34歳で独立をしました。 「鳥しき」の焼鳥は備長炭で焼かれ、修行先から受け継いだ50年もののタレ・鶏油・酒・だし醤油・オリーブオイル等を駆使して仕上げられます。 その極上の焼鳥を求め、今や「日本で一番予約が取れない焼鳥屋」と称される程。 「鳥しき」はその実力で、独立からわずか3年でミシュランガイドで1つ星を獲得しました。 現在、志を共にする仲間たちと「焼鳥の達人」という会を結成し、焼鳥を世界へ広めるため勢力を注いでいます。 また、動画でも紹介されていたニューヨーク・マンハッタンにも店舗を持ち、「Torien」として営業を行なっています。 日本でも分店として東京・目黒「鳥かど」、東京・六本木「鳥おか」、京都「鳥さき」、をオープンさせました。 動画では、「鳥しき」の大将の池川義輝さんの焼鳥に対する思いや、焼鳥へのこだわり等を多く語ってくれています。 ぜひ、その情熱を動画でチェックしてみてください。 ◆鳥しき (とりしき) 店舗概要紹介◆ 【住所】東京都品川区上大崎2-14-12 【交通アクセス】目黒駅から徒歩2分 【料金】8000円~ 【営業時間】18:00~22:00(最終入店) 【定休日】月曜、日曜 【駐車場】無し 【電話番号】03-3440-7656 【食べログ】鳥しき https://tabelog.com/tokyo/A1316/A131601/13041029/ -
동영상 기사 3:18
군마현에 야츠바 댐을 건설하는 거대한 중장비! 오랜 세월이 흐른 후, 하치바 아가쓰마 호수는 2020년에 완공되어 많은 장인들에 의해 만들어졌습니다!
생활·비즈니스- 17 회 재생
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群馬県の八ツ場ダム(やんばだむ)とは この動画は群馬県の八ツ場ダム(やんばだむ)のコンクリート打設工事を行なっている動画です。 八ツ場ダムは、利根川の主要支流の一つである吾妻川で、東京や利根川流域を台風による水害から守るために1952年(昭和27年)に計画されましたが、水質問題や当時の建設技術不足、ダム反対運動等により計画が頓挫していました。 それらの問題を長い年月をかけ解決し、2015年(平成27年)にダム建設を開始、2020年(令和2年)3月31日に完成となりました。 ダム湖は全国から集まった約1000件の候補の中から「八ッ場あがつま湖」と命名されました。 長い長い年月をかけてやっと完成した八ツ場ダム。 八ツ場ダムの周辺には道の駅や様々な観光施設がありますので、近くに行ったらぜひ立ち寄ってみてくださいね。 -
동영상 기사 17:04
Sushi Saito는 미슐랭을 계속 차지하는 롯폰기의 유명한 레스토랑입니다! 모두가 존경하는 유명한 가게의 장인들의 집념은 무엇입니까?
먹거리・미식- 28 회 재생
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東京・六本木のミシュラン3つ星店「鮨 さいとう」とは この動画は、「鮨 さいとう」の店主・齋藤孝司さんのドキュメント動画です。 「鮨 さいとう」は、ミシュラン日本上陸1年目で1つ星、2年目で2つ星、3年目に3つ星と、年々星の数を増やし、毎年ミシュラン3つ星を取り続けるすごいお店。 築地市場の仲介人は、魚があるにも関わらず、いい魚がないと斎藤さんには売らないといいます。 メニューは「おまかせコース」のみですが、現在は予約が取れない超人気店。 ネタや鮨に対する思いや、仕込みの様子等を動画で見ることができます。 ミシュラン3つ星店の情熱をぜひ、チェックしてみてくださいね。 ◆鮨 さいとう 店舗概要紹介◆ 【住所】東京都港区六本木1-4-5 アークヒルズサウスタワー 1F 【交通アクセス】溜池山王駅徒歩5分 / 虎ノ門駅徒歩8分 / 六本木一丁目駅から60m 【料金】3000円~ 【営業時間】12:00~14:00 / 17:00~23:00 【定休日】日曜・祝日(但し、連休にならない祝日は除く) 【駐車場】無し 【電話番号】03-3589-4412 【食べログ】鮨 さいとう (【旧店名】鮨かねさか 赤坂店) https://tabelog.com/tokyo/A1308/A130802/13015251/ -
동영상 기사 36:53
롯폰기에 있는 미슐랭 3스타 일본 레스토랑인 류긴(Ryugin)에서는 다양한 복어 요리를 맛볼 수 있습니다. 야마구치 현 시모노세키 (Shimonoseki)의 천연 호랑이 복어는 식도락가들도 으르렁 거리는 보석입니다!
먹거리・미식- 34 회 재생
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山口県・下関産の天然トラフグ使用!「龍吟」が作る最高のふぐ料理とは この動画は、東京・六本木にあるミシュラン三つ星の日本料理店「龍吟」が作るふぐ料理の動画です。 ふぐは下関産の天然トラフグを使用しており、ふぐの捌き方から始まり、数多くのふぐ料理を紹介しています。 2:55~ふぐを捌く 5:39~ふぐしゃぶ 8:00~白子 10:34~焼き白子 15:20~ひれ酒 16:34~黒トリュフと白子のスープ 18:07~御影玉 21:00~春華 花山椒 24:29~温と冷 27:05~四重奏 30:56~希少極上 33:36~色香包 三つ星の日本料理店「龍吟」が作るフグ料理。 見どころ満載となっているので、ぜひ動画でチェックしてみてくださいね。 ◆日本料理 龍吟 店舗概要紹介◆ 【住所】東京都千代田区有楽町1-1-2 ミッドタウン日比谷 7F 【交通アクセス】東京メトロ千代田線・日比谷線 ・都営地下鉄三田線「日比谷」駅直結 / 東京メトロ有楽町線「有楽町」駅直結(徒歩4分)/ 東京メトロ丸ノ内線・日比谷線・銀座線「銀座」駅直結(徒歩5分)/ JR山手線・京浜東北線「有楽町」駅(徒歩5分) 【料金】44000円~ 【営業時間】17:30~23:00(L.O.20:00) 【定休日】不定休 ※webで確認をしてください 【駐車場】無し 【電話番号】03-6630-0007 【公式ホームページ】日本料理 龍吟 | Nihonryori RyuGin http://www.nihonryori-ryugin.com/ 【食べログ】龍吟 https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130102/13001457/ -
동영상 기사 25:42
Hyorokutei Akasaka의 장인은 화려한 부엌 칼 취급으로 뱀장어를 훌륭하게 처리합니다! 영상에서 전해지는 맛은 전 세계 미식가들을 사로잡습니다!
먹거리・미식- 20 회 재생
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瓢六亭 赤坂の職人が魅せる!鰻を捌くところから「うな重」になるまで この動画は、Travel Thirstyが紹介する動画で、生簀からとった鰻を職人さんが捌いて調理し、うな重をいただくまでの動画です。 動画ではうな重の他にも天ぷらや、白焼き等の料理を調理・いただくところも紹介されています。 瓢六亭 赤坂では、ご飯は釜炊き、うなぎや魚は炭火焼となっており、うな重・ひつまぶし・鰻膳・定食・丼等、様々なメニューがあります。 さらにうなぎも天然鰻と国産鰻があるので、食べ比べをするのもいいですね! ウナギを捌いて炭火で焼く職人技をぜひ動画でチェックしてみてくださいね。 ◆瓢六亭 赤坂 店舗概要紹介◆ 【住所】東京都港区赤坂3-16-8 東海アネックスビル 1F 【交通アクセス】地下鉄「赤坂駅」 / 赤坂見附駅から219m 【料金】3000円~ 【営業時間】11:30~15:00(L.O.14:00)/ 平日 17:30~23:00(L.O.22:00) / 土祝日 17:30~22:00(L.O.21:00) 【定休日】日曜日 【駐車場】無し 【電話番号】03-5545-6314 【公式ホームページ】瓢六亭 赤坂 https://kiwa-group.co.jp/hyourokutei_akasaka/ 【食べログ】瓢六亭 赤坂 https://tabelog.com/tokyo/A1308/A130801/13202274/